【健康野菜】雲南百薬/オカワカメ4【ニョキワサ】 [転載禁止]©2ch.net

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1花咲か名無しさん2015/05/09(土) 23:50:28.92ID:DbbOM0Ia
ニョキワサスレでブレイクした健康野菜、雲南百薬について語るスレです。

雲南百薬(うんなんひゃくやく)
ツルムラサキ科アンレデラ属 蔓性多年草 南アメリカ熱帯地域原産のツル性野菜。
葉、若いつる、芋、むかごが食用になる。
アカザカズラ、オカワカメ、藤三七(ふじみな)、川七(かわなな)とも呼ばれる。

マグネシウム(レタスの8倍) カルシウム(ピーマンの6倍) 亜鉛(ニラの2.5倍) 銅(キャベツの8倍)
ビタミンA(βカロテン 1740μg/100g) 葉酸(24μg/100g)

まだ栽培方法が確立されていない種なので、体験談、栽培中の画像、食べ方など募集中。

【前スレ】
【健康野菜】雲南百薬/オカワカメ3【ニョキワサ】
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1309767099/

2ch 園芸うpろだ
http://engei2ch.s252.xrea.com/

【派生元スレ】
放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用9株目
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1402904286/

877花咲か名無しさん2020/06/10(水) 08:22:14.59ID:OpaQH76i
まあ間違いなく既にどこかで野生化してるだろうな
蔓延ると根絶無理だし害も大きい
そのうちクロコスミアみたいに暖地限定で栽培規制来ると予言しておく

878花咲か名無しさん2020/06/10(水) 16:12:07.14ID:wIp5zGrQ
自生の北限どこら辺なんだろね
東京湾近辺で放置してて枯れそうにないけど

879花咲か名無しさん2020/06/11(木) 09:17:56.67ID:wpSiOUOU
腰くらいまで伸びてきたから摘芯したら、脇芽ニョロニョロ。
けど、葉っぱがなかなか大きくならないのは肥料が足りない?

880花咲か名無しさん2020/06/11(木) 10:11:05.99ID:UHXAmNkS
>>879
わき芽がある程度に伸びたら急に葉が大きくなるから
もう1週間くらい待ったらいい

881花咲か名無しさん2020/06/11(木) 12:18:54.79ID:wpSiOUOU
>>880
そうなんだ、ありがとー!

882花咲か名無しさん2020/06/13(土) 22:57:53.56ID:rElgGv0i
ベランダに強引に支柱とネットをセット
床に落ちてたツルと葉の塊から触手が一本また一本と伸びて
ネットを捕まえつつある。怖いな

883花咲か名無しさん2020/06/18(木) 08:21:41.26ID:cW4QnHHR
大きい葉が5センチ位になって来たので、何枚か摘んで初めて食べてみた。
ネバネバシャキシャキで美味いな。
けど、ワカメ感有るか?

884花咲か名無しさん2020/06/18(木) 08:45:24.88ID:KTZD57oT
茹でるとそんな感じになる

885花咲か名無しさん2020/06/18(木) 20:27:05.51ID:mj0rK42i
巨大化させるコツはない物か
後から出てくるツタがひょろいままだが真夏を待つしかないのか

886花咲か名無しさん2020/06/18(木) 20:41:51.02ID:KTZD57oT
肥料喰いらしいから多肥にしてもいいんじゃないかな
俺は一人暮らしで食いきれないから蔓がリング支柱を超えるたび切ってる

887花咲か名無しさん2020/06/18(木) 20:51:54.25ID:mj0rK42i
汚くなるし家も上の方は全部落としてる
そいやぁ今年はほかのも含めて肥料めっちゃ控えめなんだった増やしてみよう

888花咲か名無しさん2020/06/18(木) 21:33:47.76ID:r+MFplTP
プランタ栽培なのでHB101を2週に一度与えてる
ここんとこ30℃超えてるので伸び方が獰猛

889花咲か名無しさん2020/06/18(木) 22:35:12.64ID:MAGQ+uJh
えええー。いいなぁ。10センチの苗を2週間前に植えて15センチまでやっと育って、今朝みたらツルがぴょろんと延びてました。食卓に登るのはいつですかねえ?

