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【中国】なぜ日本人は麻婆豆腐をこんなに好むの? 「中華にはもっと美味しい料理が沢山あるのに」[03/29] ★2
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0001たんぽぽ ★2018/03/29(木) 21:58:28.83ID:CAP_USER
http://news.searchina.net/id/1656292

 日本人に愛される中華料理の1つに麻婆豆腐がある。ほど良い辛さが食欲を刺激し、豆腐と餡のとろみは白飯との相性も抜群に良く、中華料理の定番メニューとなっている。中国メディアの捜狐は25日、中国人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた中華料理の1つにすぎない」と指摘し、日本人にこれほどまでに愛される理由が良く分からないと伝える記事を掲載した。

 中国でも日本のテレビ番組や映画が放送されることがあるが、そのなかの描写で麻婆豆腐が紹介されたり、登場人物が美味しくほおばる様子を目にすると、多くの中国人は、「中華料理にはもっと高級食材を使った美味しい料理が沢山あるのに、なぜ麻婆豆腐をここまで好むのだろう」と不思議に感じる様だ。

 記事は、麻婆豆腐は日本でもごく普通の家庭料理の1つとして浸透していて、「スーパーでは手軽に作ることの出来る調味料が何種も売られている」と紹介した。こうして日本人の食卓に浸透した歴史として、1958年に日本に四川料理店を開いた陳建民氏が、「戦後復興の時代に子どもたちに栄養豊富で手軽に作れる料理として、日本人の好みに合わせた麻婆豆腐を主婦に教えた」ことが始まりだとした。

 中国人からすると日本の麻婆豆腐は見た目こそよく似ているが、本場の四川麻婆豆腐とは全く異なると指摘した。なぜなら本場の味は「麻、辛、塩、鮮」の要素が必須で、痺れるような山椒の辛さと唐辛子の辛さが重要だが、日本の麻婆豆腐は「甘くて辛さが足りない」と主張、日本人にとっては激辛でも中国人には微妙に辛い程度なので、見た目は似ていても麻婆豆腐はとは呼べないとした。またガッツリご飯にかけて食べるスタイルも日本人独特と言える。

 それゆえ日本人に愛されている麻婆豆腐は既に日本人好みに変えられた料理であり、中国の麻婆豆腐とは別物なのだと主張した。確かに中国の麻婆豆腐には花山椒と呼ばれる日本ではあまり使われない山椒がたっぷり入っている。中国を訪れる機会がある人は是非本場の麻婆豆腐を味わってみると良いだろう。(編集担当:村山健二)

■ 前スレ (★1が立った日 2018/03/29(木) 19:30:21.93 ID:CAP_USER)
【中国】なぜ日本人は麻婆豆腐をこんなに好むの? 「中華にはもっと美味しい料理が沢山あるのに」[03/29]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1522319421/

by びんたん次スレ一発作成
0002<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 21:58:51.52ID:QsB395Jl
   _
   / 。ヽ
  (。・-・) めしてろすれ
  .゚しっJ゚
0006<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:00:56.02ID:e6nhJuND
丸みやは大辛の上を早く作るんだよ
0009<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:01:44.65ID:egeF8EfK
>>2
ぷりんだー

ぷりんが出たぞー

そして消えるぞー
0010<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:02:30.99ID:DDurA2ou
中華で油使ってないのはスープぐらいか?
0011<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:02:43.38ID:rumJMAWS
日本人はカレーも好きだよな
似たような理由かも
0012<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:02:43.64ID:r4QgvdUV
ヤン坊
0015<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:03:32.97ID:FqVPWMI4
日本のマー坊豆腐の方が上手いよ
本格ナノは山椒で舌がビリビリして日本人には合わない
ウナギにも山椒かけるけど中華のだったら素材が台無し
0016<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:03:32.99ID:3lUkPQXF
> 中国人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた中華料理の1つにすぎない」と指摘し

日本人人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた豆腐料理の1つにすぎない」と指摘しようw
0017<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:03:33.65ID:NEFFmoeN
中華で麻婆豆腐より旨い料理って具体的に何のことよ
0018<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:03:38.06ID:4IduWrbJ
>>10
蒸し料理。点心とか
0020こてカッコカリ ◆a8q4gKPOqI 2018/03/29(木) 22:03:56.44ID:0E7B0K9N
>>1おつー。

>中華料理にはもっと高級食材を使った美味しい料理が沢山あるのに、
>なぜ麻婆豆腐をここまで好むのだろう

高級食材を使った美味しい料理、なんて、そんなしょっちゅう食いませんし。
そら庶民的なもんの方が好まれるでしょう。
0021<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:03:56.94ID:Lnp6Yna0
高級食材つかった料理なんてそうそう普及するはずもなし
そもそもラーメンも餃子も中国発祥であることを否定する日本人はいないが今のそれらが本場とは別物であることも事実
0022<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:03:59.32ID:egeF8EfK
だからリケンのマボちゃん無視しないでって
0024ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:04:22.52ID:h0PWufTG
>>1
予告通り
麻婆豆腐(丼)を買ってきて餃子はなかったが焼売があたったので投入。
ビールは赤麒麟!甘め。
0025ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:05:29.85ID:h0PWufTG
ロースかつはなかったがメンチカツがあったのでそれを
麻婆豆腐焼売丼にどーん!
0028<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:06:20.06ID:e6nhJuND
レトルトなら中村屋のが最強だな
0030<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:06:34.57ID:FqVPWMI4
マー坊豆腐は家で100円くらいで出来るから
外で1000円以上払う気にはなれない
0031<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:06:58.21ID:egeF8EfK
佐賀県人が一言、「もうぬっ」
0032<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:07:31.27ID:ohJjQZ3l
在日の発見で本家よりうまいと反応してしまう事例なんだろ?w
お前ら四川料理よりサムギョプサルより日本式が合うんだろ
在日が偉大な証拠だよw
0037<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:09:00.25ID:PzPgN4Bb
>>15
陳健民は開発した和風のレシピを、ただで公開したのがデカイな

本来、中華レシピなんか秘伝中の秘伝だし、弟子は見て盗む


麻婆豆腐以外にも回鍋肉やエビチリや担々麺、焼餃子は有名だな

本来、中華ではあり得ないアレンジをした和食中華レシピ
0038<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:09:01.43ID:bMS6jEDU
>>1
1958年は戦後復興の時代ではないぞ。
「もはや戦後ではない」発言が1956年。
今から見れば似たようなものだし、
まだまだ戦争の傷痕が残る時代だっただろうけれど、
どちらかといえば高度成長期のはしりの時代。
0041<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:09:41.75ID:ohJjQZ3l
>>36
知らんよw
でも山椒は五味を刺激してより甘く、辛く、酸っぱくする
0042<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:09:44.46ID:DDurA2ou
>>18
>>23
あ〜点心か、色々有って美味しいよな
0044<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:09:49.96ID:e6nhJuND
>>32
韓国人は山椒の辛さダメらしいよ
0052<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:10:56.37ID:+nbsjPXe
あの本格的な山椒は、舌が麻痺してしまって、
味が分からなくなってしまうんだが、それは日本人だから…
0053<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:11:02.73ID:+1W+4Ukk
正直最近は麻婆豆腐だってそんなに好まれてはいないだろ
特に今の若い子は美味しいものが沢山あるからそこまで好んで食べない
ただ一昔前だと麻婆豆腐の素が発売されて同時は珍しい料理だったから好まれてたな
0059<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:11:50.74ID:zGQ7WFNz
麻婆豆腐はテキトーに作ってもおいしいし何故か飽きない
0062<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:12:16.08ID:R2PF9RlV
ご飯のお供、という感覚がわからない中国人
まじでご飯を先に持ってこない
日本人はご飯が来るまで待ってるんだぞ
0064<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:12:26.51ID:B7bg9qyk
>>52
中国人でも四川料理食いなれてる人以外は皆そうなんじゃないの
0066散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 22:13:10.33ID:TQze8cDx
>>39
ああ、日本風中華料理の元祖である陳建民先生には感謝してもしきれない。
まぁ、陳建民先生は帰化した日本人なんですけどねww
0067<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:13:12.62ID:QsB395Jl
>>50
   ._
   / .♥ヽ
  (。・-・) はーと様。ふとりますよ?
   ゚し-J゚
0071<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:13:41.16ID:9NodZwxJ
美味しいお豆腐を辛くてうまいスープで仕上げる、麻婆豆腐ってそんな感じだよね
0072<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:13:45.76ID:ohJjQZ3l
>>51
ちょっと待てw
それはないサンショオールは味音痴にさえ有効だ
0073<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:13:46.64ID:B4kGKsqF
日本の場合は、ご飯のおかず だからね
0079<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:15:30.03ID:BH2CAQ9l
「中華にはもっと美味しい料理が沢山ある・・・」

そう思っているのは中国人だけか?
0081<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:15:43.37ID:FqVPWMI4
アメリカは牛が安いからか中華も牛なのに安い
日本のチンジャオロースはほとんど豚
0084<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:15:56.03ID:+nbsjPXe
>>62
あるあるw。中国人のやってる中華料理屋で、
一緒に注文しても白飯を最後に持って来ることが良くある。
何度もしつこく言わないとダメ
0085<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:16:16.08ID:+1W+4Ukk
麻婆豆腐は俺らおっさんやおばさんが子供時代に良く食べていた料理
簡単に作れる素も発売されてその当時は珍しい料理だったから子供は食べたがった
でも今の若い子や俺らよりも年配世代はそんなに好きじゃないと思う
0090<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:17:14.21ID:dSDGLD85
>>78
肉の塊買ってきて、チャーシュー自分で作るといいよ。
数日は寝かせる時間が必要だけど、下手な店のチャーシューよりずっと美味いのができる。
作り方も難しくは無い。
0092<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:17:18.26ID:e6nhJuND
>>82
辛口の上を開発していただきたい
0093ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:17:20.11ID:h0PWufTG
>>78
ラーメンを愛し
ラーメンに愛された
・・・・・・・・・・・・・・・
0094<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:17:37.14ID:9NodZwxJ
>>89
チャーシューまじ旨いよ、とろけるw
0095<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:18:17.67ID:ohJjQZ3l
>>77
バカかwお前はw
痛覚は辛味でこれは耐性形成でより刺激的なものを求める
山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激してより強い刺激を脳に与えるスパイスだと言ってるんだぞ
バカは黙れw
バカなんだからwww
0096<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:18:38.49ID:QsB395Jl
>>70


 ζ⌒_ )、
  ( /;;:::ヽ) ) なめてはいけません
 ( .(・-・。) ((
 .〔 ̄ ̄ ̄ ̄〕 ぐつぐつ
  \__/
  .〔 从从 〕
  .| ̄ ̄【○】|
   ̄ ̄ ̄ ̄
0097<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:18:41.26ID:9KprObZU
>極めて普通の、ありふれた中華料理の1つにすぎない

アホどもが勘違いの上から目線
日本の麻婆豆腐だから旨いんであって、実際中国で食ったやつはゲロまずだったぜ
同じ名称でも日本人と中国人とで想像してる食い物が違うってことだよ
0099<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:19:49.20ID:dSDGLD85
>>95
お前の寝言はどうでもいい。
亜鉛が味らい細胞を活性化する論文はあるぞ。
だからソースを出せと言っている。
でなければお前のはただの寝言だ。
0100<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:19:53.11ID:NEFFmoeN
スレ読んでたら、花山椒入りの本場担々麺を食いたくなってきた。明日行くアルヨ。
0104<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:21:01.07ID:2z8freIx
ネトウヨは馬鹿だから麻婆、木綿豆腐で作りそう
0108<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:22:05.63ID:FqVPWMI4
中国人って豆腐ナマで喰うの?
絶対無理だろ。あの衛星環境じゃ
0109<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:22:35.12ID:9NodZwxJ
>>105
そうなの?そんな事考えたことなかった…
食い物に関しては、うまいかまずいかでしか判断してないので。
0113<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:23:40.73ID:ohJjQZ3l
>>99
お前がバカじゃねーかw
亜鉛不足は味覚障害の話だろうがw
0115<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:23:48.25ID:TPdZ8VRL
馬鹿舌か
高級食材使ってりゃ美味いのかよ大草
0116<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:24:00.88ID:oV0ck6FK
高級と言われてなんとなく有難がって食べる中華は
干しあわび・フカヒレ・北京ダック

でも大して美味くない
0119<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:24:33.70ID:PzPgN4Bb
>>95
> 山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激

> 山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激

> 山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激

> 山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激

> 山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激

wwwwwwwww
0122<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:25:04.95ID:e6nhJuND
>>117
朝鮮人はとんこつラーメン嫌いって記事先週みたぞ
0123<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:25:05.94ID:GFHEwFET
>>37
日本の一般家庭主婦でもできる、簡略&アレンジ版で、
店で金取って食べさせるのは全く違う別物だから、陳建民には痛く無い

