X
トマト27
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0641花咲か名無しさん垢版2023/08/12(土) 16:50:35.640
>638
育ててるし売ってるけど一般客には人気ないよ
マウロ、サントリー、パスタ、ボンジョルノ
イタリアンレストランが大量に買ってくれる

一般客は本当に料理好きの変人しか買ってくれん
生トマトに熱を加えて食べるという文化がない
0642花咲か名無しさん垢版2023/08/12(土) 21:05:29.330
>>639
良いですね、来年チャレンジしてみようと

>>641
パスタにはもちろん野菜スープが簡単で最高に美味しいですね
家庭でも手間大してかからないからもっと人気になっても良いと思う
0643花咲か名無しさん垢版2023/08/13(日) 11:15:12.900
>>642
来年も日当たりを改善して育てるつもりですよ
小玉だけどロッソナポリタンも美味しいよ
0644花咲か名無しさん垢版2023/08/13(日) 15:36:14.45M
生食時でトマトジュースみたいな酸味強い味のモノ求めてるんですが何かありますか？
(イタリアンははじめたばかりでやってみたのはサンマルツァーノリゼルバとシシリアンルージュだけ)
0646花咲か名無しさん垢版2023/08/13(日) 20:27:16.80M
トマトジュースの原料はイタリアントマトなので期待して育ててみました
味はフルーツトマトよりは気に入ってます
ただ酸味に関しては(少なくとも自分が試した２種は)期待してたより弱くトマトジュースには全ったく及びません
未熟で取ると酸味はあってもまだトマト味が無くて問題外
トマトジュースってなんであんなに濃くて酸味が強いんだろうか？
0647花咲か名無しさん垢版2023/08/13(日) 21:18:41.50M
お前が未熟と思ってるのが完熟で
完熟と思ってるのが過熟というオチ
0648花咲か名無しさん垢版2023/08/13(日) 22:02:30.77M
未熟と思ってるのはまだ赤くなってないものです
赤くなったら濃い赤にならないうちにすぐ取ります
さらに濃く赤く熟させるとさらに酸味が弱くなるので
0652花咲か名無しさん垢版2023/08/14(月) 06:47:03.100
面と向かってじゃないからって
お前なんてのは雰囲気悪くなるからやめようよ
0653花咲か名無しさん垢版2023/08/14(月) 13:35:21.250
トマトジュース味のトマトが欲しいのか酸味のあるトマトが欲しいのかがよくわからん
サターンとか昔の酸味の多い品種でいいんじゃないの？
0654花咲か名無しさん垢版2023/08/14(月) 19:03:14.200
まあトマトジュース飲んでればいいんじゃないかとは思うよねｗ
色々材料加えた加工食品の味を植物で出すのは無理があると思うし
0655花咲か名無しさん垢版2023/08/14(月) 21:59:17.79M
>>653
昔ながらの〜というのも少しは気になっていましたが
それ以前に昔ながらのがどんな味の事なのかを知らないのではっきりとは言えませんが
たぶんトマトジュースみたいな味のほうです
100%トマトジュース(塩分無し)の様な味だと酸味も強いと思います

初心者からトマトを作ってきて種取って翌年作ってトマトの味の違いなど全く気にかけてすらなかったというか
それ以前の問題の、無農薬でトラブル乗り越えどのようにしてちゃんとトマトを育てれるか、のほうに興味全振りでした

やっと無農薬でちゃんと育てれるぐらいになった頃
昨年原材料100%トマトジュースを飲んだ時に
コレは味が濃くて酸味が強くて自分で作ってるのとは全然味が違うなと思い
初めてトマトの味を気にかける様になりました

問題はトマトジュース原料は無農薬栽培ではないのでこりゃ作るしかないとイタリアントマトをとりあえず試してみました
イタリアントマトも色々種類があるので他の種類はどうなのかとか気になりますね
0656花咲か名無しさん垢版2023/08/14(月) 23:04:43.230
そもそもトマトジュースって加熱して煮詰めて水分飛ばすんだから
そのままであの味になるトマトってあるのか知らん
0657花咲か名無しさん垢版2023/08/15(火) 02:47:57.450
このバカはトマトジュースにビタミンCや酸味料入ってることすら知らんのだろうか
0658花咲か名無しさん垢版2023/08/15(火) 15:12:41.890
横だけど、例えばカゴ〇の夏しぼりとか無塩のオオカミの桃はどうなんだろ？
ストレート果汁でトマト以外何も使ってないのが売りなんじゃ？
0660花咲か名無しさん垢版2023/08/15(火) 19:47:30.100
どちらも「原材料：トマト」だけだよ
ビタミンＣは酸化防止剤としてペットのお茶とかには含まれてるけど、表示がない所を見ると添加はされてないっぽい
って事はやっぱそのまんまなんじゃないの？
0661花咲か名無しさん垢版2023/08/15(火) 21:22:48.890
もうトマトジュースの話はいいでしょ
0662花咲か名無しさん垢版2023/08/16(水) 10:39:14.53M
>>660
ビタミンＣや酸味料が入れてあるかどうかは原材料表示見れば分かるでしょと
0663花咲か名無しさん垢版2023/08/17(木) 11:19:49.790
夫は、生のトマトよりトマトジュースが好き。
私は生のトマトが大好物で、トマトジュースは苦手です。

今育てているトマト、一旦収穫は終わり小さな実をつけているだけです。
0664花咲か名無しさん垢版2023/08/17(木) 18:54:37.000
今年のトマトはもう終わりと元からバッサリ切った
切り口から水がポタポタ落ちてる、すごい吸水力だわ
太い茎がなかなか土に還らないんだよな
0665花咲か名無しさん垢版2023/08/17(木) 19:09:25.79M
うちも今週頭に2株抜いたよ
まだ緑の小さい実は漬物用に確保