890花咲か名無しさん2020/06/18(木) 22:53:47.36ID:r+MFplTP
コロナに触発されてヤフオクでむかごを買い漁ってプランタに植えたのがGWだから
まだ1か月。3回は20枚収穫して食べてるから、そんなに遠くない未来だと思う。

891花咲か名無しさん2020/06/19(金) 00:03:44.97ID:CbLqOBdg
縦にひょろひょろ伸びるばっかりで横にいかない
ほんとにカーテンになるのだろうか

892花咲か名無しさん2020/06/19(金) 06:03:38.02ID:rJR66KLS
>>891
成長点摘芯しないと脇芽出ない。
先端から3〜5節目位で摘む。

893花咲か名無しさん2020/06/19(金) 12:11:32.14ID:xUsaXCjz
5月頭にゴーヤ、オカワカメ、ゴーヤ、オカワカメとプランター並べてネットを設置
オカワカメプランターの1つは塊根腐って芽がでず
残った1つがやっとつるが伸びだした
すでにネットの下の方1mくらいはゴーヤがワサワサ
ここからゴーヤと勢力争いしていけるのか

894花咲か名無しさん2020/06/19(金) 12:22:23.02ID:EGnzdkJR
根腐れで空いたプランターに
千切ったオカワカメを挿しておこう

895花咲か名無しさん2020/06/19(金) 14:20:52.32ID:CbLqOBdg
>>892
成長点で切って失敗という記事を読んで悩んでました
3株あるからとりあえず2株切ってみた
具体的にありがとうございます

896花咲か名無しさん2020/06/20(土) 18:31:34.11ID:vZiFolOC
巨大化させるにはプランターだとかなり大きいものを使わなきゃ難しいと推測
うちはプランターを突き破って地植え化してから一気に巨大化して手のひらなんぞ余裕で覆うサイズの葉になるようになってしまった…

897花咲か名無しさん2020/06/20(土) 18:58:28.81ID:ji0fSQK1
俺んとこのは1年め7号菊鉢で全然収量なし、
2年め9号菊鉢に移植して腐葉土多め元肥入れて結構ワサワサに、でも葉っぱは朝顔程度
3年めこと今年は鉢はそのまま追肥のみで90cmリング支柱を越すたび剪定状態

蔓と葉っぱは十分に繁茂してるが、葉っぱは小さいな
俺はまだ本当のオカワカメの姿を知らないのか

898花咲か名無しさん2020/06/21(日) 01:03:45.27ID:kCEerclm
うちは9号菊鉢
初年度イモ部分が3cm程度の苗購入
ネットに這わせて大収穫
収穫ピーク過ぎて冬放置
翌春イモ部分は15cm位に成長
枝撤去しなかった部分から新芽が出たので今年はスタートダッシュが早かった
10cm位で収穫
水やり忘れて萎れてもすぐに回復
元肥追肥はしなくて完全放置でよく育っている

899花咲か名無しさん2020/06/21(日) 03:36:41.81ID:nhGKc2Dw
乗り遅れたかなー
ネバネバする食べ物好きだから今からでも育てたいけどホムセンとか園芸店にはなかった…

900花咲か名無しさん2020/06/21(日) 04:05:18.73ID:/ae7Oofc
初めて買った時は6月下旬、農協で

茹でて「わかめ」似にしてドレッシング掛けて食べている
今度刻んでネバネバにしてみよう

901花咲か名無しさん2020/06/21(日) 10:53:20.37ID:AHV7FBwk
>>899
メルカリに送料込みの苗結構あるよ

902花咲か名無しさん2020/06/21(日) 11:50:31.86ID:1mAa3afE
ヤフオクにも安く売ってる

903花咲か名無しさん2020/06/21(日) 13:35:52.71ID:qPSpCjHM
初めて食ったけど不味くはないな

904花咲か名無しさん2020/06/22(月) 03:45:35.92ID:zFhH52gt
ヤフオクにあるなら買ってみようかな

905花咲か名無しさん2020/06/22(月) 05:36:49.61ID:jJaG7f+6
イモを湿らせたままビニールに入れておいたリしてはいかん
ワシみたいに真っ白のカビが生えて腐ってしまうからな…

906花咲か名無しさん2020/06/22(月) 19:28:55.46ID:RH/ICetM
メルカリで買ったけど土地が違いすぎるのかな。大きくならないや。なるべく近くの人から買った方がいいかも。