陳建民がテレビで教える日本家庭用簡略版中華料理が普及して、
本物中華料理を出す店に来る客が増えれば、それで良かったのでしょう
0125散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 22:25:21.11ID:TQze8cDx
>>112
臭豆腐は支那の屋台でよく売ってるが…
人糞を使って臭みを出してたとかニュースで聞いたなぁ。
0127<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:25:38.66ID:dSDGLD85
>>113
活性化するのは「事実」だぞ。
さ、論文でもなんでもいいからソース出してみ。
辛味は味らい細胞がマヒしてても、痛覚細胞さえ生きてりゃ感じるからな。
それと味らい細胞活性化とごちゃ混ぜにするんじゃねーよ屑。
0132<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:26:37.33ID:bYNjcgQV
ところで中国人的にはどんな中華料理がオススメなん?
0133散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 22:26:44.66ID:TQze8cDx
>>121
文革の時は市場に処刑された人間の肉が売られてたらしいですねぇ。
0134<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:26:47.70ID:FqVPWMI4
中国の在日は陳とか名前変えずにやってるのに、
朝鮮人は通名使ってるよな
ほんとクズ
0135<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:26:58.69ID:4TcklAPr
1は自分で答えを書いてるじゃないか。

中華料理の麻婆豆腐と、中国料理の麻婆豆腐は違うんだよ。酢豚(古老肉)も然り。
日本人は中国料理のそれを好まないが、中華料理のそれは好む。
俺が経験した感じだと、中国料理の魚香茄子とか西紅柿炒蛋は日本人にもウケる中国料理だと思う。
0141<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:27:55.92ID:EO3PpekG
日本のマーボー豆腐って、中国のオリジナルとは別物だろw
0144<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:28:20.25ID:STcGKDd6
>中国人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた中華料理の1つにすぎない」と指摘し、

自分で答え言ってるじゃねぇか
極めて普通のありふれた料理だからこそ根付くんだよ
0145<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:28:22.97ID:ohJjQZ3l
>>106
これが俗説でソクラテスなんだよwww
舌は馬鹿になるように見えて五味には敏感になるんだよ
だからより甘く辛く酸っぱく苦くなるんだぞ
0146散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 22:28:36.27ID:TQze8cDx
>>139
赤坂で本場の麻婆豆腐とやらを食ったことがあるが、食後数時間は胃に熱さを感じた記憶。
0152こてカッコカリ ◆a8q4gKPOqI 2018/03/29(木) 22:29:49.08ID:0E7B0K9N
>>136
日照時間が短いから暖まるために辛みが強い、とかだっけ四川料理って。
都会のなんちゃって料理じゃ満足できないのかー。
0154ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:29:58.16ID:h0PWufTG
>>120
辛納豆食べて耐性をつければ・・・いける!
0155<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:30:00.55ID:fsk8XvS9
>>134
ありきたりだが警察は事前には動かない。
今じゃどこの家庭もSECOMが当たり前の時代なんだから
襲われるのが嫌なら隣にボディーガードを付けとけばいいんだよ。
http://guard-dog.crayonsite.com/
格安ボディガードのガードドッグなんか時給2500円で付いてくれるから相手が確実に来るときに付けとくだけでもかなりの抑止効果になるよ。
0158<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:30:21.87ID:FqVPWMI4
中国人だってあんなビリビリ舌が痺れる四川の田舎料理なんて食べないぞ
広東料理は日本の中華に近いマイルドな感じ
0159<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:30:23.68ID:4mp7rQU4
中華は炒めるが多い、て感じ。
悪いとは思わないが。フランス料理なんか毎日食いたいと思わん。日本料理も大衆的だし、そこが良い。
0161<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:30:44.11ID:GiN+fwK+
>>138
中国全土回ったけど木綿しか知らない
そもそも、日本人のように豆腐を生で食べる文化習慣がないから絹はないと思う
0164<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:31:25.98ID:3lUkPQXF
>>145
> 舌は馬鹿になるように見えて五味には敏感になるんだよ

ねーよ。

「特定の刺激に対する嗜好」が形成された時点で、他の刺激は二の次になる。

当たり前の話だな。
0165<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:31:38.04ID:LHL509BU
その時代に日本で揃えられるもので日本人の舌に合う麻婆豆腐レシピを考え出した陳建民の勝利でしょ
昔の中華街の華僑特に日本の華僑は今では考えられない良質の中国人がいた
0170<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:32:42.38ID:ohJjQZ3l
>>156
味は壊さないぞ
お前らは本当に山椒が分かってないんだよなwww
本当に恥ずかしい奴らだよんなw
山椒を取った後に唐辛子が最高だよ
これ以上の舌の喜びがあるかよw
0171<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:32:42.74ID:PzPgN4Bb
>>148
朝鮮人の舌には味蕾がないから、唐辛子の辛味(痛覚)しか感じられない

だから、なんでもかんでも唐辛子まみれ
料理にダシもとらない(味蕾がないから旨味を感じる機能がない)
0175<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:33:14.27ID:9rRIDqoC
陳健一の麻婆豆腐の店はテイクアウトも出来るが、頼めばパケ入りの花山椒を沢山付けてくれる。
家で作る時に花山椒使いたい時、ストックしておくと重宝する。
0178ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:33:59.44ID:h0PWufTG
あぁ、けふものんだのんだ。おなかくちぃ。
0179<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:34:07.18ID:UGoNTS6C
レバニラって中華料理かな?
て思うけど好きだわ
0180<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:34:48.29ID:4TcklAPr
>>179
とりあえず、俺の行きつけ食堂には無いw
0187<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:35:39.13ID:hPycWpFl
安くて美味しい麻婆豆腐
0188<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:35:45.76ID:EJmmHBSr
>>161
嫩豆腐ってのがある
絹こしに近いよ
0189<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:35:45.80ID:BcFO164s
麻婆豆腐の元が売られると、楽だから以外にないだろ。
どうして放っておけないんだろう。
0190<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:35:49.82ID:ohJjQZ3l
>>176
お前こそ
サンショオールを知らなかったんだろ?
お前のゴミなんぞ知ったことかよwww
0191<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:35:55.47ID:8XiGk/CR
日本人が好む中華料理は日本人の舌に合うようにアレンジした物だけ
0192<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:35:55.84ID:egyBQnny
値段の割に食べがいがあるからだろう
0197Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU 2018/03/29(木) 22:36:57.68ID:S1qyiszA
 
>香辛料をよく使う国は比較的舌癌の割合が多いと言われており、
>これも口腔内に対して刺激が強いので舌癌になりやすいのです。
>舌は粘膜で覆われているので決して強い部分とは言えません。
>口腔内も同様です。なので、皮膚などと違い刺激を受けやすく、
>組織が壊れやすいので、強い刺激や慢性的に刺激を与えるのは
>なるべく避けた方が良いです。

舌癌の原因と注意点だそうでw
 
0200<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:37:24.77ID:S9YfsEZp
麻婆豆腐よりもうまい中華料理なんて
チャーハンと中華ちまきだけだろ
他はみんなくさいか胸焼けがするかのどちらかだ
0201<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:37:31.42ID:+1W+4Ukk
コメント読んでいて思ったのは
たしかに日本人が好きなのは本格的な麻婆豆腐ではない気がする

日本人が思う麻婆豆腐の味って、永谷園の麻婆豆腐説
0202<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:37:41.76ID:9dDVZuPr
作ったことある人なら分かるがカレーライスと材料が似てるからだろ
これらは油とでんぷん質の塊をスパイスで無理やり食ってるだけの蛮々な食事だ

油+豆板醤+片栗粉 → 麻婆
油+カレー粉+小麦粉 → カレールー
0205<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:38:29.63ID:4TcklAPr
>>200
一度くらいは魚香茄子を食ってみろw
0209<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:39:17.57ID:ohJjQZ3l
豆腐だって韓国や中国の足下に及ばないからなw
それをうまいだの言ってるやつが田舎者だよwww
0210<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:39:19.42ID:dyZeUxrR
ネトウヨは食い物の話にナルト生き生きするよな
0212<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:39:56.99ID:YEX/+FJb
>>210

食い物だからナルトにしたわけな
やるな
0215<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:40:22.97ID:EJmmHBSr
>>201
いや、丸美屋の腐豆シリーズに一票
0216<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:40:26.38ID:GFHEwFET
>>136
逆に、四川の麻婆豆腐は、現地人じゃないと辛すぎて食べれないと聞く
0217<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:40:31.73ID:BcFO164s
でも豆腐って水炊きしてポン酢でも他のでも、つけると美味いよな。
グツグツしてる時の豆腐をちょい冷ますと美味しい。
0218<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:40:39.61ID:4TcklAPr
>>209
バーカ! 日本の豆腐はガチ岩が無いくらいで、他の全てで中国より上だw
0220<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:40:52.06ID:GD+cBL18
>>208
流石に胡麻豆腐や卵豆腐は使わんだろうと思いたい。
0222<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:40:58.67ID:ohJjQZ3l
山椒はな大麻だw
これが大陸の文化だw
お前ららw下賤にはわかるまいw
0224<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:41:17.03ID:juwqqgE8
>>11
日本人て常に「飯の友」探してる
麻婆豆腐やカレーが好きなのもこれ
0227Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU 2018/03/29(木) 22:41:46.41ID:S1qyiszA
 
サンショオール調べた

局所麻酔性があるってw

舌先が痺れるのはそのせいだそうでw

味覚が刺激されるどころか神経阻害されてんじゃんw
 
0231<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:42:40.03ID:ohJjQZ3l
>>221
日本お店はそれをしないよw
日本の店は麻婆豆腐にする前に豆腐をゆでるんだよw
これで豆腐の水抜きをするらしいwww
0232<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:42:45.18ID:YEX/+FJb
>>221
割とマジで日本の中国料理人は絹で作りたがる
麻婆豆腐だからこそ崩れやすい絹で作るのが料理人だ!みたいなノリが有るらしい
0237<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:43:54.23ID:oErtf5PZ
>>1
もっと中華料理や中国料理を広める伸びしろがあるってことやん。
言っとくけど、しっかりした商売人や料理人は日本で尊敬されるよ。
チャンスあるよ。
0238<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:43:54.46ID:ohJjQZ3l
>>218
バカ抜かせw
一丁で五千円するから優れてるんじゃないんだよ
大豆と水とにがりと技術なんだよw
0239<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:43:55.41ID:YEX/+FJb
>>231
そうなんだよな
逆に水分吸いそうだけど、沸いた湯に一回潜らせてるな
0240Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU 2018/03/29(木) 22:44:13.09ID:S1qyiszA
 
要は味覚がバカになってて、
サンショオールの局所麻酔性で舌先が痺れて
初めて何か食ってるという実感を得ている訳かw
 
0241<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:44:18.67ID:FqVPWMI4
本場の豆腐は手でちぎる
日本のは切りもしないで丸ごと入れてる店が最近多いな
0244<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:44:40.21ID:OZtGUBrO
中華料理つってんだろ
0245<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:44:42.72ID:DZd3/HaE
まぁバーモントカレーと永谷園の麻婆の素は日本の食生活を変えた発明だからなぁ
日本人の麻婆好きは、間違いなく永谷園のおかげだろうなぁ
0246<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:44:57.39ID:ohJjQZ3l
いいかwネトウヨ
豆腐という食い物は大陸が一丁一日なんだぞw
0248<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:45:00.07ID:4TcklAPr
>>241
なんの為に、そんなバレバレな嘘を書くんだ?
0251<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:45:30.57ID:YEX/+FJb
ニラレバかレバニラかはっきりして欲しい
0253<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:45:45.77ID:oIMBAw9g
(´・ω・`)ママのチャーハン食べたい
0254<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:45:53.93ID:9A3L/9WW
麻婆豆腐しか無いだろう
あと餃子とチャーハンしか無いよなあ
0255<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:45:56.89ID:4TcklAPr
>>246
意味は解らんが、白丁がどうしたって?
0260Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU 2018/03/29(木) 22:46:12.10ID:S1qyiszA
そういえば聞いたことあるわ

