ニャウコーヒーの地下では、捕まったニャウたちが
泣きながらコーヒーを作る仕事をさせられている。
ニャウたちの給料は１日１本のニャウソードだけ。
ニャウコーヒーの正社員は、ニャウたちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
ニャウのほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとニャウソードを減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、ニャウコーヒーは
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。