【食】 世界5大陸の優秀レストラン1000軒、日本料理が最多 中国料理は20軒増えて2位―華字紙 [12/08]
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現地時間3日夜、世界5大陸のレストランを選定する情報サイト「La Liste（ラ・リスト）」が、2019年度版の世界のレストラン上位1000軒を発表。受賞レストランやシェフを発表する授賞式も開催された。
中国新聞網が欧州の華字紙「欧州時報」の微信公式アカウントの記事を引用して報じた。
LA LISTEは2015年から179カ国の優秀なレストランをカバーする同ランキングを発表している。世界で出版される約550冊のグルメガイドや信頼性の高い雑誌などの世界の一流レストランに対する評価、客のオンラインレビューなどを総合評価し、ポイントを付け、得点トップ1000に入ったレストランを毎年発表している。
19年度版のランキングを見ると、フランス・パリのGuy Savoyと、米ニューヨークのLe Bernardinが99．75点で同点首位。Guy Savoyは3年連続でトップの座を守った。
1000軒のうち、国別で見ると、日本料理のレストランが148軒と今年も最多となっている。中国料理は18年より20軒増えて143軒と、日本料理に次いで2位となっている。3位は、116軒でフランス料理だった。
LA LISTEの創始者であるPhilippe Faure氏は、「全体的に見ると、アジア、特に日本の飲食業界の変化が大きい。日本は毎年、新しく、ハイクオリティーのグルメガイドが登場する。近い将来、中国か日本のレストランがトップになるかもしれない」との見方を示している。
■2019年度版LA LISTEトップ10
フランス・パリのGuy Savoy：99．75点
米国・ニューヨークのLe Bernardin：99．75点
東京の松川：99．5点
フランス・パリのAlain Ducasse au Plaza Athenee：99．5点
スペイン・ラサルテ＝オリアのMartin Berasategui：99．5点
スイス・クリシエのl’Hotel de Ville：99．25点
米ニューヨークのEleven Madison Park：99．25点
米ヨントビルのThe French Laundry：99．25点
フランス・パリのL’Arpege：99．25点
ドイツ・バイヤースブロンのSchwarzwaldstube：99点
東京の京味：99点
フランス・サントロペのLa Vague d’Or：99点
フランス・フォンジョンクーズのL’Auberge du Vieux Puits99点
東京の銀座 久兵衛：99点
2018年12月8日(土) 14時30分
https://www.recordchina.co.jp/b668579-s10-c30-d0046.html >>1
中国料理と中華料理の違いがわからない。
誰か解説してくれよ。 ソウルも東京都と同じくらいエキサイティングで野心的な店が多い
みんなも是非味わって体感してほしい え？中華より上なの？信じられん
流通マジックで日本料理躍進ってことか 日中韓のレストラン比較をするべき
アジアで世界を牽引する国だから 中華も日本もフレンチもうまいもんはうまいでええやんくだらない 日本ローカルでは和洋中が互角に争ってても世界的には和食はまだまだマイナーなのかと思ってたら
意外と強いんだな トップ10(同点で14件だけど)に日本の店が三件も入っていて良いんですか!?
恐縮しちゃうねえ。
日本の職人はすげえな。 >>3
これを貼ってほしいと言われた気がしたので↓
∧＿∧
. (´･ω･ ) いやどす
ﾊ∨/~丶
ﾉ[三ﾉ |
(L| く＿ノ
. |＊ |
ﾊ､_＿|
""~""""""~""~""~"" >>2
中国料理は中国伝統のオリジナルそのままの料理。
中華料理は日本に入ってきた時に日本人好みにアレンジされた料理。
日本では一般的にこう考えられてる。 海外で日本料理作ってる奴はほとんど中国人だろ？
なら中国料理だと看板に出すべきだが？
海外では看板で判断したらいけないいい見本が
日本料理店って悪評が付くなー 日本料理のマーケティングが上手く行ったのと、料理の持つ特色性が効果的に作用したのだろうね。 >>15
日本人は良くも悪くも凝り性な気質があるからね せっかく金でミシュランの星買ったのに
あいかわらず韓国は相手にされてないねぇw 中国料理はもっと多くランクインしてると思ってたよ
高級店より大衆的な店の方が多いのかね >>3
お腹がエキサイティングするんですね、分かります ジャンルの順ってことか
日本料理の一位はブーム的なもんじゃね
？ 日本料理が世界中に普及するのは果たして日本にとって国益？そりゃ国としては誇らしいだろうが世界中で魚の争奪戦 >>21
そんなのやっても同胞すらも寄って来ない(笑)から、
大体が日本料理の店名乗ってキムチ出してるよ。 >>27
全般的に中国料理は油を多く使う傾向から健康志向にある欧米での評価は相対的に落ちるんだよ。
全てが全てでは無いけど、店構えがどうにも小汚い所が多いのもある。 中国料理も色々あるからなぁ
北京香港上海四川とか全然違うんでしょ？ ∧＿＿∧
／ . - - ＼.
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ﾞ'-､..,,,,,,,,,,,..､-'ﾞ ￣￣
l三三三三三三三三三三三三三三三三三| >>3
野心的なのは値段だけだろ
ソウルの飯、まじで不味かったぞ 韓国の食堂やレストランじゃ、客に出した余り物は三回まで再利用できるもんな >>41
起源を名乗る本気ならあるニダ
四大文明も大韓起源だから(本当に言ってる)、中華料理だって韓国起源 その中華料理の内、日本式中華料理屋はどのくらいの割合なんだ？？？ 日本料理店アル
日本料理店ﾆﾀﾞ
大半がこうだと予想 >>17
そうなんだ。
ありがとう。
全然しらんかった。 >>3
こういった朝鮮人がいるから韓国は嫌われる。 中華は味以外で差し引かれてる部分があるだろうからな
そこちゃんとしたら流石に中華料理には勝てない >>3
寄生虫とか食中毒とか食糞とかエキサイティングで野人的だよな
野人に悪いか 松川とか28歳でトップクラスになっているからな
招待制で現金のみ堀江は嫌う典型例 西洋人にとって中華料理は、怪しくて汚いイメージ。
低レベル移民が出前したり路地裏で調理したり、怪しいチャイナマフィアやアヘンとか想像してしまう。
中華街のイメージも悪い。
おいしい中華料理店もあるのだろうが、まぁ無いのだろね。
これからは変ると思うけど、高級中華料理店というジャンルがレアだったのは間違いない。
日本の場合のように中華街や南京町の高級店。高級ホテルの中華部門とかある国は
ないんじゃないかな。 >>6
欧米で中国料理の一般イメージはファストフード。
後はここ数年の上流層の健康志向で油使う中国料理よりも日本料理が好まれるのもある。 >>56
むしろ華僑の社会で継がれてるのかもなあ
アメリカの古いチャイナタウンのいい中華料理店とか、さすがと思わされる。 というか美味しい店をいくつか紹介して終わりでいいだろこんなもん
点数付けてフランス料理と日本料理と中華料理のどれが上とか
分かるわけねーだろ 厳しい労働環境からなのか元々職人気質だったせいなのか、日本のシェフはレベル高いからね。 糞まずい挑戦料理は？・・・・・・・・・・・・・・・・ >>3
姦国人は息つくように噓を吐く！！！！！。。。 で、このラリ・ストとやらは誰が運営してるの？
あと、ミシュランガイドに「何でタイヤ屋ごときに評価されなくてはならんのだ？」と言い放った
おっさんは元気だろうか ロスなんかにある店は朝鮮人経営が多い
朝鮮料理が混じってメニューにある
日本料理といってもむちゃまずいし >>17
何かの大型イベントで本場の中国人がやってる屋台が沢山並んでた
中華料理も好きだから楽しみにしてて数ヶ所か食べたけど、何て言うか基本的に大味でスープと具材のバランスが取れてないと言うか、正直言ってどれも美味しくはなかった
日本に溶け込んでこちらの味覚に合わせてくれた
ホント美味しい
古くからの華橋の人達の事は信頼している >>38
痰・唾・鼻糞は入ってなかったニダか？
反日の本場のチョンによく行くよな？まして食事なんて考えるがけでおぞましいわ 朝鮮文化が与えてやった日本料理
朝鮮文化が真の勝利者 >>72
漫画家のみずしな孝之が「ロス飯に美味いもの無しと見付けたり」と言ってたな 中国料理が2位の時点で信頼性が・・・
いやまあ、美味しいことは認めるが、フランス料理やイタリア料理より上か? >>6
中華料理は日本以外ではファストフード扱いだから。中国人も儲かる日本料理屋ばかりやってる。
要するに中華料理のまともなレストランが少ないんだ。 75
他者に与えると自分達の文化の記憶が消える異次元民族朝鮮キムチw 中華料理も美味しいよね
韓国料理は親同情したくなるほど低レベル >>3
そりゃ脳みそに寄生する虫入りの食事とか万国共通でエキサイティングだわな >>77
フランス料理は持ち上げられすぎだろ
イタリアンはもっと評価されてもいいと思うが 韓国料理は色も酷いし、味付けも極端なんだよな。辛くて濃いだけ。
素材を味わう発想がなくて、煮しめるから色も枯れ色ばかり。
ちょっとのおかずでご飯を食うためだと思ってる(´・ω・｀) こんな発表したらまたどこかの国がファビョッて裏工作始めるだろが >>71
<丶｀∀´>「京味は京城の味という意味ニダ」 >>75
言っちゃ悪いが朝鮮料理は「質より量」。
グルメじゃなくてグルマンの追及。
朝鮮宮廷料理も食べ物をうずたかく盛り上げたもの。
・・・腹いっぱい食べる段階で止まっておりうまいものを追求するまで行っていない、ともいう。 >>80
事実だろ。日本食は韓文化なしには語れない。 >>88
あー日本の海苔巻きを真似した韓国の海苔巻きがありましたね >>75
おい、韓食()を世界文化遺産に登録どうなったんだ？
無理だからってこっちに絡んでくるなよ、便所豚w 88
韓国料理なんて糞だって>>1がいってんよ(笑) 少なくとも中国本土の中華料理店がトップになることはない。
たぶん、中華料理店がトップになるならシンガポールか台湾でだ。 ウンコエイとウンコパンとトンスルでランクインするニダ カンコクガオシエター
カンコクガキゲンー
教えた師匠のほうがレベル低いとか、すげえwww ソウルの飲食店なんか江南みたいな繁華街除けば大半が本当に営業中かわからんような
田舎の駄菓子屋みたいないい加減な店多いしな >>88
お前らの伝統食って中国人様の糞の踊り食いだろw
ID変えながら下手な日本語使って妄想オナニーするなよ、朝鮮便所豚w >>90
そりゃ、一方的に与えるのは不可能だからな。
中には日本料理の影響を受けた韓食もあるさ。
でもねえ、寿司、刺身、天ぷら、皿うどん、懐石料理、茶道、新しいところではイチゴとこれだけ日本に影響を与えているからねえ。 >>90
真似をしたというか日本が朝鮮を併合していた時代に日本の海苔が朝鮮人には合わなくて朝鮮時代が好きなごま油を塗って食べたから始まっただけで基本的には日本のもの。 >>100
ひょっとして林伸一かよ、お前w
・林伸一【クズチョン・実姉に負けるほどの雑魚・150cmのチビ・90Kg超えのデブ】
→ 実の姉をレイプしようとしたが、返り討ちにあった。姉が寝ているときに手マンしたことがある
→ 中学生時代に授業中にオナニーして、前の席の女の子にぶっかけた
→ 中級学校時代に体育。授業サボって他人の弁当をつまみ食いしてた。（ターゲットは必ず、力が弱い女子かもやしっ子の弁当の中の肉かキムチを盗み食い）
→ ↑が原因で皆に弁当を隠される
→ 高校を5浪した（中級学校卒の無学歴）
→ ２ｃｈで慰安婦のことを「朝日新聞のこともあって強制連行では分が悪いから、人身売買によって売春を強いられていた女性は性的奴隷状態にあったという主張にシフトするよう言われている」と暴露した
→ 他の思想調整部（ホロン部）の奴から、本気でキモがられて嫌われてるクズｗ
→ 豊中の集合団地の生ゴミ無職。90Kgを超えるデブで、150cmのチビ。中学時代にチビと呼ばれる
→ 創価学会の青年部「牙城会」に在籍している
→ チ○コが6cmしかないｗｗｗｗ。2018年時点で使用経験なしｗｗｗｗ。
生きてて恥ずかしくないか？w 100
刺身起源どころか、生は蛮族ﾆﾀﾞｱｱとかつい最近まで喚いてたろトンスル野郎w 韓国料理も嫌いじゃないが、
見た目と食べ方が絶望的。
ムンと将軍が並んで冷麺を食べてた姿… >>27
味だけじゃなくて衛生面も考慮すれば
むしろ多い方だと思う
まぁ 半分以上は外国の中国料理店だろ >>100
魔法瓶とトイレットペーパーを使う茶道とか
唐辛子とエゴマで食べる刺身とか
石と植木鉢で盛り付ける懐石料理とか
日本が発信するまで無名だった寿司とか
韓国では聞いたことがない天ぷらとか皿うどんとかですか？ >中国料理は中国伝統のオリジナルそのままの料理。
>中華料理は日本に入ってきた時に日本人好みにアレンジされた料理。
>日本では一般的にこう考えられてる。
そういう妄想に浸って居るから駄目なんだよ>>2 >>102
しかも板海苔が厚さバラバラで穴だらけなの、恥ずかしくないんたぜ。
製紙能力自体併合までなかったから、その意味に気づかないんだよ。 中華料理美味いか？好みは十人十色だけど
まあラーメンはよく食べるけどな。 当たり前
海外の美味いもの魔改造されて進化する ラーメンで実証済み >>27
味だけじゃなくて衛生面も考慮すれば
むしろ多い方だと思う
まぁ 半分以上は外国の中国料理店だろうな 馬鹿チョンの食品は大腸菌だらけと以前お役所が注意喚起してただろ？
そんな本場に行くとか食事するとかあり得ん
チョンには免疫があるがこっちにはないんだぞｗ >>2
中国料理がフカヒレとか高級食材を使ったり、甕で６時間蒸し煮にしたり、鯉を生きたまま揚げるとかＴＶでは観た事も無い料理方法で作るじゃなかったっけ？
中華は町の中華屋さんので、八宝菜とか医食同源が明確に解る、給食に出てきそうなバランスの良さそうなものでは？
逆だっけ？ ザイコの悲鳴はさておき、時代的伝統的な点をかみすると、トルコ料理を私は推したい。 >>112
ラーメン チャーハン 餃子(焼き) シューマイ 中華饅頭
辺りはみんな大好きだろう
「本場中国で～……」とか謳っている店は大抵不味いけど 日本の各種ランキング、特亜の記事で知ること多いな。 日本の強みはこういう高級店ではなくて一般庶民が食べる店だと思う。
外国といってもアジア以外だとホノルルくらいしか知らないけれど、
向こうだと２０００円以上出してもそれなりのもしか食べられないけど、
日本だと１０００円も出せば美味しいものが食べられる。 >>121
食ったことないけど、とにかく何にでもヨーグルトぶっかけるイメージが… >>120
僕の私見で申し訳ないが、
・中華料理
満漢全席と言ったシナ王朝の宮廷料理の流れをくむ料理。
中華民国を経て台湾系の華僑から日本に来た。
・中国料理
四川や広東と言ったその地域の民衆料理。
宮廷料理を作る連中なんて文化大革命で(ry
ぐらいに思っている。間違ってたら御免。 >>1
日本は毎年、新しく、ハイクオリティーのグルメガイドが登場する
↑
メディア操作が激しいって意味だろうｗｗｗ
広告操作が！！
客のオンラインレビューなんか絶対信用出来んわ。
チェーン店がネット情報工作会社に書かせれば評価なんて上がってしまう。
ネット情報工作会社を潰して
正当な倫理的情報を供与出来る世の中にならないと何も信用出来ない。
最近、二郎や久兵衛を宣伝し過ぎるから、それすらも怪しく感じる様になってきた。
移民を日本に向けさせる為の視線誘導では？ >>72
アメリカにある日本料理を出す店は、名前だけ日本っぽくしてたりするけど
中に入ってメニューを見るとほとんど韓国系の料理だったりする韓国系の経営する
なんちゃって日本料理店が多いよ
商売のために日本のイメージだけ利用する 料理は日中に限るってことか
欧州でまともなのはフランスだけだもんな
他はウインナーとかピザとか一点ものがあるだけ > 日本料理のレストランが148軒と今年も最多
国外の日本料理店の大半は経営者がシナ人、朝鮮人なんですけどね >>2
中国人が言うには中国料理は中国と台湾の料理
中華料理は中国台湾以外の国で現地でアレンジされた中国料理とのこと >>3
糞を食わせることを言ってるの？。
そりゃエキサイティングで野心的だわ。 中華はほぼ食わない日がないぐらい日本の食卓に並んでるだろ >>127
あながちまちがいなではないのが(笑)
ハーブやスパイス色々なあるので結構味が深いよ。
脳ミソはどうにも日本人には食べづらいけどな…… >>136
レストランの話題なのに一般家庭の食卓の話にすり替えてどうするんだ？ ＞ソウルも東京都と同じくらいエキサイティングで野心的な店が多い
＞みんなも是非味わって体感してほしい
不味くて非衛生的なソウルの料理を楽しめと？
残飯を食わされるのは嫌だね。 海外の日本料理店って何出すんだ？
寿司、てんぷらくらいしか思いつかんが >>35
だよな
ちょっと日仏伊とは次元が違うよな >>140
懐石料理ってのは、凄い種類あるんだぜ。 >>132
それでうまいんだったら問題ないと思うけど
ここで選ばれるほどとは思えんな >>141
イタリアも北と南で料理が違うし
日本も海外に進出してるのはいわゆる京都料理と江戸料理
東北や九州の料理は進出してないだろ
大阪は知らん 嘘おつ
日本でも韓国料理が大人気過ぎて皆んな一口食って投げ捨ててるから ＞懐石料理ってのは、凄い種類あるんだぜ。
