数十年前に、一人暮らしを始める際に
ちょっと古くなった肉は、焼酎に浸けて料理をすればダイジョブと言われた。
その後、買ってから１週間冷蔵庫で熟成した鶏ササミを数分間浸けて加熱料理をして食った。
結果は、上から下からマーライオン！