赤虫のみで育てた経験ないんではっきりしたことは言えないんだけど
いいかどうかと言うより、選択肢がそれしかないならそうするしかないっていう状況じゃね？

試したラインナップを見ると「ベタのえさ」として販売されているものばかりのようだから
赤虫が好きなら、むしろもっと生体原料のタンパク質タンパク質してる餌が好みなのかもしれない
「おとひめ」とか試してみたら？金魚用だけど、ベタにも使えるというから
https://plaza.rakuten.co.jp/machima/diary/200805160000/

同系列の餌なら、charmのメタボフードもオキアミとかの動物性タンパク質中心だよ

それでダメならせめてビタミン入りのやつにするとか、ブライン沸かしてやってみるとか、餌にバリエーションが出るようにしてあげるとかかなあ
うちのはアリとか蚊が水面に落ちても食べてるから、たまに落してみるのもありかもしれない