【文化】 「抹茶が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」 〜緑茶のメッカ宝城と敵産家屋が多い筏橋★2[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフード マルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城(ポソン)・筏橋(ポルギョ)旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル(※茶筅のこと)でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶?
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか?
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。(>>2以降に続きます)
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▲大韓茶園の日の出
ソース 聨合ニュース(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352
前スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1515597248/
★1:2018/01/11(木) 00:14:08.39 >>1のつづき
◇緑茶の地方宝城
「緑茶の首都」という名称が示すように宝城は緑茶のメッカだ。
全国茶栽培面積の37%を占めている。
宝城は山と海、湖沼が調和した地域で、海洋性気候と大陸性気候が接する場所にある。
このため、日較差が激しく、茶のアミノ酸形成に大きな影響を与える。
年間平均気温は摂氏13.4度、年平均降水量1千400ミリで茶の生育条件にちょうどいい。
ここで最も重要な要素一つが隠れている。
それは霧だ。
宝城は昔から霧がかかる日が多かった。この霧が茶の成長期に必要な多くの水分を供給して行き、自然遮光効果も高めてくれる。
この霧が茶の味を良くする。
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▲筏橋には敵産家屋が多い。 写真は、金融組合の建物。
数多い茶園の中で最も有名なのは、やはり大韓茶園だ。
数多くの映画CF、ドラマの背景になった場所だ。
◇宝城旅行の核心、筏橋
宝城旅行は宝城邑と筏橋邑の二つに分けて見るべきだ。
一方は、緑茶畑中心とした親和自然的な旅行地として見られる。
筏橋の方は、歴史が生きている旅行地という感じがさらに強い。
筏橋には、日帝強占期に金融組合として使用された建物など敵産家屋が多い。
汝自湾へと流れ込む筏橋川の真ん中に位置しているのが昭和橋だ。
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▲小説太白山脈の背景になった昭和橋。激動期だった韓国動乱の際には、処刑場として使われた。橋の下の草原が血に染まったと言う。
(つづく) >>2のつづき
1931年、建立当時は日帝強占期の昭和6年であった。それで、つけられた名前で、元の名前はプヨンギョだ。
この橋は、麗水順天事件など韓国動乱の荒波が揺れ動きながら残した我が民族の悲劇と傷をそのまま抱いている場所だ。
双方からの引き合いの度に、この橋の上で死刑執行が行われた。血で血を洗った橋であるわけだ。
今、当時の熾烈な状況を示す弾丸の跡が各所に鮮明にある。
チョ・ジョンネ(趙廷来)の小説『太白山脈』で描写された昭和橋の一節は、当時の凄まじさをそのまま見せてくれる。
「昭和橋の下、海へと流れる川の水と川辺に死体がバラバラと拡がっているが、アイゴーもう見ていられん... 」
◇宿
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▲小説太白山脈の背景になった南道旅館(宝城旅館)
宝城で見落としやすい場所がまさに宿の話だ。
敵産家屋を改造して旅館に使われた場所がある。宝城旅館だ。
ここが欠かせないのは、太白山脈の背景になった場所であるからだ。
小説『太白山脈』の文学紀行の道にあるこの昔の旅館は、小説では南道旅館と描写された。
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▲登録文化財として登録された「宝城旅館」
「筏橋の地主らは、言うまでもなく宝城の地主らの所まで南道旅館の裏口から出入りした」
『太白山脈』2部民衆の炎4巻43ページに出てくる文章だ。
当時、宝城旅館の位置を推測できる代表的な小説の中の文章ということができる。
宝城旅館は2階建ての大きな旅館だ。解放後から韓国戦争までの時代的状況を抱いてる近・現代生活の現場である。
(つづく) >>4のつづき
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▲宝城旅館では、茶を飲むことができるスペースがあり、宿泊客がなくても茶一杯に昔の趣を感じさせられる。
筏橋は日本人の往来が頻繁な所であり、近現代筏橋の歴史文化環境を形成する重要な拠点としての役割をしてきた。
ここは2004年、歴史と建築史の価値を認められ、「登録文化財第132号」に指定されていて、最近では「文化遺産国民信託」が運営を担っている。
小さな1階の客室に旅装を解いて、歴史の渦中の主人公たちが、疲れた暮らしをよそにしばらく休んでいた空間の意味を感じてみるのもよさそうだ。
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筏橋旧都市の各所が美しい壁画で飾られていて、歩く楽しみがある
ここではお茶を飲むことができるスペースがあって、宿泊客でなくても茶で昔の趣を感じることができる。
ただし、宿泊費が多少高価な点が少し残念だ。しかし、私たちの歴史の痛みを持つ建物を保存するためには必要だと思われる。
◇食事の場
「筏橋といえばハイガイ」というイメージが位置づけられてからもう長い。
筏橋は近くの汝自湾地域から出るハイガイが集まる集散地だからだ。
しかし、最近の旅行者はハイガイより別の食べものを探し始めた。
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▲にぎやかな宴会場のような有名店より、名前のない食堂で味の良い定食を見つけることが全羅南道旅行の真髄だ
ハイガイ一つ入った定食なのに、価格がかなり高いからためだ。
宝城旅館の向かいの路上で名前のない小さな定食家を訪れた。
快活なタイプの全羅道おばさんとおばあさんが一緒に運営するこの家は、宝城日程を通して行きつけたが、その度に新鮮な材料を使って全羅道定食特有の味わいを与えてくれた。しかも価格まで安かった。
にぎやかな宴会場のような有名店より、名前のない食堂で味わい深い定食を見つけることが南道旅行の真髄だ。
以上 関連スレ
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【捏造中】 ウリナラファンタジー 【歴史をコリエイト中】
