【ﾗｲﾑ･ﾚﾓﾝ】柑橘系総合30本目【蜜柑・ｵﾚﾝｼﾞ】 [無断転載禁止]©2ch.net
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柑橘類等ミカン科植物全般について語りましょう。
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>190は、このキクイモ畑の近くでミカンを育ててるってことでＯＫ？ >>195
> 菊芋は関係ない、この近くにミカンが有るんだ
関係無いもの見せられてもなぁw 神奈川なのに道路には除雪の雪の山、日陰にはまだ残雪が有る
みかんが栽培出来る様になって30年だが1984年以来の寒さだ
30年以上前はみかんは防寒しても枯れるし甘柿も渋で終わる事が多かった 神奈川でも除雪の雪ってどんな所だよ もうそろそろ梅だってお満開だぞ 行政区分が神奈川なだけで
気候は山梨山間部の旧津久井（現相模原市緑区）の山奥だから。
東京の話を青梅どころか桧原村住人がしているようなものだよ。 温暖化ガーって騒いでながら、実は寒冷化に向うっていうし、これから植えるとすれば早生や極早生が無難か 相模原市内でも道路には除雪した山が有るし、相模川から西側は日陰にも残雪が有る
市内でも葉が枯れてるのが多いし限界地の山側は被害が凄い
みかん畑は海抜200m台、菊芋畑は300m台でミカンは枯れて栽培は不可能 不可能ってこともないんじゃない。福井とかでもみかん農園があるぐらいだから。
ことしどうなってるかは。。。 今年が特別寒いだけでしょ
夏も日照不足で冬越しの体力が付いていなかったとか
不幸な要因が重なった デコポンとはるみ、ネーブルは100％落葉確定だ、一番寒さに強い夏ミカンでも
葉が萎れてきた、北側の畑の雪は解けたが日陰はまだしっかり残ってた
今年は枯れ木や枯れ枝が多そうで収穫は期待できそうもない 八朔の剪定したら、上の枝に鳥の巣があって、びっくり。
八朔は大木になるので植える場所には注意が必要。 八朔 高さ3m幅3mで丸く選定した、
上をちょっと切っただけだけど樹勢強い割に管理が楽だね 苗植えるのってそろそろでいいの？
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T86I0 >>211
おれも日南の姫の苗を注文したが、配達は3月上旬で指定した。
気温は上がってきているが、朝は、放射冷却で霜が降りることがあり、危険。 ほんとに寒さでやられてるの？
近所一帯の柑橘が軒並み病気でやられてるとかあるけど >>201
何年か前、金時山に登りに行こう思って車運転してたら南足柄で道路に雪が溜まってて行けないことがあった。
そういった山ぎわだろう。 小田原付近は300m位までみかん畑は有るけど北丹沢は200m位が限界だ
300m位の場所だと‐10度が珍しくないから無理だ、ダム周りの津久井湖から
相模湖、上野原当たりの200m位の場所までは栽培出来る 遅まきながら、剪定やっと終わったぞ。
今度は、切った枝を可燃ゴミの袋に入れられるよう、小さくしないといけない。
これがひと仕事なんで、めんどくさいな。
棘があるレモンは、怪我しやすいんで実はまだ。 完全に落葉してるみかん類が殆どだけど剪定は芽が出てからにする予定
枯れ枝が多数有るから芽が出ない枝だけ切るつもりだけど、こんなのは初めて
なので経験ある人はどうしてるのかな？ 先日、せとかを試しに一個食ってみた
なんか実の表面が黒ずんでて、洗っても落ちない感じなんだけど、腐ってるって感じでもなさそうだった
食ってみるとちょっと酸味とわずかに苦みが混じる感じで、甘味はあんまりなかったわｗ
今年は表年のはずなんだが、摘果が不十分だったせいか、小さいのがたくさんできた
おまけに寒さで木が枯れかかってるみたいだし、こりゃもう今年のは期待できんわ… 表面が焦げたような感じは霜焼けかサビダニの可能性
タンゴールは小玉だと酸っぱさ強いよ