日本料理を騙る朝鮮人に懐石料理とか無理でねえ。
寿司もどきやうどんもどきを出しているんだとさ。 >>140
しゃぶしゃぶは見たな
ヘルシーブームのアメリカで >>146
無理にそれっぽくやろうとして、安っちい重箱もどきにガチの石入れてたのあったなあ。
ナインティナイン番組だったか。 >>137
機会があったら食ってみたいけど、変わった店は入りづらいんだよなぁ
近所にミャンマー料理の店とか、南アフリカ料理の店とかがあって
ずっと気になってるけど、いまだに入店したことがない >>3
誰が手を付けたか分からない料理を再利用するんだろう？体感したくないよ。 ＞「全体的に見ると、アジア、特に日本の飲食業界の変化が大きい
日本は昔からこうだろ。別にこれのためにどうなった、などと言うことはない。 >>152
ミャンマーはカレー
南アフリカは肉料理
を食えばとりあえず無難
それで大丈夫だと思えば他の料理にトライすればいい
ちなみにトルコ料理のヨーグルトスープは変わった味だけど美味かった 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KY2T4M1
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KN8GR27
ele >>156
トルコは世界五大料理とかの話題の時大抵候補の１つになるよね。
食ったことはないけど。 まぁこれも限られた範囲内の話なんだよな
銀座久兵衛よりもうまい店なんて沢山あるし 韓国は日本料理の起源を主張するばかりで発展性が無い 日本料理って、そんなに持ち上げる程旨いかねぇ？
日本酒は世界に誇れる一品だと思うけど
料理の好みで言えば、トルコ・イタリア料理が好きだなぁ >>1
中国料理は1000軒のうち数だけは多いが、
トップ10には1軒も無い
中国料理なんてなんでも油でただ炒めるだけだからな
中国料理＝油 >>156
ほうほう、カレーがあるのか。アドバイス㌧
何か腹減ってきたな ＞1000軒のうち、国別で見ると、日本料理のレストランが148軒と今年も最多となっている。
「しかし日本は大陸ではないので参考記録扱いとなった。」
レコチャならこのくらい捻り入れろよ >>159
三大じゃなかったっけ？
フランスとトルコとあとは忘れた
料理の歴史？？の位置が重かったはず >>159
トルコつったら、ケバブとかが有名か
トルコ・ギリシャ・イタリア辺りは、日本人から見たら
似たような味に感じる（オリーブオイルと岩塩 >>162
懐石は弁当で食べると物足りないけどちゃんと食べにいくとうまいよ カレーといえばカレーライスはどう扱うべきなのか
日本の伝統料理ではないけど、インド料理だというのも無理があるし 日本料理の真髄は今なお衰えない発展性だよ
何でも取り入れて進化できるところ
それなのに基本はしっかり残ってる >>162
隣のしばふは、やっぱどうしても青く見えるもんだ。
長期ロシア行って帰ってきたときは、出汁とかえししっかりしただけのただの温蕎麦が、マジに美味く感じた……(とおい目) 東京の銀座 久兵衛：99点
この地点で何か胡散臭いというか宣伝費か何かある気がするわ
久兵衛より旨い寿司屋なんていくらでもあるし
周りの人間に聞いても久兵衛を一位に挙げる人なんて皆無 >>169
インド→イギリス→日本
だから日本料理でいいんじゃないの？
インド人が日本のカレーを食べたら
これは美味しいですね？何という料理ですか？
ってコピペもあるぐらいだし >>166
ああ、そうなってるよね。
俺が言ってるのはグルメ系のスレで俺らが勝手に盛り上がる時の話。
ただ自分も含めて食ったことないやつが多いからそれ以上進まないw 日本料理って、そんなに持ち上げる程旨いかねぇ？
旨くなければ、すり身の消費が増えて値段が上がることは無かっただろうね。
あと、世界の各首都に寿司屋が存在することも無かったと思う。 日本料理は食べ疲れの時の美味しいと感じる療養食みたいなものじゃないかなぁ・・・
技工面では中華の方が断然、上でしょう。 >>171
あー…確かに
「出汁のうま味特化」は日本料理ならではっつーか
フランス料理のフォンドヴォーとか
うま味は出てるけど、濁ってるもんな味が 日本に限らず大都市ばかりなのも胡散臭い チョンみたいに金で票取ってるわけじゃないにせよ
行きやすい場所で調査してるのバレバレ >>32
ほんとそれ
輸入冷凍魚の相場が年々上がり続けでな
生も漁獲制限あったり魚商売がしにくくなった >>177
中華粥は肉やアワビなどで何だかなんだで負担があると思う。
体に低負担という意味では日本の粥が一番だと思うよ。栄養面では負けてるけど。 >>176
同じ握りでも、例えば江戸前と函館じゃ全然違うんですなこれが。
ネタ種類や気候やら地の人の味の好みで、下ごしらえから細かい仕事が全然違うんですわ。
食べ歩きしてみると面白いですよ～金かかるけどw >>182
肉やアワビ入りの粥を食ってるって
どこのブルジョワさんですか？（涙 ＞技工面では中華の方が断然、上でしょう。
炒め物は、中国が上でしょうが、刺身など包丁の使い方で技量を要求されるようになると日本の方が上。
短冊にした魚を切るだけなら楽だけどね、それでも朝鮮人は馬鹿げた切り方を平気でするだろうけど。 中華料理の鳥ガラベースの、お粥とかラーメンとかは好きだ >>178
コンソメは？
単に慣れ親しんでいるかどうかの問題で優劣ではないだろうね。
優劣を付けるなら、海外の出汁文化の方が高度で複雑で成熟してるし。 >>170
他国の料理を散々魔改造しておいて「寿司ポリス」はないと思うの
それよりも「ニッポンの方から来ましたﾆﾀﾞ詐欺」をどうにかしろよと ＞肉やアワビ入りの粥を食ってるって
＞どこのブルジョワさんですか？（涙
サムゲタン程度なら簡単で低価格で出来ますよ。
但し、韓国のサムゲタンより、中国の参鶏湯の方が上ですが。 >>189
ニダ詐欺を撲滅するための寿司ポリスだったんじゃないのかな？
アルトニダに反対されて潰れた企画でしょ？ >>182
中国の方は、病気になりそうな時期に予防で栄養つけで食うイメージと、この板で教わったかも。
英国でのカレーに近いのかな。 >>184
あ、なんちゅーの
干した角切りのが「プツプツ」っと入ってるんだよ
ベースが鳥ガラ塩の薄味だから、具材のうま味が強調されてて
日本人好みって言うか（あくまで副菜扱いらしいが、もうこれでいいよって言う >>180
中国人が生魚の味覚えちゃったからな
単純に㌘当たりなら魚より牛豚鶏のが安いし日本人が魚離れするのも納得 >>183
北海道の寿司は海鮮だろ
なんの仕事もしてない
のっけ寿司だよ >>185
刺身に特化しているというなら日本料理が秀でている部分もあるだろうけど、
包丁の技術というと中華の飾り切りなども相当なものだからね。 日本は大陸じゃないから入れないでね
こっち見ないで
外人は迷惑だから >>193
>>190
それって（干）ホタテじゃないかな？ >>183>>195
北海道で一番美味しいとされる上位の寿司屋はどこも江戸前。
熟成の技術も使うし、築地から空輸している魚も多い。 >>198
ホタテどころかシイタケだったかもしらん…（いい加減な舌だなぁ >>199
築地から空輸www
久しぶりに笑ったわ
何が空輸されてるん？
クエくらいならわかるけどww >>189
その詐欺を封じるためでもあるだろｗ
いい加減な寿司で日本を貶める
食中毒に気を遣わない連中なんだから
寿司も魔改造してもいいけど誰もが美味いと納得するものにしてもらわないと
魔改造したあとは日本料理を謳わないこと
あくまで日本風料理だとな ていうかこのスレ見てると腹減るな。
具体的な話がわんさか出てきて、想像してしまう(笑) >>200
わかるで
しいたけとアワビの類似性は卑怯だよな
何なんだろうか >>201
ん？何が笑えるの？
マグロ、青魚系は築地から仕入れてる店が多いんじゃないかな。
北海道って、寿司種の場合は以外に使えるものが少ないよ。 >>205
ねぇ……知ってる？
和食と日本食は違うんだよ？ >>206
マグロは青森で上がってます
青魚は日本海側でも東北でも北海道でも上がってます
築地に行った鮮度が落ちたのをわざわざ北海道に戻すと思ってるん？ >>195
いや、あるのよ北海道にも「江戸前」が。
伝統寿司あるとこでなにいってんだおまえと思うかもだが、ていうか私も思ったんだが(笑)、
修行して技術持ち帰って魔改造するのは、料理人問わず日本人のｻｶﾞなのかねえ…… >>190
鶏と鮑の粥好きでよく食ったけど、でかい鮑は高いけど小さめのやつのスライスだとそうでもないよね。 ＞刺身に特化しているというなら日本料理が秀でている部分もあるだろうけど、
＞包丁の技術というと中華の飾り切りなども相当なものだからね。
まあ、冬瓜で花のような飾りを作るのは凄いと思うが、食味に反映出来るほどの技量が発揮できているかというとねえ。 和食が評価されているのはうれしいが、中華料理より高い評価と言われると本当かなと思ってしまう。 >>3
ウンコ食ってエキサイトするのはお前らぐらいのもんだろ >>213
君が前提にしているのは
日本で作られた中華だろう
世界にとっての中華は、デリバリー、冷凍レベル >>208
何も知らないんだ。
上等なマグロは全て築地に流れるんだよ。
そもそも、大間のマグロが良いのは、冬の一時期だけだからね。
それに、マグロにしても鮮度よりも仲買人の一段目の熟成の技術の方が大事。
地元からマグロを仕入れているような店は三流だろうね。 >>190
つーかスープで湯(タン)っていう読み方まで含めて、もろにパクりなんだよね。
あんなんでよく朝鮮人は起源を主張できるもんだ。面の皮厚すぎだろうか。 >>218
お前が何も知らないんやでw
北海道に３ヶ月ぐらい住んでみな パリのGuy Savoyって行ったことある人いるー？ >>3
ニュースでやったけど料理に大麻入れて中毒にするんだろ >>219
残飯なあげく、盛り付けにも器にもマナーにも
美も伝統もないからな 日本に住んでいると
中華って、どうしても軽んじる事が出来ないよな
日本よりも下ってイメージがわかない
それくらい中華料理の事は尊敬している >>215
マジ。
トコブシは蒸したのがうまかった。(あっちの蒸魚と同じやり方？) >>221
そこまで言うなら、
どこの寿司屋が地元でマグロ仕入れてるか教えてくれるかな。
自分が知ってる店だったら突っ込むからよろしく。 ＞和食が評価されているのはうれしいが、中華料理より高い評価と言われると本当かなと思ってしまう。
中国人経営の店で食う中華料理は、不味い事が多い。
日本人に向けた変更がされた中華料理だと旨い。 >>3
分かってるよ
味わった後にエキサイティングになるんだろ体が >>225
研鑽の時間は伊達ではないからな。
共産閥はシヌ程嫌いだが、口先だけでない技術者は尊敬できる。 >>229
コリアンダーは苦手だし八角？もあんまり…。 >>232
北海道住みなのかもしれないけど、何も知らないはこっちは最初から分かってるから。 >>229
＞中国人経営の店で食う中華料理
ご飯をふんわりと盛るという概念すらないのには参った
しゃもじで斜めにべしゃあっと茶碗の内側にご飯を押し付けてたからなｗ
箸は棒状で先が細くないから食いにくいし >>156
ミャンマー行ったことありますか？
年末年始にミャンマーに旅行行くんですけど、オススメあれば教えて欲しい >>229
確かに、本場の中国で食べる中華は微妙に口に合わない。
ニューヨークの中華は日本人の口にも合う。
>>238
具体的に内容のある反論できないの？ >>236
ご飯の炊き上がりについての拘りは日本が頭おかしいレベルなのかもねw
それも料理と考えるか考えないかの違いなのかな？ >>229
中華に限らず、本場の味を謳う店は大体不味いよね
チラシに「本場イタリアからやって来た」と書かれていた
デリバリーのピザ屋に電話して注文しようとしたら
「ワタシ ガイジンデース。ニポンゴ ワカリマセーン」と言われて電話切られた
……と、衛藤ヒロユキが言ってた ;∧＿∧:
:<;l|l;｀田´>; ｸﾞｷﾞｷﾞｷﾞｷﾞｷﾞｨｨｨｨｨ
;(６ ９:
:ム＿_〉__〉: >>3
大韓民国の店も、1000軒中16軒もランクインしてたんだね、ビックリしたよ。
ttps://www.laliste.com/ja/laliste/world
韓国にも、日本の10分の１くらいはまともな料理店が存在するんだね。
きっと日本の植民地教育のお陰で、まともな料理店が存在する国に発展することができたんだね。
日本に改革されてないと、未だに奴卑や白丁がいたんだろうからねえ。 （V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 中国が増えるのを抑えて、タイやベトナム、インドあたりが出てきても
いいんじゃないかな 中華は既に普遍化してるからなぁ
そういう意味では中華がトップだろ >>90
ID:AMZUhVWP さんは、「マグロは青森」って言ってる時点で、北海道の事は何も知らない人じゃないですかね？
函館なら同じマグロでも戸井って言うから。 >>249
あ、アンカー間違えた。
>>240さんへの書き込みだ。 さすがに中華料理は評価されているな
当然といえば当然なんだが
グルメでは何故か評価されないのは不思議だ ＞韓国料理がない時点で信用に値しない
朝鮮学校卒が、そう思いたいのは判るよ。
でも、
１ 韓国のホテルから朝鮮料理が少なくなり、他国の料理が増えている状況。
２ 海外で朝鮮人が日本人を騙って日本料理店を出している現状を考えるとねえ。
朝鮮料理は、エスニック料理の一端に過ぎないことは判るよ。 (*^^*)北朝鮮のもｵﾓﾀけど、韓国の晩餐会でも同じなのな。。
あの食器じゃまるでバイキングだし、料理自体が変な葉っぱ系とか色合いも酷いし、残飯言われるわな∀∀∀
トランプはバーガーとか好物で、ジャンクフードなんだが、ハンバーガー……トランプって舌が子供に近い好みなんかね？まぁﾊﾞ韓国の残飯よりは食べたくはなるが∀´凸ﾍ ｻﾞﾏぷぅー ウンコ、高速列車でシコリアンし脱線させてんじゃねえや、スカチョン しまったウリは ｂｔｓ・ 文 times 投票に忙しかったニダ。
キムチと辛いだけのヤクニクに投票忘れたニダ。 https://m.youtube.com/watch?v=JtLRdjWh4t8
(｀◇´)まるで豪華な刑務所のお食事💋´👍
トランプによく出せたな、腐ったエイも付けてたとか？なんて料理だっけ？ドリアンさながらの匂いかまし優劣つけがたいとか。。 チヨンのは、料理じゃなく餌。
で、何位なんだ？餌は？ >>260(´・ω・`)支那なんかに行くから･･･
在庫のメスである事を祈る(｀◇´)ゞ >>236
中国人は飯の質を下げてコストカットするから
基本的におかずはともかく飯は不味い 肉好きなら日本料理は今一だろうな。うちの息子も和食は嫌い。
俺自身、親類の法事だの決まり切ったような定番和食はあんまりだな。刺身と酢の物と煮物と焼き物と汁物。ちょっとは頭使えよと思う。 >>247
おい、河本
早く焼きそばパン買いに行けよ
安藤切れてるぞ？ アメリカでは中華とイタリアンはB級扱い。20世紀の貧しい移民が提供してたイメージが今でも残っている。逆に、フレンチと和食は高級料理の扱いを受けている。 >>17
天津飯とか唐揚げとか
Chinaには無いらしいからな。 >>120
段ボールや下水油を使った身体に悪そうな創作料理はどっちに分類されるんだろう？ >>242
タイ料理は友達がタイ人シェフの語学仲間だったこともあり、
タイ人が自分達向けに作ってた料理を一緒に食べた。
日本人向けに手加減した料理より旨かった。
少しは慣れが必要だけどね。 >>3
身体を張ってまでエキサイティングを楽しむほど酔狂じゃ無いっす > 東京の銀座 久兵衛：99点
おい、ポンコツランキングじゃねーかw
日本にはもっと旨い飯屋が溢れかえってるぞ >>1
つか、すごくどうでもいい。
自分は知り合いの飯が旨いわ。 >>247
お前の本国では漬け終わったばっかの朝鮮漬けに大腸菌が大量発生してるんだってなｗ
どこの商品か政府が発表しないからお前の同胞キレてるぞ オレ、やよい軒があれば生きていけるから(´；ω；｀) おい、日本は大陸じゃないだろう。
イギリス、台湾も入ってたらおかしいぞ。 （V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 友人の勤務する会社が横浜支社を開設した時、そこは中華街の近くだったそうな。
社員全員が数か月で太りだしたとか。 ほとんど香港なんじゃないの
つんでもねえ値段の店
アワビとかナマコとかフカヒレとか 京味てミシュラン断った店だよな
・従業員が外国語話せない
・クレカ取り扱わない 拾ってきた
298: 日出づる処の名無し [sage] 2018/12/08(土) 18:13:33.64 ID:mHB63MiI
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/24(土) 13:59:00.14 ID:sPkBSGa0
俺が以前カナダ人と居酒屋に行った時
俺 「何が食いたい？」
カ 「サカーナ！サカーナ！サカーナ食いたいデスネー」
（ここで俺は考えた後に）
俺 「了解した、おっちゃんシシャモね、あと日本酒のカゲトラを冷で」
カ 「( ﾟдﾟ)ｼｼｭﾓ？ナーニそれ？」
俺 「シシャモだ！まぁなんだ・・・小魚の丸焼きだ。美味いから食え」
カ 「ヾ(*´∀｀*)ﾉOh！シシューモ！シシューモ！」
