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【秋の】山芋自然薯とろろ芋【味覚】 5ﾄﾛﾛ
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0002花咲か名無しさん垢版2020/04/14(火) 00:25:06.58ID:GtlLqx6a
>>1
スレ立て乙です！
0004花咲か名無しさん垢版2020/04/16(木) 02:14:22.43ID:oO/gu5St
完全にガセ
0005花咲か名無しさん垢版2020/04/17(金) 17:38:57.44ID:eyF4HHhx
自治体レベルで特産品として売り出している地域ならワンチャン
個人で新規参入とかなら無理ぽ
0007花咲か名無しさん垢版2020/05/27(水) 05:17:18.85ID:89KSZyed
育苗トレイで切り芋の芽だし完全に失敗
でも投げ売りの種芋見つけてちょっと助かった藁
0009花咲か名無しさん垢版2020/06/01(月) 18:16:44.50ID:0pgOModL
ちなみにどちらの方ですか？
0011花咲か名無しさん垢版2020/06/09(火) 22:51:32.62ID:TD2pZZFH
むかご発芽率悪いって聞いてたのに
自生してた山芋の芽めっちゃ出てる・・
0012花咲か名無しさん垢版2020/06/11(木) 00:53:59.73ID:aj6UxbA1
つるの下の落ち葉を浅い穴掘って埋めたら
アホみたいに芽出てる
畑にデモ植え替えるかな
0013花咲か名無しさん垢版2020/06/11(木) 13:16:33.03ID:lWcKf0Sy
発芽率低いの？
産卵したむかご回収しきれずにいたら土でも砂利の石の中でもにょきにょき生えてきてるんですが…
0017花咲か名無しさん垢版2020/06/19(金) 08:58:29.67ID:F7+gPlUg
5月頭に皮植えたんだけど、ようやく葉っぱ出てきたわ。
芋は無理だろうけどムカゴ取れるかな？
0018花咲か名無しさん垢版2020/06/19(金) 10:42:57.36ID:EGnzdkJR
ムカゴも1cm超えてるようなのは小屋の中で吊ってればダメになることは無いな
それより小さいのはプランターに全部まとめて埋めておけば発芽してくる
そのまま翌年の春まで置いておけば使える種芋ができてるよ
0019花咲か名無しさん垢版2020/07/22(水) 21:01:09.29ID:clBKWtoi
むかごから今頃生えてくるのあるけど遅すぎだろ
芽の周りノネズミの穴だらけだし種芋出来ても食われてそう
0020花咲か名無しさん垢版2020/08/08(土) 17:28:38.10ID:sYau9/qt
皮から育ててるやつだけど、なんかもうむかご出来てきたわ。
早くない？
0021花咲か名無しさん垢版2020/08/08(土) 21:37:48.58ID:98aY3jRX
早くないと思います。しらんけど
0023花咲か名無しさん垢版2020/08/09(日) 12:26:48.49ID:BxH2E+ce
そうなんか。
なり始めるの9月って聞いてたから1月早くてビビってた。
0024花咲か名無しさん垢版2020/08/09(日) 13:02:03.58ID:nE+wi0Xj
７月に花咲いてなかった？？
0027花咲か名無しさん垢版2020/08/15(土) 11:40:52.41ID:dzsUgzbE
今年めっちゃ梅雨時期に雨降りました。
その雨にあわせて葉っぱ展開してるので、
今のこの灼熱状態だと枯れて行って当然ですよね？＠兵庫南部
0028花咲か名無しさん垢版2020/08/15(土) 14:19:56.87ID:6ajTREBs
店で買った山芋のかけら埋めたら芽出てけど
むかごの芽と何か違うな
0029花咲か名無しさん垢版2020/08/24(月) 16:24:03.27ID:qYDjpuIz
例年なら今時分は支柱が折れそうなぐらい
葉っぱが生い茂っているのに
今年はやっと一番上まで伸びて来てた弦が枯れてしまっていたりと
茶色くなってすっかすかの状態だ
0031花咲か名無しさん垢版2020/08/24(月) 23:42:47.18ID:08o/hSOO
連作障害が出てるとか？？

うちは結構順調。水切れで枯れてきたのもあるけど。
0032花咲か名無しさん垢版2020/08/25(火) 17:59:02.57ID:g/rfBDPP
乾燥に弱いからね
うちはマルチしてあるから大丈夫だけど
７月の日照時間不足の方が生育に影響が出た
0033花咲か名無しさん垢版2020/08/25(火) 21:16:11.03ID:1ScL6IwC
日照的にはNGでも水が豊富だったんで、
よく育ってる気がする。
去年梅雨明け後に水切れさせすぎていまいちだったので、
今年気合入れて水あげてたら、ささげとへちまに覆われちゃった。ｗ
0035花咲か名無しさん垢版2020/09/26(土) 15:28:35.41ID:srh18jSJ
山芋は全国広くあるが

