好きな中国料理を語ろう

1名無的発言者2010/11/01(月) 18:55:38
俺はラーメン

317名無的発言者2015/01/31(土) 22:24:48.09
小ぶりな大福500g入った冷凍中国食品を買って来たけど美味しい
中国で買ったら朝鮮豆沙餅と言った表記で売られて大福とは言わない

318名無的発言者2015/02/11(水) 23:24:45.23
  ヨヨイノ ヨイ!    ___   ドン!ドンドドン!     ソレソレ     ソレソレ
     П∧_∧.ミ __ ヽ:::..ヽドンドン!ドンドン!      ∧_∧     ∧_∧
     ∩(# ・∀・) //  i::::::: |Σ           ∩ ・∀・)   ∩ ・∀・)
ドドンガ ヾ冫祭 ⌒lつ  l:::::::::|             ヽ ⊂丿    ヽ ⊂丿
  ドン! (__.八 _._ノ._ノ             ( ( ノ ) ( ( ノ ))
       )_)_) 凵凵 凵              し'し'     し'し'

319名無的発言者2015/02/16(月) 16:48:12.49
地鶏が食べれる地方都市では炭焼きが美味い
ブロイラーとは明らかに違う

320名無的発言者2015/02/16(月) 18:20:13.27
鍋包肉

321名無的発言者2015/02/19(木) 16:26:12.92
勿忘六四天安門

322名無的発言者2015/02/21(土) 05:58:06.46
上海蟹を生きたまま紹興酒に漬けて動きが鈍ってきたところを生で食べる
これを酔っ払い蟹 酔蟹と言い非常に美味

323.日本の中華料理は糞不味い.2015/03/22(日) 14:25:23.85
.
中国人 「日本の中華料理は糞不味い。何あれ?」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1426515281/72-74
.

324名無的発言者2015/03/26(木) 10:19:57.16
日本の中華は味が濃い過ぎ
塩分多過ぎ
世界的に観ても日本料理は塩分が多過ぎ
だから高血圧 脳血管 心臓血管 食道がんでの死亡率が高い

325名無的発言者2015/05/16(土) 14:04:53.21
1990年代は3元出せばデカイ月餅が買えていた
日本の中華街で買えば一個500円以上
月餅大をお土産に50個買って帰るやつがいた
兌換紙幣が廃止された1994年が1元≒10円 一万円が約950元
今は一万円を人民幣に変えたら手数料を引いたら500元にもならない
全ては安倍の売国政策が悪い

326名無的発言者2015/06/26(金) 12:25:04.07
中国で、密輸冷凍肉10万トン押収、40年前の肉も
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150624-00000032-jij_afp-int

「ドアを開けた途端、悪臭がして、吐きそうになった」

327名無的発言者2015/06/26(金) 16:21:23.67
>>326
20年前は瓶ビールや炭酸水でさえ冷えてない状態で売っていた中国で40年前に10万トンの過剰在庫
あり得ません
ビールや炭酸水をどうしても冷やして売りたいなら氷水で冷やして売っていました
現在でも精肉は屠畜仕立てを吊るし切りで売る所がほとんど
1990年代の中国に行った事が無い反中記者とバカウヨ>>326の頭の悪さが滲み出ている

328名無的発言者2015/07/24(金) 17:46:15.26
10年物紹興酒24g甕 送料 税込 14040円

安い! 買った

http://store.shopping.yahoo.co.jp/kaikashoji/6854.html

329名無的発言者2015/07/24(金) 20:28:02.98
>>327

そんなに必死にならなくてもw

330名無的発言者2015/08/20(木) 15:30:56.94
舌尖上的中国シリーズ  
中国の食がよく分かる良番組

https://www.youtube.com/watch?v=LmSH2lZqUD0

331名無的発言者2015/08/20(木) 19:13:39.56
>>330
1作目?以外日文の字幕が無くていやーん><

332名無的発言者2015/08/25(火) 14:01:02.48
>>297
乾貨を知らんのか

333名無的発言者2015/08/25(火) 14:37:27.74
>>332
乾貨と言えるのは鮑魚や干し貝柱 蛙の脂肪、ある種の魚の浮き袋や冬虫夏草の様な乾燥させた漢方の事で
松茸は入らない
松茸自体中国人は有難がらないが近年は日本の影響で高級食材化している
>>297の大連の空港で売られていたものはおそらく北朝鮮産
経済制裁で日本に直接売れないから中国経由で日持ちの良い干しきのこにして売っている
しかし日本の空港の検閲で見つかればおそらく没収

334名無的発言者2015/08/25(火) 14:50:51.77
大事なのを忘れた魚翅も
乾貨商を何度も回ったけど干し松茸を扱っているのなんか観た事が無い
きのこなら霊芝や木耳(高級な種類)の方が松茸より重宝されるし高値

335名無的発言者2015/09/29(火) 18:02:30.80
この時期に中国の市中で売られている大きな月餅が美味い
直径7.5cmくらい
豆沙(あんこ)は日本っぽいけどナッツ類や椰子餡や松花猪肉が入ったやつがおいしい
一昔は日本の家族や友に100個買ったとか言う奴がいた
デカいのに3〜5元(1元が13円くらいの頃)くらいだった

336名無的発言者2015/10/16(金) 20:31:01.96
ゴキブリ炒め

337名無的発言者2016/10/11(火) 17:04:04.72
パイコーハンって、見た目が比較的最近の料理っぴけどどうなんだろう
あれが一番すき 

338名無的発言者2016/10/12(水) 09:36:52.77
中国ドラマに出てくる水餃子美味しそうお!

