【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 6
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
乙！昨日洋酒シャワーした者だけど昨日の夜から変色しだしてきてる。黒っぽくなってきてる かけすぎたのかな 果物ナビ -柿-
ttp://www.kudamononavi.com/zukan/persimmon.htm
旬の果物百科 -柿-
ttp://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/kaki.htm
カキの病害虫 -全国農村教育協会-
ttp://www.boujo.net/handbook-09
農薬インデックス・・・やさしい検索サイト
ttp://www.agro.jp/index.html
次スレから追加してほしい >>3
顔に黒く「酒妬け」が出てるなら肝臓が危険レベルのサイン
あまり長くないよ この酒で愛宕柿が１週間以内で渋抜きできたらいいな。 どうだろう 言われてみればアルコール処理してからどれくらいの時間で抜けきるのか知りませんね 七日間て見たけど、四日目の渋抜きした百目を今日食べてみたら完全に抜けてた。不完全甘柿だから抜けるの早いのかも
40度の洋酒でも抜けたよ
抜いてない百目と抜いた百目を食べくらべてみたら全然違ってびっくりした
スーパーでもこんなうまい柿中々ない 自分は平無核を植えたから何年後かに報告できるといいな 5日に渋抜きした平核無をさっき食ってみた
食えないほどじゃないけど、まだ渋かったw アルコールで渋抜きは
ヘタからの呼吸を止めるイメージで。 >>13 平核無の渋抜けは一週間ぐらいでできるから
何か失敗してるぞ。冷蔵庫に入れたままとか。 >>10>>9
柿の渋の強さによって、渋抜きにかかる日数が違う。あと気温。
平無核は渋自体が薄いから早いけど、愛宕柿は晩秋なのと
渋が強いので２週間はかかるはず。 >>3 柿の果皮に酒をつけると黒変したりするので、
柿のヘタの部分だけ酒に浸す。
渋抜きした柿は果肉が痛むのが甘柿よりも早いから、早めに食べ切らないとな。 次郎を食べたが、表面にしぶがまいてて、墳ずまりになった、けつの穴が痛いよーーー ジナンコーの注入軟膏を入れてなじませないと、明日のうんこが出せない 次郎は完全甘柿なのでしぶはない
それ次郎じゃないな
インスパイア系 >>１
５ちゃん(２ちゃん)の書き込みのほとんど９９％は５ちゃん管理人によるものです
５ちゃん管理人は１５０〜４００人くらいいるといわれていて、文系の才能のない売れないライターがバイトで５ちゃんに書き込んでいます
だから詳しい書き込みができるんです
５ちゃんは管理人がIDを変えながら書き込んでる掲示板です
５ちゃんは管理人はハッキング、ストーカーをしてきます
５ちゃんは管理人はユーザーのパソコンをハッキングして個人情報を覗き見しています
５ちゃん掲示板を見てるだけでもどこを見てるかリアルタイムで分かるようになっています
(管理人が監視してるスレを見ただけでハッキングされる恐れがあります)
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昔２ちゃんの薬物板が警察につぶされた後にプロキシーチャンネルという新たな薬物掲示板ができて、
そこで全国的に違法薬物(覚せい剤など)の販売が行われていたんです。
プロキシーチャンネルをいい意味で荒らしていたら、２ちゃん管理人にハッキングされて、パソコンをのぞき見されました。
だから２ちゃん管理人がプロキシーチャンネルに関わっていたんだと思います。
２ちゃん管理人の中に薬物売買に関わるような怪しい人がいたと思ってます。
プロキシーチャンネルは２ちゃんのような形で、板は１つしかないけどスレがたくさんある作りでした。
そこで神奈川県の薬物の売人がスレを３０個以上作って自動的に２４時間体制でスレを上げて目立つようにして違法薬物の宣伝を
してたんだけど、プロキシーチャンネルが突然閉鎖される１日か２日くらい前に神奈川の売人の自動スレ上げがストップしたんです。
神奈川の売人のスレが止まったと思ったらプロキシーチャンネルが突然閉鎖。
閉鎖された時期は薬物の売人がたくさん逮捕されてて、報道もされてて、その売人たちが使っていたサイトがプロキシーチャンネルだったから
閉鎖されたんだと思います。
２ちゃん管理人は荒らし認定したユーザーにハッキングだけじゃなく神奈川県でストーカーまでして個人を特定しようとしてきたので、
この神奈川県の薬物の売人(薬物組織)と同じ神奈川なので繋がりがあるのかも。
プロキシーチャンネルが突然閉鎖されたのはたしか２年前の９月です。 さっきスーパーで見切り品の柔らかくなった次郎初めて食べたけど普通に甘み濃厚のトロトロで美味いやん。富有のが舌触り良いけど、次郎も悪くないトロ感。 >>18のIDであるpdXTDdCYを検索してみると
柿の情報を一切だしてない。文句だけを書き込んである。
おまえはこのスレもう来るな。 >>10 それは品種と気温によって
何日かかるかはすでに明白にわかってるよ。
ただし、ネット上ではその表が見つからなかった。
柿の専門書には載っている。
柿産地では渋柿を収穫して、アルコール（今はドライアイス等）を
付加したあと、輸送期間を利用して脱渋する。
店頭につくころにはちょうど渋が抜けている。
だから渋柿の品種と、渋が抜けるまでに
何日かかるかは、試験場などですでに判明している。 >>21 完全甘柿でも表面に渋が残ることはあるよ。
秋に雨つづきとか、気温が低めの地域などだ。
完全甘柿という表現はよくなくて、不完全甘柿があるから
その対比として完全甘柿という区分にしているだけ。
不完全甘柿は、渋抜けはタネがあるなしで左右される。
タネが入れば低温でも渋が抜け易い。だからやや気温が低い地域では
完全甘柿の富有などよりも水島とか百目の方が渋がぬけて甘柿になりやすい。 >>23 軟化したから見切り品になってるだけ。
買う人がいるだけましだな。
別ID使って他人のふりして書き込んでいるのかな。
このIDも単発だし。 IDを切り替えながらカキコミするのは身元を隠す犯罪者の素質があるから
関わっても損だけど、別人同士で２人以上いるなら対応も違ってくるだろうから
様子見てみる。 今年は花御所ニキが現れないけどガチ美味いわ
手土産持参か、或いは飯にでも誘って再度クレクレしてみる
適度に熟した状態で富有より美味い
これは食べてみた結果のガチ情報だよ
これで苗木を買う決心がつきました >>29 花御所はやや軟化しはじめた状態のときが
渋が完全に消えて、糖度も高くなって、最高の品質になる
という品種だから。
これは専門書の紹介のままだけどね。早採りは不向きの品種。
完全甘柿でも富有以外の昔からの御所系はうっすら渋が残り易い。 >>30
御所柿も苗木見たけど興味わかないですね
やはり花御所一点買いが一番無難で初心者にもお薦めプランかなと
受粉樹要らずで糖度も十分、種は何だか薄っぺらいのが幾つか入ってます >>31 花御所は、富有よりも高めの気温の土地で
あることが必要で、産地もごく限定的にしかないので
家庭果樹には不向きだと思うけどなあ。オイラの地域では不向き。
>>31の近所では良いものが穫れているようで適地みたいだが。 >>27
お前がなんの病気か知らんけど荒らすなよアスペ。
あと軟化したからとかも要らないだろ。二重確認して楽しいか？ >>33 また単発IDか。身を隠すというのは、
後ろ冷たい書き込みをしているのを自覚しているじゃないか。
軟化というのは柿では大変大きな特徴だろ。これを指摘せずにして
柿を語ることができるか？。
昔は膿み柿（うみがき）とか熟柿とか言った。昔は一般的な食べ方で
柿本来の熟し方ともいえるが、現代では劣化の代名詞になっているのが現状だよ。
オイラがいようがいまいが、そんな軟化柿は見切り品になってるじゃないk。
>>33が出せた柿情報は「軟化したからとかも要らない」だけ。
こんな知識じゃみっともないから来るなよ。柿の幾多の品種の中には、
熟柿の専用品種もあったがそれは今ではほぼ絶滅してしまった。売れないから。 >>23と>>33は別人みたいだが同一人物みたいでもある。
IDが違うからとかの理由じゃなくて。複数人なら複数の反論が相次いであるはず
だからな。でも身元調査なんかそんなつまんないことよりも、
カキの話を具体的に出してくるなら、こっちもちゃんと対応してやるのに。 大磨盤とかな。中国の柿。世界最大の柿生産国は中国だそうで
http://ggi-aoba.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_1fc/ggi-aoba/8-35674.JPG
あちらでは軟熟した柿を食べるのが主流だそうだから、
日本の固めの柿はむしろ例外かもしれない。 うちに太秋柿の木があるのですが、毎年色もあまり付かないうちに早もぎしないとみんな腐って落ちてしまうのは消毒など一切しないせいでしょうか？ >>34
だから、柔らかくなって見切り品になってたから買ったって俺が最初に書いただろ。それを繰り返してお前が書く必要無いだろっていってんの。文盲過ぎだろ。
つーかお前さ、１つ前のスレで平種無しの完熟がどうので誰かとケンカしてたアスペくんだろ？
あれ見てておもったけど、お前は他人とまともに会話できる人間じゃないから情報交換スレなんかこないほうがいいよ。お前の返信はどれも支離滅裂でキチガイじみてる。会話が成り立たないわ。
トラブルメーカーでコミュ障、おまけにガイジ。誰もお前なんか必要としてないから出てけ。 >>34
あとお前はさっきから誰と戦ってんの？単発だのなんだの。幻覚症状持ちなら統合失調症スレ行けや。ここは健常者のスレ。お前はどう考えても向こうの住人だろ。 >>37 北京あたりだと渋柿。気温のせいもある。
ただ、中国といっても上海とか暑い土地もあるからなあ。日本の富有や
平核無も流通している模様。
ぐぐったところ、現地の日本人が中国品種の柿を食べた感想を読むと
日本の柿の方が好きという意見が目立った。 >>38 それ、柿では最も代表的な
病虫害である「ヘタ虫」の被害だろう。
消毒をすれば防げるが、太秋柿の枝は弱小枝が
多く伸びがちな性質を持っているそうなので、
いったん主幹で切って（このときヘタ虫が全滅する）、
萌芽更新して強い枝にすべきだろう。 >>39と>>40を一行ずつ読んだ。こりゃすごいわ。同意する人もいないだろうから
かえって安心できる。 >>40
そいつに構うな。糖質に正論は逆効果。通じてないし理解もできてない。ただ発狂し始めるだけだから。 >>43
すごいのはお前だよマヌケ。自覚症状無しに今までどうやって生きてきたんだ？煽り抜きで日常生活に支障があるレベルの沼だぞ。わかってるか？ >>36
なんだかハンバーガーみたいな柿ですな(笑) >>42
情報有難う御座います。
消毒してみます。 皆さん園芸家としてレベルが高い。
僕なんか家の柿の木の品種も判らない。
でも今年も甘い実が沢山生ったし、高い所にある実を伸びる棒の先にハサミと掴む機能が付いた物で収穫するのは楽しいね。
実はヘタの下の部分が黒くなっているものが多いです。病気でしょうか？
縁側に座って妻が剥いた柿の実を“あ〜ん”してもらって食べると最高に美味いです。
食感は柔らかで「ヌルッ」とした感じでとても甘い。 >>45
かまうなって。スレが荒れるだけ。ここでマウントするのが唯一の生き甲斐っぽいし許してやれ。そいつがアスペなのは確かだけど、わかってるなら察してやれ。 >>38
ヘタスキかもな
最近は手入れしないリーマン農家が
コレ出荷しやがるから
俺が大被害だわ。 スーパーの直売コーナーででかい柿あるなと思ってみたらいさはやだった
そいえば、園芸店にずっと売れ残ってるいさはやの苗木あったの思い出して
そっこー買ってきたー＼(^o^)／
富有に接いで「クックックッ、ようこそ戻ったな我が半身よ」ごっこしてあそぶのだ(´・ω・`) いさはやを植えて３年目の早春に遅霜で枯れた。 代わりに太秋を植えた 富有をその週食べる分だけ少しずつ収穫してる
ネットを被せておいてあるからか
今年は鳥にも獣にも毛無し猿にも全くやられてない
例年のことを思うと気持ち悪いくらい穏やかな晩秋だ >>42
ヘタ虫対策で一旦主幹で切るなんて聞いたこと無いんだけど。
ああ、例の関わっちゃいけない頭おかしい人の妄想か。 うちはヘタムシが摘果してくれてるようなもの。
家族3人だけで柿を贈ってもいいような親戚は一軒だけだし
柿の木が6本もあると食べきれない。 ﾌﾌﾌ…花御所苗を買ってきました(￣ー+￣)ﾆﾔﾘ 花御所柿って収穫時期が遅いから最初の１本目にはしにくいよな
３本目以上から植付したい >>63
ウチは何本目やら…(´〜｀) ﾝｰ…‥
次郎、恋姫、平種無し、甘西条、西条、夢西条、小春×２…そして花御所
昔からある富有を入れて10本ですな 花御所柿、昨年ゆっくり収穫してたらアライグマにやられたから今年は早めに全収穫するぜ 先日で富有を採り終えた
あと、次郎と愛宕が残っている。食い物が長くあることは心強い >>64
そんなに植えても食いきれないだろうｗｗｗｗ NHKの録画みた
ネット皆無で無被害とはどういうこっちゃ
農園の傍らにロケットランチャー構えたおっさんでもいるのか？ >>69
鳥とクレクレババアから柿を守るために庭先にライオンを飼って全自動火炎放射器を設置したい気持ちはよくわかる >>68
このスレに出会ったばっかりに…( ω-、) >>73
まだまだ、富有以外は早くて２〜３年後の報告になります
小春がポッド苗の時点で寝詰まり起こしてたのか２つ成ってたけど、
意外に早く熟してカラスか何かに殺られてしまいました >>74
甘西条というのは完全甘柿ですか
それとも渋柿ですか
おしえてください >>75
どっちに分類されるか検索でも掛からないけど、要・受粉樹の不完全甘柿かなと考えてます 昨日、注文していた花御所が届いて、さっそく食べてみたんだけど…
ハズレを引いたのかも。全然うまくなかった
糖度は14.4度だった。多汁な品種の糖度が低いのは当たり前なので問題ないけど、
販売しているサイトには「20度近くもある」と書かれていたので、ちょっと困る 富有や次郎とは全く違った肉質だよ、ジュワッと甘さと旨さが出てくる >>77
綺麗な実ですね、うらやましい
黒ずみは恐らく秋の長雨だろうと考えてます
同様の現象は興津20号や恋姫にも起こり、秋の長雨にあたるのが原因と謂われてます >>82
ホウホウ、こりゃ見事な色あいだ
ウチらでは自作でも販売品でももっと黒いですよ
中がネッチョリしてそうで涎(^q^) >>77
葉が落ちたら一晩で熟し口に成らない？
うちに有る次郎は葉が落ちてる木から収穫したのは一晩で熟し柿に成るのが多い
一晩大丈夫だと数日大丈夫だ >>83
今年は22日に収穫して干したからちょうど一ヵ月程だけど、いつもより早く取り込んだので
色合いはそのおかげかもしれない フルーツの中で柿が１番美味い。スイカとシャインマスカットも捨てがたいが。 家には百目があって剪定以外はほぼ放置状態だけど、隔年で大量収穫出来てる
尻の円模様が結構出てきた頃に採ると実がトロットロで甘くて美味しいんだけど、速過ぎると渋が残ってたり遅過ぎると鳥に食われたりしてタイミングが難しい
今年は結構採れたけど、寒波の影響で売れる前に傷んでしまって量が採れなかった
さっき元山(伽羅？)って品種を知ったんだけど、百目と同じ不完全甘柿で熟すとかなり美味いと聞いて興味が出た
百目と元山を食べ比べた人っている？どっちが美味いんだろう マジで柿農家とまではいかなくとも柿の木を育てたいがどうすりゃいい？ >>90
とりあえず、富有柿と渋柿の西条を１本ずつ植えると幸せになれると思うよ >>90
富有と次郎を植えて、余裕があれば渋柿植える。前者2本だけでも美味いし捨てるほど多収穫できる。植えて3年ほど木を養生させたら4年目あたりから柿の夢にうなされるまで食らいつけ。 耳にタコの質問かもしれないが、次郎と富有はどっちがうまいんだ。 >>90
とりあえずそこそこの規模でするなら
高圧洗浄機でミスト農薬散布や皮削りできる環境がいるな なんでスーパーの柿は傷ひとつないんだろう 袋でもかけるねかな >>90
植える土地が必要
あとはホームセンターで苗木を買う
ある程度収穫するなら5年くらいの時間がかかる
そのくらい >>99
でっかｗこれもう摘果とかしきれなさそうだけど味のほうはどうなの？ >>97
