青紫蘇 ★ しそ・紫蘇・シソ ☆ 赤紫蘇 11 [無断転載禁止]©2ch.net
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焼き鳥に大葉美味しそうー‼
私はいっぱい大葉できたら餃子の皮に丸々一枚大葉を乗せて具入れて包む大葉餃子を作りたい。
後漬物やつくねに入れたりアサリとトマトのパスタに乗せたり、後大葉に味噌を包むやつ?作りたいー育つの楽しみ過ぎる。 焼き鳥に紫蘇の葉
なんか鶏肉が毒々しく染まってしまいそうで躊躇するわ シソは色うつりしたことはないよ
というか色うつりする野菜ってニンジンくらいしか思いつかない >>211
焼き鳥の熱が加わって毒々しくなるのはむしろシソの方だぞ? この前、青しその種をポットに植えた時
ゴーヤもついでにやって、、その2つのポットが混ざってしまった
まぁ、新芽をみたらわかるかだろうとさっきネットで画像検索してみたが、両方同じようで、さっぱり区別がつかなかった、、 >>215
全然違うと思うけど、どっちか出てないとかそういうことはない?
紫蘇とバジルは子葉の区別全くつかなかったわ まだ片方に、小〜さい雑草かも判らん二葉の芽が出て来た段階、片方はまだ土w
まぁ、ある程度育ったら判断つくとの事でしたか、
ありがとうございます それは多分シソなんじゃないかな
ゴーヤは最初から大きいから >>219
うちも花芽が付き始めました
異常気象の影響でしょうか 中部お味噌県の我が家のも花が咲いたよ
丈はとても小さく葉も数枚しかないのに。他の地域でもおかしいのか うちも花が咲いてて落ち込んだけど他の方々も咲いてるのね
@神奈川 花ちょん切って脇芽のびのび。
花咲いちゃうと固くなったり品質落ちますか? 園芸店で売ってる紫蘇の苗は、ハウスで促成栽培されていたりしたものなので、普通の環境に置くと、花芽が出やすかったりするよ。
5月後半以降の苗なら、だいたい大丈夫だけど。@関東
ちなみに、ウチも5月始めに買った苗から花芽が出てしまった。orz
スグ摘み取ったけど。 うちはジュースも作る
芽じそから種まで全部楽しめるよね ジュースって色付けみたいなものでしょ
あの葉っぱでジュース作るとなると、何千枚必要か しそジュース美味しいけどこれほどの量の砂糖を入れないと甘くならないのかと驚いたな
市販の清涼飲料にはどれだけ入ってるのか怖くなった
クエン酸を入れて色が変わるのは実験してるみたいで楽しい 実際紫蘇ジュースというかシロップ作るには束で大量に必要だから、数千枚というのもあながち間違いとはいえない 紫蘇の醤油漬けを毎年作ってます
去年からいろんな食べ物の家庭燻製にはまっててそれで作ったスモーク醤油に漬けてる >>232
その作業で手が紫に染まってしまそうですね
紫蘇とか使って作業してたら、手が染まる・・・・・数日間は色が落ちない 染色業職人みたいなことに 葉っぱ入れて茹でてザルとかで濾すだけだから、手はそんな汚れないよ
というかそんなに染色力つよくない 紫蘇のタネ昨日蒔いたんだけどもう遅い? @静岡市南部 トマトのコンプラとして赤紫蘇が良いらしい
コンプラ効果は青紫蘇では代替できない?
生食や天ぷらで食味落ちる?
青紫蘇の種が余ってるんで、赤紫蘇の種を新規購入するか迷ってる・・・ 通販で買った赤紫蘇の種蒔いてきた
あまり期待しないでおく
それより4月に発芽させて5月頭ごろ定植した株がだいぶワサワサしてきた
歯ざわりと風味が素晴らしい
これだけでも菜園借りた価値あったわ 赤紫蘇の種から栽培して今ワサワサ生えてるんだけど、そのうちの6割くらいは青シソとして育ってる。
これって後から色づいてくるの?それとも青じその種が混じってるのが普通なんだろか 青ジソに穂が出てきた
これ、摘んでしまったほうがいいの? 青しそと大葉と2種類の種が売ってたが何か違うのか。同じだと思ってた お店に並んでいる大葉みたいな緑々しい葉にならないよー >>247
若干日陰気味に。
水を切らさない
窒素肥料を切らさない
柔らかくて美味しい紫蘇になるけど虫が付きやすくもなる。 >>246
まんま青じその葉の大きめの種類が「大葉」だと思ってたんだけど…でも実際のところそんなに差があるようには見えないしなぁ 園芸店の苗を買うたびに何年も失敗した。途中から成長が不良になって大きくならない
去年植える前に株を一つずつわけて植えたら元気に大きくなった
今年もわけて植えたら茎が太くなってきた
>>245
つんどいたほうがいいよ
小さいうちに葉を食べ過ぎたりするとシソが環境にあわなくて
穗をつけるらしい
パセリとかも食いすぎるとグレて1年目で種つけておわらそうとする うちの紫蘇も早蒔きした奴は全部花が咲いてしまった。花は摘んで穂紫蘇で楽しんでます
それでも中には花芽は少しだけで葉が育っているものもあるけど、ほぼ終了しそうな感じ
寒さにあたったせいかな?
花が咲いて慌てて蒔いたのものは現在双葉状態です 毎年こぼれ種から発芽している紫蘇から赤く色づいてない綺麗な緑色の青紫蘇を選んで
育ててるが植える場所を固定化しないと
雑草のようにあちこちから芽が出てきてしまうな 種まきとかしてないけどどこぞの畑から種が飛んできて勝手に生えてる
微妙に邪魔で毎年頭を悩ませる
もう少し邪魔にならないところに生えて欲しい 毎年何千枚と青しそを食べていたが日焼けしやすくなると知って夜しか食べられなくなった すみません、これはどいつにやられたんでしょうか?
https://i.imgur.com/EKW6Ine.jpg
ヨトウ?ナメクジ? >>257
外側かあ、真っ先にバッタが思い付くけど、半月ぐらい早い気もするなぁ >>259
ありがとうございます
バッタの可能性ありと
確かに毎年発生しますオンブバッタ
もう出てきてるのかな? この形はイモムシ系だな
バッタじゃまたチビサイズだからこんなに食えん この時期になると ( 梅干し作りシーズン )
近隣の 婆 オバサン が紫蘇を求めて徘徊する
今年は、有刺鉄線の中で、しかも「ネギ苗」(高畝の間は泥地帯 )で囲むように作ってる
それでも来るだろうな >>261
そっちもありと、ありがとうございます
そっちにはオルトランDXで対策できそう 庭のこぼれ種シソがヨトウムシにかじられてるのは薄々知ってたけど
今日ついに新芽にメイガがいるのを見てしまった
ゼンターリシュッシュ 本音を言うと「紫蘇」なんか、うちで使う分も知れてるし、欲しいなら言ってくれればあげるのに
婆共は
とにかく黙って持ってく ( 返礼がイヤ!という声も聞く )
本当に必要なのか?判らんほど大量に摘んでく ( 年寄りは友人年寄りに配る傾向が有るらしい、モノの融通のし合い・貰い物の返礼 )
目的物に辿り着くまでの、他の植物とかを踏み潰し踏破して行く (それだけ慌てて必死みたいだ)
こういうのが困る 花咲いた部分取ったらちゃんと伸びてきたわ
虫さえ来なければ40センチ以上は行けそう シソと鶏肉と生地はよく揉むが乳はしばらく揉んでないとか考えてさみしくなった 紫蘇は実を獲るために無駄に育ててる
葉っぱは消費しきれん 紫蘇は野菜として消費してる。みずみずしい葉を大量に摘んで豚肉と味噌炒めにするとうまいよ。 そこでごま油1滴垂らすとたまらん
てか今年はハダニ発生が早い
カスレたとこは毟って捨ててるけど何かいい対策はないだろうか
葉水だけ? ピークなんだろうな、ものすごく安く売り出されてた・・・・白菜一玉ぐらいの大嵩で800円 小さくてメタリックなハエがひっきりなしに止まってる
あと、点々と小さい穴が https://i.imgur.com/Iimq8w8.jpg
グロ注意です
しその葉裏にいたのですがこのグレーの虫は何?
アブラムシと共存するやつなのか天敵なのかわかりません ちょっと基本的な質問をしますが、葉を摘む時は対になってるのを両方一緒がいいのでしょうか?それとも無関係? 紫蘇に限らず、茎で折って脇芽出させて収穫量増やすのが基本では きょうは鮮魚店でトビウオ買ってきた
内臓プリプリで鮮度ばっちり、刺身にして食ってる
紫蘇つけあわせにして、美味しい美味しい
紫蘇は大大大大好きなんだけど、菜園やるまえは年に30枚も食ってなかったなぁ
いまは一日15枚 今日地産コーナーでめっちゃデカイ大葉あって思わず買ってしまった
手のひら位あるw >>280
アブラバチ(寄生バチ)のマミーだと思う
成虫がそこから出てくる ネットをしっかりかけて安心してたのに気付いたらアブラムシがビッチリ付いてておったまげた_(:3 」∠)_
あいつらドコから湧いてくるんだよ。。。 美味しい紫蘇が食べたかったもので(・ω・`)
これからテントウムシを探しに行ってきます >>291
たしかに日当たり悪い株はイマイチ
樹勢なくてなかなか収穫できないし、変形多い 大葉が全然大きくならないんだけど原因何かな?
日当たり良好、朝に水一回、すごく乾いてたら夕方にもう一回、肥料は植える時に油かす、大きくならないからハイポネックス微粉を週一あげてみたけどほぼ変化なし。
同じタネで実家も育ててるんだけどうちより種まき遅かったのにそっちはもう10センチくらいになってる。
どうかアドバイスお願いします。 土があってないのでは
あと植えるときに油かすだと腐っちゃうんじゃない
家は赤玉:コンポストの堆肥1:1に苦土石灰入れたのでモリモリ育ってる 土はアルカリ性にしてます?あと撒きできる石灰?も売ってますよ 気まぐれで庭に一株植えたら数年後に特定外来種かってくらい増えたわ
もう抜いても抜いてもそこらからシソ生える そもそもが雑草みたいなモノで
そんなのにハイポネックスとか、お上品な施肥とかじゃなく
鶏糞とか、完熟油粕団子とかの方で良い しばらく前から下葉のまわりが黒く枯れるようになっているのですが、原因はどのようなものがあるでしょうか
https://i.imgur.com/Qp3zCTa.jpg
これ以上進行している様子は無いです 分からんけど取り敢えずポットのままはきついんじゃないかな 南高梅のシーズン開幕
この時期が 紫蘇 の一番売れ捌ける季節 >>287
ありがとうございます
ということはアブラムシの天敵ということですか?
