【大根/蕪】根菜総合 6株目root vegetables【牛蒡】

1花咲か名無しさん2018/01/29(月) 18:39:27.15ID:sKbKahmu
大根・蕪・牛蒡など根菜について語るスレッドです
畑を深く掘る苦労や工夫なども含めて話し合いましょう

前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1475994187/

147花咲か名無しさん2018/05/08(火) 01:32:35.57ID:qPGuYqfJ
3月の中旬から下旬にかけて播いた春風太ダイコンと春大根が順調に育ってきた。
とはいえ、まだ直径4センチ程度だが。
先日、近所の70代の人から「お前んとこの菜園、ダイコン葉が青々繁っているな」と言われた。
倉庫の裏で周囲からはまったく見えないのに・・・
と思ったら、西側の高い急斜面の草刈りをしたらしく、そこから見たんだそうだ。100メートルくらい
離れているのに、目が良いんだな。

148花咲か名無しさん2018/05/08(火) 09:05:46.05ID:0aDou2L0
大根何本か収穫したら1日でシナシナになってきた
ニンジンもすぐシナシナになる
なんで売ってる大根やニンジンは何日もパリっとしてるのに自分で作った根菜類はすぐシナシナになるん?

149花咲か名無しさん2018/05/08(火) 11:20:29.07ID:pJKAKvYz
真っ昼間や夕刻に収穫してんじゃないの?
葉はすぐ落としてるか?

150花咲か名無しさん2018/05/08(火) 14:18:27.65ID:Mu27wwk5
順調に大きくなってきたと思ったら全部とうたちしてしまった

151花咲か名無しさん2018/05/08(火) 17:57:33.42ID:0aDou2L0
>>149
夕方収穫で葉はすぐ落としてる
大根もニンジンも翌日くらいはいいんだけど2日目からしなびてくる
冷蔵庫に入れても一緒
売ってるのは何日もパリっとしてるのは何かコツがある?

152花咲か名無しさん2018/05/08(火) 21:28:43.17ID:Wws5ODWx
>>151
水かけて店に並べているんだよ

153花咲か名無しさん2018/05/09(水) 10:57:23.76ID:dLqO9kjA
>>151
泥を洗い流して、すぐに調湿保冷する。
細胞の活動を眠らせる。

154花咲か名無しさん2018/05/09(水) 11:32:43.40ID:fzQ3oXi4
初夏〜夏野菜は早朝に収穫しないとだめだわ。
すぐヘナヘナになっちゃうよ。
気温の低い夜間に水分貯めた状態で収穫。
昼間や夕刻に収穫すると干物っぽくなっちゃうよ。

155花咲か名無しさん2018/05/09(水) 12:25:37.59ID:YSzGqqBI
泥を洗わず、家庭菜園の隅にでも植える これが一番

156花咲か名無しさん2018/05/10(木) 11:01:56.10ID:Dme9AgK0
そろそろゴボウの種でも蒔くか

157花咲か名無しさん2018/05/10(木) 11:30:58.06ID:GCKy2fce
>>156
雨予報だったので6日に撒いたわ、昨年サツマイモを作った所、収穫後耕起、3月末に苦土石灰撒いて草退治に再耕起してあった所だから、簡単に鍬で畝作って昨年は30cmおきに撒いたが詰めて育てる方が収穫が楽そうなので2、3cmおきの筋蒔きにした。

158花咲か名無しさん2018/05/14(月) 22:24:08.98ID:4BLDHYAz
2月中旬に蒔いた大師
まだまだトウの気配もなく現在太さ8cm長さ25pです、短めだけどかなり美味しい
http://iup.2ch-library.com/i/i1908274-1526304215.jpg

159花咲か名無しさん2018/05/22(火) 03:04:58.41ID:p2kxyoc/
12月に植えた春風太という大根、3月から4月にかけて収穫できたけど、とう立ちが早かったので、
残りはすぐに「クビ切り」をした。が、そうした大根を掘り出すと、中心部分が黒く変色している。
12月までに旬を迎える大根ではそんなことなかったのに……。しかたなく、黒い部分をカットして
使っていますが、結果的に全体の半分くらいしか食べられません。
この黒い変色、どうすれば防げますか? 来年のために知りたいと思います。@暖地。

160花咲か名無しさん2018/05/22(火) 03:24:13.40ID:YuLBlP+x
とう立ちしたからっしょ
冬なら二年子ダイコンという品種を使うべし
これは美味いしトウ立ちしにくい