__ 息を吐く様に平気で嘘を付く事がウリら唯一の「文化」ニダ!
/ ../)今までも嘘で世界中をあっと言わせてきたニダ!
三三)/) 嘘も100回言い続ければ真実になるニダ!
__ 三三)/ __
/ ../) こうだったハズニダ♪ / ../)
三三)/) ∧_,,∧ ∧_,,∧ 三三)/)倭猿の島のはずないニダ!
三三)/ < `∀´> <`∀´ ;> 三三)/ かんしゃく起こるニダ!
∧_,,∧ と φ) (つ φ) ∧_,,∧ __
< #i!`Д>/⌒/⌒/ ̄/⌒/⌒/ ̄<田´#> / ../)
/ _∧_,,∧口 ∧_,,∧ ⌒ φと_ ヽ 三三)/)
(/< `>口 < #>φ/⌒//(__ム 三三)/)
‖ ̄(l ノ  ̄( ノ ̄ ̄ ̄|| 三三)/
__`ー‐' `ー‐' 対馬は古代大韓帝国植民地だったに違いないニダ!
/ ../) __ 歴史はつくれるニダ!
三三)/) / ../) 〃∩ ∧_∧ウェーハハハ♪
三三)/) 三三)/) ⊂⌒< `∀´>
三三)/ 三三)/ `ヽ_っ⌒/⌒c
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http://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1439260638/ だーかーらー、韓国の食堂では抹茶はおろか緑茶すら
出てこねーだろーがよチョーセンジンwww チョンの長い屁理屈www
日本に嫉妬する余り土人が見る幻影www (笑)
もはや自己の精神を崩壊させないため
虚構と現実
嘘と真実の区別をすることを
あきらめたにか?
カーズ(笑) 昨日も立てたじゃん
日本人の時間を割ければ何でも良いってか
死ねカス こうやってつくられた抹茶を無駄に長い茶杓で掬って
歴史的魔法瓶に入れたお湯をトプトプ入れるのが朝鮮ちゃどーだよ!! 生き続ける限り嘘をつかないといけないのか
韓国人は 日本から韓国に伝えられたスポーツ
野球・サッカー・バスケットボール・ホッケー・レスリング・ボクシング・ヨット・ボート なんでもいいけどブルーシートとポット使ってる遺跡出てから朝鮮人はレス書いてねwwww 何の歴史的証拠もないまま元々あった文化を復元したとか宣うのが韓国なんだよなあ
でも何の歴史的証拠も文化伝承もないから基本的に全部想像w 紙も茶も明らかに中国だろ
糞食い民族が何を作ったって? 自国の輸出とかが増えるとこんな事いつも言い出すよなこいつら・・・
起源では中国にケンカ売ってるし、緑茶文化での実績は全く話にならんだろこいつらw 韓国料理の店で出てくるのはたいがいコーン茶
緑茶??聞いたこともない ブルーシート、トイレットペーパー、ポット
この辺が揃わなきゃ韓国チャドーはできないよ こういうファンタジックなニュースを読むと、
さて、真実、真相はどうなの?と歴史に詳しい誰かに
本当のことを教えて貰いたくなるんだよな〜。 ウンコ捏ねてたヤツが茶がどうのこうの
偉そうにヌカすなよ! このニュースを宇治と静岡で流して、韓国嫌いを増やそうか。 >>34
一見すると避難訓練か何かかと思えるのだが・・・ もうしばらくすると、桜の起源は〜って言い出すんだな。 トイレットペーパー横に置いて、
魔法瓶の蓋をカポッとはずして、
自分で茶を注いで自分で飲む、あれな?
