0001新種のホケモン ★2020/11/01(日) 12:17:27.16ID:CAP_USER
https://i.imgur.com/5ko2g8g.jpg
完全菜食主義ともいわれる「ビ―ガン」※写真はイメージです(Ｇｅｔｔｙ Ｉｍａｇｅｓ)
肉や魚だけでなく、卵や乳製品など動物由来のものを一切口にしない完全菜食主義の「ビーガン」。近年、環境に優しいライフスタイルとして日本でもビーガン対応のカフェやレストランが続々とでき、ちょっとした“ブーム”になりつつある。ヘルシーなイメージの一方で、特定の栄養素が不足しがちといった心配も。専門家に取材した。
＊ ＊ ＊
◆「キンパ食べたい。私、最近ビーガンになったので」
ビーガンの波は“女子会”にも押し寄せている。キンパとは韓国のり巻きで、具は野菜だけという種類もある。30代女性の場合、それまで友人らと集まって食事をするといえば、新大久保の韓国料理店でヤンニョムチキン（鶏のから揚げ）やサムギョプサルを食べるのが定番だったが、次回の店を決める際、とある友人がまっさきにLINEで「動物性抜きがいい」という希望を伝えて来たのだ。
その友人は、コロナ禍の自粛期間中にドキュメンタリーを観て、環境問題に目覚めたという。プラスチック製品はなるべく購入せず、竹の歯ブラシを使う。そうしたライフスタイルの一環として、食生活はビーガンを取り入れているそうだ。
友人の徹底ぶりに驚かされたが、この30代女性も最近、大豆ミートなどの食材を取り寄せて食べることが増えた。ここ数年、毎日肉を食べる必要があるのか、疑問に感じていたという。
「私は似非だから（笑）。きっかけは、ビーガンと公言している人のSNS。若くて、情報感度が高くてすてきな若い子が多かったんですよね。地球にも、動物にも優しい考え方をする人が多かった」
次回の女子会は、ビーガン専門のレストランでの開催になりそうだという。
ベジタリアンが市民権を得ている海外に対し、日本では菜食主義もなじみが薄いこともあってなかなかビーガンは浸透しなかった。ところが、ここ数年、ビーガン対応のメニューがある飲食店が続々とオープン。チェーン店のカフェなどでも大豆ミートを取り入れたメニューなどを用意するようになった。環境意識の高まりからか、若い世代に急速に支持されていった印象だ。
ビーガンは菜食主義の中でも、特に制限が厳しい。「完全菜食主義」とも訳され、肉や魚を食べないことはもちろん、動物由来の食材は一切口にしない。牛乳やバター、チーズなどの乳製品もダメ、卵もダメ、ハチミツもダメ。動物を殺していなくても、人間のために動物を“搾取”しているのがよくないとされるからだ。
肉を食べないというと「ヘルシー」なイメージがある。ただ、普通の食生活をしているものからすると、素朴な疑問がある。
本当に必要な栄養素が足りるのだろうか。そして、「代用肉」はおいしいのだろうか。
(続く)
AERA dot. 11/1(日) 11:30
https://news.yahoo.co.jp/articles/7d00c632c255abc4b77f5862177f3a0970a0113b >>228
基準がブレるのはなんだかなぁとは思うがﾊﾟﾝﾁｮｯﾊﾟﾘみたく他文化強制しなけりゃお好きにどーぞなんだけどな 0230<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/02(月) 09:33:40.35ID:zMwQQcR0
ウナギにウロコがあると発表されたおかげでユダヤ教徒も鰻蒲焼き食べられるようになったよね20年くらい前に
0231<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/02(月) 09:56:39.47ID:tIw2W/Yg
こんな食生活してると、ジョブズみたいに癌になって
早死にするよ。
>>3
だからキムチは完全食ニダ！とかほざきたいのか、このバカヒの子飼いは？ キムチってアミの塩辛や牡蠣なんか入っているよね。ビーガンじゃないじゃん。
0237<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/03(火) 18:07:50.05ID:5tHfh90h
0238<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/03(火) 18:17:50.76ID:GMlb9Xwm
前から思ってたけど、ウリ語って
日本人の感性だと音が酷く汚い
0239<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/07(土) 13:01:12.68ID:PHIRF7wb
>>1
韓国ゴリ押しまじでウザいって
新大久保ですら韓国オワコンでネパールブームになってんのに >>239
ググってみたらスパイスの店とか面白そうだな
なんでマスコミは報道しないんだろ
料理も韓国料理より美味しそうなのに 0241<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/07(土) 13:16:12.45ID:U5h3RJdK
>>234
