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198コメント40KB
一番うまいと思う魚とその料理って何？
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0001名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/24(月) 23:56:18.20ID:7fm14O9Z0
俺はアジの塩焼き
0002名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/24(月) 23:56:49.15ID:yc5nnyr+0
鮭の塩焼き
0007名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:02:02.19ID:lI73R/GR0
塩焼き全般が好き
醤油をかけるのは邪道
0012名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:10:52.32ID:ZTDsgGoG0
しゃけ
ムニエル
0017名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:15:38.78ID:/bnTj/T00
>>15
さんまの肝を食べるなって言われる原因野郎だっけ
死んでほしいわ（´・ω・｀）
北斗の拳のモヒカンが消毒しつくしてくれないものか
0018名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:18:20.98ID:VRrISifi0
ホッケの塩焼き
0019名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:23:17.91ID:XCrzdKaO0
テッサ
0021名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:31:06.99ID:7sIaQlaU0
>>6
かぶった！！www
それもノルウェー産までwww
0024名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:37:07.05ID:UbN0Bkz60
競馬と関係ないやん
秋刀魚か鯖の塩焼きかなぁ
0030名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:45:50.41ID:TPs8+IsZ0
アジ・キンキ・カジキのローテーション
0031名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:48:19.24ID:/TpXysj70
ホッケの塩焼き
0033名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 00:56:38.63ID:GjGxXjTU0
丼のご飯の上に乗っけて頂くカツオ飯は鮮度が命
宮崎県日南市周辺では獲れたても食べられるが、これがメチャ美味い
カツオは一本釣りが一番美味く、近海カツオ一本釣り漁獲量日本一の宮崎県、沿岸カツオ一本釣り漁獲量日本一の高知県、これらに続く一本釣り総漁獲量三位は三重県
スーパーで売ってるカツオは冷凍解凍のカツオなので美味くないし、クルクル寿司も同じ
ちなみに漁獲される種類だと長崎県が一番多く、色々な魚が食べられる
このように魚は御当地で獲れたてを食べるのが一番美味いし、朝獲れた魚がスーパーにも並ぶ
0035名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 01:02:43.62ID:/bnTj/T00
>>22
焼いたの
>>28
ええええええええええ複数の関係ない知り合いたちから
辞めろ言われたから泣く泣く我慢してたのに
食べても大丈夫だったのか？（ＴＴ）人生の数年間分のさんまの楽しみの半分くらいを
損していた
一応念のため検索してみるわ
教えてくれてありがとう　お二人さん >>22 >>28
0036名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 01:02:49.13ID:FAzEWVaa0
鯵のなめろう
0038名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 01:10:48.39ID:/bnTj/T00
（ＴＴ）軽く検索した感じ大丈夫そうだな
どいつもこいつも俺を思って行ってくれたんだろうが…
泣く泣く食べたくてしょうがない気もをよけて我慢してきた数年間が（´・ω・｀）
うえええええええええええええええええええええええええええええええええ
0040名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 01:18:49.00ID:azIiU+c60
エーグヮーのマース煮
0050名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 03:03:39.49ID:6YCSCCqw0
寒ブリの刺身
0052名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 03:09:13.13ID:IRZnXtlr0
石狩鍋
まあ北海道の料理は反則みたいなもんだけど
0053名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 03:09:38.21ID:5xxkXXum0
高級天ぷら屋で食べた新鮮なキスの天ぷら
定食でついてくるキスの天ぷらとかはただの揚げただけのゴミだと痛感した
0054名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 03:22:30.14ID:GjGxXjTU0
