混ぜるだけで完成!激ウマ★「冷やし豆乳キムチうどん」を夏ランチの定番にしよう!
2017年6月21日 09時00分(最終更新 6月14日 12時03分)

暑くなると、食欲が落ちたり、火を使って料理をするのが面倒に感じたりしますよね。
そんなときにおすすめしたいのが、「冷やし豆乳キムチうどん」です!

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スープは混ぜるだけ、具材はキムチを投入するだけ、という手軽さで、麺さえゆでれば、
あとは火を使わずにパパッと作れちゃいます。つるつるしたうどんの食感と、ゴクッと
飲めちゃう辛くてマイルドな冷やしスープが、食欲をそそりますよ!本当に
「楽で美味しい」ので、夏ランチの定番になること間違いなしです♪

キムチの辛さと、豆乳+めんつゆのスープがマッチ!

マイルドな豆乳にめんつゆを混ぜて、和風仕立てに。キムチの辛さとスープの相性が抜群で、あとをひく美味しさです!

暑い時はこれ!具はキムチだけなのにどうしてこんなにおいしいの?スープも簡単きわまりなし。つくれぽ100人達成!

「止まらない美味しさ」にヤミつきになる人、続出!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「意外な組み合わせだけど、
美味しくて止まらない!」「まろやかでとっても美味」などと絶賛!豆乳とめんつゆ、
キムチが絶妙にマッチしているとの声が届いていました。

https://mainichi.jp/articles/20170621/ckp/00m/100/003000c