山の芋 といえば 丹波ささやま 産
0036花咲か名無しさん垢版2020/09/27(日) 11:33:22.60ID:1Qap9iEV
山芋は年があけてから収穫したほうが良いんですよね？
アクが強いとか何とか。
0037花咲か名無しさん垢版2020/09/28(月) 10:23:00.91ID:ebMe5fiG
駆除のために、初夏に収穫したことあるけど、
とろろにしたら色が黒くくすんだ以外は、味とか問題無かったよ。
0038花咲か名無しさん垢版2020/09/28(月) 11:41:35.13ID:xXOEJAXd
子供のころ口の回りひりひりして嫌いになったからなぁ。
アクがある説が妙に気になる。
0041花咲か名無しさん垢版2020/10/04(日) 00:31:48.20ID:SOiPqtme
むかごはつるになったのを取るのか それとも落ちたのを取るのかどっちなんでしょうか
0043花咲か名無しさん垢版2020/10/04(日) 03:17:40.15ID:0aYG9XGS
つるの下にカゴを置いて
手でつるをがさごそしてムカゴを落として回収する
外に落ちたのも全部回収
0044花咲か名無しさん垢版2020/10/04(日) 12:46:39.14ID:k4oKOE2j
>>41
つるになってる方が比較的綺麗なんだろうけど、下に落ちてるのも両方拾うよ
どっちみちよく洗ってから食べるし
0045花咲か名無しさん垢版2020/10/09(金) 01:19:20.38ID:Ui0P6Klf
大薯掘るのまだ早いかな？いつもは11月下旬に掘り上げてるけど
5月上旬に植えて梅雨の長雨も夏の日照りも乗り越えてすごいワッサワサ
0046花咲か名無しさん垢版2020/10/10(土) 20:50:25.99ID:0HDp3/QD
9月下旬から芋が太り始めるのでまだ早い
うちは霜が降りやすいところなので11月上旬に掘る
0047花咲か名無しさん垢版2020/10/11(日) 07:51:51.33ID:dmG/+PcF
霜が降りなきゃ12月の頭まで放置　今自分は早取りの里芋、サツマイモ、ジャガイモで飢えをしのぐ
0049花咲か名無しさん垢版2020/10/27(火) 17:35:26.28ID:u4ufHboa
むかごが落ちてきました。拾って来年に植えたいのですが天日に干して新聞紙に包んで冷蔵庫でオッケーですかね？冷蔵庫より家の中の涼しいとこが良いですか？
0050花咲か名無しさん垢版2020/10/29(木) 08:33:46.34ID:yCu+JkD4
>>49
乾燥してしまうので、土に埋めて目印つけておくのが一番いいと思う
0053花咲か名無しさん垢版2020/11/01(日) 22:47:10.45ID:eyGmNI5a
今年はコンクリブロック３段+畦シートでやってみた。＠兵庫南部
https://imgur.com/W0uPzR2.jpg
https://imgur.com/a4zoILR.jpg
https://imgur.com/4FnJcrd.jpg
https://imgur.com/227g8vf.jpg
https://imgur.com/hCmuUd7.jpg
https://imgur.com/qRh9ti6.jpg
https://imgur.com/5lBpGa7.jpg

９０ｃｍ～１ｍぐらいです。

今年、珍しくサツマイモ植えたら見事なつるボケでした。
１０月頭に掘ってみたらまったく入ってなくて、今日掘ってみたらぜんぜん。
山芋掘るのに邪魔なので処分。
里芋もかなり良かったので、サツマイモが育たないのは良いことだと思うようにする。
今年初めて畦シート１ｍ作戦もやってる。たのしみ
0057花咲か名無しさん垢版2020/11/06(金) 18:09:44.04ID:4/kXP0xA
8月猛暑で水不足、6・7・9・10月は雨で日照不足だったけど
台風で大ダメージくらった去年一昨年より収量が上がった
0058花咲か名無しさん垢版2020/11/07(土) 17:28:26.20ID:F9o+/yRW
地上部がカラカラに枯れてるんですが、これはもう撤去していいんですかね。
芋の方はもう少し放っておこうと思いますが。
0061花咲か名無しさん垢版2020/11/08(日) 16:06:24.80ID:eKgnnbwk
5月に埋めた山芋の皮掘ってみたら、10cm位のが出来てた。
とりあえずそのまま鉢に埋めて保存しようと思うんだけどまた来年芽出るかな？

砂利の上に置いた鉢で育ててたんどけど、根が底の穴から脱走して砂利掘り進めてたわ。
春になったら縦長のゴミ箱かなんかに植え替えるか…。
0062花咲か名無しさん垢版2020/11/08(日) 19:56:04.44ID:l5CkyDUY
店で買った長芋のかけら埋めたら芽出たがやっぱり山芋とは違うからひっこ抜いたわ
0064花咲か名無しさん垢版2020/11/10(火) 10:35:39.62ID:XWfpyWJ1
周りに割り箸３本で囲うとかやで。蔓は完全に消えうせる。
0066花咲か名無しさん垢版2020/11/10(火) 21:23:24.18ID:l6xfEKhd
棒さして目印作っていても風とか雨でどっか吹っ飛んでることあるんだよね
0067花咲か名無しさん垢版2020/11/11(水) 00:36:58.40ID:pI7lE5Hh
土の表面を薄く削っていき、白いのが出てきたら、深く掘っていくのもありです。
0068花咲か名無しさん垢版2020/11/12(木) 18:30:24.30ID:KbC3RGWc
農業用の緑の支柱とか水色の1.5mくらいの細長い棒とかなら目印として長く使える
0069花咲か名無しさん垢版2020/11/13(金) 19:53:47.12ID:lc0Loft3
ここの人たちは栽培っていうよりも野山に自生してるやつを掘るのですか？