傷の付いた柿は規格外だから売らないだけ。 味は少しゴマが入って硬めで甘く美味しいです
庭の柿なので今まで気にしていませんでしたが今年はさすがに多くて消費できないので配ったり直売所に出そうかと
http://iup.2ch-library.com/i/i1870085-1511495638.jpg
柿磨きをすれば見た目も良くなるので >>97
摘蕾・摘果の時、傷つきそうな場所にある実はドンドン落とす
それでも黒い傷や変形ができるから>>102のとおり規格外として自家消費
傷物をたくさん袋に入れて道の駅などで大安売りしても売れ残る
お客は、大きくて綺麗な農産物を少ししか買わない傾向がある >>103
いいねぇ。羨ましい。硬めってところがまたいいね。カリカリの富有。日をおいて完熟させてトロトロにしてスプーンで食べてもいいし、凍らせてシャーベットもいいね。 >>99
ぜひヤフオクに出してください。ダンボール一箱分、私が買いたいです。 >>99
1人で収穫だと5時間くらいかかりそう
うちはコンテナ3個で3時間だった >>106 トロトロは捨てられてしまうよ。
おまえはコメントすんな。 >>106
硬いうちに採っておくと結構日持ちするんですよね。
>>107
今年は消毒を1度もしていませんが、
食品なので栽培記録を提出する直売所のみにしようと思っています。
>>108
下で父にキャッチしてもらいながらの収穫なので3時間程でした。 >>109
意味がわからない。なんでキレてんの？だれか原因わかる？ >>112
ほっとけ。アスペだから相手するだけ無駄。 ＜官邸＞「とっても甘い」安倍首相、奈良の柿ＰＲレディに
11/24(金) 19:34配信 毎日新聞
安倍晋三首相は２４日、首相官邸で「奈良の柿ＰＲレディ」の平尾かおりさんと朝倉理恵さんの表敬訪問を受けた。贈られた柿を試食して
「歯ごたえがあってとっても甘い」とアピールした。
首相はこれまでＰＲレディ表敬の際に一句披露するのが恒例で、昨年１０月には「柿食えば ふところよくなる 奈良の町」と柿の消費拡大と景気回復を訴えた。
今回も句を求められると「今まで『景気よくなる』とか、お金系ばかりだから」と笑い、「柿食えば 心も豊か 奈良の町」と詠んだ。【樋口淳也】https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171124-00000062-mai-soci >>109
お前いい加減にしろ。食べ方なんか人それぞれなのは言うまでもないが、ここは出荷できる柿だけを語るスレじゃない。食べ方教えあってるだけなのに何が気に食わないんだ？
しかも完熟させて甘さ引き出してから食べるなんてメジャーな食べ方だろ。お前のクソ狭い世界の偏見と腹いせにpartまたいでまで荒らすんじゃねぇよボケ。 たぶん別人がなりすましてる、というか悪ふざけしてるだけだよ。
それはヤツじゃない。 腐った柿を人にあげるなよ。ここに書くなよ。
それを食ってる話を見るとオエッてなる。 >>112 意味がわからない
というのは発達障害者の特徴だから
言わない方がいいよ。理解しようとする能力がないだけ。 いさはやという大果の富有は軟化が早いことが欠点。
日本人ならトロトロ柿は好まない。 スレ荒れてんなぁ。
荒らしてる人はあんぽ柿とか知らないんだ？トロトロ系は普通に人気あるよ。楽天とかで検索かけてもいっぱい商品出てくるし、個人ブログもスプーンで食べたりしてるレポとかがわんさか出てくる。完熟と腐敗の違いもわからないなんて珍しい。柿通なら常識だけどねぇ。 うちは甘柿は葉がカラフルに変色+黒点が出て早くに落葉、全く実がならなかったよ
渋柿はそれなりに成って透き通ったルビー色になったところを食べたよ。 焼き柿食べたことある？
柿を柿の葉で何重にもくるんで焚き火に放り込む。
20分位したら取り出して、回りの焦げた葉っぱを取り除くとトロトロに柔らかくなった焼き柿が出来上がる。
皮を少し剥いてスプーンで熱々の実をふーふーしながら食べる。
最高の晩秋のご馳走だ。
でもうちのような田舎でも焚き火すると新住民がうるさくて困ったもんだ。 刻んだ柿にカボスをかけて食べるとライチー味になるってホント？ >>128
昔きゅうりに蜂蜜かけたらメロン味になるって聞くからやってみたら
蜂蜜をかけたきゅうり味だったわね… とろとろの柿が大好きです、木になってる状態がおいしいし >>132
手が掛かるとかじゃなくて実着きが悪い
あとは秋の雨で実に黒ずみができる
つまり商業向きじゃないってだけ
実着き悪いのは逆に摘果不要で助かるけどなｗ 春にホムセンで買って植えた柿の木の苗、枯れたみたいで葉が一枚もない。 小柿だか豆柿？らしきカキが有るんだ
年寄りは、懐かしい味だとか言って喰ってるけど
喰ってみた限りあんまり美味くないね
この冬切り倒してしまう予定 柿は接木難易度高いと思う
少し勉強してから取り掛かろう 干し柿用の竹串て売ってないの？
上手く割れないから。 松本早生、昨年は2個収穫できたのに、今年は花が咲いただけで一個も実らなかった。
来年こそ実らせたいのだけど、どうしたらよいのだろう。
ちなみに、葉っぱも秋口から落ちたし、根っこが腐ってるのだろうか？
テラコッタ植えにしてあるのだけど・・・・・ テラコッタ植えが原因じゃなかろうか
水切れに弱いはずだから、乾燥しやすいテラコッタ鉢は相性はどうだろうか
駄温鉢あたりに植え替えてみては？
植え替えを嫌うようだけど、逆に樹勢は抑えられて大きくならない利点もあるから
問題があるなら用土の検討も兼ねてやってみるとよいね 切り接ぎして針金で固定してその上から水苔巻いてラップとアルミホイル巻いて
接ぎ木と取り木の両面待ちとかってムリ？＼(^o^)／ カキはタンニンのせいで挿し木や取り木が難しいってことは
メネデールを高濃度で投入してタンニンをタンニン鉄にしてやれば
挿し木や取り木や接ぎ木の成功率上がる？＼(^o^)／ スレ違いだけども、接木バサミあれはダメ使わん方がいい 岩槻アピタ閉店記念!!さらに、皆から集まった情報をまとめてみた(店員達に不審な客として扱われていたH･美代○の事)
長宮(旭段ボール脇の細い道沿い住み)のH･美代○(80歳位)は、虚言が多いから、話半分で聞いてた方がよいような人。
口では偉そうな事を言ってるが、やらせると全く出来ず、実態が伴わない。
昔、PTAの簡単な役さえ出来なくて周りから非難されてた。また、パートの仕事に出ても、毎回すぐに辞めてしまう事で有名だった。仕事内容を理解するのが遅く、解雇されたこともある。
中学卒業後、晩婚だったが、その間も無職。また口が臭かった(地元が一緒だった人の話)。
H･美代○に似て、息子３人とも働けない。
今まで面倒な事は何もしてこず、有り余った時間で、自分ちの為になる事や、自分がやりたい事だけやってきたズルい人らしい。そのため、健康そのもの。
顔の骨格はマントヒヒ。がめつく、欲深い。
家のブロック塀の とある穴に、大きめの懐中電灯？をさし込んでいるらしい。川通公園(やまぶきスタジアム)、スーパー夢ランドがある地域。 紀の川柿食べてみたけど手間かかる割にはなんというか普通だね。色も不完全甘柿を食べてきた身としては珍しくもない。甘みは平種無しより高いのかもしれないが、気のせいかもしれない。１個300円もしたのにorz 甘味が増しているのは１１月だが、ゼニになるのは９月〜１０月中旬 柿農家始めたい！！！🔰
静岡は次朗柿の産地だから富有はやらないほうがええかな
固いんだよなぁ次朗 柿農家がんばれ。柿って過小評価されてる感があるけどもっと自信持っていい果物だと思う。リンゴよりは絶対美味い。静岡なら最初は次郎から初めた方が周りの柿農家と仲良くなれそうじゃないか？慣れてきたらだんだん富有系を増やしてく感じで。 今年は土日雨ばっかでさ
天気になった時には他の作業に時間取られたりして
結局干し柿作らなかったや
全部鳥の餌になっちまったい やっぱり花御所美味すぎる、上品で濃厚な甘さがジュワァ〜
今年春に2株追加で植えておいたのは正解だと思える味だ アメリカ人にヘルシーとかいって食わせられればワンチャンあるかも。
なんとなくホイップクリームとかメープルシロップかけて食いそうだけど。
味覚被るイスラエルでも栽培輸出してるんだし。
柿1個スーパーで50円とかだと農家の取り分10円くらいでしょねえ。
趣味だからコスト半ば度外視出来るけどねえ。
来年はうちの花御所も初生りするといいなあ。 洋酒とかシロップ漬けにしたやつを焼いてそこに生クリームつけたら美味そうだな 干し柿を酒に漬けるのも美味しそう あ、頂きモノの花御所とウチの富有との食べ比べ的な感想をまだ書いてませんでした
両者共に上限とする完成度はやや花御所有利だが大差無いかな
でも決定的な違いは花御所はハズレが富有の平均値辺り、富有の様に当たりとハズレの振り幅が大きくない
つまり平均値で比べたら花御所の圧倒的勝利となる感じ
関東以西で一択勝負の人、花御所はマジでお奨めの優良品種です 花御所って渋いって聞いたんだけどほんとなの？売ってないし食べたことなくて想像できない。
味の振れ幅っていえば太秋よ。甘いのは甘いけど、甘くないのは水をかじってるレベルで甘くない。当たり外れの差が大きい印象。 >>163
「太秋」が、カタログ通りの味にならない（糖度が低い）ので
昨秋に堆肥を１５センチ厚くらい敷き摘果したら、激甘・ジューシーな実が５０個できた
条痕が入ると甘味が増すというから、１０日くらい遅らせたら台風が来て
条痕から雨水が侵入し傷みだしたので全部収穫。 その後もう一回台風が来た 今年最後の柿を収穫、１０ｋｇかな
木が高くなりすぎて収穫が大変なので５ｍ位で伐採する 炒めて食べるとうまあよ
庭になってるのを大量にもらったので
すき焼きに入れて食った
ポークソテーもうまし 香川産の富有柿が売ってたので珍しいなと思って1個買った。カリカリしておいしかった。
のでまた買おうと思ったら、香川産無くて奈良産に変わってた、ちょっと大きかったから値段も
高かったけど、う〜んカリカリの香川産のほうが美味しかったなぁ。奈良産わずかに渋みも感じた。
奈良産は刀根早生がマイベストだな。 マッカッカの柿がたべたいな
ほっかほかのカツ丼たべたいな
フワフワの綿がしたべたいな
あっついついのおでんたべたいな 樹になっている渋柿を鳥が食いだしたから、ちと早いかなと思いつつも、慌てて干し柿作り出した
でだ、また、鳥が食いやがる・・・
数年間実を付けなかった渋柿って、甘柿に変わったりしないよね？？？ >>163
肉質は例えるなら完熟マンゴーで
手に持って切ってるだけで溶けだして糖度で手がべとべとする
かといってブニョブニョではなく果肉はかなり詰まってる
http://iup.2ch-library.com/i/i1871730-1512031429.jpg
噛むと多量の果汁が出てきて強い甘さと後味にほんのわずかに渋みが残る ドライフードメーカーがあれば捗りそう
ドライマンゴー好きだけどもっと日本人に合う気がする >>173
それ単純に皮下が軟化し始めの実を切っただけじゃないのか? こんばんは。
渋柿を渋抜きしないで使う方法はありますか？よろしくお願いします。 間違って送ってしまった
60年前に庭に植えたらしいのですが
前々から『甘い』と評判が良かったので
アマゾンで一番安い糖度計買って計ったら22でした。
で、この柿の種類がわかる方いますか？
毎年、11月末の土日で収穫します
場所は都内 大田区です 次郎柿は１０月中旬〜下旬には糖度が低いがカリカリ感がある
１１月下旬になると糖度が増して、柔らかいが腰がある >>178
食感は？カリカリシャキシャキなのか、柔らかい感じなのか。 >179
次郎なのですか？
店で買うものとは 甘さがまるで違うのです
形は同じですが・・・
>180
10月に収穫したことがありません
このスレを見るまでは 特に興味も無かったので
家族の言うがまま 11月末にしか収穫したことが無いのです
柔らかいが腰がある は なんとなく合ってるような気がします
>181
柔らかい感じです 次郎っぽい。
次郎は元々富有より甘みが強くて、柔らかくなるまでまてばなおさら甘い。それに老木は不思議と甘さが強い実がなる。 >>176 ビンに詰めて冬を越すと、柿酢になります、夏に飲みすぎると
蓚酸ができて、腎臓結石になります、のでうすめて少なめに使うといいでしょう >>143
確かに夏、水やりさぼった時が有った気がする。
でないと、９月頃から落葉しませんよね。
今のうちに軽いプラ鉢に植え替えて軒下で冬越しさせてみます。
ありがとうございました。 >>186
お返事ありがとうございます。お酢をいれた瓶に詰めるのですか？ >>186
調べてみました！挑戦してみます！柿だけで挑戦してみようと思います。腐らないといいのですが、、、、
ありがとうございました。 ヒヨドリです。
残り柿は大好物なので、お願いですから全部採らないで、わたしの分も残しておいてください。 わたしの住んでる市は条例で、柿の木の所有者は「残り柿」を2つ以上残さなければなりません。
ですから、初冬になると、どの家の柿の木にも実が2つだけ残されています。
柿が大好きな野鳥には住みやすい町でしょうね。 >>191
そんなのを態々条例で決めるとか凄く民度の低いところだなｗ ヒヨドリさんは柿が大好きなのですね。かわいらしい。私はヒヨドリは大嫌いなので柿は絶対に残さないとここに誓います。将来的には猟師の免許をとり、ヒヨドリを見つけ次第片っ端からあの世へ送りたいと願うばかりです。 >>193
かっこいい。ゴルゴ１３になってカラスを撃ってください（タダで） 柿は食わないので、すべて野鳥のために木につけたまま年を越します、
すべて鳥がくいつくします、落とすやつもいてて、下品な食い方でバタバタ落とします 1000個程収穫したけどかわいそうだし5個だけ残してあげたよ ヒヨドリはキンカンとかを荒らすので残してやりたくはないが、
手が届かないところがあるので必然的に残ってしまう。 一般には残り柿って言うのか
うち（の地域？）は守り柿って言って１つ残す事にしてる。
ま、大抵採るのが面倒なところ５，６か所残すんだけどな
残り柿の方が自然だね
でも守り柿だと何か有難味が有りそう うちの実家でも守り柿って言ってた気がする。
なりものは大抵数個残すのがお約束。 なんかずっと収穫されずに放置されてるまま年を越す柿はなんなの？
たまに見るけど、いらないならくれ 向かいの家が柿を毎年、全然収穫しないからもったいないなと思ってたら
家の人みんな柿を好きじゃないらしい
さらに高い木だから収穫は金払って人雇ってやってもらってるとか >>203
要らないからタダでくれるのは止めた方が良い
おふくろが収穫するのが大変だから取って良いよと言ったら知り合いを連れてきて
全部取られた、自分で食うのも取られたとぼやいていた
取った人は近所の人、それ以来他人に収穫はさせていない 種類を選ばないならホームセンターで良いと思う
柿の新苗は枯れる事が多いので家庭菜園レベルなら根が回って芽が出たのが
確認できる秋に買った方が無難、新苗は牛蒡根で鉢に植えただけのが多い 感情の原因はそれを感じる者自身の固定観念・価値観・判断基準
「言葉 風紀 世相の乱れ」はそう感じる人の心の乱れの自己投影
問題解決力の低い者ほど自己防衛の為に礼儀作法やマナーを要求する
憤怒は無知 無能の自己証明。中途半端な知識主ほど辛辣に批判する
全ては必然。偶然 奇跡 理不尽 不条理は思考停止 視野狭窄の産物
真実・事実・現実・史実はその主張者の主観。人の数だけある
「真実は一つ」に執着する者だけがその矛盾を体験（煩悩 争い）する
宗教民族差別貧困は戦争の「原因」ではなく「口実動機理由言訳切欠」
全ての社会問題の根本原因は低水準教育
情報分析力の低い者ほど宗教デマ似非科学オカルトに感化傾倒自己陶酔
史上最も売れているトンデモ本は聖書。神概念は人間の創造物
犯罪加害者に必要なのは懲罰ではなく治療。被害者のみ支援は偽善
虐めの原因は唯一「虐める者の適応障害」。真に救済すべきは加害者
体罰・怒号は指導力・統率力の乏しい教育素人の怠慢甘え責任転嫁
死刑は民度の低い国家による合法集団リンチ殺人
死刑(死ねば許され償え解決する)を是認する社会では自他殺は止まない
核武装論は人間不信と劣等感に苛まれた臆病な外交素人の精神安定剤
投票率低下は社会成熟の徴候。奇人変人当選は議員定数過多の徴候