カ 「パク！・・・・・・・( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ」
俺 「な？ウマイだろ？」
カ 「これウマーこれウマーお土産にしたーい。どこで売ってるの？」
俺 「あぁそれ。デパートで売ってるよ。」
カ 「oh！ソウデスカー今度買いにイキマショー」
俺 「うん。そうだなｗ・・・・・・あぁ、あとそれカナダ産ね。」
カ 「( ﾟдﾟ)・・・・・」
カ 「( ﾟдﾟ)・・・」
カ 「( ﾟдﾟ )」 >>273
タイ料理だと飾りのカービングが印象に残ってるわ >>275
同価格帯の美味い店の中で久兵衛が上位とか、鼻で笑われる話だろ 和食って日本人の口にはあうけど外人は好きじゃないって先入観あるんだけどなあ
あいつらに和食が理解できるとは思えない >>238
横からだけど
伊豆かなんかの寿司屋で
港の近くに寿司屋開いたのにも関わらず
結局朝早く起きて築地で魚買ってくる寿司屋の話見たことあるわ 俺は和食は飽きたなぁ。
和食よりも中華やピザの方が好き。
ま、そんなもん俺の好みだし、ネトウヨから文句言われる筋合いも弾圧される謂れも無いから、
当然俺に対するレスはゼロだと思うね。
今度こそノーレスパーフェクトで飯ウマ。
まだ夕飯食わずに待ってた。
飯ウマをゲットするために。
ふぅ〜間に合った。 >>292
濃い味系での食生活圏ではそうじゃないかな。
日本の豆腐も健康志向で人気がでたが、
それ以前は、なにもつけない豆腐の味そのものすら
受け入れられなかったから。 >>14
その日本料理を作って広めているのはお前が大嫌いな韓国人なんだけど？
少しは感謝したら？ 中華料理は普通に癖あるよ
フランス料理も癖ある
日本の料理も寿司とかは結構癖あると思う
だからこれらを比べてどれが凄い～とかやることが陳腐 和食飽きたとか和食より◯◯とか言う人はいるが、
『韓国料理最高！』って奴がまるでいないのが、
リアルというかなんというかw >>297
えっ。
似非和食ってばれるのが嫌で
認証反対したんじゃね。 >>293
伊豆の漁港じゃマグロとか買え無そうじゃん ただフランス料理とか中華料理とかと比べて
和食は若干ヘルシーだとは思うな
といっても外人はわかめ消化できないから
外人にとっては微妙かもしれないが >>3
糞尿入りだろ
マスターチョン猿残飯定食 一丁 >>298
そもそも国籍料理の優劣じゃなくて、レストランランキングだからね
アッパークラス向けのお店の中で、どこが料理の完成度、ホスピタリティで秀でているか、と言う話 ところで関係ないが、カジキの昆布締めが食いたくなった。 >>292
50年、いや30年前と違って、日本食なんて特殊でも特別でも何でもない。日本にこもってる
連中はわからんだろう。50年前のニューヨークの日本料理屋は殆どがチョン国人がやってたよ。
今はもう米国人を騙せない。 チョッパリが一番好きな食い物は
キムチ鍋と豚キムチっっっっっっっっっっっw
味覚が未開な日本人 >>304
料理の完成度とか分からんだろ
中華・フランス・和食で基準が違うんだからさ
全部の料理に精通してる超人でも抱えてるなら別だが 308
味が一つしかない祖国でずっとやってなよ(にっこり) >>309
完成度ってワードは語弊があるね
それぞれの食文化で追求しているポイントが違うってのも同意だわ
満足度 だろうね、結局最後はこのランキング主催者の主観だよ、主観 高級な中国料理って実際は無理だよねw
まぁ庶民が食べる様なのは美味いけどただ単に油が美味料理ってだけで中国料理だからって訳じゃない キムチ好きなんてのは、味覚音痴のエセ日本人のナリスマシｗ >>308
朝鮮料理が未開って祖国をそんなにディスるなよww >>295
そもそも流行った理由が味ではなくダイエットに良いって
ハリウッド女優が宣伝したからって聞いたぞ。
で、ベジタリアンやビーガンに肉の代用として広まり
今は低糖質ダイエットに用いられるようになってるみたいね。 >>313
フカヒレスープはぶっちゃけフカヒレいらんw
スープはすごく美味いのにフカヒレが入ることでムダに高いと思う。
燕の巣は何がいいのかわからんかった… >>273
日本人はパクチー嫌いが多いから意図的に減らしてるそうだ
タイ人にも嫌いなひとはいるけど日本の比ではない
パクチーないと、ただ辛いだけになってしまう 本格高級中華料理は香辛料の匂いが強かったり
辛かったりで結構クセがある
日本人が普段食べてる中華料理の豪華版じゃないから
それ知らないと夢壊すかもしれない >>318
そもそもパクチーってあれ毒消しだからな
タイ人も基本的に好きで入れてるわけじゃないぞ
むしろタイ人から見てもドカドカパクチー入れて食う奴は引いてる >>319
知り合いの広東省の中国人が四川や湖南の料理は無理って言ってたからな。
同じ中国人ですら土地が違うと料理も違うから食えなかったりするみたいよ。 >>6
ウマい不味い以前に
中国や韓国で飯食うより日本でフグ食ったほうが腹壊さないだろ 中国人「和食は分かるとして、なんでキムチなんだよ」
中国の簡易投稿サイト微博において、和食が世界無形文化遺産に登録されることが伝えられると、中国のネットユーザーからは
「和食の無形文化遺産登録は妥当」というコメントが多く寄せられ、
「和食の細部に対する“こだわり”は尋常ではない。遺産登録は至極当然だ。栄養が豊富で見た目も美しい」
「正統な和食は芸術品と言っても過言ではない。美味であると同時に目で楽しませてくれる」
などといった声があった。反日感情が強い中国だが、さっぱりした味や健康的なイメージで和食の人気は高く、
和食を高く評価する中国人は少なくないようだ。しかし、中国には世界3大料理とも称される中華料理があるためか、
「中華の飲食文化も申請すべきだ」
との意見も出された。国土の広い中国では、地域によって食文化も大きく異なり、和食よりも多様性に富んでいると言えよう。
また、中華料理は世界的に広まっていることもあり、実際に申請すれば無形文化遺産への登録はまず間違いないだろう。
今回、韓国のキムチ漬文化も和食とともに無形文化遺産への登録が決定したが、中国のネット上ではキムチ漬文化の登録に反発の声があがっている。
これは中国四川省にもキムチによく似た漬け物「四川泡菜（スーチュアン・パオツァイ）」があるためと思われるが、
キムチ漬文化への反発とは対照的に、和食については中国人から好意的なコメントが多く寄せられていた。（編集担当：畠山栄） 【社会】危険な中国産食品、なぜ日本で流通？検査率わずか1割、ずさんな食品検疫体制の問題点
まず、12年の日本の主な中国食品の輸入品目は以下の通りである。
・コメ：4万8418トン（輸入シェア7.6％）
・栗：7547トン（同67.0％）
・落花生：7万3331トン（同92.3％）
・リンゴ果汁：6万2241トン（同70.3％）
・ニンニク：1万9568トン（同98.5％）
・ネギ：5万2139トン（同99.9％）
・結球キャベツ：2万9100トン（同85.6％）
・人参・カブ：7万1282トン（同86.0％）
・タマネギ：26万9347トン（同78.6％）
・ごぼう：4万5511トン（同94.4％）
・乾燥野菜：3万9149トン（同85.2％）
・冷凍野菜：38万5878トン（同40.4％）
・野菜缶びん詰類：39万44トン（同51.1％）
・豚肉ソーセージ類：2万4253トン（47.3％）
・鶏肉調製品：22万4618トン（49.7％）
・ウナギ調製品：8818トン（同99.1％）
・ハマグリ：6200トン（同93.5％）
・アサリ：2万4910トン（同69.0％）
これらの中国食品は、主に加工食品材料として使われる。例えば、タマネギは、日本の品種が中国で栽培され、日本に
輸入されるときは、「ムキタマ」と称される皮を剥いた状態で輸入され、ハンバーグなどさまざまな料理材料に使われる。
乾燥野菜などは、即席麺の具材に使われ、豚肉ソーセージ類や鶏肉調整品も外食産業などで使われる。このように、
中国食品は私たちの食生活に加工食品原材料として入り込んでいる。もちろん、そのままスーパーに並ぶ中国食品もある。 【韓国】人糞汚染の可能性...有害食材「キムチ」の危険性とは
韓国が自国の発展のためにと世界中にゴリ押ししている「キムチ」。日本の大手テレビ局なども2010年ごろから異様なほどにキムチを取り上げ報道していたことがあった。
在日韓国人ら民団（＝在日本大韓民国民団）などは「援助」と称し、東日本大震災時に東北地方でキムチの配布・販促イベントなどを行っていた。韓国曰く「健康食材」「ダイエットに最適」「優れた保存食」とのこと。
しかし、キムチにまつわる様々な危険性が浮き彫りとなってきた。キムチが有害であるとして人々に広まったきっかけを作ったのは、
アメリカのFDA（＝食品医薬品局）が、2012年6月に「韓国食材は健康に害を及ぼす可能性がある」とし「韓国海産物に人糞が混入している」と報告、ロイター通信をはじめとする各メディアが報道したことによる。
「カキ、ホタテなどの貝類やイクラ、その他生ものや缶詰入りのもの、さらには別の方法で加工された製品まで人糞混入により韓国産海産物はノロウイルス感染のおそれがある」という衝撃的な報道であった。
韓国は下水道の整備が不完全であるため河川に人間の糞尿が垂れ流し状態になっているのが原因だ。キムチには「カキ油」「いわしエキス」「昆布」などの材料が使用されているため、この報道により市場に出回っているキムチも人糞汚染の可能性があることが明らかとなった。
この報道をきっかけに、キムチに関するさまざまな危険性が取り上げられるようになった。世界では、フランス、イギリス、カナダなどの一部企業で、韓国産キムチの販売を禁止するなど、危険食材として認識されている。
いまだにキムチが市場に悠々と出回っているのは先進国では日本くらいのものだ。
以下ソース http://www.media-japan.info/?p=2069 >>302
和食は結構ゲテモノ料理だよ
テトロドトキシンの河豚
ヒ素のヒジキ
ヨウ素過多な海藻類
稀に猛毒イボテン酸のベニテングタケの味噌漬け
フランスでは輸入禁止の蒟蒻
フナのなれ鮨
沖縄なら、ハブ酒、エラブウミヘビのイラブー汁、イラブー酒
因みに日本人はヒ素やヨウ素に対してある程度の耐性があるらしい
無耐性な海外の人は食べない方がいいな >>324
これはキムチじゃなくてキムチを漬けてお裾分けする風習としての登録だからちょっと違う。
まあ実際はキムチで登録しようとしたけどダメで、それならとこのキムジャンで登録はできたがユネスコに狙いを見透かされて「商売に利用したら取り消すからね」と言われて有名無実化w 【食品】韓国食品の“不衛生”な実態 もはや中国食品のほうが安全とも【アサ芸プラス】[05/01]
1 4月初旬にカナダとシンガポールで問題になったのは、韓国製インスタント「あわび粥」だ。食べると吐き気や倦怠感を覚えるとして
シンガポール農産品・畜産物監督庁が製造元に販売中止と回収を要請した。食品ジャーナリストが語る。
「カナダ食品監視局の調べで、粥の中からボツリヌス菌が検出されました。症状がひどい場合は、死に至らしめる可能性があるため、リコールされています」
危険な食品が多い中国でさえも、韓国食品は警戒されている。昨年11月、中国・青島で、韓国から輸入された「バナナ牛乳」に
大量の凝固が発見された。下痢を引き起こすとして34トンが廃棄処分されているのだ。垣田氏が解説する。
「韓国は車や携帯などの輸出には力を入れていますが、食の輸出は品数が少ないため目が行き届いていません。一方で中国は、
アメリカなどに食品を輸出しているので、政府が主導して安全面に力を入れるようになって変わってきました」
日本の食卓も安全ではない。厚生労働省は昨年11月、韓国から輸入された乾燥赤唐辛子から基準値の20倍の残留農薬「ジフェノコナゾール」を
検出したと発表したのだ。しかし細菌や化学物質による食卓への侵入を、水際で食い止めるのは難しいと、垣田氏は危惧する。
「日本の検査体制は厳しいですが、スーパーなどで実際に販売されている韓国食品を検査すると、違反が見つかっているので、完全には防げていないのです」
>>327
ウナギとマグロにも弱い毒が有ったら良いのにな 日本料理でも地域で全然違うから、中国大陸なんて中国料理で括れないだろ？
食に関しては日本も中国も庶民からこだわる人種だしな、年々増えて行くと思う。
欧米は貴族のものだから格式はあってもそんなに発展しないみたいだねぇ。 >>331
うなぎには毒あるぞ？
熱で分解されるけど
なのでうなぎの刺し身は基本無い（秘伝の方法で無毒化して出してる店はある） 【レコードチャイナ】ミシュラン三ツ星数世界一の日本、大差をつけられた中国「もっと努力を！」―飲食関連企業[06/07]
（おいしそうな画像）
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&;img=2014060610.jpg
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&;img=2014060609.jpg
2014年6月6日、日本の寿司やラーメンは今や世界各地で食べることができ、和食がUNESCO（国連教育科学文化機関）の
無形文化遺産に登録されるなど、日本の食文化は高い評価を得ている。これに関連して、北京市の飲食関連企業は
公式ミニブログで、日中の食についてコメントを掲載している。
北京の飲食関連企業は「米CNNが運営する情報サイトCNNGOが選出したアジアの7大グルメで、日本は寿司やあん肝など
3つが選ばれているのに対し、中国は北京ダックが唯一の選出となっている。日本にはミシュランガイドの三ツ星レストランが
30店近くあり、世界一を誇っている。ミシュランの審査員が中華料理を理解していないなどと理由をつけるべきではない。
彼らは中華料理にも精通している。評価が日本に及ばないのは中国の努力が足りないからだ」と日中の料理について
評価している。
（翻訳・編集/内山）
レコードチャイナ 2014年6月7日 22時9分
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=89261 中国人にもいろいろいるんだろうな。
自分の福建の友達は中華街に美味い店は少ない、と言いながらここはお勧め、
と連れて行ってくれた店は中国東北料理の店だった。
食ってみて日本人とは感覚違うなあと。ほかに池袋の福建料理に連れて行ってもらったけど、
そっちのほうが日本人にはあうかなとは思えた。
薄味系の印象がある福建人でも辛いのは結構必要かも。逆に塩は日本より少なめ。 朝鮮民族の優秀さがわからないのか？キムチの良さは中華や日本には理解できねえよ 【韓国】韓国料理をフレンチや和食と並ぶ高級料理へ、「世界五大料理」を目指す…香港報道 | XINHUA ★[7/1]
http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/387538/
XINHUA.JP（編集翻訳 恩田有紀） 2014年07月01日
ミシュランガイドの名声と権威は、ただ歴史によって得られたわけではない。 私たちは徹底的に努力してきた。 その基本は信頼だ。 ＞＞彼が言ってることは日本人が料理を初めとする日本文化や仕事などに対する姿勢と全く同じだ。
彼が日本料理について語る所は心から感服したということがうかがえる。努力もしないで、高い評価を受ける日本を羨ましがってばかりじゃ、朝鮮人が世界に認められるなんて永遠に無理だ。
韓国料理は世界で唯一、人糞を食材に使う「不衛生なゲテモノ料理」に過ぎない。本来の韓国料理は貧弱で、中華や日本のPAKURIに過ぎないものだった。
そこに韓国には存在しなかった唐辛子が日本から伝来してキムチが誕生しただけのことだ。韓国料理は中世の中華料理を基本としたもので、
現代にいたるまでキムチを除けば、全く進化していない。人糞の作り出す悪臭や、人糞経由でキムチに寄生虫が入り込む不衛生さは、文明人には理解できない人類社会でも最低レベルなもので、
もとより世界一の美食家とフランス人すら脱帽した大和民族には理解できないものである。
煎餅、おかきは袋の裏の原産地表示をよく確認したほうがいい
【中国】落ちたコメを食べた野生スズメが大量死 専門家「コメは何の問題もない」「食べ過ぎだ」＝湖北省宜昌市
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404395739/ >>3
日本人（いや、全人類）が心落ち着けて食えるところじゃないということだなｗ 必死だな１００年前まで狩猟民族の裸族が 船どころか針一本作れなかっただろうが
【韓国】 「先史時代の捕鯨再現」 蔚山クジラ祭り[07/04]
ソース NEWSIS／朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2014/07/04/2014070401105.html
＞よく聞け、朝鮮人に文化なんかある訳ネェベー。キムチと犬食う不潔民族。
韓国が“不法捕鯨大国”であることは、もはや国際捕鯨の関係者の間では知らない者はいない。
そうした情勢を見て取ったのだろう。韓国政府は１２年の国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）の年次総会で「調査捕鯨を開始する計画」を表明した。
お得意の「闇の公然化作戦」だ。 ところが、オーストラリアやニュージーランドが批判の声を上げるや、３日ほど後には「なかったことにする」と方針転換した。
もとより、国内で事実上容認してきた「捕鯨目的の混獲」も禁止するというのではない。