イノシシみたいですね
0070花咲か名無しさん垢版2020/11/13(金) 22:28:24.64ID:UDTQTKfa
いつの間にか庭に生えてきたヤマイモ育ててるな自生系統かどっかから栽培されてたのが逸脱したのか不明
0072花咲か名無しさん垢版2020/11/14(土) 12:50:13.18ID:ZMehvzKr
誰も栽培という努力はしていないようだ
それかイノシシが書き込んでいる
0073花咲か名無しさん垢版2020/11/14(土) 13:01:28.86ID:tFJJa/Ip
そもそもイノシシは山芋掘れるんか？
里芋は被害にあうらしいけど。
0074花咲か名無しさん垢版2020/11/14(土) 19:41:23.84ID:ZMehvzKr
こっち向いて聞くな！
イノシシに聞け！！
0076花咲か名無しさん垢版2020/11/15(日) 08:22:14.86ID:Vsl4BoJN
手抜きもいいとこですね
0077花咲か名無しさん垢版2020/11/15(日) 11:38:32.37ID:0XGMFX7r
実際ムカゴ程度なら波板パイプなくてもいいのかな、とは思い始めているけど来春どうしようかな
0078花咲か名無しさん垢版2020/11/15(日) 19:35:48.30ID:Vsl4BoJN
おまいら栽培してるようなこと言いながら、畑の隅をながめているだけちゃうん？
0080花咲か名無しさん垢版2020/11/16(月) 08:16:44.43ID:60PJVsOh
・・・と、毎年のように言う



絶対栽培してない人です
0081花咲か名無しさん垢版2020/11/16(月) 09:29:44.93ID:wSgZ5N/o
そうだよ栽培なんてしてないよ。
庭の片隅に、毎年勝手に茂ってるだけ。
0082花咲か名無しさん垢版2020/11/16(月) 23:46:32.84ID:kA3iMZIe
垣根の剪定でつるから落ちたムカゴと葉っぱを土と混ぜれば勝手に芽出るぞ
0084花咲か名無しさん垢版2020/11/17(火) 01:19:01.63ID:hnyWw79p
買って植えたの二年連続で芋にならないで消えちゃったわ……
これまではそうはならなかったんだけど……
ムカゴですら無い大量の種になってたしツルボケなのかな凹むわ
0086花咲か名無しさん垢版2020/11/18(水) 00:43:58.74ID:O1oPmwHS
>>85
あまり頻繁にはあげてない
自然薯のところは例年そんな感じでも大きかったし
それでも葉とツルはわさわさしてたからあまりやっちゃいけないかと思ってた
去年も今年も雨の降りかた偏ってたから欲しいときになかったみたいな感じかー……ありがとう

その一方で安かったから買ってみた宇宙芋を掘り上げてみたら
似たような感じでも肥大してたからよくわからないもんだなあ
0087花咲か名無しさん垢版2020/11/18(水) 19:30:39.89ID:ypa49DrG
やっぱりそれは栽培っていうほど手をかけてないぞ

見てるだけという方が正しい
0088花咲か名無しさん垢版2020/11/18(水) 22:09:26.56ID:Xassrx1e
俺は毎年同じ場所で育てるのに
50cmぐらいの深さまで全部の土を入れ替えてる
入れるときにふるいにかけて小石はすべて取り除く
数トンの土を入れ替える作業を冬の間にやり終えておくのが
山芋の作業だ
0089花咲か名無しさん垢版2020/11/18(水) 23:49:08.76ID:ypa49DrG
…と、言ってみただけでした！
0091花咲か名無しさん垢版2020/11/19(木) 19:24:07.35ID:r7kskpnV
イノシシだって掘る手間を惜しまないのに

見ているだけの人って何なの？
0092花咲か名無しさん垢版2020/11/19(木) 22:26:25.26ID:dcBVSO1T
あのビニール管斜めにするやつ使ったことないが
今はみんなあれなのかな
0093花咲か名無しさん垢版2020/11/19(木) 22:54:37.17ID:PJCR2Znu
波板で十分だけどね
0095花咲か名無しさん垢版2020/11/19(木) 23:01:40.15ID:zee5zOaK
俺は垂直派
>>53
コンクリブロック３段じゃなく４段の間違いでした。＋畦シート
枠内はふるいにかけた土入れた。
１年で掘ると細いので、２～３年畑に置いたほうがいいのが取れる。
畦シートを斜めに入れたのもやってるが、まだ掘っていない。
0096花咲か名無しさん垢版2020/11/20(金) 07:44:20.08ID:uYERk7hJ
ユンボがいるな
0097花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 08:06:48.28ID:qXBhVKIW
本気で栽培してるな
0098花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 09:05:00.38ID:qhrF/28v
なんとかベランダ栽培できないものか　職場利用できるからスペースはあるんだけどなあ、むかご一年が限界か　短形種って別物でしょ？
0100花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 09:24:07.22ID:7y7xOqHF
やるんだったら、素焼きのでっかい鉢でしょ。断熱しないと駄目じゃね？
0101花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 09:52:15.04ID:7y7xOqHF
ちな、コンクリブロック積むのは、断熱効果も狙ってる。
0102花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 12:37:08.91ID:dWVmT0u8
ゴミ箱に穴開けたのとか塩ビパイプでヤマイモ作ってるの見るしでかいプラ鉢なら育つかと
0103花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 12:52:33.55ID:nwIiEWS9
ヤマトイモみたいな丸いタイプが主流にならんのはなぜ
掘りやすいはずだが
0104花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 13:22:38.98ID:xFZcCJoX
>>103
腐りやすいしイノシシにすぐ食われるから
0106花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 14:07:00.55ID:AcDLcttq
丸いのは皮が厚いからきれいにするのが大変
むかごもできないことは無いけど少なすぎて増やすのがむずかしい
イチョウ芋から丸いのに切り替えようと思って数年育ててみたけど
切り替えるのは無理そうだ
0109花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 17:09:43.34ID:7y7xOqHF
>>107
畦シート埋設分の収穫が終わったら報告します。
(畦シート埋設で十分やんっておもう結果も十分予想できるんで)
だから、はやまらないで
畦シート埋設は前スレで教えてもらった。
0110花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 19:24:18.76ID:6kJHtCD7
ムカゴからでも1年で平気で６０㎝以上になるので
（もちろん栽培方法にもよるが）
その長さのパイプか波板で斜め埋設で、ムカゴからの『1年栽培』ができる
0111花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 19:57:43.09ID:7y7xOqHF
むかごからで６０ｃｍってまじっすか。
自分とこは、３０～６０ｍｍぐらいですわ。
種芋からですが、牛糞１００％を土代わりで育てれば
肥料吸いまくってめっちゃでかくなる？？
と思いやったことあるけど、
肌が荒れまくって悲惨でした。
毎年栽培してたら種芋には困らないので、
マイペースで行こうと思う。
0112花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 20:16:17.06ID:AcDLcttq
ムカゴが一年で60cmになる方法があるなら
みんなそれでやるやろ
0113花咲か名無しさん垢版2020/11/21(土) 23:23:02.79ID:6kJHtCD7
産地の種芋業者のを見ると５ｃｍ間隔でムカゴを埋めているのを見る
それが2月に掘り起こされると３０ｃｍ平均です
例えば政田自然農園から一本種芋を取り寄せるとそれくらい
ただ「芽なし」というやつをね、これはかなりデカいよ
これ見ると俺の話も信じてもらえるかも

俺が訪ねた種芋業者の畑を見たところ、両隣のムカゴが発芽しないところは６０ｃｍくらいにに成長している
おそらく両隣の分の養分を吸ったと思われ

それ見て1つのムカゴに十分な面積を与えて栽培したところ、やはり60㎝のができた
細いけどね

コツは水切れがないようにすること、5月と8月にはすごい日照りがあるのでそこんところだけ注意すればいい
5月は風が吹いてすごく乾燥するし、芋も芽も弱いのですぐ干からびて成長が止まる
いったん止まるとノロノロとしたペースでしか成長しない
また、急ぐ人は発芽を早めるのも手かもしれない
ムカゴは低温要求時間が何時間かわからんが7度以下を数か月以上くらい経験させないと芽が出ない
低温処理したら温室などで地温30度くらいで20日もすれば芽吹く
それを枯らさないように育てればもっと大きな芋が11月には完成する
ただ細いけどね、箒の柄の太さがせいぜい
0114花咲か名無しさん垢版2020/11/22(日) 00:26:53.26ID:0dmvlgAN
ムカゴは土と混ぜて容器に入れ冷蔵庫か土の中に保存だけど
容器差室だと発芽しないのかな
0115花咲か名無しさん垢版2020/11/22(日) 00:46:20.21ID:o8nywjKn
波板5.60にカットしてムカゴおこうと思ったけどそもそもたいして伸びないだろうしそのまま植えてもいいか…
0116花咲か名無しさん垢版2020/11/22(日) 10:02:06.31ID:ZYnKm0YB
ムカゴは素焼きの特大植木鉢でいいと思う。
３年計画。
0117花咲か名無しさん垢版2020/11/22(日) 14:57:26.01ID:P/zZ0c9n
上層手厚く施肥したらうまくいけば2年かな、比較的緩い職場だから庭の隅の土にパイプ植えるか
0118花咲か名無しさん垢版2020/12/08(火) 14:16:50.90ID:bcC4RpmU
土山に植えようか思ったが
水切れすると育ち悪いからな
0120花咲か名無しさん垢版2020/12/15(火) 09:15:44.32ID:LFAt9r3v
寒くなってきたので運動がてら山へ掘りに行こう

今なら蛇も出ないっしょ
0121花咲か名無しさん垢版2020/12/15(火) 12:23:43.10ID:eIi7vuQz
そろそろ上枯れてないかい？
大丈夫な土地で目印つけれたらいいんだけどね
0122花咲か名無しさん垢版2020/12/21(月) 09:27:21.77ID:K8jC67yC
スーパーの地場ものコーナーで宇宙イモ(エアーポテト)の巨大ムカゴが２つで90円になってたので買ってみた
握りこぶし大のはフライにしてもう一つは芽出しして来年植えてムカゴカーテンにするんだ
0123花咲か名無しさん垢版2020/12/21(月) 12:01:53.14ID:Ujwg5nn4
>>122
先週従姉妹の家の荷物運びを手伝いに行ったついでに寄った
近所の直売所で売ってたエアポテトを買ったのをすっかり忘れて
軍手とか入れてた袋に入れっぱなしだった
助かった
サツマイモと一緒に籾殻入れた袋にいれておこう
エアポテトのムカゴは山芋と違って耐寒性低いから
越冬できるかどうかはわからんが
0126花咲か名無しさん垢版2021/02/26(金) 13:57:59.44ID:Fb8gBxrf
長芋に低温要求ってあるの？
ムカゴについては >>113 が言及してるけど1m程に育った芋を切って植える場合についてはググっても見つからない
種芋用を暖かい場所に置いてあるんだけど念のためもう少し寒い場所に移しておこう
0127花咲か名無しさん垢版2021/04/06(火) 02:29:02.31ID:vUlJJ9nf
つくねの種芋が送られてくるんだけど
畑が空いてない
たまねぎのあとに植えたいんだけど
一ヶ月ぐらい芽だししてから切り分けるのでいい？
0128花咲か名無しさん垢版2021/04/06(火) 06:23:44.33ID:9kPSIXaG
種芋が発芽しまくってたので予定外だったけど埋めてきた
場所を作っておいてよかった
あとはエアポテトの場所をつくらなければ
0130花咲か名無しさん垢版2021/04/21(水) 07:35:00.62ID:pkGQm0Z2
うぇっ
0131花咲か名無しさん垢版2021/04/21(水) 08:10:34.04ID:vJpk4BHZ
こらッ！！
0132花咲か名無しさん垢版2021/04/21(水) 16:31:41.41ID:1bNy2I6t
とろろ納豆メシ毎日食いてえ
0134花咲か名無しさん垢版2021/04/26(月) 21:41:46.79ID:gTzE0DGo
ようやくダストを埋設して種芋を据えることができました
本当は4月中旬には終わりたかったのですけど

あと里芋を植える　サツマイモの畑を耕して準備するとか大変な時期になってきましたわ
どうして芋ばかりに夢中になるのだろう？
全部手作業だから腰をやられそう
0135花咲か名無しさん垢版2021/05/01(土) 21:14:26.18ID:NHcJrRpe
短型自然薯を買ったら全部ダイショか何かっぽい
泣きそう

なぜかというと寄生植物の寄主にしようとしたのに
ダイショじゃ無理かもしれないから
0136花咲か名無しさん垢版2021/05/01(土) 21:28:20.46ID:zRaqDGr6
アタリヤの短形自然薯はイチョウ芋だったな
まぁ短い自然薯なんて品種は存在してないんだから
自然薯とは別の品種の芋ってのは当たり前の話
育った芋見て何じゃこりゃと思ったけれど
園芸業界は適当な名前で売ってだまされた奴が悪いが成り立ってんだから
素性がよくわからん植物には手を出さないのが一番ですわ
0137花咲か名無しさん垢版2021/05/01(土) 22:01:11.21ID:NHcJrRpe
でも茎に翼(よく？)みたいなのがない短形自然薯もみたことあるから
イチョウ芋やダイショじゃないのも存在するんじゃないかい？
0138花咲か名無しさん垢版2021/05/01(土) 22:29:10.12ID:zRaqDGr6
イチョウ芋の育ちが悪いのは広がらずに棒状だよ
どっちも採れる
0139花咲か名無しさん垢版2021/05/02(日) 10:11:22.72ID:phvM1kv8
>>135
短形はほぼ長芋の部類ですよ
市中の種やスーパーで自然薯と謳っていても長芋の部類や詐欺的に偽っての販売もありますので購入先は慎重に
ましてや出所不明な通販などは言わずもがなです。
長芋は大陸由来、自然薯は日本固有
0140花咲か名無しさん垢版2021/05/02(日) 19:20:19.83ID:zD5W8tok
ザ!鉄腕!DASH!!★1
0141花咲か名無しさん垢版2021/05/03(月) 20:26:57.28ID:PvsYPF0q
ジャガイモ、里芋、サツマイモとは違って
山芋はまったく品種管理されてないからただの商品名
0142花咲か名無しさん垢版2021/05/28(金) 12:29:51.17ID:UlxFEn3v
エアポテトのムカゴをいくつか畑に植えてたら消えてしまった
寒いうちに植えたらだめだな
一個残してポットに植えておいてよかったわ
30cmぐらいに苗が育ってるから今日植えてくる
0145花咲か名無しさん垢版2021/05/28(金) 19:18:59.04ID:UlxFEn3v
エアポテトは割りと耐寒性低いから植えっぱなしだと越冬しない
サツマイモよりは簡単だけど保管場所がマイナスとかいくようだと厳しいね
前に数年育ててたのも寒波でムカゴが全滅
しばらく育ててなかったけど越冬ができるようになったので再挑戦だよ
0146名無しさん@お腹いっぱい。垢版2021/05/29(土) 04:38:28.47ID:1zhrBNIS
エアポテトググってみたけど面白そうだね
今シーズン引越し控えててプランタ栽培もできない。。
0148花咲か名無しさん垢版2021/10/27(水) 11:07:44.09ID:/hpit/Nx
北海道での種芋保管は
寒くなりすぎない玄関がいいのか
土に埋め戻すのがいいのか
詳しい人教えとくれ
0150花咲か名無しさん垢版2021/11/05(金) 18:46:35.75ID:h31kdNE5
ナフコで買った、ねばりいも(岩手)って商品タグに書かれた芋なんですが、
駄温鉢で栽培してて、それはもうへんてこな形の芋ができたんですが、
これって切った奴植えたらまた大きくなるものなんでしょうか？
むかごから育てる必要があるのでしょうか？(いちおう保存中)
長芋は切った上のほうを植えたりしています。
0151花咲か名無しさん垢版2021/11/07(日) 17:59:57.78ID:VGpsFScB
>>159
岩手
ねばりいも
変形
からして　姫神芋かな
むかごからでは1年では収穫できないから、収穫した小ぶりなどを次期用に保管かな
0152花咲か名無しさん垢版2021/11/07(日) 18:17:26.72ID:GeSfN0T8
>>151
ありがとうございます。
姫神芋で検索かけたらいろいろ出てきて、すごく勉強になります。
どれもこれも塊になってて・・・。
小さいけれどむかごがたくさんできたので、むかごからも挑戦してみます。
0153花咲か名無しさん垢版2021/12/06(月) 18:12:04.71ID:zcmF0dia
>>145
エアポテトは植えっぱなしだと来年出てきませんか？
長芋は植えっぱなしで毎年ムカゴができるけど、エアポテトは毎年種芋を植えないとムカゴできない？
分からないから敷藁しておいたけど、意味ないのかな
0154花咲か名無しさん垢版2021/12/10(金) 10:14:33.10ID:iduEtoP9
エアポテトの芋って一応地下のほうも出来るとはなってるけど
毎年根元を掘ってみても何も残ってない
当然翌年に同じ場所から芽が出てくることもないよ
0155花咲か名無しさん垢版2021/12/10(金) 21:35:19.63ID:dRjUJQO6
兵庫北部の一部地域だけで栽培されてるくまの芋ってダイジョかハリイモの系統なのかな？寒さに弱いといい、台湾由来らしい
いつ頃からどういう経緯で栽培されるようになったんだろう。あるサイトでは焼酎目的とあるし、また別では新たな利用法で焼酎とあるくらいよくわからない
https://www.town.shinonsen.hyogo.jp/page/index.php?mode=detail&;page_id=93ee0068e87a2fe67bfd68b4785983a6
https://www.facebook.com/racine.rokkomichi/posts/760603157379808/
新温泉町は海から山まであるから気候も様々だけど、いわゆる「雪国」
道の駅あまるべにあったのを2本入り1袋買ったけど、同じ県内とはいえ簡単に行ける距離じゃないから、もっと買っとけばよかった
種芋にして育てて普通に肥大するんだろうか。南方のヤマノイモ科は日本ではなかなか芋が太りづらいそうだけど
0156花咲か名無しさん垢版2021/12/11(土) 00:58:38.47ID:EuJL5y/D
餘部じゃなくて湯村温泉の土産物屋だった。日帰りツアーだったからいろいろ寄ってごっちゃになった
まだ結構あったけど季節のものだから試したい方はお早めに
