【じゃがいも】栽培・食感4 [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net
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そうそう小さいと剥きにくくて20個とかやりたくない
小さいのは皮を剥かずに使うよ 台風でジャガイモの茎折れてるだろうなぁー
風が伊勢湾台風並に強いって話しだし
現に今風が物凄く強いし
きっと明日は無理だこれ折れてる ただ倒れるだけならまだしも、
根本付近から折れてた 北陸 >>956>>960
残念
うちのはもう折れたせいか枯れて茶色くなってるよ 過去に種芋植え付ける前に苦土石灰600gもバラまいてしまって
酸性度の高い土とか混ぜて、なんとか土壌酸性度検査で中性にまで持っていった
と書いていたものだが、ニシユタカが枯れていたので
まだ早いが試し掘りしてみたら大きめのが３つとピンポン玉が1個できてた。
しかし全部、ソウカ病でしたね。
ザラザラでした。食べれない事ないから食べるが見た目は悪いなと思う。
やはり一度でも苦土石灰まいたら、酸性の土まぜて酸性の土にしても意味ないってことがわかった。
全部土交換が正解だったな そんなにシビアなの？
夏野菜の後の畝とかでできないじゃんそれじゃ 余るのが嫌で、あちこちやたら石灰まいてるけど、別に.... 大雨で畑に出られないので、次スレ立てておきました。使い切ってから移住を
このスレは約6か月で消費です。
【じゃがいも】栽培・食感5
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1509236591/ スレ立てお疲れです！
しかしこんな雨風にあたって秋作ってすごい大変なんだなぁ
大丈夫なんだろうか
毎年こんなもん？ 世間的に梅雨で降雨量が多いと認識されてる6月よりも
10月の方が降雨量が多い地域や年があるくらいだからね 6/15に収穫した男爵なんだけど料理に使うと美味いんだよね。
自分の料理の腕が上がったのかと思っていたら
男爵自体が美味しくなっていることに気が付いた。
4か月保存すると美味くなるのかね。
ねっとり感が増して，型崩れしづらくなっている。
6月にお裾分けした近所の人から，今まで食べたジャガイモの中で一番おいしいと
今頃になって言われたことで気が付いた。
1kgくらいしかあげていないのに，何故最近まで食べていなかったんだという驚きもある。 昨年までは長期保存すると，芽が出てくるし萎びるし
ねっとり感は増すけど食味は落ちると思っていたので出来るだけ3か月で消費してました。
以前のメークインとキタアカリだとそんな感じだったので。
今年は作り過ぎでメークインもまだ残っていたので食味を確認したら，やっぱり若干の悪化。
インカのめざめを3か月おくと糖度が増す話は知っていましたが
一般的な男爵でも同じようなことが起きるのだなと初めて知ったもので。 うちは雨でジャガ芋よりネギ類がやばそうな雰囲気なんだが スーパーに行ったら、100g超の大ぶりなジャガイモが一個￥20で売っている。
タマネギも同じ値段。
去年は一個￥60もしたのと比べると天地の差。 栽培はしてませんが教えください
SNSで話題のじゃがいもガチャを買ったのですが、男爵ととうやの判別がつきません
洗うか切れば解るのですが、切らずに知る方法ってありますか？ 11/4 出島を収穫。 こぶりなのが6個だった。まだ早いか >978
モノにも寄るけど全体的にとうやのがでかい とうやの方が芽のくぼみが浅め
もちろん個体差あるけど ありがとうございます
とりあえずランダムに10個えらんで比べて見ましたが解りませんでした。素直に皮剥きます 石灰600gばら撒きした後に酸性の土バラまいて
中性にしてもソウカ病になってたと書いた者です。
その時掘ったのは枯れた一株だけだったんですが、
今日は残り全部掘ってみました。全部ソウカビョウでした。
ニシユタカで大きさも丁度いいのに残念
デジマの方は石灰まいて無いから大丈夫なんだけどね ぶっ倒れたままの個体って
葉っぱが生きていれば別に問題ない感じですかね？
台風でやられてからもう起き上がる元気がないみたい >>984
殺菌済みの奴ですよ。石灰で土がアルカリ性に傾いてたから。
酸性になんとか傾けたが駄目だったな そろそろ来年作るジャガイモの品種を考える時期だな。
シンシアは味も良いし煮崩れも少ないので好きな品種だが、今年はどこのガーデンセンターを
回っても売っていなかった。 去年の北海道の大水害で種芋畑がやられたせいらしい。
あと２品種、どれにしようか？ うちは春作でアローワ(早生)とシンシア(中生)とレッドムーン(晩生)を育てたら、日当りの関係で収穫はアローワ(並)、シンシア(少)、レッドムーン(ほぼ無)だった。
だから来年はプランターの置き場を変えつつアローワ(早生)とシェリー(中早生)とシンシア(中生)にする予定。
因みにいま余り物で秋作してるけど、秋作って風の被害が酷いけど虫が出ないのが良いね。 じゃがいも農家が種芋を知らないうちに混ぜるなんて事態あるのかね 普通ならしないだろうけど
故意であれ過失であれ可能性だけは否定できないのでは さて、関東は急に寒くなってシチューやポトフが食べたくなった。
明日スーパーに行ってニンジン、タマネギ、ジャガイモを買って来よう うちの畑はテントウムシダマシの被害が多いから
ジャガイモ栽培も可能なトンネル支柱購入検討中
https://item.rakuten.co.jp/dcmonline/80742 春植え男爵の採り逃から出た芽しをいままで放置していたら、小粒だけど思ったより採れて得した。
夏はそうかが結構出た畑なのに被害なし。なにより、今の時期に新じゃがは結構うれしい。 通販した紅丸１０キロが届いた。
名前の割に皮はちょっと赤い程度でレッドムーン程は赤くない。
取敢えずおでんにしてみたけど、味は男爵とかわらない(ちょっと煮崩れし易いかな？)。
糖化が進むとどんなになるかが楽しみｗ なんかもう枯れてきてるのが有る
まだ2ヶ月一周くらいなのに。
これって他のまだ青い葉っぱと同じ時期に収穫しても問題ない？
地上部が枯れたまま埋まってる状態になるんだけど >>997
早く掘ったほうが良いよ
2次成長して食味が悪くなるよ >>998
ありがとう。そうなんですね。
試し掘りに早めに掘ろうかな？
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