韓国ではうどん （우동） がどんどん冷麺 （냉면） を駆逐しつつある。
ひところのうどんは 「鍋焼きうどん」 みたいにぐちゃっとしたもの
だったが、最近では 「讃岐うどん」 もかくやとばかりにコシの
強いのが多い。
https://www.youtube.com/watch?v=b8uWpSiLiQM