【毎日新聞】＜中国＞日本食ブーム レストラン２年で倍 改善の流れが強まっている日中関係にとってもプラス材料となりそうだ[12/29]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171229-00000087-mai-bus_all
【北京・赤間清広】中国で日本食レストランが急増している。この２年で店舗数は約２倍になり、刺し身、天ぷらといった日本の味が定着しつつある。安全、ヘルシーという日本料理の印象の良さに加え、訪日旅行客の急増で本場の味に触れた経験が日本食レストランの人気を支えているようだ。
北京市内に２０１３年にオープンした「和縁亭」は席数３００を超える中国でも大型の和食店。銘柄米「ななつぼし」など北海道産の食材を取り入れた本格的な日本料理が売りで、平日も大勢の客でにぎわいを見せる。
海外の日本食レストランは日本人駐在員に支えられているケースが珍しくないが、同店は９割以上を中国人客が占めるという。総料理長の澤野章さん（４３）は「最近は中国料理レストランでもメニューに刺し身を加える店が増えてきた。日本料理が市民に身近な存在になっていると感じる」と話す。
在中国日本公館の調査によると、中国の日本食レストラン数は１７年時点で約４万８００店。１５年調査で約２万３１００店、１３年調査では約１万６００店にとどまっており、２年で約１．８倍、４年で約３．９倍という急増ぶりだ。
農水省の推計では海外の日本食レストラン数は約１１万８０００店（１７年時点）。約３分の１が中国に集中している計算だ。以前は北京、上海といった大都市が中心だったが、江西省の増加率が２年で約９．１倍、河南省が約５．８倍になるなど最近は中国内陸部への浸透ぶりが際立つ。
沿岸部より人件費の安い内陸部は近年、成長率が高まっている。中国メディアは、個人所得の向上に伴い「安全・安心」な食を求める消費者が増えたことが日本食人気につながっていると分析。訪日旅行客の増加で日本食に触れる機会が多くなったことも背景にあるとみられる。
日本料理に対する良好なイメージは、日本食レストランにとっても追い風だ。中国に６００店舗以上を展開する日本食チェーン「味千拉麺」は１２月から中国内の店舗で日本産米の使用、販売を始めた。担当者は「安全でおいしい日本の食に対する需要は高く、日本のチェーン店としても絶好のアピール材料になる」と話す。
在中国日本大使館も来年１月から日本食の魅力を紹介するキャンペーンを計画中だ。中国ではスーパーの鮮魚売り場に刺し身が並ぶなど日本食は中国人の食卓でも定着しつつある。中国での日本食人気は、改善の流れが強まっている日中関係にとってもプラス材料となりそうだ。 俺は青椒牛肉が好きだがシナチョンと差別が死ぬほど嫌いなんだ 毎日新聞？
お前が言わない方が良い。
その方が日中関係は良好だ。 中国の和食の店では生卵出してるのかな？
和食メニューにはすき焼きがあるだろ。
すき焼きには生卵がつきものだが、これがだめという外国人が多いよ。
中国人留学生で卵かけご飯が食べられないという人多い。
食べてみるとおいしいというのだが。
鶏卵が生で食べられる国は少ない。
サルモネラ菌で汚染されているのが常識だから。
加熱調理してないと中毒する恐れ。
日本では養鶏所の衛生管理が徹底しているから生卵大丈夫。 泥棒帝国主義国家の糞シナとの関係改善などする必要はない 表面だけだよ。
そもそもすでに共産主義でも無い中国共産党は、
その権力によって人民を支配してるだけの組織。
民主主義国家は支配抑圧された人民の助けを求める叫び声を無視出来ない。 日本人は古代シナには尊敬と敬意がある が今の共産党シナは軽蔑と嘲笑の対象なんだぜ
習近平はいつか日本を植民地、属国にして国家発展の起爆剤にしたいのが見え見えだわ >>38
日本企業は「腰を据えて」というのが好きだが、こと中国に関しては素早く撤退できる構えが必要だよね
向こうがドライに接するならこちらもドライに構えないと 最近の流れは間違いなく日中改善なんだよね
長期政権の効能の一つだと思うわ、すぐ首が変わるんじゃ意味無いからな
対中関係ってトップの意思がかなり影響あるからな対米関係よりも ウナギと、マグロと、秋刀魚は和食の中でも特に不味いから、中国の人は食べない方がいいよ