907花咲か名無しさん2020/06/22(月) 20:00:57.40ID:OHlXa0US
1年めはあまり大きくならなかった

908花咲か名無しさん2020/06/22(月) 23:15:45.89ID:J7i4fpmY
GWにヤフオクで3,4cmの芋4つ300円と
ムカゴ10個150円を購入
それぞれ65cmのプランタに園芸用土入れて育ててる
芋から育てた方は葉がでかく、ムカゴからのは葉は小ぶりだがとにかくツルが多く、脇芽のツルもガンガン出てきて成長が早い

HB101を薄めて月2でかけてるが、ここにきて明らかに効果が出てきた
全てのツルに無敵感がある

909花咲か名無しさん2020/06/25(木) 23:51:31.07ID:P8QEtERK
適芯しても意味ないよねこれ
結局上の方でモッサモサしてる

910花咲か名無しさん2020/06/26(金) 03:28:48.29ID:uFsqzz21
摘んでも新しいのが1本生えて伸びてく

911花咲か名無しさん2020/06/26(金) 03:53:43.08ID:hsjoBa2p
挿し木出来る?

912花咲か名無しさん2020/06/26(金) 06:00:16.84ID:pXR+txtD
余裕

913花咲か名無しさん2020/06/26(金) 06:06:04.31ID:+uSO/bAK
>>910
成長点の先だけ摘むとそうなりやすい。
成長点から5節目位で摘む。

914花咲か名無しさん2020/06/26(金) 17:03:01.37ID:+0waFaAj
地上の方の葉を摘んでスカスカにしないと
蒸れて腐ってきた

915花咲か名無しさん2020/06/26(金) 20:31:44.66ID:pXR+txtD
>>913
そんなんあるのか試してみる

916花咲か名無しさん2020/07/01(水) 15:52:38.35ID:VQQLqRif
摘心したツルを無造作にプランタの隅に挿したが、萎れないな
強烈な生命力だ

917花咲か名無しさん2020/07/05(日) 20:30:52.27ID:vxt6CYrH
>>913
知らなかった

918花咲か名無しさん2020/07/05(日) 21:10:08.61ID:JsIwrOYC
横だけど
>>913
の言うとおり摘芯したら複数ツル出てきた
ありがとう

919花咲か名無しさん2020/07/06(月) 04:50:35.18ID:QTcvxAA3
摘芯て大事だよね

920花咲か名無しさん2020/07/06(月) 06:24:55.76ID:0DFlm/tx
摘芯は1回やったらもうやらなくて良い、やってはいけないもの?
摘芯はしたんだけどイマイチ成長に勢いがなくてひょろっと伸びてるだけで…
収穫なんて夢のまた夢、とても緑のカーテンになるとは思えない
プランターがいけないのかなと思って4日前に地植えにしてみたけども…どうなるかなあ

921花咲か名無しさん2020/07/06(月) 07:17:50.48ID:TcRiVplZ
>>920
摘芯→脇芽伸びる→脇芽摘芯→脇芽から脇芽伸びる→脇芽から伸びた脇芽摘芯→(ループ)

922花咲か名無しさん2020/07/06(月) 10:31:35.11ID:0DFlm/tx
>>921
そういうことなんだ!最初のつるの事ばかり見てて、脇芽を摘芯していくなんて思いつかなかったよ…
どうもありがとう!

923花咲か名無しさん2020/07/06(月) 11:24:40.77ID:rQ1tWZ9q
引っ越すから今日処分する
すまんな果樹もたくさんあって優先順位低いんだオカワカメ君

9249212020/07/06(月) 12:31:27.18ID:qXsQlPzi
>>922
肥料と水やりしっかりね。

925花咲か名無しさん2020/07/06(月) 17:29:02.83ID:Dv0NtczH
>>913
すごい勢いで脇芽が出てきた。サンクス
山芋と一緒で芋のでかさ=ツルの太さ≒葉の大きさなんだな

926花咲か名無しさん2020/07/10(金) 21:19:01.07ID:PN2ycIY6
土が乾くととたんに葉の艶が無くなる

927花咲か名無しさん2020/07/12(日) 19:54:19.67ID:XBXgLJCH
葉っぱがどんどん落ちるのだが何が悪い?

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