味覚障害でこれでもかってくらい香辛料ぶっ込んで、

口内に刺激があって初めて何か食してるという実感を得るって話
0261<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:46:17.85ID:oErtf5PZ
>>254
天津飯!
0262<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:46:20.63ID:un06MGEY
>>232
下処理として塩水で茹でることで表面を崩れないよう固めてぷるっとした食感になるからしいぞ
0264<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:46:27.11ID:FqVPWMI4
>>248
俺が買った有名な赤坂飯店とか中華本に書いてあったよ
手でちぎる方が味が染みる!って
0265<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:46:36.45ID:KAr8JL8N
日本の中華料理は甘すぎる
あれじゃカンフーしたくならない
0267<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:46:54.29ID:4TcklAPr
>>251
先日、王将でレバニラを注文したら「ニラレバですね」って復唱された・・・
メインが先らしいw
0268<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:46:58.82ID:YEX/+FJb
>>262
そうだったんだ
0270ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:47:08.67ID:h0PWufTG
>>251
バニーレバー
レバーバニー
とかすごいことになっていそうです。
0273<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:47:32.85ID:lWSdbbOH
中華料理のハチの巣って本当にハチの巣だと思ってた
0277<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:47:45.80ID:dSDGLD85
>>240
結局は痛覚を五味を感じてると錯覚してるだけの話。
カプサイシンほどでないにせよ、辛味は五味を感じる味らいを壊していく。
これは否定できない事実だからね。
五味を感じる器官が壊れて減少しているのに活性化すると嘯く。
最低の嘘つき屑だわ。
0278<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:47:46.31ID:ohJjQZ3l
>>258
これがw医療用の大麻も山椒も
患者には喜ばれるんだよw
食い物がうまくなって食欲がわいたとな
0279<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:47:59.12ID:4TcklAPr
>>264
中国と関係ないやんw
まぁ、日本でも手で千切るとか知らんけどな。
0281<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:48:09.52ID:YEX/+FJb
>>267
ww
俺はレバニラだと思ってたけど
店のメニューでたまにニラレバって書いてあるよな
生中か中生かもはっきりして欲しい
0283<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:48:24.87ID:zIGaNr2B
>>34
むしろ崩すけどな
0284<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:48:31.36ID:NZ26deSe
一番人気の中華由来料理って言ったらラーメン、餃子、チャーハンのうちのどれかだろう
間違っても麻婆豆腐ではない
麻婆豆腐は人気がある部類ではないと思う

酢豚、天津飯の下だろう
天津飯は中華由来ではないだろうが

青椒肉絲と競り合うレベルだろう
ベストテンの中位、下位だと思うわ
0285ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:48:48.69ID:h0PWufTG
>>275
えっち!マの人のえっち!
バニーさんをバニラまみれにするとか動物虐待です!!w
0286<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:48:48.90ID:FqVPWMI4
レバニラ、ニラれば
じゃないが韓国はワールドカップの時日韓がJapanKoreaになりから
CoreaにしてCoreaJapanって表記してたのみて
こんな事するアホな民族だから植民地にされるんだなって思った
低能なんだよIQが低い
0289Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU 2018/03/29(木) 22:49:18.60ID:S1qyiszA
>>277
アレはサンショオールが脳細胞にも回ったんだろw
アレのバカは舌だけじゃ無いって訳ですわw
0290<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:49:30.22ID:9A3L/9WW
俺は麻婆豆腐より青椒肉絲の方が

好きだけどな
0294<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:49:49.86ID:oMBjQCzO
中国の麻婆豆腐は、辛いソースをかけた豆腐
日本の麻婆豆腐は、ひき肉あんかけ豆腐
0295<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:49:51.64ID:ohJjQZ3l
>>277
お前がここ一で特別な店で特別な料理を食うなら
山椒を一つまみ咀嚼してから店に入れよ
食い物の味がよりわかるからw
まあ、お前ら下賤にはどれ食っても同じだろうがw
0296<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:49:55.61ID:dSDGLD85
>>272
茄子にしても胡瓜にしても、自分で作ると一度に獲れ過ぎて困るんよ><
胡瓜なんて、一日で食べごろまででかくなっていくからなー。
一週間も獲らないで放っておいたらヘチマみたいなのが盛りだくさんw
0297<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:50:16.01ID:DZd3/HaE
>>284
酢豚はパイナップルが嫌い
0298<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:50:22.12ID:oIMBAw9g
(´・ω・`)彼女のチャーハンよりママのチャーハンの方が旨い
0299<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:50:27.20ID:FqVPWMI4
>>279
料理人が中国人だからだろ
お前バカだから黙ってろよ
東京の有名店は中国の有名な人引き抜きいてくるんだよ
ゴミが!
0300<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:50:38.75ID:GD+cBL18
>>263
名古屋で昔大ブレイクしたパスタを食いに行った。
たしかに美味かったが俺の発した一言に全員が納得した。
「あれってパスタにラーメンスープと胡椒じゃね?」
0305<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:50:59.50ID:ilxcRGST
日本の食文化が低レベルだから。仏教の関係で肉食がタブー視されていた。
中国の庶民料理もジャップにとっては大ご馳走ってこと。
麻婆豆腐も食えなくて、餃子とか肉野菜炒めを有難がっている乞食も多いし。
0309<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:51:42.19ID:zIGaNr2B
>>288
美観??別に変わらんぞ??
向こうの本場のやつも豆腐の形ないし
0312<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:52:09.87ID:ArezUxNB
大阪都構想は、全国民に関わる重大な危機 在日帰化人勢力による陰謀か

大阪維新と公明党が進めている大阪都構想の後にあるのは、天皇制の廃止※。
大阪にもう一つの政府を作って、中央政府以上の権限を持たせて国家転覆を図り、
朝鮮人都合の国に作り替える、いわば革命/クーデターです。↓ ↓ ↓

維新・橋下氏「大阪政府を」=反対派は合同演説会−都構想住民投票
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201504/2015042700873&;g=pol
【クーデター】大阪維新「改憲で、大阪政府に中央政府より強い権限を持たせます。」【大阪独立】
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1453644942/ (元ソースはNHK-WEB)

>具体的には、地方公共団体を中央政府と対等な地方政府と位置づけ、地方がつくる条例には、
国の省令や政令よりも優位性を持たせるとしています。
注)元民主党(現民進、立憲、希望の党)のHPの改憲案にも、同様の記述があった。

知恵蔵2015の解説 :政府とは、立法、司法、行政の三権能を持った統治組織

ただし、これには憲法の改正が必要。改憲に維新や野党・公明党を関わらせてはいけない。

※大阪維新は以前、大統領制(=天皇制の廃止)の導入を主張。
加えて、在日参政権も賛成派なので、何を企んでいるか想像しやすいと思います。

(動画)自民党・西田昌司
「橋下さん(維新の党)の憲法改正は、日本の国柄(伝統文化)を破壊するため。」
橋下「(都構想で)新しい大阪政府を作る!」 (何回も繰り返している)
https://www.youtube.com/watch?v=sRkdQ2Rlwxs
一自治体が、統治機構の改革とか大阪政府とか、軽々しく使ってるのが不気味。
革命レベルのことを想像させる。

日本の伝統文化を破壊しようとする橋下維新の危険性を報じないどころか、
持ち上げているテレビ報道の異常性に、一人でも多くの人が気が付くことを願います。

そして大事なのは、その大阪維新の議員を当選させているのも、都構想に賛成票を投じているのも
創価学会の強大な組織票だということ。投票率が低くなれば、出来レースで都構想が実現します。
彼ら在日帰化人勢力は、それを分かっているから、否決されても、実現するまで、しつこく住民投票を繰り返すのです。
0314<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:52:22.93ID:oIMBAw9g
>>303
レイか
名古屋のママはどうだ(´・ω・`)?
0315<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:52:25.78ID:GD+cBL18
>>301
苦いだけ。
0316<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:52:26.26ID:Fe6lQfmU
「中華にはもっと美味しい料理が沢山あるのに」とか言う奴に限って
具体的にもっと美味しい料理が何か言わない無能が多い
0321<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:52:57.65ID:CAwKuDIh
> もっと高級食材を使った美味しい料理が沢山ある
食の普及には、入手しやすい食材で
美味しいってのが大事だから。
あと、日本人は、無意味に辛いの苦手だから
(味覚が麻痺する)
0322<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:53:03.49ID:GFHEwFET
>>213
花椒も高い物じゃないし、普通に冷暗所に保存すればかなり保つから、
麻婆豆腐をよく作るなら買った方が良いと思う
0323<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:53:05.02ID:9A3L/9WW
日本人は変な焼肉とかキムチより
中華料理が好きなのは120%本当かな
中国人は嫌いだけど
0324<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:53:05.91ID:DZd3/HaE
>>306
ほん?
今度、王将行ってみる、サンクス
0325ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:53:14.84ID:h0PWufTG
>>301
天才あらわわわわわわわわわわわわわわわわわ
あわわわわわわわわわわわわわわわわわわわわ
あわわわわわわわわわわわわわわわわわわわわ
あわわわわわわわわわわれわわわわわわわわる
0327<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:53:25.58ID:zIGaNr2B
>>292
肉豆腐に味噌と豆板醤放りこんだらできるぞ
0331<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:53:51.75ID:racAZL9O
ご飯にかけてガッツリ食べたい
0334<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:54:11.49ID:4TcklAPr
>>299
バーカ! 俺は本土の特級厨子だけでなく
高給で引き抜かれた香港やシンガポールの店でも食ってんだよ。

お前みたいなど素人が、話をしてもらえるだけでもありがたいと思えよw
0335<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:54:24.70ID:dSDGLD85
>>308
その悩みはもう少し先なんだが、
今は爆発的に大きく増えてきたしいたけをどうするかが問題だ。
これでちょっとでも雨が降ったらもう手が付けられないw
0336ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:54:37.74ID:h0PWufTG
わー、D専とレレイさんがいちゃらんでぶー。激しく嫉妬(耳ホジ
0339<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:54:44.67ID:oIMBAw9g
>>313
中国産は避けたいよね…
でもファミレスとか中国産ばっかりらしい(´・ω・`)
0340<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:54:49.09ID:4TcklAPr
>>316
俺の過去レスでも読んでろw
0342<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:55:01.22ID:DZd3/HaE
>>310
ごめん甘いご飯って生理的に耐えられないんよ
0343<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:55:03.92ID:pJbQsr+b
>>332
中国人からすると貧乏飯なんだよ
餃子や青椒肉絲も一緒
日本人は貧しい食文化なんだと笑われる
0345<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:55:08.05ID:YEX/+FJb
まぁ昔から
中華は舌、和食は目、西洋は香りとは良く言ったもので
普通に食事として一番日本人に好かれてるのは日本人に合わせた中華料理だよな
フレンチとか懐石とかは旨いって言わなきゃいけない雰囲気が有るのしたまにで良い
0346<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:55:12.74ID:ohJjQZ3l
ネトウヨには在日のように
本物を食ってもらうしかないなwww
SBの麻婆豆腐の元を食ってるやつに四川料理を話しても無駄だからなw
0348<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:55:30.39ID:KAr8JL8N
本場は知らんが日本の韓国料理店は美味いと思ったわ
0349<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:55:32.98ID:Fe6lQfmU
>>330
ほんとだよなwその癖「焼餃子が美味しい」とか言うと
本場では水餃子とか訳解らないこと言うよねw
0351<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:55:51.57ID:VmX0sF5V
>「中華料理にはもっと高級食材を使った美味しい料理が沢山あるのに、なぜ麻婆豆腐をここまで好むのだろう」

高級食材と家庭料理を比べるな
0353<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:56:08.19ID:pJbQsr+b
>>345
和食だけ浮いてる
中華、イタリア、韓食が世界三大
0354<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:56:15.50ID:h46+UsVU
別に特別好きで喰ってるわけじゃねーけどな。
材料費が安く済むし、他の豆腐料理に飽きたらバリエーションの一つとして月に一、二回献立に登場させる感じ。
例えばコロッケやおでんだって大して美味い訳じゃないけど安くて腹も膨れるからたまに夕食で食べるだろ?
麻婆豆腐もそういう感覚に過ぎない。
0356<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:56:42.58ID:zvMFx88B
麻婆豆腐を作った人の名前は

陳麻婆 豆知識な
0359<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:57:04.90ID:FqVPWMI4
>>334
赤坂四川飯店も知らない田舎モンが
シンガやらで食べてるとか嘘コクなよザコが
じゃあお前が喰ってるその店で料理人に聞いてみたら?
本場では豆腐手でちぎるか?ってwwww
まあ四川出身じゃなきゃ分からねーんだよな。
ほとんど広東だから
お前には分からねーだろうけど
ハッタリカスww
0360<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:57:08.62ID:oIMBAw9g
>>328
(´・ω・`)バーミヤンよりうまいのか
0364<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:57:35.76ID:I96jsxG3
山椒入れるよ
普通のだけど
0365<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:57:40.39ID:4TcklAPr
>>343
バーカw 青椒肉絲なんて中国には無いよ。
最近になって、普通の食堂にも青椒牛肉絲がメニューに載る様になったけどな。
0368<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:57:49.06ID:zIGaNr2B
>>218
京都は嵯峨の湯豆腐なんて中朝の豆腐で絶対にできそうに
ないもんなぁ〜

