カリフラワー・ブロッコリー・スティックセニョール★２ [無断転載禁止]©2ch.net
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近所のスーパーで茎が太く、花蕾が10cmのブロッコリを沢山売ってた。
今にも花が咲きそうなのが多数含まれていて、群馬県産で\149だったかな。
スーパーでそういったものを見たことなかったのですが
もしかして、これから収穫のブロッコリは不作なのかも。 >>486
成長が早すぎて収穫が遅れて花が咲きそうになったんじゃね？ >>487
そうなんですが、10cmで今の時期に花が咲くのは
自分は経験がなかったもので。 >>482
５センチ以下の若い葉っぱ食べてた
かき揚げとかに混ぜだり、炒め物に入れたり油と相性が良かった 毎日チェックしてちょろっと花が咲き始めたらすぐ収穫しないと甘みが落ちて苦味が出るね
毎日食べてるけど他の野菜も収穫期に入ってきてるから毎日毎日野菜のオンパレード つがいらしき2羽のヒヨドリに葉を食われた
追っ払ったら何故かメジロやスズメとかの小鳥がゾロゾロやってきた うちはAJメッシュシートと苗ドームでカバーしているから大丈夫 ヒヨドリの季節だなあ
どんどん食われてるんでネット設置した とんでもない大きさのカリフラワーが180円で思わず買ってしまった
少し作ろうかな〜と毎回思いつつ、つい使い勝手の良いブロッコリーにしてしまうな 雪対策でカリフラワーには苗ドームかけとかなきゃアカンよ >>498
カリフローレかな？
収量が多いからカリフラワーの主力品種になるかもしれない 面白くもないことをいつまで繰り返すんだろうねこのゴミカス 直売ででかい紫色のブロッコリーが120円だったから買ってきた
美味かったら作ろうと思ってたけどなんか微妙？
茹でると色落ちるんだな どう見てもこの色無理してるだろってやつは基本的に美味しくないよな
紫芋、黄色い大玉トマト >>504
お前の更年期障害がおさまるまでじゃね？ 大根とニンジン収穫した跡地にカリフラワーの余り苗を植えてきた 陽が殆ど差さないところにカリフラワー植えていてベタ掛けしていたんだが以前よりもよく成長していた
明日は時間があったらトンネルにしてみようと思う ◎好評連載◎ 木嶋博士の驚き育てワザ
捨てるな、その株
ブロッコリーの古株再生栽培
これ面白かった
うちもやってみるか ブロッコリーは頭の部分(花蕾)のみを食される方が多いですが、実は茎の部分に栄養と旨みが詰まっています。
茎を天ぷらにすると芋のようなホクホクとした触感になり、ブロッコリーが苦手な方にもおすすめの食べ方です。
https://zennoh-fukuren.jp/consumer/vegetables/broccoli
いつかやってみよう うちはブロッコリーの茎はサイコロに切って茹でてサラダにしてる
アボカド、チーズ、ブロッコリー、海老などと和えてる
葉っぱも天ぷらにすると甘くておいしい 普通に花芽の部分と一緒に茹でたりして食べてる。
ただ、下のほうは繊維がすごいから厚めに剥くので食べる所が減る。
特に美味しいとも思わないけど、茎が美味しいと言う人もいるね。 べた掛けしていたら毎年3月に収穫しているカリフラワーの花蕾がみえてきた
正直困っている >>511
やさい畑もう一回立ち読みした
４月中旬から５月が脇芽さしチャンスって書いてあった 鹿にやられた。葉も食いつくされた 一晩でだ。
奴らに降雪は関係ない。 茎のところ、硬いなら圧力鍋で調理したら食べやすい柔らかさになるかな？ ハイツSPを6株植えて12月から週1株で収穫してます。
頂花蕾が残っているのは20cmなので、そろそろ限界です。
茎は、固いものは無かったので一口大に切って、4分茹でてそのまま食べてる。
ハイツの味は普通で、期待した程では無かった。
一緒に1株植えたダイソーSE01の方が美味しかったかも。
脇芽は旺盛で、頂花蕾と同様の食味だったので、脇芽は期待通りです。
それと、茎が固いブロッコリを買った時は
外側の固い部分は切り落として、芯だけを糠漬けにすると可なり美味しい。 茎で堅いのは下の方だけだから。
花芽を切り取ったあたりはやわらかいよ。 問題というか適用外の作物に農薬を使えば
そらもちろん農薬取締法違反で立派な犯罪だ オレンジ美星を毎年３月に収穫しているけど今年は暖冬でもっと早く取れそう
今年春、オレンジ美星の種が売り切れなので、酷買えんでF1オレンジカリフラワーの種を代わりに注文してみた F1オレンジカリフラワーの種が到着したので蒔きました 家のも10%は中心部が枯れたように腐っている。霜だろうか 去年9月に植えた鉢植えブロッコリーも、頭頂花はこれで刈り納め。
