うちのトメも味噌汁ぐらぐらに煮立てる
作るの見てたらわざとぐらぐら煮立たせてから火を止めてた

あと白菜を使うときは使う分だけ葉を剥がすのが普通だと思ってたけど
トメは葉先から使う分だけ輪切りのように切る
後の方になると芯しか残ってない
あさつきを切る時も葉先から袋ごと使う分だけ切る→袋から出してブツ切り
後の方になると小さくなった袋に根元だけ残ってる

トメの作る目玉焼きはフライパンを熱して油をひいてからハム投入→
その上に卵を乗せて白身の周りが固まったら出す　なので
中心部分はほぼ生
目玉焼きもまともに作れないのか