感情自己責任論 〜学校では教えない合理主義哲学〜 m9｀･ω･) 近所のホムセンには富有次郎とかのメジャーなのしか売ってないんだよなー。陽豊が気になってるんだけど、タキイ種苗から通販で買うしかないかな？高いけど…。 カタログ通りの実を付けようとおもったら、それなりに手入れが必要 送料別で\2000しないところ有るけど
ホームセンターで流通している苗に比べれば高いか 近所の大型ホムセン、渋柿苗2種類置くくらいなら早秋置いてくれ・・・ >>216
苗木等の専門業者としては安い方だね
品種にもよるけど
ホムセンは飽和気味なスタンダード品種を買うところと考えた方がいいかな よく見かけるのは富有、次郎、平種無し、禅寺丸、蜂屋、百目。
陽豊とか太秋、夕紅、興津なんかのマニア向けな品種はあまり流通しないね。 柿って剪定しないとそんなにうまくないのか？
でっかい柿の木で柿をたくさん作ってブランドまでいかなくとも売りたい
売るならファーマーズマーケットかな ・有機認証取るのが大変
・綺麗な実でないと格安、趣味栽培で甘い印の条紋は規格外扱い
・大木にすると収穫が重労働
・甘柿が渋残りしているとクレームの嵐
・非ブランド柿だと甘くても1個100円以下の売値
それでも高い意欲保てるならやった方が良い 副業としてやるなら今流行りのプラポット根域栽培とかの方が効率良いんじゃないか
低木で防風ネットや防鳥ネットも張りやすい
潅水の問題はあるがDIYで井戸掘って自動潅水なりタイマー式スプリンクラー組めれば
作業量は相対的に省力化できる。
ただ銭にするには1本10個生らせるとして1000本以上は必要になると思われ
最低1000本甘め査定1個100円成品70%全量販売で70万
敷地内直売でなければ手数料20-30%持って行かれるから取り分50万前後
きびしぃー 柿はいい風味がしないのが残念あと食べ過ぎると逆に便秘になってしまうのも ベッチョリした食感と爽やかさのない甘みがうけないんだと思う。
硬いのは美味しいけどすぐ柔らかくなってしまうし。 不憫なん？おとといだったか香港で今すんごいブームっていってたよ
まあそれなりな大きさだったけど、一個600円とかでも飛ぶように売れてるとか
前は航空便だったけど今は船便でって…増えてるんだよな。
何年か前から海外でも人気が出てるって聞いてたけどなぁ 販売ルートを持ちにくいのが難点だねぇ。富有も次郎も、大型美観で糖度が最高に乗ってれば高級品として海外富裕層に1玉1000円でも売れるだろうけど、日本だとせいぜい250〜300円。しかも手数料引かれるっていう。 海外に売るとなれば輸送費、通関手続、検疫、関税、販売手数料、為替とそれこそ様々な経費と手間がかかる。たとえ1000円で売れても生産者に入ってくる収入は国内販売とそう変わらないのでは。 >>230
いやいや、1000円で売って手元に250円しか残らないようなら誰も輸出なんてやってないって。 >>233
おや、カキノヘタムシさんですか？粗皮の裏は暖かそうですね。
潰さなきゃ（使命感）
ﾌﾟﾁｭッ >>214
うちの陽豊はJA直売所で買った苗だ
多分花卉農家が気まぐれで出したやつ で、その陽豊の食味は富有および次郎と比べてどのような評価になります？ おはようございます。
今度庭に柿を植えようかと思います。太秋とかがいいかなと思います。
おすすめのネットの苗販売店を教えていただけると助かります。
（当方の近隣では、まだ入荷が無いようです。）
関東地方在住です。よろしくお願いいたします。 >>237
ウチの果樹は全て山陽農園さんから取り寄せてるよ 個人的な意見だけど、太秋は品質安定しなくて難しいよ。次郎か陽豊、夕紅なんかが良い。富有もいいけど若干糖度低め。興津20号なんかも糖度高くてオツな品種。 アドバイス有難うございます。
病害虫に強いのは何がいいでしょうか? 病気や虫の耐性はどれもほぼ変わらないよ。
関東なら早生とか晩生とかも気にしなくていい。 柿は庭先で実って採ってるから食うだけで
わざわざ買ってまで食おうとは思えないもので
買うのは他の果物になる 陽豊は近所の園芸店で680円で売ってたなー＼(^o^)／
太秋と熟期がかぶるからスルーしてたけど、いい感じなら買っとこかな 太豊ってどんなんだろう？
花御所とか太秋とかの掛け合わせみたいだけど >>243
何県？うちのほうは陽豊見たことないわ、うらやましい。 柿は次郎柿が良いよ。
丈夫で甘くて樹齢が200年以上なんて木はざらにある長寿な木だからね。
甘くて大きな実を付けても、20年程度でダメになる木もある。
果樹農家は大体、15年程度で木を更新するから問題ないけどね。
品質が良くて豊産性の品種は長生きじゃない。 >>245
さがー＼(^o^)／
去年から何鉢かあって、その時には１年くらいたってる感じだったから
もう２年くらいは売れ残ってる感じー
たぶん太秋を仕入れまくる前は陽豊を仕入れまくってたんだとおもー 太豊は近所のホムセンで見かけた＼(^o^)／
出てまもないのにホムセンに並ぶってことはけっこー有望品種なんじゃろか？
今年初めに太豊、太雅、麗玉でどれにするか悩んで麗玉買ったから
有望品種だとしてもなんかくやしーから買わないぞ＼(^o^)／ 皆様、アドバイスありがとうございます。
ちょっと、日照が不足する場合でも、適するのはどんな品種でしょうか？
（狭い庭だから〜）
豊産性とかいうのが良いのですか？
太秋がいいかなとおもったのは、一本で結実するからです。
スペース的に、でかい柿の木を二本は植え辛いかな。
雄花を植えるなら、筆柿とかですか？
よろしくお願いいたします。 >>244
収穫直後は富有と似たような食感
「これなら富有でいいのでは」と思ったけど、少し経ってから食べると
マンゴーのような食感になる。食味はいいと思う。糖度は18度くらいだった
性質は太秋と共通点が多い（頂部優勢性とか種子形成力とか）。ただし条紋は入らない >>247
はえー、佐賀か。関東住まいの俺としては九州は柿抜きにしても憧れの的だ。
>>250
まあ柿はたいていなんでも豊産性だからあまり気にしなくてもいいですよ。日照不足なら実の数を制限しなきゃいけないだろうからなおさら豊産性である必要はないし。
私も次郎をお勧めする。富有などに比べてあまり木が大きくならず、実は富有より糖度が高い傾向です。
太秋はちょっと気難しいよ。それに大果にしないと甘みも乗らない。大果は鳥につつかれたときの精神ダメージがでかい。
次郎とかその他の甘カキも基本的に受粉樹は要らない。無くても平気だよ。あれは苗屋の方便みたいなもの。 >>252
富有と次郎の両方持っているがそれぞれ特徴がありどっちが良いとは言えないな
収穫は次郎が10月中旬から11月中旬で富有は11月初旬から12月中旬で両方所有
する事で2ヶ月間収穫を楽しめる。これ以外に水島があるが出来が悪いのと渋柿に
当たる確率が高いので殆ど食べずカラスの餌になっている。 >>254
それはまあそうだけど、庭の制限で1本だけ植える予定なのだから次郎のが適してるのでは。というか次郎じゃなくてもいいけど、日照不足もあるとなれば富有は糖度が乗らない恐れがある。 接ぎ木相性の幅が広いやつを一本植えて、収穫時期ずらした多品種を高接ぎするとかー＼(^o^)／
そいえば、接ぎ木相性のデータまとめたとこってないんかな？
麗玉は甘百目とか相性の悪いやつ結構あるみたいだけど >>258
渋柿だから放置していても大豊作。樹勢が強いので伸び放題になる
西条柿のように凸凹がないから皮がむきやすい。味・食感は好み（私は西条がいい）
干し柿は、小さい方が乾きやすい。霧がかからない地区がいい 確かに実は大きいですね。
家庭菜園でもあんなに大きくなるのかな。
西條に種なしがあったので、そっちも検討してみます。 いろいろ調べていたら、筆柿って、家庭で育てるのに向いてる気がしますね。
あまり大樹に育つと、管理しきれないし、筆柿って木が小さいタイプらしいし。
味も甘くて美味しいらしいので。
栽培してる方いますか？
他に矮性の品種ってありますか？
以前スーパーで売ってるの見て、「高いのに小さくて古くさい形だ」って買わなかった。
ごめん。 >>261
桃は柿の１０倍手がかかる。放置していれば果実が全部落果 カラスが運んできたのか5年前にブルーベリーの横に柿が芽を出して放置していたら
何と4年目に実を付けた。サイズがピンポン玉二つ分の小さい実だが渋柿だった。
結構繁殖力強そうだから富有と次郎の枝を接木しようかなと思案中 うちの場合だけど
9月中旬 早秋
10月初旬 次郎
11月初旬 富有
12月〜富有の干し柿
最高気温が15度を下回る11月下旬位から
干し柿にすると12月から富有の干し柿が食べられる 旨いのは次郎と富有の干し柿
毎年干し柿を作ると寒くなるのが待ち遠しくなります
まったく食べない禅寺丸は。。。。 植えてから10年目の蔓柿(つるがき)が今年も豊作。
庭の垣根に蔓を這わせているのだが、木になる柿より収穫が楽で良い。
実が普通の柿の木より小振りだが、皮が薄いので皮ごと食べられて甘い。
見掛けはカラスウリに似ている。
特に香りが良くて普通の柿みたいた生臭さ？みたいなものはない。金木犀に似た香りがする。
別名、「猿酔柿」と呼ばれていて、あまり食べ過ぎると眠くなったり、幻覚を見たりするらしい。 >>267
アケビ科。アケビ等に比較して果実が小さく、果肉も甘いが食べにくいので、商業的価値はほとんどない。 >>266
甘柿を干し柿にするのは珍しい、大きな丸い実は乾きにくいのではないかな 妄想野郎(今日は ID:zqK8ktlQ)に 色々なスレがひっかき回されてるな
相手すると余計につけあがるぞ 借地に筆柿植わってるけど、小さすぎて皮むくのも食べるのも面倒
スーパーのチラシに載ってたから需要はあるのかも。
甘柿干したことあるけど、簡単に乾燥して固くなって食べれたもんじぁない。
蜂屋と間違えてるんでないかい。 >>3
百目柿の干し柿は最高に美味くできた
色は黒いけどｗ来年は全部干し柿にしよう。渋抜きはどうにも柔らかくなってしまうから >>263
じゃあ柿やるかなぁ産地だし
農家としての柿だと一本からどれくらいとれるの？ 今年は渋柿が沢山獲れた。
薄く輪切りにして、1週間天日干ししてから油で揚げると、柿煎餅が出来上がる。
薄く塩をふって食べると止まらなくなる。
軽いサクサクした食感と、ほのかに柿の甘さが口に広がる。 >>276
柿煎餅なんて初めて知ったよ
切るのは皮ごとでいいのかな
やっぱり剥く？ 剥かなくてもOK
天日干しすると皮が自然に外れる。
甘柿は糖分が高いので、揚げたとき、焦げやすいので中温でゆっくり揚げる。 これ美味しそうだね
やってみたいけど家の柿はグチャグチャになってしまった
でも百目柿で良かったと思ってる渋と甘を両方持ち合わせているから干し柿にも出来るし 渋もすぐ抜ける 熟した柿は柿ジャムかな。
レモンで味を整えると、柿特有の生臭さが消える。
我が家では柿の天ぷらも作る。
塩を軽くふって食べると意外に美味しい。 いいね、天ぷらも
来年やってみるよ
うちは大根と柿とハムのマヨサラダが母ちゃんの味だわ >>263 しかし柿は全世界で育ててる国も増えているし、カリフォルニアの柿は一大産地になってるから、将来性を考えると桃の方が有利かもしれない。和歌山の柿の輸出で知ってヤバイなと。
スペイン、フランスの南側、イタリアに既に柿農家ありと。
それに庭付きの家でも柿の木があるところは多い。 >>71 我が家の塀の裏に柿の木があって実がなるが、いつも正月にならないと鳥は食べないほど渋がずっと抜けない。
珍しく今年は上1/3の柿の実が鳥がみな食べて、下の実の付いた枝が重みで垂れ下がっている。
数年前に10月に一羽のカラスが渋柿を食べて、５分も長鳴きして渋に降参していた。
今年は紅葉の切り株に20個の柿の種を植えたから10年後が楽しみだ。 日本家屋に柿は似合うけど海外に柿のある風景ってどんなだろう >>104 傷があると包丁でその部分を取り除かないといけないんだよね。 >>284 ヨーロッパの家の樹はリンゴのイメージだからね。
ただ、柿は食べられるとは知られていない時代でも、船の材料として樹木は製材されて使われてたので柿を示す単語はヨーロッパの各地にあるという。樹は全体にタンニンが多いから、葉っぱは草食動物も食べないし。 次郎食べたけどやっぱり甘み強いな。
果汁は少ないけどむしろ甘みが散らないからか富有より濃厚に感じる。柔らかくなってるのにしっかりコシがあっていい感じ。次郎美味いな。 >>284
旅行に行ったのは10年位前だけど。南仏田舎には植わってたよ。
実も一杯なってたけど渋柿なのか放置状態だった。実はちいさかったな。 >>262
前川早生次郎。次郎の枝変わり
うちの一番いい感じに矮化してる前川早生次郎は樹齢30から40年の開心形で
樹高2.5m前後。結果位置はもう少し低いのでほとんどの作業を脚立無しでできる
和田アキ子なら寝そべったまま手が届く高さ
普通次郎より種子形成力が弱いので、あまり種が入らない
また、種が入ることが一番の原因の果頂劣果という生理障害も比較的少ない >>282
動画みると、干し柿も作ってる国多いね。
中東かアフガン？あたりで大量に作ってた。
乾燥地域だからほかの干し果物みたいに。 私の住んでいる地方では今頃の季節は干し柿は外に干さないと言う約束がある。
餌に飢えた熊が里に降りてきて柿やリンゴを食い荒らす。
軒先に干し柿なんかを干していたら、熊がやって来て人を襲う可能性もある。
春先には発情した猿が干し柿を盗みに来て、若い女性を襲う事件も度々起きている。
干し柿作りも命懸けなんだよ。 >>294
干し柿あまり関係なく命がけのような気がするんですけど笑
毎日がサバイバルだね… イチジクスレでも気持ち悪い妄想
自分のblogでも初めて頂けませんか
あなたの妄想日記じゃないですけど!
もっと殺伐とした
やるか殺られるかみたいなところなんですよ
hageじいさんwww >>296
295が熊だったってオチかw
間違えた、熊じゃなくて変態 >>291
レスサンクス。
次郎系って人気ですよね。 激辛を食べる番組はあっても愛宕柿を食べるのはない。１０個くらい食べてみろ 蓼食う虫も好き好き
他人を受け入れられれば静かな人生をおくれる
凄く豊かな人生と思う
geyも受け入れ尻を差し出しても良いのではないだろうか 食べ過ぎると、最初はつらい便秘。さらに食べるとその後は下痢 大きな愛宕柿で干し柿を作っている
少し乾いたら柿の重さでヘタのところからポタリと落ちるのがある 近所のホームセンターの柿の苗が半額になるのを待ってます…。 今年の、うんしゅうみかんは不作で、柿は豊作でしたね 一打柿の干し柿が、9個７００円で、1戸あたり70円ですが、おいしいし、
色もきれいなこはくいろで、美術品みたいだよな あんぽ柿って高いけど、品種は何？
干し柿とどうちがうの？ >>311
俺の所では柿もみかんも20本以上植えてるが両方とも去年の
２倍以上収穫できた、来年は絶望かな >>312
硫黄で燻製してるんだっけ。
自家製は黒くなるよね。 太豊の苗を買ってみた。
食べたことはないけどすごい期待してる。
5年ぐらいしたら数個は収穫できるだろうか？ これから柿栽培を始める人向け
おすすめ品種
収穫時期は茨城南部
早秋9月中旬から10月上旬(受粉樹要)
次郎10月上旬から10月末(受粉樹要)
富有11月上旬から11月末(受粉樹要)
*12月になっても食べきれないぶんは干し柿に!
小春11月中旬から12月上旬(受粉樹として必要)
*基本的に受粉樹であまり食べないが干し柿にする
9月中旬からずっと柿が食べられる
受粉樹が禅寺丸だと次郎にかぶってまだ気温が高く干し柿にできない >>318
すまん。このスレで柿なんて食べきれないから渋柿メインにした方がいいって
言われたのだけど、３本も柿にして１２月から干し柿作りして間に合うの？ 100こ位、干し柿作ったけど思ったよりすぐなくなりそう
来年は300は作ろうと
思った今日この頃! 干し柿作りは地域によるんじゃない
最高気温が15ど以下になったらか
葉っぱが落ちると作り初めています >>318
早秋と次郎は受粉樹必須ではないよ
うちの早秋は受粉無しで毎年安定的に結実してる
落果が激しい場合に受粉させると結実が安定しやすくなると言われているけど、
たぶんプロ向けの技術だと思う
富有も趣味レベルでは受粉樹は無くてもいいと思う
318氏のように十分な土地をお持ちの方なら問題ないけど、限られたスペースに
密植すると、下枝に日が当たらなくなるので樹高が高くなる。富有は樹勢が強い
その結果、作業時に怪我をするリスクも高くなる 自花結果率の問題だと思う
受粉樹無くても結果するけど。。。
もっとそんなにたくさんなっても食べきれないか! 樹高が高くて怪我をするって何年後?
もう死んでる! 果樹を出荷して稼ぐなら受粉樹が必要
タネが入り大きく形良い実が出来る。消費者は大きくてきれいなのを選ぶ コンパクトに育てて受粉樹つけた方が
収穫も楽なのではと思った
具体的に早秋とか次郎を2m以下でとか 消費者は大きくて種有りよりも中型で種無しを求めると思うが。 いや、贈答用に買うならやはり種の入った見栄えの良い富有が好まれるけど、
自分で作って自家消費するなら果頂部が窪んでいても問題ないということですよ
次郎や太秋は種無しでも窪んだりしないので、富有のみの欠点だよね
柿苗を買ったら受粉樹も必要だと思い込んでいる人が多いのは
苗木屋でそう宣伝してるからだと思う
単為結果するだけでなく、種が入ると裂果が生じやすくなるので受粉樹無しの方が
好ましいと言われている次郎さえも「受粉樹を植えましょう」と説明してる店がある
以前から良くないと思っていた 柿、ブドウ、桃、他の果物は
贈答用を出荷しないとクズは低価格で大赤字になる 贈答用ならそうかもしれない。特に富有は。
その他の日常消費的な意味ならやっぱり種無しが好まれると思うよ。
まぁ私が特に種無し好きなだけかもしれないけど。
受粉樹は苗屋が儲けるための方便だよね。 次郎や富有の自花結果率って具体的に
どのくらい?
10%以下なら話にならないけど 隣町の柿農家は誘引しまくりで低い木ばかりだ
あと20キロくらい干すかな。 >>331
柿の木が１本で周囲に無い地区なら％はわからないが、雄花も咲く
摘蕾摘果をするくらいだから自家結果率は良い >>331
農研の大豊のページには富有結実率は年度によって違うけれど
高い年で84%、低い年で25%と書かれているね 自家結実というより単為結果力（受粉せずに結実する能力）の話でしょう
柿は基本的に単為結果するよ
過去スレで書いたけど、富有は見かけ上結実率が低いような状態になることが
あるようだけど、本当は単為結果する
うちの場合、富有に関する年間の作業の7割は着果制限じゃないかっていうくらい、
ひたすら実を間引いてる。富有は超豊産性で隔年結果性もほとんど無いけど、
放任すると小玉ばかりになる性質なので。うちでは結実率を気にしたことがない
それから、柿は必要な果実の何倍も花を咲かせて、幼果の段階で自ら落とす、
生理落果という性質がある。それをみて結実率が低いと誤解する人もいるかもしれない
知り合いに一人いた >>337
ネットでは雄花がつかないとあるが、摘蕾のとき少量の雄花が確認できる
孫花とは相当時期がずれているから孫花ではない。後日に孫花も摘蕾する つうと、家の次郎、富有、禅寺丸のうち禅寺丸切り倒していいんか?
禅寺丸切り倒して花御所植えていいんか？
1本でも実がなる品種なのか受粉をしなければ実がならない（もしくはなりにくい）品種とかそういうのじゃないないんだな
うそつくと挑戦人だよ!
まじで大丈夫? 柿は例外はありますが、ほとんどの品種は1本で実をつけます。渋柿は甘柿よりも自家結実性が強く、甘柿は受粉樹がある方が実が大きくおいしくなります。
なるけどやっぱり受粉樹要だな自分的に
自分の為に育てているので旨くないとな! 受粉樹の間隔までOKなの？
例えばご近所の木はどこら辺の距離までサポートしてくれるの？ 蜂が飛ぶ距離。ハチも農薬の影響で減少したが種類は多い >>334
ってか、今そのページ見たけど、太豊って結構良さそうじゃない？
もう売ってるのかな？ >>340
受粉にこだわるのであれば
禅寺丸を富有に高接ぎすればよいのでは
そうすれば禅寺丸を切り倒して別の木を植えられるでしょ
>>343
太豊の苗はすでに売ってるよ 柿の木の難しい話は分からないよ。
昔から庭に柿の木が1本あって毎年たくさん実を付けるというだけ。
柿の品種にも興味ないし、ただの「甘柿」だ。
1本の枝になる実だけが、やたらと果実の色が紅いんだ。
父の話だと昔、その枝で首吊り自殺した若い女の人がいたから、その枝の実だけ血色だという。
その女の人は身籠っていて、着物の裾から露になった太股を真っ赤な血が流れ落ち、柿の木の根元が真っ赤に染まっていたそうだ。
しかし、じいちゃんは、柿の木が小さいときに、中国の赤い実がなる柿の木を接ぎ木したからだと言っている。
いずれにしても赤い実は大きく立派で、熟すと歯応えはしっかりしていながらヌメリがあり柔らかで甘い。
農協の中国からきた研修生によると、中国では珍しくない品種らしい。(品種名は忘れた)
その枝で挿し木を作り、栽培中だが、赤い実が採れるのは何年先かな？ >>340
それは某苗木屋の引用でしょう
苗木屋の宣伝を真に受けちゃだめってことですよ 上のほうのレスで次郎に雄花がつくとありますが
前川次郎や富有には雄花がつきますか？
前川次郎や富有を育てている人教えてください 次郎系、富有ともに通常雄花はつかない
でもかなり低い確率で雄花がつくらしいよ
専門書には富有の雄花の写真が載ってる。本に載せたくなるくらいレアなのかも 富有、次郎ともに少数だが雄花が付く。摘蕾の時に取る
雄花が付かないという説があるのにびっくりした 次郎で種有りと種無しを食べ比べても甘さの差はほぼ無い気がする。実の大きさは変わるだろうけど、甘さのみの話なら種無しでも充分甘いよ。日当たりと着果数を心配するほうが大事な気がする。個人的には、種無しの食べやすさを知ったらもう種ありには戻れないな…。 >>345
実話ならそんな木を増やして栽培してるメンタルがすごすぎて笑ったw >>348
>>349
教えてくれてありがとう
学術的にも貴重なのかもしれませんね
それだと349氏の柿は農研に報告すれば、
農研の方たちが喜んで穂木を取りに来そうですね 研究施設では、やりがいがある新品種の開発がメインではないかな 箱ワナ仕掛ければいいじゃん
市役所で貸してくれる自治体も有るし。 今日ヤフーニュースの写真に、干し柿が出ていましたが柿の種類は何でしょうか？
この時期に当地の柿は全て柔らかな熟柿で、皮などむけません 【海外】橋から宙吊りにされた6人の遺体を発見。メキシコ・リゾート地付近
やってることは一緒だよな つくばだけど毎年富有柿にしぶは残らないです
一応、北限は八郷とか小山らしいので
熟期富有柿なら11月最高気温が15ど以下になるようだと
しぶが残るようなので
花御所はしぶが残ると勝手に思っています？
近辺で花御所栽培している人いますか? 質問の答えじゃなくて申し訳ないけど、太豊が比較的花御所に近い味だよ
花御所の血を4分の1受け継いでるみたいだし
収穫時期は富有と大体同じ。農研機構によると、全国の幅広い地域で栽培可能
花御所のぬめり感が好きならやはり花御所を選ぶべきだけど、太豊はぬめりを
控えめにして食べやすくしたような感じ
>>251で「収穫直後は富有に近い」って書いてしまったけど、思い違いで、
食べ比べると食感は富有とは違う。親である太秋とは割と近い方だと思う 干し柿にしても固くならない、黒くならない木があるので良かった
売ってるような、きれいな干し柿が作れる 譟ｿ縺ｮ蜿守ｩｫ縺ｮ邨ゆｺ?縺ｨ蜷梧凾縺ｫ縲√Ξ繧ｹ縺悟ｻｶ縺ｳ縺ｪ縺上↑縺｣縺溘?ｭ縲?
闡峨′關ｽ縺｡縺ｦ荳ｸ陬ｸ縺ｫ縺ｪ縺｣縺滓涸縺ｮ譛ｨ繧堤惻繧√↑縺後ｉ縲√←繧薙↑鬚ｨ縺ｫ蜑ｪ螳壹☆繧九°閠?縺医※繧九? カリッカリの次郎を食べられるまであと10ヶ月…。来年も生きてられるかなぁ俺…。 次郎最高だけど
収穫時期が短くすぐぐずぐずになる
見極めが難しい
まあ栽培している人のみ最高の次郎が食えるwww
自分も次郎が一番好き 樹齢70以上の柿（品種不明）を剪定というか枝落としした
近所のじいさんが子供の時に落ちたとかいういわれの木
この辺り、戦前に柿を植えるのが流行ったらしく同じような木があちこちの庭に生えてる
大抵誰も取らず鳥が食べるままになってるのな
山の方だと鳥獣関係で結構問題になってるわ 使い終わったホッカイロを混ぜた土に挿し木して、クエン酸かお酢でちょっと酸性にした水を水やりすると
タンニンによる鉄分の吸収阻害が緩和されて、挿し木の成功率上がるかもー＼(^o^)／
まぁまだ試したことはないんだけんどね(´・ω・`) >>366
短いよね。
でも次郎って柔らかくなってもそれはそれで美味い。コシがある柔らかさというかなんというか、硬めのマンゴーを食べてるような感じ。硬めのマンゴー食べたことないけど笑 このスレみていたら最低柿の木５本ぐらい植えないと幸せになれないｗ >>365 水分を1日あたり１４００ｃｃ多めに飲むと、長生きできるとテレビでやってた、水分が少ないと病気になりやすく、すぐにしんでしまうらしいですよ 樹齢４００年の木の枝を落とした、本体が弱ってるので倒壊を防ぐためだ
切り口から穴があいて水がはいり、内部がくさてて、バタンと倒壊したら被害が出るでしょ >>365 でもラーメンの汁やウドンの汁を飲んではいけない、あれは肝臓がこわれる成分が、大量にふくまれてる 横綱 次郎 富有
大関 花御所 太秋
俺のスキルじゃもう思い浮かばない 単体なら横綱は次郎
だが、富有x正月は理事長クラス いや、次郎=曙。武蔵丸。若乃花等の名横綱
富有x小春=千代の富士。貴乃花もう神クラスの横綱
富有単体なら小錦 見栄えだけならいまだに富有が圧勝。しかも豊産性。味は太秋。ただし完熟に限る。
甘みが強くて樹がコンパクトな前川早生次郎。日持ち性が悪いので、スーパーで買うと
例外なく青採りだけど、家庭菜園では極上の味が楽しめる早秋。
これらの超優秀な品種に比べると、悪いけど花御所は過大評価されてる印象。
甘柿だけで15品種以上栽培してるけど、花御所はリストラしてしまった。 なるほど、早秋もいい品種なのね。
恋姫はつくりにくくて俺みたいな素人には無理だけど糖度26度にもなる品種と聞いたが。 安定の1番打者、富有。
大器晩成の2番打者、太秋。
実力と期待の3番打者、太豊。
柿界最強4番バッター、興津20号。
食感と甘みの5番強打者、次郎。
味と見た目の二刀流、陽豊。
控えの守護神、夕紅。
熟練の監督、紀の川柿、平核無高校出身。 甘さMAX個体の次郎のガリっガリは強打者でうなずける。太豊はよく知らない。 早生なら早秋
中生なら前川次郎(収穫期が短い)or太秋
晩生ならすなみ(花御所は評価しすぎ)
異論は認める 太豊食べた事がないけど、血統だけみれば評価できそうだし、サラブレッドと評価しているサイトもある
太豊は太秋×興津20号の掛け合わせ。
太秋は「富有柿」をベースに、「次郎」と「興津15号」を掛け合わせ、
興津20号は袋御所と花御所を掛け合わせてできたもの。 麗玉と太雅のことも忘れないでいてあげてください(´・ω・`) >>390
それは太豊と並んで新品種となってるやつだよね
微妙な感じでよくわからない 干し柿は最高気温が15度以下になったら
なってる柿を片っ端から干し柿にしている
正直、自分で食べるぶんならどんな品種でもきにしていない
し何でもいいんじゃない別に渋柿じゃなくても
あっそうそう当方群馬よりなので冬は乾燥します 太豊は1本だけ育てるなら有力候補だけど、複数品種栽培してる人間にとってはいらない子 そうすね!
でも、1本しか植えないなら太豊はないね 太豊は今年収穫して10個くらい食べたけど、かなりうまかったよ
ただ、味は好みの問題もあるだろうし、味以外の点はまだしばらく様子を見ないと
判断できない
個人的には大満足で期待してるんだけど、「太豊がおすすめ」って言ってしまうと
間違った情報になると思うので、そういう意味でおすすめの品種ではない 一本のみなら
晩生品種、どうせ生食なんてそんなに食えない
残ったのは、干し柿にできる品種を選ぶ事をオススメする うまいまずいは実の個体差も多いからな。
例えば太秋とかは実を大きくすれば美味いけど、小さめになると水をかじってるみたいになる。
日陰側と日向側でも違うし。「この品種うまい！」ってのと「この品種微妙」ってのは必ずしも矛盾しないのだよってヒヨドリが言ってた。 ウチの近所らしきハクビシンはどれも美味いって言ってた 麗玉は総合的に見てバランスがよさそう
ポチッてみた 高速洗浄機を使って柿の皮むきしているプロの方いますか？
効果はありますか？
https://youtu.be/AKZjAiVHXY0?t=1m5s イラガ・ヘタムシの予防を３回するから皮むきをしたことがない 柿って、大鉢で育てることできる？
どこかで地植えしないとダメ？ 出来るけど大量に収穫したいなら地植えしかない
鉢植えは根が直ぐに一杯に成り2年位で植え替えが必要だから毎年収穫は難しい 根っこのボリュームに合わせて剪定で枝葉のボリューム調整して
葉の枚数に合わせて成らせる実の数を調整すればたぶん大丈夫＼(^o^)／
水やりとか根っこの更新とか土の入れ替えとかの手間が増えるってだけさー＼(^o^)／ 柿のボックス栽培＼(^o^)／
https://www1.gifu-u.ac.jp/~fukui/05-01-2-02.htm 柿って大量には要らない。多すぎると飽きられて結局放置になる。近所の庭でもたいがい持て余して腐らせてる。
そういう意味では本当に美味しいのが少しか取れない品種の方が自家栽培には向いているのかも。 そりゃ個人の価値観によりけりでしょ。食べきれずに木に残した赤い実を見ながら、
ああ日本の秋だ、と感傷にひたるのも良いよ。 >>416
甘柿と渋柿１本ずつ植えている我が家が最高ってことでいいですか？ 今年は干し柿が上手に出来た。
小学校の娘がおやつに学校に持っていったら、柿の腐ったのを食べてる貧乏人と馬鹿にされたと、目を真っ赤にさせて帰ってきた。 イマドキの小学生は本当にしょうがないよなぁ・・・
学校におやつを持っていくとかどんだけビッチなんだよと(´・ω・`) スーパーで正月用袋入り干し柿を見たら、１袋２００0円（１個２００円）〜
名産地は６０００円があるらしい >>409
効果はあるよ。皮削りを徹底すると特にカイガラムシの被害が激減して
きれいな柿が収穫できるようになる
ただし、印象としては、ある程度の規模で栽培してる人が使うものだよ
毎年やるわけではなくて、数年に一度使うものだからね
たぶん最低10アール以上の規模じゃないと買っても元が取れないと思う
ちなみに富有の成木なら20本くらいがめやす ケルヒャーとかを流用で良いんじゃね
うちは大きめな柿は2,3本しかないから草むしり用のコテでガリガリ削ってる
1回やるとヘタ虫害減るし翌年削らなくて良いくらいな感じになる >鉢栽培について
60L以上の鉢なら比較的失敗が少ないと思う
>>415氏の紹介してるページはまさにプロ向けのやり方だよね
写真に載ってるのはたぶん20Lくらいのかなり小さめの鉢
潅水タイマーを使って頻繁に水やりしている
プロはだいたいそれに近いやり方だけど、初期投資が必要なので、小規模なら
おすすめの方法ではないと思う
根詰まりの問題については、大森直樹著『コンテナ果樹の育て方』に書いてある
電動ドリルで穴を開けて断根するっていうやり方がかなり有効だと思う
用土についても少し書いてある
プロはもっと水はけのいい用土を使ってるけどね（しつこく書くけど） 今年は雪が深いな。
かまくらの中から書き込みしてる。
彼女と2人で酒をちびちびやりながら、干し柿をかじってる。
外はしんしんと雪が降り積もってるがかまくらの中は暖かいよ。
彼女が妊娠したらしいので来春には籍を入れるつもり。
もう少ししたら除夜の鐘を突きに地元の神社に行かなくては。
皆さん良いお年をお迎えくださいまし。 明日は手塩にかけて作った干し柿を食す（もう味見はしてあるが） また、おまえかwww
妄想は自分のblog とかでやってくれ >>427
妄想でも文章が下手過ぎて呆れるわ、イチジクスレも荒らしてるドヘタ野郎の糞爺 死ぬ間際の幻かな
安らかに逝ってくれ
凍死は気持ちいいぞ
経験者だからわかる 柿の木ファンの皆様。
明けましておめでとうございます。
今年も美味しい柿の実を作りましょうね。 早速 誰もいない今日の早朝に
一気に石灰硫黄合剤撒きまくってきた
周囲畑だから誰かいたら撒きにくいんだよな >>433
一番風呂に入れただろう
朝から甘い干し柿を食べ過ぎて昼飯がほしくない 【串柿】
干し柿を串に刺したもの。柿は「嘉来」に通じる縁起もので、
干し柿は「見向きもされない渋柿でも、修練の末には床の間の飾りにもなる」という高い精神性を表します。
串に刺した串柿は三種の神器の剣を表し、「鏡＝鏡餅、玉＝橙、剣＝串柿」で三種の神器を表しているとも言われています。 買ってきた庄内柿食べたら
漬物みたいな味がして中が酸っぱいんで捨てたけど
どうしたらこんな味になるわけ？ 柿を食べ過ぎると便秘になるというが、干し柿で下痢をしたのは菌のせいかな 柿食べて便秘になるというがなったことないな。
いつも快腸。常に垂れ流し状態。 柿の高継ぎって何年ぐらいで実がとれるようになるのですか？ 普通は3、4年目くらいから
継ぐ箇所を多くすると2年目に着果することもある >>358
うまいよね。去年までうちで買ってたおせち料理に入ってた
今年から事情があって買えなくなったんだけど、ググったら作り方が載ってた
バターでもいいのかも？ 甘秋、太秋、麗玉、興津20号、花御所
今年はこれでいこうと思います 柿は植物繊維を多量に含むから、猫の消化器系で毛玉が出来やすくなり良くないよ。 干し柿に向いてるのは、いつまでも黄金色のじろうかいかな、
他にはどす黒くなって、しまう中国産みたいな品種はだめだよな 餅も干し柿も、食うと便が詰まるので、ほとんど食いません 気候風土も考慮しないと丸果やジャンボ西条などの肉厚系は失敗するよ おいおい、次郎の収穫時期の気温を考慮してますか?
