【北朝鮮】全国ドジョウ料理コンテスト[11/09]
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【平城１１月９日発朝鮮中央通信】全国ドジョウ料理コンテストが８、９の両日、平安南道平城市で行われた。
朝鮮料理協会中央委員会の主催によって開かれた今回のコンテストには、人民奉仕部門と省・中央機関のサービス単位、平壌市と各道の公共サービス部門の４０余りの単位が参加した。
コンテストは、調理師が現場で指定時間内に調理して出品したドジョウ料理とチュオタン（ドジョウ汁）、ドジョウ角形豆腐汁、ドジョウ揚げなどの料理を評価する方法で行われた。
コンテストでは、玉流館、清流館が特等をし、蒼光サービス管理局、解放山ホテル、慶興指導局、大同江区域総合食堂、平安南道商業管理局が各々１等をした。−−−
http://www.kcna.kp/kcna.user.article.retrieveNewsViewInfoList.kcmsf 生ドジョウキムチ巻きとかの方がインパクトありそうだが もうネズミも蛇も食っちゃって あとは北朝鮮にはドジョウしかいないニダ ドジョウは旨いらしいけど、見た目がダメで食えないわ 北朝鮮は金正恩の恫喝かローカルニュースのどっちかだな。 >>4
25年くらい前、北朝鮮が野菜がないなら肉を食えと言ってた事を忘れないｗ >>9
何でもいいってんなら肉の方が手に入り易そうだし
骨と皮だけか、丸い金属が入ってそうだがな キム「どじょう飽きた。なんか別の料理作れ」
料理人「かしこまりました」
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http://utzop.ryanjlowe.biz/2017111001.html 657cxsa 確かに、まだドジョウが北朝鮮に居るって事が不思議。独裁政治の北朝鮮は、国民の殆どが餓死に近いと聞いてるけど…まぁ、韓国の態度がアレだし、けっこう食糧は在るんだな。 >>21
ドジョウとか、鯉とかナマズとかは雑食性の魚は、なんでも食べるから簡単に増えるよ
たとえ餓死した死体でもねw >>7
北朝鮮ほのぼのニュースは恫喝とセットだね
内容的には「我が国にはこの様に素敵な国民がいるニダ、攻撃したらおまえら批判されると思え」という恫喝と同じ 水がキレイなんだろう。
ドジョウがいるって事は、タニシもいる。
日本も昔はドジョウがどこにでもいた。 どぜう鍋って滅茶苦茶美味い
江戸時代の料理のレベルの高さに驚くわ
明治時代以降の物こそ美味いと思ってる奴は一回食べてみるべき 泥鰌なんてそんなに食べ方のバリエーションないだろ
丸の鍋、裂きの鍋、柳川、天ぷら唐揚げ、泥鰌汁、くらいか
だれかアヒージョで食ってくれないかな
まあ北なら水も綺麗そうだし、そこそこ美味いんでね >>29
結構高いんだよねｗ
だから贅沢品だ、二人で諭吉コースかな >>32駒形どぜうで食べたけどそこまでじゃなかったよ 最近の北朝鮮は反米の話題をそらそうとしているね何故か中国に敵対心丸出ししてるんだが
やっぱ今年に入って色々やらかしたからな ドジョウ料理は鰻屋でも食えたりする柳川とかね 居酒屋でもドジョウの唐揚げとかあるよ。 北朝鮮には丸々太ったブタがいます みんなで食べていいよ。 >>23
中国の鰻の養殖現場がすごいらしいな。
逝っちゃったものをいろいろ放り込むらしい。 どじょうの旬は夏
どじょう鍋は夏に汗をかきながら食うもの こういうとあれだけど
死体を川に入れとくといい感じに増えるんだよな 昔京都で泥鰌食った事が有るが小骨が多くてそう旨いもんじゃないな 鱧の方がよっぽど旨いよ 値段が違うけどねwwwwwwwwwww 韓国でもチュオタン食べるな
北朝鮮だと犬鍋もたべるけど韓国だと
ジエビ料理的な位置付けだけど
北朝鮮場合はタンコギ(甘い肉)と呼ばれて
高級品扱い
韓国より鰻的な立ち位置だと思われる北朝鮮の
チュオタン 夏に食ったな
川魚の専門店でドジョウを10匹ほど買ってきた
最初に酒に浸けてから鍋に入れる、とレシピに書いてあったからそうしたら
苦しそうにもがいていたから酒に浸けるのはやめた
鍋に入れてから急いで蓋を閉じたら中で大暴れして暫くしたら煮えてしまった
骨まで食べられて旨かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
