【食】前年比28％増の国も!? ヨーロッパ諸国が韓国産キムチを求めている理由[9/01] [無断転載禁止]©2ch.net
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韓国の伝統料理であるキムチが、ヨーロッパで人気を集めている。
例えば韓国農水産物流通公社が発表した「農水産輸出支援情報」によれば、今年の上半期、イギリスへのキムチの輸出額は121万ドル（約1億3300万円）で、前年の同時期と比べて28％も増えている。
さらにオランダを見ても、輸出量は116万ドル（1億2700万円）に上り、前年比8％増加している。
キムチの輸出量全体としては0.9％しか伸びていないことを考えると、これは驚異的な数字だと言えるだろう。
キムチが人気を集めている理由
では、なぜ今、ヨーロッパでキムチが人気を集めているのだろうか。
理由の一つには、ヨーロッパで発酵食品に関心が集まっていることがあるだろう。
実際、昨年には、イギリスのBBCがキムチの効能について大きく取り上げている。
報道では、「キムチは生きた微生物を含有している」と伝えられ、糖分が多く含まれる西欧式の食べ物ではなく、発酵食品が豊富な韓国料理や中国料理を食べることを奨励している。
また、イギリスのフード・ジャーナリストで、日本でも著書『英国一家、日本を食べる』がNHK総合テレビでアニメ化もされているマイケル・ブース氏も、「発酵食品がブームとなり、イギリスではキムチを食べる人が増えている」と証言している。
フランスから来た夫婦の証言
理由はそれだけではないだろう。
今年、韓国の伝統文化にフォーカスを当てたドキュメンタリー映画を撮影するためにフランスから訪韓したセシル・クロシュイ氏は、韓国人がキムチを漬ける現場を訪ねた際、こう語っている。
「全世界が韓国と平昌五輪に対して大きな関心を持っている中、韓国の人々が、自身の文化と伝統をどのように愛し、受け継いでいるのかをドキュメンタリー作品にしたかったのです」
ヨーロッパで最近、K-POPをはじめとした韓国の現代文化が浸透していることを受け、韓国の伝統文化に着目したという。
たしかにK-POPアイドルの世界進出は好調だ。
例えば日本でも人気のボーイズグループ防弾少年団は、セカンドアルバム『WINGS』が、スウェーデンやデンマークなどヨーロッパ諸国を含め世界27カ国のiTunesトップアルバムチャートで1位を占めたこともある。
「Do you know キムチ？」を毛嫌い
ただ、こうした状況を、本国である韓国の人々は、複雑な感情を抱いて見ているかもしれない。
というのも、韓国の若者たちは、外国人に対して事あるごとにキムチをアピールすることに拒否反応を示しているからだ。
いずれにしても、ヨーロッパでキムチの人気が高まっていることは事実だが、はたして、これからも需要は伸びていくのだろうか。
引き続き注目していきたい。
（文＝S-KOREA編集部）
http://s-korea.jp/archives/19816 >>15
英国で３割なら主力は支那系だろ。
オランダは英国と同じ支那、日本、台湾、インドネシアと古くから歴史があるのと、運河で取れるウナギなどの臭みのある魚料理もあるようだ。
それらの付け合せも考えられけど主力は移民だろうな w で、とりあえず、唐辛子を伝えた秀吉に感謝してもらおうか。 それだけ移民が押し寄せてるってことだろ…
ちなみにデンマークではケーポップなんて欠片も聞かないんだが、何の間違いだ？ 韓国の伝統文化に興味を持ち取材に訪れた。
誇らしいね。
韓国の伝統文化の代表は、万年属国奴隷度民生活だ、DNAに深く刻み込まれた歴史だ。
竪穴式住居に住み石器時代生活を続け、悠久の時を刻み幸せな愚民生活をしていた。
それを突然訪れた極悪日帝が破壊し、近代国家のインフラを整備し、言語、法律、
教育制度、公務員、官僚、国の制度をととのえ、なんと惨いことに国民に
文明人になれと強要した、石器時代人がいきなり文明人に成るはずもなく
困った挙句に、見せかけだけでもそれらしく見えることに専念した。
それが、今に続く、見せかけだけで中身のない韓国になる。 韓国産キムチにイチャモン付けてくるのはチョッパリだけだ キムチって支那から輸入したのを輸出してるんでしょう？ >>74
フランスのワイン大使(民間のワイン商人)に、
｢キムチはフランスワインではなくチリワインが合う｣
とかなり直接的にディスられたのに、気付けずに誉められたと勘違いしてた。 ヨーロッパの人に馬鹿チョン産には不潔が詰まってますよと教えてあげないとな。 増加率で言うところが、とっても姑息w
100gが130gになったら30%upだもんな。 >>1
各国で迷惑行為をくり返す朝鮮人ステマ（ネトエラ）が人気偽装のネット工作をやりまくってるからな。
整形まみれで厚化粧の朝鮮顔はあまりにグロテスクすぎて、
ナチュラルさを重んじる日本人には生理的に受けつけられないんだよ。
CD買い集めたり
コンサートのサクラやったり
ユーチューブ再生しまくったり
掲示板でステマ書き込みをしまくったり