じゃあ見栄え悪いですけどこのままにしときます
ここで聞く前、少しの範囲を手ですり潰してしまった
悪いことしてしまいました(´・ω・`) ああいうの「黒く枯れる」っていうのか…ポットのままってのもあるだろうがふつうに日照不足だとはおもうけど
画像がないと黒いとは何事かと思ったわ >>301
アブラムシの一番の天敵だな
これだけいれば被害は気にならない程度に減るはず 株が混み合ってたから2本だけ適当にぶちぶち引っこ抜いて移植したら最初は葉が萎れたけど30分ぐらいしたらまたシャッキリしてた。紫蘇ってやっぱ丈夫なんだね。 >>245
ちっちゃいおんぶバッタにあらかた食われた瀕死 売ってるような大きさで虫食いの無いやつは稀だよね
小さめで柔らかいやつ中心に収穫してる
それにしても紫蘇美味しい、いまイカ刺しをショウガと紫蘇で頂いてる
至福 天ぷらが好きすぎてヤバい
食痕あっても気にせず食う 先月末に蒔いた紫蘇とエゴマが全く発芽しない。(´;ω;`)ウッ
あとで、蒔き直してみる。 黒いつぶつぶがたくさんついてた
なにこれなんかのたまご?
思い切って剪定してみたけど、どうにかなるかな さっき、紫蘇とエゴマの種を蒔き直した。
>>313
窓際プランターに蒔いたグループは、順調に芽を出したのに、階段下プランターのグループは、全滅。(´;ω;`)ウッ
鳥のバカぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!!!!!!
もうこれでダメなら苗買おうかなぁ。
紫蘇美味しいから毎年楽しみにしてるのに。 >>315
え、発芽には光が必要なのとジメジメしてるといいね。
あと、土にまく前に水に1日漬けるとバカスカ出てくるよ
間引きした小さいのでも、潰すとちゃんとシソの匂いするんだよねー >>316
>土にまく前に水に1日漬ける
あ〜〜っ!今年は、それヤルの忘れてました!! orz orz orz たしかに、紫蘇は発芽だと思う
根が出たやつキープするのと、温度降水で自然に根が出るのを待つのは全然違う
これほど違うのはなかなか無い 刻んで味噌汁に入れると清涼感でて美味い、一枚づつ裏まで洗わないと、卵が付いてることがあるからね 室内で電照して栽培すれば、長期間新鮮な大葉収穫できるのに。
2本も育てていれば、週に2回は収穫できるので、利用に困らないよ。 梅ごぼうを好奇心で大葉でくるんで食べてみたらものすごく美味しかった
しばらくはまりそう >>316
ちゃんと水に漬けたし日にも当ててたけど
二袋撒いて四本しか発芽しなかった
何がいかんかったんや >>322
乾燥しちゃったか、種子が古かったとか? >>322
あのう、まさか地べたにまいたとかじゃないでしょうねw >>324
店で買ってすぐ水につけてから翌日撒いたけど期限は見てない
>>325
新品の野菜用の土に水を含ませておいてから撒いた
鉢植え
信心は足らんかもしれん はじめて育ててるんですが、どう収穫したらいいのかわかりません
若い葉を収穫すると検索にはかかってきましたが、下の大きい葉を残して若いのを摘むのでしょうか? 苗ってちりめんばっかじゃない?
けっこう品種にも拘って国産の種を選んで買ってるよ ホムセン苗、アタリヤ種、サカタ種と挑戦してきたけど、5回目のダイソー(2袋100円商品)が今のところ1番順調だわ >>326
覆いとかしてないなら スズメのラインかと
https://okwave.jp/qa/q2209483.html
あと、5mmも土の中に潜ると発芽は遅れるねぇ
早く発芽させたいなら、土かぶせないで濡れ新聞紙かと 大葉の葉っぱ…すみっこがチリチリッと縮れてるのはなぜだろう…
全体的にはシャッキリしてるけど、一部分だけが縮れてる。
スズメが来てたから、やつらが引きちぎってるのかと思ったけど…窒素不足かな… 野良で生えてた赤紫蘇を一等地に移植、食べたら不味いこと、つか紫蘇の香りがしない
交雑してんだろうな
明日さっそくリストラだ、農園の残渣置き場へ ダイソー行っても青じその種しか売ってないな。
前は赤じその種売ってたのに。 初収穫した青シソがまずかったw
プランターだけどまだ丈も低く成長途中
下から二段目あたりの葉が大きくなってベローンと土につくからそれを数枚収穫した
見た目綺麗で標準的なサイズなんだけど紫蘇独特の風味がなくややゴワゴワしてて触感固め
これ一体なんぞ・・ それ、日光に当たり過ぎじゃないの?
生長だけ見れば日光結構なんだけど
食うなら毎年新品の種を半日陰くらいで育てるのがいい >>329
摘むのは、若い葉っぱ。
適度に、光合成用に葉っぱは残しておく。
生産者は、週に2〜3回収穫している。 すみません、初めてのことなので教えて下さい
例年は日向で紫蘇を育てており、バッタや蝶に喰われる以外順調でした。
でも大半の葉が固くなるので、今年、初めて朝2時間だけ日照がある場所で
育て始めたところ、このような、奇形みたいな苗に
https://i.imgur.com/TxvIYxk.jpg
他も同様なのですが、これなんて緑が薄れてきて、出てくる葉が極小に
https://i.imgur.com/f4xLRDi.jpg
何が問題なのか、ご存知の方ご教示下さい >>342
ありがとうございます。大きな葉で育てて小さな葉をいただく感じなんですね 電照栽培考えれば、もっと自由に育てることできると思うよ
日照がなくても、電球(特殊です)で育ってることは可能だから
大葉なんかほとんど手がかからないし、利用範囲が広い
プランター使って苗から育てれば、今からでも十分年末近くまで楽しめる >>343
こんな土壌で口にするものを育てるなんて信じられない、駄目駄目!やり直し
日当たりがきつすぎるなら寒冷紗を使えばいい、虫が嫌なら防虫ネット >>346
ミミズは大量にw
>>347
陽当たりがいいところを他の作物にコンバートしました
ミニトマトと茄子が猛烈な勢いで育ってますw
やっぱ場所がダメなんですかねえ
で、原因は菌?虫? >>341
今パプリカの苗二つに囲まれてデカいプランターにマズい紫蘇鎮座してるから
植替えて半日陰に移すわ、サンキュー こんな局地的な写真じゃ周囲の状態とか判らんし虫とか菌とか言えんけど
パっと見はそもそも作物が健康に育つ土壌には見えない。土があればどこでもどんな土でも育つわけじゃないよ
どういう状況か、周りも少しは写してくれないと。これ畑なの? >>343
一枚目の左下みたいな変形は、うちの日当たり悪いやつでもある
細長いやつは異様だね >>350
最初日向にこぼれ種で生えた時は、他のと同じ紫蘇でした
ここでもしばらくは紫蘇でした、ここ2週間でこんな感じになり
ギザギザの感じはもはや違う雑草のようですねw
>>351
マンションの庭の南側フェンスの手前です
午前中、日照が2時間位あるので、夏場直射日光で葉が固くなる紫蘇を植え替えました
ここから2m北側にある部分は陽当たりがよく、トマト・茄子・残した紫蘇が育っています
なるほど日照が少ない土壌だと、同じ陸続きの陽当たりよい土壌と異なってくると
周囲の写真は特に参考になると思えない(というか同じ)ので失礼します
>>352
え?陽当たり悪いとなると
細長いやつは全く同感です、紫蘇というよりきめえ植物w >>351
周囲の画像は恥ずかしいので勘弁してください、ただ、
こいつらの北側2mに生えてた親の去年6月の画像がありました
https://i.imgur.com/30SjsGk.jpg
ここから、夏の終わりには制御不能なほど育ち(最高背丈2m)また葉が固くなったので、
今年は苗の段階で10株位を選別して、8株を上記に、2株を同じ場所に残しました
したら8株見事に全部上記の如く発達障害?wに シソにうまい不味いなんてあるのか?
畑に勝手に生えて増殖しとる
比較的若い葉を摘めば同じような味と風味なんじゃないの? >>353
参考になるかどうかを決めるのは質問者じゃないよ、まあ個人情報もあるし公開しにくいだろうけど
何年か育ててる感じだし土はちゃんと野菜用によろしく用意して、深さも広さも取ってるんだね?
大工の用意した花壇なんかはまず土作りからだけど。 >>357
本音は>>354の通りです、失礼しました
紫蘇は毎年「勝手に生えてくる」感じで育ててるレベルではないですが、
そんな経験も既に十数年、今年初めて日陰になるところに植え替えたところです
土も当然、最初からそこにあった庭の土で、日向も日陰も20年そのまま
毎年やってたことは、虫食い葉を取るのと油かす肥料をあげる位でしたでしょうか
ただ、毎年違う場所のフェンスに生える山芋のつるを秋口捨てる場所になっていて、
春になるとだいぶ腐葉土化してそのせいか栄養はあるようで、
日向の時は毎年、わずかな油かすあげる位の施肥で公害レベルで増えましたw
今年は日向に2株コンパニオンプランツのつもりで残したのですが、
このままではそちらのみ生き残りそう 発達障害とか公害とか、いちいち言葉のチョイスがどうかと思う >>358
穴掘ってある程度の深さまで石やその他の障害となるようなものを取り除いて
ホムセンかどっかで安物でいいから野菜用の土を買って入れ替え
みみずがいるから不用と思っても、害虫がいるかもわからんしたかだか2メートルでも環境は大きく変わることがある
青々としてるし、個人的には養分が片寄って生育不良起こしてるんじゃないかと思うけど正直わかんないや
基本から見直してみた方がいいと思う >>361
なるほど、養分偏りという可能性ですか、土の入れ替えを行うことにします
基本は大事ですね、そもそも日照少ないここらは変な菌がいるかもだし >>354
テカリが不味そう
テカってない若い葉ありそうなもんだけど・・・
交雑してるんじゃないの? 先週赤紫蘇の種蒔いてみたんだけどもう発芽してる
早いなー うちのたったひと株の鉢植えが葉のまわりすぐ真っ黒くなって満足に育たないんだけど
近所の畑がそれはもう盛大に育ってて妬みで狂いそう
https://i.imgur.com/ZybiceS.jpg
これぜんぶこぼれ種っぽくて、本命のしそ畝間?がまた別にある
葉が黒くなるのなんでなん? >>366
黒くなるのは大体根が傷んでることが多いね
鉢と地植えは比べ物にならないよ 鉢の方がうんと難しい
鉢が小さすぎる場合は根詰まりの可能性があるので根鉢を崩さずに大きい鉢に植え替え
長雨に晒してしまった場合は根ぐされしてるかもしれないので、鉢から抜いて、鉢に残った土を捨ててゼオライトなどを混ぜた水はけのよい土を足して再度植えるなどケアすれば序盤なら助かるよ ヤバい!ここ数日の熱さと感想でプランターのシソが萎びてしまった!!
ヤバイヨヤバイヨ! うちも余ったプランターに春先に畑耕した時に邪魔になったシソ移した
初めの若葉の頃はうまそうだったけど今は高温と乾燥機と強風で葉の周辺がチリチリ
カマキリが定住してくれてるけどプランターの半分くらいが風でダメになって体を隠せるところが半分くらいになっちゃった >>366
たぶんだいぶ成長してきて鉢が狭くなって来てるんだろうね
植え替えせずともたまに周りの土にスコップのようなものをざくざく刺し入れて根切りして
背が高くなってきたら茎を切ったり、葉がたくさん繁ってきたらそのままにせずすぐ収穫したり
あまり大きくなりすぎないように育てれば
鉢植えでも綺麗で美味しい葉が収穫できるよ >>367,370
もともとポットの頃から黒くなってはいて、
根腐れを心配して8号鉢に植え替えてみたけど根はなんの問題もなかったんだよね
しばらく経ってもまだ回復してないけどもうだいぶ長く出てるから、
病気や根腐れにしてはよくもってるし、根詰まりでもないしなんなのかなと
とりあえず虫対策はしたけれど……
https://i.imgur.com/TN1EriC.jpg >>371
土が合わないのでは?
