雑談 俺達が忘れていた大事なもの
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目覚まし一応9:30にしたわお前らこんな時間まで起きてて午前で起きられる? 最近、NATO諸国もウクライナのゼレンスキーさんに飽きてきたのかあんまり支援物資送らなくなってきてるよな >>955
射程百キロ超える多連装ロケットシステムの供与を計画してるそうだぞ
問題はウクライナ軍が勢い余ってロシア領内の攻撃を始めることだそうだ
すでに何度かやっちゃってるらしいから 豚肉煮込んだら大量の脂が出たんだけど
何に使ったら良いと思う? >>961
ひやして白く固まったのを平らにして冷凍しておく
チャーハンとかに少し使う
まぁあまり使う機会はないけどね >>961
豚汁って豚の脂があればあるほど旨くなるけど
入れてみたら?
作るのも簡単だし 豚バラから出る脂だから厚さが1cmぐらいになるような大量の脂でしょ
豚汁は豚汁に使う豚肉から出る脂だけで十分だよ
それ以上使うとギトギトしてくえたもんじゃないよ 近所のスーパーで飲むヨーグルトが900ml158円ぐらいだから
ついガブガブ飲んじゃうわ 動画配信の為に買ったバイクゲーをやったら
最初のコースで「このタイムをクリアしろ!」って出て、
全然運転下手で目標1分のとこ2分半から全然タイム上がらない上、
カベやフェンスに激突してライダーが死にまくったわ 豚汁は簡単だぞ
豚肉は小間切れで十分
多少小さめに刻んでからダシとった湯にぶち込んで
そのまま20分ぐらい煮込む
アクがでるのでお玉でとっていくといい
その際脂も多少とっても問題なし
野菜類、大根・にんじん・その他なんでもいい
シメジとかもいい
は豚肉煮込んだ後に入れるのがいい
さらに15分ぐらいそのまま煮込んだ後に味噌入れて終わり
大事なのは豚肉を最初にぶち込んでしっかり煮る点な
これやると豚肉が柔らかくなってうまい
時間あるなら40分ぐらい煮込んでから、その後で野菜入れてもいいぐらい >>972
おれもネットでググって何度も作っただけだよ?
こんにゃく入れるなら先に煮てアク?だしとく
ごぼう使うならささがけ?して水に10分つけとく
大根、にんじん、じゃがいもとか切っておく
鍋にごま油ひいて豚肉炒める
野菜も入れて20分ぐらい煮る
長ネギきっといてここらで入れてひと煮立ち(沸騰)させる
火を切って味噌をといて出来上がり(味噌は好みによるけど、白味噌の方が美味しく感じた)
+1度冷えると野菜に味がしみるから1度冷やした後、温めて食う
※ 味噌の風味は加熱で飛んじゃうから、場合によってはここで味噌入れてもいい
で、ここで使う豚肉なんだけど、結構な量を入れないと十分豚の脂が出ないから
余ってる豚の脂を継ぎ足したり、豚と鶏入れたり、いろいろすると
豚汁の表面に肉の脂が浮いて豚汁が冷めにくくなる上これが旨い >>978
そっか、豚だけで煮込んだ方がいいのか
確かに数日煮なおして豚肉がとろけかけて脂抜けたぐらいの方が
いいダシ出るからな 料理本とかだと最初に肉じゃがが出てくるんだけど、
ネット万能のこの時代、ググれば大体の料理は簡単レシピが出てくるからな >>980
肉を柔らかくするのには野菜よりずっと時間かかるからな
この手間を加えれば安い小間切れでも十分にうまい なるほどな
赤だしのひるげ派の俺だけど
白味噌のゆうげに豚の脂入れて飲んでみるわ お前らは一人暮らしが長過ぎて異常に料理がうまいイメージがあるわ
毒雑人料理を食べてみたいもんだわ >>983
最初に肉じゃがはどう考えてもハードル高いよな
プレーンオムレツか野菜炒めにしてほしい 豚汁のいい点は肉を入れることでコクがでるんで
いろんな野菜を大量にぶち込んでも苦なく食える点なんだわ 豚汁作れるのすごいわ
俺はカレーシチューハヤシライスしか作れんわ 肉じゃがってそんなに難しいか?
いや作ったこと無いけど 肉じゃが余ったって持ってくる女って昔本当によくいたのかな このスレッドは1000を超えました。
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