ちらちら花が咲いて黄色くなってたけど、味は問題なかった。 春植えのブロッコリーが発芽してきた。 奮発して種蒔き培養土100%使ったら3日で発芽して
95%の高発芽率になった。 種代も高いし、カリフローレで上手くいったんで、今年はオレンジ美星とか他のカリフラワーの脇芽の苗取りにチャレンジ予定 カリフラワー F1オレンジカリフラワーのポット上げをしました 10日前に発芽したブロッコリー緑積 成長遅いのは25℃に加温しているからか >>516
これ興味あるんだけど、いつ頃収穫できるんだろうか？
育つ頃には真夏になるような気がするんだけど 収穫するの忘れててデカくなり過ぎたブロッコリーって多分硬いよね？
硬くなければ人にあげようかと思うけど デカくなり過ぎた黄色いオレンジ美星を収穫するのが好きです
煮物にしたら甘くて柔らかい うちのブロッコリーも花が咲き始めた
これ菜花みたいに食べていいんだよね？ 捨てたブロッコリーの芯から葉がもさってた
根っこ出るかと埋めてきたけど手を加えると上手くいかなかったりするんだよな スティックセニョールは12月下旬に最初の収穫が5本/株くらいで
その後は週に2本ずつ収穫するペースでした。
10月中旬定植が遅すぎで、今年も失敗だと諦めていましたが
最近急に本気を出してきて、沢山収穫できる様になった。 ホムセンでブロッコリーの苗がたくさんあったので、つい買ってしまった。
こんな時季から始められるんだねえ。 確かにホムセンで苗見たら家帰って種蒔きする位でちょうど良いよね 原田農園や小野寺農園とか見ていたらアブラナ科の苗なんて買ったら駄目っすわｗ 11月ごろに植えたブロッコリースプラウト、ふつうのブロッコリーサイズにまで育ってる 食用に1パック100円ほどで売ってるブロッコリースプラウトを
なん株か植えてみたってことね。
最初は徒長気味でダメかと思ったがほっといてもまっすぐ上に向き直るもんだね 秋植えのブロッコリーの撤収タイミングがずるずる延びる
みなさんはどんな感じでもういいか、となりますか？ 今年は全くヒヨドリ来なかったな。
毎年1，2月の被害は凄かったのに。
暖冬で他の食物が豊富にあったんだろうと思われる。 今週末撤収するよ
夏野菜植え付けまであとひと月ちょっとだし場所空けなきゃだ ブロッコリのハイツspを
7月播種して、10月に老苗で定植
頂花蕾は12月に収穫して、1月から脇芽を収穫。
脇芽は5株で、頂花蕾1個分相当量を毎週収穫できていたが
ついに、小さく細く締りが無くなり、食感が悪くなってきた。
来週には撤収するつもり。 塚原農園さん
ブロッコリーの品種を間違って収穫が遅れて八つ当たりするのはやめてください
https://youtu.be/9A6d7Eui9Fg ブロッコリは撤収しようと思っていたのですが
細長くなった脇芽を茎ブロッコリの様に収穫したら、茎がコリコリして美味しかった。
やっぱり、暫らく収穫を続けることにします。 うちは今日撤収
残さと米ぬか混ぜて埋めといた
次はスイカ予定 最近、カリフラワーとブロッコリーの相場が高いな
https://www.agrishikyo.jp/
なんかＴＶで紹介されたの？ 頂点収穫したあとの穴から雨水が入り腐ってきたので撤収 季節外れの雪で頂花蕾が傷んだブロッコリーやカリフラワーが増えそうなので相場はもっと値上がりしそう >>576
2月中旬に温室の育苗トレイに種蒔きして2ヶ月過ぎて老化苗に成り掛けているが
気温が不安定で畑に植え付けできない GW中には植えるようにしたい。 >>576
風でやられたのはあるけど雪とか霜は平気そうだよ
収穫が遅れるとは思うけど そろそろセニョールの収穫も終わりかな
８年目位の株で最近茎から根が出てきたんだが
根元を更新した方がいいかな？ >>579
多年栽培？上手くいきますか？
毎年折角太い株に育ったのにと抜いてしまうのが勿体なく思っています スティックセニョール８年
すずなりブロッコリー４年
ケール（紫）３年
位かな
収量だけみたらある程度で新しい株に代えた方がいいかもしれないけど
虫が入っても脇目が育つから問題ないし、そこから折れたら挿し木ですぐ根付くから挿し木用の親株にいいかも >>581
考えたら畑狭くて余裕ないから無理でした うちのも春植えで育つの待ってるうちに花咲いちゃったけれど、茹でて食べたら菜の花みたいで美味しかったよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
