"引火"性のあるものってのは気化してそれが燃えやすいものだからアルコールとかをイメージすると分かりやすい。
アルコールランプだって、芯に火を近づけるだけで燃えるでしょ。

そうやって塗装に用いた塗料から少しずつ引火性のある物質(溶媒として含まれていたもの)が気化していって
残るのは溶質として含まれていた色付きの粒子(顔料とか染料)。
食塩水ばらまいて、あとに塩が残るようなものだから、乾燥後には"引火"性の物質は含まれません。