多肥や水保ちが適切でないとか、、、 土作りと称してネット情報から手の入れ過ぎ、
肥料のやりすぎや
水を毎日与えたりしてたらダメになるよね。
植物栽培は虫取り以外ほったらかし気味でええよ 最近急に葉ダニらしき被害が広がり、
先端には葉を丸め込んで芋虫?が住み着きだした
またこの季節がやってきたのか…?? 日当たりのあまり良くない場所で密生させてもやっぱり口当たりがもしゃもしゃ( ̄〜 ̄ )
市販のシソってなんであんなに濃い緑の葉のくせに柔らかいの水耕なの?? >>375
大葉農家の人知っているけど、ハウス栽培で地面に植えていたよ
育てるのには相当気を使っているし、日々研究もしている
我々素人レベルでどうのこうの言うような次元ではない
生活がかかっているんだ 鉢栽培って案外苦戦するんだね
5月ごろは鉢のほうがスムーズだけど、日照やら温度やら整ったら路地植えで
根を伸ばして成長力勝負したほうがいいのかもね
いま虫に食われまくりだけど、綺麗な小さめの葉を毎日30枚くらい収穫できてる
(大きめの葉は必ず虫食いアリ) どうでもいいけど、種から育てたちりめん赤紫蘇不味い
ひょっとして着色専用? >>379さんの1日に30枚ってのは何株くらいの話でしょう?
今年50円でセールでされてたシソの苗を買ってきて鉢に移したけど、コレよく見ると5株くらいあるようで、鉢分けすべきか迷ってるんですよね
いくつかの葉が黄色くなって枯れ落ち初めて心配 何年か鉢植えでやってるけど、やっぱ芳しくないな
成長止まるかハダニにやられるわ
バジルは鉢植えでガンガンイケる 2株もあれば十分収穫できるから、苗買ってくるのが良いと思うよ
鉢やプランター利用して室内栽培3年目だけど、これで年末まで収穫可能
ハダニは、少量だから水で洗い流すのが一番簡単な対策、あとは手で取る
室内でも電照で育つんだから、屋外でも電照すれば多分大丈夫
例えば日当たりの悪いベランダに、プランターで育てるとか 鉢植えは乾燥に弱い…すぐ枯れる。
全部枯れる訳じゃないけど、葉の先が枯れてしまうから食べたいと思わなくなる… 畑に生えてるシソの収穫ってタッパーに水張ってその中に入れる感じですか?
枝カットして帰った時には当然しなびてる 枝ごと収穫するならバケツに水張って行けばいいのでは 花芽付いてた5月に買った苗とうとう枯れたわ
まめに摘んでたんだがな
代わりに6月に蒔いたダイソーの種のがだいぶ育ってきた 昨日、花屋さんに雨の日セールで苗1つ30円で売られてて
害虫対策とか面倒だしなーベランダ栽培になるし、、とか色々悩んでる間に食材買い物して
よし、買うか!って決心ついて花屋に戻ったら完売してた。。ショック 親が苗の状態で大量に葉っぱもいて花つけた
まてといってるのにまてない 庭にある植え木鉢のいくつかに
勝手に青じそが生えている。
何でだろ 形が悪くて紫蘇の匂いはするけど少し香りに違うものを感じる交雑したっぽい紫蘇使うか迷う
使うには差し支えなさそうなほど紫蘇の香りがするけど形が紫蘇じゃない しそって7月からでも間に合うかな
葉が回りから枯れていくのに歯止めがかからず、成長も止まってるから
もう新しくやりなおしたいんだけど >>397
種あるんだったらやってみたらいい。
本によったら夏秋まきってのも載ってるし。 質問です
うちの庭の青紫蘇は、落ちた種でもう何年も勝手に生えてきています
毎年ヨトウムシが出るので、年にニ〜三回BT剤を撒くぐらいで特に問題無かったんですが
今年のはやけに虫食いが多く、BT剤を撒いても効果が見られず
葉脈だけの状態になってしまったものもあります
バッタ類かと思いましたが、見る限り例年通りぐらいしかいませんし、
他の幼虫等も見つかりませんので、おそらく夜中に活動しているたぐいのものかと思います
他になにか考えられる原因はありますでしょうか?
また、それにどう対処すればいいでしょうか? やはり夜に懐中電灯持って徘徊する不審者になるのが一番では BT剤って系統とか色々あるみたいだけど、いつも同じの使ってるの?耐性付いたんじゃない? こぼれ種だけで4年目、ちょっと風味が落ちてきたと感じ全部引っこ抜いてアタリヤの種を撒いてみたんだけど、
新しい種のほうが更に風味がない気がする
買ってきた種が雑草化してることもあるのかな
いっぱい撒いてその中からいいニオイの株だけ選ぶのが常識なの? >>402
選別したことないな
よくわからないけど土の栄養バランスとか関係あるんじゃね? >>405
やっぱやめときますw
>>406
えー、ググったら上に出てきたのでつい・・ うちはそれくらいの枚数の時期に葉だけ毟らず新芽ごと剪定してる
脇目が出てきて横に広がる うちは調子こいて葉っぱ収穫しすぎて死なせた
ずいぶん収穫したから元は取れたな まだ小さいので我慢して採らないでたら、葉っぱに穴ぼこ!
ちっちゃいバッタがマッタリしてた。
ムシケラがこんなに憎らしくなったのは初めてです。 ベランダでプランター栽培してるんだけど
片方は30cm間隔に広く取ったものと、間引きせずキツキツに密集してるものがあって
当然前者の方が大きく青々と育ってるのだけど
食感は後者の方が柔らかくておいしかった 朝のうちに摘んだらやわらかくておいしいかなと思うが毎日忘れる
においとか食感の差が面白いね、ごわごわは刻めばなんとかなるけど香りはどうやったら増えるんだろう、土質かね NHK の今日の料理を自動録画してるんだけど、ここ何回か紫蘇が特集されているよ 切る前に裏面をまな板に叩き付けてから切れば香が良くなる 片手にのせてもう片方の手で軽くパアンと叩けば香りでるよ
掌を平らにするんじゃなくて、やや膨らませる感じな
和食だかなんだかわからんが料理でのやり方 >>416
要するに木の芽(山椒の葉っぱ)と同じってこと? てんぷらにしたら、油が汚れた紫蘇は一番後に揚げた方が良い 今年大葉植えたら葉潜りっぽいのにメタ糞にされてさっき根元からバッサリしてきたわ
案外メンドクサイんだなこいつ
サラダに麺類に焼肉と多用途あるから良かったのに と思ったけどハモグリとは違うか
なんか茶色く透かしてるような感じに葉が食われてた >>426
うちのベランダ今日36度だったけど紫蘇すこぶる元気だぞ? 36℃なんて涼しすぎるだろ
ここらはそこより実測で5℃以上高い どちらかといえば気温より日射量なのかな
うちは午前だけ直射日光ガンガンで昼からはずっと日陰なんだけど
朝晩水やって乾かないようにすれば気温がずっと高くても平気みたい プランタに種まいて大事大事に育てて芽が出て葉も4枚くらいのが何個か育って可愛がってた
なのに突然1つだけ残して全部なくなってる!とかありうる?
何の仕業?暑さでも地上部消え去ったりしないよね?姑の仕業か!? 4月種蒔きした、日当たりよい株の若い葉が香りよい
あとからのは殆ど紫蘇の香りしないんだよねぇ・・・ >>434
色々条件はあるだろうけど、
シソは苗を多目に作って香りが良いものだけを残すようにすると良いよ >>430
バッタだよ。食い終わったからどっか行ったんだなw
苗のうちは遮光ネットとか掛けてやると、虫から見えなくなるからオススメよん。
支柱で骨組み組んでネットかけるんよ。 暑くてお休みしてたけど合法ハーブのSHISOをまた作った
ご飯時がこわい 新芽とその周辺の葉全体が軒並み黒っぽくゴワゴワに硬くなってる株がいくつかある
水切れには気を付けてるんだけど高温のせいかな 毎日たくさん摘めてます
大助かり
冷ややっこ、ソーメン、空揚げの紫蘇風味、いろいろ 子供の頃からチョコや緑茶やらポリフェノールものが大好き
今年育て初めて、暖かくなってからは毎日満喫
天国だわ
>>435
ほんと種ごとにバラバラなんだよね
アタリヤの一袋200円の種だけど、ハズレヤと名乗れやなどと思ったが、
株ごとに選抜するしか無いようだね
あと赤紫蘇は風味ダメダメだわ、着色専用だろ
まあこれも経験 ここかどこかで前に見かけてソースは示せないんだけど、大葉と名のつく種のほうが香りがいいっていうのはホント?
今まで「青しそ」でうまくいかなかったけど今年のダイソー大葉は調子が良い
理由は、大葉は昔どっかで厳選された種の商標名だからとかなんとか 勝手に生えてきた赤しそが半分くらい緑っぽいけど青しそと交雑したのでしょうか。
青しそも勝手に生えています。 赤しその種、散々売ってる所探して撒いたけど暑すぎなのか全然生えてこないし、
半分緑の野良しそで梅干し作るしかないかな。 しそ無しのがいいんじゃないの
うちの赤しそも交雑して行方不明だから今年から白梅干し プランターとかだと土の温度が上がりすぎて枯れるか育たないよ >>451
あ、熱に弱いのんね。今プランターでやってるけど、勢いないんだよねー 紫蘇はプランターだと葉が黒くなったけど
地植えしたら勢いいい >>451
うちのプランターのは今年も元気いいぞ?@東京の東寄り
ちなみに15年位毎年勝手に生えてくる(プランターとその周辺に) アスペなのか知らんけど地熱があがらないようにしろって話でプランターはたとえ話だろ >>451 「プランターとかだと(略)枯れるか育たない」
>>453 「紫蘇はプランターだと葉が黒くなった」
>>454 「うちのプランターのは今年も元気いいぞ」
この会話でアスペの地熱のと言い出す人間はアスペではないが池沼だと思う 地植えはヤバいよ
勝手に生えてきてるのがすげぇ茂ってる ベランダで毎日のように直射を浴びまくってるけど元気だよ
ただメイガによる総攻撃をくらって糸だらけになってるが… とれたてのジャガイモを*に114514するゲイだよ >>443
うちも何年も同じ場所にこぼれた根で出てきたの抜いてアタリヤ植え替えたらめちゃくちゃまずかった
シソの臭いもしないしゴワゴワしててアジサイの葉っぱかと思った
たくさん撒いて選別してみたけど全滅。ちょっとマシなのがあるくらい 先週末、沢に行った帰りに直売所みたいなところで赤紫蘇青紫蘇一束100円程度だったから両方買ったんだよ
んで、自己流赤青混合砂糖無し紫蘇ジュース作ったらうまいのなんのって
去年、ククパ見て初めて紫蘇ジュース作ったけど香りも無くて甘いだけのブツだったのが嘘みたい
紫蘇の量も少なかったんだな
わかってるけど、>>462の
>こぼれた根
想像してフフッてなった 赤シソジュースはうまいよね
だイソーの種からプランターでそだてたの
葉先が黒くなってこれはダメダと庭に植えたら大きく育ちました 葉が広がらなくて丸っこい葉が密集してるわ
今年は畑の野菜どころか雑草すら枯れてる 今年の大葉はもう花芽が付き始めたので収穫した
春に買ったミキサーの付属品にミルサーが付いてて
天日干しした大葉をミルサーにかけてみたら、乾燥ネット一杯だったものが小瓶1本に収まった
バジルやパセリの粉末はよく使うんだけど、さて大葉の粉末何に使おうかな
香は紫蘇というより茶葉に近い感じ 木綿豆腐、小麦粉(片栗粉)、粉末大葉、青のりを混ぜ捏ねて一口大に油で揚げ焼き
天つゆに漬けて食べる 葉の淵が黒いのは肥料当たり。EC値が1500μS/cmを超えてくるようになると根も黒くなってる。
基本水だけでいいし、プランターだと前回追肥が残っている場合があり、多肥であることが多い。
畑地だと土壌のEC値は100もないことが多いので、追肥もしないけど水さえあれば日当りは
1時間当たれば十分なので、畑の隅っこにでも植えておけば勝手に育つ。 >>468
成長が悪いんだと思って追肥してしもた(涙) >>469
たぶんうちと同じだわ
当時ここで聞いてみたときは根腐れか日の当たりすぎかって感じだったけど
回復しなくて結局肥料やったらあっさり枯れた もともと肥料を含まない水捌けのよい土で、肥料はわずかしか与えておらず、
根が腐った様子もなく、半日陰に移して、
二ヶ月たっても悪化の一途だったからもうあとは病気か肥料くらいしか思い付かなくて
枯れるなら枯れるでしかたねーなと >>468
知らなかった!毎週ハイポネックス1000倍やってたのが原因だったぽい
風が強くあたって葉のフチが黒くなるのとてっきり >>475
どうりてうまく育たねえわけだはっはっは!
