すき焼きってまずくね??????甘ったるすぎる
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>>15
負け組がありがたがってる食い物では?
勝ち組は食わなくね? ちょっと分かるかも、 卵で食べるのもよくわからない 最初の一口目はしゃぶしゃぶに勝ってるけど
二口目以降は惨敗
味も変えられないし 市販のすき焼きのタレを使ってるからだろ
市販の焼き肉のタレはどのメーカーも結構美味いけど
市販のすき焼きのタレはハズレしかない 割り下で味はだいぶ変わる
大手メーカーの市販のはおいしくないな
肉も勿論大事だが >>30
砂糖やその他甘味料を使わなければ別に甘くない 大昔は砂糖は高級品だったから贅沢の象徴として砂糖が使われていただけで
本来すき焼き作るのに砂糖は不要 子供の頃は好きだったけど美味しんぼ見てから嫌いになったわ >>38
それは自分がなさすぎないか?
詐欺とかにあいやすそう >>29
麺つゆと料理酒、甘味料ホンの少しならそうでもないぞ お祝いで2万のすき焼きご馳走になったけど、心底お寿司の方が良かったと思った しゃぶしゃぶの方がダメだな
肉の旨みを湯に捨てている 砂糖入れすぎてんだろって、
パッと思った。
ザラメとか軽く、パッと入れりゃ
いいんじゃねー? 水炊きみたいなヤツを味ぽんで食べる方がいいわね
すき焼きも食べたらうまいけど、この年になると食べたくはならない >>24
肉の固さが全然違う
あと、しゃぶしゃぶみたく自分でさっと割下で煮て食べると肉の美味しさが損なわれにくい >>38
美味しんぼなんて嘘や間違い一杯だし、価値観の違いで済まされるはずの事も決め付けてたりとめちゃくちゃだぞ 卵はうまいでしょうに
生卵自体が嫌いなら仕方ないけど、牛丼やすき焼にタマゴは邪道とか何かから教わったの? 酒と醤油と砂糖をごちゃ混ぜにした味の濃い料理だなとは思う。
でも、大人になると美味しいなと思うようになる。
まだ、1はまだ子供なんだろう。 安くて臭い牛肉の食べ方としては秀逸だと思う。良い肉は普通にステーキで食べたいけど。 普通に美味いよな
美味しんぼに影響されてる奴多過ぎる
もっと自分を持てよ信じろよ >>1
分かる。子供の頃から夕飯が焼き肉だと
テンションMAXに上がるけど
すき焼きだとテンションダダ下がり 同じ鍋ならシャブシャブの方が遥かに美味いし好きだな
すき焼きは甘すぎて何が良いのかさっぱり解らん 味覚障害は好むよね、ああいうタレや汁を絡める料理をさ
丼ものも本来は米が劣悪な地域の底辺が米のまずさをごまかす為に始めた食文化だし
我々食通はすき焼きなど選ばない 京都三条の三嶋亭行ってみたら
1階が精肉店で上が飲食店
一枚5000円のすき焼肉食えば多幸感やばし
ただ味が濃すぎてたくさん食えない
すき焼きで肉をたくさん食うなら
1枚2000〜3000円くらいの肉の方が量をたくさん食える 生卵で溶いて食べると最高に美味いでしょ。ネギや白滝まで美味しくなる魔法の鍋 しんたろうが食べないってことは
意外に上品な味なのかもしれない >>59
生卵なんて牛丼やユッケとか色々使うけど、そういうのもダメ? >>63
煮込まない
しゃぶしゃぶみたくさっと火を通す ってたまたま今日はすき焼きだった
国産牛とオージーで値段倍は違ったけど味は3倍違ったわ すき焼きいらんから残り汁で作るうどんやおじやだけ食べたい 生卵が無理
でもすき焼きを生卵つけないで食うと人外扱いされて辛い >>78
それすき焼きである意味皆無じゃん
おとなしくしゃぶしゃぶでええわ 1枚目砂糖まぶして焼いて食べ、それからは割り下で煮て食べる。
好きな人はいいけど、肉の味が勿体ないよね確かに。 やっぱステーキとか焼き肉とかガッツリ食べる方が好き おれは湯豆腐のほうがいみがわからん。冷奴のほうがうまいのになぜ煮るのか いい店のすき焼き食えば衝撃受ける
確かに安いすき焼きは飽きるな 割下を自分で作れば甘さ控えめのすき焼きができるんだけど・・・
そういえば、すき焼きといっても名前のとおり肉を焼くやり方(いわゆる「関西風すき焼き」)を見たことがないや。 肉で大分変わるから試しに良い肉使ってみ?