それでも韓国は、第三国に対して「調査捕鯨も行っていない国」の立場で、「日本の捕鯨批判」を展開するのだろう。
【韓国】韓国遠洋漁業に欧米から違法国レッテル貼られるか？「アフリカから略奪」批判、船内の凄まじき“セクハラ疑惑”[7/1]
違法操業国に指定されると、水産物の輸出禁止などの制裁が取られる可能性があり、経済的にも打撃だ。
http://sankei.jp.msn.com/west/west_economy/news/140703/wec14070307000001-n1.htm 世界中の人に世界三大料理と言えばどこの国の料理？と尋ねても
日本料理の名前を挙げる人はまだ少ないと思うけどな
フランス料理と中華料理は必ず入りそう。あとイタリアなど地中海、メキシコ、トルコあたりか 【酒】なぜ、韓国ビールは日本がルーツなのにまずく感じるのか？ 09/06
今 日 の シ ョ ン ベ ン ス レ
糞が入ってないから、韓国人にはまずく感じるのです。
【レコードチャイナ】欧米人が受け付けないアジアの食べ物、「二度と食べたくない」ものも[09/06]
2014年9月3日、欧米人が受け付けないアジアの食べ物をまとめてみた。なかにはアジア人でも食べられないものもあるだろう。
1、フルーツの王様「ドリアン」
アジアの多くの人が好むドリアンだが、欧米人にとってはその匂いを嗅いだだけで後ずさりするほど耐え難いものだ。
2、「納豆」
日本人の朝食に頻繁に登場する納豆だが、その味や触感は外国人にとってはドリアンにも負けないほど耐えられないものだ。
3、「ジャコウネコ珈琲」（コピ・ルアク） http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&;amp;img=14090517.jpg
世界一希少価値の高いコーヒーの1つであるジャコウネコ珈琲だが、生産方法を聞いた多くの人が飲みたくないと思うだろう。
なんと、インドネシアのジャコウネコのフンから集めた珈琲豆を原材料に使っているのだ。
4、「亀苓膏（亀ゼリー）」
中国の生薬を使った伝統的な食品。漢方薬の強い香りは、初めて食べる欧米人には受け付けない味だ。
5、「鶏の足」
世界ではアジア以外に、メキシコや南アフリカ、ペルーでも食べられている。
6、「ピータン」
実際食べてみると通常の卵の味とそこまで大きな差はない。しかし、外国人はあのピータンの見た目の黒さに怖気づく。
7、「ハブ酒」
沖縄ではよく目にするお酒。男性が飲むと精力旺盛になると言われる。しかし、欧米人にとっては見た目だけで、
恐ろしくて飲めない。 8、「はちのこ（蜂の子）」
長野県では非常に有名な食べ物。多くの欧米人は「見た目が良くないのはまだなんとか受け入れるとしても、
噛んだときの触感や音が身の毛もよだつほど気持ちが悪い。二度と食べたくない」と語る。
（提供/人民網日本語版・翻訳/MZ・編集/武藤）
レコードチャイナ 2014年9月6日 13時22分 >>341
世界三大料理は？と聞いて｢日本料理｣と答えたら、ただのバカだろw >>341
日本人はもともとそこを目指していないしな。
どうしてもその判定をやってるやつらが白人だからマイナーな日本は置き去りになる。
これは料理だけでなく、すべてで言えることかもしれない。けれど日本人のオタク気質は
自分たちなりの発展をしていく力を持っている。
チャイナタウンがそこら中にあるから中華料理はそのなかでは有利かもね。 【論説】「キムチって何？」「韓流ドラマ？俺たちは日本のアニメしか見ない」 欧米人は韓国を知らなすぎる-中国ネット[10/16]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141016-00000019-rcdc-cn 2014年10月15日、中国のインターネット掲示板に、中国の研究員が記した
「欧州で韓国と韓国人はどう見られているか」に関する文章が書き込まれた。
私の研究室の人たちは、韓国に対する理解が本当に少ない。まず背景として、私の同僚であるオーストリア人が
韓国で行われる会議に出席することになった。出発前、研究室のみんなは韓国について話し出した。
イタリア人A「韓国は中国の近くにあるのかい？」、イタリア人B「君（オーストリア人）は帰って来れるかな？
スパイに間違えられて捕まっちゃうんじゃないの？」、キプロス人「君は北朝鮮に行くのかい？」、
トルコ人「韓国はずっと中国の一部だったんだろ？」、ドイツ人「韓国では漢字を使うの？」、
オーストリア人「おれは韓国から直接北朝鮮に行けるんだろ？」。 私が「キムチ」と言うと、みんなは首を振って「キムチって何？」。「韓流ドラマ」と言うと、
首を振って「おれたちは日本のアニメしか見ない」。「整形」と言うと、首を振って「理解できない」だ。
その後、韓国から帰国したオーストリア人の同僚は「韓国人と中国人って、見た目で区別できるのか？」
「韓国人が作る料理はどうして甘いものか辛いものばかりなんだ？」「彼らはどうしてあんなに欧米文化が好きなんだ？」と聞いてきた。
そして、彼が最も不可解に感じたのが、「市場で写真を撮っていたときに、 カメラを向けたおばさんがみんな2本の指でVサインをつくって笑顔を見せてきたけど、
あれはいったい何なんだ？」というものだった。われわれが思っているほど、 欧州の人たちは韓国に対する理解が多くないようだ。（翻訳・編集/TK） 【中国】韓国が刺身を自国の美食と紹介＝中国ネット「日本人が見たら怒る」「日本のウイスキーも世界一になったじゃん」★
2014年11月3日、韓国京畿道観光発展局は、中国版ツイッターの公式アカウントで、「韓国の美食・刺身」と題し、「刺身といえば
日本を連想する人が多いだろうが、美食の国境はすでに存在しない。韓国式の刺身は万人に受け入れられるよう工夫している」
と韓国の美食として魚の刺身を紹介。これに対し中国のネットで反応が見られている。
中国のネットでは、「刺身といえば日本だろ。何で韓国が自国の美食として刺身を紹介しているんだ？。違和感を覚える」
「この書き込み、日本人が見たら怒るんじゃない？。だって、中国が自国の美食として『キムチがおいしい』なんて紹介したら、
韓国人は激怒するだろう？」「日本のウイスキーも世界一になったじゃん。もう美食に国境はないんじゃない」と、全体的に韓国
が自国の美食として刺身を紹介していることに否定的な意見が多く見られた。（翻訳・編集/内山）
http://www.recordchina.co.jp/a96826.html 【朝の連続テレビ小説・マッサン】今度は朝ドラにも言いがかり！ 韓国「中央日報」お得意の歴史歪曲〈週刊新潮〉[10/17]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1413550307/ >>347
客の残り物はタッパーへ戻すw
次の客が食って残った物はまたタッパーへw ＞＞
【韓国】日中の韓国観光客、お土産人気商品様変わり キムチ振るわず、韓方が人気[05/10]
中国人民から韓国36へ訊く ”貴方が恥知らずでなければ誰が恥知らずなのか？！”
>26 あなたたち中国語の学者を動員して会議を開き、漢城の中文訳名を中国が一つ選定する手助けをし、"漢城"を叫ぶが、あなたたちがただ"漢" の字が嫌いだからであるが、
それではあなたたちの漢陽大学 (ソウルのブランド大学)と北漢山(ソウルの名山)と漢江 (ソウル最大の河)と漢拿山 (済州島最大の山)をなぜ改めないか？
あなたたちの国土には至る所に"漢"があって、"漢"成分多いので直しきれないのは知っているか？
27.何千何百年来あなたたちは伝統医学を中国に学び、これは本来"漢医"と呼ばれるが、いつの間にかここ二三十年に始まって、だんだんと概念をすり替え て、
ハングルでは"漢"と"韓"二文字が同音なのをを利用し、漢医を韓医とすり替えているのだが、恥知らずなあなたたちはこれを知らないのですか？
28.明らかに中国の種族なのに、教科書を捏造し、考古学人類学の学界に政治力が介入して、法と漢人の切断に八方手を尽くし、中華と一線を画して、
自分が昔東夷の末裔と言い、 しばらくして自分はモンゴル遊牧民の種族と言って、"脱漢化"のためにはどんな手でも使うが、実はあなたは中華民族の一支流であって、
朝鮮民族は昔から半島上の東夷部落を吸収する漢人と倭人、そして東北の少数民族しだいに形成するが、漢族の血統 を 工夫を凝ら して排除する必要はなくて、
今日朝鮮族も中華民族大家庭の一員ですおや！ あなたたちが物事の根本をを忘れているのは分かるか？ 韓国料理の認知度がもっと高まれば
この順位も変わってくるほど ■韓国に旅行する日本人は、絶対にのりを買うな！買えば、韓国の犯罪を支援していることになる！■ 【韓国】【記者コラム】ノリの8割弱、日本種を無断で使用 4月10日12時0分配信 NNA 「日本人観光客に大人気の韓国ノリ。
軽く、持ち運びに便利なことから、韓国土産としてナンバーワンの指名率を誇る同商品も、実は、半分が“日本のノリ”だという。 海賊版イチゴなど知的財産権の侵害で物議を醸してきた同国。韓国産ノリの種苗を生産する国内280社のうち、
なんと8割弱が日本の種を無断で使用しているのだとか。そんな韓国も2002年、植物新品種保護国際同盟（UPOV）条約に加盟を果たした。イチゴやバラに続き、12年までにはノリの特許権使用料を日本側に支払う義務を負うことになる。
法を守って真っ向勝負して欲しいと願った。」
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◇モンゴル力士の人気の秘密◇ 産経新聞 黒田勝弘 ソウル支局長
高麗とモンゴル(元)の支配、抵抗などを興味深く描いたのが井上靖の名作『風濤』だが、モンゴルは高麗王にモンゴルの姫を押し付け、さらに高麗の女性を貢物として多数連れていった。モンゴルによる高麗支配は百年近く続いた。
その結果、モンゴル文化の名残は今も韓国人の風俗にあって、たとえば結婚式の時の新婦が顔に塗る丸い紅の｢ヨンジ｣や、最近、復活して目につくチマチョゴリの際の女性の｢チョックトゥリ｣、護身用の装飾品｢粧刀｣などそうだという。
テレビの時代劇などによく登場し、最近も大ヒットの宮廷料理ドラマ｢大長今(テジャングム)｣でしばしば耳にする王様の食事を意味する｢スラ(水刺)｣も、もともとはモンゴル語という。
逆にモンゴルには｢高麗マンドゥ｣や｢高麗モチ｣が残っているとか。 中華料理は韓国料理の中の一つの流派にすぎない。
寿司はそもそも韓国料理のキンパッを日本人が奪ったもの。
世界に韓国料理が広がってる証拠。 台湾が一番優秀なのは間違い様のない事実なんですけどね
個人的には、
台湾>韓国>大陸>日本 の順番
日本は残念ながらイメージで語られてるだけで、料理人のレベルが低い
素材の味を活かすとかいって、調理を研鑽しないツケでしょうね 生ごみ腐敗物が食料なのが朝鮮人だものｗ 発酵の前段階の原始社会ｗｗ
【中国】韓国の衝撃グルメを中国メディアが紹介、「クサい靴下に、公衆便所って…」―中国ネット[12/05]©2ch.net
中国新華社・新華視点が同国版ツイッター・微博を通じて４日、韓国の一風変わった美食の数々を写真付きで紹介した。 書き込みの内容は以下のようなものだった。
ビールや韓国式フライドチキンだけじゃなく、韓国には衝撃的なグルメがいろいろある。“クサくなった靴下のようなにおい”
がするという発酵大豆ペースト「チョングッチャン」のスープに、“公衆便所のようなにおい”と言われる「ホンオフェ
（エイの身の発酵食品）」などなど。中国人にはにおいがきつくて、見た目もきびしいが、韓国人にとっては最高のごちそうだ。
この書き込みに中国のインターネット・ユーザーたちから続々とコメントが集まった。一部を拾ってみる。
「小さな民族って、なんだか変態的」 「キモい～～スムニダ」
「韓国って土地が狭いから白菜しかできないし、彼らはキムチだけ食べている。中国の満漢全席なんか、びっくりするだろうね」
「見た目だけでも妙な感じなのに、これを食べるの？？理解できない」 「クサい靴下に、公衆便所って・・・」
「あのにおい、どっから来るか分かったねｗｗｗ」 「一番きついのは、タコの踊り食い」 「やっぱり中国料理の方がいいや」 「韓国人ってキムチだけ食べてるんじゃないの？」
「最近じゃ、韓国に行かなくても韓国ビールと韓国式フライドチキンを味わえるよ」
「どの国にもそれぞれの食文化があり、理解、尊重するべき。靴下とか、公衆便所とか言うな！ もしも他の国の人に中華料理
をこんな風に言われたら、中国人はどう思う？己の欲せざるところは、人に施すことなかれ！」
「中国の臭豆腐とか腐乳とか皮蛋とかも、外国人にとっては恐ろしい食べ物だぞ」
「中国の臭豆腐だって一緒じゃない？」
（編集翻訳 恩田有紀） >>344
正直な話今の和食はかなり西洋や大陸の調理技術が取り入れられているし逆もまた真
フランス人やイタリア人が一流になりたいからと何故か日本で和食の修行したりな
中華料理は日本人好みに合わせた陳建民と近年日本の食材を中華に活かした周富徳を始めとする
在日支那(台湾)人の腕が全てだろう
本場支那人が日本の中華をこれはこれでと前置きしてから「こんなもの中国料理ではない」と断ずるのがお決まりのパターン
日本って本当に色んな国の料理があるしアレンジされてる
朝鮮料理だけだろ日本人が和風にアレンジすらしない生ゴミ
やりようが無いけどな、唐辛子とニンニクを大量にぶちこむか分量不明のクソ不味い菓子系だから手をかけるのが無駄 >>355
台湾持ち上げたら日本人扱いしてもらえると思うなよな三下朝鮮人 日韓】韓国の「プチぜいたく」、お歳暮には日本酒、連休は日本旅行…円安だけが理由ではない、韓国の若者に増す日本への親近感[02/12]
（日経ビジネスオンライン、「日本と韓国の交差点」 趙章恩氏）
2月19日は2015年の旧暦のお正月である。旧暦でお正月を祝う韓国では、デパートなどで「ソルソンムル」（日本のお歳暮と同じく、
親戚や知人に感謝の気持ちを込めて贈り物をする）の売り出しが始まり、大賑わいとなっている。
暦は、権力そのものだ。
日本は、明治維新からまもない明治5年、旧暦から新暦（グレゴリオ暦）に切り替えた。国家としてきわめて重大な決意だったと思うが、間違いなく正解だった。
昭和20年まで日本国の一部だった朝鮮半島だが、いつのまにか正月は旧正月を祝うように変わったらしい。わざわざ世界標準の新暦から中国標準の旧暦に戻して、正月を祝っているらしい。
韓国社会・韓国国民が重大な覚悟と決意をもって、旧暦で国家を運営するというのなら、それはそれで一つの見識だろう。
しかし重大な覚悟も決意もなく、通常は新暦を使い、正月のような特殊なタイミングだけ安易に旧暦をごちゃ混ぜにして祝っているようだ。
暦を2種類ごちゃ混ぜにし、正月が2度くるなど、最低最悪だろう。日本では平成の正月も西暦の正月も完全に一致して1分1秒の狂いもない。
韓国は国家の基本たる暦からして一貫性がなく、錯乱状態にあるということだ。
韓国人の中には、新暦の正月を正月だと思う人もいれば、旧暦の正月を正月と思う人もいるらしい。その割合は調査によると、ほぼ半々くらいらしい。
この半々という数字こそが、国家にとってまさに最悪の数字なのだ。韓国の為政者は、そのことに気がついてすらいないだろう。
正月が2度来ると喜んでいる「おめでたい人」も相当多いに違いない。もしかしたら韓国国民全員がそうかもしれない。
暦は国家の根幹そのものだ。中心であり、権力そのものだ。
韓国では、国家の根幹がダブルスタンダードになっている。国家の中心が、ぶれて一つにまとまっていないということだ。
韓国人にとって暦はずっと、中国様からの戴き物だっただけに、その意味するところ、重要性を正しく理解できていないのだろう。
韓国という国は日韓併合までは中国のコピー、それ以降は日本のコピー(というか日本を通した
欧米社会の模倣)にまい進してきたからこういうチグハグなことが起こってるようにみえる。 日本には中華料理もチェーン店化されているからな。バーミヤン、餃子の王将、大阪王将、リンガーハットかな。(・ω・)
韓国料理ってチェーン店化されていたっけ？ >>358
舌が貧乏な人が、必死になって朝鮮人とわめくのを見てるのは、おもしろいなー za旧正月を祝う韓国人 2008/02/08 23:34
日本人は古来より暦を大事にしてきた。記紀にでてくる三貴神は天照大神と須佐之男命ばかりが有名だが、三貴神中二番目に生まれた月読命は、夜の神様であると同時に暦の神様でもあった。
日本の暦・元号（大化・大宝・慶長・昭和等）は、天皇家によって厳粛に管理されてきた。暦を決定するというのは、権力そのものだった。
韓国の話にうつる。
韓国人は何の根拠もなくただ情緒だけで、かつて朝鮮半島に存在した高麗や（李氏）朝鮮は、独立国家だったという。
しかしたとえば（李氏）朝鮮の時代、外交権も貨幣の鋳造・紙幣の発行権も清に取り上げられていた。
1637年、丙子胡乱という戦いで、李氏朝鮮の王仁祖は、清の捕虜になり、朝鮮はいったん滅亡するが、外交権は放棄しますとか、貨幣はもう作りませんとか、毎年美女を清王朝に貢物（奴隷）として献上しますという約束プラス
、仁祖王が清の皇帝ホンタイジの前で9回土下座することで、王の命と李氏朝鮮が清の属国として存続することをようやく許してもらった。（三田渡の盟約）
そしてこの時から、朝鮮では、清の暦（時憲書）の使用が義務づけられた。それまでは、元と明が使っていた授時暦を使っていた。どっちにしろ中国の暦だった。