161花咲か名無しさん2018/05/22(火) 03:53:00.83ID:1toDcTdE
いやいや、一部はとう立ちしたが、8割方はとう立ち前にクビ切りしたんだけど……
とう立ちした大根って、皮の下2〜3ミリのところにスジが出来て不味いけど、
そうはなってないし。

162花咲か名無しさん2018/05/22(火) 07:01:04.76ID:xEpKcs3V
中心部だけなら黒斑細菌病
多雨での排水不良、切ったことで切り口から細菌が侵入など
対策は高畝にしたり水はけの改善、切らずに雪室土室で貯蔵
放射状ならセンチュウによるバーティシリウム黒点病
対策は連作中止土壌殺菌

163花咲か名無しさん2018/05/23(水) 18:05:08.32ID:olJ/VOsy
趣味で庭で家庭菜園やってまして、この度はじめて大根作ってみました
元気な男の子が収穫できましたよ
https://i.imgur.com/8vS7Rj0.jpg

164花咲か名無しさん2018/05/24(木) 21:21:12.79ID:ma0lQd74
巨根だなあと

165花咲か名無しさん2018/05/26(土) 09:49:13.46ID:jr2ezXy0
モーホーさんが喜んで高値で買ってくれそうな予感www

166花咲か名無しさん2018/05/27(日) 08:22:21.54ID:jJFnBLtc
市場には卸せないなぁw

167花咲か名無しさん2018/05/28(月) 16:41:21.20ID:ZK5NeYXR
そういうの見るよ
農協即売所とか、道の駅即売所とか、もちろん売りものじゃなく飾り物

オバサン達がキャッキャッ言ってるw

168花咲か名無しさん2018/05/30(水) 18:13:56.89ID:1my+/l65
テーブルビートがとう立ちした。
どういうわけか、とう立ちするとアブラムシがわんさかわく。
毎年同じだけど、種取りするので殺虫剤噴霧した。

169花咲か名無しさん2018/05/31(木) 23:54:01.29ID:OP06XHlm
大根は
 葉付きのを買って、喰った跡のを葉付き上部5cmぐらいで植え込んでおくと
 立派に再生するが、下部を切って喰ってしまってるから一本根には成らず
 >>163の様な多数根に成るから、掘り上げるのが楽しみだぞ。

170花咲か名無しさん2018/06/01(金) 03:40:46.81ID:9+BujtUC
159だけど、クビ切りした春風太、まだ食べられるのだが、変色したりして質が悪い。
その部分を除去すると1/3程度しか食べられない。
そうしているところに、春大根が育ってきたので、今ある春風太はもう全部トラクタで潰して
肥やしにしようと思ってる。まだ10本以上あるけどね。

171花咲か名無しさん2018/06/01(金) 06:17:24.90ID:+88fo+qy
持ったいない事を
沢庵用に、干し大根にすれや

172花咲か名無しさん2018/06/01(金) 13:07:29.36ID:7dzxYCpO
良く読んでね。使える部分が1/3しかない。ってことは、そこまでカットする手間が
半端ないんだよ。中央の芯の部分が黒いのもあるしね。

173花咲か名無しさん2018/06/02(土) 02:27:37.15ID:a6JMUsBd
ダイソーの総太り交配春大根の4月までトンネル栽培未だにとう立ちもせず
スーバーのより立派に育って頑張ってる
一箇所2粒蒔きで1苗なのはスーバー以上
2苗は流石に一人前とはいかないけど1苗よりも量は多い

174花咲か名無しさん2018/06/03(日) 21:36:14.35ID:od2B9XXd
あの芯の黒いのは、どういう事なんだろ
なんか悪いモノが入り込んでる?
腐ってる?

175花咲か名無しさん2018/06/03(日) 21:59:58.33ID:NgboQBvd
トウ立ちしまくってる
とても食べるの追いつかないから、トウ立ち前のをどんどん干大根にするか

176花咲か名無しさん2018/06/05(火) 07:09:06.75ID:A9q80hOQ
芯に黒い筋がはぃつた大根
劇不味いから絶対に食わない方が良い

177花咲か名無しさん2018/06/05(火) 20:52:34.39ID:kGeBLkgW
雨が降ると大根が割れるのはなんでだろ
大きく育たないんだよなぁ

178花咲か名無しさん2018/06/06(水) 07:43:39.95ID:ashtuIvH
雨で割れるのは大根だけじゃないけどな。
トマトとかスイカとか、他にもいろいろ割れる。
急激な水分吸収、膨張、破裂。

179花咲か名無しさん2018/06/07(木) 19:53:33.03ID:R2c08ZEi
大根の葉が青虫に食べられて結構スカスカになっちゃったのがあるんだけど、どんくらいの被害になったらもうダメ?
ほとんど葉脈だけとかはさすがにダメだろうけど。

180花咲か名無しさん2018/06/07(木) 23:51:38.83ID:MBoQKcw9
市民農園の堆肥置き場、ダイコンの葉を捨てると翌朝にはダンゴムシがごっそりついてる
青いうちもウリハムシやカメムシやらモンシロチョウやら寄ってきたが、成長速度のほうが早かった
虫に大人気だね

181花咲か名無しさん2018/06/08(金) 17:34:24.77ID:gyLjRHqY
大根が安くなったのは良い事だ

182花咲か名無しさん2018/06/09(土) 16:21:50.82ID:xNVwqbea
大根と蕪の平均作付状況は、比例するんか?

183花咲か名無しさん2018/06/10(日) 04:53:00.29ID:oDau2F8t
3月種蒔きビーツの生育が良すぎ、直径5〜10センチのがごろごろと。

1841752018/06/10(日) 22:35:07.93ID:6WFp0o3J
ダイコン1m、二十日ダイコン1m蒔いて、きのうきょうの雨で芽が出まくり
こんどこそ食べきるぞ

185花咲か名無しさん2018/06/10(日) 22:36:11.82ID:6WFp0o3J
あと株も蒔いてる
はやくぬか漬けにしたいお・・・

186花咲か名無しさん2018/06/11(月) 01:23:17.96ID:sbDPPvyf
春大根がやっと穫れるようになった。
Facebookにアップしてもなかなかイイネが付かなかったが、
変わり種大根をアップするとイイネが伸びた。二股とか曲がったのとか。
なんか違うような気がする・・・・

187花咲か名無しさん2018/06/11(月) 11:45:18.59ID:Fo0bXExs
この異様な梅雨時の台風者襲来が、なんか降雨過剰になり、今時の大根の作付に悪影響が及ばないか

188花咲か名無しさん2018/06/11(月) 22:51:02.64ID:IlE6/cv6
今ごろ大根の種を蒔くなんて一体どこの田舎だよ

189花咲か名無しさん2018/06/12(火) 00:13:41.92ID:/p/WoLHB
大根割れるから全部引き抜いてその辺のおっさんに配ってたら
肥料やりすぎって言われたわ

190花咲か名無しさん2018/06/13(水) 19:18:39.02ID:mEFmx5kM
大根って、そんな貪欲に肥料を喰うのか

191花咲か名無しさん2018/06/13(水) 19:22:04.88ID:olhBE4ww
大根は追肥で硫酸カリだけやっているといいの

192花咲か名無しさん2018/06/15(金) 01:58:30.64ID:HO8sJ9DA
>>188
お前がここに来ることを禁止する。

193花咲か名無しさん2018/06/15(金) 21:56:28.03ID:6V3YsAV7
大根が割れる直接の原因は降雨、または加湿による
急成長で破裂することだが・・・・・
この季節は温度も高いので肥料を控えめに
成長を鈍くしておく、ということも必要だわな。
まあ、若いやつからどんどん抜いて、終わりごろに
ちょっと太いかなというくらいで終了するとか・・・・
むずかしいわな、天候が相手だもの。

194花咲か名無しさん2018/06/16(土) 20:52:09.73ID:6DDIkCwt
大根のサヤを食べるサヤ大根
収穫できたのであちこち配ってみたが
おおむね不評だった
使い道が無いと
味は生で食べたら大根おろしと同じ味
加熱したらしぼんでペラペラに
まだまだ大量に収穫できそうだけどどうしたものか・・・

195花咲か名無しさん2018/06/16(土) 22:24:20.25ID:/cs+KBrg
辛味大根の種を蒔いたよ

196花咲か名無しさん2018/06/19(火) 10:39:10.17ID:UeZ4Qicj
虫にやられた
葉っぱが全然ない
筋だけになってしまった
ここから復活してほしいが難しそう

197花咲か名無しさん2018/06/23(土) 12:36:30.55ID:UwHV+WHr
うちも青虫にかじられまくったけど見つけ次第駆除してたら新しい葉がでてきて今では立派にモサモサしてる。
でもかじられすぎたやつはやっぱ成長が遅い感じ。

新着レスの表示
レスを投稿する