世界変わるから。俺も以前は好きじゃなかったが良い肉使うようになって好きになった すき焼きを否定すれば、わかってる感を演出できると思ったら大間違い
といいつつも、オレも特に食いたくはないな
うまいことはわかってるけど、別に食べたくない そもそも硬くて臭い牛肉が一般的だった大昔に編み出された食い方だろ
高級肉をわざわざスキヤキにして食べる意味がわからんわ すき焼きのうどんを生卵に付けてゴハンに乗せたらめちゃくちゃ美味いけどな 好みの差だろ。
福岡の奴等に豚骨ラーメンは不味いって言ってるみたいなもの。 >>97
冷たい物は人間の感覚を鈍らせる
これは生理学的に覆せない事実
お前が嫌いなだけで勝手に邪道にするなゴミ 博多のちんや→にしやまが旨いと聞いたけど
行ってみたいんだよね 割り下を真面目に作ってみろよ
豚肉でやっても旨いぞ
逆に割り下がクソだとA4以上の牛肉でも微妙になる
売ってる割り下じゃなく自分で作れ
塩味ばかり強いやつは誤魔化しだと思う
砂糖の入れすぎは確かにマズいね
魯山人先生のすき焼きは肉と白ネギだけだから、ネギは超重要だね
俺は豆腐ときのこと白菜と糸こんにゃくはアリ派 すき焼きは邪道
砂糖に醤油に生卵なんて絡めて食ったら、肉質とか関係なくなるわ
かと言って安い肉じゃ固くて不味いし、肉の選定で困るわ しゃぶしゃぶやステーキも旨いが
すき焼きも旨い
好みもあるだろうけど
不味いとか言ってるの美味しいの食べたことない奴もいそう すき焼きとしゃぶしゃぶは過大評価だよな。
やっぱり日本人の冬はキムチ鍋だよ。 >>113
社会人になり今年から一人暮らししてるんだが寒くなってからスーパーで売ってる鍋の素のスープを
片っ端から買ってほとんどの味を試したんだけどやっぱりキムチ鍋が一番旨いと思ったわw
日本の冬はキムチ鍋で決まりだよな。 たしかにすき焼きをご馳走とする風潮はよくわからない
まずい肉を濃い味で誤魔化す料理だろ
砂糖が貴重だったときは甘さが魅力的だったのかもしれないけど 「では聞こう、すき焼きのすきとはなんだ?」
「あなたのことが好きだったんですよ、お父さん」 世間一般的にはすき焼きってご馳走扱いだけど、何でこんなクソまずいものがって思ってた
海原雄山が最も肉を不味くする調理法と言ったときは、俺は間違って無かったんだと嬉しかったな すき焼きの完成系が吉野家の牛丼
安い肉ならいいが、高い肉を使うとくどすぎる料理法 超高い焼肉の店に行ったら店の人が目の前で肉にドバドバ砂糖かけてて驚いてる漫画があったな
金持ちは甘い肉が好きなんだろう 今夜はすき焼きやきよー
って言われたら
子どもたちは
やったー!って喜ばなきゃいけないんだよね?
なんかそうゆうの辛くない?泣きたくなるよね?
胸が詰まるような気持ちになる。
だから、どうせ肉ちょっとしか食えないんだろ?とか思っていても、胸が詰まる感じがして
結局、そんなに肉食えないんだよ。
誰にも気を使うことなく、
自分だけで独占して食うならいいんだけどね。 >>97
さすがに冬場で冷奴を食うのは正気の沙汰ではない 食べ物の好き嫌いなんて誰にでもあるのだから、自分の好きな物を好きなように食べてればいいのに、
他人の好みにケチをつけたり、それに同意を求めたりする奴の気がしれない。 >>129
いろんな人がいるから、そういうやつもいるだろう。しょうがない。 食材に対する冒涜としか思えない
すき焼きにするぐらいなら何もつけないほうがいい 焼き肉は不味いけどすき焼きは美味い
焼き肉は塩だれとか甘ったるいタレが激マズ
素材を殺してる キムチ鍋が一番好きだわ。
本場の韓国産キムチを使うのが美味しく作るコツ。 そもそも良い肉を食えない貧困層がなんとか手に入れた安い肉を旨く食うための工夫だからな 3口目までは旨いけど飽きるよね
日本人ならキムチ鍋なんだ😋 安い肉でもそれなりに食べられるようになるからすき焼きはいいじゃん
俺は最近牛肉アレルギーが判明して牛肉禁止になっちまったが…orz 焼肉はどんなゴミ肉でもタレの味でごまかすための食い方
すき焼きは肉の質がストレートに味に出る >>39
その素人料理を海原さんは褒めちぎっておられたようですが… 嫌韓とか関係ないわ
キムチ鍋が一番美味いのは間違いない
鍋ランキング一1位なのも納得だろ 実際
素材の味を殺す料理なら
甘いすき焼きよりキムチ鍋のほうがよくね??
晩飯に甘いの気持ち悪いんだよ お菓子じゃねえんだから 割下の作り方が下手なんだろと思う
割下はスーパーに売ってるのは甘いだけのタレでおいしくない 何店か有名店で食べた事あるけど、割下が甘過ぎるね
しゃぶしゃぶはタレがポン酢で結構食べられるがね 何店か有名店で食べた事あるけど、割下が甘過ぎるね
しゃぶしゃぶはタレがポン酢で結構食べられるがね わかる気がする
でも食べれなくはないけど生卵に付けて食べるのは無理 >>25
すき焼き食べた事ないのか…
まぁ頑張って働いてすき家の牛丼でも食べてくれよな。 すき焼きは外食せず独自の味付け、調理法を確立して食べる料理だと思っている 俺のおすすめ
醤油 90cc
みりん 100cc
砂糖 大さじ5
酒 大さじ2
めんつゆ 白だし こんぶだし適量
水 50cc
で一回沸騰させる >>159
そこは牛すき鍋膳(吉野家)、牛すき鍋定食(すき家)だろw 中途半端な牛肉なら
豚肉のが良かったりするな
豚肉のがさっぱりしてていい 貧乏乞食はろくに飯も食えないからパックご飯ややっすいカップ麺とか食って餓えを凌いでるんだぞ 贅沢いうなよな 俺も歳をとったのかすき焼きよりさっぱりとしゃぶしゃぶのが好きになったよ 俺の作るすき焼きは、100g500円くらいまでの肉なら吉野家みたいなの
それ以上なら魯山人風に山岡のレシピで作る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています