マーボ豆腐だと味が濃いから、茄子本来の味は半分消されるもんなぁ。千両2号でも、そうでなくてもOKだろうさ。
まぁ旨けりゃいいけど。
茄子の旨さ比べするならどんな料理がいいのかなぁ？