サラダ油５
ごま油１
バター２
フライパンに油を引いて泡が出たら塩を溶かす
溶けたら飯を入れて全体に油が回るようにして焼く
油が焦げる前に卵をさっと混ぜて卵に油を吸わせる
混ぜながら胡椒をかけて香り醤油を焦がせて出来上がり

嫁曰く、ズルイ　ふとる

肉無しだし太ることはないんだが食い過ぎなければ