モロヘイヤ part5

1花咲か名無しさん2013/07/21(日) NY:AN:NY.ANID:AKBB9zM8
ネバネバ野菜のモロヘイヤについて語るスレです。
マッタリと情報交換&談笑しましょう。
※part5よりモロヘイヤとオクラはそれぞれ独立しました

過去スレ
【ネバネバ】オクラ・モロヘイヤ part【大好き】
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1118048503/
【ネバネバ】オクラ・モロヘイヤ part2【大好き】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1220869780/
【ネバネバ】オクラ・モロヘイヤ part3【大好き】
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1287818116/
【ネバネバ】オクラ・モロヘイヤ part4【大好き】
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1339036709/

544花咲か名無しさん2019/08/05(月) 14:54:57.03ID:uT2ysohJ
ウチもしびれを切らして第一次収穫したとこ
早くもっとワサワサしないかな

545花咲か名無しさん2019/08/05(月) 15:02:47.72ID:oJWqLKQf
40センチくらいになったから摘心したけどこの後はどの位を目安に収穫していいのかな
わき目が増えたら取っちゃっていいの?それともまた高さが多少伸びるまで待ったほうがいいのかな

546花咲か名無しさん2019/08/05(月) 17:16:03.59ID:9wNB2B6U
お前ら1ヶ月後は食べるのが追いつかないこれ以上ワサワサしないでくれ!と悲鳴を上げるになるからな覚悟しておけよ

547花咲か名無しさん2019/08/05(月) 19:26:45.58ID:EV1OpZMB
モロヘイヤスープ旨いね。納豆と混ぜる気で育て始めたんだが、スープたまらん

548花咲か名無しさん2019/08/05(月) 23:27:44.09ID:IaaTROGC
モロヘイヤってちょっと汗臭いような匂いしない?
茹でればなくなるからいいけどw

549花咲か名無しさん2019/08/07(水) 19:47:56.72ID:cPfxiEAI
畝乾いてたので、水やったら取り返しがつかないくらい元気になってもうたw
確かに喰いきれない 

550花咲か名無しさん2019/08/08(木) 19:06:51.47ID:aWkEXUNk
梅雨の前にうっかり花を咲かせちゃったんだけど一回咲かせちゃうとそれ以降の葉って全部固くなる?

551花咲か名無しさん2019/09/05(木) 22:42:00.27ID:sg1L/8gs
モロヘイヤってちょっと汗臭いような泥臭いような匂いしますよね。
いつもは、ゆでてトロトロ微塵とか、たまご流しのおつゆの具にして頂いています。
今回は炒め物にしました。 モロを洗って小ボールに一杯あったんですが、
分かってはいたんだけど、炒めたらぺっしゃんこーー。嵩の減り方がすごい。
ニンニクを入れて、玉ねぎ・肉・モロの炒め物。簡単美味しかった。

552花咲か名無しさん2019/09/07(土) 01:22:24.56ID:hsZ8WAo2
モロ苗3本プラス挿し木取り苗数本で栽培してます。
親株3本の場所が、周りの木の影をかぶって半日陰なのと株の間隔が狭い目が気になって
80センチ丈の株を、真ん中1本を引き抜いて日当たりへ移動した。・・・(WWW

着いてくれるかな。 まだ9月いっぱいは最盛期なはずだし、たのむぜよ〜〜。

553花咲か名無しさん2019/09/07(土) 18:04:28.68ID:hsZ8WAo2
続きます。
昨日の夕方、モロ大株をスコップで掘り起こして日当たりへ移動。
夜は涼しかったですが、朝からかんかんでり。
モロも朝からかんかんでりを浴びていて、様子を見に行ったら全然平気!
夕方まで全然平気! さずがモロヘイヤだわ。
この調子で、収穫たのむぜよ〜。

554花咲か名無しさん2019/09/09(月) 00:36:27.33ID:VUiLGrLX
1mになったモロヘイヤ、30センチ切って追肥した。

555花咲か名無しさん2019/10/01(火) 02:58:37.25ID:XAXQoW0A
花がいっぱい、先だけ摘んで撤収。

556花咲か名無しさん2019/10/04(金) 17:53:31.65ID:Z9wK0BQe
茎にも毒があるって情報があるんですが
家庭菜園でまだ柔らかい若い芽だけ摘んで茎ごと食べてますがやめたほうがいいんでしょうか
種、花、サヤは食べないように気をつけてます

