中国の喫茶店(珈琲専門店？)で珈琲を飲んだことがある。
一杯20元ぐらいだったか。
アルコールランプを使ったサイフォン式だった。
おかわり自由の飲み放題だった。

味は激不味だった。
茶と同じ感覚で、グツグツと煮立ててるんだから。
中国人には、それが旨く感じるんだろうね。