横浜だとサンマ定食が８００円とか９５０円だし、田舎だと割りが合わないのかサンマ定食などほぼ見ない
スーパーで買って焼けばいいが、電子コンロなどでは美味しく焼けるわけない
昔ながらの七輪を使って焼くサンマを食べたいし、周りに人がいない河川敷なんかだと大丈夫
だと思うが、日本は世知辛い国になった
0058名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 05:10:53.81ID:SaK/iwpj0
鯨の竜田揚げ たまに凄い硬いやつが混じってるんだよなw
0059名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 05:13:14.52ID:2pJ4QGRh0
サンマの刺し身
0060名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 05:19:23.22ID:J3yRHS+v0
>>54
割りに合わないというか手間がかかるからめんどくさいのだろう
田舎だとゴミも週一とかで臭くなる
0066名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 06:10:56.95ID:rewcFHW90
サバ
刺身からの胡麻サバ、そしてシメの茶漬け
0067名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 06:16:38.96ID:xzZ6pYGz0
カレイ（ヒラメ）の唐揚げ
骨やヒレごとバリバリ食べられるやつ
0068名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 06:20:12.29ID:/jAib/aK0
逆に期待して食ってガッカリしたのは、フグ刺し
赤木が好きそうなので食ったが、カレイと変わらなかった
0069名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 06:33:00.88ID:1HvOo/m90
名前出てないからそうでも無いかもしれないんだが、民宿で出たツボ鯛って魚の干物は凄い美味かった(・ω・)ノ
0070使徒ヴィシャス ◆iz6wceXh0EOM
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2018/09/25(火) 06:38:46.51ID:geLWgHHcO
ここまで鮎の塩焼きなしかよ(。・ω・。ｗｗｗｗｗ)
0072名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 06:44:40.92ID:wZufxX5N0
>>16
まだまだガキだな
最強はアジのクサヤだろ
0077名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:20:38.21ID:oqbvUk440
>>75
青空レストランだろ？
めっちゃ美味そうだった。
0078名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:21:49.96ID:2Nj+Rula0
岩魚の唐揚げ
0079名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:23:46.91ID:HVFj/Bvc0
のどぐろの刺身
0081名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:26:58.31ID:vbZ6vYmh0
赤身のマグロ鮨
0083名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:29:50.16ID:ARZA2XMf0
カワハギの刺身 醤油に肝を和えて食べる
0084名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:35:21.47ID:XCrzdKaO0
>>58
魚ちゃう
0086名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:40:03.63ID:dNXDQIwe0
>>23
戻り鰹は最高です！
0087名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:42:08.20ID:7Mo8dDajO
>>43
これだな
めっちゃ美味しい
0088名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:52:45.62ID:w2NFXLrO0
焼き魚:鯖塩
煮魚:むつ
刺身:シマアジ
0090名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 07:53:42.66ID:YxDUXsur0
自分で釣ってきたキスの天ぷら
これこそ至高
0093名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:19:14.73ID:hAJV8kT/0
子持ちシシャモの焼いた奴にだし醤油かけ
0094名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:28:09.36ID:D7BbClT90
鰯の刺身
0096名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:31:34.60ID:LwFkM23z0
アジの混ぜご飯
0097名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:38:01.57ID:D7BbClT90
「美味しんぼ」の数ある料理の中で一度食べてみたいと思うがまだ食べてないもの