チョンポップのブームなんて存在しないのに、日本人になりすましてファンがいるように偽装工作してるのはＶＡＮＫ。
こいつら、日本だけでなく各国で人気偽装工作をやってやがる。
これはいくらなんでもやりすぎ↓
http://pbs.twimg.com/media/DAZm2-sVwAAiQJ7.jpg
ほかの４人は数パーセントなのに
なんで朝鮮人グループだけ７５パーセントになるんだよw
朝鮮人は本当に常識がなく、あまりに下劣すぎる。 ホントにキムチしかないんだな韓国は
日本だってたくあんとか納豆とか広めようとしてないぜ
キムチは無理だよ
見た目がうんこ見たいでにんにくの臭いがきつい、これじゃだめだめ 韓国を代表する定食といえば
ちょっとおしゃれで美味しい、赤ラーメンと、キムチ、ご飯の
豪華三点セット。 赤ラーメンの味に深みがなく塩辛く、化学薬品のような舌に突き刺さるような辛さ
が癖になる美味しさだね。 日本の食品で、韓国キムチに負けない食品をつくるぞ。
まず、納豆にいかの塩辛を入れかきまぜる、酸味に梅干しを種を取り入れる、
そして一味唐辛子を贅沢に一本丸ごと入れて、念入りにかき混ぜる。
あッ、忘れていた大事な微生物を、干からびた犬の糞を、ひとかけ入れて
念入りにかき混ぜて完成。おいしいよ。 脳内妄想世界がでかいからいいんだよ、妄想世界に生きて
この世の姿は、仮のもの。 http://i.imgur.com/k3J6JHp.jpg
数日前ウィーンのオペラ座近くの地下街で。
Sushi屋ぽいんだが、職場の韓国人に聞いたらキムチ屋らしい。 在外の韓国人1万人が年間１万円分キムチを買えば１億円
そういうこと 韓国人ってバカ？
チーズやヨーグルト、発酵バターにサワークリームも発酵食品だけど
醸造酒も発酵食品だよ
ワインやビールなんて発酵酒の代表だ
アンチョビや世界一臭い缶詰シュールストレミングも発酵食品
ザワークラウトもキャベツそのものに乳酸菌が沢山付着してるので塩もみするだけで出来上がる
英国のスコーンも発酵させて作るのが本式
バルサミコ酢などの各種お酢
パン、ブレッド
ピッツァ生地
生ハム
カカオマス(カカオ豆の胚乳を発酵させるチョコレートの原料)
マーマイト(ビール酵母で作ったパンに塗るペースト:エビオス錠をペースト状にしたもの)英国中心で常食
バニラビーンズ(発酵乾燥させて作る)
キムチ食べなくてもヨーロッパ人は沢山発酵食品食べているのだ 発酵ウンコ酒も宣伝しとけ
そろそろスパークリングウンコ酒も生産しろ どうだか。
いつものことだが、この手のヨタ話は数字や賛辞の出どこが怪しいんだよね。
朝鮮伝統食品の不潔さは並みたいていのレベルじゃない。
欧州諸国から、三度ぐらい輸入停止命令が出てからでなくちゃ安心して食えないと思うよ。
8年くらい前にコペンハーゲンの韓国レストラン行ったけど、デザートのカット果物に
他の食べ物の味が付いていて食べられなかった。多分包丁を都度洗わずに使い回して
いたんだろうと思う。金型顔のウェイトレスのお姉ちゃんは白人客にお触りされて
怒るどころか喜んでナンパされてた。今はもう潰れたみたいだけど、コップも手脂で
光ってたし、朝鮮系の店はどこの国であっても衛生面ではどうにも信用できない。 >>110
キムチは辛くて酸味があるだけ。 それだけ。
食品として何の魅力もない。 ヨーロッパに出稼ぎに出てるからな韓国人
理由は比例してる 今やキムチは世界中の料理とコラボして素晴らしいマリアージュを産み出している
世界の流れにのれない日本はみじめだな >>96
フランスのワイン業者が安いテーブルワインしか需要の無いチリやオーストラリアを
とことん見下してるのを知っていればお世辞にもなっていないのは一目瞭然なんだよなｗ
露骨に「こんなゴミに我が国のワインなど勿体ない。外国の安酒でも飲んでろｗｗｗ」と
言ってるようなもんだしｗ <丶#｀皿´> ＜KIMUCHIじゃなくてKIMCHIニダ！ そう言えば、訪日外国人が日本のキムチが好きと言ってたなw 日本産キムチは美味いんだけどな
朝鮮漬は酸っぱくて臭い いつものﾊﾟﾀｰﾝ
専門店ができた、輸出が増えた。→店にくるのは海外同胞
朝鮮部落ができたところに輸出が発生するというだけ。 >>119
｜∀´〉字面通りにしか受けとれないﾆﾀﾞ! 皮肉？それ美味いﾆｶ?w 食品って普通「本場〇〇の味」、「〇〇から直輸入」ってのがウリなのに、「日本製造」、「国産白菜使用」
と高らかに謳わないと売れないキムチの不思議 精神的に病むと、体に悪いものを食べたくなる。
一種の自傷行為。 日本で製造キムチって聞くと唾が出るが
韓国製造キムチって聞くと吐き気を催す
なんでだろう 唐辛子も白菜も日帝残滓やんけ！
日本が半島でも栽培できる白菜導入するまで
なんの野菜で白キムチ(辛くない浅漬け)作ってたんだろうね
ぺんぺん草やカラシナ、大根の葉っぱを漬け込んでいたのかな
鍋物に炒め物にと導入したのに韓国人はキムチにしか使わないアホな民族 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