しかし漢民族国家、明を従順に宗主国として仰ぎみていた朝鮮だったが、女真族の清に対しては、属国である悔しさをずっと胸に秘めていたようだ。1637年以降も明への郷愁捨てがたく、明朝最後の皇帝崇禎帝の暦を一部では継続して使っていたり、
国内の内部資料では、干支年と王の在位年で年号を記すこともあったという。 >>70
食べた後にポイ捨てするまでが韓国料理
ただ食べるだけでなく食事の作法も抜かりなく キムチは生ごみ臭い。焼肉は調理法で料理ではない。韓国料理は原始的で料理と呼べないとフランス料理番組の指摘。万国思うところは同じ
2015/02/12(木) 10:35:02.38 ID:oTQTGshU【桜井誠】
おはようございます。フランスTV局の料理番組「UneTable dinant Mondiale」の韓国料理批評が的確だと話題になっています。
曰く「キムチは生ごみ臭い」「焼肉は調理法で料理ではない」「韓国料理は原始的で料理とは呼べない」と指摘しています。万国思うところは同じです。
https://twitter.com/Doronpa01/status/565631379959214080
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 【韓国】伝統的な酒づくりを再現（写真）[02/16旧正月（今年は2月19日）を控え、伝統酒メーカー「麹醇堂」がソウル市中区のプラザ・ホテルで15日午前、
正しい「茶礼」文化を伝えるキャンペーン活動の一環として、昔水刺間（宮廷の台所）で行われていた
茶礼酒づくりを再現した。「茶礼」とは、旧正月などに行われる先祖の祭祀（さいし）のことだ。
ソース：NEWSIS／朝鮮日報 2015/02/16 10:58
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2015/02/16/2015021601169.html
そういえば、朝鮮人って常に白目をむいて悶絶してるなｗ
秀吉が清正に命じて朝鮮半島に広まった唐辛子を有り難がってる馬鹿チョンｗ
【国際/話題】キムチや魚を口にした少年は白目をむいて悶絶 ―米国の少年が世界の朝ごはんに挑戦、最も不評だったのは…[2/15] [転載禁止]©2ch.net
米国の少年が世界の朝ごはんに挑戦、最も不評だったのは…―台湾紙 （FOCUS-ASIA.COM） - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150215-00000017-xinhua-cn&;pos=3 >>74
仕事絡みの付き合いだったんだよ。
いわゆる外資系高級ホテルだったけど
ホテル内の日本語翻訳もめちゃくちゃで唖然としたわ。
街全体、灰色な感じで暗くて、偽物、韓国製品勿論全く興味がなかったので本当につまらない旅行だったよ
最悪だった飯はごま油、唐辛子、特にニンニクが馬鹿みたいに効かせてあって味わう所ではない。二度と行かないし行きたくもない 韓国】韓国発祥を装っているが実は日本のものだった！韓国ネット「知らなかった」「日本のものだと思うとよりおいしそうに…」[02/21]
2015年2月19日、韓国のインターネット上に、「韓国発祥を装っているもの」と題するスレッドが立った。
スレッドを立てたユーザーは、「韓国発祥だと思っていたが、実は違っていたもの」として済州島の特産物・ハルラボンを紹介。
「ハルラボンの正式名称は『デコポン』。日本が『清見』と『ポンカン』を掛け合わせて作った品種だ。
ヘタの部分が『ハルラ山』の形に似ているため、韓国ではハルラボンと呼ばれているが、韓国固有の果物ではなかった」と書き込んでいる。
この書き込みについて、ほかのネットユーザーは以下のようなコメントを寄せている。
「マジで知らなかった…。韓国が開発したものだと思い込んでいた」
「知っていても誰も言えなかったのだろう。日本のものだと言えばすぐに『日本信者！』と言われてしまうから」
「ハルラボン、キンパ、おでん、かっぱえびせん…韓国のおいしいものはほとんど日本から来たものみたいだね」
「韓国発祥の果物は…柿だけ？！」 「日本のものだと思うと、よりおいしそうに見える」
「韓国の市場に出ているものはすべて済州島で栽培されているんだから、韓国のものと言えるんじゃない？」
「そんなことを言ったら、キンパも日本のものになる。日本ののり巻きを参考に作られたんだから」
「柴犬は韓国のイヌだ！韓国の珍島犬を品種改良した犬種だという説がある」
「韓国にはハングルという偉大な発明品がある！それで十分だ」 w
【韓国】犬撫でて鼻噛まれる（ソウル）[02/22]Aさん（29歳・女
朝鮮人が犬を食っても記事にならないが
犬が朝鮮人に噛み付くと記事になる。
なんか人類世界と違うところだな、朝鮮って。 △ 整形手術が必要
○ 再度の整形手術が必要 喰われると思ったんだろ 韓国人のキチガイぶりが世界中に浸透してるｗ
【映画】「バードマン」のセリフに韓国人が激怒＝欧米ネット「この前はベイマックスで」「誰だってキムチ臭い花は欲しくない」[02/25]
2015年2月24日、米オンラインメディア「Kotaku」は、第87回アカデミー賞で作品賞など4部門の受賞に輝いた映画「バードマン」の中で、
キムチに関するセリフが韓国人を怒らせていると報じた。この報道に、欧米のネットユーザーがコメントを寄せている。
「ああ、なんだよ！キムチはすごく臭うじゃないか。あのセリフは差別発言でも何でもない。みんな、文句を言うのが好きなんだな」
「韓国人の気に障らないようなことなんてあるのだろうか？最近も、映画『ベイマックス』に出てきた旭日旗のようなデザインが侮辱だと騒いでいたじゃないか」
「この前は『ベイマックス』で、今度は『バードマン』か。韓国人というのは、怒りっぽいんだな」
「セリフの中では、花もキムチの臭いがするということも言っていた。食べ物の好みにかかわらず、誰だってキムチの臭いがする花は欲しくないだろう。
チーズの臭いがする花であっても、ザワークラウトの臭いがする花であっても、嫌だからね」
「でもキムチはひどい臭いがするよ。発酵食品なんだからね。なぜ、自分たちの国特有の食べ物に関してそんなに怒らなきゃいけないんだ？
私は東欧出身だが、自分の国の食べ物を悪く言われても気にしないよ。自分が好きな食べ物であってもね。
韓国人というのは、大体が人種差別主義で階級差別主義なんじゃないのか？」
2015年2月25日(水) 8時38分
【映画】韓国人、今度は「ベイマックス」に激怒･･“旭日旗”のように見える模様や日本要素にイチャモン
【韓国/反日】中国人はあきれる「劣等感の塊だな」「太陽もダメなんて…」 映画「ベイマックス」に旭日旗？韓国人が怒り心頭[1/20] 1000件でも日本はほとんど上位で中国は900～1000番じゃねーか？w アプリ入れてみたけど
創作寿司屋とイタリアンばっかじゃん
これ無理でしょう >>362
辛辣に叩かれたから何も言えなくなって負け犬のオーボエか生ゴミ朝鮮人 世界五大料理は
朝鮮料理
アメリカ料理
英国料理
オージー料理
で、決定しています。
議論は認めないニダ >>355
優秀な台湾と韓国がなんで優秀レストランランキングで下位なんだ？ >>362
台湾人に成り済ましてオナニーか、チョンコ豚w
台湾人が一番嫌いなのはお前らチョンコなのに
無様よのう、無様よのうwwwwwwwwww アジア料理なら日中も良いがタイ料理とインド料理も挙げるべき ドイツで人気上昇中の日本の食べ物とは？＝「不思議だ…」「日本のマーケティング力は認めよう」―韓国ネット （Record China） - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150927-00000007-rcdc-cn
2015年9月26日、韓国のインターネット掲示板にこのほど、「最近、ドイツで人気が高まっている日本の食べ物」と題するスレッドが立った。
スレッド主によると、最近のドイツでは、日本の「おにぎり」が健康食として大人気だという。
これについて、ほかのネットユーザーは以下のようなコメントを寄せている。
【文化】韓国ネット｢韓国ののりの方が絶対においしい｣｢そもそもおにぎりは日本食なの｣ ―ドイツで人気上昇中の日本の食べ物とは★4[9/27]韓国ノリに衝撃の事実…硫酸・塩酸入り栄養剤が使用される＝韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&;d=1228&f=national_1228_116.shtml
韓国の全羅南道ノリ養殖組合は28日、ノリ業者がノリ養殖漁民に販売している
栄養剤の分析をしたところ、硫酸と塩酸が検出されたと明かした。
ノリ養殖用栄養剤に毒性が強い硫酸と塩酸が大量に含まれる可能性があると
懸念が広がっている。分析を依頼した業者は問題の栄養剤について
「『ノリに黒いつやが出て、成長と収穫を促進させる』と
ノリ養殖漁民を惑わし、供給し、海を殺している」と主張したという。
青ノリに付着する不純物を取り除く塩酸の取り締まりは比較的行われているが、
塩酸よりも毒性が強い硫酸に対しては対応に苦慮しているという。
警察は栄養剤の大量散布は生態系を破壊する恐れがあるため、
関連法の適用を検討していると明かした。 >>378
入れたら5か国になって数がおかしくなるからダメ
>>381
そうだな
特別な日にはアメリカ料理に限るよな 高級中華のモデルは日本に学べというくらい海外ではジャンクフード化しちゃってるらしいもんね中華料理
なんか日本の古くから居る華僑って他国と違って出稼ぎで来たんじゃなくて裕福な貿易商人達が大半でそもそもの中身が違うらしいよ
中華街も生活目的よりも日本人達との交流の場として機能させてたそうだから必然的にお持て成しの高級路線が必要だったんじゃないかな？ 【公害】PM2.5だけじゃない 脳を破壊する？重大な大気汚染物質「ナノ粒子」 [4/18]
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397802861/
帝国ホテル125周年・日本刀を愛した帝国ホテル元総料理長村上信夫の世界
村上信夫さんが東京オリンピックの際に体験した実に韓国らしい食のエピソードを紹介しておこう。
食は文化だ。世界中から人が集う場所での食事作りは気苦労が多かった。各国の日本大使館の奥様たちにコツを習い、あらゆる伝手を動員して情報収集につとめた。
日本の野菜は堆肥を使うので非衛生的だ、という偏見もあった。仕方がないので、ヨーロッパの大会役員をバスに乗せて、長野県にある野菜の産地を視察に連れて行った。「素晴らしく清潔だ」と一同感嘆して、誤解はすぐに解けた。
韓国からキムチを作ってくれと要請があり、作ってみたものの、においが強い。交渉の結果、韓国側が折れて韓国からキムチの缶詰を持ち込むことで決着した。オリンピックの開幕直前に韓国から送られてきた缶詰を見て、スタッフ一同、口をあんぐりとあけた。何と
、この缶詰は日本から韓国に輸出したものだった（帝国ホテル厨房物語―私の履歴書）。
韓国人は食について口を開けば、キムチのことばかり、キムチ、キムチ、キムチ、キムチ、まさにカプサイシン中毒のキムチ馬鹿、キムチ悪い～という悪口さえ言えなくなる日―民主党政権の誕生が来るのか…。たまらんねもうやだ～（悲しい顔） 韓国人中国人のインチキ和食
↓
お前ら「他国の文化に払う敬意はないのか拝金主義者！ 死ねよ文化泥棒！」
日本式アレンジ版イタリアン、フレンチ、中華、カレー、コリアン、その他諸々のインチキエスニック
↓
お前ら「日本人だけはいいんだよｗ 世界最高の民度を注入して魔改造してやってんだからｗｗ」
並べて書けばバカにでもわかると思うけど、これは「ダブルスタンダード」っていって
大人の世界ではすご～くすご～く恥ずかしいことなのな。
他人に厳しく自分には甘い。オレはいいが貴様は悪い。てめえくたばれ我繁盛。
そんなのがお前ら。そんなのが日本人。これじゃ世界中ありとあらゆる相手から憎まれ嫌われ蔑まれるよな。 日本の食へのこだわりと懐の深さは
他国を圧倒するものがあるよな >>390
日本は海外で日本式魔改造を押し付けたことはないよ
韓国人の和食は韓国人であることを隠してデタラメやってるからダメ >>387
日本でも大衆食堂の一形態として定着してるじゃん >>390
まず日本人は起源の主張などしない。
それと朝鮮人のように日本人を騙ったりしない。
敬意の話は本当、だからこそ魔改造がその国のやつらにもそれなりに評価される。 こん棒で殴った獣の肉を手掴みで食べてた縄文原人=ＪＡＰに、料理の文明を伝えてくれた渡来人from韓半島に、カムサハムニダ。 そもそも料理は素材が命だからな。
世界一の物流を持つ日本が一位になっても不思議ではない。加えて日本のサービス業のレベルの高さも世界一だろう。
世界三大料理は中国、フランス、トルコだが
そろそろ日本も入れた方がいいだろう 【食】日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う？「どこかの国みたいに自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」[02/28]
先日、筆者が上海市内の日本料理屋で昼食を取っていたところ、店内のテレビで日本のグルメレポート番組が放映されていました。
何の気なしに見ていると、ゲストが訪れた老舗中華料理屋に「酸辣湯麺」というメニューがありました。
筆者は思わず店の店員と顔を見合わせ、「こんなメニュー、中国にはないよねぇ」と呟き合ってしまいました。
（中略）
日本でポピュラーな中華料理といえば「ラーメン」「餃子」「チャーハン」ではないでしょうか。
しかし、この3本柱の中で、日本で食べられている形態のまま中国でも食べられているものは1つもありません。
まずラーメンは日本と中国で完全に系統が分かれており、中国では日本のラーメンを「日式拉麺」と表記して区別しています。
中国のラーメンは、あっさり目のスープに牛肉や薬味をトッピングした「蘭州拉麺」が一般的です。
トッピングや味付けによって種類が多少分かれますが、それほど多様性はありません。
むしろ、醤油に味噌、塩味、豚骨など様々なスープがある日本の方がバラエティに富んでいます。
また日本のラーメンの方がスープが濃厚で、油も多く、味が強いと言えるでしょう。
餃子も日本と中国では異なります。ご存じの方も多いと思いますが、
日本では「焼き餃子」が一般的なのに対し、中国では茹でて食べる「水餃子」が一般的です。
焼き餃子も全くないわけではないのですが、中国人が食べる頻度でいえば圧倒的に水餃子が主流です。
また中国の餃子は具材も日本とは異なっています。あまりニラやニンニクは使わず、
豚肉や野菜、シイタケ、場合によってはトマト（意外とおいしい）なども使われており、種類も非常に豊富です。 最後のチャーハン（焼き飯）は見た目こそ確かに共通していますが、
中国のチャーハンは日本のチャーハンよりもやや油っぽく、日本のように“パラパラ”した食感はありません。
また具材や味付けは地方によってかなり異なっており、筆者が昔好きだったのはトマトチャーハンでした。
冷やし中華も中華丼も中国には存在しない
形態や味付けに差があるとはいえ、以上のラーメン、餃子、チャーハンは中国でも同名のメニューが一応存在しています。
一方、日本では中華料理とされているのに、中国ではメニューとしてすら存在しない食べ物があります。「冷やし中華」「中華丼」「天津飯」などがそれにあたります。
いずれも、中国人は名称すら知りません。当然、ローカル系の飲食店で提供するところはありません。
提供するのは、せいぜい一部の日本料理店ではないかと思います。 高級料理店なんてのはなめとる
大してうまくもないくせにボッタクリ フランス人は効率というか詰める部分は関わってきてほしくないだけど創造部分はさすがやな 冷やし中華と中華丼の発想の元になったと思われるメニュー「冷麺」と「蓋澆飯」は確かに中国に存在します。
しかし、天津飯に関しては原形と思しきメニューも浮かんできません。
諸説あるものの、そもそもなぜ「天津」という地名が付いたのかもよく分かっていません。
なお、中国人の知り合いに天津飯がどんな料理なのか説明するため、
中国の検索サービス「百度（バイドゥ）」で「天津飯」と入力して画像検索をかけたところ、
漫画の「ドラゴンボール」に出てくる天津飯しかヒットせず、説明するのに非常に困りました。 こういった日本人が勝手に中華料理として追加しているメニューを、中国人たちはどう思っているのでしょうか。
知人の中国人たちに話を聞いてみたところ、結論から言うと誰もが「おいしければそれでいいんじゃない？」という具合で、
問題視するような声は全く聞かれませんでした。
質問に答えてくれた1人は、「同じ中国国内でも、地方によって料理の味付けや素材は違う。その土地に応じた工夫は必要だ」と言います。
日本人が日本人の舌に合わせて料理の形態を変化させるのはむしろ自然なことだと理解を示しました。 満漢全席出されてもチャーハン
とスープくらいで十分満足だよ <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）
中国の料理をベースに日本人が発明した料理を「中華料理」と呼ぶことについては、
「ちゃんと中華料理に敬意を払ってくれているような気がする。
なにより、どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」との感想を洩らしていました。 >>396
外国人「今時犬食ってる土人はNOThank You」 海外の中国料理店は質より量、
質より安さというコンセプトの店が大半だからな >>390