スズキの青竹焼き
0098オースミ ◆HARUKAZ64.
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2018/09/25(火) 08:40:53.87ID:3RrPPR5Q0
オーロラサーモン刺身
0099名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:42:59.21ID:ARZA2XMf0
>>90
わかる
0100名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:45:30.55ID:x/2meGJM0
高知 黒尊のカツオの塩タタキ
0101名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:47:44.86ID:gnOIn+Ns0
ふぐの唐揚げ
本鮪の赤身刺し身
0102名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 08:52:33.14ID:1mrIkbW50
鮃のエンガワ

カラスガレイとかはダメ
0105名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 09:20:34.09ID:WDaHdxT40
伊豆の金目鯛の煮付け
日本海の寒ブリ刺身
0107名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 09:28:31.97ID:MCfM4cl/0
鯖の西京焼きやな。
0108名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 10:25:09.22ID:t3SttRb/0
わしは漁師だけど
刺身なら ノドグロ カマスの刺身だなー
煮付けなら カワハギかなー
0110名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 10:55:52.85ID:GYYAodVe0
うなぎムニエル
0113名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 11:00:54.81ID:Eckg0w6R0
マグロの頬肉のステーキ
0116名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 13:21:20.61ID:Dbe0IrdQ0
>>69
わかるｗ
のどぐろ並に脂乗ってるのに身も弾力あるんだよな！
俺も感動した記憶がある
0117名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 14:21:03.81ID:ZePvAvoW0
>>68
フグは鍋のてっちりならまだイケるが、値段の割にはそんなに美味くもないし、ふぐ刺しは食べたくもないし、あれは見栄えだけ
0119名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 14:27:53.65ID:ZePvAvoW0
サンマが安くて美味いと思う人が多くて安心した
金目鯛の煮付けも美味いし、魚には見えないがウナギの蒲焼があったのも忘れてた
ウナギは国産だと店に白焼きを置いてないと変だよ
マダガスカル産のウナギを安くで食べさせるチェーン店のウナギもあるが、あれはあれで美味い、浅草店には行ったが大阪などにもある
0120名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 14:34:23.88ID:2IH9qKgs0
メザシ
0123名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 16:18:53.79ID:fSxuV+/40
>>103
キンキは茹でて身を醤油につけて食べる
煮汁はジャガイモや椎茸で吸い物を作る
焼いて食わせるのは脂が落ちたのを観光客に提供するやり方だ
0124名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 17:03:52.12ID:3MkbRBy10
アジフライ定食
0130名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/25(火) 21:31:06.10ID:n5GYvEby0
サバの塩焼き
国産より脂が乗ったノルウェー産が好き
0138名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 00:54:47.19ID:Omz0ubfL0
炙った鯖
なんといっても鯖は寿司よし煮てよし焼いてよし
しかも安い上に安定してる
サンマ、マグロ、鮭も口にすることは多いけどおいしさにバラツキが多い
0139名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 01:55:45.52ID:VyXxJa9H0
カジキマグロのムニエル。
中学校の時家庭科の調理実習で作って以来の大好物だ。
0140名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 02:15:34.10ID:HLBZpjPY0
オリジン弁当のフードコートにあるサバの塩焼き定食は安いが二度とゴメンだ
あんなに硬くてサバサバしたサバは食べたことなかったが、何年冷凍保存してたんだろ
0143名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 08:21:12.06ID:vd1LP95+0
>>112
福岡だから大丈夫

北海道で食べた八角の刺身に衝撃
九州であんな脂ののった白身無いから
0144名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 08:39:51.31ID:uLs7mZfd0
西京焼き 最強説
0145名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 08:51:42.62ID:gbTbfpy20
高見さんはミスらっきょうではなくミス立教です。高見さんの事をババアというのは止めて下さい。高見さんは全然見苦しくなくて、むしろ見ていると心が癒されます。高見さんは美人で可愛くてスタイルも良く清廉で性格も素晴らしい完璧な女性です。
0146名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 09:15:40.13ID:5roSc/7o0
西京焼きは高いけど美味いな
あれ考えた奴は天才だわ
0147名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 09:26:22.34ID:cU6HcUa40
食べにくいのが難点だけど、太刀魚は刺身でも煮ても焼いても旨い

イワシやサバもいいけど、普通に売っているものは氷を利かせにくい魚だからあまり・・・
0148名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 09:35:20.28ID:2PKlWto+0
のどぐろの炙り
鯛の昆布〆
0149名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 10:09:35.07ID:cmGd9nb10
ツボダイは確かに美味い
0150名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 10:17:23.58ID:ioZXz0u+0
フジロックで食う鮎の塩焼き
0151名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 11:39:43.69ID:Y3z1JWhq0
>>108
同じく底引き網漁師だけどノドグロが一番旨いな。
刺身、煮付け、塩焼き何して食べても旨い。
あと個人的ににぎすの唐揚げとかすべの煮付けも好き！
0153名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/09/26(水) 12:23:48.07ID:Cqh959Sy0
ししゃも
0154名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 12:36:24.26ID:+zblsHgD0
どうしてサバの味噌煮が出ないの
0155名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 12:39:33.77ID:huhEAgJvO
昔、鰻入り卵焼きって食べたんだけど
すんげえ馬かったよ
0156名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 12:48:31.44ID:4sxEiiyf0
>>92
はいはい、若い子は舌が敏感でちゅねw
肉も脂身が一番好きなんでちょ？
0157名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 12:50:52.71ID:zgKHdO4W0
のどぐろの煮付けだろ
タケーけど
金目より旨く感じる
0158名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 12:52:11.06ID:4sxEiiyf0
>>154
脂がのっていて、臭みも全くなく上手に煮られたサバ味噌は最高だよな。「ご飯のおかず」としては最強かもしれん。
0159名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 12:56:01.28ID:/YItgOUI0
料理は刺身に決まっとるわボケ
0162名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:09:39.90ID:uunTayyo0
>>159
本当に良い魚は、刺身か塩焼きだよねえ
素材の味で十分
0163名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:12:32.00ID:qxvjZMhh0
キンキの煮付け
0164名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:14:42.07ID:0J+3BWBY0
カサゴの味噌汁
0166名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:16:36.41ID:elDFGwo50
鯉の旨煮
0168名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:37:55.52ID:9R7yxE8U0
チヌの塩焼き
0169名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:43:28.81ID:XjDC5zER0
料理というか、解体したてのマグロ。