557花咲か名無しさん2019/10/04(金) 18:27:25.65ID:ncrQb8wy
茎にはないよ
市販のモロヘイヤも茎ついてるし

558花咲か名無しさん2019/10/04(金) 23:11:44.65ID:mvvbEzgD
>>556
ネットは誰かが勘違いして嘘の情報を書き込むとそれをソースに拡散される傾向がある
基本は種とさやで種から発芽下ばっかりの新芽にも毒が残ってるってだけ
ちゃんとしたサイトには茎に毒があるとは書かれてないよ

559花咲か名無しさん2019/10/05(土) 03:48:32.04ID:IUI/zklD
>>556
https://www.naro.affrc.go.jp/org/niah/disease_poisoning/jute.html

若けりゃ平気
育ちすぎたらアウト
大事なことなんだからこんなところで聞いてないで自分で正確なこと調べな
558みたいなやつに殺されるよ

560花咲か名無しさん2019/10/18(金) 16:22:28.54ID:OQio8Uy0
夜がすっかり寒くなって、夏野菜たちも育ちが悪くなってきた。
9月末に、もっさりしていたモロヘイヤの枝をすっきりと枝透かしして
風通しと日当たりをよくしてやった。芽数を少なくして残った芽に力が集中すれば
もうちょっと頑張ってくれるかな。

もう名残の葉っぱを収穫して、茹でて細かくたたいて納豆とまぜまぜ。
納豆だしと「青じそドレッシングか麺つゆ」を追加してまぜまぜ、
ごはんにた〜〜っぷりのせて いつもの決めゼリフ「ええのん 出るよ」

561花咲か名無しさん2019/10/24(木) 08:06:30.25ID:aH4wDbTl
この時期には種ができてるでしょ。
妄想なの?

562花咲か名無しさん2019/10/24(木) 14:41:16.60ID:LL7NVnVZ
>>561

ええ? 本当実話ですよ。
種さやになっているのもあるけど、
まだ摘める枝や、花だけ摘み取って食用になる枝がありましたよ。
夏真っ盛りみたいに大きな葉っぱにはならんけど、新枝はまだあったよ、当時。

563花咲か名無しさん2019/11/10(日) 13:05:55.11ID:iEEHpKB2
すみません。今年初めて
作って種を収穫したのですが
種の色なんですが
綺麗なエメラルドグリーンを
あれば薄暗いグリーンがある
のですがエメラルドグリーン
以外は発芽しにくいとして
捨てたほうがいいですか?

564花咲か名無しさん2019/11/28(木) 16:00:53.45ID:Av3xtPl5
>>559
そのソースのどこに若けりゃ平気と書いてあるの?
若い茎に毒性がないとは書いてないよ

565花咲か名無しさん2019/12/11(水) 00:33:44.45ID:uIbFL6Yy
ベトナムの赤い品種栽培終了 種が丸い

566花咲か名無しさん2019/12/11(水) 07:09:06.99ID:NO3r9cd5
モロヘイヤに品種なんてあるのか

567花咲か名無しさん2019/12/11(水) 08:28:15.92ID:uIbFL6Yy
3種はある 

568花咲か名無しさん2019/12/29(日) 16:33:27.62ID:NIFh6CbX
花が咲くのが遅い品種はどれ?

569花咲か名無しさん2020/05/07(木) 19:51:48.14ID:jDDso/k1
売られてる苗は10本くらい固まってるのが嫌だね。
あの中から1本だけを選べとか、鬼畜すぎる。

570花咲か名無しさん2020/05/08(金) 16:10:46.48ID:WosUiTze
モロヘイヤのスレあったんだ
この前ポットに種まきして発芽待ちなのよね

571花咲か名無しさん2020/05/11(月) 22:48:25.89ID:EZ7I/TV8
発芽して双葉が出たので頃合いみて植替えだ

572花咲か名無しさん2020/05/12(火) 01:34:12.14ID:T1fueeGy
モロヘイヤは種が小さいけど、大きく育つのが面白い。
あまった鉢で育苗してつい先日畑に植えた。今後が楽しみだよ。40cm間隔に植えた。

うちはスープにして食べるけど、他に美味しい食べ方とかありますか?

573花咲か名無しさん2020/05/12(火) 01:45:27.37ID:HUWabk/v
めんつゆちょっとたらして簡単おひたし
バリエーションがほしい

574花咲か名無しさん2020/05/12(火) 12:45:08.74ID:tHj6TB3J
そうめんの具材くらいかな
もちろんゆがいた後で

575花咲か名無しさん2020/05/18(月) 17:32:15.22ID:3axex77w
モロヘイヤの育ちが悪い
苗買ったほうが早かったかな

576花咲か名無しさん2020/05/18(月) 17:46:08.23ID:B9WV0OFm
栄養価はめっちゃ高いとは聞くけど、いかんせん調理法がわからずスルーしてしまう

577花咲か名無しさん2020/05/18(月) 18:03:45.49ID:Dwzi47az
ゆでる

578花咲か名無しさん2020/05/19(火) 16:16:04.91ID:eQKyDdPt
葉だけ?茎も?