0157花咲か名無しさん垢版2021/12/11(土) 04:25:38.19ID:bL6m2Yp7
>>154
そうなんですね…じゃあだめか
今年六個植えたのに一本にしかムカゴつかなくて、さらに採れたの1個だけ
食べてみたいけど種芋にしたら終わりか
つるは凄く伸びたのになんでムカゴつかなかったんだろう
0159花咲か名無しさん垢版2021/12/11(土) 09:18:30.15ID:MCwGDIkd
ムカゴに授粉は関係ないけど
できないとしたら日当りがわるかったとか栄養不足だったとかかなぁ
普通は六個も植えれば数キロの収穫は余裕のはず
0160花咲か名無しさん垢版2021/12/11(土) 12:08:29.81ID:bL6m2Yp7
日当たり、夏は一日中ガンガンだけど春秋は半日陰…
肥料、確かにあげてない…
なるほど、私ナメてましたわ、ムカゴなんてそこら中で穫れるものだから埋めときゃなるんだろう位に思ってました
ちゃんと育てたら数キロ穫れたんですね
ああ悪いことしたなあ、おいもさんごめんだわ
今年のこの１つを種芋にして来年はしっかり育てたいと思います
ありがとうございました
0161花咲か名無しさん垢版2021/12/11(土) 14:22:23.95ID:bCyMpFPS
>>155
大薯だね
その周辺の地域で大薯を栽培して特産にしてるのは
京都の「洛いも」「かめまるいも」
三重の「横輪いも」
0162花咲か名無しさん垢版2021/12/11(土) 16:56:17.24ID:EuJL5y/D
保温して苗代を作って生長期間をできるだけ長くとってるのかな？
サトイモは三倍体化することで耐寒性が増したけど、ダイジョはそうなってない？
http://www2u.biglobe.ne.jp/gln/14/1425.htm
0163花咲か名無しさん垢版2021/12/11(土) 20:40:07.45ID:bCyMpFPS
耐寒性については霜が降りなくなってから植えて、霜が降りる前に収穫すれば問題ない
（目安としては5月植え11月上旬収穫）
本州でも大きい種芋を植えれば1株数キロの芋が収穫できる
農家は大きい芋だと売れないので1個200gくらいになるように種芋を調整してる
0164花咲か名無しさん垢版2021/12/13(月) 09:56:34.59ID:WnKhI+l7
大薯の類いを毎年自家採種してるけど洗ってヒゲ根切って乾かしてラップ巻いて室内保管で冬越してるよ
寒さに弱いが乾燥にも注意
0165花咲か名無しさん垢版2021/12/30(木) 18:39:16.05ID:qhfQhdjm
山芋を掘ってきたんだけど
土作りのときに
ワラをかなり入れておいたせいか
土の中が穴だらけミミズだらけだった
0166花咲か名無しさん垢版2022/01/04(火) 05:19:54.37ID:eUbk39Mb
山芋頑張って掘ったらめっちゃまずいんだけど
全然粘りがない
何これ？
0168花咲か名無しさん垢版2022/03/21(月) 23:44:53.38ID:yfmcpigb
与論島産のアカヤマンが手に入った。
これダイジョですな
0169花咲か名無しさん垢版2022/04/05(火) 14:00:21.12ID:JWTqG8+u
今年は短形のやつを不織布バッグとかで作ってみようかな
0171花咲か名無しさん垢版2022/04/05(火) 22:20:25.10ID:Qlz8dDNW
矩形自然薯っていっても
自然薯じゃないからな
別の品種のをそう呼んで売ってるだけで
自然薯が欲しいなら自然薯を育てるしかない
0173花咲か名無しさん垢版2022/04/06(水) 09:48:28.30ID:RgI6GWLe
四角いスイカってあるじゃん。
んで四角い不織布埋めて植えつければ出来るってこと？
0174花咲か名無しさん垢版2022/04/09(土) 14:43:59.25ID:uOYlOMjV
スーパーで買った矩形自然薯(千葉県産)から芽がでたので
食べるの我慢して庭に植えました
ムカゴ好きなのでムカゴがたくさんつく品種だといいなあ
0176花咲か名無しさん垢版2022/04/10(日) 22:27:45.19ID:BEiJ+llZ
頼んでおいたいちょう芋の種芋が届いたので受け取ってきた
今年はつくね芋と一緒にちゃんと育てるぞ
0177花咲か名無しさん垢版2022/04/12(火) 12:06:30.79ID:zlthWLDu
去年むかご一袋から種芋作ったから全部植えたけど
収穫で地獄見そう
0180花咲か名無しさん垢版2022/05/04(水) 22:49:47.18ID:dtKPEucb
山芋の太い芽を誘引しようとして折ってしまった
折れやすいの知ってるのだけどなぜか毎回折ってしまう
ちょっと弱すぎると思う
0181花咲か名無しさん垢版2022/05/05(木) 04:10:53.39ID:5Hk+UJg+
長さ1mで一度だけ摘芯するのが良いってのをどっかで見た
細かいことは気にすんな
0182花咲か名無しさん垢版2022/05/07(土) 10:57:22.78ID:jLGc0W7x
いい感じに芽がでてたわ
十本ほど植え付けてくるー
去年は半分パイプから外れてしまってたので今年はうまくやりたい
0183花咲か名無しさん垢版2022/05/14(土) 04:05:28.96ID:+yO6xvdX
丸い山芋を去年収穫した時点でどれも形がいびつだったけど
種芋にならなるだろうと置いてたのから芽が出ない
丸いのはムカゴもつかないからなかなか増えないし
全滅したならもう丸い山芋はやめだなって思ったら
植えてたところから一個芽が出たのがでてきた
これはまだ続けろってことか・・・
0184花咲か名無しさん垢版2022/05/14(土) 07:34:48.36ID:Y6FVmP7a
植木鉢でねばり芋っていう岩手産の芋を育ててるんですが、
小さいですがむかごが出来た。＠兵庫南部
植木鉢だと肥料が流出しやすいためむかごが出来にくいのかな？と感じたので、
今年はガッツりあげてみるつもり。
0185花咲か名無しさん垢版2022/05/14(土) 15:03:16.40ID:oOLVbpb5
植えてあるヤマイモなかなか芽が出ないから毎年消えたかと思うけど出てくる
地植えは掘るの大変だから掘り起こして鉢に移してるけどなかなかとりきれない
0186花咲か名無しさん垢版2022/05/17(火) 23:55:48.18ID:CTZhImsZ
>>181長さ1mで一度だけ摘芯するのが良いってのをどっかで見た