だって育て方のサイトみると肥料やれって書いてあったから! また今シーズンもそれまで元気だったのに、だんだんと葉がゴワゴワ固くなり始めて新芽も枯れてきて、なのに土は乾いてないという症状が出た(ご臨終確定)
これは、根が吸い上げなくなるのか、葉が光合成しなくなるのか、寿命なのか なんか環境が悪いと紫蘇自身がさっさと枯れる方向へ行くんだって シソを摘んでいたら中にいたハチに刺された…
シソって何故かわからないが花もない時期なのにアシナガバチがめっちゃたかっているが
ハチの好きなにおいでも出しているのかね アシナガは芋虫狩ってるんじゃないかな
ありがたいけど刺されたくはないなw うちの庭にもアシナガがイモムシ狩りに来るよ
カマキリの餌にしたい俺と肉団子作りたいハチの戦いさ
だいたいすんでのところでヤツらの方が先に見つけてぶんどられるんですがね(´・ω・`)
先日もトマトの方に向かってったハチが枝みたいなのに噛みつく→イモムシの血が出る→くそ、先にやられた!
みたいな具合で だからと言って駆除をまかせられるほど高性能でもないのが悩むところ
メイガとか片っ端からとってくれると助かるんだけどねえ 芋虫争奪戦か
うちはパセリでキアゲハの芋育ててるんで、アシナガが紫蘇に行ってくれるのは有り難いな 今年の暑さで紫蘇がもう終わりかけ
溶けてなくなった鉢もある
来年、出てくるかな
小さいの移植して種バラまかせよう しそって冷凍できるかな?
虫に食われるくらいなら、まだ比較的綺麗なうちに詰んで保存しておこうかと
冷凍しちゃうと生食では味が落ちる?他に何に使えるか分からないけど 松の実ニンニクオリーブオイル大葉をミキサーにかけて紫蘇ジェノベーゼ
生の葉ではないけど製氷器で凍らせて保存
半年くらいなら風味落ちずに使えてる
パスタが好きならオススメ >>488
水分たっぷりつけてジップロックいれとけば何週間でも結構もつよー 30年くらい前にうめぼしと漬けておいたのでてきたけどめちゃうま >>489
バジル水切れで枯らしてから、松の実どうやって食べようか迷ってた
けど、シソでジェノベーゼソースか、いいこと聞いた、試してみるよ、
ありがとう。 初心者だけど、この夏は菜園の紫蘇で大助かり
これからも紫蘇とミニトマトは毎年やろう
パセリやミツバなんかも好きなんだけどうちの菜園だとアブラーが凄すぎ 敢えて王道っぽい紫蘇ジュースを作ってみた
青紫蘇だから色が心配だったけど茄子の皮とヘタを一緒に煮込んだら赤くなった 紫蘇ジュースのレシピはJA農産物直売所に貼ってあったの見たことあるけど、
葉っぱで300gとあってかなり敷居高いと思った 葉っぱカサカサになってしまった、今シーズンは終了
良い夏だった やっと猛暑が少し落ち着いてきれいな葉が出てきたと思ったらアブラムシ発生だよ
ったくも〜 もう穂がでてきた
やばい、早く摘まないとまずくなる(´・ω・`)
ぬれ新聞紙に挟んで冷蔵庫か冷凍庫かなあ 穂を指でしごき落として醤油漬けにしようぜ
アクで指が真っ黒になるがプチプチして美味しいよ 今年の紫蘇ジュースは余ってた黒糖を使ってみたら
また一味違ったものになった(おいしいとは言ってない)
お湯で割ったホットのが合いそうな感じ 穂が出てきた
暖かい沖縄だけど、季節的にもうあれなのかなあ 新しくて柔らかい穂は茎ごと天ぷらにすると美味しいよ 夏野菜おわって雑草まみれになった畑のなかに白い花をわりと清楚に咲かせる
やや背の低いもさっとした雑草あるなと思ったらシソだった(´・ω・`) すげえいいにおい 穂が出て来てしまって葉が固いのでふりかけにした
穂ももうすぐ収穫して何にしようか考え中 大葉のふりかけ
大葉を千切りにする
塩揉みして数分置く
水が出るので絞る
皿に広げてレンチン2分くらい
カリカリになるので手でクシャクシャ砕く、終わり
ゴマなど混ぜるとふりかけとしてなお良し
おにぎりにしたりすると最高!
穂は明日収穫するけど揚げるか漬けるか迷い中 穂が出始めた
プチプチしてくるまで育てたいのですが、今ある葉を全部取ってしまったら穂の成育も悪くなっちゃいますか?
葉は葉で美味しいうちににんにく醤油漬けしたいです 葉はオンブバッタに食べられてるけど実は無事だ
しそ味噌にするか ハチが数種類吸いに来てるんだけどシソの花の蜜ってうまいのか
種はスズメの大好物だよね 穂紫蘇買ってきて醤油漬けにしたらうまいわ
うちの紫蘇は10cmくらいで生長止まってそのまま花が咲きだしたw
どうすんのよこれ この塩害でチリチリになったものはもう再生しないよね?
せっかく穂が出来はじめてたのに 残念ながら
紫蘇は葉っぱペラペラだし塩害はほぼ一発アウトだから辛いよね うちの穂紫蘇は佃煮
生えてるのはもう変色してきてるしおしまいなのかな、寒いしね 紫蘇の実を穂から外すのがめんどい人へ
フォークの隙間でしごくと楽よ ベランダで育てていると、すぐ葉裏に虫が付いて葉がカリカリになってしまうのですが、何か対策法はあるのでしょうか……? 虫って葉ダニ?
水が足りないんじゃないかな
紫蘇って水スキーだよ ムシが原因でカリカリなるの?
何階のベランダか、どちら向きのベランダかわからないけど、日当たりや気温が上がるとこで育てたからじゃないの?
日陰で、涼しいところを好むからね。風通し悪くてモンモンとしたベランダとかじゃない? ありがとうございます。おそらく葉ダニだと思います。南向きベランダで陽に当てていたんですが…。 紫蘇の育て方、で検索して出てくるサイトのほとんどが
日当たりがよすぎると育ちすぎて葉が固くなると教えてるんで日蔭に置いてるな ハダニやチャノホコリダニは樹木から飛んでくるよ。
昆虫や鳥にくっ付いて広範囲に移動するケースもあります。
チャノホコリダニが大発生し吸汁されると成長しなくなり収量が大幅に減少します。
吸うタイプの害虫なので、植栽に塩類が析出しても死に難い。
営農家だと、蔓延した時は化学農薬による防除になります。
その後切り戻しします。
夏場の施設は農薬散布オペレーションはきついので天敵昆虫の導入が
最近のトレンドになりつつあります。 園芸店で売ってるのだとチャノホコリダニに効くのがあまりうってない
普通のハダニはあるけど
マンション10Fでもハダニ飛んでくる
普通のハダニより質悪い しそでチャノホコリダニだとアーリーセーフかコロマイト乳剤かな。
家庭園芸用コロマイトは扱いが少ないからネットがいいかも。 室内で適当水耕栽培してるけど
もう冬だというのに新芽がブボボモワッっと吹き出してくるな
紫蘇チョロいぜ スーパーで赤紫蘇っぽいスプラウト売ってたからつい育ててみたくて買ってしまった
この時期だと実内栽培か 紫蘇ってスーパーで売ってる物のほんの僅かな茎を水につけとくと根っこ生えるの?
