朝鮮の残飯食文化はすごいからな。
両班の残飯を雑穀飯にかけて食ったのがビビンバの起源だし、米軍の残飯のごった煮がブテチゲ。
朝鮮人曰く「ビビンバは宮廷料理」らしいから、そのうちブテチゲも宮廷料理になるんじゃね？