カマトロ　大トロ　中トロ　赤身

どこも極上の美味さ。店で出るものとは全くの別モノ。臭みもまったくない。
特に大トロより上のランクのカマトロは100g5000円くらいするから普通では手に入らない。

解体したてのマグロの刺身、これは断トツで美味い。
0170名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:44:50.74ID:8LKqsVYa0
アラカブの煮付け
0171名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:48:02.91ID:xoR1Tju80
出張先で何となく食べた金目鯛が美味かった
0172名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 15:49:07.50ID:0Cg3fZJc0
白身魚の刺身にしろ焼き、煮付けなんてたいした差はないやんw

やっぱ青魚が一番やで。
0173たかし ◆GZpghv5LFqdG
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2018/09/26(水) 16:09:18.16ID:w+psNOsW0
刺身に限ってだと、カンパチが最強だと思う。
黒鮪の中トロ大トロより美味いよあれは。
0175名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 16:46:24.01ID:rp9SaXkEO
伊勢で食べたカンパチの煮付けが芸術的うまさだった。どの魚がどうこうでなく漁港近く、そして店の腕前、それにかかってると考える
0176名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 20:09:36.37ID:h2nrN7H00
鯖 水煮缶
0177名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 21:46:32.63ID:zCxzONQb0
鯛のカルパッチョ

酒のアテでは最高だぞ
0178名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 21:58:35.94ID:a74/NwWw0
イワシの天ぷら
0179名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 22:03:41.22ID:cfSBj8k10
ブリ大根
0180名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 22:14:11.96ID:zCxzONQb0
ブリとかハマチが好きな層とは意見は分かれる

俺の場合、肉なら牛肉のしゃぶしゃぶは一口目は美味しいけど長くは続かない

長く付き合える素材の方が、個人的には上位の評価に俺はなるね
0181名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 22:18:43.04ID:kAK2JKc80
>>83
俺も！カワハギの美味しさを知らない奴、多い！
0182名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 22:20:28.67ID:kAK2JKc80
>>154
缶詰のサバの味噌煮こそ最強。ただ最近美味しくなくなってきた…
0183名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 22:26:15.19ID:zCxzONQb0
カツオのステーキ

土佐清水の店で食べたけど絶品だったな
0184名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 22:28:22.66ID:Qcf3hFhu0
カワハギは干した奴でおいしいと思ったけど
刺身食ったことないなあ
それにしても読んでるだけで涎が止まらなくなる
魚ってすごいよねえ
0189名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 22:55:47.91ID:Gq5XsYsD0
>>187
作ってるとこ見た事ないからはっきりした事はわからないが皮と内臓を取っただけの小ぶりのカワハギがそのまま入ってる
具はカワハギとネギだけw
身がしっとりしてて旨いよ
うちは漁師でも海が近いわけでもないから、たぶん母ちゃんのオリジナル料理だなw
0191名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 23:13:13.57ID:Qcf3hFhu0
>>189
へええ母ちゃんのナイスプレーっぽいね
うちの母ちゃんは本人には言えないけど頑張った料理はへたくそだけど
余った野菜を適当にぶち込んだ味噌汁とかその系統の頑張ってない料理がおいしくて
たまに食べたくてしょうがなくなる
0192名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 23:28:08.50ID:nnnSfL+V0
>>97
俺実際に食ったぞ。
出す店を調べたけど無かったから知り合いの板前に作ってもらった。

水気がかなり多くてふっくらして美味いには美味いが、食材原価がかかりすぎ。
計算したら一匹を一人前として2500円くらいになる。
上品な蒸し焼きって感じだが、そこまで手間かけるなら奉書焼きでいいやって思った。
0194名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/26(水) 23:48:52.98ID:eZ2tuNHE0
鮒寿司でお茶漬け
0195名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/27(木) 00:04:54.44ID:kqJxtWoe0
>>191
スレチだけど、わかる！w
余り野菜と挽き肉のオムレツとかめちゃくちゃうまい！
からあげとか天ぷらは買って来いや！って言いたくなる時があったw
0196名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/09/27(木) 00:50:18.00ID:rOeg5f9n0
のり弁の白身のフライ フィッシュバーガーの具も好き
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