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【韓国】ノンフライ麺市場が拡大・・・昨年30%以上成長[01/12]
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0001HONEY MILKφ ★垢版2018/01/12(金) 11:24:15.01ID:CAP_USER
油で揚げないノンフライ麺市場が拡大している。

韓国国内全体のラーメン市場が約2兆ウォン規模で停滞している中、最近ノンフライ麺の成長傾向が
目立っている。

12日、プルムウォン(Pulmuone)によれば、韓国国内のノンフライ麺のラーメン市場は2015年が629億ウォン
規模で、その後毎年二桁成長している。

昨年は11月までに約880億ウォンを記録して、前年同期間よりも32%成長した。

ラーメンのオンシーズンである12月の売り上げまでを反映すれば、昨年のノンフライ袋ラーメンの市場規模
は1千億ウォンに迫ると見込まれる。

プルムウォンはノンフライ麺市場の開拓に積極的に乗り出している。

プルムウォン食品は2011年、ノンフライ麺ブランドである『自然は美味しい』を発表した。

2016年に発売した『ユッケジャン・カルグクス(関連写真1)』という発売6ヶ月ぶりに2千万個販売されて人気
を呼んだ。
(関連写真1)
http://imgnews.naver.net/image/277/2016/11/03/2016110307475507867_1_99_20161103080803.jpg
https://i.ytimg.com/vi/frjp7l4R0QQ/maxresdefault.jpg
https://pbs.twimg.com/media/CjEGPObUUAEgPwM.jpg

プルムウォンは昨年、ブランド名を『自然は美味しい』を『生麺食感』に変え、近ごろ日本式ラーメンである
『生麺食感・トンコチュラメン(豚骨ラーメン)』を発売した。

他の業者もノンフライ麺の新製品を継続して発売している。

農心(ノンシム)は『オルクン・ジャンカルグクス(関連写真2)』を発売して、三養(サンヤン)食品は
『パドゥムプク・ユク・ケジャン(関連写真3)』を発売した。
(関連写真2)
http://image.lottemart.com/lim/static_root/images/prodimg/88010/8801043037846_1_640.jpg
https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s320x320/sh0.08/e35/20180487_250937498737792_2088970083006152704_n.jpg

(関連写真3)
http://file.mk.co.kr/meet/neds/2017/04/image_readtop_2017_228759_14912949162835356.jpg
https://scontent.cdninstagram.com/vp/52c602183abee524343483e452fd72b1/5AF6B31A/t51.2885-15/e35/17934117_1492903354076864_8920627097899106304_n.jpg

ホームプラスは来る13日、全国110余りの店舗でノンフライ麺の特設売り場を設置するなど、流通業係も
ノンフライ麺市場に注目している。

約6兆ウォン規模である日本のラーメン市場でノンフライ麺の市場割合は2011年は5%に過ぎなかったが、
25%台にまで拡大した。

プルムウォンの関係者は、「現在、韓国国内のラーメン市場も日本の2011年と似ている」とし、「まだ
ノンフライ麺が占める割合は低いが、過去3年間の成長幅を照らしてみると展望は明るい」と話した。

(写真)
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/12/AKR20180112046000030_01_i_20180112094612871.jpg

ソース:NAVER/ソウル=聯合ニュース(韓国語)