ただの湯豆腐なのにお高いし
0370倍茶堂貿易 ◆BaichaYYSw 2018/03/29(木) 22:58:03.01ID:1RN9c+tT
>>346

先ずまともな酒を作れるようになってから言えw

    ∧_∧
    <; `д´>,o'、プシュッ ♪
     l  つ[_]
    〈;^^〉ヽノ⌒フ

      [_]c、 ゴキュッ、ゴキュッ♪
   <<    > i
     6  ノ
    〈;^^〉ヽノ⌒フ

 プハーッ !! ウマーッニダーッ!♪
    ∧_∧ ウェーハハハ♪
    <" `∀´> =3
     l つ[_]と
    〈;^^〉ヽノ⌒フ
0371<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:58:24.26ID:YEX/+FJb
>>353
それは知らなかった
0374<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:58:31.79ID:4TcklAPr
>>359
千切らんと教えてやったろ・・・教えてもらったことは覚えてろw
0378<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:58:51.11ID:ohJjQZ3l
>>362
お前は認めないだろうが物凄く合うだよw
開いたところに痛覚だからな相乗効果なんだよwww
0380ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 22:59:07.64ID:h0PWufTG
4か月ぶりにポケモンGOを装備した。
電池切れてた。
0382<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 22:59:25.19ID:oErtf5PZ
>>316
一部の中国人にとってって事でええやろね。
食については好みがあるのは当たり前、先進国では経済的理由より、
健康やウンチクに左右される方が多いから、売り込みたきゃもっともらしい理由
もってこいってんだwって感じ。
0386<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:00:03.78ID:mmRhCm9J
>>353
普通イタリアじゃなくてフランスを上げるんだが?
飯知識無いなら黙りな
0387<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:00:03.89ID:pJbQsr+b
ネトウヨが飯の話するとジャンクフードとか安物中華をありがたがっていて、
かわいそうになってくるw
0388第二代ナウリ改め元祖クズチョン2018/03/29(木) 23:00:10.76ID:bychxStm
>>352
後、濃い味付けを好む地域やあっさりとした味を好む地域もあるしね
実際、中国は行ってみていろんな味付けがあると思ったのが実感かな?
0390<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:00:39.46ID:oIMBAw9g
まあでも一番旨いのラーメンだよな
勿論日本人が作るやつ(´・ω・`)
0392<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:00:42.32ID:zIGaNr2B
>>367
派手そうに見えるが、お前らのは焼く前の食材置いてるだけじゃん
0393<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:00:42.56ID:GD+cBL18
>>367
お前バカだろ?w
0395<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:00:53.38ID:mmRhCm9J
>>385
林だから。
0396ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 23:01:10.20ID:h0PWufTG
>>385
上の画像、韓国産の韓流メニュー
下の画像、韓国産の和風のようなメニュー
0402<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:02:00.19ID:YEX/+FJb
日本の西と東でも全然違うしなぁ(´・ω・`)

母が東北出身だから実家の飯がおもいっきり醤油ベースだったわ
初めて大阪でうどん食ったとき、これで良いの?って思った
0404<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:02:09.80ID:9fvgZInp
中華料理で一番のご馳走は、蒸しただけの上海蟹だな
0407<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:02:42.95ID:pJbQsr+b
>>399
独島エビ
0408ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 23:02:55.53ID:h0PWufTG
>>401
生野菜以外と言いたいところだが!
生野菜も中国産なので死ぬ!
0410<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:03:00.22ID:dSDGLD85
>>384
ダメダメ。
少し前の雨と陽気で、採っても採っても顔を出してくるのよ。
なんせ50本以上原木栽培してるので。
雨が降ったらその勢いが5倍増w
近所親戚に配りまわって二日後行ったらまた…w
0412<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:03:06.59ID:vFpXE2LG
>>30
そんな安く出来るか?
0413<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:03:06.60ID:Lo0sd64g
ネトウヨってラーメン好きそうww
0414<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:03:07.69ID:mmRhCm9J
>>367
ガスグリルある時代と平安初期の庶民飯並べてどうした?
0415<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:03:28.44ID:ohJjQZ3l
>>388
日本料理は味付けが何か足りないレベルで客に出すんだよ
中華とイタリアンは足りてるレベルで出して客が飽きるんだよ
朝鮮料理は中間でバランスがいいんだよな
お前らもうまいけどあきないバランスが好きで日本でも成功している
0416<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:03:29.58ID:zIGaNr2B
>>385
>>393
大分前にこれと同じ写真でバカにしてきたから、
派手な会席料理の写真で黙らせたこと有るよ。
0420倍茶堂貿易 ◆BaichaYYSw 2018/03/29(木) 23:03:52.07ID:1RN9c+tT
           _,,..,,,,_ 
          ./ 。  `ヽーっ
      ,.-'''`.,l o 3  ⌒_つ'''-,,
     ( ,i'。'゙  `'ー---‐'''''" ゙゙''  )
     .| ゙-..;;_'' ο ''''',, ''_,,...-'゙|
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 l三三三三三三三三三三三三三三三三三|
0421師・正篤翁”偈” ◆Z3KApfTnPg 2018/03/29(木) 23:03:53.72ID:7xb7Led8
木綿豆腐の
一番美味しい食べ方は「から揚げ」なのよね

ガリッと揚げて、醤油・柚子ゴショウでビール飲む!
これ、最高です^^
0422<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:04:10.08ID:9A3L/9WW
毎日は日本人にとって油っこい中国料理は
無理だねこれだけは本当だよ
ついでに辛すぎてニンニク臭い朝鮮料理は
1食でもやだね論外
0423<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:04:13.67ID:xe4iROAk
>>413
パヨクってキムチ好きそうww
0427<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:04:19.82ID:PzPgN4Bb
>>355
陳健一が原点回帰で、親(陳健民)の反対押しきって本場四川料理修行に
→本場の四川を生かすアレンジ

辛いの好きな人には病み付きになるらしいが
丸美屋好きな人には、どうも癖(酸味)が強め
0428<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:04:21.62ID:4TcklAPr
>>404
俺は意外にも、夏場前の上海のザリガニw
0429<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:04:35.71ID:oIMBAw9g
>>375
(´・ω・`)それはそうとプロ野球開幕だな
0432ムギ ◆mugif41vT2 2018/03/29(木) 23:05:03.64ID:h0PWufTG
ごしゅぢんさま降臨しないんで飽きたので寝ます。
皆さんは、女神様を癒して差し上げてくださいノシ
0434<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:05:04.32ID:mmRhCm9J
>>407
海老だけかよw
しかも富山海老って即バレしたな。


なんつーか、お前らってマジで飯知識無いんだな。
ロシア料理でも勉強してこい。
0436<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:05:16.17ID:4IduWrbJ
>>378
山椒は触覚だから味覚を刺激するけど痛覚は麻痺させる。辛味には逆効果だよ
0437散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:05:25.07ID:TQze8cDx
>>404
実は上海蟹(ガザミ)は東京湾でも獲れるらしい。
カニ汁にすると良い出汁が出て美味しい。
0438<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:05:26.13ID:YEX/+FJb
>>424
溜まり醤油とか生醤油とかがメインの土地も有るんでしょ?
我が家は濃い口だったな
0441<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:05:51.26ID:zIGaNr2B
>>402
醤油は入ってるんだけどね
色が薄いのが
0442<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:05:54.39ID:oErtf5PZ
>>405
アバタのある婆さんが作ったって意味じゃねーの?
0444<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:06:05.06ID:YflRlp/x
麻婆豆腐よりも美味しい中華料理って何かしら?
0446<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:06:21.97ID:ohJjQZ3l
>>405
お前バカかw読んでから言えよ
味ぼうを開いてからの辛味は脳をジャンじゃな刺激するって事だよ
山椒は舌をバカにするだけじゃないって事だな
0448散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:06:34.67ID:TQze8cDx
>>387
ビビンバとかプデチゲとか、韓食(朝鮮料理)って残飯料理がやけに多い気がするんだが。
0450<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:06:45.66ID:GFHEwFET
>>329
パスタって、スパゲッティのような素麺タイプだけじゃないんだよ
マカロニに代表されるショートパスタには、色々な形状の物があって、
ひねりがあるフィジリや、二枚貝の貝殻タイプや、車輪形状のものは、
挽肉ベースのソースでも絡みやすい
0453<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:06:59.75ID:3lUkPQXF
>>408
>>411

いや、韓国には、「出されても食ってはいけない」、にらみ鯛みたいなものがあると聞くんだが。

>>410
そこは、農家の人に相談するべきだと思うな。

「不味くても良い」と言うなら、話は別だろうが。
0454<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:07:04.09ID:oErtf5PZ
>>444
天津飯
0456<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:07:15.98ID:mmRhCm9J
>>415
和食って味濃いめな部類だし、イタ飯はあっさり目だぞ?
中華も上海や北京で味付け異なるぞ?


…食べたこと無いなら黙ってた方が見の為だよ。
0458<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:07:28.98ID:GD+cBL18
>>437
ガザミって食うとこ無いよ?
0459Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU 2018/03/29(木) 23:07:29.15ID:S1qyiszA
>>440
バカチョンに至っては、床にぶちまけたラーメンを犬食いするレベルで大好きらしいねw
0460<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:07:37.16ID:4TcklAPr
>>439
俺、阪神大震災の後くらいにソウルの有名店で
≒3万5千円/2人前の韓定食を食ったんだよな。

12人前の焼き魚定食(キムチと御飯は食べ放題)が出てきて、泣いたぜ・・・
0461<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:07:44.67ID:oIMBAw9g
>>432
(´・ω・`)オヤスミ
0462<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:07:49.75ID:YflRlp/x
>>439 ちょっと笑かさないでよwww
0465<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:05.21ID:mmRhCm9J
>>433
平安の貴族料理って懐石とも違うよね。
0466<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:09.50ID:YEX/+FJb
>>441
塩分濃度云々の話はわかるけど
コクの無い塩気とでも言いましょうか
舌が東北のおいらには物足りない感じだったなぁ
0467<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:17.69ID:DZd3/HaE
>>444
青椒肉絲って結構オススメ
きちんと油通ししたピーマンがあんなに旨いとは知らなんだ
0468<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:20.80ID:ohJjQZ3l
>>436
他の料理は知らないが
麻婆には麻と辛だよw
これが二つで凄いんだよw
文句あるならこいw相手になってやる
0469<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:23.72ID:zIGaNr2B
>>433
それは懐石料理ではないかな〜??
0471<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:30.67ID:sW4WllO/
麻婆豆腐よりうまい中華料理
鳥のから揚げ
0472<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:36.11ID:pJbQsr+b
>>455,457
引っかかったw

これ清の宮廷料理でしたw
0475散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:08:45.97ID:TQze8cDx
>>415
そりゃ、唐辛子のカプサイシンで味覚が破壊された朝鮮人に和食の味付けは薄すぎるだろうなww
味覚が破壊されてない世界の他の民族は違うみたいだけど。
0476<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:08:56.53ID:4IduWrbJ
>>415
何食っても同じ味付け、同じ匂い、同じ見た目で速攻飽きるの韓国料理じゃん
0478<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:09:08.88ID:dSDGLD85
>>453
うち、その農家なんですw 兼業だけど。
爺ちゃんが人に配りまわるの好きで、なに作るにしても大量なんですわ。
もちろんいろんな原因で不作の時期もあるから、多めに作るのが基本ではあるんだけど。
0479<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:09:18.06ID:oIMBAw9g
>>443
(´・ω・`)広島かなあ
0480<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:09:36.05ID:ohJjQZ3l
>>444
飲茶だけで超えるだろうw
貧乏ネトウヨは知らないが飲茶だけでもっとうまいと感じるのはあると思う
0482<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:09:43.73ID:23PI+obV
>>419
インドネシアでエビの養殖業を営んでいるパクさんは需要が高まっている独島エビに注目しており、
自身の養殖業で養殖しているエビを独島エビとして売り出そうとしている。
取引価格が1.5倍〜2.1倍高く売れるので、養殖場を拡張することも検討中。
0483<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:09:56.91ID:zIGaNr2B
>>466
出汁の違いもあるかも??
昆布出汁は魚と比べるとあっさりしてるから。
0484<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:10:05.19ID:FftEjRt0
>>346
活き北京ダックでもくってろw
0485<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:10:07.24ID:qsLC1cQF
韓国料理こそ最強なのに
0487海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:10:12.84ID:cRceoQRh
>>465

これは中世の武家の本膳料理っす。

平安貴族の料理は、またちょっと違います。
0489<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:10:23.61ID:0hl8QtDO
おいしいのは当たり前だけど、やっぱりネーミングが大事だよね
日本の漢字で書けて、読み方はエキゾチックだけど発音しやすい

麻婆、餃子、小龍包、棒棒鶏、・・・

それに対して白菜のクリーム煮などはちょっとマイナー
0490<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:10:25.62ID:YEX/+FJb
>>477
だろうね
お好み焼きや串揚げにソースガッツリな大阪人が、薄味なわけないしね
0492<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:10:30.61ID:mmRhCm9J
>>439
宮廷料理謳って庶民派の満漢全席スタイルの時点でツッコミ所なんですが。
しかも中華回転テーブルとか目黒の中華屋発やんけ。

お前が禄な飯食べたこと無いのはよーくわかったよw
0493<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:10:45.92ID:sW4WllO/
>>480
ナマポで高給取りのウリナラはリッチマンだなw
0495<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:11:05.13ID:4IduWrbJ
>>468
辛味、痛覚に麻酔効果は逆効果でしょ
0499<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:11:27.79ID:pJbQsr+b
>>433
和食は「みすぼらしい」の一言で表せる

肉食禁止、米本位制のせいで食文化が発展しなかった
日本人の体格が貧弱でスタイル最悪なのも偏った食生活が原因
0502<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:11:34.71ID:zIGaNr2B
>>439
満漢全席??