上から切り詰めて最後は引っこ抜いた
盛んに脇芽出してるの可哀想だったけど
全体見てもう終わりと判断したんで
0667花咲か名無しさん垢版2023/08/18(金) 16:39:43.960
トマト抜くタイミングって、開花無し結実無しになったらですか？
0668花咲か名無しさん垢版2023/08/18(金) 18:08:16.110
>>667
温度が下がってきたらまた開花結実するから秋トマトを狙うなら一旦実がなくなってもまだ残しておくといいよ
でもそのスペースで冬野菜の予定が控えてるのなら実がなくなり次第抜いていいよ
0670花咲か名無しさん垢版2023/08/19(土) 19:25:25.280
>>668
秋植えでブロッコリー苗を作り、定植時の頃にトマト終わってると良いな。
花咲いても中々結実しないので、涼しくなってから結実するなら
タイミングがどうかなぁ。
毎年、肌寒くなるまで置いといて青い実で終了となってたので、
今年は、早めに諦めるつもりです。
0672花咲か名無しさん垢版2023/08/29(火) 10:50:22.980
>>671
立派な茎で、まだまだ収穫いけそうな株ですね。
うちの麗夏は、そばの立体栽培植物の葉の陰になってしまい
今ひとつの収穫量でした。
麗夏だけは残し、食べたトマトからの数本株は撤去しました。
大雨で、まだ緑の実まで割れていたので・・・
0673花咲か名無しさん垢版2023/09/19(火) 23:14:41.930
家で採れなくなったらスーパーのトマトの値段も上がってるなあ
0674花咲か名無しさん垢版2023/09/20(水) 08:09:27.470
食べたいとかも思わなくなったしな
頭の中はもう大根菜飯と栗ご飯に切り替わってる
0675花咲か名無しさん垢版2023/09/20(水) 09:21:13.63M
愛知〜千葉産が出回ってる頃がピークだったな
0676花咲か名無しさん垢版2023/09/21(木) 04:39:24.230
>>675
今じゃその頃の倍近い値段になってるもんなあ
福島、秋田～青森と北上して最後は北海道か
首都圏では日高地方（平取とか）のを多く見かけるけど、道央以外ではやってないのかな
0677花咲か名無しさん垢版2023/09/28(木) 12:59:54.280
近所のスーパーでは、トマト中玉サイズで120円だったわ。
庭の秋トマトも大玉品種だったのに中玉（卵でいうとMS玉）にまでしか大きくならない。
それにしてもピーマンも人参も高いなぁ。
0678花咲か名無しさん垢版2023/12/07(木) 11:49:35.550
12月になっても数はすくないものの甘いミニトマトが収穫できる。太陽活動のお陰だな感謝感謝
日本が今年も化石賞とったが左翼に脳味噌占拠されたCOP28　沈没だろ
0679花咲か名無しさん垢版2023/12/09(土) 21:21:45.910
もーいーくつ寝ーるーとー
ハイパー種まきタイム
0680花咲か名無しさん垢版2023/12/10(日) 06:07:02.130
来年は種から栽培しようと思っているんだけど、2月に種まきして発芽したら昼間は日の光に当てるために外に出すとして、寒さ対策として夜間は家の中に入れるだけで良い？
電気を消したこたつに入れるとyoutubeで言っている人がいたけど、我が家にはこたつが無い。
家の中は一番寒い時で11℃くらい。＠愛知県南部
0681花咲か名無しさん垢版2023/12/10(日) 12:30:21.520
うちでは毎年1月中旬にポットに蒔いて発芽するまでリビングの暖かいところに置いてるよ
外に出す時はスーパーで果物とかが入ってる透明ケースに入れて風が直接当たらないようにしてる
ケースに入れるときは結露で苗が溶けることがあるから上面に空気穴を開けてね
0683花咲か名無しさん垢版2024/01/21(日) 12:54:23.020
ほれまるとアイコ（保険）の種注文した
あとは苗でイエローかオレンジ系買って
レッドオーレと麗華、桃太郎ゴールドで行く予定
0685花咲か名無しさん垢版2024/01/23(火) 07:14:30.340
私は美味しくて好きなんだけど
トマトらしい青臭さと酸味は低いから、それが好きな人は合わないかも
作りやすいし、赤と出すと華やかだよ
0686花咲か名無しさん垢版2024/01/31(水) 21:13:00.190
イタリア品種のトマトを植えたら煮てもドライも美味しかったので
今年は増やしたいけどもうちょい病気に強いのが良いかな
なんかいい品種あるかな
0687花咲か名無しさん垢版2024/01/31(水) 22:22:57.300
ないっすね
0688花咲か名無しさん垢版2024/02/01(木) 20:11:46.680
味濃いのなら黒系トマトがいいんでないの
病気は尻腐れ以外なったことないからわからん
0689花咲か名無しさん垢版2024/02/14(水) 12:30:38.180
日本のトマトやったことないけど、去年ここで評判良かったから今年は麗夏も植えるぞ
0690花咲か名無しさん垢版2024/02/18(日) 19:47:12.640
カゴメ　トマト苗キャンペーンが始まっていた
以前は凛々子15cm位の苗6本を贈られて来たが、今は直ぐに定植出来そうな苗2本
久しぶりにキャンペーン情報見たが、初心者/上級者と分かれていた
上級者のぷるるんも興味を引くが、初心者のこあまちゃんの方が面白そう
凛々子は加工向けで美味しくないんだよね・・・
トマト飲料のペットボトルが900から720mlの改悪で購入しなくなったカゴメ製品だが、久しぶりに応募してみようかな
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況