それでよければ種や苗買うより手っ取り早いんだけど スーパーで売ってるのって葉っぱでしょ?さすがに無理じゃね? 某所でそれくらい生命力が高い植物的なことが書いてあったんだけど
あくまで比喩的な話だったのかもしれない
やってみたら寒さのせいかもしれないけど無事腐った…
春になったらダメ元でもう一度試してみたい
バジルみたいに茎付きで売ってくれればいいのに シソは畑でやると1メートル近くまででかくなるし茎も固くてまだ残骸が畑のすみに転がってる
プランターだと土も日当たりもたりなくてでかくなれないから育ち悪いのかなぁ 昨年に5号鉢で紫蘇を苗からやったけど、十分と思える量採れた。一人暮らしだから求める量が全然違うかもしれないけどね
日当たりだと育ちすぎて硬くなるっていうから半日陰 必要な量は夏の間に500枚、冬季冷凍用に200枚くらいか なんか最近、大葉がアホみたいに安い。
100枚100円とか。 100枚買ってもほとんど痛む
チューブ入り128円を買ってる
シソなんてこぼれ種からバンバン芽が出てるし間引けば大きくなる
香りがどうのこうのというなら100均の種撒いて放っておいてもすぐ出てくるよ
何に手間がかかるか、虫との闘い
総取りする気はないよ。いくらかはやる。あいつら芯摘みまでするんだ
わざわざ育てるんだから薬は使いたくないの >>543
去年一昨年と早撒きしたらすぐに花が咲いて穂紫蘇となって夏前にご臨終
結局時期をずらしてまくのが良いと勉強した >>545
BT剤いいよ
蝶蛾系のイモムシ全般に効くから、紫蘇だけじゃなく他にも使えるし
人やペットには無害だし >>545
俺もBT剤をオススメするよ
虫に食われだしたなと思ったらすぐに散布すると食害止まるし
以前はこぼれ種が何本も出てもボロボロになっていたけど
今は毎年ふっさふさで使い切れないくらいに成長する 大量のこぼれ種が発芽し始めたけど
こんな早い時期だっけ なんかうちも大葉の芽っぽいものが結構出てる
こんな時期だっけ? 最初は意識して栽培してる感じだったけど
今ではこぼれ種が発芽して勝手にずっと生え続けてるな
大葉って連作障害って少ないの? うちの畑の紫蘇の葉は30年くらいはこぼれ種だけ
交雑して葉の色も紫と緑が混ざってるし たまに20cmくらいの変な葉脈の葉も出てくるし
味が落ちるとか色々言ってるが これが紫蘇の葉だと頑として聞かない 今まで赤紫蘇なんて栽培したこともないし近所にもそれらしい畑も無いのに
今年こぼれ種から出た一部が6枚目から赤い葉になってきてる
突然変異なのかな 昨日花屋の店先に青シソの苗が売ってた
まだちょっと早いんじゃないのかな? by横浜 >>562
地方によって気候が違うから植える時期も若干変わるでしょ
わかりやすいと思ってさ 赤紫蘇の種をまいた@関東
野良の赤シソは、青シソとの雑種になってきた。 >>561
横浜だとGW前くらいにでまわりはじめるからはやいね 毎年バッタにやられます。どういう農薬がよいのでしょうか?どなたか教えてください。 >>570
以前にバッタに食われていたからしそに適用がある
アルバリン散布したら食害止まったよ。 絶対に虫に食べられたくなければ
不織布をくるりと巻いて洗濯バサミで止めておけばいいよ 埼玉のケーヨーで紫蘇の苗は売ってたな
山梨ではどうかな、そろそろありそう シソ結構強いから、前年植えてた場所に落ちたのであろう種から発芽していつの間にかわさわさ茂ってたりしない?? >>578
今日3軒の花屋で普通に売ってましたよゴーヤやバジルも
で1軒のお店の人にまだ早いんじゃない?って訊いてみたら
やっぱり「来週の中頃に気温が下がる予報みたいだし無理しないで
もうちょっと暖かくなってから出たので良いんじゃないか」とのことでした
正直というか商売っ気の無いことw あっ横浜ね >>582
横浜のどの店か聞いてます
今年は早めに植えたいので教えて下さい 何処の店か聞いた相手に返事して
場所答えないのかと不思議だなとは思った ダメだよダメ
えー住みたい街ナンバーワンの横浜に住んでるんですか!
こう言って欲しくてわざわざ
by横浜、あっ横浜ねと言ってるんだから
横浜人は東京人より気位が高いんだからさ
煽てなきゃ
土地勘の無い横浜人に失礼だと思います >>584
敬語の相手に偉そう?
謙譲語でお願いしろって事なのかな?
偉そうな奴 敬語使えば万事オッケーと本気で思ってるなら小学校からやり直した方が良いよ 去年はあの塩害で種が出来る前に枯れちゃったから、新しいの買ってこなくちゃなー でも案外新しい種の方が交雑リセットされて美味しいかもよ。前向き前向き >>590
話がズレてるな、論点ずらして答えない理由は何なんだろう?
偉そうだから答えなかったと答えた癖にw 同じ逃げ口上を他スレで見た気がするw
情報書いた時にそれは何処か聞かれる事もあるわ
応えられんなら公の場所に書くなよw
チラシの裏にでも書いとけ チラシはどの店か聞いてます
今年は早めに書きたいので教えて下さい こぼれ種から庭中よくわからんとこから芽が出まくっててヤバイww いざ自分で撒こうと思ってもなかなか発芽しないのに
こぼれ種はバシバシ勝手に出てくるから不思議 去年保存しておいた穂をだして撒こうとしたらカビ生えてただいじょうぶかな おい、去年より庭が紫蘇だらけだぞ!!
今年は種1つも撒いてないのに、全然離れた場所とか庭中至る所から生えてきて困ってる 青シソのタネを畑の隅にばら撒いたんだけど発芽する気配がしない。。。 ちょぉ大好きだったのに、ゥチのことゎもぅどぉでもぃぃん だって。
どぉせゥチゎ遊ばれてたってコト、ぃま手首灼ぃた。 紫蘇の種を初めて買ったのですが、育苗が難しい。ちりめん青じそ
今は1ポットだけ育っているので、水分管理には細心の注意を払っている。
既に畑では野良紫蘇がそこらじゅうで育ち始めているので
今年も野良紫蘇を移植して育てれば事足りるのですが
一度リセットして、野良紫蘇の品質を改善したいんです。 こぼれ種からたくさん発芽していたが既に虫食いだらけ 1週間前にプランターに種まいたけど出ないわ
野良紫蘇は食べ頃まできてるのに 梅干し用に赤紫蘇の苗を探したらどこも青紫蘇だけだった
素直に種買って蒔いときゃよかった やられた!!!4日出張で家を空けていて
戻って来てみたら、虫に食われて全滅。
よくみると、緑色の芋虫が4匹も・・・蛾の幼虫なんだろうなぁ。
向こうも生きるために必死だから仕方ないと言えば仕方ない。
昨年はここまで被害なかったのに。(昨年は5月下旬になってから種まき)
今年は4月から種撒いたからなのかねぇ。 >>623
つ BT剤
梅雨に入る前に一回撒いといた方がいいよ 野菜として売られてた赤シソのマイクロハーブを植えてたけど枯れてしまったな
根がほとんど育たなかった ベランダで栽培中なんですが、直射日光をガンガン当てるか、半日陰か、青ジソにはどちらがいいでしょう? (ごめん切れた)
水スキーだから水切れも早くなるし もう十分収穫サイクル突入したな。毎日食べまくってる
気分的には朝食や昼の弁当に入れたいが日焼け対策で夜しか食べられないのは残念 梅干しとか紫蘇ジュースとか作るらしい
直売所では赤の方が今の時期よく売れるとか 一晩水につけてメネデールぶっかけたら二三日で根がではじめたけどな >>634
シソや柑橘類とか一部の野菜には光毒性のある成分が含まれていて
少量なら影響は少ないがむしゃむしゃ食べて紫外線に当たるとシミが出来やすくなる
なのでそういった食品は朝昼は避けて夜に食べる 今年は早い時期から収穫出来るぜ!と喜んでいたらいつもより丈が伸びない
もう花が咲いたり枯れてきたりするのも出るしなんだこれ夏本番前に全滅しそう
春に一回変に気温が上がった時におかしくなったんだろうか うちもサカタのタネで購入した青じそとちりめん青じその苗からの2つとも
先がとがってきて穂じそになりそうな雰囲気だったのでとりあえず摘芯した
こぼれ種から育っているのはそんなことないのに 何か今年全然大きくならないし葉の色は悪いしなんなの 種まき第一陣は失敗した、二陣これから撒いたら遅い? こぼれ種からなのか使ってない土入り発泡スチロールからワサワサ小さな紫蘇達が成長してきてる
用途はどうであれこれからの時期はあっても困らないからありがたい うちの赤紫蘇って表が赤で裏が緑なんだけど
日当たりとか栄養とかの影響? >>655
うちも穂じそだったんだけど葉っぱのかくれた所が花咲かせてて
サカタのタネに電話して聞いたらうちの場合植えてから1ヶ月たったものなので
先の部分は切ってしまって888でいいから肥料を9号鉢で20gぐらい追肥してあげると
今の時期だったら若芽がでてくると思われるのでそれで様子をみたら?との事でした
東京です 先っちょちょん切る
↓
9号鉢に888肥料20gを追肥で蘇る 20グラムってなんか多くね?
そんなもんなんかな
トウモロコシの一株10グラムの追肥やったからつい多く思えた 先週植え付けした苗ですが、朝見たら葉っぱがたくさん落ちていたんで「何だこれ」と思ってよく見た
青虫さん達がたかっていたよ ちりめん青紫蘇のポット苗作りを甘く考えていて
何度も枯らして、結局は今年も野良紫蘇を4株移植した。
野良紫蘇がこんなに良く育つのならと、試しに畑の隅に種を播いたものが順調に成長し出してる。
最初から畑で苗作りしておけば良かった。
ウチの野良紫蘇は、裏面が少し紫がかっていて、葉が薄くて硬い感じです。 今年始めて種から育ててみたけど、確かにポット育苗は難しかった。
畑に蒔いた方との差が酷かったな きちんと育てるために専用の鉢植えにした株がボロボロになり
隅のほうで生えるまま放置した株がピカピカで元気 我が家の畑には表が緑裏が赤の交配のしか生えてこない
んで秋口になり抜こうとしたら根が張り過ぎてなかなか抜けない >>667
うちも今年は何故かこの色だ!なぜだー! なんか葉っぱが縮んで枯れてきてるみたいだけど何が原因なの >>663 >>664
あー、昨年から思ってたが、たぶん土が多けりゃ多いほどいいんだろうね
苗ポットと8号鉢で育ち方全然違う 今年、初収穫した
バッタが齧ってないのを選んだから4、5枚しか採れなかったけど大好きな良い香りがする
夕飯に予定してる冷たいうどんの薬味にして食べるの楽しみだな 大葉がここ2日ほど目を離したすきに葉や新芽?を食い荒らされていて、注意深く見てみると
小さな黒いフンをばらまく、糸のようなものを出す緑色の芋虫がちらほらいます
目につく分は全て擦り殺しましたが、薬剤は何がよいでしょうか? 葉っぱがミイラみたいにスカスカになって
葉脈だけっていうの骨みたくなるんだけど
害虫とかかな? シソって植え替えにはあまり強くないらしいね
最初から最後までプランターでやるならプランターに撒いて、露地でやるなら露地に直撒きの方がいいのかな
露地はシソの繁殖力でヤバイって人がたまにいるけどそこまでヤバイかね?
少なくともドクダミとかスギナとかの駆除困難レベルではないでしょ?それに繁殖してもお得で損はないと思うのに 駆逐自体は困難じゃないよ
雑草と同じ繁殖がすごいだけ
ただ何と交配してるかわからんからお得とも思えない
地植えはすごい根が張るからシーズン終える頃に抜いた方が良い
放置したら後で抜くの大変 うちのは横に伸びる根だからいつでも簡単に引っこ抜けるけど 紫蘇をちょっと植えておくと使いたいときに使えるのが何より嬉しいな
暑い日の蕎麦の薬味だったり冷やっこだったり プランターにめっちゃ種植えたけど一株しか芽が出なかった
結局、苗買ったわ腹立つ 種植える→芽が出ない→苗買って植える→以前撒いた種から芽が出始める
プランターが紫蘇だらけになる光景が目に浮かぶ 道端にポツンとちりめん赤紫蘇が生えてたから引っこ抜いてきた
家のあるのは山からとってきたちりめんじゃない赤紫蘇だから
どんな味なのか気になる と思ったら食べるのはチリメンジソじゃなくてアカジソなんだな
ちりめん赤紫蘇って毒でもあんかな やっと青じその背丈が20センチぐらいになってきた
そろそろ摘心してみようか 糸を引くちいさな青虫が付いてめちゃくちゃに食害されているのですが、なんという虫でしょうか?