そうそう、動物性由来の成分をたっぷり入れないと旨くないニダよ 0242<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/07(土) 13:24:58.13ID:+p2UT1mp
気味が悪い語感だね。
腐っているのか？
0243<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/07(土) 13:31:01.72ID:vIQYXEXV
「あエラ」らしい記事だなｗ
ビーガンって動物利用してる人の成果物も当然排除するわけでしょ。
肉食ってる農家が作った野菜は駄目、肉食ってる作業員が作った電気は使わない。
蜂を酷使して作ったハチミツも駄目なら当然そうなるわけでどーやって生活してるんだろ。
0245<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/07(土) 19:34:49.69ID:rGYUtjuI
朝鮮漬けには魚醤とかアミエビ使ってるからビーガンでは無い罠
0246<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/07(土) 19:45:04.72ID:vIQYXEXV
母国思いの朝日の気持ちがよく伝わる記事だねｗ
>>77
いまは嫌いなものも好きにならないと差別でヘイトだからな インド料理の方が肉使わなくても美味しいと思う
野菜と豆と香辛料でかなりの種類の料理が作れる
>>1
で、その際の酒はトンスルだろ？
焼酎に犬の糞を漬け込んだ薬用酒だよ。
チョン独自の銘酒。
あれれ、補身湯（ぽしんたん）はどうしたの？
チョンが大好きな犬鍋だよ。チョンでは食用犬が飼育されている。 0250<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/07(土) 23:19:48.66ID:rGYUtjuI
そもそも韓国料理の多くに使われてるダシダとかも
原材料に牛の骨煮込んだ感じだろ
どこがビーガンなんだよ
新大久保韓国人以外の中国人とか乗っ取られてるって聞いたけど
0254<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/17(火) 12:24:47.49ID:AQtC4t4u
記事にも書いてあるが唯一ビタミンB12だけは必須であるにも関わらず代替えが無い
ヴィーガンはサプリで摂る必要がある
0257<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/30(月) 15:59:13.87ID:STDOlOrD
動物性肥料で育てられた野菜、果実はOKなのか？
トマトは茎や葉に生える腺毛に捕らえられた昆虫がやがて分解されてそれを根から吸収してんだけど
(自ら消化酵素出してないので食中植物ではない)
見なければ、知らなければOKなのかな？
日本旅行に来たユダヤ教のイスラエル人がカップ麺普通に食ってたし
アルコール禁止な宗派のインド人が冷えたビール飲んで「旨い」言うてた
禁止行為のはずの韓国人が強盗や婦女暴行やってるし
0258<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/30(月) 16:03:58.58ID:Q84ReWqb
うんこは動物由来ですがビーガンですか？
0259<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/30(月) 16:14:00.43ID:qZpFphmO
世界的に見るとビーガンは基本的にキムチが大好物だからね。
0260<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/11/30(月) 16:23:00.74ID:zf4G8Psh
韓国語の響きってどうしてこんなに気持ち悪いのか？
0263<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/07(月) 23:14:55.73ID:Dyk3NaMZ
>>1
＞「きっかけは、ビーガンと公言している人のSNS。若くて、情報感度が高くてすてきな若い子が多かったんですよね。地球にも、動物にも優しい考え方をする人が多かった」
何も深く考えず動物かわいそうという不合理な感情だけで突き進む若者と、その若さに目が眩んでホイホイ真似する中年という地獄絵図 >>255
大腸菌とかトイレットペーパーとかは、「肉」じゃないよね。 0267<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/20(日) 20:11:24.02ID:dy8/teYU
toshimosh
https://i.imgur.com/pYUaH2Q.jpg
「魚なら食べていい」
と思う人はたくさんいるけど、
魚も痛みを感じ、
自由に生きたい。
自分たち人間から見た目が一番離れている
動物なので、一番ゴミ扱いされている犠牲者たちです。
動物虐待に加担する選択をしなくても生きていけるのに、
あなたはなぜ暴力という選択を選ぶんですか?