【韓国】Pulmuoneの『生麺食感』・・・韓国ラーメン業界初、日本式『豚骨ラーメン』発売![12/21]
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=101&oid=001&aid=0009808234
0003<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:25:53.14ID:G6vU2saQ
ノンフライの起源は
0005<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:27:07.18ID:/WK5/Y6O
生麺食感って、その生麺がないのが韓国だろ!
アホか
0006<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:27:13.45ID:E1ew+sTz
何でみんな真っ赤にしちゃうの?
0008<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:27:59.90ID:IgUMsNsf
思想も赤ければ、食い物も赤い
0009<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:28:03.52ID:VDA0CWV3
所詮はインスタントだな
生麺とはまったく別物
0010<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:28:22.26ID:hlzwjE96
インスタント麺ですら20年以上遅れてるのかよw
それで起源を唱えるなんてチョンだよなw
0012<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:33:41.91ID:HNAwUdIn
チョンには生麺感覚はわからないだろ
チョンにとってラーメンとはインスタントのこと
0013<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:34:27.00ID:8dCaEPpW
何はともあれ、食への飽くなき追及、いいね。
0014<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:35:15.53ID:HNAwUdIn
どれもスープが赤い
0016<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:36:53.76ID:l4odxZyP
日本式ラーメンを食べるなんて親日派では?
0017<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:37:31.00ID:dsKlCjq1
でも、あいつら自国のラーメンが一番と思ってるらしいな。
日本のラーメンは味が濃すぎるんだと
0019<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:39:10.96ID:1T/JVBTw
生麺なんて大腸菌が大喜びしそうだな
0020<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:39:15.06ID:7gRFuBZb
韓国ではインスタントラーメンが本物のラーメンなんです
生麺食感のラーメンは紛いもののラーメンです(笑)
0021ワンカップ菊 ◆V/OybiDVZw 垢版2018/01/12(金) 11:40:32.22ID:YpRu7yWL
はにスレ発見!
0024<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:42:31.23ID:Is+hATBl
韓国人がフライ麺だから韓国のラーメンは美味しいと主張しているのを聞いたことがある
0026<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:43:28.28ID:X7CRH8iU
どうでもいいけど日本には輸出するなよ
0028<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:44:19.66ID:rq8yIKXR
>トンコチュラメン(豚骨ラーメン)


ハングルに豚、骨の言い方は無いのか
不自由な言語だな 人も不自由だけどw
0031<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:45:07.72ID:l37MukAw
そっか、外国人はインスタントラーメンと店の味を比較できないから、
インスタントラーメン同士でウマいとかマズいとかやるしかないのか
0033<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:48:24.92ID:+D5zaRZA
茶道なんてパクらずにインスタントラーメン道つくっときゃいいのに
0034<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:49:22.57ID:LbeG6GAM
また日本のマネかよ。どこまで日本の食文化に同化されるんだよ。
0035<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:52:25.37ID:e6/TqRKd
また、パクリかw
0037<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:55:19.03ID:wpbwZmxv
いつのまに技術盗んだんだ
0039<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 11:56:01.10ID:TGK/erDE
これの何処がニュース、うんたらかんたら・・
0040<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:03:59.78ID:46l/nCkE
みんな貧乏で安く腹を膨らませないとやってられないからでしょ
0041<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:08:54.95ID:X/djU5rm
マルちゃん正麺のレベルまでまだまだ
0042<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:10:51.75ID:lOFitqXO
どこの技術ぱくったの?
0046<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:19:30.90ID:zyMjkAmE
韓国型ラーメン
http://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/f/4/f4ba434f.jpg
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20080205/38330/2008-02-05%2014%3B19%3B43.jpg
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20110128/47192/4.jpg
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20110119/47043/4.jpg
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20101105/46385/05.jpg
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20090225/41969/1.jpg
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/noodle/ramen4.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2011/07/21/PYH2011072109150006500_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/moneytoday/2012/03/21/2012032114325457646_1.jpg
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20101130/46579/11.jpg
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20111205/51024/fun_1201_984432_1.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-i26JDojrziI/UXtyTHgdKkI/AAAAAAAAIM4/aX7stEu7Qpg/s640/_IGP7532.JPG
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-83-95/dreamjapan04/folder/1635733/19/55834519/img_5?1382110249
http://zone0012.up.n.seesaa.net/zone0012/image/11-45a64-thumbnail2.jpg
http://imgnews.naver.net/image/047/2016/09/17/IE002021207_STD_99_20160917133704.jpg
https://goo.gl/3qvX1m
https://www.youtube.com/watch?v=3omn6MoIjms
0047<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:20:02.16ID:56hyyJB2
日本の後追いしてれば稼げるんだから韓国業界は楽だよね
0048 ◆65537PNPSA 垢版2018/01/12(金) 12:20:44.57ID:rIr+/rHE
済州島にノンフライ麺の自生地が発見されるのももうすぐだな
0049<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:22:08.10ID:JmoCbzce
だからスパイを兼ねて日本へ旅行に来るのね
0051<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:27:17.77ID:Z5rSQ7fh
ちょっと前までチョンは日本のノンフライ麺をバカにしてたと聞いたけど
美味しくて世界中で人気が出るとすぐに手のひら返すチョン