そして凍ると苦味も出る
実りすぎは摘果はしたほうがいい樹勢低下も防げるし 小田原とかの山って蜜柑凄い作ってるよね
山で寒いかと思いつつもやっぱ海の近くは暖かいんだろうな >>222
剪定は、新芽が出る前にやろう。
樹が小さいうちは、内向きの枝や、枯れた枝を落とす程度で充分。
大きい樹になったら、剪定すると決めた枝のうち、大きな枝からやっていくのが原則。 >>剪定は、新芽が出る前にやろう
それは毎年やっている、今年は全落葉で枯れ枝が多数出るから悩んでいる 落葉してても枝が生きていれば強い切り返しで直下2～3芽が芽吹いてくるでしょ 枯れ枝が多いのがの問題、細枝だけで済めばいいがかなり太い所も変色している 枝を出したいのならそう
坊主の枝は主枝か亜主枝にすればいい
不要と思えば間引きすりればいいし 1年生棒苗はこの厳冬をなんとか乗り切ったけど、
切り返してから出てきた新しい枝が実は棒苗より寒さに弱いとかないのかな？
新しい枝って棒苗の幹より細いはずだよね？ まだ早いと散々悩んだが植えつけてしまった
経験上、新芽が出る前に可能な限り雨に当たった方が定着率が良い
吉と出るか凶と出るか 3m位の花柚子が寒さで葉が全部落ちそう、花柚子に接ぎ木したミカンは半分
萎れてるが何とかなりそう、みかんより寒さに弱いとは思わなかった＠相模原市内 >>232
春枝は半年もすれば充分硬化するから翌冬に耐寒性が弱くなるということはない
ていうか土壌が良ければその1年生くらいの太い枝になるし
その1年棒苗も倍くらい太くなるよ 植えて10年近く経つけどあまり実のつかないレモンを真剣に剪定してみた。
①40センチ以上の枝は元からカット
②20-40センチくらいの枝は2/3くらいにカット
あとは込み入ってる枝、枯れ枝、などをカット
合ってますか？
>>226
ブルーベリーと違って芽が出てないから悩んだけど
これでいいんですね 限界地近くの公園だけどまだ残雪は有った、みかん畑はこれより少し山側
ほとんど落葉してるから数年は収穫が激減しそう
http://konnitiha-kouen2420.blogspot.jp/2018/03/31.html やっぱさ、痛んだ木は今年は実をならせないほうがいいよね？ 暖かくなってきたのでブラッドオレンジの寒冷紗を外して実は100円ショップで買ってきた
水切りネットを被せてたのですが、鳥にやられてしまいました。
やっぱり防鳥ネットとかじゃないとダメでしょうか… 聞くまでもなく自分で結論出したのでは
自分なら袋掛け試す >>236
わからないなら混み枝、枯れ枝のみにしたほうがいい 金柑がなかなか黄色くならない
（今の時期日当たりがあまりよくない）
このまま日照時間が長くなるまで置いておくか
収穫して日向に放置するのとどちらがいいですか？ 限界地で植えてから実が寒さに弱いと言われあきらめていたせとかが全然喰える！
勿論、プロの物とは全然違うんだろうけど素人が作ったと考えれば全然OKだ
食べられる物じゃなかったら別の木を植えようと思っていただけに嬉しい 枯枝だけ取りあえず剪定した、小指位の枝まで枯れてるから芽が出るか分からない
夏ミカンも腐りや水気の無い物ばかりだ＠限界値 マニュアルどおりに春肥を蒔いたんだけどふと思った
肥料分の吸収は気温12度を境に盛んになるというけど
これは昼間15度夜間5度とかの場合、吸収が盛んなんだろうか？
芽も出てないのに効果なんかあるんかいな？と半信半疑だったんだけど
やはりこの時期の施肥は割りと重要なのかと >246
肥料撒くの忘れてたから助かった、ありがと。 キンカンライム収穫して食べてみたが皮は厚いし、味はレモンみたいに酸っぱいし本当にライムなのかこれ？
皮が緑の時に収穫したらライムの味なのか？ それとも単純に株が小さいからなのか？
20個近く実がなっている状態なのにどうやって処理すれば良いんだよこれ… 越冬中のフィンガーライムにたくさん花が咲いて小さな実も確認できて今年こそ実を付けそう