当方クソ端末のため、まともな写真が撮れません。お心当たりあれば教えてください >>689
多分、ハマキムシ
ワイもやられたことあるし、丸裸にされたわ
ゼンターリとかの薬剤がオススメ うちも何か来てるみたいで糞の残骸がある
薬は使いたくないので毎朝霧吹きで洗ってるけどそんなんじゃ防げないかな
成長が止まってしまうよ ゼンターリとかのBT剤は農薬とはまた原理違うから検討してみ ありがとう、BT剤はバシレックスでもいいんでしょうか
適用の欄にはりんごやお茶のあたりにしかハマキムシ系?の名前がないのですが ベニフキノメイガ
BTでかんたんに退治できる
適用の有無はメーカーがお金払っても登録してるかしてないかの違い これだけ虫に食われるんだから
市販の「大葉」は
いかに農薬漬けにされてるかが分かるわ 農薬漬けにしてるのは歴然たる事実だろ
そのことの人体への影響は別の話としても
むしろ農薬を必要としない植物こそ
天然に分泌する毒があって
虫がほとんど来ない 水耕なら洗濯ネットで防虫できるけどな
草丈は限られるが うちはシソはほとんど虫つかないな。ベランダのプランター栽培だけど。
特に今年は長梅雨のせいか、柔らかくて美味しいのがたくさん取れてる。 今まで横長の浅めのプランターで栽培していたが
水やりに気を使っても葉がゴワゴワカサカサで痛みやすい
縦に深いダストボックスでも栽培したら
ビカピカツヤツヤで柔らかい葉の株になってる
これからは深い鉢植えにする 深さはbefore afterでどれくらい違うの使ったの? >>706
自分ちもそうだよ
>>ビカピカツヤツヤで柔らかい葉の株
今まで60cmプランターに植えてたけど
今年の12号深鉢にユリと一緒に育ってるのは
バッタの食害もなく綺麗に育ってる 言われてみればウチも
いつもはプランターやけど今年のは畑で適当に育ててるけど虫食いもほぼなくピカピカ
なんでやろ?
しかも葉も立派 >>708
うちのはプランターの高さ15cmから45cmだから
3倍の高さになってる そういや撤去すると大抵プランター一杯に根が張ってるよな 今年はこれまでベニフキノメイガ退治で1回だけゼンターリ使った
今はオンブバッタの赤ちゃんが出てきてる
地植えのせいか手のひらサイズのバカでかい葉で見栄えが悪い… バシレックス使ってみたがメイガ殺せるかどうか
そしてアシナガバチ様に影響しないか... オンブバッタ放っとくとやばい
ニンジンの葉とか齧られてボウズに近い
サツマイモならなんぼ齧られてもすぐ出てくるから気にならないけどニンジンとかあかん気がする。。。
オンブバッタは見つけ次第、始末してる >>715
BT剤は幸か不幸か蜂には全く効果が無い
蝶や蛾にしか効かない
だからナノクロムシは蔓延り放題ヽ(゚∀。)ノ あ、ごめん、ここは紫蘇スレだったね
ナノクロムシのせいで水菜や小松菜を植えるのがトラウマになってるんだわ >>717
ミツバチには影響あるって書かれてたからちょっと心配になった 日照不足による育成不良とメイガの幼虫による食害
今年は諦めた
もういろいろ悩まなくて済む 日照不足くらいがちょうどよくない?
青虫が多いのは同意 赤紫蘇初収穫してきた
発芽率が悪かったけど
虫に食われることも無く放置してただけで問題なく育ったので楽だな ちりめんでない赤紫蘇は食用でちりめん赤紫蘇は食用ではないらしいが毒でもあんの? ttp://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000633
食用のようだが… たまに紫蘇の匂いがする雑草が生えてくることがあるけど
あれは食えないんだろうな 日照りがなく暑すぎないせいか昨年より格段に出来が良い、まさにワサワサ
葉のサイズがでかくなりすぎるのはどうしたものか 室内でやってたら葉の縁が枯れて新芽も奇形になってきた
カリグリーンとか効く? 40年くらい前にうめぼしといっしょに漬けておいた赤紫蘇が出てきた
塩ラーメンにのせてくったら超うまい 仕事が忙しくて放置してたらもう葉がカリカリになってた
いつも冬用に冷凍してるのにどうしよう。これで冷凍しちゃおうかな 今年は赤紫蘇だけあるけど塩漬けにでもしとけば
来年梅を手に入れたら梅干つくれるかな 今年初めて種まいて、やっと食べられる大きさになって来た〜
虫の食害対策と日よけ目的で、鉢ごと不織布でスッポリ覆うと良い言うのをここで聞いて
ワイヤーネットで高さ50センチぐらいの枠を作り、不織布巻いたものを鉢にスッポリ被せてみました。
虫よけには大丈夫だと思いますが、ちょっと蒸れが心配です。
成功談、失敗談、またアドバイスなどありましたら、宜しくお願いします。 プランターで育ててたけど葉っぱはどんどん縮んで落ちるしで地植えにしたら復活した 牡蠣だし醤油で炒めたらうめえな
ちゃんとに一品作ってみて試そう そろそろしその実の天ぷらが超うまい時期か
これを食うだけに生きている 今年はマンションの大規模修繕だったからスレを見てるだけだった
来年は肥料焼けせず育てたい 夕食の皿に散らそうと、庭の青紫蘇を暗い中適当に茎の途中から切って持ち帰ってみたら
てっぺんにオンブバッタが仲良くオンブで止まっててキッチンでびっくり
あわてて手のひらで捕まえて庭に放した
食害は痛いけどヨトウムシほど酷くはないし、なにより可愛いわw
>>739
レシピ教えて〜 穂のてんぷらめっちゃうまい
通販で売ってないものかねぇ 今年はオンブバッタに見つかることなく、葉が綺麗なまま穂が付いた
いつもはボロボロなのに
トロ箱に植えたが、40cm位の高さの台の上に置いたから大丈夫だったのか? たまたまカマキリや蜘蛛がナワバリにしていた可能性に1穂
なめくじとかなら劇的な効果があるが >>743
適当に細かくちぎってパリパリ気味になるまで炒めて
ヒガシマルの牡蠣だし醤油をさっとかけて更に炒めた
油引いて高めの温度で素早くパリパリにした方が香りが飛ばないのかな? 本州の真ん中くらいで3〜4月
(北に行くほど徐々に遅く) ありがとうございます。本州ド真ん中なんで、その頃まきます! 三日前に蒔いて芽生え待ち@関東
芽ジソなるものを食べてみたくてついひと袋蒔いてしまった。
間引いた子を洗って刻んで塩もみして、ごま油で炒り卵して炊きたてご飯に混ぜたら美味しそうだと思ってしまってから、楽しみで仕方ない。 そういやマイクロハーブなんて商品がオギノって言うスーパーで売ってるな
赤シソもある https://www.elbee.jp/product/ちょっと濃いめ-ばあちゃんの赤しそドリンク/
これおぬぬめ 去年はオンブバッタに見つかりにくい所で栽培したので被害が無かった 去年とった穂がみんなカビてたけど種があったからとりあえず蒔いてみたが芽が出るかわからん 蒔き時期突入
こぼれ種で生えてくるものと並行で苗作り開始 倉庫から数年放置されたと思われるいつのだかわからん種が出てきたから、試しに蒔いてみたわ。
生えたらいいなぁ。 こぼれ種から紫蘇が大量に芽吹いてる
花壇が紫蘇だらけになってしまうな
でも紫蘇の葉っぱ刻んでご飯炊きたい
ご飯炊いてから刻んだ紫蘇を混ぜ込むほうがいいかなぁ? 今日は春菊で炊き込みご飯やったが量が少なかったからかあの香りはイマイチだった
シソでやる時はたっぷり炊き込むのと刻んで混ぜこむの両方試してみる 先月ビニールして保温してたところから発芽したけど
畑でこぼれた種からも大量に発芽してた
わざわざ温室つくって発芽させる意味無かったな シソは熱にあたっただけでも黒ずんでしまうから、冷ましてから混ぜたほうがいい。 うめぼしといっしょに漬けておいたのめっちゃうまいおにぎりでも作るか それ中に具として入れるの?海苔みたいにご飯をまくの? 去年採取した種がどうやら失敗、買い直したわ
種とるの報われないわいろいろ >>780
うちもここ数日でめっちゃ出てきて庭がきもい >>779
いまから芽が出てくる。
買ってきたのは冷蔵庫で来年でも 発芽に時間かかったりするよね
同じ日に撒いた種でも一斉に発芽せず日数に大きな差があるし
理由はわからんが 青シソはすぐ出たのに赤シソが出ない
土かぶせる必要なかったかな 芽ジソなるものを食べたいと早めに蒔いて、ひと月半。
昨日やっとこさ初収穫して、刻んでキュウリ出汁漬け・炒り卵と一緒に混ぜご飯にしてみたらめちゃくちゃ美味かった。
上にもあるけど発芽にタイムラグあるよね。
おかげでしばらく間引いて楽しめそう。 紫蘇の種まいてみたら妙に濃い緑の葉がでてきたけどこれが紫蘇でいいんかな? 去年種取りにと思って穂ごと保管しといたの今みたら既に種が落ちて空っぽ 紫蘇の種って埋めちゃだめなんだな光が当たらないと発芽しない 自分も土被せない方がいいって聞いたから、何も考えないで土の上にパッパラパーって蒔いて水やってたら大成功だわ。
そのうち赤紫蘇も蒔くつもりで種買ったけど忘れてる。 今年はすごい芽生えてきた
去年は少なくて大事に大事にしてたのに虫に丸坊主にされて
夏の出番にはほとんど食べられず
今夏は楽しみ
エゴマ、紫蘇、わさわさになりそう 黒マルチの穴部分に赤紫蘇の種をまいて、今度は失敗しないよう土は最低限だけかぶせた
今日見たら畝の外や通路部分で赤紫蘇が発芽している
おめぇいい加減にせぇえやぁあぁゴラァァァアア なんかもさもさ芽がでてきてるぞいい感じに伸びたら植え替えよう 紫蘇って敷き藁で育てると収量や質が上がったりしますか? 土が保湿されるから多少違うんじゃないの?