にしちゃしょぼいか??
0503<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:11:42.49ID:mmRhCm9J
>>487
妙〜に質実剛健だな〜と思ったらそういう事か
0506<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:00.11ID:9A3L/9WW
麻婆豆腐と青椒肉絲と回鍋肉はうまいし米に合うよね
こればっかりは誉めるけど
中国人は嫌い
0509<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:09.54ID:YEX/+FJb
>>483
あっそうなんだ
所謂、昆布水からの追いカツオじゃないんだ?
0511師・正篤翁”偈” ◆Z3KApfTnPg 2018/03/29(木) 23:12:12.15ID:7xb7Led8
>>449

>きょうび
難しい言葉使いやがって^^

揚げ物しないのかなあ?
餅も、から揚げにしたら美味しいのにねえ
何でもかんでも、から揚げにして食え!って感じ^^

長靴でも傘でも古女房でもだ
0512<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:12.43ID:DZd3/HaE
>>482
えーと、独島海老ってあの辺の海域で取れるから独島海老なのでわ?
インドネシアで取れる独島海老っておかしくない?
0513<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:16.98ID:oIMBAw9g
>>486
ニンニクだろ
0514<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:17.10ID:ohJjQZ3l
>>435
俺は一回イタリアンレストランのオーナに共同経営しないかと誘われた
断ったがw失敗したwものすごくはやってるよw
おれは電話一発で予約できるがなwww
0516<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:33.61ID:YflRlp/x
高い中華のお店のカニ玉や麻婆豆腐、エビチリって最高に美味しいと思うんだけど本場の中華とは違うのよね。
0517海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:12:35.07ID:cRceoQRh
>>472

アドレスにchosunって書いてあるけど、そもそもこの写真の元ネタは何?
0518<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:37.45ID:dSDGLD85
>>490
ソース自体が違うよ。
みんなトンカツソースや中濃ソースみたいなのを思い浮かべるみたいだけど。

薄味と言うかあっさり甘め。
飲める位、といったら違いが想像できるかな。
0521<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:12:49.11ID:oErtf5PZ
>>467
きりたんぽのレシピと、味の理屈を理解して真似て作って見たけど、
昆布やカツオ出汁に頼らなくても、十分に旨い出汁取れてたし。
しつこくも無かった、素晴らしい味でした。
鴨南蛮みたいな味っすた。
0522<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:13:02.39ID:+FinRqgP
>>448
プデチゲは部隊鍋の意で軍隊が用意できる食材を突っ込んでる
インスタント麺とかスパムとか
料理として出すならもっと食材を変えてもいいと思う
0523<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:13:09.21ID:zIGaNr2B
>>490
醤油は淡口の方が塩分濃度が高い分、
いれる量が少ないんだそうよ
0525<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:13:17.04ID:GD+cBL18
>>513
辛くて臭くていやーん。
0527<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:13:20.54ID:pJbQsr+b
>>508
ネトウヨは高い店入れないから
金ないのは当然だがドレスコードで蹴られる
0528<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:13:31.24ID:b35k+s1t
麻婆豆腐があるから中華料理と日本料理
どちらかしか食べられないならばどっち?というこの板の奴らならばほぼほぼ日本料理を選びそうだが
おれは中華料理を選ぶね(´・ω・`)
0529<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:13:33.50ID:mmRhCm9J
>>499
それ世界各国の中世期あるあるの宗教由来の制限だが?
料理語りたいなら中世勉強しな
0530<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:13:45.89ID:446vGcBr
日本人に好まれるのは中華料理であって中国料理じゃない
0536<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:14:02.58ID:4TcklAPr
>>527
バーカw 俺の前で言ってみろ。
0538<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:14:08.34ID:YEX/+FJb
>>518
串揚げはウスターだったね
お好み焼きは濃度があった
東は割と揚げ物にソース乗せる感じだよね
ウスターは染み込む
0542<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:14:28.82ID:kNNm7r+x
なぜ日本人は麻婆豆腐をこんなに好むの?(ハアハア…嬉ションじょわ〜///)
0545散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:14:53.12ID:TQze8cDx
>>522
プデチゲって、在韓米軍の残飯に唐辛子をぶちこんだ鍋が起源なんだけど…
0546<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:14:56.93ID:mmRhCm9J
>>480
飲茶って料理名じゃなくて、料理提供の形式だよ?

知らないなら黙っときなよ、馬鹿丸出しだよ。
0548<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:15:07.79ID:YflRlp/x
>>520 やっぱ陳健民シェフって大天才だったのね。
0549<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:15:15.43ID:dSDGLD85
>>497
乾燥してひび割れたようなのはおすそ分けしないよ。
ちゃんと美味いのをより分けてるから。
問題は味ではなく量…。
爺ちゃんが一番畑仕事してるし頑固だから、みんな中々言えないし聞いてももらえない。
ま、ここでグチってもしょうがないよね。ごめん。
0553<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:15:36.91ID:PzPgN4Bb
>>446
> 味ぼう
↑wwwww
味ぼうってなに?w
もしかして味蕾?
蕾←読めない知的障害かな?

脳をジャンじゃな刺激する
ってなに?
チョン猿の鳴き声かな?
0554海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:15:42.01ID:cRceoQRh
>>499

君がその程度の理解しかしていない愚か者だということを自慢して、何か楽しいのか?
0555<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:15:46.24ID:YEX/+FJb
>>523
だね
比較的、西は出汁に塩、又は薄口醤油ってイメージ

東は出汁に濃い口醤油と砂糖
0557<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:15:50.07ID:GD+cBL18
>>527
俺の貯金は多分お前の100倍あるぞ。w
0560<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:09.98ID:zIGaNr2B
>>509
そこは同じかぁ??
だったら醤油の違いかな??

淡口は醤油風味が濃口より薄いから。
その分、塩辛いし、東より出汁を濃くとる
って聞いたよ。
0562<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:15.60ID:CAwKuDIh
>415
> 日本料理は味付けが何か足りないレベルで客に出すんだよ
調味料入れあるだろ?w
そうでないなら味覚障害で味蕾が逝ってるんだと思う。
0563<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:18.15ID:ostRZ+4U
こんな平和なスレで喧嘩してて草
0564<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:18.37ID:1+mvv+/D
読んでたら麻婆豆腐食べたくなった。
明日は王将で麻婆豆腐と餃子買って一番搾りや(´・ω・`)
0566<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:23.80ID:DZd3/HaE
というか、日本人が一番美味いと思うものって炊いた白米なんだなw
0567<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:25.21ID:ohJjQZ3l
>>526
いやいやw
俺がいたら物凄いブームだよw
俺がいないから普通の予約の取れない店になった
0568<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:27.83ID:GAfHDOu+
>>541
うーん、
美浦・南W・良
6F 79.8-66.0-52.5-39.2-13.6

1週前追い切り
美浦・南W・良
5F 65.6-51.6-38.9-12.9

中川師
「まだトモ(後肢)を含めて体を使い切れていない感じ。当週で、どれぐらい上向いてくるかだ」

厳しいね…
0570<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:36.46ID:pJbQsr+b
>>554
ネトウヨは和食の優秀性を語るが、歴史を学べばそんなことは言えない
0572<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:16:47.13ID:4TcklAPr
>>552
ボラの唐揚げケチャップソースかよ・・・味音痴がw
0575海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:16:59.55ID:cRceoQRh
>>544

古代の庶民の常食じゃねえか。
また適当な画像貼ってきてからに。

そもそも晴れの日のごちそうと、普段の質素な食事を使い分ける日本の感覚が理解できない?
0578<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:17:22.03ID:zIGaNr2B
>>555
西は砂糖の代わりに味醂をよく使うよ。
照りがでるし
0579師・正篤翁”偈” ◆Z3KApfTnPg 2018/03/29(木) 23:17:22.29ID:7xb7Led8
”根こぶ出汁”

通販で、6本セットで買いました
何でもかんにでも使えます
近所の、おばちゃんたちに4本配りました
0584<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:17:53.55ID:8c/tCz9E
>日本人に愛されている麻婆豆腐は既に日本人好みに変えられた料理であり

ゆえに日本人は好みにあった食い物食べてるってそれだけの話だろ
0585<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:17:56.12ID:mmRhCm9J
>>544
庶民飯なんざ欧州もそんなもんだぞ?
https://i.imgur.com/y209pF9.jpg
0586<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:17:57.00ID:ohJjQZ3l
>>562
調味料は入れたら職人に失礼だよ
お前が食ってる店が分かるよなwww
いいから寿司はネタをめくるな
イタリアンもフレンチもソースをゆびですくって味見るな
失礼なんだぞwww
0587<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:18:07.06ID:4IduWrbJ
オーナーが共同経営もちかけるねー・・・、雑な嘘だなー
0588<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:18:08.86ID:CvrSsNw+
中華が好きなわけじゃない。
0589<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:18:17.68ID:YEX/+FJb
>>560
飲んだ後とか二日酔いとかあっさりいきたい時はそっちが旨いと思う
東北風だと、うどんにご飯いけるレベルだもの
0590<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:18:18.14ID:pJbQsr+b
>>580
奈良から江戸までずっとこれw
稲作伝来前はどんぐり

和食の現実
0593海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:18:26.70ID:cRceoQRh
>>570

ネトウヨは知らんけど、歴史を学べば、和食の美点はいくらでも出てくるだろう。

はっきり言えば、歴史を知らないのはお前さんの方な。
自分の無学をちっとは恥じる気はないの?
0594<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:18:28.06ID:zIGaNr2B
>>533
一品ずつみるとしょぼいんだよねぇ
0597<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:19:04.89ID:YflRlp/x
>>552 カサゴかしら?深海魚っぽいわね。
0600<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:19:15.96ID:qcois6UL
四川は辛すぎる
0601<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:19:21.96ID:GD+cBL18
>>590
童貞ひまわり学級。w
0602<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:19:23.27ID:pJbQsr+b
>>593
美点とやらを言ってみろ
0604<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:19:34.64ID:mmRhCm9J
>>575
つか庶民の朝飯は大概そんなもんな…

フランスですらオニオンスープとかなんに。
普段がよっぽどなんでしょ。
0605海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:19:36.93ID:cRceoQRh
>>590

と、いうふうに思い込みたいのはわかるけど、やってて自分がみじめにならないのかな?
0607<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:19:44.42ID:YEX/+FJb
>>576
東はウスターの存在感薄い
ウスター=焼きそばに使うソース、目玉焼きに使う人も希に?って感じ
0609<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:19:53.75ID:4IduWrbJ
>>586
卓上調味料は何のためにあるのかな?
0610散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:19:58.81ID:TQze8cDx
>>544
その展示、江戸時代じゃなくて奈良時代だぞ
江戸時代の農村は商品作物の栽培が普及してもっとバリエーションのある食事をしていた。
0611<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:20:02.20ID:dSDGLD85
>>583
多いといっても出荷用じゃないから、規模自体は畑3つ+山でたいしたことはないんだけどね。
肥料もこだわって自前で作る分と買ってくるものを混ぜて使ってる。
結構金はかかってるわ。
06122018/03/29(木) 23:20:06.34ID:HiTKVEtF
似非神父「ほう…」
0613<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:20:08.00ID:8c/tCz9E
大韓宮廷料理ってのがすさまじく食欲そそらなくてビビッた
0617<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:20:24.99ID:pJbQsr+b
ネトウヨ負けすぎじゃねえか
0618<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:20:28.95ID:4TcklAPr
>>597
中国では、海の魚を唐揚げにすることはまず無い。
川魚の臭みを取る為だ。
0619<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:20:34.64ID:DOad7fN3
川越シェフの出す料理は美味しかった
上手くて誰も反対意見が出なかった位

でも朝鮮人大好き婆さんに中華料理を出す男ってこのスレ沢山書き込んでるみたい
0621<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:20:39.64ID:zIGaNr2B
>>590
日本各地の郷土料理の多様性をなめてるだろ??
0624<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:20:56.97ID:YEX/+FJb
>>578
言われてみればそうだね
俺は味醂の変わりに酒と砂糖
0628<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:21:24.23ID:YflRlp/x
>>617 ネトウヨが料理で負ける要素がないわね。相手にならなくてよ。しっしっ!
0629<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:21:24.28ID:ohJjQZ3l
>>603
朝鮮は辛くないんだぞ
お前が辛いものだと思ってるだけ
韓国で三ツ星を予約しなさい
そのためだけにソウルにいけよ
0630<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:21:33.75ID:mmRhCm9J
>>615
こんな夜中に構ってモードとか、ガチニートですやんw
0631こてカッコカリ ◆a8q4gKPOqI 2018/03/29(木) 23:21:37.19ID:0E7B0K9N
>>611
>畑3つ+山でたいしたことはない