高価ながらすぐにでも実を付けそうな大きな苗を買ったけど結局２シーズン空振り
もうひと鉢の小さい苗は大きく枯れ込んだものの復活したと思ったら見事になカラタチと化した…
>>248
酸っぱい柑橘は果実酒にすればそこそこ美味かと
でも皮が厚いやつは苦みが出ちゃうんだよね～ 皮が厚いのと苦味って関係あるの？
せとかが大寒波にも関わらず
噂ほどの苦味はなかったけど >>250
果実酒にすると白いワタの部分（アルベドだっけな？）が苦みの原因になる。
これを地味に取り去るか、表面のみピーラーで剥いたのと
じょうのうを漬けた方が苦みの無い味になり易い。
要は白い部分を取り去れｗ ピーラーなんて、ぶきっちょな外人が使いそう。日本人は包丁で丁寧に外皮をむけるでしょ。 >>252
やって見りゃ判るけど、丸いものを剥くのにはピーラーの方が安定して剥けるよ。
リンゴの皮を実を全く付けないで剥くようなものだから、大根桂剥きの数段レベル上だよ。
要は白いの入れたくないんだから目的が達成できればいいだけなんだけどな。 調べた限り緑じゃないとライムの味がしないってわけじゃないみたい。
今の黄色い実の状態でもライムの味らしいのだが…昔食べたライムのイメージと全然違う。
一番消費するならジュースにするか酒にするか。
ジュースは皮が大変だし、酒は家族全員そんなに飲めないし、果実酒系は苦手だし…
ライムの味で、実が数個ぐらい付く感じを予定していただけにちゃんと摘果すればよかったと反省。
来年度からはちゃんと摘果作業しよう 初めて実が生ったはるかにどうやら他の柑橘類の花粉がついたのから種がやたら多かった ライムが欲しいならライムを植えればいいのにマイナーで味もはっきりしない金柑ライム
を買う人って勇気あるね。 金柑×キーライム（ライムの原種）の掛け合わせだから味は
２つが合わさった味なのだろうと想像した。キーライムってメキシコ料理やさんで見かけるスダチみたいな果実だよね。 >>256
キーライムって要はメキシカンライムだわな。
で、元をただせば東南アジア原産だから、タイのマナオだのマレーシアのリマウなんちゃらと基本的にはほぼ同じもの。
どれも日本で栽培するには耐寒性に難ありだから、そういう意味でキンカンライムにニッチな需要があるのかもね。
>>254
「ライムの味」って、苦みのあるあの味のことだったらタヒチライムの方が良いんじゃね？
そもそもキーライム/メキシカンライムは苦み弱いから（だからライムパイにしても違和感ないんであって）
交配種も恐らくあの味のイメージにはなりにくいんじゃないかと。 土日とずいぶん暖かいな。
やっと寒さに要注意の時期も終了か。
でも、温暖化って言われながら、冬の寒さは以前より、厳しくなったように思えるが。 スダチと柚子なら、やっぱり柚子の方が耐寒性は強いですか？
スダチは北限どこまで植えられるんだろう 先日、激安で有名なスーパーで訳あり品の特売甘平が売ってたので食ってみた
糖度15とあったがクソ甘かった
紅まどんなのほうが美味いと思ってたが、結構いい勝負かも…
だが植える場所もないし、苗を入手しようとまでは思わんなｗ 好みの問題なのでなんともいえないが、そんなに糖度の高いのはかえってまずいと思う。
甘みと酸味とほのかな苦みがバランスよいのがおいしい。
糖度は１２位が一番うまいと感じる。
売ってる果実や野菜でも、甘いのが売りみたいなのばかりでガッカリ。
テレビ番組でも野菜を口にした瞬間にタレントが「甘っ」とか叫ぶようなやつばかり。それで農家も勘違いしている。
昔みたいにピリッと辛いシシトウも売ってない。過程ではそういうのを作りたい。 温暖化の影響もあってか全国的に品種の転換が進んでるみたいだね
畑の面積と労力が同じなら売れ筋の単価の高い品種へ移行するのは当然とはいえ複雑
最近は野菜種子や種芋まで中国産だったりするし >>263
どの辺り？ 家のそばじゃ辛い獅子唐しか売ってねぇぞ。