住んでる地域にもよるかもしれないけど 干し柿なら渋柿がいいよ。うまくできると真っ白に糖分で覆われる。 福岡ですか
12月になると15℃を下回るようなので
12月収穫できる品種を干し柿にした方が良いのでは?
気温が高いとカビがはえるので。。。
あくまでデータ上ですが
当方11月中旬頃には15℃を下回り冬場は乾燥するので
良い干し柿ができます 手っ取り早くならドライフードメーカーを買うという方法もあるけど、
やっぱり自然乾燥で天日に当てるほうが美味い 愛宕で干し柿作ったけど、あまりおいしくなかった。
肉厚すぎて、ゴリゴリ。
蜂屋がおいしいよね、 今年は早秋2本植える予定だからポチった、
富裕1株 次郎1株 太秋1株 花御所3株 早秋2株になるから
もうこれ以上柿を植えることはいないだろう 何でまた早秋。地元JAの野菜売り場で毎年売られているけど、薄味のしか食べたことない。 早秋は極早生という唯一無二の特性があるけど、あきらかに糖度不足 西村早生は人工受粉が必要だよ
ハッキリ言ってそこまでして収穫する価値が見出だせないから伐った 早秋は日持ちしないから、スーパー等で売られてるのは超青採りだけど、
完熟だとかなりうまいよ
俺は早秋を食べるまで極早生の品種は味は二の次だと思っていたけど、
早秋は極早生なのにうまい、優秀な品種だと思う
ただし、昔ながらの定番の柿とは食感が違うので、物足りない人もいるかもしれない そういえば前スレでジベレリンとかトマトトーンを試すって言ってた人がいたけど、結局どうなったのかな？ 書き込んだ張本人ではないけど、満開後ジベレリン試用で生理落果はかなり減った。
次郎でほぼゼロ、太秋百目で例年比半減くらい。
肥大効果は特に感じられなかった。
たぶん今年が裏に当たるから、今年もやってみるつもり。 おいおい、いつから話題に優劣をつける板になったんだい。無意義だっていいじゃないか、人間だもの。 これから柿を植えようと思っている人向け
極早生品種は9月中旬位から
中生は10月晩生11月と長期収穫しようと思うと
最低3本以上植える必要がある
が、
イチジク1本植えれば8月下旬から11月まで収穫できるので
だいぶスペースを小さくできなおかつ収穫時期をのばせる
あと、晩生1本植えて干し柿にできれば最高 何ヶ月も柿の収穫ばかり続いても食べ飽きるよ。冬はりんごやみかんも美味しいし。
自分で栽培するなら市場で手に入りにくい品種とか高価な品種が一本あれば十分。大木になればそれでも持て余す。万が一足りないときは市販のを買うつもりでいたほうが結局お得。
土地と暇とお金が余ってるとか、商業的にやるなら話は別だけどね。 １本植えて多品種接ぎするか鉢で多品種育てればいいのさー＼(^o^)／ 個人的には普及種のがいいな
高級なのは手間暇かかるとか何かしら高い理由があるだろうし
出来すぎてもしかたないから
定期的に薬撒く程度で適当に収獲できればいい感じ ここの苦労話読んでると、うちの平核無が優良品種に思えてくる
虫も鳥も食わないから、剪定と渋抜き以外なんの手間もかからないw ああでも風が強い日とかに打ち身ができやすい傾向あるかも
表面に打ち身のある実が毎年２〜３割ぐらいは必ずある 興津20号はどうなんだろう。これを食べたら他の甘柿は食べる気にならないとまで聞くが。 >>476
いや、それは同感だけど？
でも、思ったんだけど、次郎みたいな品種はジベ処理するメリットは少ないよね
生理落果がなくなっても、小玉と隔年結果が助長されるかもしれないし
文献によると、ジベ処理はヘタスキ果軽減の効果もあるらしい
四角い柿にはヘタスキは発生しないといわれているので、やはり次郎には関係ない 生理落果が減るなら有用だね。
さらに果実の肥大にも効果があればもっと良かったけど。
フルメット液剤という果実肥大、着果増進のがあるけど、ブドウ、キウイ、なし、ビワ、メロン、スイカ等々・・には使えるみたいだが柿はないんだよなぁ 農薬やらホルモンなんか原液がぶ飲みするくらいじゃなきゃ人体に影響なんかないよとマジレス。一昔前、それこそ水銀を農薬として使ってた頃とは全く別物。 >>488
それは恐ろしい。 また風俗でゼニを失う。行くだけで１時間以上かかるが 秋に百目柿を使って干柿を作ったらすごくジューシーで美味しくできたから
調子にのってあたご柿１０キロ追加して作ったら
全然別物。。。柿の種類の差なのか百目柿の時はもう少し柔らかめだったからなのか？ 柿の苗を買って鉢に植えかえたんですけど。
ポットから出したら土がパラパラと全部落ちた。
細い根が全くなく15センチほどのごぼうの様な根が2本だけ。
大丈夫でしょうか？ 厳しそうですね。柿苗はそれでなくても植え痛みの危険があるので、苗が配達された時点では
立派な根っこが欲しいです。
鉢植え、春まで軒下で養生してください。活着を確認してから、次の落葉期まで地植えは送らせてよいのでは？ 秋に鉢上げしたのは根が無いのが殆どでリスクが多すぎる
春に芽が吹いたのを買うか1年鉢で置いた物の方が確実、売ってる所でも1年で
芽が出ず2年目で芽が出る事も有ると平気でカタログに書いて有る所も有る ４月後半に売れ残りの安いのを買って植えたが５年後には実が生った
希望の品種はホムセン３店くらい回ればどこかに売れ残りがある
太秋、スモモ（大石早生・ソルダム）、太秋と１年おきに植えた 今時期は近所のホムセンで半額かそれ以下で投げ売りされてる。売れ残りは、ラベルは2年生の苗と書いてあっても、実質3年生の苗になってるからいろんな意味でお得だね。 苗木屋によっては、予約の入った順に品質の良いものを確保してくれる店もあるよ
個人的には、果樹苗に関しては値切るより健苗を買ったほうがいいと思ってる 良い苗が自分で分かるなら
選べる時期に買った方が成長も早いし結局得
わからない人は安い時に買った方が得 初心者なら良い苗選んだ方がいいね。私はどんな苗からでも立派に育てられるから売れ残りで充分だが。 みなさんありがとうございます。
買うならちょっと芽が出た春先がよさそうですね。
もしだめならまた買いなおします。 苗の生産者が畑から掘って根が乾かないうちに鉢に植えてくれたら活着は良いだろうけど
落葉樹は根を乾かしても春に成らなければ結果は出ない
常緑樹は根を乾かせば葉の勢いが無くなるから見分けは付く、たまに萎れた苗を見かける >>503
本当の熟練者は安くて良い苗の入手先を持ってるけどね >>507
いやそれはちょっと意味が違うと思うゾ。 熟練者だから痩せ細った捨て犬を拾っても立派な成犬に育てられるよと言ってるのに、熟練者なら良いブリーダーとコネがあるからそこから買えるはずだよねとの返答だからズレてるな。 >>503が必死だね
苗の重要性も分かってない人間に栽培技術があるわけないと思うけど 貧乏なら安けりゃいいんじゃね、時間をかけて育てても
面倒なら金をかけてもいい苗の方が時間かからないしとくだとおもう
何でもいいんじゃね人間だもの! 錦繍買おうかと思うんだけど、クソ暖地でもちゃんと紅葉するんだろうか >>513はどこを見て何を必死だなと思ってるんだろう。逆に自分の皮肉がズレてると指摘されて赤っ恥かいてんじゃん。 てか初心者さんが良い苗選べれるのか？
何もわからんと思うんだがｗ 初心者ってどのくらい?
個人的には30年未満は初心者と思ってるけど
ってゆうか極めるとか無理じゃね？ それはいくらなんでも説明不要じゃね？苗の選び方なんて市販の本にいくらでも載ってるし、店員に聞いたっていいし。 苗はホムセンの安物でも成長したが
４年目の春に遅霜で新芽が枯れて絶滅。２０年の柿の木は再び新しい芽が出た
芽は遅く出てくれと祈っている 去年食べた富有柿の種数十粒を湿った新聞に包みビニール袋に入れて冷蔵庫に保管中これを
３月に蒔いて台木として育てて次郎柿を接木する予定 種蒔いて何年で収穫できるだろうか >>513
苗が重要じゃないなんてどこにも書いてなくね？ 今売ってる棒状の接木一年生苗に比べると、今春種をまいて接木苗を作ると
最短でも2年遅いね。台木の生育が悪かったりすると、さらに1年以上かかる >>525
日本語がヘタクソで悪かったね。
ホムセンの見切り品を漁るのが好きだったり単にお金が無いなら分かるし、微笑ましい話にも
なるけど、「良い苗が必要なのは初心者。自分はどんな苗でも立派に育てられる。」とか
言っちゃってる人がいるので、虚栄を張るにも限度というものがあると言ってるの。
本当にそんな実力があるなら、見切り品を漁らなくても何かしらのコネぐらいあるはず
じゃないですかと言ってるの。要するに単にからかってるだけ。 >>528
つまらないスレに惑わされずにもっと強い心をお持ち下さい。もんくを書いても何も生まれません。
人生を無駄にしないでね。 限度があるっていうほどのことじゃないと思うぞwどんだけキャパないんだよw
>>本当にそんな実力があるなら、見切り品を漁らなくても何かしらのコネぐらいあるはずじゃないですかと言ってるの。
これ上で論破されてるのに意味わかってないなこいつ。てかどんだけ必死なんだよ、ごちゃごちゃ騒いでるのお前だけだよ。 >>523
我が家も2個結実した事のあるHCから購入の苗、
この冬は霜柱がたつほどの朝の冷え込みです。
枝に防寒した方が良いですかね。
芽がでているかを確認してみます。
たった２個の実がとーっても美味しかったので
今年こそ生らせたい。 >>531
今年の寒さは異常だが、枝に防寒までしなくてもよい
木が若いうちなら、新芽が出た後の遅い霜には注意が必要
下手にビニールを被せると蒸れて枯れる >>528 柿スレには小馬鹿にする癖がある人がいるから。
柿は誰でも育てられるよ。 んだんだｗ 柿ほど手の掛からない果樹はそうそう無い やっぱ次郎と富有の巨頭を崩す新手はなかなか出現しないな 次郎って巨頭でもないと思う、家の地方のスーパーに売ってるのは筆柿、刀根早生、平核柿、
太秋、富有、富士柿くらいしかない、次郎は直売所でちらっと見かける程度だわ。カリカリなら買うけど。
収穫されずに放置されてる柿は百匁柿かな。 当地のＪＡ農産物直売所ではビニール袋に入れ「甘柿」として販売
富有も次郎も似ているから一緒のコーナーで、品種で別けてない。出荷するオジサン達が大雑把 ／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼
／ ,i ,二ﾆ⊃（ ●）. （●）＼
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| |
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'´ ／ 柔らかめになった次郎も甘み強くて好きだな俺は。ただ直売所のは甘さに当たり外れがでかすぎてなかなか買う気にならない。 >>541
日陰気味の部位にできた柿は成長が遅れ甘みの乗りが不完全で最終的には日当たりの良い部位と同等の
甘さになるが、目視で熟度が判らないので、収穫時に未熟な物がも混ざる可能性がある。直売所での購入時
は指で押して適度な弾力のある物を選んだらどうだろう 指で押すとか死罪に値する糞迷惑行為だから。桃とかもそうだけどめちゃめちゃ痛むぞ 近所の直売所は、
指で押さないでくださいって、張り紙してるわ。 桃も柿も柔らかいのが美味いという果物ではない
作物は土づくりから >>546
自分の価値観＝みんなの価値観とか小学生かな 基本的に果樹全般肥料は無用
手間を掛けた植物は人間を欺く 剪定と消毒は手間じゃないんかいって突っ込みは野暮なの？ >>543
農作物作っているなら何gまでが弾性変形内か感覚で判るだろ 死罪に値するとは極端だろ >>550
宗教か そんな訳ないだろ永久機関とお同じ発想だよ >>550
肥料遣り過ぎた農薬撒きすぎたとか
無駄に規定量以上の事してたんだろｗ
なんか一生懸命尽くした女に逃げられたような発想ｗ 早秋が２本あれば、１０年後には食べきれないうちに太秋、次郎、富有の美味しいのが熟す
興津はまだ食べたことがない人がほとんどで、話題になりにくい >>562
太秋って次郎や富有に肩を並べるほど美味いの？
それなら先週買った太豊も期待できそうかな 興津20号は柿の中でも食味レベルが１番と言えるほど高いと聞く。見た目が汚いから流通性は無きに等しいのでまさに育てた人じゃないと味わえない。ぐぬぬ…食べてみたい。
太秋柿は食べたけどかなり糖度高かったな。硬いうちは微妙な甘さだけど、少し置いて若干柔らかくなると一気に甘くなった。 富有や次郎を元に品種改良された柿だから不味いわけがないと思います
競馬のサラブレッドと同じですかね
イチゴ、リンゴなど果物は糖度優先で改良されています 太秋柿は梨っぽいシャキシャキ感だったな。次郎とはまた違う感じ。 >>566
それから１０日間熟すとまことに美味しい。シャキシャキの時はやや糖度が低い 次郎がガリガリジャキジャキだとすると太秋柿はシャクシャクボカボカ。富有はカリカリシャキシャキ。 去年友達から聞いたんですが、知り合いからお裾分けで貰った柿を普通に剥いて食べたら口の中がとんでもないことになった！と、どうやら渋柿だったみたいなんですが、見た目は渋柿じゃなかったみたいです。
貰った時に、これは渋柿だよ。とも、こうやって食べるといいよ。とも言われなかったみたいですが、渋柿でも普通に剥いて食べれる柿みたいな容姿の渋柿ってあるんですか？ 何種類か育てているけど
見た目だけで見分けできないな
自分は
不完全甘柿も渋が残っているか見た目だけでは
自分はわからないわかる人もいるかも知れないがwww 平種無柿じゃないの。次郎に似てるし。てか別に渋柿と決まったわけじゃないよ、気温によっちゃ完全甘柿でも渋の抜けてない個体なんて普通にあるし、不完全甘柿なら尚更不安定でわからん。
果皮で多少は判断できるけど確実ではないし。
何も言わずにくれたってことは甘柿だろうけど、たまたま渋が抜けてなかったとかじゃないの？ 不完全甘柿は種が入ると甘くなるんで
種が入ったやつは入っていないやつより実が大きめ
だから同じ樹で実ったやつで比べれば結構わかる >>575
確実ではないしオバちゃんの立場になってないやん 不完全甘ガキは、種が入っていても種の周囲だけが甘く他は渋いことがある
これが原因で不完全甘ガキは切り倒した
外観だけでは甘柿と渋柿は見分けられない >>572です
たまたま渋が抜けてなかったレベルじゃなかったみたいです。
職場での出来事だったので他の人に言ったら同じ物を食べて「渋柿だね」って言ったみたい。
その人が柿に詳しいか不明だけど。
と言うか、見た目で判断するのは難しいんですね。勉強になりました！
ありがとうございました え、基本的には、「渋柿」も「たまたま渋が抜けてない柿」も同じ渋さです。渋
柿が、ある時期（つまり秋）を境に、完熟前なのに渋が抜けてしまう遺伝的な「失敗作」が甘柿なので、甘くなるまでは渋柿と変わりません。超渋いです。そして年によって気温が整わないと秋以降もなかなか渋が抜けません。 ちょっと誤解されそうな文なので付け加えると…
甘柿と渋柿は木は全く別物だけど、どっちも食べごろになるまでは同じぐらい渋いんです。だからやっぱり渋柿だとは限りません。 >>580
ところが最近、太秋という８月初旬に渋くない（ただし、糖度も低く甘くない）柿が出た
早速カラスが来るので、８月１日には釣り糸を張る。 まだ青く小さい
食べごろは１０月中旬以降。 早く市場に出した方が高値なので１０月初旬には売られている >>580
うちの富有と次郎とは9月でそんなに甘くないけど渋くもないよ >>581
いやそんな特例出されても…。
柿の事情に詳しくない人に説明するんだからマイナーな品種まで引っ張り出さないよ。 ぽろたん２とみくりを一本注文
取れるのは何年語になるやら・・・ >>586
たぶん全部カミキリが入って枯死
何年待っても採れないよ 栗はたくさん実が生る１０年後に害虫が幹に入って枯れる。１０年くらいは大丈夫
早生種の方に害虫が多い。切り倒しても枯れた根が腐るのは３０年後
柿の予防ついでに栗にも薬を撒けばいいと思う
隣の畑の爺さんは植えるだけで薬は撒かなく枯れる。現在１５本くらいあって、枯れては植える いちじく有るからカミキリムシの嫌さは知ってる(´・ω・｀)
薬って何巻けばいいの？
ストローでシュッとやるやつは持ってるけどあれで
根気よく見ていくしかないのかね 北関東在住
hcで太豊売ってた
自分は北関東北部なので渋が残るかもなのであまり必要ないかな
どちらというと渋抜けの速いすなみ柿(ジャンボ富有)
ですかね >>589
イチヂクスレでは散々がいしゅつ（←なぜか変換×）だけど一番間違い無いのは、
ホムセン切り売りの金網をグスグス程度に主幹に巻き付ける
目は小さくないと意味ないのは分かるよね？
あと予防薬剤にガットサイドＳっていうハケで塗る白いペンキみたいなのがある
あとはキミの言う通り地道に穴を探してキンチョールするしかないね
通常の防除だと穴の奥までは霧が届かない マニアの人に勧められて、次郎と富裕のハーフの陽豊を買った ド田舎だから畑が広〜い
富有×２、次郎×２、太秋×２とあり、それでは陽豊も植えてみるかな >>596
かなり晩生だけど花御所はガチ美味いよ
ウチも一本買ってきた 私の地域だとおいしい花御所が採れるのが分かったから昨年春に2本追加したよ
7年前に植えたけど成長はゆっくりで、同時に植えた次郎は結構大きな樹にになってるし
それでも昨年45個採れたけどね 柿を鉢植えにしている方に質問させて下さい。
収穫出来るまでになった株の鉢サイズと
植え替えの頻度は何年置きですか？ >>595
太豊と同じように血統はサラブレッドだな >>603
話し相手はいないが、クレクレ相手は多い。 当家の太秋の場合 クレクレババアは猟銃でズドォンすればいいよ。もちろんヘッドショット。過去には情状酌量で無罪判決出てる。裁判長は俺。
陽豊は中部地方からなら育てられるらしいよ。東北とかは無理だろうな。 アスペBBAの徘徊に迷惑してたからクレクレBBAの報告もなかったな、ｽﾏﾝ
クレクレBBAはよほど足腰にきたようで家に籠りがちで、数年前から摘果に励んで沢山成らせないようにしてるから托鉢に来なくなった
アスペBBAは寒いからか、或いはウチからの話が回り回って親族から叱られたかメッキリ来なくなった
結果、実に平和な状態にある ←今ココ
暖かくなったらまたアスペがウロウロし始めるかも知れないから予断は許されないけど 小鳥は見てて癒されるからな。
ただしヒヨドリ、てめぇは肉塊にしてやる。 ヾヽヽ
(,, ・∀・）ｲﾂﾓｵｲｼｲ ｶｷｦ
ミ,, 彡゛ ｱﾘｶﾞﾄｳ
″″
／〆 美味しい果物を食べてりゃ、ヒヨドリも美味しいんじゃない？ ヒヨドリ旨いよ
羽をむしって
内臓をとりだし
直火で塩をまぶして焼き鳥 鳥獣保護法で（ﾊﾟｧﾝッ）保護されてるんじゃ（ﾊﾟｧﾝッ）ないのって（ｽﾞﾄﾞｫﾝッ）意味ならたしかに取っちゃいけないみたいだな。（ﾊﾟﾝッﾊﾟｧﾝッｽﾞﾄﾞｫﾝッ） ヾヽヽ
(,, ・∀・）ﾋｬｯﾊｰ
ミ,, 彡゛
″″
ヾヽヽ
(,; ・θ・）ﾈﾗﾜﾚﾃﾙｯﾃﾊﾞ
ミ＿ノ
″″ 鳥も生きていかなきゃならない訳で
ちょっとなら分けてあげようよ
俺はヒトや害虫には厳しいのに小動物には優しいんだよな、何なんだろ？ｗ _,,,
_/::o・ｧ ｲｲ ｺｺﾛｶﾞｹﾀﾞﾖ！
∈ミ;;;ﾉ,ﾉ 俺も人とゴキブリとヒトモドキ以外には優しいよ
たとえ害虫でも可愛がるし殺せない >>621
「殺せない」は分かるが「可愛がる」は理解不能 カキ食べ放題の店で集団食中毒、３６人症状 三重・鳥羽
2/19 (月) 18:46 配信
三重県は１９日、鳥羽市浦村町の飲食店「喰（く）い処かき浜」で食べ放題の焼きガキなどを食べた旅行客ら３６人が下痢や嘔吐（おうと）などを発症したと発表した。
ノロウイルスによる集団食中毒と断定し、同日付で営業禁止処分にした。全員快方に向かっているという。
県食品安全課によると、発症したのは愛知、岐阜、奈良、和歌山、滋賀、三重の少なくとも６県の１８〜７８歳の男女。
いずれも１２日に焼きガキやカキご飯、カキフライなどを食べ、１３〜１４日に発症した。
店は焼きガキの食べ放題を提供しており、カキの加熱不足が原因となった可能性があるという。
１２日に来店した１２７人中６２人の調査を終え、残る６５人にも症状が出ていないか確認を急いでいる。
鳥羽市によると、浦村町はカキの養殖が盛んで、焼きガキの食べ放題を提供する店が多く集まる観光の人気のスポット。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180219-00000086-asahi-soci 田舎の同級生の不幸な死は、豆腐があたった・破傷風になった・インフルエンザ・交通事故 中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
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グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
QRBSW 中学生でもできるならどうして自分でやらないんだろう 花御所、小春、甘西条、夢西条、次郎、平核無、恋姫と植えたので満足した
後は育成〜収穫を報告しながら他を極めよう 最後に１本だけ残っていた柿の木の剪定が終わった。スッキリ あと2ヶ月もすれば鮮やかな緑の芽が出てくる。楽しみだなぁ。春はいいね。 昨年松本早生が沢山開花した。
なのに、1個も結実しなかった。
どうして？ 残留効果が高いネオニコ系農薬が蔓延して虫が居なくなったし虫媒花は終わりだよ
園芸や家庭菜園やってるのに農薬信仰、虫を目の敵にしている奴は花でも愛でてろ 高額な農薬を使って有害昆虫を絶滅したい気持ちもわからなくはないが
安価なスミチオンにして、少しは小動物や昆虫に食わせてやる気配りがなくなった 俺2週間前に死んだんだけど、興津20号を食べなきゃ成仏できそうにない。陽豊も食べてみたい。売ってる場所ないかな？何県にあるんだろう。 >>637
松本早生
雄花少ない
受粉樹が必要
（自家結実性低い）
（単為結果力低い）
無受精果は生理落果が多いので、禅寺丸かさえふじ、筆柿を近くに植えます。 >>645
自家受粉が難しいからですか
実が少ないので摘果しなくてもそれなりの大きさが生っていました なりすぎた甘柿で干し柿作ったけど種がでかいだけで市販のものとなんら変わらないのな
気づいた時には剪定して手の届く高さに整理してしまったけどw 受粉樹としてゼンジマル植えたんだけど
1ｍ差でほぼ一日中日光が当たらない事に気がついた
少し花をつけてくれるだけでいいんだけど無理かな？ >>650
真北でも夏は日が当たるから大丈夫と思う >>651
我が家の実生苗２年生も緑の新芽が見えて来ました。
が、大鉢の柿は苗植え付け後３年目なのですが、昨年夏以降
葉が黒くなって落ちてしまい、現在も芽吹く様子がない。
枯れてるのかなぁ。 受粉樹は受粉させたい木に何本か接ぐといいよ。そのほうがスペースもとらないし花粉が近くて受粉しやすい。まあ1mも10ｃｍもどっちでも受粉するけど 受粉樹ってどのくらいまで離れててOK?
50ｍくらいまでいける？ 太豊を買ってきて植えたけど食べられるのは何年後だろう 3年物でも根が回った物も冬に掘って鉢に植えた物も有るから注意した方が良い
柿などの果樹は3〜5年は実を生らさないで木を大きくした方が良い
最初の収穫が4〜5年、大量に収穫できるのは10年以上かな １０年近く５〜６個しかならなかった西条や次郎が
１０年超えた大木に大き目の実が鈴生り。 最初は木を育てるのが一番 >>651
うちはまだだ
未だに石灰硫黄合剤で鈴木その子みたい 品種不明柿はもう葉が出てるのに去年の秋に買った太豊はまだ棒だ >>669
柿苗はそういう傾向みたいだよ
植付け初年度は目覚めが遅い うわぁああぁぁあ！
陽豊買っちゃったァァァ！
うれしいよほほほほぅ〜〜！ なかま。なんちゃって、親の良いとこ取り品種だもんね。 陽豊とかいう品種はホムセンで一番高価だったぞ
売れ残りのミカンでも安く買おうかと思っている うち柿農家なんだが来週ぐらいから摘蕾作業が始まりそう
去年と比べて2週間も早い >>675
太秋と陽豊はPVP失効してるから安いところは安いんだけどなあ。
地植え花御所11年目。
今年こそ結実しますように。 >>677
花御所11年でまだなの？
ちょっと気長過ぎないだろうか >>678
一昨年まで開花皆無、やたら樹勢が強いらしい。
直根が1.5m以上深く行ってるんじゃないかって話してる。
まあ太秋で5年、富有で8年かかった土地だから。
南関東だと渋残りするって話を聞くと泣くに泣けない。 いまさらだが輝太郎のnewsを見た
これは甘秋の育成者権とやらにひっかかったからということなのかな
でもそれだと和歌山県の紀州てまりもだめなような >>664
輝太郎、県外栽培が解禁 開発過程にミス、独占権失う 県、ブランド力強化急ぐ
毎日新聞2018年4月4日 地方版
県外の栽培が解禁されたブランド柿「輝太郎」＝鳥取県生産振興課提供
県内でしか栽培できなかったブランド柿「輝太郎（きたろう）」の開発過程にミスがあり、
先月２０日で独占栽培の権利を失った。県外でも育成が始まるとみられ、県は生産体制やブ
ランド力の強化を急いでいる。【園部仁史】
県生産振興課によると、輝太郎は通常の柿に比べて１カ月早い９月下旬ごろから収穫する
ことができる極早生種で、甘みも強いのが特徴。「ゲゲゲの鬼太郎」にあやかり名付けられた。
１９９９年に「安芸津１４号」と「宗田早生」を交配して県園芸試験場が育成に成功し、２０
１０年に品種登録。種苗法に基づいて種の生産や譲渡などを独占的に管理できる「育成者権」
を得た。県は発祥地としての地位を確立しようと、苗木の販売を県内の生産者だけにとどめて
いた。
だが「安芸津１４号」を開発した国立研究開発法人「農業・食品産業技術総合研究機構」
（茨城県つくば市）から、同品種の交配が許可される期間外に使用していると昨年１１月に指
摘を受け、ミスが判明。協議した結果、輝太郎の育成者権を共同保有することでまとまり、苗
木の販売を県外にも認めることになった。
県生産振興課は「品種改良をする過程で認識が不足していた。関係者におわびしたい」と謝罪。
今後は２０２８年ごろまでに輝太郎の栽培面積を８０〜１００ヘクタール（昨年３月末時点３７
ヘクタール）に拡大し、産地としての地位を早期に確立する考えだという。 安芸津１４号は、その後、甘秋と命名された。
輝太郎は、枝幹害虫にやや弱いとのこと。伊豆なみか？。
甘秋よりも大玉で糖度も高いことから有望かもしれない。 ブランド柿「輝太郎」県外拡散の恐れ 鳥取県、品種交配でミス 栽培大幅拡大へ
鳥取県が育成し、県内で独占生産されているブランド柿「輝太郎（きたろう）」をめぐり、
育種での使用が禁じられた期間中の品種で交配されていたミスが発覚した。今後は同県が権
利を独占できず、栽培地域が拡散する恐れが出てきたため、県では県外生産が本格化する前
に県内での栽培を大幅に拡大し、人気品種のブランド維持を図る考えだ。
輝太郎は、９月下旬頃から出荷される極早生（わせ）の甘柿。この時期の甘柿は希少なた
め高単価で、県内産柿としては最上位品種の一つになっている。
県園芸試験場が、「宗田（そうだ）早生」と、国立研究開発法人「農業・食品産業技術総
合研究機構」（農研機構、茨城県）が育成した「安芸津（あきつ）１４号」の２種類の柿を
交配して育成し、平成２２年に品種登録された。しかし、交配が行われた１１年当時、安芸
津１４号は地域別の栽培特性などを調べる試験中で、農研機構は育種などでの使用を禁じて
いた。
同試験場職員が一昨年に出した学術論文から農研機構がこのミスを知り、昨年１１月、県
に指摘。県と農研機構が協議した結果、県が保有する輝太郎の権利を県と農研機構の共同保
有に変更することで合意した。このため今年１１月末以降、県外でも輝太郎の苗木生産が可
能になる見通しだ。
県ではミスについて「ルールを知らなかったか、忘れていたとしか考えられない」と釈明
している。
輝太郎は、県内の栽培面積が急速に伸びており、２９年３月末時点では３７ヘクタール。
県では、県外で輝太郎の果実が本格生産されるまでには今後１０年程度かかるとみている。
その間、県内の栽培面積を８０〜１００ヘクタールまで拡大するなどの各種対策をとり、
「揺るぎない主産県の地位を確立する」としている。 はぁ〜…。勢いで衝動買いした晩生西条、夢西条、花御所を植え変えしないといけない
他にイチジクが３種もあるから悩むな
栗のぽろたんもあった
暫く苗木は買わない >>687 柿を移植するとすごく植え痛みする
から今年も来年も発育不振になってしまうよ。 去年の11月頃に植えた一年生苗木からじゃんじゃん芽が出てきた。
一安心。 >>688
そうじゃなくて、ポッド苗なんです
このタイミングで定植してやらないと自分は苗木管理なんて出来ませんから >>690
ポッド苗なら移植のダメージ少ないね。
>>690 切り詰めるかちぎって、伸びる芽の数を
少なくせいや。安心しとる場合じゃない 冬に2/3を切る超絶剪定したんだけど実きちんとなるかな
それとも今年は樹勢回復に専念かな >>692
今年の実は少ない。 肥料もやり過ぎない方がいい
本によると、強い剪定は根も切れとあるがそこまでできない >>675
798円だったよ。枝も全く出てないから継いだばっかりだな。だから安いのかも 苗のビニールやプラスチック製の入れ物は「ポット（pot）」。
「ポッド（pod）」は豆のサヤなどを指す。
この間違いは、籠のケージ（cage）のことをゲージ（gaueまたはgage）と呼ぶのと同じ。 ｉポットで見てるんだけどポッドが正解だと思います。 海沿いではないけど、高台だから日当たりもいいけど風当たりもね強いんだ いいね、高台の日あたりウラヤマ！
ウチはどっちかって言うと盆地の谷間だから日蔭が多いよ
夏は涼しいけど 今年は例年に比べて花芽が少ないので摘蕾が捗る
肥料不足か強剪定過ぎたかと思ってたけど、どこの農家もそうみたい 肥料不足で花芽が少なくなるとか考えているなら
たいしたことないな。 >>709
そうなんですね
まだまだ勉強不足なので、なぜ花芽が少ないのか教えていただけませんか？ ベテランの柿農家だぞ。低姿勢の言い方だが内心激怒してるっぽい 趣味の園芸だぜ
花芽少なくても関係ない
家族で食べる分だけ収穫できれば十分
なお、禅寺丸、早秋、太秋、松本早生、次郎は例年道理 柿農家はこのカテじゃないな
俺の所の柿は強剪定して新しい枝が全部上向きで怒ってる 先輩、教えてください。
筆柿ですが、２年生苗を昨年１２月に植えました。
下の画像のような、葉に黒い部分が出ています。
一番酷い画像ですが、他の葉にも黒い部分が少しの面積で、ちらほら出てきました。
これは何かの病気でしょうか？よろしくお願いします。
https://imgur.com/a/z2L5z 今年は連続して強い風吹いたし炭疽病なら葉の中心部にも出るんで強風で傷ついただけの気がする。
千切れた新鞘が周辺に散らばってたりしたら十中八九そうだ。 >>715
716に同意
僕なら汚い葉は取り、植えて4か月でまだ根からの吸い上げが不十分だろうから
水が切れないように根元に水をやる（葉にはかけない）
それで2週間ぐらい様子を見るかな
病気なら明らかな異変が出るからそこでまた対処する >>716,717
アドバイス有り難うございます。
ちょっと様子を見てみますね。
いきなり真っ黒だから、びっくりしちゃいました。 >>713
家族が食べるだけで５本もあるなんてなんかズルーい 食べきれない分は野鳥に残しておくのかな。理想的な暮らしだわ 漆は無いがタラは植えてあるから食べた。
ほかには、桑の葉とネギ坊主とタケノコ♪ >>713
３本だけ植えるとしたら何を植えますか？ 大体、甘柿が大量に取れても食べきれないし食い飽きる
軒先に夏場に玉ねぎを大量に干して秋に柿を大量に干すっていうのは豊かさの象徴で風物詩みたいなもの
猿がやってきそうなのだけが心配 >>730
採れ過ぎた野菜をあげるにしても、もらう方は
義理で仕方なく貰っているような印象もあるが、
干し柿用の渋柿はなぜか人気がある。喜んでもらう年寄りが多い。 うちは東京２３区なんだけど、向いの家が古くからの土地持ち、今でもJAに野菜出してる。
問題は、畑で間引きしたそのクズ野菜を持ってくるんだわ。柿だって、直径3センチくらいの不完全甘柿をもってきたし。
クズとは言え、何かお礼をすべき気がして（何分にも１０年前に引っ越してきたばかり）、
リーマン家庭のうちでできるお返しは自家製のケーキなどをもっていくこと。
これが負担で、もう限界です。野菜 要りません。スーパーで規格を通過したものを買うので満足ですから。 >>733
家は愛知県だけど、去年秋に買って植えた太豊の棒苗の芽がようやく少し動き出した所。 お返しするから喜ばれていると思っている
お返しするならたまにでいいんです
もしくはしない
やはり、自分にも問題があると認識すべきだと思う >>734
どうせ捨てるしかないんだけど誰かが貰ってくれたら嬉しいな？程度のノリだから
お返しなんていらん
稀に高そうなお菓子とか返って来るとガチで困惑する 柿やブドウをたくさん貰うのはいいが、タケノコは困る >>739
新参者にクズ野菜を上げている奴はガチでケチ農家で図に乗っていると思うでｗ
うちならクズ野菜でケーキを貰うとか恥ずかしくてようできないｗ そもそも、直径3cmだと
整理落下したゴミ
それを他人にあげて何か貰おうと思っているなら
やっぱりそういう人とは付き合わない方が良いと思う まあ、ケーキを作る機械が壊れたからもうお返しできないから要らない
っていえば当たり障りなくっていいんじゃねｗ >>734
うちも農家とつきあいがあるけど、
お返しの品なんか、やらなくてもいいし、
夏野菜もらったら年末になってからお返ししてもいいのさ。
「何か欲しいものありますか？」と聞いたら「ない」というし、
老人で食も細いし、酒やビールも飲まない。
３月末に使い残した灯油１０リットル持っていってあげたよ。その家の風呂は灯油で
湧かすから。 >>742 よくそんな答えがいえるね。直径3cmで熟す不完全甘柿ならあるよ。
うちの家の後ろのがそうだった。切り倒されたけど、実生だったろうね。
>>742の文章はアホっぽいから縁を切った方がいいだろう。（>>742とはね） お前もかなりバカだな
最初から縁など無いのにwwww おいおい木違い反論はねーのか?
その3cmの不完全甘柿実生で逃げるのか
品種は?
豆柿とかは2cm位で渋柿だけど
あるんだろ？
あったら謝るよ
まあ、完熟すると甘くなって食べられるらしいが。。。 10年ほど前に越してきた人に誰も食べないクズ野菜をあげてるんだけど、お返しにケーキとか持ってくるから迷惑してる。
お返しなんか受け取ったら次はいいモノをあげなきゃならなくなるんで負担です。
クズ野菜なんか昔は家畜にあげてたんだけどなぁ…。 今、家の冷蔵庫はもらったタケノコだらけ。 好きだから毎日食べてる >>744
使い残した灯油
こういうのはありがたく頂戴するな
消費期限切れの缶詰とかも大好物
ようするにそのままではゴミになるけど
気にしない人間に渡せば価値が出るってシェアエコノミーの一種
贈答・返礼文化とちょっと違う原理で動いている >>750
うちも今年の春から太秋デビュー。
富有もあるので、全然異なるタイプの両者を収穫できる日を目指します。 小さければ生理落果の実だろうとほざいていたのがいるが、
緑色の未熟果を拾って人にあげたとでも思っているのだろうか。 >>752
いいな
うちも初秋にするか太秋にするか凄く迷ったよ 渋柿なら、さど乙女っていう直径3センチの柿があるみたいだな。一口サイズで食味良好。 初秋とはどんな品種ですか?
珍しい品種ならぜひ植えて欲しいな
もしくはあれですか
節子!
それ、初秋じゃない、早秋や
とかじゃないですよね
すいません つぼみがたくさん付いてる。富有・次郎・太秋・西条
詳しい方々、教えてください
「太秋」は雄花が多いから受粉樹になりませんか？ なれば一石二鳥 松本早生、今年もつぼみがついている。
が、昨年は1個も結実しなかった。
花粉をどっかから調達してくればいいのだろうか？
渋柿とかが良い？
雄花と雌花の見分け方とか素人でもわかるかな。 鉢で育ててる禅寺丸に昨年両方ついたけど記憶があやふやで説明は難しいが見比べれば明らかに違ったよ >>762
そういう木は、10年くらいしたら大豊作になる
若木のうちは実を付けないほうが良い 柿はなり癖付けておいた方が良いと思うんだけどな。
生るようになった樹も蕾付かない枝はとことんつかんし。
樹勢が強すぎてじゃんじゃん伸びる樹を困った末に胴切りすると
ショック受けてかたちまち1,2年で徒長枝に蕾着いて生るようになるという笑えないような話もある。 摘果してきた、
木がちっちゃいから摘果が楽だ。
3分1くらいは残しておいた。 >>768
そいつで確認出来るのはハナタレくらいや 昨日の草刈りで休憩中に見た富有柿は、あれとあれを摘蕾と暇つぶしになった 2年目の陽豊だけど1年目から蕾つけてた
今年も20個くらいついて全部毟った
まだ1mにもならないチビ苗なのにな で、味はどうでせうか。
うちの陽豊は去年の植えつけで高植えしすぎたので、今度の冬に植えなおす予定。
これで根が傷んだらさらに収穫は先延ばし。トホホ >>776
まだ実らせたことないよ
まず木を育てなきゃな 雨やんだら連休中に
オルトラン水和剤でも撒いておこうか
年末の強剪定で今年は期待できそうもないから害虫退治の年にしよう 次郎人気だな。昔からの品種だけど、やっぱりうまいの？保存が良くないと聞くが、保存なんかしないで食べちゃう俺としては育ててみたいな。 >>781
かつては富有と並んで称される甘柿の代表ですな
10月頃には収穫できる早生でウチも１本植えました
因みに１本で結実、受粉樹は不要です さて、連休中に環境整備して未だ定植してない花御所を植えたいんだけど・・
晩生だから日照重視の位置がいいのかな、花御所ニキ来ないかな 半日陰る場所なら沢山あるんだ
日照条件いい場所はミカンや八朔といった柑橘類が占めてるんで、お隣の土地に枝が伸びる可能性高いけどって場所なら… ごめん、説明不足
夏は日当りいいんだけど晩生となると晩秋まで日当りいい場所が理想かなってのが質問内容です 次郎もあるなら分かってるかもしれないけど、
ミカンとは違って毎年落葉するし毛虫も付く
お隣に近い所に植えると後々移植もできないから後悔するよ
ウチは40年経つから隣接する空き地には家が建つし引っ越したり建て替える家もあったりで
まるで状況が変わった、甘く考えて際に植えなくて良かったと思ってる 隣の家の柿の枝が自分の駐車場の上まで伸びてるから、柿の熟した汁やら鳥の糞やらが車に落ちてきて非常に迷惑してる ウチの柿の枝下にクルマ止める方が悪い
止め続けるならイラガ消毒せんとく まあ敷地をはみ出しているから切るように言う事はできるんだけどね。
汁とかの汚れならいいけど、実が屋根に落ちたらへこむから修理代を請求することにしよう >>794
実をへこませるなんてなんてひどい屋根なんだ。暴力反対。 カーポート作ったらカーポートの上に柿の葉っぱが溜まることになるのかｗ
まぁ結局のところ、柿の木の傍に駐車場作るのが悪いんじゃね
大道の隣に家を建てて、騒音で煩いと文句言うのと大して変わらない ここまで纏めると、柿が嫌なら引っ越せって事でいいかな？ ＞＞７９９
いや、そこだけ５mぐらいのフェンス建てられておしまい もっと広い庭のある家に引っ越せば？
たった5m位の柿の木で文句言うなんて
みみっちいこと言わない
何が問題かは明白
貧乏を他人の責任にしてもなにも解決しないぜ! うちなんか6月くらいになると隣の家の巨大な梅の木から梅が落ちてきてさ、うちの自転車置き場の屋根をガツンガツン鳴らしてるよ。もちろん枝がうちの領空に3ｍほど侵入してる。まあでもなんも気にしない。近所付き合いピリピリしたくないしさ。 枝伐り犯対策として落し穴掘って竹槍を上向きに数本仕込んでおこうかと考えてる
異変があったら即埋め戻して知らん顔しとけばいい肥料になるし >>804ウチも隣りからバケツ5はい落ちて来るよ梅干しが出来て出来て！ >>496ですが、いまだに新芽が出てきません。
あきらめて買いなおしたほうがいいですよね。 >>807
うちのは渋が先行で出てきて、甘はやっと芽が膨らんできたとこです。
参考までに。 品種によってはそんな感じ
まだ、あきらめる必要はない
あきらめたらそこで試合終了ですよ! 植えて４年目の次郎が今年は芽吹き強いわ。ぐんぐん伸びるし葉っぱもやる気満々な展開っぷり。
根がしっかり張って軌道に乗ってきたってことかな。 うちの松本早生、つぼみがチラホラ、
今年こそ結実してほしいものです。 種無しと種有りって、やっぱ後者の方が甘いのかね。食べ比べたことある人いる？ 太秋の雄花ほぼ摘花しました
まだ、あまり大きくないので イラガじゃないんだけど似てる、オレンジ色っぽいのが居たから殺虫スプレーした
あれ何てケムシだろ？ イラガも色々居るからね
全身緑とか黄色のストライプが入ったやつとかそれに赤い斑点とか >>816
あまり変わらないが、種が入ったほうが見た目が良い 以前に真っ直ぐに幹が伸びた柿ノ木を見た
なので50cmの育てた柿木の幹は曲がってるから
良さげな枝を幹ともどもに真っ直ぐに
棒に絡めて仕立てあげたよ イラガが来てる来てる!!
卵を見つけた事はないけどコイツら山から風に乗って来てるんじゃなかろうか？
纏めて群生してなくてどの柿にも数匹づつ居る感じ そろそろヘタムシの消毒しないとだが風があったり雨が降ったり
なかなか出来ない
去年大量にやられたリベンジしないと チャドクガも来てる
あれって山茶花とかに来るんじゃないの？
近くに寒椿があるにはあるけど、寒椿に涌いて柿にも移ったのかな 種捨てといたら、ぴょこ太が出てきたｗ
丸い葉っぱがかわゆいから放置してあるｗ
キク科の雑草に埋もれそうになってるけど助けないのだｗ
ぴょこ太は捨て子ｗ >>831
なんてこった!!! じゃあ俺は今までマイマイガの事をイラガと信じてたってのか・・・
ｵｰﾏｲﾏｲｶﾞ! ┐(´д｀)┌ 冬に高圧洗浄機で皮剥いで石灰硫黄合剤撒いたが効いてるのか
今年はすげぇ順調 >>834
柑橘系はそうだけど、柿も石灰が根の成長を良くするのだろうか・・。 >>836
何かの本には牡蠣殻を撒くと良いと書いてあったので、イノシシの骨を焼いたのを撒いた 鉢植えでつくるなら、60Lでもいけますか？
100Lの方がいいだろうけど、場所とるし。 昔BBQで出た貝殻撒いたけど貝殻焼いてなかったから全然役に立たず
翌年改めてBBQで炭にほりこんだらバチバチ跳ねて全方位貝殻ミサイル連続発射で阿鼻叫喚
全軍撤退の悲劇の記憶が BBQだったからまだマシですがな。うちはオーブンで焼いたら、もう、大変なことになりましたわ。
よくオーブンのガラスドアが壊れなかったと感心。 そもそも貝塚とかある位だし、畑なんかに牡蠣殻とか安易に撒くものじゃないだろう >>842
それよく言われるけど完全に誤解。
貝殻は普通に劣化して砂に還るよ。う
貝塚は雨風の当たらないところにあるから残ってるだけ。 >>843
市民農園借りていた時、前に借主が畑にいれていた貝殻が
数年たってもほぼ原形で土の中から出てきたぞｗ アルカリ性の強い土なら貝殻溶けにくいんじゃないか？
今年は豊作そうだ♪
今日、消毒した。 ウチも花芽がいっぱいで成り年です
摘果に枝も摘んだ方がいいんでしょ？ 蠣殻は業者が高温で焼いた粉状のがホームセンターで
5-10kg500円くらいで売ってるから手間考えてそれを使ってる
逆にカニガラは甲羅をオーブン300wで10分焼くと良い按配に乾燥して
破裂もないしスコップで簡単に粉々に出来る上に畑であんまり残存しない >>844
運が良ければ縄文時代のが残るくらいなのに
ほんの数年と比較するのはちょっとｗ 数年しても溶けなかった時点でコントロールできないってことで論外なんだけどｗ なんとか消毒したけど、大分浴びてしまった、ぺっぺっ
もう小さい実は付いてるのな ちょっと遅かったか
今年は実生で2本も柿が生えてきてしまったが
これ育てても渋柿ですよね
接ぎ木しないとダメか 次郎柿も次郎さんが見つけた実生の柿だろうから諦めるな！ >>844
形自体は残るかも知れんが、軽く触るだけでパキパキ壊れるよ。つまり風化で壊れて成分が溶け出してるってこと。 >>852
限界は超えるためにあるってさっきすれ違った人がブツブツ言ってた。だから諦めるな。 >>852
すまん、前言撤回だ。諦めろ、それは渋柿だ…。完全に負けだ…。 昔よく家の周囲に植えられていた不完全甘柿の品種について、
実家にあるものを特定できればと思うんですが、
自分で調べてみて禅寺丸というのが形状等もよく似ています。
他に似たような品種はあるでしょうか。
地域は西日本です。
他の種類の柿の木も含めて古木で状態もよくなく、
場所的にもいずれ伐ることになるので、
とりあえず2品種ほど鉢植えを作ってみようと思っています。
太秋と次郎あたりで。富有は畑とかにも結構あるのでとりあえず回避。 富有があれば、あえて次郎にすることもないと思う
新しい大果の種類を植えてはどうか。 大きな実を生らすには摘蕾摘果が重要 富有って甘み薄くない？見た目が綺麗だから流通量は多くて見かけ上の人気は1位だけどさ。次郎植えられるなら植えた方がいい気もする。あ、でも今は陽豊も太秋もあるから次郎じゃなくてもいいかもしれないけど。 >>859
富有もそんな立派な木じゃないし、
山の方の畑にあって放任なので、出来はよくないです。
富有と次郎なら、特徴を読む限りでは次郎かなという感じです。
新しい品種も興味はありますが、
とりあえずは苗木が安くて地元のホムセンで手に入るもので考えようかなと。 >>858
その後本を読んでいたら、実家の庭にある不完全甘柿は、
禅寺丸ではなくて絵御所かもしれないです。確かに条紋がありました。
手入れをしないから皮が汚いだけかと思っていましたが、
そういう品種があるんですね。
今年の秋にはちょっと注意してみてみます。
ひこばえが出てきたら、鉢植えにできないかなぁ。 俺も新しい品種育ててみようかな・・
ってどんな種類があるかというところから勉強か
品種一覧から特徴までわかりやすいサイトないかな？ >>863
絵御所は>>5にあるサイトには載ってませんでしたが、
「よくわかる栽培１２か月 カキ」に載っていました。
ちなみに実家の柿は昔から「きねり」と呼んでいましたが、
「木練り柿」という品種は別にあって姿形が明らかに違います。
御所柿（絵御所以外の御所柿もある）のことをきねりと呼ぶこともあるそうで、
品種特定としては絵御所の系統と考えて良さそうです。
なお、ひこばえなら挿し木で着く可能性も高いようですね。
伐採するまでには挿し木で苗を作ってみるつもりです。
見た目がよくないので、市場性は劣るでしょうが。 花の落果が半端ない、花が多いから自然落果だと思うが様子見 >>864
木練り柿
昔からある柿の名前がわからなかったけど、これかも。
もう60年以上になるから、子孫を残しておきたいんだよね。
挿し木は何度も失敗してるから、ひこばえか、やってみよう。 >>867
それなら接ぎ木のがいいんじゃない？確実だし。 864ですが、ひこばえならつく可能性は高いらしいですが、
どの部分から採取すればいいかまではまだよく調べてません。
切り取るのではなくある程度掘り取るのかなと思うけど、
掘ってみたことがないので、
地面下でどのように伸びてるのか、根が出ているのか。
地上の幹の下部から出ることもあったはずで、その場合は根は無いし。 >>855>>857
どっちやねんｗ
まぁ渋柿の方が優性だろうから、接木しないとな 完全甘柿の松本早生の受粉樹になるかもと思い、ご近所の落下果実から芽生えた
渋柿（不完全甘柿）を育ててるけど、何年くらいで花粉を取れるようになるかしら？
継木苗を購入した方が早い？ そりゃ苗買ったほうがいいよ。種からだと5年以上かかるよ。下手したら10年。
禅寺丸とか筆柿あたりを買って、受粉させたい木の枝に接ぎ木するのがいいんじゃない？植えるよりスペース節約できるしオススメよ。 >>871
その柿が花粉がとれる柿とはかぎらない、変なのが（経験あり）出来ることもある 向かいの家の実生柿は8年で花芽がついてたよ、もちろん野良だから実は小さくて渋柿
だけど種の親は富有柿だったそうだ、似ても似つかぬ形なんだけど干し柿にすると
美味しいらしい、家の貴秋柿に種が入ってこまる。 太秋と禅寺丸を買ってきました^^
スレの皆さま､よろしくお願いします （2015 年に品種登録出願公表されたカキ「太豊，麗玉，太雅」は，
良食味な完全甘ガキである
↑それ以前に、売ってないよね？ 果実が売ってないということならまだ売ってないね