579花咲か名無しさん2020/05/19(火) 16:38:04.88ID:Vc/3qwU/
茎には毒があると種の袋に書いてあった気がする

580花咲か名無しさん2020/05/19(火) 17:43:03.68ID:A5Wh+i+w
茎については過去レスを読み直せ

581花咲か名無しさん2020/05/19(火) 19:09:54.05ID:eQKyDdPt
ざっと過去レス読んでみた
危ないのは実と種ともしかしたら花も?て感じか

茎は実際、毎年食べてる人いるし安心なのかな
まあ、でも基本葉っぱを食べるものらしいね

582花咲か名無しさん2020/05/19(火) 19:11:30.10ID:eQKyDdPt
っていうか毒あるなんて初耳だったわ
ホムセンの店員も知らないんじゃないかな

583花咲か名無しさん2020/05/20(水) 00:28:59.58ID:Nm+5Jitt
地植えしてからすごく調子が悪い。後輩ポット苗に負けている。
元肥の位置が近すぎたのだろうか・・・

584花咲か名無しさん2020/05/20(水) 01:25:18.71ID:Ths7ptRj
水やり少ないのでは

585花咲か名無しさん2020/05/20(水) 20:46:27.62ID:T3jegu4J
>>582
農業系の高校・大学の出身者なら心配ないだろうけど現実には観賞用植物のことしか知らないとか
そもそも園芸に微塵も興味ないのに園芸コーナーに配属されるなんてザラだしねえ(ちな元ホムセン店員)
そういう店員だと毒があること自体知らないだろうね
ちなみにモロヘイヤに限らず普段普通に食ってる野菜や果物でも種やイモには毒がある植物って割と多い
ジャガイモが有名だけどマメ科全般とかアーモンドとかからし菜とか…

586花咲か名無しさん2020/05/20(水) 21:23:54.14ID:2QKLptXD
そうだね モロヘイヤの話をしてね

587花咲か名無しさん2020/05/20(水) 22:04:31.73ID:T3jegu4J
>>586
モロヘイヤの毒知らない店員もいるんじゃねってレスに対して
そういう店員もいるだろうねってレスしたらモロヘイヤの話してねとか言われるとは思わんかったわ(´・_・`)
頭がモロヘイヤの種並みに固いなあ・・・

588花咲か名無しさん2020/05/22(金) 13:27:19.31ID:YiV4ix+0
種に毒があるってのは種の袋に書かれてない?
大手メーカーとかダイソーのも買ったことあるけどどれも書いてあったよ。
茎に毒は知らなかった。毎年普通に食べてるわ・・・

5895822020/05/22(金) 16:45:31.94ID:aD1EwtA/
>>585
今日ホムセンで苗を買ったよ
案の定、店員からは一切言及はなし。知っていたら「毒がありますから気を付けてくださいね。」の一言はあるよね
全然関係ない一緒に買ったキュウリに「苗が不安定なので、支柱を立ててくださいね」だってw

>>588
茎は大丈夫そうだよ。毎年食べてる人いるみたいだしって過去レスの本人かな?w
種を食べるっていう発想がそもそもないけど、パッケージの裏を読んで初めて理解する認識なんて、一般的にはないのと一緒だよ
だってそんなの読まない人いっぱいいるでしょ

590花咲か名無しさん2020/05/22(金) 17:32:11.91ID:V510QtWj
茎に毒があると言ってる農研の元リンクが消えてるからなんとも言えない

591花咲か名無しさん2020/05/22(金) 17:47:51.21ID:S4Rfhc71
一人一人の客にいちいちそんなこと言ってられるかよ馬鹿じゃねえの
心配なら食うな

592花咲か名無しさん2020/05/23(土) 01:07:33.27ID:cIuEm8Ql
スーパーで売ってるモロヘイヤの枝部分くらいなら食ってた
でもモロヘイヤってすぐに店頭から消えるな

593花咲か名無しさん2020/05/24(日) 14:16:48.11ID:JJj7Kda6
毎年気にしないで喰ってるわw

594花咲か名無しさん2020/05/24(日) 17:25:36.76ID:c4TcMHv5
ポット撒きのモロヘイヤが15センチ超え
やっとレタス撤去して、株分けして植えた。

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