魚も動物です。
食べることによって需要が産まれ、
需要を満たすために、
魚は苦しみ、殺されます。
今すぐヴィーガンという非暴力な選択を選んで、
殺されている動物たちの声になってください。
#fishfeelpain
#goveganordie
#animalrights
cicomichael777
I’m so sorry because when I stopped meat one year I didn’t care that much about them too..
but before turn vegan I was feeling guilty everyday and I’m so glad I’m vegan now.
govegan or die 0268<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/20(日) 20:12:05.83ID:dy8/teYU
toshimosh
いい加減卒乳しませんか?
子牛じゃないんだから
乳製品やめれば?
お乳は母から赤ちゃんのためにある。
これを読んでるあなたは
赤ちゃんですか?
子牛の赤ちゃんですか?
いい年して間接的に牛のおっぱい吸ってるのおかしいと思わないか?
「同じ人間のお乳飲むのおかしいし、
犬のお乳飲むのもおかしいけど、
牛のお乳飲むのは普通でおかしくない」
牛のお乳を飲む・食べることによって、
子牛と母は引き離され、
子牛は男の子だと殺され、
女の子だと繰り返し妊娠させるために育てられ、
子供が産まれたら引き離され、
子供を産めなくなったら、
ナイフで首を切り開けられます。
子牛だと勘違いしているあなたが卒乳しないから牛さんたちは苦しんでいます。
YouTube で 「Dominion 2018」見て、
動物搾取・虐待に加担しない
非暴力的な選択を選んで、
これから動物たちのために
声をあげてください。
0269<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/20(日) 20:12:47.68ID:dy8/teYU
toshimosh
あなたは自分勝手な欲望のために誰かを苦しませています。
苦しんでいる人や動物たちを苦しみから解放するにはあなたが動物性商品を買う・使うことを止めてもらわないといけない。
みんな死にたくないのに、
ヴィーガンじゃないあなたは
死にたくない動物を殺しています。
動物性商品を買うことによって、
需要ができ、
需要を満たすために、
動物はレいプされ、
首を切り開けられます。
今すぐ非暴力(ヴィーガン)の選択をして、
暴力を止めるための活動を初めてください。
0270<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/20(日) 20:12:53.09ID:Tq1j5LdA
くだらねえ宗教を他人に押し付けるな
0271<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/20(日) 20:13:26.13ID:dy8/teYU
toshimosh
週1日ヴィーガン = 週6日動物虐待
に加担する事。
ヴィーガンは動物に対する非暴力と
搾取しないこと。
ヴィーガンでないってことは
動物に対して暴力と搾取をすること。
他の暴力だったら、
週1日だけで許されるか?
週１日だけ人間虐待しない、
週１日だけ子供を殴らない、
週１日だけ犬を蹴らない、
週１日だけ人種差別しない、
週１日だけレいプしない、
週１日だけいじめない、
虐待・暴力される側だったら、
週６日暴力されるって残酷すぎる。
週１回でも、
年１回でも残酷すぎる。
あなたはヴィーガンでない限り、
動物虐待に加担しています。
ヴィーガンでない限り、
動物たちの苦しみは
あなたの責任です。
今すぐヴィーガンという非暴力な選択を選んで、
苦しんでいる動物たちのために声をあげてください。
>>1
ベジタリアンのインド人船員に無理矢理肉を食わそうとしたチョンが何だって？ (=ﾟωﾟ)ﾉ 肉食獣も猛禽類もビーガンに反するから皆殺しだなｗ
おやおやまあまあ、朝日新聞大阪のカツカレーはこっそりやめｗ
0275<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/20(日) 20:49:12.50ID:5w2PGfEe
>>1
朝日の社員は鮮虫ばかりだもんな！そりゃ食うよな笑 水上勉の
土を喰らう日々
我が精進十二ヶ月
ビーガン含めた読めば連中の浅はかな部分が簡単に解る
人とは他の命を頂かなければ生きていけない存在
他の命を頂く以上無駄に成らないように全て食べる
命を頂いた相手に感謝して食べる
本来植物だから無駄にして良いなんてのは無い
0277<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/12/20(日) 21:26:05.76ID:AwOEVzUQ
ソイミートは肉そっくりだよ
まぁ油感がないのはマイナスだけどね
インドの屋台飯を紹介する動画を見ると肉を使う使わないとカロリーの多い少ないは
無関係だと思う