あと地を飛び跳ねるタイプのクモがよく住み着いてくれるから
害虫にいいかなってのは畑に敷き藁してるところでよく感じる 休耕田利用の市民農園
そこに行くまでにあぜ道やら耕作放棄地に紫蘇が種が飛ばされて実生で生えてきてるのが
わさわさ元気で美味しそうなんだよね
別に肥料も要らずに光遮ることもなしで大株になっていて見事な成長ぶり
家で放置でやってみるとそんなに大きくならずに葉数も少ない
何をしてやればいいんだろうね
野生にしてみるのがいいのか もはや雑草、ウチは昨日あちこちの鉢や芝桜のど真ん中に生えてた紫蘇を抜いた
もはや植える必要が無いほど生えてるけど、DAISOの種袋が2袋もあるあぜどうにもならんw なんか何も植わってない植木鉢から出現した紫蘇のほうが元気だよね。
鉢を大きくえぐって根にダメージ与えないようにして畑に移植したわ。 >>785
芽紫蘇か、それを食べるって発想はなかったわ。
柔らかくて香りがよさそう。美味しそうだな。漬物に1掴み入れたら最高だろうな。
妹がイタリアンに目覚めたらしくて畑にバジルを1つ植えてた。
紫蘇と同じ育て方でいいよね?窒素多めの安い肥料とどっぷり大量の腐葉土を投与。 畑の通路とか固いところでも余裕で育つし、
肥料過多にするとアブラ虫がつくんじゃないか? うちも毎年こぼれ種で大量のシソが生えてくるわ
20年前に一ポット買って以降その子孫が毎年生えてくる
香りも市販よりいいし、柔らかいし、赤シソと交雑もしていないから夏中シソを買う必要はないな
穂ジソの天ぷらも美味しいし重宝しているよ
そこそこ伸びてきたら先をちょん切ると脇芽が出てきてワサワサと大きく育つ むしろ赤紫蘇に野生化してほしい
赤紫蘇のジュース美味いんだよなぁ https://i.imgur.com/QocNAsq.jpg
質問です
HCで苗を買って植えたのですが、最初から茎が2、3本出ている状態です
根は絡まっていてほぐすことはできませんでした
一本に減らした方が良いですか? 紫蘇は個体によって香りの強さが違うと聞いて、ある程度育ってから香りを確かめて残すのを決めてる。
とはいえはっきり香りの悪いのなんて今まで出たことない。ベランダだから他と交雑しにくいのかな。 >>805
多分そのままで大丈夫じゃないかな
ていうか自分ならそのままにする
以前、そんな感じのポット苗買って鉢にそのまま植えたのの子孫が
今うちの庭に蔓延しているこぼれ種のシソ群なんだわ >>807
ありがとうございます!このまま育てますね
今日水やりしながら植木鉢の底を覗いたら水抜きの穴から根がたくさん飛び出ていました
外出自粛開けたらもっと大きい鉢に植え替えてあげようと思います >>806
これあるなぁ。俺も一番下の、一番最初に開いた双葉と思われる葉を採取してもんで香りチェックする。 赤紫蘇のおいしくて簡単なレシピやおすすめな利用法ってありますか?
できれば砂糖をあまり使わない方向でお願いします。 計画的に蒔いた種からなかなか発芽しないのに、
去年のこぼれ種からワサワサ発芽してくる現実 去年は日当たりが良すぎて葉っぱがミイラみたくなったから今年は日陰で育てようっと 大葉の苗買ったんだけど5本生えてて密集してるんだけどそのまま育てた方がいい?
それとも一本に間引きした方がいい? 根をほぐして1本づつに出来るのならそうしてから植えてやった方がいい
というかその方がお得だよね
以前、自分はそのまま植えたよ
ちゃんと全部育ったよ
ある程度の背丈になったら先を摘芯すれば脇芽が沢山出てワサワサに茂るよ >>815
なるほどほぐしてバラせばいいのか
空いてるプランターがないから次はそうするよ
徒長とか心配だったけど密集してても大丈夫なら今回はそのままでやってみるわ
ありがとう >>818
それレジスタンスな
Baby, Comeback. >>819
桜井さんあってのTHE ALFEEです プランターにタネをばらまいたのいっぱいでてるからそろそろ植えかえるか 間引きで切ったやつを水に挿してたら根が出てきた
トマトはやったことあるけど大葉も簡単に発根するんだな
植物ってすごいな >>801
芽ジソやった者です。
あれから何度か収穫したけど、10センチ超えるか否かくらいまではかなり柔らかくて、茎ごと食べてもゴワゴワせずいけました。
漬物にするのも絶対美味しいだろうな…うちでは揚げ浸しする時にわっさーと入れてるけど、叩ききゅうりとかに和えても美味しそう… 葉先の横の方の一部分だけ乾燥わかめのようにパリパリになって欠けてるんだけどこれは病気?
その葉1枚だけなんだけど虫の影響かな 野良の赤紫蘇20本をキャベツ跡地に移植
紫蘇は強いので土起こししなかった。 間引くのが遅かったからか紫蘇徒長しちゃってめっちゃひょろひょろだわ
今5cmくらいの長さ
大丈夫かな… 庭から零れ種で紫蘇いっぱい生えてくるんだけど、味がめちゃ辛い
1年目はそんなことなかったのに何故 今年は日陰において分厚いマルチングで乾かず葉がやわらかい >>832
発芽さえできたら簡単だね。ポットでやっててもなかなか芽が出ず
地面に適当にまいたほうが断然発芽率がいい。 紫蘇スレがあって、梅スレがないのかよwww、自家製梅干しを梅の実からやってる
猛者が居るかと期待したけどw空振りw >>829
辛い??
それ、いわゆる「アク」の渋みじゃねえの?舌や唇がピリピリするんじゃね?体に悪いぞw
スーパーで売ってる紫蘇っていわゆる「大葉」だし、梅干し時期は別に紫シソを束で梅干し用で売ってるからな >>837
ああ!それ!アクが強いのか
じゃあどうやって食べればいいの!? ホームセンターで買ってきた苗を育て始めて半月程ですが5株中4株に花がつき始めて泣きそう
今更肥料あげても無意味でしょうか >>840
花つんだら、脇芽育たない?バジルではそうしたら
秋までもつけど。
種あるなら、そのほうがはやい。今だと確実に発芽するし
成長もはやい。 そのまま放って種付けさせれば、年内ワシャワシャになるじゃん 皆様ありがとうございます!
花を摘んで様子を見つつ、種まきも準備してみます
初めてのくせに期待ばかりが膨らんでしまいました
のんびりやります >>838
山菜などと同様、手軽なアク抜きの調理法は、油で揚げるテンプラか。
(キンピラやささがきに切る時)ゴボウも流水に晒さないと変色するし、
そもそもシソは、香りや色どりの薬味だから、レタスみたいに生でがっつり食うもんじゃないかと・・・
シソの天ぷら好きだけどシソ天で満腹になるもんじゃないから、 >>844
多分苗を植え付ける時期が早くて寒さにあたって花芽ができたのでは… 累代しているシソをやわらかく育てるのには土が乾かない環境が必要だった >>849
確かに(朝晩は特に)寒かったですね
今あるものは穂紫蘇収穫用と割り切って新しく植えてみます
ありがとうございます! ハダニ被害があるのですがハダニがついた大葉は食べられますか?
ハダニを駆除する方法として
葉をほぼ全てとる→ハダニ避け農薬散布→毎日霧吹きで水をかけるをやろうと思ってますが、これで大丈夫でしょうか? >>852
気にしなければ、大体の虫は食べられる。 今年初めてにんにく醤油漬にしてみた
最初に摘み取ったのが大きくてゴワゴワ多くて微妙だったから
2回目若めの中位のを漬けたら美味しかった!
我が家のシソも花咲きそう 毎日20枚ぐらいちぎってる
エゴマもそれくらい
紫蘇もエゴマもこぼれ種から
紫蘇は郷里から送ってもらった苗の更新で30年、荏胡麻は道の駅で買って5年 5/19に定植したのが、昨日あたりからやっと樹勢出てきた
一昨日までは虫に負けるかもと思ってた なんで俺はジャガイモと同じ畝に赤紫蘇植えたんだろうな
収穫時に左右の赤紫蘇とパクチーが被害出るなぁ
https://i.imgur.com/GF1pg8x.jpg 今6段目が伸びかけてるところだけど脇芽伸ばすためにどのくらいになったら摘芯すればいいの? 高さ、20cmぐらい、もしくは30cmで摘んだら?
脇芽わさわさになると思う ハダニにやられたやつをむしれるだけむしった
食べる人もいるみたいだけど何か気持ち悪くて無理だ 虫付くのが嫌だから屋内で栽培したらハダニが大発生した思い出
濡れティッシュでよく拭き取ってしっかり洗って食べたが ハダニでダメじゃ白菜やキャベツ無理だろうなー
酷いもんよ
たまに白菜とかの葉っぱと茎の間にたまった水でてんとう虫が溺れ死んでるのもったいないと思ってしまう ハダニとかコバエで精一杯だから大きい葉物は無理だ〜作ってる人すごいなって思う
梅雨はナメクジと戦うのが怖い 室内でもハダニって発生するんだ
どっから来てるんだろう >>865
苗に付いてたか窓から入ったのが雨風のない環境で増殖 去年買って余った青紫蘇の種を庭にパラパラ撒いたけど1ヶ月たっても芽が出ないんで二週間前に再度撒いたけど全く芽が出ない
新しい種を買った方がいいのかな マンションの10階でも発生する
風にのってやってくる 一度へそ曲げるとマジで芽を出さないよね紫蘇
こぼれ種で生えてほしくないところにはワラワラ生えてくるのに
厚く土をかぶせると芽が出ず浅くすると風で飛ぶし
やったことはないけどティッシュの上でまず発根させてから移植をやってみようかな ぼちぼち収穫しはじめてる
ポリフェノール好きの自分にはたまらん、しかも新鮮・無農薬
夏季の紫蘇だけで菜園借りてる元がとれる ベランダで育てていた大葉が全部なにものかに食べられていたわ…8センチくらいに育っていたんだけど…とても悲しい…
今からまた種をまいてもいけるかな? プランターで黒くなる原因が肥料やけってのをこのスレで学んだので
今年は液肥を少なめに
親が我慢できずに葉をむしるので育成中のタグを作成して
乱獲防止したらどんどん大きくなった
15cmくらいで摘心、いやいや25cmくらいになってから摘心
マンションのベランダでプランターで育ててる場合はどのくらいのサイズで
摘心するのがいいんでしょうか どっちでもいいよ、
ちゃんといい条件になってるならそんな違いで差がついたりしないでボウボウになる
葉っぱも使いたいとき使いたい分毟って問題ない 虫にかじられるのが嫌で、大きめの洗濯ネットに植木鉢ごと入れて育ててる。
適度に日光が遮断されて葉が柔らかいし、ファスナー開けて収穫もしやすいので快適! 昔すずめに大葉の芽全滅させられたわ
虫よけネットかけてたけどうまいことやるんだよなー >>874
プランターで育てたことが無いので良く分からないが、摘芯しない方が良くないですか。
毎年畑に2〜3株植えてるけど、30cmくらいの所で折れたことがあって
株の大きさ、脇芽の数、葉っぱの量的には、他の株の半分くらいにしか育たなかったよ。
主枝を残してたら、いくらでも脇芽が伸びてくるのに。 >>881
昨年、引っこ抜いて移植したけど半分位は成長が止まってしまった。
移植は根を傷付けない様に掘り起こすそうだ 15センチくらいまでのは、引き抜いて植えればすぐに成長する。
20センチ以上のは、根鉢を崩すと生育が10日ほどストップ。 >>879
すずめが、えらく紫蘇の実漁るんだよな
チュンチュンと >>881
本葉が生えた頃とかなら乱暴に引っこ抜いてズボッと植え直したりしてもちゃんと育つよ
移植に弱いイメージは全然ないな 雨だと鳥来ないし虫も流れるだろうと防虫ネットは梅雨明けに張るつもりだったが