摘芯していいのですね！
にょきにょきツルが伸びたから支柱を継ぎ足し２ｍ超えたところ、まだまだ伸びる
先端が大きくしなってるのでどうすべぇと悩んでた
明日適当なところでちょん切ります
0187花咲か名無しさん垢版2022/05/18(水) 03:49:00.19ID:91gn/pIP
借り手が居なくなって4年になる土地が２．２反ほどある。
メンテが大変なんで、ヤマイモの栽培を考えた。
大変だけど、採算ベースに乗せることも出来るかも。
0188花咲か名無しさん垢版2022/05/18(水) 19:24:38.86ID:pMmtI+Ck
>>187さん
頑張って！
0189花咲か名無しさん垢版2022/05/19(木) 14:00:59.89ID:O6pXZ0Yd
植えようと思ってたダイジョがいつの間にか台所で発芽してたけど、先端から複数芽が出るんだな
どれかに一本化させるんだろうか
0190花咲か名無しさん垢版2022/05/19(木) 15:21:12.32ID:xF1pCvXH
また太い新芽を誘引しようとして折ってしまった
毎度悔しいから折れた部分を軽く湯がいて食べてみた
先端数センチには若干苦味があるけど特に違和感なく普通に食べれた
トロリとしたぬめりとほのかな甘味
茹でるときれいな緑色だし、癖の強い山菜類と較べたら十分おいしい部類かも、、、
0192花咲か名無しさん垢版2022/05/28(土) 21:06:33.67ID:JXTR2qLX
去年収穫したムカゴ
あと一回ムカゴご飯炊ける分量だけ保存してたのだけど
今日みたら発芽ムカゴになってた
0193花咲か名無しさん垢版2022/05/28(土) 21:07:35.54ID:JXTR2qLX
なんかすごい土臭いにおいがするんだけどまだ食べれるのだろうか？
0194花咲か名無しさん垢版2022/06/01(水) 17:51:18.67ID:MqFGfEzt
発芽ムカゴを味噌汁にして食べてみた
いつものムカゴより風味が強くて普通に美味かった
発芽のほうがむしろいいかもw
0195花咲か名無しさん垢版2022/06/27(月) 20:48:08.97ID:7bVy19ic
山芋がどんどん枯れていく。
地表の植物の方が枯れが少ないのは雨量が少なすぎで浸透しないからでしょうか？
花芽が出来てきてるのに残念です。
0196花咲か名無しさん垢版2022/06/29(水) 10:23:23.13ID:iJ3BSzNv
調べるとヤマイモも病気になるんだね
連作障害あるのも知らなかったわ
0197花咲か名無しさん垢版2022/07/13(水) 09:49:04.51ID:3cdUO8pc
大雨の一夜が明けたら庭がめちゃめちゃいい香り
ようやく花がさいたよ～
0198花咲か名無しさん垢版2022/07/18(月) 17:00:07.84ID:Dga/08Lj
ヒント：まるかじり
0199花咲か名無しさん垢版2022/07/27(水) 14:56:23.84ID:Lt6NBJbY
地元スーパーで安売りしてた矩形自然薯なる山芋に雌花が咲きました
0201花咲か名無しさん垢版2022/08/12(金) 18:58:04.34ID:97VcIzOq
これ見て父親が山芋食う時隣のトロロ、トッロッロ🎵
て歌ってたの思い出した。
トトロとトロロを間違えたらしい
0202花咲か名無しさん垢版2022/08/12(金) 20:37:53.12ID:97VcIzOq
これ見て父親が山芋食う時隣のトロロ、トッロッロ🎵
て歌ってたの思い出した。
トトロとトロロを間違えたらしい
0203花咲か名無しさん垢版2022/10/10(月) 17:02:14.62ID:YJPgaNyO
短形自然薯の葉がすっかり紅葉してきれいな黄色になった
まるで黄色い花がいっせいに咲いたみたいにみえる
ムカゴがほとんど付かないから来年は植えるのやめようと思ってたけど
これはこれでありだわ
0204花咲か名無しさん垢版2022/10/17(月) 03:59:56.11ID:PylC99HS
山芋って首のところがあれば発芽して種芋にできるのかな
沖縄じゃなくて本土（近畿）だけど地物の紫芋なんて珍しいものを買ったけど、袋に一つ大きなイチョウ芋タイプの芋が入ってるだけだから、
1個食べて1個種芋にするというわけにもいかない
0205花咲か名無しさん垢版2022/10/17(月) 14:20:34.66ID:+jUgM1ig
丸ごと残して、植えつければ枝分かれするから、それを分けて２年後に期待。
丸ごと植えればむかごが取れるので
そのむかごで２年後種芋作成、その種芋で３年後に期待。
0206花咲か名無しさん垢版2022/10/30(日) 17:37:45.39ID:Q+ICFZzG
むかご収穫した
3本から１kgぐらい
もっと本数増やしたいなあ
0208sage垢版2022/11/30(水) 05:43:02.12ID:jVD57bmL
紫山芋だけど
まったく枯れる様子がないんですけど
いつ掘ればいいの？
0209花咲か名無しさん垢版2022/11/30(水) 18:22:17.59ID:+ARycvyt
東南アジア原産の山芋だから葉が枯れてから掘るのでは遅い、腐ってしまう
霜が降りる前に
0210sage垢版2022/12/01(木) 06:27:06.88ID:GkmiWZbG
そうだったのですか
ありがとう
明日すぐ掘ります！
0211花咲か名無しさん垢版2022/12/18(日) 22:50:06.76ID:B100X02K
大薯まだ掘れてないや
掘った後に根っこ切るのがめんどくさい
0212花咲か名無しさん垢版2023/01/04(水) 14:05:31.93ID:DudjEcLS
収穫しやすいと思っていた短形自然薯を今日掘ったけど、意外に深い所に芋ができていて、掘るのが大変だった
結局、収穫できなければ植えた意味もなくなる
今年植える短形自然薯はレイズベッドに植えようと思った
0213花咲か名無しさん垢版2023/03/24(金) 13:09:47.68ID:6Mz1NfV3
>>204
それで良いと思うけど
＞山芋って首のところがあれば発芽して種芋にできる