山まであって「たいしたことない」つー感覚が解りません…w
0632<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:21:37.58ID:TzRHtaQz
陳建一の親父が日本人向けに味を変えてるから美味しく感じるんだよ。本場のは山椒が強すぎて食えないって言ってたな
0633<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:21:51.51ID:Wmij72v+
日本は、本場の味をさらに昇華させて、
日本人好みにするからな。
ラーメン、カレー、スパゲティ。
みんな本場とは別物。www
0635<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:21:59.34ID:4TcklAPr
>>620
俺、昆明で食ってんだけどw
0636師・正篤翁”偈” ◆Z3KApfTnPg 2018/03/29(木) 23:22:08.32ID:7xb7Led8
>>531 から揚げ

そうよ!
魚は全部から揚げでいけるね
180℃の油の中へ、叩きこむだけ〜^^
今度、ヘラブナを食ってやるぞ

醤油が染み込んで美味しい^^かも
0637<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:22:13.30ID:I0GZ5KYS
>>577
四川が日本の中華の全てじゃないし、この記事の記者がよくわかってない
0638<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:22:16.90ID:3lUkPQXF
>>611
> 規模自体は畑3つ+山でたいしたことはないんだけどね。

まあ、昔の大家族なら、大したことはないんだろうけど。

普通に「大変」と聞こえる話だが?
0642<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:22:31.63ID:4IduWrbJ
>>629
韓国に三ツ星あったっけ?
0647<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:22:43.14ID:FftEjRt0
>>499
江戸時代には「京の着倒れ、大阪の食い倒れ」
って言われるほど食道楽な食文化があったわけで

日本食はヘルシー日本人は肥満が少ないと世界で話題ですがw
0648<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:22:45.80ID:GD+cBL18
>>614
それ「潜水艦」って屋台寿司のメニューな。w
0651<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:23:09.23ID:pJbQsr+b
>>644
チヂミでしょ
日本でも大ブーム
0652散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:23:10.81ID:TQze8cDx
>>570
津々浦々の様々な環境と自然に囲まれ、豊富な食材がある日本と、寒冷で土地が痩せ食材が貧弱な朝鮮では、そもそもの出発点が違いすぎる。
そもそも、朝鮮半島は最南部以外は稲作に適さない地域で、今でも北朝鮮人は米を食うことができない。
0653<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:23:32.87ID:pJbQsr+b
>>647
大阪って今でも粉ものしかないし
江戸時代にあるわけないじゃん
0654<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:23:41.47ID:oErtf5PZ
>>595
中華料理の技法は応用が効くって事やね。って事で、天津飯が中国に無くとも中華の王様w
押し売りせんで地道にガンバレ!ウケる物作ってれば、それが進化っす。
0658海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:23:57.46ID:cRceoQRh
>>602

挙げていくときりがないが、やはり「旬」に尽きるな。

その季節に採れるものは、魚にしろ野菜にしろ、栄養価が高く理にかなう。

和食が健康食という点は古来以来その通りだが、たんぱく質や脂質を西洋料理で補うことにより、長寿食に変貌したのもまた美点かな。

あとは料理に合わせた食器、盛り付けなど、見て楽しむという点もまた重要。
これは絵画的な意味だけではなく、食欲増進という実用的な効能もある。



で、お前さんはこれらが全部気に入らないから認めないんだろ?
0661<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:24:07.15ID:I0GZ5KYS
>>617
だってニートだからママの料理かコンビニ飯しか食ってないし
0663<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:24:12.61ID:pJbQsr+b
>>652
抽象的
もっと具体的に食材と料理名を書けばいい
知識ないのがばれてるぞ
0664<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:24:22.35ID:ohJjQZ3l
>>609
卓上調味料があるのは中華ぐらいじゃないかw
韓国料理や和食のそれは調味料ではなく付け足しだわ
0665<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:24:24.51ID:413WvuQ5
こんなスレでもパヨは何と戦ってんねん
0666<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:24:42.43ID:6qHWsaE5
>>1








を好む世界でも異質な存在。
0667<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:24:48.43ID:DD1por+u
麻婆豆腐は正直栄養のバランスはイマイチだと思う
0671<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:25:14.02ID:mmRhCm9J
>>622
朝飯と外食を同一視してる時点でお前本当飯食べたこと無いんだな。

加賀料理でも食べたらどうよw
0672<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:25:18.65ID:CAwKuDIh
>586
その職人さんから、食べ方として
調味料を使って、色んな味を楽しんで下さいってのも
あるんだわ
(中居さんに食べ方を聞いたりする機会がある処で食べた事ないの?)
0674<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:25:23.41ID:4TcklAPr
>>665
このスレにパヨは居ない気がする・・・俺らネトウヨと、朝鮮人だけの様なw
0678<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:25:50.99ID:dSDGLD85
>>638
その辺は大小いろんな農機具を入れてるので…。
なぜかそういうことには積極的な爺ちゃんw
昔ながらに全部手でやってたら、いくら時間があっても足りないだろうね。
0680<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:25:55.03ID:pJbQsr+b
>>655
外国人はイカを見た瞬間に吐き気を催すだろうね

見た目0点
魚に偏りすぎ
レモン、メロン、イチゴなど日本原産でないものがある
穀物に乏しい
デザートがない
0681Dr.( ◎ゝ◎)乳部山 ◆P/QIbL0yKg 2018/03/29(木) 23:26:11.63ID:qVPgXAIz
>>636
釣ってきて、一食分ないな?と思ったら大体天麩羅にします。
キュウセンベラの天麩羅とかびっくりするくらい美味しいです。
0683海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:26:24.38ID:cRceoQRh
>>653

それ、お好み焼きが起源じゃね?

ああ、千利休が朝鮮人だとかいう与太話は聞かんからね。
0684<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:26:29.35ID:mmRhCm9J
>>641
開いた時間はネトゲかな?
ガチニート過ぎて引くわ…

これじゃ料理食べに行けないなw
0686<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:26:34.22ID:ohJjQZ3l
>>650
お前はそんなことも知らないなら
黙ってろよw
俺は速攻予約できるぞw次の日でもな
0687<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:26:40.81ID:pJbQsr+b
>>670
豚キムチ
日本人はよだれを垂らす
0690<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:26:50.92ID:FftEjRt0
>>664
イギリス料理は客に好きな味をつけてもらうために
卓上調味料があるがw
0691<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:26:52.13ID:CPD0oW0n
江戸時代ってレシピ集が山ほど刊行されて庶民がグルメに走ってた時代だよね…
お伊勢参りやらの参拝ガイドとして紀行日記がかなり書かれてるけど、そこも飯の事が中心。
食い意地が張った連中ばかりだ日本人はw
0692<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:26:56.12ID:I0GZ5KYS
>>665
ネトウヨはキモいからネットの世界からも追放しろ
どうせキモい言動で現実社会から追い出されたんだから慣れてるだろ
0694<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:26:59.01ID:pJbQsr+b
>>677
大塩平八郎の乱

論破ww
0695<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:27:03.96ID:4IduWrbJ
>>664
好みの"付け足し"の為。解ってんじゃないか、失礼でも何でもないよ
0697韓国宮廷風高級家庭料理 倍茶苑 ◆BaichaYYSw 2018/03/29(木) 23:27:23.49ID:1RN9c+tT
>>659

昔こんなん作ったw

     ,,..-―^―-..,,
   /+ :+ :+ :+ :+ \
   /*※*※*※*※*ヽ
  .'⌒'⌒'⌒ii⌒'⌒'⌒'^
        ||☆ノノハ★  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        | (=゚ω゚) < 迷ったらカレーにしとけばいいじゃない!
        ||'~ヽ_,(~ヽ)  \______________
       i~ミ〉 ,,,),,| |   
       し'ゞ,, ,, .,/し'
        ,r' ~ ~ヾ~.ヽ
       / ,; ,; ヾλ
        / ,; ,; ,ハ ヽヽ.
069861式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi 2018/03/29(木) 23:27:25.92ID:jiyDcJQm
飯に合う。
豆腐が万能。
ビールに合う。
ほぼ焼き餃子が好かれた理由と同じだ。
0700海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:27:30.25ID:cRceoQRh
>>663

この文章で具体的な素材や料理を想像できないお前が悪い。
0702<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:27:48.87ID:GD+cBL18
>>671
赤城さんと同席割り勘で?
0703<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:27:53.75ID:mmRhCm9J
>>682
あの船の洋食はヘタなレストランが裸足で逃げるレベルだから…

ティラミスあったのが衝撃だったw
0704<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:27:58.66ID:AnvGsj6b
>中国の麻婆豆腐には花山椒と呼ばれる日本ではあまり使われない山椒がたっぷり入っている。

普通にだいたい花椒(ホアジャオ)入っているぞ

最近は柿ピーにも入っているしwww
0706<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:28:07.52ID:v6vISLIy
>>1
うっせーよバカ
習包子と習肉まんが一番の中国料理だ!
0707<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:28:10.71ID:4IduWrbJ
>>686
何だ。無いのか
0708師・正篤翁”偈” ◆Z3KApfTnPg 2018/03/29(木) 23:28:14.70ID:7xb7Led8
>>649 返信

おいおい
金魚はないだろう〜〜〜^^

まさか、金魚が来るとは想像だにしなかったなあ^^

でも、タナゴなら…^^
酒は、ポンカン酒で
0710<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:28:23.58ID:zIGaNr2B
>>653
大阪自体の名産品はしょぼいが、
大阪は全国各地から物が集まった日本最大の商都

全国の名産品が集まり、日本有数の金持ちだった
大阪商人が舌鼓を打った。
0713散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:28:33.69ID:TQze8cDx
>>663
照葉樹林文化圏と言えば分かるか?
麹、納豆、寿司など、日本に根付いた南方系の食文化は寒冷で土地が痩せた朝鮮では根付くことはなかった。
0716<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:29:01.33ID:pJbQsr+b
>>700
ネトウヨ 「俺が無知なのはお前が悪い」
0721<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:29:36.63ID:ohJjQZ3l
>>672
普通はなw初めて行った店は食い方を聞くんだよw
おまえが天ぷらを食いに行ったとして
塩と天つゆがっあったどうsるんだよ?
いいかw初めて行くなら聞けwどっちでたべればいいですいか?と
お前がデートで恥をかかない秘訣だ
0723<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:29:47.24ID:FftEjRt0
>>653
商売の中心だから食材も豊富
もちろん接待も多くて金をかけた料理が発展した
0727<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:29:57.85ID:nzdhNSsZ
オカンが何かで見て花山椒を買ってきたのはいいんだが
いつもの麻婆豆腐のレトルトの中にすり潰さずに実のまま数十粒も入れて
ゴリゴリやんけ!と突っ込んだ事ある…w
0728<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:29:59.91ID:4TcklAPr
>>716
無知なお前を虐め続ける、俺が正統派のネトウヨだと教えてやったろw
0730<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:30:08.36ID:pJbQsr+b
>>710
だから具体的に何があったのかって聞いてるんだけど
大阪がそんなに豊かなら幕府の財政は豊かになり黒船に土下座も討幕もなかったよ
0731<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:30:13.53ID:JeabfyZJ
>>622
韓食不味そうwww
もっとマシな写真探してこい!
0733<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:30:33.14ID:anFKXK91
麻婆豆腐はご飯との相性が良くて安くてヘルシーで美味しい
肉を食いたくない時の定番
0734<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:30:41.62ID:I0GZ5KYS
>>716
ネトウヨ「自民党の汚職は野党が悪い」

ネトウヨ「産経の捏造は朝日が悪い」

ネトウヨ「逮捕された保守系言論人はサヨクのなりすまし」
0737<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:30:55.27ID:pJbQsr+b
>>718
和食なんて酢飯に刺し身のっけて高級品だぞ?w
0739海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:31:08.56ID:cRceoQRh
>>716

つまり、お前がその無知な「ネトウヨ」なんだろ?

他人の言ってることを理解できないくせに、そのくせ口から出まかせで威勢だけは一人前なんだから。
0741<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:31:14.55ID:2McqNjtE
豆腐と肉だからいくら食べてもカロリー低そうだし
たらふく食べられるように、どっさり作る
074361式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi 2018/03/29(木) 23:31:35.67ID:jiyDcJQm
>>705
大阪は堺の商人の倉庫でしか無くて倉庫がそこに有っても住人は豊かにはならないよ。
0745<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:31:36.74ID:PzPgN4Bb
>>629
唯一初の 三ツ星に選ばれた『羅宴(ラヨン)』だっけ?
売りは、割り箸ほか懐石料理を取り入れたことだっけ?