> 韓国人中国人のインチキ和食
> ↓
> お前ら「他国の文化に払う敬意はないのか拝金主義者！ 死ねよ文化泥棒！」
日本人はお前らみたいに成り済ましてまで
本場料理を主張したりしないぞw
全くお門違いの主張書いてダブスタとか書いてオナニーするなよ、無能wwwww >>8
レストランと食堂と屋台を同じ舞台に乗せちゃダメだろ 2>>
中国料理は、中国の料理
中華料理は、日本で発展した中国料理 >>412
その爺さんより美味い握り寿司作ってからファビョってくれよw ジャップいくらつこたん？金で買うランクは楽しいか？ >>390
もうさんざっぱら論破された話題だなw
洋食は洋食
中華料理は中華料理
イタリアンもフレンチもちゃんとしたレストランはちゃんとしてる
なんでもごま油とコチュジャン味にしてキムチを添えて、さらには起源を主張する劣等民族アレンジと
一緒にすんなってのww
他に衛生とか川魚の扱いも分かってないのになんでも刺身にするとかなw 旨い不味いの問題じゃない じいさんが握った物を食べる事が嫌なんだ >>412
お前らチョンみたいに便所の後でも手を洗わない
豚の握る寿司なんて食いたくないがw >>416
チョンコ半島では爺は料理しないのかよ？
それは初耳だなw >>416
お前にとっては回転寿司が一番のご馳走なんだろw
握り寿司知らない貧乏人が嫉妬するなよw 多分もうずっと昔から中国か日本がトップなんだろ
欧米メディアが偏見で評価つけてきただけだろ >>416
そりゃあ個人の好みなんだから、好きに主張すれば良いさ。 良いとこ取りの中華・和食・韓食の
総合フードスタイルの飲食やればかなり人気出るだろうな。 韓国は飯作る所と便所も一緒じゃ無理。エキサイティング？キタネー。 >>423
韓食に良いところがあるのか。悪食とか悪臭好きとか世の中は広いけど
床にたたきつけた肉が美味いとか言う感性も理解できないしな 本当に世界を制した料理はアメリカ料理 世界中の誰もがすぐに馴染める安心感はアメリカ料理が一番だよね >>423
結局は日本・中国に乗っかってのアピールかよw
自力では何も出来ないんだな、お前らwww >>425
中途半端にならないようにすればいい。
アミューズメントパークの雰囲気も
演出して 店に入った瞬間に
あぁアジアだって思えるような店ね >>423
朝鮮人って勝てないときはすり寄ってうまい汁を吸おうとするよな >>429
そんな寝言抜かしながらジャパンエキスポに乱入してたよな、お前らw
キモいからこっちに絡んでくるなよ、万年便所豚www >>426
>>428
コリアンスタイルは
食と美をテーマを全面に出しつつ
人気ある本家の焼肉文化も展開する。
肉は和牛を持って来ればいいと思うぜ？ >>427
ケイジャンかテックスメックスの旨い店知らん？
よくわからん豆を煮たやつとか、サンダルの底みたいな牛肉は要らないから。
>>429
味では勝負できないわけだな >>432
お前ら勝てないとわかるとすり寄るよな？情けなくないか？ >>432
だったらチョンコ単独で頑張れよw
だから絡んでくるなよ、寄生虫w 99点とか99.5点とか99.75点とか、
100点満点に小数付けるぐらいだったら1万点満点にしろ >>432
羊頭狗肉という言葉があって、シナも蒙古も羊を食うのに、なんで朝鮮半島は犬肉なんだ？ 中国人が経営する日本料理の店も多いとかいうけど、優秀な店として選ばれたならちゃんとした日本料理を作れてるってことだしまあ良いのか。 韓国人ならこれもくやしいに決まってるwwwwwwww 世界五大料理って何があるのかな。
フランス、イタリア、中華、ロシア、５番目の椅子は韓国料理かな。 >>73
横浜中華街でも同じことがおきてるよな
中国人向けの店は、なんかちがう >>442
お前って妄想オナニーしないと死ぬの？w
100 : <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [sage] 2018/12/08(土) 16:41:38.83 ID:UEu0ExqY (2/3)
>>90
そりゃ、一方的に与えるのは不可能だからな。
中には日本料理の影響を受けた韓食もあるさ。
でもねえ、寿司、刺身、天ぷら、皿うどん、懐石料理、茶道、新しいところではイチゴとこれだけ日本に影響を与えているからねえ。 >>446
素直に和食は韓料理の傍流と認められないの？ >>7
でも、トップランクはともかく、街の食堂が中国は不味くなくなった。
中国人も進歩してる。 >>447
だから早くソース出せよ、オナニー豚w
>>104に書かれてる林伸一かよ、お前w >>448
何をいっているんだお前は。
日本の文化はすべて大陸から渡ってきたことは事実だろうがｗ >>451
チョンコは半島であって大陸じゃないからなw
ていうか、お前らストローにもなってないじゃんw >>32
アメリカにある日本料理店はほとんど韓国系か中国系がやってるようだ >>450
林さんのような有名人と間違えられて光栄だけど、違うよ。 >>451
ねーよキムｗ
祖国を捨てて日本文化を享受してるお前自身が生きる証拠だｗ
お前の言語も名前も日本文化ｗ >>451
面白すぎるから、それでファンタジー書いてｗｗｗ >>454
あんな馬鹿に敬称付ける知恵遅れって本人しかいないだろw
アイツ、ケンモメンにも軽蔑されてるのにw
【悲報】林伸一、ケンモメンにすり寄るもNGにされるw
524 : <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [] 2018/12/06(木) 15:29:45.18 ID:uAxDZljC (11/11)
>>518
ネトウヨは親が韓国人向けの売春婦だから嫌韓になったという噂
534 : <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [sage] 2018/12/06(木) 15:31:40.89 ID:ZBiz1359 (3/4)
>>524
そういうこと言ってるんじゃないんだよ
便乗レス稼ぎやめろよな
ＮＧ入れた >>453
そういや2年くらい前にアメリカの韓流和食店でアブラソコムツを出してるって問題があった時、あっちの魚の流通も韓国人が押さえてるって話があったな。 >>460
流通を抑えていながら、出してるのがアブラソコムツってｗｗ >>73
古くからいる華僑の人はちゃんとその街にとけ込んでる人多かったよね
商店会とかにも所属して普通に行事に参加してたりしてた
焼肉屋の朝鮮人はルールも守らないし絶対に馴染もうともしない >>1
朝鮮ヒトモドキ自称、韓国料理は世界一ニダはどうしたの？ >>463
だいたい、韓国人自体が何が朝鮮料理なのか理解してないだろ。
唯一、明白なのがキムチ。
あと、最近はチーズを入れると朝鮮料理になるらしいなw 世界の美食家の間では寿司はすでにソウルの方が評価が高い
黄海や東海で取れた新鮮な海の幸に恵まれた上に
単純な日本の寿司と違い、韓国のりやごま油を使ったスパイシーな味付けが
セレブにも受けている
特に人気なのは寿司の上に韓牛を載せ、焼き肉のタレを聞かせてバーナーで炙った
韓牛握りなどはフレディ・マーキュリーが来韓するたびに注文するほど人気だし
キムチをシャリに混ぜて三角状にしたキムチおにぎりなど寿司の革命として
ホーキング博士に絶賛されてる >>465
はいはい、分かったから引きこもってないで
早く外へ出て慰安婦像見ながらオナニーして落ち着けよ、糞食い乞食w 和食と中華は今まで通り互いを尊重して称えあって進化していけばいい 日本料理・中華料理の起源は韓国だから、実質、韓国がブッチギリの1位ニダッ！ なんですぐ韓国韓国さわぐネトウヨジャップわくの？
コンプレックスなの？ >>466
予言しておくが近い将来、美味しんぼで
「ソウルの方が寿司が上ですよ」という話が出てきて
怒った美食家が山岡と海原に釣れられてソウルの寿司屋、ソウル寿司にて
コチュジャンを使ったビビンバ風の寿司に腰を抜かして
海原雄山の提供した焼き肉をすし飯の上に載せてエバラ焼き肉のタレを掛けた
料理に「なんと、繊細で味付けなんだ、まるで食べる松阪牛だ」
海原「それは韓牛ですよ、韓国の牛肉の歴史は５０００年、１００年ほども時代が無い
日本が勝てるわけが無い」
と一括される >>472
ID:kgalsdZ1やID:UEu0ExqY 、ID:CZeb5dm2 をdisるなよ、便所豚w
お前って同胞に対して無慈悲だよなw >>100
韓国のイチゴは正式な物、日本のイチゴの胞子が海を超えて山に生えた物
それを盗人たけだけしい >>473
美味しんぼって既に連載終わってるだろ
もっと面白い事書けよw >>477
俺の地元の新聞ではまだ４コママンガで続いてるよ、馬鹿 >>476
苺は被子植物だから胞子関係ないぞ、間抜け
もっと頑張れよw >>478
その新聞名書けよ、人糞脳w
逃げるなよ？ 美味しんぼの4コマww
これは面白いw。マジで読んでみたいw >>473
＞まるで食べる松阪牛だ
（V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 蟹じゃあるまいし、ペットの松坂牛がいるのかよｗｗｗｗ 韓国料理って値段は世界でもトップレベルの超一流だよね。
ただの豚肉の焼肉が肉だけで1万円ぐらい、
その他オプションの野菜やごはんも追加頼むと倍の2万円くらいになるから
さすがに気軽に頼むのは日本人でさえ無理だろうな。
日本のブランド和牛を出す高級焼肉屋と大体、一緒くらいの値段になるからね。 >>427
モブ「このハンバーガーとコーラは世界一売れている。だから世界一美味い料理だ」 >>484
それ、毒キノコだろw
お前そんなの食ってるのかよ？
末端チョンコって無様だなw >>483
ニューヨークのザ・ソウルって店は夜な夜な
マイケル・ジャクソンやフレディ・マーキュリー、
ホーキング博士、元プリンス、エンダー歌った人などの
有名人がこぞってきてる >>1
すげーな。
京都大阪金沢福岡にはリサーチ掛けないこのザルぶりw >>483
ぼったくりか
>>484
もしかして、魚屋で売っているから鯨は魚だと強弁したバカ？ >>486
あほ、これの旨味成分は殺人成分の２０倍うまいぞ >>490
だったら早く食えよ、馬鹿チョンコw
逃げるなよ？ >>129
>客のオンラインレビューなんか絶対信用出来んわ。
ある時から何故か朝鮮料理店がトップ10を独占w >>480
革命新聞って名前だったかもしれない、
地元では８３部も売れてる >>487
よく故人をそんなに書けるなw
思い付かなかったよw >>457
熊さんとマ◯コしたお。
なぜかキツネ目の子供が出来たおw >>493
もう少しひねってみようか？
疲れが見えるぞ >>494
あほ、フレディ・マーキュリーやマイケルは
ライブ冥土で常連だぞ
村田英雄も出てるぐらいだ >>497
せめてホイットニーはちゃんと書いてやれよ
どころか雑だな、お前w >>297
既に広まってた日本料理に乗っかって
ヒドイなりすまし料理作ってもうけてるだけじゃん。
それでドヤ顏とか、ほんと、おまエラ嫌い。
海外の日本料理店は安倍ぴょんが提案してた認可制？免許制？にして欲しい。 >>498
ホイットニー・ヒューストンってよりも
エンダーの人が有名だろ
富野由悠季よりガンダムが有名なのと同じ現象 >>453
>>32
>アメリカにある日本料理店はほとんど韓国系か中国系がやってるようだ
これな。
和食だと高級イメージで単価が高く取れる。
だから金儲け目当てのチョーセンとチューカが文化背乗りをして店を出しまくる。
日本政府がきちんと認証制度を作って正当日本料理を認定し保護すべき。
毎年更新審査を課してチョーセンチューカの買収にも目を光らせる。
ちゃんと日本料理の基準をつくって監視しないと、悪貨が良貨を駆逐してしまう。 >>447
>>446
>素直に和食は韓料理の傍流と認められないの？
本流が唐辛子まみれになるとか、なんか悪いもんでも食ったの？w >>502
世界三大料理と言えば中華料理、フランス料理、トルコ料理だが
五大料理と言えばそれにイタリアと韓国が入る
日本料理はメソポタミア料理やエジプトファラオ料理より格が落ちて
世界１２９位ぐらいを寿司の一発逆転だけでランクを上げてる >>506
メソポタミア料理で代表的な料理って何
？ >>505
元々韓国料理は世界で一番繊細で四季のあふれる料理だったが、
秀吉が朝鮮料理破壊計画で唐辛子を無理やり食わせたのが原因
イギリスの料理研究家ボンバイエ・ホセ・シュワルツコフオンライン氏はそう語る
民明書房 これは酷い、日本が韓国に行った残虐行為１０００を語るより >>2
中華料理：
～清までの中原の歴史の中で出来上がった「中華」の料理
中国料理：
中華人民共和国人民が食すナニカ >>507
メソポタミア鍋
メソポタミア丼
メソポタミアカレー
>>507 >>100
>中には日本料理の影響を受けた韓食もあるさ。
>でもねえ、寿司、刺身、天ぷら、皿うどん、懐石料理、茶道、
>新しいところではイチゴとこれだけ日本に影響を与えているからねえ。
どれも日本が生み出したものをチョーセンがパクっただけの代物なんだけどねえ。
あとトンカスwという名前のチョーセンハムカツが入ってないじゃんw >>508
足袋に入れて足で踏み潰した唐辛子を無理やり食べさせたとか本当に言いそうだからやめてくれｗ >>511
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 江戸風の握りか、せいぜい稲荷と巻寿司しか知らんのだろう。 【パヨク悲報】 英ｶﾞｰﾃﾞｨｱﾝ紙「中国は海外メディアを利用してプロパガンダしている。日本では毎日新聞だが、660万部も発行しているの
はさすがに多すぎる」
https://www.theguardian.com/news/2018/dec/07/china-plan-for-global-media-dominance-propaganda-xi-jinping
中国が海外のメディアを悪用してプロパガンダ工作を行っている実態を暴露する記事。
かなり長いが、興味深い。
中国国営メディアは、海外の３０以上の大手メディアと提携し、“China Watch”というプロパ
ガンダまがいの記事を報じさせている。
こうした手法を“borrowed boats”という。日本国内でこれを担っているのが毎日新聞。
毎日の発行部数が6.6百万部というのは多すぎだが、それでも他国の新聞より多い。
http://livedoor.blogimg.jp/jpsoku/imgs/0/f/0f9aa06c-s.jpg >>3
>ソウルも東京都と同じくらいエキサイティングで野心的な店が多い
>みんなも是非味わって体感してほしい
なのにベスト10には1つも入っていないのはチョーセンが嫌われているからか？w >>8
>日中韓のレストラン比較をするべき
>アジアで世界を牽引する国だから
日中の威を借るチョーセン。
それでキツネ目なのか？w >>516
臭いからでしょ
料理的な臭いじゃなくて生ゴミの臭い キムチ推してるがこんなの見つけた
英ｶﾞｰﾃﾞｨｱﾝ紙「中国は海外のメディアにプロパガンダを報じさせている。日本で担っているのが毎日新聞」
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1544262203/
2:名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/12/08(土) 18:43:40.31 ID:2X16JSHU0
中国が海外のメディアを悪用してプロパガンダ工作を行っている実態を暴露する記事。
かなり長いが、興味深い。
中国国営メディアは、海外の３０以上の大手メディアと提携し、“China Watch”というプロパガンダまがいの記事を報じさせている。
こうした手法を“borrowed boats”という。日本国内でこれを担っているのが毎日新聞。
毎日の発行部数が6.6百万部というのは多すぎだが、それでも他国の新聞より多い。 >>489
ぼったくりとは酷いニダ。
キムチのクリームパスタが4000円すると考えたら妥当、もしくはリーズナブルニダ。 >>511
寿司 元々韓国のスッシーを秀吉が真似たもの
刺身 釜山のサッシmeが源流
天ぷら 元々ポルトガルと思われていたが最近では韓国のテンプラーという怪獣が期限
皿うどん 韓国のK-POPアイドル、サラがうどんだった
懐石料理 元々韓国仏国寺で僧侶が石を打石してたのが期限と真しとやかに言われる
茶道 秀吉が信長がお茶が好きなので朝鮮に攻め込み、朝鮮の利休＝千利休を誘拐したのが機嫌
なお、秀吉は黄金の茶室、金閣寺で関白の地位を信長から受けたとたんに
金閣寺に放火して、火だるまの信長が敦盛を歌ったのが期限
しかし、信長は必死に逃げている内に異世界に行ってしまい、
島津豊久と那須与一でドリフターズを結成する >>521
２行目もぼったくりじゃねーかｗｗ
>>522
わかったから寝ろ >>3
おまえさ、もういい加減日本にへばりつくのやめろよ >>522
おい、設定も誤字も雑過ぎだろw
真面目にやれよw >>522
もういい加減お前も日本にへばりつくなよ よく分からん、日本料理って言う洋食とかないだろうな？
レストラン？中華料理は分かるよ。優秀レストランで無くとも
中華料理なら安定して食える店が多いのでは？
日本人はすぐに魔改造するから。天津飯。 >>525
いやいや、辻褄はだいたいあってる、
千利休が朝鮮の利休で
金閣寺を放火したのが秀吉で
みしま☆ゆきおがそれをヒントに金閣寺という
大河ドラマを作ってる >>527
（V） 。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ おっちゃん！オレは中華丼！こいつには餃子定食大盛食わせてやって！
神奈川の中華料理屋も旨い店があると言われてきたが、そろそろ厳しくなってきたような気がする。 >>1
オレ流ベスト10
1 日本料理
2 イタリア料理
3 中華料理
4 フランス料理
5 タイ料理
6 スペイン料理
7 メキシコ料理
8 インド料理
9 オーストラリア料理
10 朝鮮料理
次点
ペルシャ料理
トルコ料理
ドイツ料理
ロシア料理
期待
ポルトガル料理
アラブ料理
アフリカ料理 >>531
さすがに朝鮮料理よりトルコ料理とドイツ料理の方が上だろ
アフリカ料理は宗主国の食べ物ばかりだよ。
郷土食は木の実をペースト上にしたサラダと、トマトの入った肉じゃがみたいのくらい
ケニアとタンザニアに2週間いた時はそんなんだった。 チョンのは中華の亜流や日本のパクりばかりで特色もないし、
高級料理と言う文化自体がないからな >>31
料理はもちろん接客サービスも含めた満足度が高い店をランキングしたら
日本のレストランが多かったってことでしょ。
日本にあるフランス料理店や中華料理店も入ってるんだし。
日本料理が人気というより日本のレストランが満足度が高いって話。 >>185
>短冊にした魚を切るだけなら楽だけどね、
>それでも朝鮮人は馬鹿げた切り方を平気でするだろうけど。
そう。
海外に行ってチョーセン経営の日本料理店に行ってごらん。
刺身一つとってもデタラメだから繊維が立って食えたもんじゃない。
日本では魚の切り方一つにも技とこだわりと美意識が入ってるなあって実感するよ。 >>189
>他国の料理を散々魔改造しておいて「寿司ポリス」はないと思うの
寿司ポリスを言い出したのはきっとチョーセンとかチューカの反日背乗り勢力だろうなw 大使館のもてなし料理がインスタントラーメン鍋とかいう
国もあるらしい。 日本料理は別格。中国飯は美味いが気軽にファーストフードやデリバリー専門
世界ではチョンコの餌より断然タイ料理やベトナム料理の方が格上だぞ 俺流ベスト１０
１ 韓国ソウル料理 今、ナウなヤングに人気
２ 韓国釜山料理 海の幸がズンドコ入っている
３ イタリア料理 サンガリア大人気
４ フランス料理 ミーが留学に行ったときにはよく食べた
５ 中華料理 世界三代料理だが、最近は韓国料理に押されてる
６ 北朝鮮料理 今や話題の北朝鮮料理、平壌冷麺はアメリカでも静かなブーム
７ トルコ料理 シシカバブーなどトルコの人気がじわじわと
８ タイ料理 スパイシーな味付けがブーム
９ インド料理 カレーのCoCo壱番屋のカレーは絶品
１０ 香川料理 丸亀製麺の躍進で一躍ブームに
時点
ベトナム料理 フォーやフランス料理の影響がナウなヤングの心を刺激
アメリカ料理 ボリビア料理に間違えられやすいがコーラやハンバーガーはうまい
惜しい
メソポタミア料理 かっての影響に頼みすぎ、メソポタミア丼という工夫のなさ
エジプトファラオ料理 ファラオって男塾かよ
日本料理 韓国料理のパクリでなりたつ恥ずかし良い、俺はもっと日本人は反省した方が良いと思う 前に東亜スレでこんなことを聞いたことがある
・ある国の料理だけで１ヶ月食いつなぎなさい
・ただし日本料理と中華料理は対象外とします
・味付は日本人向けにアレンジされたのではなくガチの現地モノです
・衛生面などの問題はどの国の料理を頼んでも問題ありません
・また、その国の料理というジャンル内なら何を食べても自由です
これなら数少ない、お茶碗に盛られた白米が食える韓国料理を選ぶ
人もけっこういるかなと思ったら全然いなかった つーか何でチョンは老舗の日本料理店で修行しないで和食の店出すの？
中国やイタリアやフランスなど本場の三つ星？レストランで修行した日本人コックは珍しくないぞ 日本は揚げ物と付ける技術が何処から伝来なのか
はっきりさせるべきだろう >>535
切り方もそうだけど韓国人って美的感覚が壊滅的というか独創的で、あきらかに盛り付けが下手というか美味しそうに見えないんだよな。 アメリカ人にとってチャイニーズフードって言うと基本イメージはこれか
https://www.pandaexpress.com/menu 日本食が世界で注目されると、食材の資源が横取りされたり、
偽物で日本食を騙る某国みたいなこともあり、そんなに広まらんでいい。 >>544
デリバリーの箱入りチャイナ？
コンビニ弁当もラーメン屋も牛丼屋もない、アメリカ独身男女の友ですな >>3
でも出てくるのは残飯なんだろｗ
なら船場吉兆にでも行ったほうが早いわｗｗｗ >>546
デリバリーって言うよりガラス越しに大量に並べられているオカズの中からこれとこれ、
みたいな感じで選んで皿に載せるか箱に詰めてもらう感じですね。ゴハンとかこっちで
ストップかけないと半合くらいかるく入れられる >>543
下手とか壊滅的って表現はよくない・・・単に、美的感覚が違うだけなんだよw >>542
その前に、朝鮮人は風呂に入ったりトイレで用を足す習慣が何処からの伝来なのかはっきりさせるべきだ
調理の前やトイレの後には手洗いしろよ
お前ら朝鮮人は不潔なんだよ >>549
アジアの屋台式ほか弁ですか
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ デリバリーと冷凍のレンジディナーばかりという偏見があった 何でチョンはどいつもこいつも老舗の日本料理店で修行しないで和食の店を出すのか答えろよ
中国やイタリアやフランスなど本場の三つ星？レストランで修行した日本人コックは珍しくないぞ >>6
中華料理は大皿で出して大人数で取り分ける宴会料理か、
そうでなければファミレスかテイクアウトのファストフードだから、
数人でオサレな料理をコースで食べるというヌーベルシノワのレストランは
一般的じゃないのかも >>8
韓を外してタイ、インド、トルコを入れるなら >>544
中華だけどテリヤキ味があるな。あとドウフーじゃなくて日本語由来のトーフなのな
デザートが一品しかなくて驚き >>529
おっちゃん「すまん、中華丼の予定がなぜか蟹玉飯になってしまったアルヨ」 >>557
絶賛()してるのがどっちも故人だから5000m終わったな同類かと。 豆腐は日本料理代表みたいになってるけど
中国の立場ってどうなのよ >>559
誰が材料や！
>>561
杏仁豆腐を任された >>561
メッチャ悔しいと思うわ・・・英語表記がTOFUだもんなw
真面目に中国に悪いと思ってる。 日本料理はイタリアやフランス料理と共に別格の高級グルメ
タイ料理やベトナム料理の店が流行ってるね
それに比べ朝鮮料理はマイナーだな
チョンコの多い地区くらいだろ >>563
確か、名前を正式な読み名であるTo-buに変えろって各所に抗議があったはず。
韓国人によって。 >>567
それは、朝鮮語読みなんじゃないかw
中国語だと頭は d だ。 >>568
糞チョン国が出来て１００年経ってないぞ。 でもそんな日本人が一番好きなのは韓国料理の焼き肉なんだけどな。
ネトウヨ涙目 >>572
焼肉は日本料理だよ。
最近は韓国でも庶民が日本式の焼肉屋に行ってる様だがw >>574
古老肉が有るよw 野菜もパイナップルも入ってないけど。 中国料理にない中華料理もっと知りたいな
さすがにエビチリや麻婆豆腐や回鍋肉や青梗菜炒めとかこのへんは中国料理だよね？ >>576
エビチリが微妙だな・・・乾焼蝦仁のコピーだけど、青椒牛肉絲同様、けっこう中国の店にもあるw >>289
まあ、酢豚は香港英国料理だからな
正式レシピは隠し味にA1ウスターソース >>578
辛そうだけどエビチリ原型あるね
北京ダックも大好きだな
焼き餃子が無いと聞いたけどそうなの？
オリジナルは小籠包的な感じか 日本には客筋が悪くなるからと
ミシュラン掲載拒否する料理店もある
たしか京都だったと思うが
この結果が全部だと思うなよシナチョンｗ >>580
小籠包は餃子とは全くの別物。
焼き餃子は意外だろうが、最近のチェーン餃子屋のメニューに有ったりするw >>582
まぁ今ではラーメンもメニューにあるんだろうね
日本経由なのが面白いな 東京の銀座 久兵衛：99点 ？ これは無いだろう、接待用の店じゃねえか。 >>556タイやインドはわかるがトルコってかなり西洋寄りじゃないか？ >>542揚げ物は南アジア～中央アジアっぽい感じがするな
和菓子のルーツである唐菓子には揚げ物が結構あってインド由来のも多く、現代インドの菓子にも似たのが存在してる
また、天ぷらはポルトガルがルーツだと言われてるがさらにそのルーツはペルシャだそうだ
インドにも天ぷらみたいな料理があって日本の料理屋でも割と置いてある ネトキムはやっぱ、祖国の料理が糞で
日本料理が素晴らしいって思ったからこそ、
自発的に祖国を捨てて日本に移住したんだよね？ 本場の美味しい中華料理食べてみたい
日本で中華系がやってる所へ行っても別にたいしたことなかったし、北京ダックの臭みも合わなかった
上海で食べたラーメンは何の油かわからないほどギトギトで変な匂いがしたからすぐ捨てちゃった >>589
お前、大きな勘違いしてるなｗ
本場＝不味い
が基本だぞ >>558
あくまでテリヤキソースを使った味付で和食の調理方法としての
照り焼きとは完全に別物ですけどね >>590
日本の中華は日本風にアレンジしてるから、なんだこれ、まずいやんけ！
となるだろう
だかここでは割と本場の中華まじうめぇから。良いもん食ってねぇんだなっつーてくんだわ
気になるだろ >>592
正真正銘の大陸から来た奴が中華料理を食べると
「これはこれで」と一定の評価をした後で
「こんなもん中国料理じゃないアル！」と怒るだけで
不味いから文句を言う奴はマイノリティ
あいつら普通に甘酢使った日本開発中華大好きだからな
大陸には無いというだけの話 >>2
ついでに、私は四川料理とか上海料理とか広東料理とか、地名＋料理の違いがわかんないのよ。中華料理は中華料理じゃないの？って感覚なのよ。 >>593
ちょっと何言ってるかわかんないけどシナ人は意外と日本ナイズされた中華料理好きというのはわかった
そういや近所のラーメン屋中国人観光客だけで大行列作ってるわ >>585
なにこのべっとりした蕎麦
気持ち悪いな >>595
ラーメンも「こんなん中国料理と何一つ関係ないアル」言いながら日本のラーメン中毒に罹ってる奴多いから
あいつらは昔から旨く食える物の国境を知らない
ただ中国料理に相当なプライドは持ってる
だから海外の評価が低いのが気になる >>597
パスタと一緒にして、胡麻油まぶしているとか。 >>585
なにこのロウでできた食品サンプルのようなテカりは >>602
つーか食品サンプルの方が明らかにうまそう。
それになんだよツユをステンレスのボウルで出すって…w >>603
3枚目の奴、わざとハート型にしてんのかな？
落としたのをそのまま乗せ直したみたいだ。
あと漬物がお約束のアレ。 >>589
それなりに値段の高い現地民に評判の良い店に行くこと
北京ダックなら一羽500元以上の店
そういう店なら野菜を自家栽培してるなど味にこだわってる 俺は不衛生なので中国韓国レストランには行かない
インドもいかない >>35
北京
広東
上海
四川
じゃなかったっけ？ 超汚染人の唾だの痰だの入ってることをダイナミックって言うニカ？ >>1
日本の店が３点も入ってるんだな
>世界で出版される約550冊のグルメガイドや信頼性の高い雑誌などの
>世界の一流レストランに対する評価、客のオンラインレビューなどを総合評価し
あ、取材してないんだ
>日本料理のレストランが148軒と今年も最多となっている。
ﾁｮﾝマスコミだったら火病を起こしているところだWw
つかﾁｮﾝ料理のレストランって１件でも入っているの？
やっぱﾎﾝﾀｸやトンスルって、一般人位はハードル高いよなWw どこの国家ブランドランキングでも毎年10傑にはいるきらびやかな日本と、なんかきいたことあるようなないような国といっしょに30位あたりをうろちょろしているお隣と比較にもならんだろ。
世界的に見ればルワンダや北朝鮮の方が認知度が高い。 中国はダンボール肉まんとか髪の毛醤油みたいなのでないまともな食品出すようになればもっとランキング上がるんでは >>610
>>244
さすがに1000件もあればねw
俺も途中までざっと見たけどミシュランソウルの2件の三つ星のうちラヨンってのが韓国のトップで86.5で350位くらい。 韓国の店がはいらんのは
・キムチの匂いに耐えられない西洋人多し
・出来て数年だけで金がある程度たまったらすぐ止める店多し
・一部を除き、辛いだけの料理多く、受け入れられ難し
こんなとこだろ >>608
それ
>>の香港は合ってるようで間違い >>613
恐らく本当にまともな中共シンパが行く店なら迂闊なものを出したら戸籍が消えるからレベル高いとは思う
中華も本場も外人は油めっちゃ使ってるイメージから敬遠してるんだと思う
食い物以外では怒らないが食い物の事だけはガチギレすると噂の日本人が油の話(ドブ油とかちゃうよ？)で中華が嫌って人少ないと思うわ
日本人って普段中華食べない人も年に数回口の中が中華の日あるし
>>615
唐辛子・ニンニク・胡麻油
これって少量を風味付けとかなら海外の料理にも色々あるけど
全てがこれでしか出来ていないモノは世界で一番胡麻油を消費している日本人を除いたら誰も口に入れたくないだろうと確信する
南朝鮮のアレを南朝鮮以外で唯一なんとか食えるのは唐辛子もニンニクも胡麻油も大丈夫な日本人だけだろ
京都駅の伊勢丹に朝鮮料理の店があるんだが高い(デパートやからね)し他にも各料理の店があるしで
連休昼飯時全店順番待ちの中空席ばかりだよ
高いのは他も同じ条件だから、同じ金を出すなら朝鮮料理なんか観光客は選ばない
好き好んで朝鮮に住んでたイギリス人夫婦だかが食べるものの不味さに難儀したが日本に移って悩みが消えたとつべで話してたわ >>608
向こうでは十大料理と言ってる
その四つの区分は日本で勝手に作ったもの >>618
十大は知らない
大陸の料理はざっくり上記4種に区分としか聞いた事ないな
やっぱり大陸はメシだけは深いな
他の文化はあいつがアレしたけど >>618
広州で、河南省直営の河南料理の店に行ったわw
四川料理の辛さと比べると、まだ俺に合う感じのピリ辛だった。 >>619
向こうに旅行でも仕事でも聞けば普通に言ってくるよ
地球の歩き方にも載ってたはず
北京料理を十大に入れるかについては意見が分かれているが
北京料理は他地方の寄せ集めなので >>620
辛い料理って基本的に四川料理や湖南料理しかないのよ
中国全土に広まったのは戦後だから >>3
日本人客に出す料理には、汚物を混入するのがデフォの国には
行きたくない。 >>621
そうなんか
やっぱ自国に引きこもるのは駄目だな
行くべきじゃないとこじゃないなら現地行くべきだわな
>>622
辛さって花椒とかが出す痺れる感じの辛さもあるんだよな？
麻婆豆腐だけは日本人のやつは許さないっての前に誰かに聞いた
わかってないって >>618
> 十大料理
言い出しは鮮人じゃね。
あいつら10とか～大とか好きだから。 >>625
元々は八大料理だったのでそれは無いかと
中国人は八って数字好きだから
追加になった二つについては北京香港が良く言われるが諸説有りあいまい >>624
四川省や重慶市の人なら許せないのは分かるが
他省は花椒入って無いことが多いし辛さ以外は日本と大して変わらない
辛さが足りないから許せないんでしょう 焼肉って朝鮮料理？それとも日本料理？どうも今の焼肉は戦後日本で発達した日本料理に
入るのではという説が濃厚だ。戦後の在日がやり始めたホルモン焼きなどと合流していった
のだろう。韓国人のいう宮廷料理というはかなり現代視点からの嘘があるように思う。 >>629
焼肉は日本料理だ。というか、半島には焼肉がなかった。
朝鮮人が始めた云々は、日本人料理人が始めたカリフォルニアロールは日本料理なのか？で答えが出る。 >>572
韓国で焼き肉とは豚肉だよ。
日本は牛肉を用いてるので、焼き肉は韓国の料理じゃないのさ。
まぁもっと言えば、肉を焼くと言う調理法など肉を食べてる地域なら何処でもやってるだろうけどね。 >>632
食べるまでの過程は似ていたよ。
日本の焼き肉のようにタレが付いた豚肉を網の上で焼いていたしね。
あの時点で違っていたのは、日本のように自分でやるのじゃなくて、店主が全てをやっていた事ぐらいかな。
俺が調理器具としてハサミを見たのが、これが最初だったな。 >>633
それは日式w
中国もそうだが、大陸や半島では直火を当てない。 >>634
あ、そうなんだ。
そこまでは知らなかった。 >>628
なるほどやっぱり地域によるのか
辛いのが麻婆豆腐という認識は共通なんだな
>>629
「肉を焼いて食べる」ならもはや起源なんかわかるまい
溝の空いた鉄板やら網で焼く所謂焼肉は戦後日本で在日部落の闇市で出されたのが起源
これを日本が起源というか在日が起源というかは陳建民が日本でエビチリ発案したのが中国起源か否かみたいな話
朝鮮半島が起源ニダ！幸せニダ～！な輩には残念だが朝鮮半島には肉食文化が、つか食用牛が存在しなかったから(笑) >>635
最近になって、台湾人や中国人に焼き鯖や焼き秋刀魚が流行ってるのは知らんか？
彼らはここ数年で、焼き魚の美味さを知ったんだぜw >>633
タレに漬けるという調理法は半島には無かったんだよなぁ… >>637
台湾はともかく大陸は海に面した所より内地の方がはるかにデカイから輸送技術が無い時代に海の魚食えないからねえ