あれはお前らが起源でいいわ
でも、本物の茶は中国からだわ うわ・・・
朝鮮人必死だな
何故そっちの方へ・・・ そりゃ茶葉があれば臼で挽くぐらいしたろうよ
そこで止まって消失した、そんだけの話 なんかもう、哀れを通り越して滑稽ですらある。日本の統治まではソウルですら竪穴式住居に住んでいた、自慢できる自国発祥文化のない土人国家だから、何かにすがりたいのは分からんでもないがねえ。。 まぁ他国だから意味が違うのかもしれんけど
日本で言う緑茶の意味を理解してないんやろね
日本なら抹茶はてん茶からって説明するしね 既に中国ですらネタ化されている、ウリナラ起源シリーズニダ >>50
そもそも茶栽培の文化すら残ってなかったわけで、一般には茶葉自体が普及してなかった可能性が高い 精神的な病気だろう、韓国人は。
嘘と詐欺も異常に多く、捏造も本気で言ってるだろ。ちょっと、理解不能。 >>54
紙も一般には普及してないから日本で言う折り紙も文化として存在してたわけでもないしな
あの国で日本と中国には存在しないものっていったら
働かないのが上流階級なあいつらだけ 朝鮮人お得意の起源泥棒またか
朝鮮に茶道とかの高等文化は無い 何から何まで日本の物をパクリ、盗み模倣するだけの物乞い乞食民族南朝鮮人。
恥ずかしい、みっともない、嘘はつけない、はパクらなかったんだな。
ピースサインの解釈も日本の猿真似
バレンタインデーの解釈も日本の真似
カレーライスも日本の劣化猿真似
即席めんも日本の劣化猿真似
缶ジュースも日本の劣化猿真似
民法刑法も日本の劣化猿真似
アニメ漫画も日本の劣化猿真似
唐揚げも日本の劣化猿真似
かき氷も日本の劣化猿真似
巻き寿司も日本の劣化猿真似
柔道も日本の劣化猿真似
剣道も日本の劣化猿真似
学校の制服も日本の劣化猿真似
学校の黒板も机も日本の劣化猿真似
ガードレールも標識も日本の劣化猿真似
ファッションも20年前の日本の劣化猿真似
メイクも20年前の日本の劣化猿真似
ドラマも20年前の日本の劣化猿真似
音楽も20年前の日本の劣化猿真似
何でもかんでも日本の劣化猿真似
哀れな民族。
子供になんて言ってるんだろ? トンチャモンは何て説明してるの?
将来はサムスンに入って犯罪者でやってくか、入れないで犯罪者としてやってくか
だけの選択肢だから関係ないか。
うんこ食うのだけはウリジナルだな。 もうどうでもよくなってきた
とにかく付き合いは止めてほしい
断交でいいや >>1
えっ!?あのでっかい茶筌で泡立てるとな?
しかも木を曲げる技術がなかった朝鮮に茶筌が作れたと言うw 現代の妖怪『朝鮮嘘吐きババア』がオレの目の前に現れた。
想像以上に下品で醜悪な顔つきをしていた。
お年寄り特有の穏やかさや成熟した人格とはまったく無縁で、
年齢を重ねたにも関わらず人品の卑しさと幼稚さとが滲み出ていた。
憎悪と妄想と虚栄心で濁った汚い目で、ババアがオレを睨んだ。
吐き気を催すほど気色悪い邪悪な朝鮮人の顔をしていた。
「このババアーッ!」オレは思わず助走をつけて飛び蹴りした。
おれの靴が顔面にヒットし、ババアは「ヒィッ」と唸って吹っ飛んだ。
「くたばるのはまだ早いぜ!」オレはキックでババアをボコり始めた。
「ヒィィィィ、た、助けてくれ!」
ババアは腹を蹴られ、「ヒィィィィ、じぇ、じぇんぶ日帝の…」と喚いた。
「日本のせいだって言いてえのか?」オレはドカドカとババアを踏みつけた。
「本当のこと言え! 汚マンコ一つで荒稼ぎした後は、被害者を騙って日本から金を強請り盗ろうって魂胆だろうが! それを世間では誣告罪って言うんだよ! この詐欺師めが!」
「 そう嘘ついたら大金が手に入るからって、日韓の支援者から言われたニダ! わしは悪くないニダ! 命だけはとらないでくれニダァァァ」
「今さら詫びても遅せーんだよ」オレはババアの胸倉を掴んで立たせると、
「少しはてめえらに冤罪着せられたオレたち日本人の苦しみを味わいやがれ」と、アントニオ猪木ばりの延髄蹴りをぶちかました。
ババアは「ギャッ」と悲鳴を上げると、その場で息耐えた。
こうして、邪悪で気色悪い奇怪なケダモノは消えた。 >>66
元々茶筅があったら