あとは二ツ星が日本の寿司屋ソウル店だっけ?
0747師・正篤翁”偈” ◆Z3KApfTnPg 2018/03/29(木) 23:31:37.48ID:7xb7Led8
>>693 返信

だから、から揚げよ^^
あんな気難しい魚は、から揚げで苛めいて食うのがいいね
あんなの、洗いで食う?
0749<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:31:39.17ID:GD+cBL18
>>726
誰かがガザミって書いてたけど全然違うよな。
0751<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:31:48.93ID:4IduWrbJ
>>721
店からのおすすめでも無い限り好きに食えば良いだろ。何言ってんだ
0752<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:31:54.50ID:mmRhCm9J
>>680
イカ程度、今時どの国でも食べるぞ?
オレンジやジャガイモ使うフランス料理やイタ飯はどうなるんだ?
お前の穀物はコメだけか?
デザート自分で言ってるやん。


飯知識無いのにイチャモン付けて恥かく林だっさ〜w
0753海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:31:58.42ID:cRceoQRh
>>730

つまり「大阪には何でもある」ということなんだが、わざわざ説明されないと理解できないのか。
0755<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:32:12.71ID:EKQngX60
>>1
高級食材は希少だから高いのであって、美味いから高いわけじゃ無い。

中国じゃそういうのをありがたがる成金が多くて、
サイの角とか恐竜の化石とか人間の胎児とか、
眉唾モノの漢方薬がいくらでもある。
医食同源というが、食い物の方も同様の傾向はあると思うね。
0757<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:32:15.95ID:oErtf5PZ
>>733
麻婆豆腐は麻婆豆腐単品で食べても良いものだってFateで学んだ!w
0758<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:32:22.49ID:499jtP83
中国では昔流通が発達してなく
しょくひん食品が傷みやすかった。
なんでも炒めたり、茹でたりして 
その結果中国料理になった。
日本は海が近いので刺身や
ある程度もつ干物などが発達し、
見て楽しむ文化もあり今日に至る。

違うかなあ。
0760<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:32:38.10ID:dSDGLD85
>>696
手伝いはしっかりさせられるよ。
もう少ししたら引退してくれるだろうから、縮小させるつもり。

昔から新しい物好きだったんよ。
親戚が大きな農機具販売店ということもあって、下取り品を安く譲ってもらえる環境にあったことも大きい。
0762<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:32:48.82ID:BcFO164s
豆腐が美味しい
0763<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:32:54.04ID:YflRlp/x
>>653 大阪の料理は「出し汁」なのよ。東京人は知らないでしょうけどとても上品な味なのよ?
0766<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:33:17.59ID:uLWEPyya
アグネスは、現金が一番好きなのは事実
0767<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:33:17.72ID:PS6GvKFX
>>8
プリンをプッチンしていいのが皿の上だけだ
0768<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:33:23.97ID:pJbQsr+b
ネトウヨくせーんだけど

もらしたろ
0774<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:33:43.72ID:4TcklAPr
>>758
違うね。鯖街道とか調べてみろ。
0775<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:33:48.84ID:GD+cBL18
>>759
便所の雑草。
0778<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:33:54.90ID:I0GZ5KYS
>>748
ネトウヨにありがちなこと、いじめられて不登校出身で何言ってるかさっぱりわからない
0779海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:33:58.62ID:cRceoQRh
>>762

地中海のたこは日本が大半を輸入してるんだっけか。
0782<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:34:20.37ID:ohJjQZ3l
>>751
バカかwお前は
お店がおすすめなんてお前が聞かない限り言わないだろうw
ホント馬鹿なのかうまい店知ってる奴に知り合いがいないのか
0786<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:34:47.25ID:mmRhCm9J
>>737
今時スーパーの寿司すら握るぞ?

知識もボキャブラリーも貧弱だな林。
たまには表で食事しろよw
0788<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:35:19.88ID:v6vISLIy
_人人人人人人_
> 習 包子 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y ̄
0793<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:35:46.96ID:vWTRjqj5
普段食べてるものよりも、老舗なんかで出る日本の伝統的な食べ物の方が異質な味わいを感じたりすることってない?
俺は京都と東京でその経験があった。
京都で食べた古い歴史がある高級菓子はごま油の風味とか香料の香りが凄くして普段食べてる菓子とはとても異質な感じがした。
また、あの有名な八つ橋も餅みたいな柔らかいのよりも、固くてシナモン的な肉桂の香りが強い奴の方が圧倒的に歴史が古いらしい。
東京で食べた江戸時代からある鍋物は味付けがかなり濃く、そこに大量のネギと山椒と七味をかけてご飯のおかずに食べる感じで、
味の濃さや山椒があるの前提のスパイシーな感じに驚いた。それについてきた江戸から明治にかけて人気だった味噌を使ったみそ汁はクリーミーな感じで甘かった。
素朴な和菓子の味って?素材の味やマイルドさが和食や日本人の味覚だって?って混乱するぐらいに衝撃的だった。
こういう「普段は食わない伝統的な食い物が異質に感じる」ってのは海外でもあるのかな?
0794散策者 ◆P5SooWdRDM 2018/03/29(木) 23:35:47.93ID:TQze8cDx
>>737
残飯料理のビビンバやプデチゲを誇る国に言われたくはないなww
0797ジャラール ◆FREED/3D.c 2018/03/29(木) 23:35:56.58ID:i+g4LfTS
>>779
スーパーに並んでいるタコは、モロッコ産かモーリタニア産が多いねぇ。
0799<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:35:59.70ID:5O4g4AgY
海老天より、豚カツより、揚げだし豆腐が好き。
揚げ茄子とか添えてたらビール三杯はいける。
0800<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:36:01.70ID:mmRhCm9J
>>761
地中海圏だと食べるよ、モロッコやポルトガルね。
つか日本人好みの料理が多い。
0801<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:36:02.50ID:6DEagn4B
下水油に段ボール肉まんにビニールワカメ汁と他人の唾液入りビールに高濃度農薬入りのなんちゃらでしょ
日本で作ったマーボー豆腐だけでいいです
0802<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:36:05.61ID:3lUkPQXF
>>760
> もう少ししたら引退してくれるだろうから、縮小させるつもり。

そりゃあ、じいさまも農具更新に熱心になるはずだ。

「守りたい」のに、身内が当てにならない、という思いがあると思う。
0803海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:36:07.37ID:cRceoQRh
>>786

ついでに言えば、スーパーの鮮魚コーナーって、食い詰めた板前が魚捌いたりしてるから、結構侮れないんですよね。
0804<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:36:11.88ID:4IduWrbJ
>>782
なら好きに食えば良いだろ
0806<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:36:21.38ID:CPD0oW0n
>>758
微妙に違う…
海に近い地域もあれば生魚なんてろくに入らない山間地もあった。
各々入手可能な素材で独自の食文化が形成されてて、
昨今の交通事情と情報の受発信で、それがその他の地域でも広まって
いろいろな食材料理法が共有されたのが現代の日本の食文化。
0807<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:36:28.73ID:YflRlp/x
>>761 スペインはタコを食べるんじゃなかったかしら?NHKの世界ふれあい街歩き旅でバルの紹介してた回で観たわ。
0812<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:36:49.71ID:GD+cBL18
>>783
WCでドイツ敗北を予想したパウル君のせいでドイツ人が焼きタコ食いまくってたな。w
0814<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:02.76ID:4TcklAPr
>>795
ツクシもなw 煮付け美味かったな・・・最近じゃ、見たこともない。
0815<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:03.85ID:om0vJwu4
>>697

     ,,..-―^―-..,,
   /+ :+ :+ :+ :+ \
   /*※*※*※*※*ヽ
  .'⌒'⌒'⌒ii⌒'⌒'⌒'^
        ||☆ノノハ★  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        | (=゚ω゚) < パンがなければうどんを食べればいいじゃない!
        ||'~ヽ_,(~ヽ)  \_____________
       i~ミ〉 ,,,),,| |   
       し'ゞ,, ,, .,/し'
        ,r' ~ ~ヾ~.ヽ
       / ,; ,; ヾλ
        / ,; ,; ,ハ ヽヽ.
0816<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:04.01ID:9MmEHPbD
結構油使ってるからカロリー高い
0819<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:14.31ID:FftEjRt0
>>680
>外国人はイカを
イタリア

>穀物に乏しい
米麦稗粟蕎麦と豊富ですが?
朝鮮は稗粟くらいだよな

>デザート
和菓子は普通にあるだろ……
果実は海外から来た品種も多いが、柿・桃・山葡萄・あけびなど古くから食われてるものがあるぞ
0821<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:19.95ID:zIGaNr2B
>>680
>外国人はイカを見た瞬間に吐き気を催すだろうね
中華、イタリアン、でも普通に使う食材なわけだが??

>見た目0点
お前の美的センスが崩壊してるだけ

>魚に偏りすぎ
???、ああ、食べたことないから分からないのね。

>穀物に乏しい
米を食べるか、呑むか(麦もな)するものなのでな。
てか、お前の出したご自慢の韓食の写真で、
穀物はどこにあるんだ??

>レモン、メロン、イチゴなど日本原産でないものがある
>デザートがない
矛盾してること書くなよ
0824<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:30.74ID:GD+cBL18
>>789
ガザミはスカスカで食う所が無い。
0825<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:37.80ID:mmRhCm9J
>>796
こち亀のネタが現実に…
0827<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:46.24ID:CAwKuDIh
>721
職人さんこだわりの食べ方とかないなら
素で一口、塩で二口、つゆで三口とかやってる
その三口で一番好みに合ったので
残りを食べる
(こだわりがあったら、出してくる時にツッコミ入るんで)
0830<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:37:59.65ID:HGsiU/z+
>>815

     ,,..-―^―-..,,
   /+ :+ :+ :+ :+ \
   /*※*※*※*※*ヽ
  .'⌒'⌒'⌒ii⌒'⌒'⌒'^
        ||☆ノノハ★  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        | (=゚ω゚) < パンがなければパン買ってきて
        ||'~ヽ_,(~ヽ)  \_____________
       i~ミ〉 ,,,),,| |   
       し'ゞ,, ,, .,/し'
        ,r' ~ ~ヾ~.ヽ
       / ,; ,; ヾλ
        / ,; ,; ,ハ ヽヽ.
0831<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:38:03.73ID:zIGaNr2B
>>818
甘い柿
ぐらいか??
0834<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:38:20.08ID:ohJjQZ3l
>>751
そうでもないよ
お前が食ってる店がとてつもなくうまい店だったらどうするんだよ?
だから最初はお勧めの食べ方を職人から聞いて顔を覚えてもらうんだよ
お前はラーメン屋と間違えてるよw
好きな店に好きな時に予約を入れる秘訣を知らないんだよな
0835<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:38:21.39ID:9TjnTg+L
っていうか、日本でソコソコの雰囲気と価格の中華料理店やってる中国人さ。
冷食出さないで、普通に作ってくれよ!
本場広東料理の店のメニューにあったからって四川麻婆豆腐頼むツレも
どうかと思うけど、どのくらい辛いって聞いたら、食べたことありませんw
って答えるなよwww
厨房から調理してる音、何もせずに出てくるし。
冷食出してるだけのトコ結構あるからみんなも気をつけてなっ。
0837<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:38:25.12ID:mmRhCm9J
>>803
小さいなスーパーにすら生簀あるからね。

林はスーパーにすら行かないのかな?w
0839<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:38:38.48ID:v6vISLIy
>>1
百度のトップで紹介される話題の一シナ


_人人人人人人_
> 習 包子 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y ̄
0846<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:39:06.29ID:vWTRjqj5
古い和食と今の日本の一般的な食べ物の味が違うって事は、
何気に「和食や和菓子」も魔改造されているってわけだよね
外国のものだけではなく、日本のものまで魔改造する日本
0847<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:39:08.17ID:4TcklAPr
>>833
バカだなぁ・・・と思いつつ、冷たい目で観てたわw
0851ロールヒャッハー ◆1By9FOEJrlOJ 2018/03/29(木) 23:39:33.01ID:03HP/0+I
>>842

     ,,..-―^―-..,,
   /+ :+ :+ :+ :+ \
   /*※*※*※*※*ヽ
  .'⌒'⌒'⌒ii⌒'⌒'⌒'^
        ||☆ノノハ★  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        | (=゚ω゚) < パンが無ければノーパンじゃない?
        ||'~ヽ_,(~ヽ)  \_____________
       i~ミ〉 ,,,),,| |   
       し'ゞ,, ,, .,/し'
        ,r' ~ ~ヾ~.ヽ
       / ,; ,; ヾλ
        / ,; ,; ,ハ ヽヽ.
0852<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:39:39.85ID:GD+cBL18
>>826
何故か韓国がパウル君を永久保存したいから譲れと。w
0853<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:39:44.43ID:pJbQsr+b
>>821
外国でもイカをそのまま目の前にドンって出すの?