今張っといた方がいいのかな 育成中って札大きくかいてあるのに数枚むしられた
葉が大きいから勿体ないという独自解釈された
>>875
20cmくらいで摘心することにします 早朝、紫蘇にカミキリムシがついていて引き離したが夕方見たら枯れていた 赤紫蘇ジュースが美味しかったから赤紫蘇を育ててるんだが、
紫蘇で作ったジュースも美味いらしいね、むしろ香りが強くてこっちのほうが美味いという意見も
普通の紫蘇は花壇で勝手に生えてきたやつが数十本あるから
これを地上10cmくらいで切って作ってみようかな
それで脇芽で増えたらもうけもん
枯れたとしても花壇のほかの花が圧迫されてたから良し 30cmの苗が10株あるので、何本かは時期をずらして摘芯してみるつもりだ。
紫蘇の摘芯で検索すると、摘芯を推奨している人は多くいるが
摘芯のタイミングと効果は、人によって内容がバラバラだ。
これでは何が本当か分からないので、自分で検証してみるよ。
葉が茂り過ぎないようにすることで、長期に柔らかい葉を穫できる
と書かれたものがあるので期待したい。 私は上部の葉がやたら大きく硬くなるので摘芯したら程よい大きさがキープ出来るようになったよ 順調に育ってたのに葉っぱが縮んで穴が開いてきたもうだめか 俺は今年は30cmもならないうちに1段目で摘芯と言うか切り戻してしまって
やべっ、やりすぎたと思ったけど今はモサモサしてきて元気です。
上の部分は水差しして根を出してからポットにて養生中 >>895
自分も摘芯したほうが小さい葉が取れるからこまめにしてる。先の話だけど花穂や紫蘇の実も摘芯したほうがたくさん取れると思う、 とりえあず別のプランターに植え替えてきたがどうなることやら 穴あきだらけにされたと思ったらベニフキノメイガがいたよ…
こいつ数ミリのくせにめっちゃ食うね 紫蘇の摘芯って今年初めて知ったわ
高くてモサモサになってもメリット無いから、自分もやってみる バッタに食べられ始めた
今年ももう終わりかな
暑くなりすぎ >>902
ベニフキノメイガは葉を食べるだけならともかく、茎をかじってその先を全滅させるから許せん。
小さいうちは葉の色と全く同じ色の上、すばしっこいので捕まえられない。
バジルと紫蘇は何度やられたことか・・・。 紫蘇すきだと勘違いしてたけど風味強いの苦手だった
薄味のが美味しい
めんつゆとごま油だけでごはんに合う事にも気付いた >>879
毎年勝手に青シソが生えてくるんだが
今年はスズメに小さい苗を全部食われてしまった
しょうがないから種買ったが
またやられるだろうなあ 近所のスズメの数が減ったから何年か餌やりしていたら
増えたんだよなあ。餌やりはもうやめたけど。
恩を仇で返す奴らだなあ ??「じゃあみんなで一斉に雀を駆除しようよ害鳥だし」 スズメもシソが大きくなるまで
我慢できんのか
そうすれば食い放題だろうに >>890
うちも葉が大きすぎるもう収穫できるだろ!と親にワイワイ言われて収穫し始めたわ
容器無くて350mlと500mlペットで育成中だけど25cmぐらいになってきたからそろそろ摘芯かな
4階だからか食いにくる生物はいないけど風が強敵でここまでくるのに半分ぐらい倒された
イソヒヨドリはたまにベランダにいるけど見向きすらしてない プランターのキャベツをアシナガバチの巣の前に移動したら虫がつかなくなったな
紫蘇もおなじように虫がつかなくなるかも試練な アシナガバチ、カマキリ、てんとう虫、クモありがたやありがたや うちの紫蘇は害虫以外寄り付かないな
潰しても潰しても毎日どこからかやってくる
勝手に育つから育てやすくはあるんだろうけどネットか農薬ないと虫食いだらけになってダメだわー 害虫に食われたのはむしろ諦めやすくていいんだが、
収穫しようかってときにクモの巣たっぷりな株がどうしたもんかってうざったい 去年まで放置気味だった庭を弄ってちょっとした畑にして雑草も生えにくく小石撒いて綺麗にしたら
虫に狙い打ちされてるかのように紫蘇が見たことないくらいボロボロにされてる…
まだ5センチも伸びてないしこのまま育っても食べれる葉が無いかもしれない
今朝は青虫っぽいフンが葉に落ちてた >>922
スズメも虫だけ食えばいいんだけど
あいつらシソの苗も食うんだよ 季節や作物にもよるが、雑草と虫の食害ってトレードオフなんだよね
今月、小松菜や青梗菜で思い知った
自然農法ふうにしたら収穫できるようになった 今年は今のところ毎回綺麗なまま収穫できてる
紫蘇もきちんとマルチングした方がいいな >>927
紫蘇の種も大好物
嘴でしごいて種だけ食ってもぬけの殻だけ残る。 紫蘇を初めて育ててはじめ、虫に食われてこんな状態になりました。もうこの紫蘇は大きくなることはないですか?抜いた方が良い状態でしょうか?
https://i.imgur.com/vfmWoGn.jpg
https://i.imgur.com/6NzksoW.jpg 2ー3節残して一度切ってみては?
脇芽でまた増えると思うよ
でも何かしら対策ないとまた食われる
生育が良いなら食われる以上に茂るから良いんだけどね >>931
季節としてはまだまだこれからワサワサ繁るよ
でも駆虫だけはしといた方がいいと思う 脇芽が出てくるんじゃないかなー
ベニフキノメイガがいるから農薬撒くかネットするか捕殺だね
やつらは柔らかい新芽食いまくるからなぁ >>931です。
ありがとうございます!
ベニフキノメイガのことも知らずにネットで調べました。私がアップした写真を見直したら虫が付いていたので、急いで虫を捕りました!2株の紫蘇に4匹ついてました。これから気をつけて育てようと思います。 水やるだけで今まで特に何もしてなかったから
同じ感じでこの時期葉っぱを喰われまくる→茎だけ残る→虫が去る
→茎からまた葉が出てきて復活→そうめんのお供にする
を数年繰り返してたんだけど、虫取りくらいやれば茎からの復活を待たずにずっと茂ってる状態をキープできたりする? 紫蘇のプランターの傍に紫陽花
よくみると黄緑のアマガエル、のんびりとくつろいでいた
いてるんだったらバッタ食べてよ〜
今日も紫蘇は半分ほどに齧られて痛々しいほど >>935
まだまだ卵が孵るから毎日観察した方がいい >>938
優しい方ありがとうございます。
さっき見に行ったらまた1匹動いていました。でも逃げられてしまった。毎日しっかり観察して撲滅します! 種を濡らしておいたら根が出てきたのに蒔くところが決まってなかった
とりあえずペットボトルでいいや >>936
まさにこれ、
ほとんど茎だけになってしまった…^^; 一度茎になっても復活するあたり生命力強い植物なんだなと実感する 茎になっても復活しないぞうちのはそのまま枯れたから
そういうわけどまた種まきしたよ 初めて種まきしたら発芽した
こんな細くて小さいのから育つとは まぁ根っこがあるから再生するだけで特に生命力が強いわけではないないわゆる都市伝説の類
挿し木ができるくらいじゃないと生命力が強いとは言えない 去年は梅雨を境に一気に育ったんだけど今年は虫害ひどいし成長も悪い
ポットで苗栽培してみようかなあ えーっと、紫蘇の根元にアルミホイル敷いておくと、アブラムシの害だけは避けられました。 茎だけになったシソ、葉がどんどん出てくるけど、どんどん食べられる。
駆虫しても切りがない。
どうすりゃええのかな?^^; 来年は種まいたら不織布をベタがけしておこうかな
今年が本当に虫が酷いや >>957
カマキリの卵って売っててワロタw
時期的にはどうなんだろう? プランターにでも移植して防虫ネットで覆ってみたら?
ウチはアゲハ蝶に狙われまくる柑橘類の鉢をリング支柱建てて、その支柱を支えに防虫ネットで覆ってる 今年はBT剤もまかずに放置しているのに
被害が無いなぁと見てたらカマキリが居た
まぁこいつだけではあんまり役には立ってなさそうだけど ノラ赤紫蘇がいっぱい茂ったので紫蘇ジュースつくった。
紫蘇たっぷりいれたので、ちょっと渋め うちは今の時期は虫食いが少ない
ゲリラ豪雨が頻繁な地域だから虫が流れてるのかも >>693
ハマキムシ類は鱗翅目なのでBT剤の対象。
バシレックスでもいいけどゼンターリが効く。
どちらもベニフキノメイガは幼齢のうちしか効かない。
虫はちっこいので幼齢かどうかわかりにくいけど
糸を張り出したら3齢なのでBT剤はあまり効かない。 >>955
ベニカS乳剤
400倍で収穫5日前
また雨が来るからうちんとこは今朝が勝負だな。
>>958
ヨトウムシは地面の中でベタがけを待ってる。 何だか分からない虫発見
退治したけど、この虫食い具合、一匹だけじゃないよなー ベランダのしそ
毎年勝手に生えてくるようになったのですが、年々味がエゴマの葉っぱに近く
なります。そんなものなんですかね? >>969
地植えかプランターかわからないけど、
施肥してないとこで連作だから培土が痩せてきてるとか?
肥料をやりすぎると一発で枯れるけど肥料がなければふんわりと育たないよ。 半日陰で栽培した株は紫外線が緩和され水分も切れず柔らかい葉になるが
害虫にもよく食べられる
ほとんど茎だけになったがやや葉が再生してきた
採種までもてばいい ベニフキノメイガは晴れ間にこまめにゼンターリかけることで防げてるけど
ミニミニオンブバッタを捕まえてはクモの巣にひっかける作業は続く… いつもは耕してもない固い地面に生えてくるままにしてたけど
今年は小石を取り除き腐葉土も混ぜて耕したら葉の大きさが2〜3倍違う
土の状態でこんなに差が出るんだね 茎だけになってたシソが結構繁ってた。
たくましいなぁ。 近所の道端に何故か生えてた赤紫蘇を乱暴に引っこ抜いて庭に適当に植えたら2日くらいは死にそうだったのにさっき見たらピンピンして根も張ってるぽい
すげえw 虫のせいが全部枯れたからダイソーで防虫ネット買ってきた 気温高くなってきたのか、弱々しく生えてたやつがわっさわさしだした。 種から育ててるシソが数センチから全然大きくならない
今期の収穫は無理かもと思い始めた 青、紫紫蘇の種が他所から飛んできて勝手に何百本も生えて
きて半分位虫が食っていたけどもうどうでも良くなった たまに低い山とか登るけど山椒はあるけど紫蘇は生えてないな 紫蘇ってその辺の畑の隅っことかにボーボーになってるイメージ 今年はオンブバッタ大発生でボロボロだわ
どうすりゃいいんだ? 青虫やら毛虫やらが沸いて、ネットで知識を得た酢を葉っぱにかけたら
葉が即枯れた、灰色みたいになって萎れて、、、 食用酢酸のHPは2.9くらい
園芸によく使われる木酢液のHPは2.8〜3.2くらいで
一般的に木酢液は100倍以上に薄めて散布するものらしい 外で育てたら即効食われて食えたもんじゃなかったんで室内で育て直してる
食える頃には夏終わってそうだけど本葉も出て来ていい感じ >>997
300~500倍にしないと葉がダメージうけるよ
私は500mlスプレーに水満タン入れて1ml少し超える程度に入れてる
米酢300にニンニク2玉剥いた物と赤唐辛子の小口切りを大さじ3を漬け込んで30日以上寝かしてから
自分も臭いでやられそうになるけどね! このスレッドは1000を超えました。
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