あんなけったいな物を作れんわな クソ食いに繊細な味がわかるわけがない。キムチ食ってる奴らに繊細な味がわかるわけがない。 韓国人が馬鹿にしいていたのに、欧米で称賛されてしまった日本文化が「韓国起源」に化ける
縮み志向の盆栽や日本庭園や茶道、原始的な生食の刺身や寿司、野蛮な武士や忍者etc
韓国で馬鹿にされている花札も欧米で流行れば起源を詐称する >>30
ねつ造するにも人をもてなす気持ちとか全然ないからあんな無残なことにw
自分のためにあんな煩雑な作法用いて茶立てるとかワケわからん
心がないっていうか中身スッカスカなのがよく分かる 長い茶筅を捨てやがって
なにが歴史だよ!面白かったのに そういえば
レンタカーで宝城緑茶サービスエリアってところ行ったことあるわ
南海高速道路の 画像がnenverって事は日本語だろうが、適性の字すら間違ってる件。w そーいや本場韓国「柚子茶」っていうけど、あれなんで茶なんだろう 抹茶と言えば付き合わせの菓子が欠かせない。抹茶自体に苦味があるからだ
朝鮮人はそう言う包括的な事には気がつかないのな。だからウリジナルなんて馬鹿にされるんだよ またコイツら何か言ってるぞ
マジモンのアホやwwwww >>33
韓国の食堂で出るのはウーロン茶じゃないかな?
それも、缶と茶漉しとグラスが出てきて
缶に直接口をつけて飲もうとしたら、ガイドさんに止められるという。
「かなりの確率で茶葉や虫などの異物が入っているので、濾してグラスに移してください。」
急須ならいざ知らず、缶やペットボトルに異物だなんて日本ではまずない話ですけどね。 >>79
お焦げ茶やコーン茶、とうもろこしのひげ茶など
とにかく何かを湯で抽出した飲み物のことが全て「茶」なのでしょう。 お創価学会による組織的な嫌がらせの手口 簡略版
文中にある被害者とは、創価学会の嫌がらせ行為の被害者の事です
■組織的な嫌がらせ行為に住民等を巻き込む方法
・被害者の居住圏の住民と、被害者の職場の同僚や上司に、創価学会員がデマを吹き込み、被害者への嫌がらせ行為を正当化すると同時に
嫌がらせ行為への加担を依頼して協力者にする
・創価学会員が多くの住民組織で役員を務め、住民組織を動かせる状況を悪用して、被害者を不審人物や危険人物にでっち上げて
住民組織と地域住民が地元の警察署と緊密に連携を図って行なっている、防犯パトロールの警戒対象者にしてしまい
防犯パトロールを行っている住民達に、被害者に対して、尾行や監視、付き纏い行為等を行わせる(創価学会による嫌がらせ行為の代替行為)
・防犯パトロールに関与する地元警察署の警察幹部等を懐柔し、創価学会の協力者として抱き込む
■組織的な嫌がらせとして行われる具体的な行為
・(24時間体制の監視)被害者の自宅を、創価学会員や近所の住民らに共同で監視させる。被害者が外出した場合には、指定された電話番号に通報する
指名手配犯のような監視網が敷かれており、住民らに被害者を見かけたら通報するようにとの情報がいきわたっている為、
仮に創価学会員と近所の住民が気付ない間に外出しても、目撃した住民が指定された電話番号に通報する仕組みが出来上がっている
・(定点監視)被害者の位置情報が協力者に一斉送信され、被害者の位置に近い場所にいる協力者は、家の前に出て立ち話をするふりをしたり
ごみ捨てのふりや歩道の草むしりのふりをしたりして被害者を待ち伏せし、自宅前を通過すると、その旨を指定された電話番号に通報する
・(移動監視)被害者の位置に近い場所にいる協力者は、通行人やジョギングの人間、自転車で被害者とすれ違う
※防犯活動として行われている為、建前上、被害者が犯罪を犯さないか監視する名目で行われているが、実態はただの付き纏いであり嫌がらせ
・(創価学会による監視と付き纏い、尾行)上述の二点とは別に、創価学会が会員を使い、定点監視や移動監視(付き纏い)、尾行を行っている
車両による監視も行われ、その際には、被害者を盗撮し、その画像を協力者達にばら撒くという犯罪行為も行われている
・つまり、監視者の通報により、被害者の位置情報が正確に把握されており、その情報を基に、複数の人間で連携して監視するのが手口である
・被害者の位置情報を完全に把握している事を利用して、近くにいる警察車両を急行させて、被害者と故意に遭遇させる