てかそもそもチョンにインスタントラーメンの技術教えたのは日本企業だろ
しかも無償で! 日本人お人好し過ぎ
0052<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:28:08.42ID:7RwISc4L
カルグクス系はどう見ても、以前(ちぢれ麺の頃)のどん兵衛レベル。
0053<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:36:05.74ID:0lZ5URYE
ノンフライ麺稲作仏教漢字製鉄建築和歌剣道柔道茶道桜折り紙…
日本は古来より先進技術と文化を、朝鮮半島から学んできた。
いわば日本は弟、中国は父、朝鮮は兄だ。

その弟の日本がノンフライ麺で兄朝鮮を先行するなんて
同じ弟の日本人として本当に恥ずかしい。

国と国とがギクシャクしても、逆にギクシャクした時こそ、
弟日本と兄朝鮮の、民間の、草の根の、外交経済技術文化の
ノンフライ麺の友好協力交流が大事だと、
親から教わりましたけどね。
0054<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 12:38:13.67ID:kN6Q6gVu
どんだけラーメン好きやねん
0061<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 13:40:44.62ID:Rl5qttCD
日本で流行ると速攻で真似て、起源主張する国は  ど   こだ !


日本に観光に来るふりして皆盗むニダ  で  どこかバレたニダ
0062<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 13:42:05.88ID:my2ii/8t
>>4
だからラ王が韓国に来て欲しいと懇願すんのかw
0063<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 13:52:05.64ID:Q25vo/YT
島村班長の保存食ってか。
0065<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:00:33.07ID:qbOp/gY4
プリウスみたいに
どこかの会社のノンフライ製造の
特許が切れてそれで作り出したのかな
0067<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:03:14.99ID:liDT2Gh4
>>4
つまりこれも日本の後追いなんだろうな。
0069<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:04:54.10ID:Ml8zKEAM
インスタントラーメンなんて殆ど食わん、丸1年食わないことも珍しくないわ
何故あんな不味いものを、ちょっと余分に金出して生ラーメンでも食えばいいのに
0071<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:09:41.73ID:xJM+zg1+
乾麺は乾麺で美味い

鍋のシメにいいぞ
0072<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:10:52.91ID:BoKPY2QC
また日本のラーメンの劣化・朴李商品だろう。
0073<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:11:00.97ID:nyZyOkiz
>>69
確かに最近まで俺もそうだったがマルちゃん正麺醤油を食ってから文句を言うんだ
0075<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:13:44.58ID:h5p2iKgy
世界のノンフライ麺市場をけん引る韓国企業
0076<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:14:12.22ID:m9ap/QLv
>>1
ウ●コは揚げないとキケンだろw
てか入っている時点でOUT!
0077<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:20:02.51ID:/OH07xsE
>>24
俺は韓国人がコーヒー飲み始める前の99年に
コーヒーやお茶を飲むと歯が茶色くなるから
綺麗好きな韓国人は飲まないとか言ってたのを直に聞いた
0079<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:25:05.01ID:jB3KIgEV
スパムもありがたがって食べるミンジョクw
0080<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:25:27.48ID:rnb4ttJc
 


「ノンフライ麺は韓国発祥」

「ハエが入ってないニダ」


 
0081<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:27:20.11ID:Gh9Cfnh6
また日本の真似か?
0082<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:35:55.50ID:sYQ2rGaJ
ちちた創価学会による組織的な嫌がらせの手口 簡略版
文中にある被害者とは、創価学会の嫌がらせ行為の被害者の事です

