食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板 ３皿目 [無断転載禁止]©2ch.net

[0005 日本＠名無史さん 2016/04/24(日) 16:39:03.20]

>>2
「江戸では軍鶏を食うが、上方ではカシワという鳥を食う」と当時の
記録にあって、江戸人はカシワと軍鶏は違うと認識していた模様。