この被害に遭っている被害者は、外出時に必ず一台は警察車両と遭遇する(警察側は防犯効果を狙ったものと弁解するが、実際はただの付き纏い)
・被害者のところに警察車両、追加で消防車や救急車を急行させた際、緊急時でもないのに、赤色灯を回転させて、サイレンを鳴らす
被害がもっとも激しい時だと、一度の外出に五台も六台も警察車両と遭遇し、全てが、赤色灯を回転させてサイレンを鳴らしている状態で
こうした事が連日続き、その期間が三週間以上続く事もあり、何もしていないのに警察から付き纏われる精神的ストレスから
被害を受けた人がノイローゼになったり、ストレス性疾患を発症する事もある(指示を出している警察幹部はバレたら懲戒免職)
・被害者が通り過ぎる際に、協力者にドア・引き戸・網戸等を音が出るように強く閉めさせる、咳やクシャミをさせる
表向きは人が監視している事に気づかせて、防犯をしているとされますが、実際には被害者にこうした行為を続けて、音を聞かせ続ける事によって
最終的には聴覚過敏症を引き起こさせると同時に、故意に行われる嫌がらせと自然音の区別をつかなくさせて、そこに過重ストレスを与える事で
被害者に統合失調症を引き起こさせる事が狙いであると考えられています
尾行や監視、付き纏いを含むその他の嫌がらせも、故意に行われる嫌がらせと偶然の区別がつかなくさせるのが目的(統合失調症発症の誘発が狙い)
・ストーカー行為で得た被害者の情報を利用して、その内容を想起させる言葉を協力者に喋らせたり、動作を取らせる事で、監視の事実を告げる嫌がらせ
・その他には待ち伏せさせた車両でハイビームを浴びせる、片目ライトの車を頻繁に遭遇させる、道を塞ぐ嫌がらせ、店舗内での嫌がらせ等 >>80
そうそう、お茶処は菓子処でもあるのです。 一般的な韓国人の思考
「私は日本が憎い」
No.11378 投稿者: hiki90mm 作成日:2006-03-30 20:16:01
私が住んでいる韓国で周辺を見回せば全部 pakuri にせ物だけだ.
嘘つきと泥棒でいっぱいになった所で住んでいれば窒息するようだ.
ところで日本人はどうなのか?
ただ日本で生まれたという理由で幾多のオリジナル文化の中で美しさを輝かしている.
私は世の中がとても不公平だと思う.
私は日本が憎い. 日本のすべてのものを奪いたい. 日本の伝統芸術, 文化を盗みたい.
特攻隊を盗みたい.
韓国人が 偽りの中で生きて行く うちに日本人は一生を美しく作りながら生きて行く.
私は日本がうらやましい.
日本人の美しさが非常に羨ましくて奪いたいが, それは不可能だ.
だから私は今後ともずっと日本を憎むつもりだ.
日本を憎んでいる間は周辺のすべての現実を忘れることができるからだ. 朝鮮人は、重度の文化欠乏症だな
少しは恥ずかしいと思えよ 抹茶は宋代の支那で考案された飲み方だぞ
それが留学僧などによって日本に伝わった
その後元代に廃れて支那は煎茶に移行したんだけど元寇で交流の絶えていた日本にはその風習が伝わらず抹茶がそのまま保存されたんだよ
半島は一切関係ないw 我慢して最後まで読んだら、途中からお茶と関係無い話になってる件
まぁメッカと言い出してる時点でお笑いだけど これじぁいあんふの強制連行も捏造されても不思議ではないわ! >>94
前茶よりウーロン茶や花茶のイメージがあるw >>85
>お焦げ茶やコーン茶、とうもろこしのひげ茶
併合以降の飲み物です
ジャムを湯で薄めた柚子・みかん茶なども新しい
併合前は水、良くて湯しか飲んでいなかったでしょう
シベリアルーツの石器狩猟民族で農業や漁業が異様に稚拙だった
朝鮮人は常時飢餓の状態にあり、嗜好品には無縁な民族でした
シナから輸入した磚茶が飲めたのは極々少数の特権階級だけ
韓国人は自分たちの歴史や祖先の生活を知らない 韓国は空手を模したテコンドーを五輪種目にまでしたことに味をしめ、日本由来の様々なものをパクリ世界に自国文化として広めています。
これは日本の文化資産価値を大きく侵害する行為であり、容認することはできません。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています