0178花咲か名無しさん垢版2018/04/16(月) 22:43:21.67ID:gqG7DleS >>177 大実マルベリーと養蚕用の桑の実では 養蚕用の桑の実の方が甘くてうまい。 マルベリーの糖度は10度か11度。 養蚕用の桑の実(一ノ瀬)は13度ぐらい。 2度ほど糖度が高いとかなり美味しく感じるよ。 ハナンズチョイスでも大関カタログでは 糖度はディユウークより約20%も高い とあって実際美味い。デュークはフガフガしたつまらない味に なってしまうことがある。