うちのはみんなそれで生えたやつ
0214花咲か名無しさん垢版2023/06/09(金) 20:40:50.15ID:Zjq2cXqe
落ちたムカゴから芽が出て
細いツルがあちこちにピロピロしてる (´A｀)
0215花咲か名無しさん垢版2023/06/30(金) 09:23:41.16ID:VFSDGY+O
今年も自然薯の花が咲いたよ
ものすごくいい香りでしあわせだー
0216花咲か名無しさん垢版2023/08/17(木) 18:54:45.37ID:2fa6o8FL
山芋摺って変色するのいくらググっても酸化か金属と言ってるページしか無いんだけどそれだけじゃないよな
今日は上から摺っていったのだが端から茶色く変色していってたのが下の部位に移るにしたがって変色せずに白いままだったりする
部位によってアクの含有量が違うのか切られた部分の周囲が防御反応しやすいとかだと思う
包丁と皮むき器だけ金属にしてすり鉢で摺っても変色する所はする
0218花咲か名無しさん垢版2023/10/14(土) 21:53:11.31ID:DyEhVVOD
今年も余計なところから発芽したのを掘り上げて鉢に隔離してるけど食べられる大きさに育ってるな
0220花咲か名無しさん垢版2023/10/26(木) 15:26:03.74ID:c9j1uKoD
緑色になっても白いとこまで削って食べれば問題ないよね？
変色したのが三分の一以下の値段だったから買って食った
いまのとこ何もおきてない
0221花咲か名無しさん垢版2023/10/28(土) 17:39:04.71ID:BC89+Tw4
新丹丸
枯れあがった株掘ってみた
あまり丸くはないけど350g
手間かからないしコスパ悪くないね
来年は早めに摘芯してグリーンカーテンの役もちゃんとやってもらおう
0222花咲か名無しさん垢版2023/10/29(日) 14:43:11.53ID:SoLNZ86C
>>216
＞山芋摺って変色するのいくらググっても酸化か金属と言ってるページしか無いんだけどそれだけじゃないよな

そうです
棒芋の下ほど白くなるよね
品種によっては上から下まで白い
たとえば静岡や愛知の試験品種っていうのか「夢とろろ」とか「農試なんとか」というのは灰汁色がないね
産地出荷してる県では地域の農事試験場が特徴のある品種改良してるみたいだ
0223花咲か名無しさん垢版2023/10/30(月) 21:28:37.62ID:c2pOp/AC
ムカゴ収穫したけど去年の半分以下だった
猛暑のせいだろか？
0224花咲か名無しさん垢版2023/11/05(日) 21:21:39.33ID:E1c4Ttr8
そっちもですか！！
ムカゴは不作
山野の中の自然の自然薯もムカゴつけてない
0225花咲か名無しさん垢版2023/12/04(月) 22:01:16.76ID:FzKj1fPv
昨日これ↓の再放送やってた

2021年4月18日放送#394『第9回！マナブ自然薯掘り』
出演　相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）

自然の中の自然薯掘りはとてもしんどそうやった
そこへいくと平成から流行り出したパイプ、波板、ダスト栽培は楽でええな
0226花咲か名無しさん垢版2023/12/14(木) 12:30:22.64ID:Gmmm3xU8
お土産に山の芋もろた
おがくずに入ってる奴
これ、そのまま部屋の中でほっといて、来年の4月ころ植えても大丈夫？
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