■組織的な嫌がらせ行為に住民等を巻き込む方法
・被害者の居住圏の住民と、被害者の職場の同僚や上司に、創価学会員がデマを吹き込み、被害者への嫌がらせ行為を正当化すると同時に
 嫌がらせ行為への加担を依頼して協力者にする
・創価学会員が多くの住民組織で役員を務め、住民組織を動かせる状況を悪用して、被害者を不審人物や危険人物にでっち上げて
 住民組織と地域住民が地元の警察署と緊密に連携を図って行なっている、防犯パトロールの警戒対象者にしてしまい
 防犯パトロールを行っている住民達に、被害者に対して、尾行や監視、付き纏い行為等を行わせる(創価学会による嫌がらせ行為の代替行為)
・防犯パトロールに関与する地元警察署の警察幹部等を懐柔し、創価学会の協力者として抱き込む

■組織的な嫌がらせとして行われる具体的な行為
・(24時間体制の監視)被害者の自宅を、創価学会員や近所の住民らに共同で監視させる。被害者が外出した場合には、指定された電話番号に通報する
 指名手配犯のような監視網が敷かれており、住民らに被害者を見かけたら通報するようにとの情報がいきわたっている為、
 仮に創価学会員と近所の住民が気付ない間に外出しても、目撃した住民が指定された電話番号に通報する仕組みが出来上がっている
・(定点監視)被害者の位置情報が協力者に一斉送信され、被害者の位置に近い場所にいる協力者は、家の前に出て立ち話をするふりをしたり
 ごみ捨てのふりや歩道の草むしりのふりをしたりして被害者を待ち伏せし、自宅前を通過すると、その旨を指定された電話番号に通報する
・(移動監視)被害者の位置に近い場所にいる協力者は、通行人やジョギングの人間、自転車で被害者とすれ違う
 ※防犯活動として行われている為、建前上、被害者が犯罪を犯さないか監視する名目で行われているが、実態はただの付き纏いであり嫌がらせ
・(創価学会による監視と付き纏い、尾行)上述の二点とは別に、創価学会が会員を使い、定点監視や移動監視(付き纏い)、尾行を行っている
 車両による監視も行われ、その際には、被害者を盗撮し、その画像を協力者達にばら撒くという犯罪行為も行われている
・つまり、監視者の通報により、被害者の位置情報が正確に把握されており、その情報を基に、複数の人間で連携して監視するのが手口である
・被害者の位置情報を完全に把握している事を利用して、近くにいる警察車両を急行させて、被害者と故意に遭遇させる
 この被害に遭っている被害者は、外出時に必ず一台は警察車両と遭遇する(警察側は防犯効果を狙ったものと弁解するが、実際はただの付き纏い)
・被害者のところに警察車両、追加で消防車や救急車を急行させた際、緊急時でもないのに、赤色灯を回転させて、サイレンを鳴らす
 被害がもっとも激しい時だと、一度の外出に五台も六台も警察車両と遭遇し、全てが、赤色灯を回転させてサイレンを鳴らしている状態で
 こうした事が連日続き、その期間が三週間以上続く事もあり、何もしていないのに警察から付き纏われる精神的ストレスから
 被害を受けた人がノイローゼになったり、ストレス性疾患を発症する事もある(指示を出している警察幹部はバレたら懲戒免職)
・被害者が通り過ぎる際に、協力者にドア・引き戸・網戸等を音が出るように強く閉めさせる、咳やクシャミをさせる
 表向きは人が監視している事に気づかせて、防犯をしているとされますが、実際には被害者にこうした行為を続けて、音を聞かせ続ける事によって
 最終的には聴覚過敏症を引き起こさせると同時に、故意に行われる嫌がらせと自然音の区別をつかなくさせて、そこに過重ストレスを与える事で
 被害者に統合失調症を引き起こさせる事が狙いであると考えられています
 尾行や監視、付き纏いを含むその他の嫌がらせも、故意に行われる嫌がらせと偶然の区別がつかなくさせるのが目的(統合失調症発症の誘発が狙い)
・ストーカー行為で得た被害者の情報を利用して、その内容を想起させる言葉を協力者に喋らせたり、動作を取らせる事で、監視の事実を告げる嫌がらせ
・その他には待ち伏せさせた車両でハイビームを浴びせる、片目ライトの車を頻繁に遭遇させる、道を塞ぐ嫌がらせ、店舗内での嫌がらせ等
0083<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:38:03.97ID:LOAIDHG3
揚げないということは生存率が上がるってことだ
ギャー( ゚д゚ )
0084<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 14:39:27.64ID:liDT2Gh4
>>69
企業が大金を掛けて大多数が旨く感じるように作ってあるインスタントラーメンを不味いと思う奴は少数派。
お前は1%ぐらいの可能性で舌の肥えた本物の食通で、99%ぐらいの可能性でただのバカ舌。
0087<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 15:22:57.58ID:y63OpaQm
>>84
ま、インスタントラーメン否定派は一定数いるけどね。
古い人間ほどそうかも。