それもピリッとじゃなくて普通の唐辛子がデカイだけかよ （´A`）って感じの奴
辛い中にも甘さとか旨さが皆無 orz >>258
冬の気温が2度下がって夏の気温が3度上がって、差し引き1度の温暖化じゃ >>263
それでもスーパーの未完熟で収穫・出荷された酸っぱいヤツより
家庭菜園である以上、取れたての甘いのを俺は目指すね
人間は古来より、甘いものをエネルギーとして好む
酸っぱいものは腐っているものとして忌避する本能がある おれもおれも。やっぱり果物は甘いのが美味い。
前提としてちゃんと甘味があって、その上でバランスがとれた酸味があればもっと美味い。
サラダに入れたりするなら甘みが薄いやつもありかもしれないが、
おやつ、デザートとして食べるならそれなりの甘みが欲しい。 >>269
おれも甘いのか好き。
ただ、濃い味付けが好きで、塩分が気になる人は、レモンなと酸味の強い果汁を、食べ物にかけると、いくぶん代替えできるので、お薦めする。 酸っぱいものがいいって
疲労とかストレスでクエン酸が欲しいんじゃねえの？ 別に甘いのが好きじゃないっていうのは好みでいいし
実際、俺は甘さはほどほどで酸味があるほうが好きだー！ってだけなら
甘いのが好きな人も酸味があるともっといいよね！っ言ってるわけで文句は言われないと思う
でも
>>263とか
>>271を見ると自分の好み以外をdisってるわけで
味のわかる大衆とは違う俺みたいな選民思想が鼻についちゃうんだよね
古今東西、選民思想は嫌われる 子供は酸味、苦味、辛味を嫌う
大人になるとそれが旨みの一部だと認識し、好むようになる
そうならないのはやはり味覚が子供なんだよ 叔母さんから自作のミカンのジャムもらったけど苦い
甘いとかすっぱいとかじゃなくとにかく苦い
これはどうしたもんか >>278
どうしようもねぇ
アルペドっつーのか白いもやもや（内果皮）入れちゃったみたいだから。
この成分を後から除くのは無理だし、時間経過しても残っちゃう（柚子酒とかで失敗済みｗ）
70歳過ぎるとこの辺を感じなくなるみたいだよ。お袋がそうだ orz >>279
そういや70近いオカンも苦味が好き
なんでもかんでも苦い食材を使いたがる
やっぱ老化で味蕾が減って味に鈍感になってるんだよ >>281
マジに危険領域だ
もうすぐエグミとか渋み、苦み、辛味の判断が付かなくなるよ～
本人は単純な舌への刺激としか感じない。俗に言う舌の認知症
そうなったら要介護ｗｗｗ 家庭科とかの教科書でも昭和のヤツは
苦味や辛味は大人になって経験を重ねる事により慣れると精神論に近い記述だったが
今の教科書では味を感じるメカニズムの解明が進んで
老化や亜鉛の不足による味蕾の減少やストレスによる
味覚の鈍感化と書かれているらしいしな 老人は頑固だから周囲から相手にされず
ますます頑固になる r"`ヽ､
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＼ ` ⌒ ┃ ,／ ますます頑固になる！
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| ｀l￣
. | | ブラッドオレンジの新芽が出始めた。今年の冬は厳しかったけど無事に乗り越えられた。
グレープフルーツより耐寒性はあるみたい。 ちっちゃいけど新芽が出てるよね
収穫の次くらいに嬉しい時期かな
ブラッドオレンジってマイナス4度の地域でも収穫できるかな？
次期候補として凄く興味ある 老化したら納豆嫌いな人間が納豆食えるかというと違うし生涯コーヒーが苦手な人間もいるだろう
一元的な決めつけやレッテル貼りはやめて好きなみかん食えよ それは嫌味に対抗する為の単なる嫌味やから気にせんといて 今年のレモンチェッロまだ青みが残ってる実で作ったらアルベド入れてないのに苦味が
強かったわ、来年は黄色くなってから作ろう。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