ww
0854<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:39:49.41ID:TEkwiqnq
>>811
あー、確かそうだったかな。
あと、スーパーでよく惣菜のコーナーで売ってる揚げたたこ焼き。あれのタコはベトナム辺りからも入ってきてたはず。
0857海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:39:55.82ID:cRceoQRh
>>831

日本の果物の栽培って、実はかなり後世になってからですね。
中世以前はそれこそ桃栗三年柿八年くらい。

イザベラおばさんも「柿だけは食っとけ」とお勧めしてる。
0862<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:40:20.17ID:zIGaNr2B
>>844
堺の商人て江戸期の大阪商人だけど??
086361式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi 2018/03/29(木) 23:40:21.22ID:jiyDcJQm
>>785
筍の天ぷらと炭火焼き食ってきた。
日本人で良かったと思った。
0868<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:41:07.09ID:zIGaNr2B
>>853
豚の頭をドンと出す民族もどっこいどっこいだろ
0873海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:41:41.56ID:cRceoQRh
>>850

まったくだわ。

本気になったここの住人の恐ろしさを思い知ったかと。
0874<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:41:44.28ID:CPD0oW0n
>>844
いや…堺って大坂が発展した状況で落ちぶれたんだよ…
江戸時代の大坂の富を動かしてたのは秀吉が大坂を整備した時に移ってきた
伏見の商人で元々は近江からやってきた人たちが中心。
0875<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:42:06.09ID:9GqWG+Mg
>>767
イエス!マイロード!!
0876<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:42:07.59ID:zIGaNr2B
>>857
山内丸山遺跡で栗植林してたもん(>_<)
0877<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:42:07.81ID:GD+cBL18
>>864
青空にとおく酒浸り、すし六の親方。
0878<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:42:09.10ID:TEkwiqnq
>>848
以前、何度かベトナム行ったことあるんだが、当時はベトナムで1番治安が悪いのは中華街とか中華圏の所だと現地の人から教えられたなぁ。
今は知らないが。
0880<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:42:14.47ID:4IduWrbJ
>>834
何アホらしい講釈たれてんだよ。客の勝手だよ
088361式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi 2018/03/29(木) 23:42:26.53ID:jiyDcJQm
>>803
行き付けの回転寿司の板長は銀座でやってた人だよ。
安定を求めて在野に下った人でその店のレベルだけ異様に高い(笑)
0884<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:42:34.93ID:YLIAsFCd
中国で本場のジャージャー麺食べたけどくっそマズかったわ
同じレストランで食べた北京ダックは美味かったけど
0888<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:43:11.63ID:mmRhCm9J
>>853
お前は切られ調理されてるのわからないのか?

ちなみに肉を切っただけや、牡蠣そのままはフランスだとポピュラーだが?


なんつーか、知識昭和止まりだなお前。
0890<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:43:21.24ID:zIGaNr2B
>>871
アケビ、種なけりゃ、もっと流通しそうなのになぁ
甘すぎない甘さがいいよねぇ
0894ジャラール ◆FREED/3D.c 2018/03/29(木) 23:43:41.81ID:i+g4LfTS
>>872
社会人になってから、一度も夏バテ起こしていないからなぁ。真夏でもご飯がススム君。
0895<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:43:51.37ID:pJbQsr+b
>>868,888
イカの話をしています

ネトウヨはごまかして逃げてばかりだw
0896<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:43:51.42ID:GD+cBL18
>>884
まず、飲料水の無い支那に行きたいと思わない。
0897<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:44:10.28ID:4TcklAPr
>>878
俺は80年代から行ってるが、チョロンの治安が悪かったことなんてないぞ?
ボラないから、タバコなんかは中華街で纏め買いしてた。
0899<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:44:18.46ID:mmRhCm9J
>>882
そもそもホロンに飯知識ある奴が居ない件。
0900チームヤマト清純派うさぎ症候群 ◆gEcGSASNxc 2018/03/29(木) 23:44:37.05ID:REoQcbhN
>>881
http://livedoor.blogimg.jp/girinio_nws-karimofu/imgs/f/3/f310882e-s.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/30712/30712775.jpg


             ⌒  ヾ
      r/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 ヽ
      /. ノ(  (゚ッ)/  ̄ ̄~ヽ ヾ
     /  ⌒     ト、.,..    \丶。
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     | ) r‐      /  ノ( \\  |∴
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    ノ(           /    | |  /
      .⌒      /    ヽ|/゙U
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           | |
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           | |       .rf´   `ヾ
           | |       i.l      .ミ
           | |       {f ,,,__ __,,, ミ
           | |       {l `゚´゙゙゙`゚´ .lノ
           | |       l  ヽ   l
           | |       _,>、―‐ /〉〉、
          -=十=-   r '''//  ー '' /.' 〉-、
          .},--^i / ノ .{.{   /  /   \
         i´ 二ミ '  .{  .l.l  /  /       \
         .l ―-'   l  l.l /  ./ i        i
          / |x|.l      .l./  /  i /       |
        /  |x|l−- 、 i  /  /           .|
       /{  |x|__)   l /  /    i        |
       | r^i、|x|-,`ヽ  .i   /     ヽ       |
       .l lヽ ―'   ヽ i  ./       ヾ      |
0903<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:44:44.30ID:SCx4YYHk
なんか腹減ってきた。寝る
0905<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:44:48.77ID:GD+cBL18
>>891
判崎小朝の通学路。
0906<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:44:56.62ID:FftEjRt0
>>853
生きた小さいタコを大して洗わずそのまま食うような野蛮人に言われたくない
0910<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:45:45.62ID:zlszjOPr
>>785
庭に生えてるペンペン草の天ぷらが最高だ
0912<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:45:55.35ID:pJbQsr+b
>>906
活け造り

論破w
0917<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:46:14.68ID:EKQngX60
食べる日本人からすると、花山椒を使うかどうかは別にして、
美味いマー坊豆腐は美味い、不味いマー坊豆腐は不味いというだけ。
作る日本人からすると、数種類の安い材料で手早く出来て、
まずまず美味く作るのも簡単ってことで、マー坊豆腐は便利な料理。

日本人にとって、おかずはあくまでおかずで、主食は米だ。
あるおかずに執着するかどうかは、米が美味しく食べられるかどうかで決まる。
0923チームヤマト清純派うさぎ症候群 ◆gEcGSASNxc 2018/03/29(木) 23:47:03.14ID:REoQcbhN
>>905
https://pds.exblog.jp/pds/1/201005/11/74/f0030574_22242438.jpg

こーか?

>>906
(写真)
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568031_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568037_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568063_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568030_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568045_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568042_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568040_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2010/10/20/NISI20101020_0003568039_web.jpg
これだな。
0924海賊光 ◆OraIuMpdbc 2018/03/29(木) 23:47:03.92ID:cRceoQRh
>>912

「活け造り」の「造り」の意味くらい理解しようね、お馬鹿さん。
0929<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:47:13.16ID:ohJjQZ3l
ネトウヨは千円以内の麻婆なら
高円寺のセンヨウにランチで行け
0930<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:47:15.38ID:GD+cBL18
>>912
それは「踊り食い」と言う。w

論破。w
0935<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:47:47.06ID:mmRhCm9J
>>895
切られてるのわからないのか?
と、最初に書いたな?

結局逃げてるのは林で、切れてるのも分からず。
施しのヒントすらも理解できない知識。


残念な奴だ、料理知識ないとか惨めだな。
0939<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:47:57.26ID:YpfhSlyW
ふーん
下水油でむり
0940<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:48:17.00ID:GD+cBL18
>>923
1巻の最終話。
094161式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi 2018/03/29(木) 23:48:18.21ID:jiyDcJQm
>>887
まだ早い。
今の時期はほぼ生で食える筍の楽しみ方をしないと。
0943<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:48:21.94ID:ohJjQZ3l
麻婆で2500円超えていいなら
四川飯店いけ
中華街は近寄るなwww
0945<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:48:26.94ID:TEkwiqnq
俺がベトナムに初めて行ったのは十数年前なんだけど、その時のガイドの人が言ってたのよ。
そこら辺は間違っても一人で歩かないでって。
俺は何とも思わずにへーそうなん?って感じだったんだが、
何か理由があって担がれたのかねぇ?
0947<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:48:41.48ID:YflRlp/x
今CMで新製品の「担々麺」やってたわ。レトルト担々麺かしら。
0948<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:48:42.61ID:oErtf5PZ
本場は花椒を使うって事を学んで、日本の一般家庭でも慣れる自由さがあるんだよね。
0951<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:48:52.91ID:mmRhCm9J
>>926
運動不足による糖尿では?
腹水も溜まってそうw
0954<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:49:20.42ID:b35k+s1t
当時の経済は銀本位制で、銀を造る銀座は大阪にあり

経済の相場もまた大阪で決定されたわけで

金持ちが金を落とせば経済が回る
伊達に天下の台所とは呼ばれないよ

一時受けの倉庫ってのは極論でもすぎるわなぁ(´・ω・`)
0955<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:49:23.12ID:hzcAlDJ3
和風中華がいい。
0958<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:49:32.10ID:mmRhCm9J
>>912
造りって調理の事だぞる
0968<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:50:15.25ID:q1L40LcH
中華にもっと美味しい料理があったら
とっくに日本で流行ってると思うけど
0970<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:50:18.40ID:zIGaNr2B
>>895
Google画像検索で「イカ料理 海外」ってやってみ
台湾の海鮮料理店が出してたよ
0971<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:50:18.39ID:T7gLzboj
>>938
あいつら結構人によるみたいよ
真面目に食わない奴もいれば、出されたら食う奴もいる
留学生の友達は、「ダメだけど日本では食べてる」って言ってた
0973<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:50:22.41ID:pJbQsr+b
>>954
だからさあ、大阪にはどういう料理があったわけ?

今ですら粉ものしかないのに、江戸時代に何があったの?
0974<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:50:24.09ID:HGsiU/z+
>>952



             ⌒  ヾ
      r/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 ヽ
      /. ノ(  (゚ッ)/  ̄ ̄~ヽ ヾ
     /  ⌒     ト、.,..    \丶。
    彳、_      |  ∴\    ヽ
     | ) r‐      /  ノ( \\  |∴
     |           ⌒|⌒ ヽ ヽ  |
    ノ(           /    | |  /
      .⌒      /    ヽ|/゙U
            /     u
           
0975<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:50:28.76ID:GD+cBL18
>>943
カニと豆腐の炒めなら2500円出す。
あれは絶品だ。
0977<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:50:48.84ID:v6vISLIy
この殺伐とした感じ!

祭りじゃあああぁァァァァああ!!!!!!!



_人人人人人人_
> 習 包子 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y ̄
097961式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi 2018/03/29(木) 23:50:55.40ID:jiyDcJQm
>>933
んな訳あるか(笑)
とは言え倉庫だから大阪で流通なんてしないよ。
0980ロールヒャッハー ◆1By9FOEJrlOJ 2018/03/29(木) 23:50:57.45ID:03HP/0+I
>>933
若干関係ないが、米の先物っていつ頃からやってたんだ?
秀吉の頃から始まってたのか?
それとも江戸に入ってから?
0981<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:51:01.83ID:YflRlp/x
>>974 はよ吐け。
0982<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:51:06.57ID:GD+cBL18
>>949
面白いから読め。
0984<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:51:19.89ID:FftEjRt0
>>912
タコのぬめりって雑菌の塊なんだが
だから踊り食いにするにしても基本的に良く洗う
たいていは安全のために一度火を通す

さらに韓国金塊は糞尿垂れ流しで汚染されている
0989<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:51:50.18ID:mmRhCm9J
>>972
野菜もとってなさそうだしな…
腹筋出来ないんじゃね?w
099161式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi 2018/03/29(木) 23:52:05.17ID:jiyDcJQm
>>960
あと二週間は変化球で楽しめる。
灰汁が強くなってきたら米と出汁の風味で誤魔化す。
0992<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:52:17.40ID:q1L40LcH
>>988
まあまあかな
0994<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:52:19.42ID:HGsiU/z+
>>981
   / ̄ ̄\          /
  /   ○/ ̄て ̄ ̄`ー<
. /      ト、   ̄\   ヽ
彳      \\    |    __|
/     /⌒ヽヽ  |  /V
     /(( ̄| | //
      |   ̄ヽ|/
0997<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:52:28.37ID:4TcklAPr
>>961
まぁ、次があったら中華街にも行ってみろ。
漢字表記があるから日本人には大した問題がない。

でも、飯は普通のベトナムエリアの方が安くて(ボラれなければだが・・・)美味いw
1000<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/03/29(木) 23:52:43.00ID:GD+cBL18
>>985
漫画喫茶。
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