あらゆる魚介類が水揚げ激減したのと輸送技術の発展は比例してる
いきなり10何億もの人口が魚食えば当たり前のように絶対数が減るし
焼き魚もそうだが支那大陸はナマモノは食わなかったはずなんだが刺身食うよね今 >>637
あいつらもそうだけど、世界の人々に日本の”食”を知らせるのは程々にして欲しいわ。
急な消費の拡大で日本人の食が危うくなるとか、勘弁しろよと。 >>639
世界中の港に冷凍倉庫を建てていったのは日本の商社。
世界中の魚を日本に運んでいたら、現地人も美味さに気づいた。 世界では焼き魚ってあまり食べないのかな
ポルトガルのイワシは有名だけどｗ >>27
欧米における中華はファストフードのカテゴリーになっちゃってんのよ
安物のイメージが定着してて高級なのだしても流行らない 日本だとラーメン、とんかつ屋、中華料理店、ソバ屋とかの中に焼肉屋まあるだろ。定番料理でな。もっとも日本国内で定着していても海外では難しいかな。
肉を直接焼いてタレで食べる料理はどこのクニでもあるし、タレがちと違う、てだけで日本の在日の生計を立てていくにはいいかもしれんが、海外はダメだろ。
ステーキソースにつける韓流ソースのほうで商売すればいい。
それでも国家ブランドが40位くらいだから料理だけベスト10に入るのは無理があるよ。コンゴ料理を10傑に入れるようなもんだからな。いきなりランクアップしたら即不正が疑われて詐欺国家として定着してしまう。
ま、ふつうに南朝鮮はウソつき国家イメージと定着しるけどな。 韓国のトンカツの方が美味いとか言っとった奴、この記事読んだら悔しがるんやろな 朝鮮カキ氷屋が日本で長蛇の列とかきいだ
ありゃどーなったんだ？なにつぶれた？
予想通りじゃねぇーか >>162
お前はアホだなぁ
日本の優秀レストランが日本料理だけだと思ってんの？ >>3
宇宙一の韓国がトップ10に入ってないなんて・・・くやしいニダ・・・ >>162
日本のトルコは海外で人気あるよ。スティービーワンダーとかアランドロンとか来日したら真っ先に立ち寄ったらしいから。ま、最近はトルコと呼ばないみたいだけど >>646
トルコ料理はヨーグルトに出会って進化が止まった。
あと大規模戦争が隣で続いているから、料理どころじゃないんだろう。 >>649
今さらトンカツでもね。
日本だとカツ丼やカツ煮、牛カツやマグロカツまで進化してまっせ。 >>655
>>656
女が肩や背中に泡をつけて流してくれるやつ。
店内でお互い恋慕の情が生まれて、あとは行きずり
でどうぞ、てな店と聞いた。 >>656
トルコから抗議が来てソープランドに変わったよ 日本の焼肉は確かに戦後在日が始めたんだろうけど、その食材たる牛肉は日本の農家から強奪して河原で処分した元手ゼロの犯罪行為だもんなあ
牛殺しの大山倍達もその過程に便乗しただけの食わせもんだし >>662
ちゃんと登録した焼肉屋を始めたのが在日ってのは間違いのない事実だ。
まぁ、当たり前に焼肉はそれ以前から有ったw >>664
建前の話は別にして、獲ってきた猪を七輪で網焼きしないとか考える方が不自然だろw 日本料理は中国韓国人のなんちゃって創作料理が世界では多いと聞いたけど
実際に評価されてるんだねぇ
知ってる？数年前韓国料理を世界5大料理にするって計画した国があるんだって
失敗したけど あれれ～？
日本料理、中華料理とも十分戦えると豪語してた韓食はぁ～～？？？ｗｗｗｗｗ >>668
取り敢えず辛ければなんでも良いとか、辛くないと味がしないとかってレベルの料理では誰も受け付けんよな・・・ 中国で餃子っていったら水餃子だと聞いた
残ったら翌日以降に残り物処分で焼いて食うとかなんとか
それとは別に台湾だと鍋貼とかいう名前で春巻みたいな形の餃子があるんだっけ？ 同人誌のローカルミシュランガイド発行してる国があるそうな >>297
いい加減な料理、不潔な調理場、杜撰な食材管理
お前らのせいで誤解されて日本料理の評価が下がってるんだよ
ニューヨークなんかでお前ら怒られただろ >>671
あと蒸し餃子かな。焼きは見たことないかも。 >>676
鍋(牛鍋)じゃないの
肉を鍋で焼いてから醤油砂糖等で味を付けて作っていく西と割り下で煮る東の違いはあれど
アレを焼肉と言うのは乱暴が過ぎる
カレーに入れる肉をまずカレー鍋で焼くからカレーは焼肉か？というような与太話 小泉が靖国に行く前にはじめて北京に行ってそれなりの店に行ったけど、中国にまともな中華料理はないと思った。
資本主義の人間からすれば食えたもんじゃなかったよ。
うまい中華食いたきゃ日本・香港・台湾・シンガポールのような資本主義国に行かないと。 ランキング見に行ってみたら
イタリアがアメリカとイギリスよりも下位なんだよね。おかしなもんだ
資本力の違いかね >>677
一説だと農作業の鋤で焼いたのが発祥だと聞いたが。 >>679
有名なパスタやピザが評価されてないからじゃん？ 中華料理はコレ入れておけばいいのよ
って周さんが化学調味料たっぷり入れてたらしいな
チャイニーズシンドロームｗ >>682
味の素は偉大だよ。
ただ炭酸はあわないけど。 なんで三大料理にインド料理が入らないんだ？
大昔から中華や和食に影響与えてるし、スパイス文化の本場だし過小評価されすぎだろ
調理法だって蒸篭使って蒸す、揚げる、炒める等中華に存在するものが普通にあるのに >>684
インドカレー各種とタンドリーチキンとビリヤニ、それにラッシーくらいしか
思いつかない… >>684
香辛料料理、カレーで終わるからじゃね？ >>680
魚と野菜の味噌煮が語源説もあるしな
諸説あるのは確かなんだけど、「すき」が付く鍋料理で材料を焼くものが無いのと
やっぱり肉を焼いてから鍋にするのは西日本文化ってのもある
一応スキヤキという名称は所謂鋤で鳥肉等を焼いたものよりも100年くらい前に海游録に魚と野菜の煮物を指して使われたのが記録にあるな
今の人がイメージするすき焼きは具材はともかくやっぱり割り下で煮る鍋(東日本)で根っこは牛鍋かなあ >>684
スパイス文化だからなんだろう
和食が入らない理由は和食が世に広まった頃にはもう世界三大は決まっていたし後付けされなかった
純和食が一般外国人を掴んだのは近年だし
今編纂したら変わるかも知れないが、今は日本は世界中の料理屋があり和食料理人でも他国の調理を取り入れて進化してるから
「日本食」と「和食」が同一視されないとかあるかも >>2
NHKでは中華料理と言ってはならないとなっている。
中国共産党に配慮して。 >>131
欧州の認識が違うよ
フレンチは基本海が近くにないからソースでごまかす
イタリアン、スパニッシュは海に囲まれてるから基本素材を生かす和食タイプ
魚とかの料理も後の二つの国のほうがうまいよ >>3
現実見ろよチョン
■ミシュランガイド東京2019
☆☆☆13店 ☆☆52店 ☆165店 合計230店（12年連続世界最多）
■ミシュランガイド京都2019
☆☆☆7店 ☆☆22店 ☆75店 合計104店
■ミシュランガイド大阪2019
☆☆☆4店 ☆☆16店 ☆79店 合計99店
■ミシュランガイドソウル2019
☆☆☆2店 ☆☆5店 ☆19店 合計26店 来年は抗議と組織票によってあの国が500軒ぐらい登録されるから。 >>693
ロビーや金では動かんからミシュランなのだよw アメリカには美味いレストランはいっぱいあるけど、美味いアメリカ料理というのは無い >>692
下朝鮮はもう3年もミシュランから調査されてんのに
星がぜんぜん増えてないのがすごい
つまりホントにメシがまずい国だという現実 本場四川料理を食べたら
韓国料理の辛さは不味さの誤魔化しだと分かるよ >>700
オレも唐辛子の辛さは苦手～
アジア料理ってなんで全部唐辛子系なんだろうな
ワサビやからしの和食が好き >>1
日本がトップ10に3店舗も有るのか
1000位以内でも最多国とか
相変わらず日本はスゲーな >>702
日本は食べログで言うと3.5ぐらいの店が他国より多くて激烈な競争をしてるからね
そうなると、4以上の店が底上げされてこういうランキングに乗るようになる。 高級店紹介されてもオレら庶民には縁がないよね
ミシュランには1000円で食べれる最高級なランチを取材特集して欲しいなw そういえばＴＶ、ＣＭでまくって自分のレストランで１０００円の水出して
苦情に貧乏人と一喝の料理人名前なんだっけ？ 海外行けば分かるが、日本より
美味いメシ食える国は無いと
体感できる。
ドイツと台湾は全体的にレベル
高かったのでオススメ。 >>706
>ドイツ
ドイツ？ ベルギーフランスとの国境などライン川に近い所は美味いけど、奥地は不味いぞ。
台湾は最高だね。 台湾は小籠包はむちゃくちゃ美味かったけど他は何？
次行く時の参考にさせて
21時過ぎると夜市しか食べられるとこ無くて夕食に困った >>708
フランスでもトップレベルはすごいけど、平均的な普通のところがそれほど美味くないて感じだな。
欧州の奴らが日本に観光に来てどこで食ってもうまいてのはこういうことかもしれん。 本職もレベルは高いけど、主婦(主夫、又は独身)が作る料理の旨さとレパートリーの多さの平均値も日本人が突き抜けてそう
味には好みがあるから評価は自己評価になるかも知れないが作る事が出来る品数は間違いない >>712
日本は優れた調味料があるからじゃないか？
出汁をとって醤油でも味噌でも分量通り入れればプロ並みの味が出る。
それすら面倒なら、だし入りの麺つゆとか使えばいいだけだからな。
フランスとか行っても、これを使えば3つ星レストランの味ていうようなパッケージングされたものはなにもない。
みんなバターや胡椒などからソースを作るみたいだぞ。 >>685
それは北インドだけだしもっと色々あるじゃん
>>686
多様多種なものをひとまとめにして呼んでるだけに過ぎない
スパイスなんてものによって植物の種類が全く違う
魚や牛や鳥や貝や海老を使う料理を全部まとめて「動物料理」って言ってるようなもんだ >>701唐辛子が伝わる前は山椒やそれに近いものを使用していたとこが多いらしい
唐辛子になる前のアジアの料理はもっと身近に感じられたかも 残飯を何度でも使い回す韓国料理は永遠に無理！
キムチなどは糸を引いている物も出てくる・・・・・ >>709
にゅうろう麺・・・・・地元の人達がよく行く店を聞いて・・・・・・・ 花椒も少量ならいいんだけどな
入れすぎると歯医者で麻酔打った後みたいな感じになって嫌 >>715
それこそ遥か昔には最近犬HKでお馴染み荏胡麻が東南アジア～日本に自生(日本は栽培してた形跡あり)してて使われてただろうし
自生栽培に関わらず各地には各地なりに使える植物はあったんだろう 久兵衛が99点てほんとかいな
今は鮨さいとうがダントツじゃないの 日本に生まれてよかったとつくづく思うわ。
朝鮮なんぞ辛いだけやし、アメリカはバカ舌やし、中国は油まみれしかないし、インドはカレーしかないし、日本ほどバラエティーにとんだ国はないな。 >>3
味噌に唐辛子、胡麻油、ニンニク、砂糖ぶち込んだのを付けて食べれば何でも韓国風w >>709
渡辺直美が豚の煮込んだようなご飯にかけて食べるのを事あるごとに言ってる。名前は知らんが相当美味いんだろう。 外国の料理について一部の地域の一部の料理しか提供してないレストラン行った程度の知識で語ってる奴多いな
この板の住民って知識が豊富じゃないのかよ >>729
絶対的に不味いものや文化的な人類が口にするに値しないもの以外は個人差やぞ
この個人差を平均化したランクがこちらやぞ
イタリアンが一番でもフレンチが一番でも中華が一番でもイギリスの菓子が一番でも個人差の範疇
そういうのをランク付けしたら日本の数が多かったという話 五大陸という事はジャップアイランドは除外
つまりこれは韓国人の優秀性を表す事実ニダね
知っての通り海外の日本料理屋は韓人がオーナーだったりが多い
日本と付いてるが実質は、実際……
本当は韓国料理と言える
その証拠に韓国料理も一緒に出してるニダ！ ジオラマトンスル料理もそっち方面に需要あるはずニダ 中華料理は美味いとは思うが味がホトンド同じ。
上の下くらいのポジションか。 >>731
一緒に出した結果チョン飯まで日本料理扱いされ、ついでに不味いチョン飯は日本人じゃなきゃ理解できない深い料理なのかもしれないと謎扱いされる始末
海外のチョンや支那がやってる店に行って、かつ日本で日本人の作る日本の飯を食った該当国の人には即バレしてるが
つか仕事とかで南朝鮮に住んでて、それから日本に引っ越してきた欧米人が南朝鮮の嘘の塊という現実を
自分のブログや動画サイトに上げてるから知ってしまうと嘘を上塗る事は出来ない模様 仮にニダ経営の日本料理屋が星を取ったりしたら、
すぐに韓国料理屋に看板をかけ替えることでしょうｗ >>555
映画とかだと中華料理って、紙の箱みたいのに
焼きそばとか入っててテイクアウトしてるイメージ 米国の日本料理、鉄板焼き屋に行ったらインドネシア人がやっていた。コテを投げて派手なパフォーマンスして、日本では絶対見れない事していた。ビックリ！ >>735
所詮朝鮮人だからなんとも言えないが、和食で星を取るレベルならチョン飯が絶対通用しないくらい理解するしわざわざ身につけたスキル捨てて別国料理の看板にはすまい
和食(つか日本人の料理)とチョン飯は走ってる道が別路線な違いがある
日本人がチョン飯作ってもチョンより旨くできるってのが関の山なのに 歴史上、大国だった国の料理はうまい
自称大国はまずい 何でだろう、日本料理が世界中に人気になったと言われてもちっとも嬉しくない。むしろ、拡がらないで欲しいと思う。 >>744
料理が受け入れられるのは嬉しいけど、そのせいで食材に目が向けられるのが困る。
今まであんたらが食ってた素材をアレンジしてくれと思うわ >>745
>今まであんたらが食ってた素材をアレンジしてくれと思うわ
そうすると「じゃあ日本人もパスタやピザに使うトマトをほおずきかなんかで代用してくれ」って言われてしまうぞ トンキン御自慢のミシュラン店や赤坂の料亭の店で日本料理や懐石料理と名の
つく店ばかりか日本中の日本料理、懐石料理は京都、関西の料理法を元にしてる
醤油とカツオ出汁のバカの猿知恵で作った 真っ黒黒の 椀物 煮物をだす店な
んか無い
>>747
栽培・養殖できる物と取り過ぎたら絶滅があり得る天然物を一緒にしてはいけない
あからさまに支那朝鮮が後から価値を知って乱獲してヤバい事になってる海産物あるだろ
欧米だってこれは同じ、日本人が過去から種の保存としてリリースしてたサイズのまで市場に出されたら日本人だけが必死になっても防げないよ >>749
外国人は餌や肥料にしていた日本人が好んで食ってたサバやイワシ、サンマなどの青魚、
ほとんど海外で食べられていなかったタコ、
ツナ缶としてほとんど食べられていなかったマグロ、
このあたりは乱獲しまくってるからね。
とくに青魚は日本に近づく前に乱獲するようになってるしね。 魚の乱獲自体は何も日本近海だけで起きた問題ではなく
セネガルでも欧州諸国による乱獲で資源が激減した時期があって
これを受けてEUとかが各国ごとの漁獲量の割り当てを決めたりしたんだけど
中国や韓国だと仮にそういう協定を結んでも全然守らないからなあ・・・ >>755
寿司とかその他諸々が南鮮起源だそうだから「日本は既にたくさん起源主張をしているニダ」となってるのかもしれないw >>757
あいつらって我が国の教育が異様に間違えてるとかわからんのやろか？
あまりにも盛り過ぎた話は疑ってかかるべきで海外大好きなんだから
てめえが信用できる国で歴史書五分読むだけでどっちのアタマがおかしいかわかるもんだろうがなあ >>756
ういろうが名古屋名物というか発祥地ではないことに気が付いて愕然とした 料理がうまい国は歴史がある
日本は四季があるからバリエーションがある >>761
大英帝国が半泣きになりそうなレスだがあそこは菓子が神だからセーフに >>764
旨い飯と良い芸術は国の壁や国民同士の敵対なんて関係ないんだよ
支那人が憎くても支那の飯は旨いんだ
…ああ、人間と人間の間ではな
ヒト種じゃないケダモノか魔物と意思疎通は不可能だから 筒井康隆が書いてたけど、支那料理＜中華料理＜中国料理の順に不味くなるって ＜＼｀∀´＞ ウリが入って無いのは日帝の陰謀ニダ!謝罪と賠償を要求するニダ! 中華料理は高級店でも、作り置きされた料理が大皿で出されるバイキング形式っぽさがあるからなぁ。
料理人が客の一人一人に料理を供してる感じがしない。 日本中国韓国がアジアでレストラン飯がうまい
東南アジアはうまくない 正月休みに中国や韓国に行って何食ってんだ？
うまいもんあるんか？ >>59
堀江が嫌うかどうかが、“お前”の判断基準なのか？ >>774
韓国を混ぜるなよ！
まぜまぜは国内だけでやってくれ。 >>600
どっかの国ならうちの国が起源ニダとか言い出しそうだけど
中国はプライドあるからそんなこと言わないな チョンはノーベル賞も０
食文化も犬食い、うんこ酒だもん >>782
まあ向こうの拉麺って手延べ麺の事で料理名じゃないしな。 残飯を４回は再利用できる優れもの料理の
あの国はないニカ？ 金萬福は認める
エガちゃんとのエピソードもっと聞きたい デリバリーの印象かな？高級な中華はﾄｺﾄﾝ高級（高額ｗ）
ただ、それに需要があるかは別問題だしね。。
ﾆﾀﾞ飯の両班の味、家庭料理ｗみたいな看板あるが、どっちやねんｗ ﾆﾀﾞ飯は美味いの？
ぐちゃぐちゃのイメージが強いわ 日本が一番で中国が二番か
汚い半島がいなくて清々しい このサイト、そもそもハングルなんて対応してないしな 韓国料理起源の屁によって
韓国の大気汚染は極限状態だそうだな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
