別に俺は祝日まで働けとか思ってないぞ？
サービス業は祝祭日休めないって要は金が欲しいから働きますってだけじゃん？
海外みたいに休息日安息日の類は店が閉まっててもなんとも思わんしドンドン休んでもらって結構
ホテルなどどうしても休みにくい業態なら超割増し料金で社員に少なくとも経済的には補填出来る仕組みを経営者が構築すれば良いだけ