【韓国料理VS中国料理】外国人の印象は…―中国メディア「韓国料理は味が濃くて、一つ一つの料理にあまり手が込んでいない」[4/16]

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/04/16(火) 09:23:23.90

>>623
中国料理が高火力で一気に仕上げるってのはその辺に起因するのもあるかもね
かまど使う調理法の火力調整は解らんけど、昔の人は何かしらやってたんだろうね
あと炭火使って風送る量で温度変えたりとか