流通してる安価なステンレス製品は一般的にSUS304と言われる素材
淡水はいいけど海水塩水に対する耐食性は少し難あり
塩水への耐食性を求めるならもうちょい高くなるけどSUS316Lだね。高級腕時計の外装とかにも使われるやつ
それかチタンがおすすめ