現地の日本人が食べてるかもしれないけど、あれはイシマタラとかマトボッククリとか呼ばれる罰ゲームだよ
いやいや食べてる まだ、日本にある中華料理店の十分の一にもならないな ブームで関係改善した例ってあったかな？
一見関係ありそうな事柄だけどデータ採れてるのかね
出来なきゃただの詐欺の手口みたいなもんだ シナチクには腐った生魚食わせてアイヤー言わせてりゃいい 中国では、トマトと、卵の料理が定番らしいけど
自分、知らなかったよ 中国の家庭料理みたいなものなのかな？
数々の中華料理 蒸し鶏のガーリック・ソース添え。とか 北京ダックとか、円柱のまな板を削って使う。とか、カメ入りの紹興酒なら知ってるのに… いいんだけど、支那人に日本食の良さが伝わると、魚を取り出すのが心配だ
日本食はメジャーにならなくても良い。国内で日本人が日本食の良さを得られるように
してくれよ 志那の乱獲で漁獲量が減っているからマイナスにしかならない ＞＞中国での日本食人気は、改善の流れが強まっている日中関係にとってもプラス材料となりそうだ。
この記者は認識が中学生から成長してないな、中国共産党と中国料理が関係ないように、安倍政権と日本料理は関係ない。 >>1
日米同盟が強固だから
中国は仲良くしようとする。
劉備と孫権が仲が良いときは
曹操も手出しできない。 毎日新聞は不思議な新聞社と思うが。親韓派と親中派が入り混じって記事を書いている。両派の関係はどうなんだろうな？ 中華料理が流行ってるから中国の好感が高いかと言うとソウデモナイキガ 朝日毎日東京は日中日韓友好書かないと読者に怒られるの？ 味千は美味いね。
毎日、香辛料だらけの中華料理食わされたので、ものすごくホッとした。
普段あまり豚骨は食わないんだが、それでも存在が有難い。
天津で食った札幌味噌ラーメンは最悪。
あれを日本のラーメンとして出していると思うと腹が立つ。 中華料理もいろいろ味のバリエーションがあるのにな。
ヘルシーなのも、きっとあるんだべ？ >>4
そこを取られると日本には死活問題なんだよな >>12
うむ
役人のお膳立てに真面目につきあってはいかん アメリカが自国の食文化を他に広める・・・自国産輸出で相手国を支配できるから
日本食（天然資源や輸出が頼み）を海外に広める・・・奪い合いで、当然に日本が損する
世界で人口が増え続ける中、同じ食材を大勢で奪い合うぶん、日本が損するのが道理
各国で地産地消が増えれば
日本向けは優先度が低下し、高騰して輸入額は増え、日本の国富が流出する
＞ 世界中で外国人によって買い漁られ、日本人が「買い負け」するようになたのである。
★＞ 「買い負け」という用語は、2007年の『水産白書』で初めて使用されたものである。
★＞ 食料争奪戦で日本は連戦連敗の惨状にある。
……
＞ 食糧を、軍事、石油に次ぐ第3の武器として宣言したのは、
＞ 1974年8月のCIA報告である
＞ （『世界の人口.食糧生産.気候傾向の潜在的意味』、同、178ページ）。
-------------
＞ 陸自2題: 大石英司の代替空港
★＞ 日本食を普及させて水産物の買い負けに遭っていることも同様だけれど、
★＞ 自分たちのやっていることが衰退の種を撒いている可能性 最後まで「食べたければ日本に来てカネを落とせ」で通し切るならともかく、
個人が日本食店で海外で成功したい、
料理を海外に教えてネタにしよう、輸入食材を奪い合うライバル育成しよう、とか
どう考えても、日本食を広めて、日本社会は大損、て流れになって取返しがつかない
http://maguro-maguro.seesaa.net/
> 日本食の「sushi」ブームの影響で
> 欧米でもトロに対する需要が起こり、
> かつてのような値段では購入出来ない状況にあるのです。
≫ また、1990年代後半には台湾で、2000年代に入ってからは中国で
≫ 日本食を中心とした海洋魚の人気が高まり、 >>19
中国「ぐぬぬ、フカヒレのうまさを小日本に教えるべきではなかったアル。
じゃなければ、二束三文で日本から買えたのに。」 >>76
まあ、どちらにせよクロマグロは厳格な漁獲規制、