苗販売開始3年くらいだし
種苗法改正でPVPは果実生産農家でさえ高接ぎ全面禁止になりそうだしどうなんだろう
趣味でも問答無用で禁止だろう
海外へは持ち出し禁止、高接ぎは追加ライセンス料払う辺りが落とし処だと思うんだが
柿柑橘辺りの全面伐採新植はほぼ不可能だろう その前にペットボトルちっさ
もっと普通の鉢に植えてやればいいのに >>883
甘百目ってのも条紋の出る品種で、国華園のカタログにもありますね。
画像検索すると形状がばらついていて、
先が尖ったものから扁平なものまであって一定していません。
ただ、釣鐘状に尖っているのが正当みたいですね。
うちの実家にあるのはずんぐり丸いです。タネはそれなりにあります。
おそらく100年以上前からある木です。
かつては在来でそういう条紋の出る木はいろいろあったかもしれません。
ただ見てくれが悪いので大半は品種としては維持されずに淘汰されてるかも。 今年イラガはまだ見ないが、毛虫を１０匹くらい潰した >>886
なのでうちのは違うなと。
今のところ絵御所が一番近い感じです。
昔は果皮に条紋が出るものはいろいろあったんでしょうが、
見た目が良くないので多くは淘汰されてるでしょうね。
ひこばえから育てて木を更新してどういう性質の実がなるか。 ※報告
恋姫は樹勢弱いみたい
まだ２年目だけど棒苗だったから挿し木じゃないかと思う（接木は確認できてません >>891
恋姫めちゃ美味いらしいけど、やっぱり難しいのね
去年買おうか迷ったけど見送って太豊にして良かった >>892
放置に近いんだけど、枝が少し成長したかな…ぐらいにしか感じないね
同じ年に植えた小春と甘西条はそれなりに伸びてる
まぁ根が着いただけでもヨシとしておこうかな >>891
【パキッ】食感・味ともに最高の柿／カキ【サクッ】
http://ネクスト2ch.net/test/read.cgi/engei/1415531474/
恋姫は樹勢がつおい
他に棘みたいな特長あり >>894
う〜ん、そう言われても自分の目で見た事象だから…
まぁまだ２年目だから３年目以降に期待が持てるならいいかな 俺は今日午前中に柿と桃、柑橘類の農薬をやっとやって、さっき風呂から出たところ。汗だくだわ。
ビール飲みたくなるね 柿名人のみなさま、柿の剪定について参考にできるような本知りませんか。
どの本を読んでも主枝と亜主枝、側枝をバランス良く配置して〜、花芽は先端から3つめくらいまでに成るから切るな〜、くらいしか載ってなくて、「その後はどうすんねん。」という疑問に答えてくれません。 つまり、本のやり方だと永久に伸び続けちゃうじゃん、どうやって樹形を維持すんねん、という疑問です。 整枝、真上に伸びた枝を横に這わせる
道具は小型のビニールハウス用針金を使って横に枝を添わせる（今やると枝が柔らかくて折れる） 4年前に富有の苗木を購入したのですが、初年度と翌年から大玉の実をつけました。
その翌年から今年も花がつかないばかりか、とても小さな葉が数枚しか付かず、元気がありません。
おそらく初年度から実をつけさせたのが原因ではないかと思いますが、どうすれば良いでしょう？ ＞＞902
地植えなのか鉢植えなのかも言わないでは判断しにくい。
鉢植えなら根っこの状態を疑うべし 地植ならご臨終、鉢なら根詰りかな
付き過ぎた柿の花の落果が減ってきた、適正数よりまだ多いが様子を見る
適正数の花が咲いた柿の落果は殆どない 昨年結実しなかった完全甘柿、今年は8個の花が咲き、
よく見てみると膨らんでいるような気がする。
という事は受粉できたって事だろうか？
ヘタムシの防除、調べなきゃ・・・ 受粉しなくても膨らむよ。受粉してないと後期に生理落果しやすいけど、そんなに気にしなくてもいい。てか受粉してないほうが種が無くて食べやすい。 >>907
富有の種無しはたいてい生理落果してしまうけどな。 耕作放棄地の富有（たぶん）が鈴生りだったので勝手に摘果してあげた
爺さん今年は大きな実に育つから、一つくらいは食べてみて（毎年カラスやメジロの餌） >>908
なるほど、種なしは自然落下ですね。
昨年実が収穫出来なかったのはそういうわけだ。 >>910
いや、種無しでも全部落ちるのは普通は無い。木が若すぎると落ちるけど。 富有は種ありと種なしが混じると、種なしが優先的に落ちるというだけで
完全に隔離できて種なしだけだとほぼ落ちない
変に受粉樹おくと混じって却って逆効果。うちのは種なしばかりになるけど
果重２５０ｇを越えるし、なにより食べるときが楽で種なしで満足してる 摘蕾と摘果をある程度しておくと更に落ちなくなる
生理落果は蓄えた養分での成長から光合成の成長に変る境目に起こるが
大目に果実がついていれば大目に落とすのはごく自然だよ >>909
おじいちゃんは根っからの自然栽培派で、耕作放棄地で手を加えず実る小さな柿が大好きなのになんてことしてくれたんだ、訴えてやる！ 家庭に植えてある柿は地面付近の枝は切り除いてあるのが普通で
高木になるから摘果なんて簡単にはできないし、富有がタネナシで充分なるなら
プロ農家では受粉樹なんてわざわざ植えないし、次郎柿と勘違いしたか
または妄想を書き込んでいるのだろう。話が不自然。 うちのは取れる年は３００個越える富有だが、ヘタムシガが怖くておちおち摘果は出来ないなぁ
運が悪いと全然おちなくて、小さいのが大量生産になったり、すんげー少数しか取れなかったりして実に歯痒い
だんだん切り下げてるんだけど、幹周りが１ｍ越えるくらいになると流石に ヘタムシと落葉病は予防しかない
ヘタムシで落ちても残った実は大きくならない 6月と7〜8月にヘタ虫と落葉病の薬を混ぜて2〜3回噴霧すればかなり低減する
落葉は落葉を柿の木の付近に放置すると殺菌しても効果は少ない
落葉は柿から離れた場所に集めて置くとよい ヘタムシはこれからか
撒く時期がわかんねぇから困るんだよなぁ
気が付くと実がボタボタ落ちてあとの祭りという
ついでにこの時期雨おおいしな 昨年は、６・７月のみ薬剤散布したらヘタムシにやられた。次郎５０個くらい
８月にも散布する必要を感じた 6月自然落果が終わった今頃からと7月終わりからお盆くらいまでに2〜3回
殺菌剤と殺虫剤を混ぜて噴霧してるけど落果はかなり防げる 黒星病が発生している苗木があるんですが
どうしたらいいですか？ トップジンＭとか病気に効く奴まいたら？調べてねぇけど
柿は割りと病気出るほうではあるね、円星落葉病とか >>923
なるほど、参考にする
今年はＢＴ剤買ったからばんばんまくぞぉ 柿の葉、３０ｃｍくらいの大きさの葉が茂ってる枝がある
冬が寒すぎて DNAのどこか壊れたかな？ >>928
枝変わりのチャンスじゃね？その枝になる実は他と違うかも 日陰とかじゃないの？日陰の葉は相対的にデカイ。足りない日照量を葉の面積でカバーしようとしてるのかしらんが。それでも30はでかいけどw 耕作放棄地の富有、２本目も摘果してやった
２本目は摘果しなくてもよいくらいだったが、数本の枝に鈴生りだったから とうとうイラガが襲来、生まれたての3集団を葉ごと踏んで殲滅してやったぜ 今年は葉が展開する時期に強風や暴風が立て続けに吹いたので葉がボロボロになって、
あまり成長が良くない状態で、早秋だけは追加の新芽が出てきた。 どうも、家の柿畑に猿がでるらしく
幼果が無くなっているようだ
明日には虎鋏でも仕掛けておこう
猿鍋は旨いだろうなw >>931
意味がわかると怖いシリーズの怪談みたいな語り口調やめろ！笑 なんかゾクッとしたわ笑 >>935
>>931が934の柿を勝手に摘果してるだけだったりして 花御所はほんと穏やかに成長するね、次郎とは別物だ
一昨年と昨年は両方40個ほどの収穫だったけど8年目の今年はようやく樹が大きくなってきて100個近く実ってる >>936
明日は最後の３本目も勝手に摘果しようと思っているが、どうしよう >>938
どうしようって、猿鍋になるか止めとくかだよ あれから猿は出ないようです
でも、虎鋏は仕掛けてあります
もし、人間なら出入りしないでください
危険です
もし、猿なら勝手にどうぞ
捌くには肛門のところを腸を傷つけないように
丸く切り取り首を切り落とし
腹を開くと、綺麗に腸などの消化器を取り出せます
電動ノコギリがあるので大型哺乳類でも簡単に捌けます
雄の金玉はさすがに食べないので剪定挟みで切り捨てます >>電動ノコギリ
まるで「クリミナルマインド」の番組みてるよう >>940
やっぱり生きたまま首チョンパがいいねｗ >>940
丸く切り取る前に布切れだかなんだか詰めるんじゃなかったか？って狩猟のスレじゃないなここはw ガハハハ、３本目も摘果してやった
一枝に２〜３個だったから簡単、上に伸びた枝の鈴生りを１個にした
２と３は生りが悪い木だったからすぐに済んだ 冬が早い北陸なんだけど次郎柿育つかな？不完全甘柿ならあるんだけどやっぱり完全甘柿はロマンがある。 早生富有を富山辺りで商業栽培してなかったっけ？
前川早生次郎なら渋残りせずにいけるかも 知らんけど、早生なら完全甘柿大丈夫なんじゃね？
早秋とかでいけんじゃね
知らんけど! 秋に袋がけして実の温度を上げる工夫すればいけるよな（適当） 北陸とかおおざっぱな地方名しか書かないという事は、中間山地か
山間地なんだろうな、海沿いなら普通に甘柿はできるし
能登紅富有なら北陸産だし育つんじゃね。 間違った能登紅富有は新潟県中蒲原郡横越村の人が品種登録した
柿だったわ。 前川次郎って優秀だよな。
完全に上位互換じゃなかろうか。ホムセンに売ってる次郎柿も実は前川が混じってたりするって聞いたことあるけど、もう全部前川にしちゃえばいいんだよ。 >>952
石川県の宝達志水町が原産地みたいだぞ。 前川早生次郎って、普通の次郎よりはっきり判るほど早く成熟するの？味はどうなんだろう。 富有を少しづつ摘果してる
今は5〜6個を3個に、梅雨が明けたら3個を2個に 落葉病って消毒いまごろです？
葉っぱみてわかるもん？
去年ぼろぼろで葉っぱ集めて捨てたけど >>957
うちの富有も実が着き過ぎ。遅れて咲いた小さめの幼果を中心に摘果してる。 落葉病は落ち葉を奇麗にすればかなり低減できる
庭に有る3本は落ち葉は奇麗にしてるから葉は11月終わりまで残っている
畑の柿は野菜などが有るため落ち葉は全部とれないので0月には落葉が始まって
味もイマイチ、庭はヘタ虫の消毒だけ、畑はヘタ虫と殺菌剤を散布している 落葉病のひどいのになったら、盆過ぎて葉が一気に落ちる
翌年は実がならない
軽いのは９月になって葉に斑点が生じるから今のうちに予防 0月ではなく9月
落ち葉を奇麗にしないと薬は余り効かない 近所で猿の大集団がトウモロコシとじゃがいもを全部持って行ったらしい
柿栽培も潮時だ >>963
ひでーな…
ウチらだとせいぜいアナグマやハクビシンぐらいだ
あとはカラスとヒヨドリ 縄張り荒らしやがって、ひでぇもんだ。俺達イノシシも舐められたもんだぜ… 柿の木の周りにトラバサミを置けばサルやアライグマは少し防げる
イノシシや熊、鹿などは括り罠を置いてるが掛ったのは小型の猪だけ 犬を放し飼いじゃダメだろうか
柵作るのが難しいかな？
そういえばスーパードッグが効果てきめんってニュースでやってたな
人間でもビビるレベルだから、あれのもっと進んだ自走式の奴出来ないかな？ >>947
長野県が太秋柿の適地に含まれてるから大丈夫だな。年にもよるけど、11月上旬でめ最高気温17、8度ある日多いから渋残りはしないだろ。 太秋は渋抜けが早いから
あまり参考にならないような？
しかし、知らんけど大丈夫です! でも次郎の渋って10月下旬っちゃーもうバッチリ抜けてね？夏秋の高温が必要ってのはよく言われるけど、何度あれば「高温」なのかね。夏は全国どこみても洒落にならんくらい暑いから言うまでもなくクリアしてそうだが、秋が気になるな。 昔は神奈川の山沿いでも甘柿は渋が抜けなかったけど30年前くらいからミカンも枯れない
温暖化は半端ないから寒冷地以外なら渋が抜けないことは無いと思う >>496ですが、
ｷﾀ―(ﾟ∀ﾟ)―( ﾟ∀)―( ﾟ)―( )―(ﾟ )―(∀ﾟ )―(ﾟ∀ﾟ)―!!
やっと、やっと緑の芽が出てきました。
あきらめなくて良かった。 せっせと摘果したのに、せっかく残したのが生理落下している だからまだ早いのに
6月いっぱいは防除だけして7月になったら
防除に加えて仕上げ摘果すれば良い(後期落果するものは別)
趣味では出荷規格の大きさとか関係ないし
摘果より摘蕾重視の方が楽 整理落果が終わった今頃から摘果しないと駄目、落葉病やヘタ虫でも落下するから今と
7月終わりから8月に殺菌と殺虫も必要 夕方畑に行ったら、蛾がわんさか飛んでた。
虫取り網持っていけばよかったと後悔。 落ち葉除去しないと落葉病になるのか
毎年残してるが病気にならないな
下草にクリムゾンクローバーが良いとのことで植えてるが
これも何がいいのかさっぱりわからん
昨冬は石灰を５キロほど株元に散布したが、これも本当に必要だったか
よくわからん
捻枝をやって空いた空間に枝を誘引配置することを、今年はやってみた
今の時期の上向きの枝をやると折れずに具合よく捻枝できるな
雪で折れた枝が折れたまま癒着して生育してるのを見てやれる気がした
長文失礼 >>983
健康なら問題無いんだ
一旦落葉病に罹ってしまったら落ち葉も集めて処理しないとまた翌年も罹るって話 酷い落葉病は９月上旬には完全に落葉する
燃やすといっても乾燥してない葉は燃えにくく、１日中白い煙がでるだけ
地方によっては野焼きで通報されるレベル
むろん翌年は実が付かず。予防をしても翌年は落葉病が完全に治らない
３年目に普通に実が生りだす
不思議なことに隣の木は正常なんだ またイラガの群れだよ、葉ごと摘んでまとめて潰しておいた 今年は気候が良いから極めて順調だ。良い柿になりそう。 成り年みたいで摘蕾が今年は大変だった
生理落果はまだそんなにない
最終の摘果をそろそろしないとな >>948
平地なら新潟くらいまではいけそうだな
山形くらいまでいくとちょっとわからない 梅雨寒が少しあったでけで梅雨期間は2週間に成らないよ 今年も３００リットルタンクに井戸水を入れて柿の木に運ばないと、いけませんかの〜
そして秋、稲刈りの時期になると連日不必要な雨が降るパターン このスレッドは１０００を超えました。
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