ちなみに俺は会社では昼間はほとんどカップめん食ってる。(それプラス野菜ジュース)
安いし楽だし俺的にあれほど好都合な食いもんも珍しい。
惜しむらくはかさばるから支那出張に多数持っていきづらい事。
0088<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 15:25:49.06ID:TC9pL1bz
ノンフライめんの登場
ブームの口火を切ったのは、1968(昭和43)年9月、ダイヤ食品(明星食品の子会社)が発売した「サッポロ柳めん」で、
油脂分の旨味を補うため、ラード、胡麻、オリーブ油などを成分とする「液体スープ」の小袋が添付されていました。

1969(昭和44)年には明星食品から「中麺」、
日清食品から「生中華」、
サンヨー食品から「来来軒」、
東洋水産から「なま味ラーメン」、
エースコックから「麺生中華」がそれぞれ発売されました。

ノンフライめんの登場は、乾燥技術の開発だけではなく、液体スープの開発や
それを包装する包材や装置の開発にもつながりました。

UFO現る! カップめん新製品ラッシュ
それに対して中華めんでは、初めてのカップ入りノンフライめんが誕生しました。
1976(昭和51)年にカネボウフーズから出た「ノンフライタンメン」がそれです。
湯戻りをよくした製品で、1980(昭和55)年の「広東拉麺」シリーズへと発展したあと、
カップ入りノンフライめんの市場で大きくシェアを伸ばしました。


http://miyakoichi.com/scb/setup/img/001sobasmall.jpg
湯で時間7分、インスタントじゃないけど
昭和28年1953年発売、今でも売ってる都一の中華そば
http://miyakoichi.com/chuukasoba.html
0090<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 15:33:01.96ID:rg0zToVt
>>1
あくまでも生麺風だが
生麺製造会社とか手打ちとかないのか。
ま、出汁文化じゃないから
生麺そのものが無理か。
気候的にも麺打ちよう穀物がなかったしな。
0091<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 15:34:49.22ID:8KMcOWIN
韓国って普通の3食生ラーメンって売ってないのか
0092<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 15:38:20.67ID:7XMdCTFj
とんこつスープと生麺の起源が韓国になるまであと何年?
0093<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 15:43:29.11ID:7xZLUBt4
どれもこれも真っ赤・・・
0095<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 15:58:31.70ID:h1iyfFaz
韓国の貧乏食の需要の高まりは韓国民の経済の状況を
そのまま反映しているな。
0096 ◆4dC.EVXCOA 垢版2018/01/12(金) 16:29:49.73ID:OvtxiAxX
自分がノンフライ即席めんを意識したのは中華三昧の発売時、30年以上前かな、
あれは当時革命的な味に思えた、ノンフライ即席めん自体の歴史はもっと古いだろうけど
0099<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2018/01/12(金) 18:27:29.66ID:WL3blDDJ
麺は揚げると表面に細かい穴がたくさん空いて、麺の戻りが早くなる。麺にしみた油がコクを出すという点で利点有るって。
あげないと麺の戻りは悪い。
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