できれば漁獲禁止が必要なんだけどな。 はい、糞チョン国だけが仲間はずれです。実によろしい。 >自分たちのやっていることが衰退の種を撒いている>>75 資源は枯渇するし
価格高騰で、日本が輸入で海外に払う銭も増えて国内が貧しくなるし
日本食が広まると日本は損ばかり
世界人口が増えて奪い合いなのに、よく脳天気にライバル増やしてられるよなあ
＞アメリカが自国の食文化を他に広める・・・自国産輸出で相手国を支配できるから
＞日本食（天然資源や輸出が頼み）を海外に広める・・・奪い合いで、当然に日本が損する >>1
支那特有の香味野菜を使わんくなる日本料理の登場はまだですかね？
>>81
コメの生産余剰の打開策とか言って喜んでるやつが一部にいるらしいけど…。
日本の米価が上がってコメが買いづらくなる貧乏人の騒ぎは報道しないのかね？
と思ったり。
マスゴミはいつもそうやって庶民の不満ありきの報道してきたくせに。
俺は支那出張時に数種類の弁当食ったけど、米飯が臭くて食いづらいものがいくつかあった。
臭い上に量が半端じゃないから俺以外はみんな残してた。俺は捨てるのが面倒だから全部食ったけどw
(面倒というより、いくら大陸の食材とはいえ、食い物を粗末にするのは潔しとしない)
比較的日本人に食いやすい米飯は高かったりするし…。
そういえばパヨク漫画美味しんぼでは「外国人は日本の米飯のにおいに耐えられない人もいる」なんて散々叩いてたな。
俺は日本人だからそんな感覚は一切ないけど支那に行ったら感じたw 中国人がお刺身を食べる時代が来たか。
お魚に値段があがっちゃうなぁ。 日本と欧米の事情は全く正反対だといっていいだろう欧米は政府レベルでは反ナチス
法を国外のネットにまで適用させるなどＫＫＫどもやネオナチどもの極右どもに対す
る糾弾断罪を強めるなど尽力をしている（亜米利加はトランプ・ドナルドが大統領に
なりやがってからは白人至上主義どもを始めとする愚かな反動どもの愚蠢により右傾
化していやがるが）
だが地方行政や民間レベルでは極右どもを本心では容認していやがるから未だに極右
どもが隠然たる勢力を政治経済の世界に少なからざる悪影響を及ぼしていやがるし未
だにマイノリティに対する醜悪なヘイト的な言動が続いてやがる
のに対して日本では民主党政権のわずかな期間を除けば自民党政権が在特会どもを始
めとする愚かな極右どもに対して規制すると口だけで実際はほぼ完全に野放し状態に
していやがるが地方行政や民間では極右どもをほぼ完全に否定しているから極右ども
は市議会レベルでの行政にすらまともに悪影響を及ぼすことすらできやがらねえし森
友どもにも保育士希望や寄付金がほとんどこねえし公務就労の国籍条項も一般職員で
はほとんどの自治体で削除されているからな
実際政府レベルで悪化し続けている亜細亜諸国の対日感情も地方行政や民間レベルで
はかなり高水準で友好的なレベルを保っている
>83ども
「日本人の「一人」」だろお前らだけが日本人じゃねえよ何がマスゴミガーだよマスコミを
叩いてやがるくせにマスコミの悪い部分のみを真似てやがるお前ら愚かな一部のネット
の面汚しどものほうがネットにとって害悪だっつーの 関係ないわｗ
儲かるからやってるだけの話で日本に親近感があるからやってるわけじゃない つまらん
日本食レストランが増加しているから環境が変わったとの理屈
一党独裁国家の宣伝用に乗せられている
日本食のレストランでやっている業者をあげてくれ
増えているのはほとんどが中国人と朝鮮人が日本人なりまして
やっているのがわからんのか
一党独裁国家とは利益優先だけで付き合え >>85
バカかよ。
ネットにどれほどの影響力があるというのだ？
不愉快なら閲覧せずともよい。
ま、2ちゃんなら何を書こうがそいつの勝手だけどな。
ちなみに俺は2ちゃんでしか書き込みしていないけどな。
SNSで世直し(笑)政治工作するのも一つの手だけど
そこまで面倒なことはやらんし、俺がやらんでもすでに誰かがやってる。 ときには暴動して略奪するにも
デパートの高級腕時計みたいなものは奪えんな
マグロの短冊を略奪しても
板前さんがいないと寿司にならんし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
