【ほうれん草】ホウレンソウ 3 spinach 【法連草】

1花咲か名無しさん2018/02/10(土) 12:38:41.46ID:Vn9F5Zg8
緑黄色野菜の代表といえばこれ!
健康志向な家庭菜園でも人気モノ。
でも発芽条件・土壌pH・照明などにちょっと気難しさを見せる面もあり??
そんなホウレンソウを引き続き語っていきましょう!


前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1332693496/l50

38花咲か名無しさん2018/02/20(火) 02:35:57.00ID:VWyHIubQ
ほうれん草ってサイトなどで見ると種を水に浸して発芽させると良いとか
書いているけど、直植えでちゃんと水をやればほとんど発芽するよね。
それと、間引きするように書かれているけれど、種の間隔を3〜5センチに
しておくとほとんど間引きの必要もなくたくさん穫れる。というのが、わずか
2年しか作ってない俺の持っているイメージ。

39花咲か名無しさん2018/02/20(火) 08:00:33.93ID:Eh8996OS
ホウレンソウは気温の高い時は芽出しが必要だけど春とか秋は必要ないと
書いて売る本が有る、俺は芽出ししたことが無いけど問題なく出てる

40花咲か名無しさん2018/02/20(火) 10:59:17.63ID:LPbqtsMV
>>38
種を水に浸して発芽させると良いとかいっているのは、
それこそ実際に栽培していない人の戯言にしか過ぎない

41花咲か名無しさん2018/02/20(火) 17:36:00.23ID:Ri6cuCJT
トゲトゲの種の場合は、発芽抑制物質を洗い流した方がいいってのはある
ほうれん草は5℃でも発芽できるらしい

42花咲か名無しさん2018/02/20(火) 18:46:27.27ID:KWLRf3k4
この寒波で直蒔きしても発芽しないのでは

43花咲か名無しさん2018/02/20(火) 18:49:47.68ID:PPmiPFE0
うちは最高温度13℃で最低温度5℃だから余裕っす

44花咲か名無しさん2018/02/20(火) 20:32:01.36ID:KWLRf3k4
そりゃ余裕で直蒔き出来るわ
10日前に芽出しして撒いたのは不織布にビニールトンネルかけて完全防御

45花咲か名無しさん2018/02/20(火) 21:21:45.63ID:KWLRf3k4
>>40
氷点下の1月や2月に蒔くときは時期外れだし芽出し必要だと思うけど

46花咲か名無しさん2018/02/21(水) 00:24:51.15ID:pYiFpYVQ
大寒波だと2月蒔き春ほうれん草は基本芽出し室内育苗だろ
てかさすがに手間がかかりすぎ

47花咲か名無しさん2018/02/21(水) 11:32:18.47ID:80m6MLZ3
芽出ししたホウレンソウを先ほど撒きました。発根に4日かかりました。

48花咲か名無しさん2018/02/21(水) 12:21:18.79ID:VQBo8nKE
室内育苗だとしても、種を水に浸して芽出しとか必要なの?

49花咲か名無しさん2018/02/21(水) 12:22:40.27ID:/EnCHGt9
>>48
不要。暇人がやっているだけよw

50花咲か名無しさん2018/02/21(水) 12:32:46.54ID:a0ZUkWzP
>>49
同感

51花咲か名無しさん2018/02/21(水) 13:30:28.87ID:TOIWG5Ux
暇人で家庭菜園の場合
一日水に浸けてから湿らせた紙タオルの上にのせてダンボール箱にいれて発根させた
半分発根した頃に発根したのと発根前を2〜3個セルトレイに植えて
深さがある箱に入れゴミビニールをかぶせビニールとンネルで室外育苗してる
室内だと早いけど夜に黒いゴミビニールをかぶせなきゃいけないから面倒
12日目だけど98穴に100%発芽すると気持ちいいよ室外でも発芽率も90%は優に超えてるし

52花咲か名無しさん2018/02/21(水) 13:40:48.84ID:tVBnUaKf
ホウレン草とか根っこがまっすぐ伸びるものはペーパーポットで植えたいなって思っているけど
家庭菜園ではちょっとやり過ぎかなと躊躇して結局直播しちゃう

53花咲か名無しさん2018/02/21(水) 14:10:17.74ID:TOIWG5Ux
家庭菜園だからいろいろやってみれば良いのでは
本葉が出て植え付けまでに結構根がはるから
ペーパーポットだと植え付けしにくいかなと思って49穴セルトレイを選んでる
ちなみに双葉が出る10日目頃に根は4cmくらいに伸びてるよ

54花咲か名無しさん2018/02/21(水) 14:24:12.64ID:HCtXhoaq
中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』

10CP2

55花咲か名無しさん2018/02/21(水) 14:42:29.29ID:TOIWG5Ux
水浸け12日目でこんな感じでセル穴に100%発芽してる
https://imgur.com/a/bJaFi
あと5日後過ぎくらいにマルチトンネルに植え付けて
トンネル穴を気温に合わせて増やしていって
出来る限り早く育ててトウ立ちしないことを願うだけ

56花咲か名無しさん2018/02/21(水) 16:34:09.16ID:2T5i5lR1
セルトレイに直まき派
ほぼ全てが発芽したし
ホウレンソウ結構優秀

57花咲か名無しさん2018/02/21(水) 16:51:13.02ID:TOIWG5Ux
セルトレイだと歯抜けでも関係ないから直まきでもいいね
ただ芽出ししないと1週間くらい発芽がズレない?
差があると植え付けに苦労しそうで芽出ししてる

58花咲か名無しさん2018/02/21(水) 20:08:33.83ID:SCIrwZHB
直播きで水かけてトンネルなら芽出ない?
地域によって違うのか

59花咲か名無しさん2018/02/21(水) 20:49:15.85ID:TOIWG5Ux
2月に直播きして発芽が揃って育つの?
春ほうれんそうはトウ立ちが怖いので
密植立性にして早く育ててしまいたいから出来る限り発芽揃えたいから安全策を取ってるけど

60花咲か名無しさん2018/02/21(水) 21:24:39.97ID:SCIrwZHB
>>59
そこまで差はないし暖かくなったら一気に育ち始めるから問題ないけどなぁ
どうせビニールかけてるんだから直播きでよくない?

61花咲か名無しさん2018/02/21(水) 21:29:15.03ID:TOIWG5Ux
明日空いてるマルチ穴が100あるので
春ほうれんそうの直播き試してみる

62花咲か名無しさん2018/02/21(水) 21:41:19.09ID:SCIrwZHB
>>61
来週からあったかくなるし問題なくいけると思う
ウチもそろそろ撒くとこ

63花咲か名無しさん2018/02/21(水) 23:13:21.48ID:N2TvQ5hV
そだね〜

64花咲か名無しさん2018/02/22(木) 01:02:17.48ID:EJeWwd2N
風も無く種まき日和かも

65花咲か名無しさん2018/02/22(木) 02:22:04.48ID:O6kiCPuT
>>38
間隔は広くても、間引きしないと小さいのとか大きいのとかバラバラにならない?
それと収穫の時にそれらが混じって品質感が落ちるような気がする。

66花咲か名無しさん2018/02/22(木) 04:19:11.45ID:qf4cmyNz
>>65
農家だけど間引きなんてやってられないから最初から広めに間隔取ってるけどなぁ

67花咲か名無しさん2018/02/22(木) 13:13:54.79ID:EJeWwd2N
早く育ててとう立ちを避けたいから
春蒔きはわざと密植して立性に育ててる
どうしてもばらつきはあるけど仕方ない

68花咲か名無しさん2018/02/23(金) 01:03:42.01ID:2ggCzPXP
>>65
はい、同時期に穫ればバラバラになりますね。けど、大きく育ったのから先に収穫すれば、
残った分もしばらくすると大きくなるので、実用上は問題ないレベルだと感じています。
それでもバラツキはあるんで市場に出すにはムリでも、自家消費には充分です。

69花咲か名無しさん2018/02/23(金) 01:14:58.61ID:889I55oy
>>67
密植するとトウ立ちが防げるの?
それとも収穫が早まるのかな?
雑草も生えにくそうだしいいね

70花咲か名無しさん2018/02/23(金) 01:33:15.10ID:8np+qUyf
密集すると広がらず上向きに立って育つってことかと_VVVVV_

71花咲か名無しさん2018/02/23(金) 01:53:59.55ID:2pN3LTq2
たくさんホウレンソー食ってるけど、ポパイみたいに力が出ないぞ!
缶詰のホウレンソーなら良いのか?
つか、あちこち探したが、ホウレンソーの缶詰なんて見たことがない!

72花咲か名無しさん2018/02/23(金) 02:08:44.34ID:Nz4aqT79
ほうれん草は密植にすると立って早く育つから
春のとう立ちする前に収穫できる可能性が高いってことだな
小ぶり覚悟の戦法

73花咲か名無しさん2018/02/23(金) 04:09:40.33ID:Waab+Dlu
みんな結構色々考えてるんだね

74花咲か名無しさん2018/02/23(金) 09:00:21.71ID:n50rYdzr
ホウ蓮舫「2位じゃだめですか?」

75花咲か名無しさん2018/02/23(金) 10:53:37.06ID:U0Np+ZiA
>>71
不味いという話しか聞いた事が無い…

76花咲か名無しさん2018/02/23(金) 11:00:34.55ID:5rD0JBKH
米で子供がほうれん草嫌いになる原因がマズイ缶詰のせいと言う話がある

実際日本で生から調理したほうれん草を食ったら味が良くて驚いていた米
国人が居たからなぁ

77花咲か名無しさん2018/02/23(金) 14:24:55.44ID:n50rYdzr
ホウレン草って出来過ぎたら缶詰ではなく冷凍して保存するものでしょう

78花咲か名無しさん2018/02/23(金) 15:42:40.30ID:lUAcH5/n
>>77
ホウレンソウの缶詰は冷凍技術が一般化する以前の代物だがアメリカでは今でも売っている。
日本でも昔は冬にイチゴを食べたい人向けにイチゴの缶詰があったが
今はイチゴは生で一年中食べられるようになったのでとうに生産中止になっている。

79花咲か名無しさん2018/02/23(金) 19:26:14.97ID:Nz4aqT79
日本ではホウレンソウの缶詰は売れないな

80花咲か名無しさん2018/02/23(金) 21:45:01.74ID:R+8n8qbC
>>79 中身が空の絵入り「ポパイのホウレンソウの缶詰」なら多少は売れるかもw

81花咲か名無しさん2018/02/23(金) 23:33:10.70ID:Nz4aqT79
西洋種アメリカ産をポパイのホウレンソウの種とうたって発売すれば結構売れるかも

82花咲か名無しさん2018/02/23(金) 23:37:06.86ID:8np+qUyf
ポパイが自前のホウレンソウ食ってた記憶はないが

83花咲か名無しさん2018/02/23(金) 23:48:51.11ID:rO7ToW9q
何も味を付けずに食べる人いる?
おれは茹でたばかりの時、たまにそれをする。
でも、かつお節か、醤油かゴマをかけることの方が多いけどね。

84花咲か名無しさん2018/02/24(土) 02:06:47.18ID:Z0SVoJwI
ほうれん草って、味を付けなかったら特に美味しいものじゃない。
にも関わらず、古代からずっと栽培されてきたのは、その栄養価の高さが理由だと思う。
けれど、栄養学とか科学的分析が進んできたのは近代のこと。
昔の人は、調味料とかあまり使わなかったから、「体が必要とするものが美味しく感じる」
という味覚を持っていたんだと思う。その意識を持って食べると、茹でただけでも美味しいよね。
イヌイットは、アザラシを捕獲したら、真っ先に肝臓を生で食べるのだとか。
焼肉屋で食べるレバーって、火を通して下さいか言われるけど、おれは生で何も味付けしなく
ても美味しいと感じている。この感覚を大事にしたいと思っている。

85花咲か名無しさん2018/02/24(土) 08:09:50.51ID:27qH24hA
糖質

86花咲か名無しさん2018/02/24(土) 08:44:23.76ID:A3iFjgAA
茹でたらゴマ和え。
他にはバター炒め。
煮込む料理には使わない。

87花咲か名無しさん2018/02/25(日) 00:03:26.85ID:dYrsXKiB
旬の冬ほうれんそうは甘いというか美味い完全無農薬で育てれるし
調べたらビタミンCとか夏の3倍とか

88花咲か名無しさん2018/02/25(日) 00:12:56.45ID:UHHmDaxk
>>87
だね
病気もだけど虫来ないのはでかい
無農薬でさらに美味いからこの時期は最高

新着レスの表示
レスを投稿する