339名無的発言者2017/01/29(日) 01:17:06.83

340名無的発言者2017/01/29(日) 17:23:42.13

341名無的発言者2017/01/29(日) 20:33:06.32

342名無的発言者2017/02/16(木) 20:43:21.91

343名無的発言者2017/06/05(月) 21:54:29.45

344名無的発言者2017/06/07(水) 14:46:42.28
勿忘六四天安門!

345名無的発言者2017/06/07(水) 20:03:15.90
焼き餃子とビール!
海老チリとビール!
唐揚げとビール!!
天津飯とビール!!!

346名無的発言者2017/08/08(火) 20:35:38.41
無し

347名無的発言者2017/08/15(火) 09:27:03.28
>>344
無忘侵華日軍在南京的大屠

348名無的発言者2017/08/15(火) 10:32:26.86
中華は全部美味い

349名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 16:50:03.63
今から選挙行って共産党に投票し中華を食べて帰るか

350名無的発言者2017/10/22(日) 23:07:04.16
ギョーザって好き

351名無的発言者2017/10/23(月) 01:51:57.25
マカオタルト

352名無的発言者2018/05/05(土) 10:50:00.17
ぱっさいたん
白菜湯
白菜スープはほんと美味しい
このスープで塩味のエビラーメンもうまい
あとるーすーほいはん
肉糸会飯
かけご飯はやっぱりこれだね
いわゆる中華丼すっちんほいはん五目会飯
よりこれが好き

353名無的発言者2018/05/05(土) 10:51:15.74
ようこうちーてん
腰果鶏点
鶏肉とカシューナッツ炒めも最高

354名無的発言者2018/05/05(土) 10:55:09.90
るーすーものは青椒肉糸ちんじょうるーすーが
有名だけど僕は
醬炒肉糸じゃんつぉーるーすー
もしくは金醬肉糸がすき
豚肉細切り味噌炒め
豚肉ならこれが一番やね

355名無的発言者2018/05/05(土) 10:57:28.40
あと腸詰めは半ナマが最高に美味い!
究極のつまみ

356名無的発言者2018/05/05(土) 13:22:02.49
これはひどい…。添削しとくね。

肉糸会飯 → 肉絲烩飯
五目会飯 → 什錦烩飯
腰果鶏点 → 腰果雞丁
青椒肉糸 → 青椒肉絲
醬炒肉糸 → 醬炒肉絲
金醬肉糸 → 京醬肉絲

357名無的発言者2018/05/05(土) 20:17:42.29
変換の仕方が分からなかったから。。
でもちゃんと中国料理分かる人もいたんだね

358名無的発言者2018/05/05(土) 20:19:39.47
あと、お店によっては会飯とか肉糸とか書いてあるよ

359名無的発言者2018/05/05(土) 20:29:21.50
あと芙蓉蟹より
蝦仁炒蛋が好きだね
あと
とんくう鶏片湯
しいたけと鶏のスープも好き
中国料理は出汁が複雑でいいね

360名無的発言者2018/05/06(日) 13:58:29.27
ホンマでっか!?TVで中華丼は中国には無いと言っていた学者がいるけど
野菜と肉や海鮮を痛めてとろみを付けたものを飯にかけた物は中国の駅弁と言っても過言ではない
中華丼と言う名称は無い 言葉足らず

361名無的発言者2018/05/06(日) 22:30:16.96
什錦烩飯(すっちんほいはん)の日本での通名が中華丼だよ

362名無的発言者2018/05/06(日) 22:31:37.16
什景烩飯じゃないかな

363名無的発言者2018/05/07(月) 08:56:38.41
>>345
結局コレだな

364名無的発言者2018/05/07(月) 14:48:07.18
あと、乃油鮑魚なーゆーぽーゆー
あわびのクリーム煮が好きだね
なーゆーさいしん
乃油菜心
チンゲンサイのクリーム煮もうまい

365名無的発言者2018/05/07(月) 14:49:41.79
冬姑鶏片湯かな?
しいたけと鶏のスープ

366名無的発言者2018/06/08(金) 16:08:55.21
青椒牛肉絲
白切鶏
トマト卵炒め

367名無的発言者2018/06/17(日) 13:30:54.55
おかげのあんかけ

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