【韓国】大韓帝国皇室の晩餐メニューはフォアグラとトリュフ。メニュー開発チーム「フランスのレシピを参考にして開発した」[10/12]
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大韓帝国皇室の晩餐メニューはフォアグラとトリュフ
大韓帝国宣言から１２０周年を迎えて、高宗（コジョン）皇帝が外国大使をもてなした洋風宴会が１１日に再現された。フォアグラとトリュフなど、最高級食材で作られた本格的なフランス式ディナーだった。
同日、ソウル中区（チュング）にあるウェスティン朝鮮（チョソン）ホテルで開かれた再現イベントで公開された皇室正式晩餐メニューは、１２のコース料理だった。クネルコンソメ（肉団子を入れた透明なスープ）、キジの胸肉ブドウ料理、フォアグラパテ（肉、魚、野菜をすりおろして、中に入れたクリスピーパイ）、牛肉ヒレ・トリュフ焼き、ラムステーキ…。皇室を象徴するスモモの花柄の食器と献立も再現された。
１９世紀は、フランス式ディナーが世界的習慣だった。メニューもフランス語で書かれた。朝鮮人の使用人が大きなボウルに料理を盛って客に見せた後、個々の皿にサービングした。
同日、朝鮮ホテルのユ・ジェドク・メニュー開発チーム調理場（５０）は、「このようによく整備されたフランスのディナー文化が、大韓帝国時期に定着しているとは想像もできなかった」とし、「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した」と話した。
近代化の流れに積極的に合流しようとした大韓帝国は１８８７年、日本を皮切りに米国、英国、ドイツ、ロシア、フランスなどと国家間条約を交わして、西洋文化を受け入れた。外交関係も各国の公使が国内に長期間滞在する形に変化した。儀典は西洋の格式と伝統礼節を折衝した方式だった。キャビア、鮭、コーヒーなど、国内で生産されない食材も輸入して使用した。
大韓帝国皇室の洋風宴会料理の再現事業は、文化財庁、文化遺産国民信託、新世界（シンセゲ）朝鮮ホテル、培花（ペファ）女子大が今年５月に業務協約を交わして進めてきたプロジェクトだ。培花女子大伝統調理科のソン・ジョンウ教授チームの研究を基に、朝鮮ホテルの調理チームが調理法を開発した。
ソン教授は、「大韓帝国は宮廷料理の最後の系譜であり、西洋料理を受け入れた食文化のターニングポイントになった時期だ」とし、「今回のプロジェクトはこれまでないがしろにされてきたこの時期の食文化研究に寄与した意義がある」と語った。
ソース：東亜日報 October.12, 2017 09:27
http://japanese.donga.com/List/3/08/27/1087802/1
http://dimg.donga.com/egc/CDB/JAPANESE/Article/15/07/76/80/1507768080769.jpg フォアグラとトリュフの味と臭いのするうんこ
チョン，半万年のくそ食い奴隷の歴史はだてじゃない アイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した
開発しちゃダメだろｗｗｗ >>3
それだけ当時の韓国が文化的に進んでいたということ
現実見ろよねとウヨ キムチがないのは日本のイメージ戦略のせい
汚ない日本 当時出されたメニューとかレシピが残っていてそれを再現したとは読めないんだけど、
まさかこんなのが出されていたに違いないで想像で作ったんじゃねえだろうな。 ＞大韓帝国は１８８７年、日本を皮切りに米国、英国、ドイツ、ロシア、フランスなどと国家間条約を交わして、西洋文化を受け入れた
不平等条約の，新しい奴隷の扱いを規定した条約だな 何故自分らしさをだそうとしないの？
キムチ混ぜご飯でいいじゃないか。 >>10
彼らの言う「完全な歴史考証」というのは、李朝の調理場に電子レンジや卓上ガスコンロが置いてある状態のことだから。 >>100
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。日本に密入国して性犯罪を犯しまくり治安を悪化させてる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
在日朝鮮人が日本人になりすましてチョンポップの人気偽装、半島からも大量の朝鮮人を動員してコンサートのサクラやネット工作を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマもひどい。
それと、
歴史をねじ曲げて日本をおとしめ続ける朝日新聞と中国共産党だけは絶対に、絶対に許すな！
今後は日本からどんどん真実を発信していくべき。シナチョンからの接待漬けで遊びほうけている外務省は解体したうえで。
毛沢東による人民大虐殺をしっかり伝えていこう。
文化大革命、大躍進、自分が権力を握りたいがためにおびただしい数の人命を奪った毛沢東の真実を広めて
中国共産党による人民大虐殺、天安門事件もしっかり伝えていくべき。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が頻発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性にも忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人は自分たちがやってきたことを「日本人もやっているはずだ」と思い込んでいるだけ。
ずっと昔から大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
つうか、
朝鮮人って男も女もみんな整形しまくってて不気味な顔をしてるんだよな。
朝鮮人は整形のしすぎで親子の顔が違いすぎてかなり不気味。
朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとの顔はパンストを被ったみたいな醜悪なエラ張り朝鮮顔なんだよな。
あと、朝鮮人はご飯を食べるときにクチャクチャと口を結ばず、まさに犬のような食べ方で本当に下品で汚らしい。
パンストを被ったような醜悪な朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい
南朝鮮は、国際社会の汚物そのもの。 >>1
【間抜け韓王】属国土人 土下座GOOKキング高宗の恥ずかしい姿(大爆笑)
http://livedoor.blogimg.jp/greatprc-you1/imgs/9/5/951476b8.jpg
頭に被っているのはドイツ帝国陸軍歩兵の鉄兜だそうです。
上着はイギリス陸軍騎兵のもので、フランス陸軍騎兵のズボンにフランス軍軽騎兵の剣を手にしているちぐはぐ姿で、
謁見の場に居合わせた各国大使は苦笑したのだとか。
皇帝に即位したお披露目の席ですから、軍服であるなら大礼服を用意すべきでしょうが、
寄せ集めの軍服（それもよりによって下級兵卒の）を着せたのですから、礼式に
うるさい各国の大使が苦笑したのも当然でしょう。
日本と併合したあとに与えてやった装束
http://livedoor.blogimg.jp/greatprc-you1/imgs/c/3/c33be4c1.jpg また文献も無いのに勝手に最強の大韓民国を妄想してクリエイトしたのか。 >１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した
フランスのレシピってなんなんだよwww
あ、レシピは日帝が焼いちゃったのかな？ww 韓食の世界化はあきらめて他国に便乗することにしたのかw ＞「このようによく整備されたフランスのディナー文化が、
＞ 大韓帝国時期に定着しているとは想像もできなかった」
そもそも定着してた証拠も無くて
世界標準だからうちもやってたに決まってる！ ってだけだよなこれ？ 実際にはクソ食ってたんだから
夢ぐらい見たいよなw >>1
いやいや、大半の朝鮮人が戸籍も与えられず糞尿にまみれて奴隷生活を送っていたのに、
その子孫である現代ウンコ韓国人たちが当時を語るとき、なぜか特権階級の両班であった
かの如くもの言うのをみるにつけ、自分の顔面はいつも糞ワロタにならざるを得ない。
文化だとか愛国だとか人間以下の扱い受けてたお前等の祖先には全く関係のない
話なのになぁｗｗｗ
自称自国少女20万人性奴隷にされても無抵抗だったんだから大人しくしてろよ
クズ朝鮮ウンコ韓国人どもｗｗｗ
日本に自ら併合を何度もお願いして合意しておきながら、都合が悪くなると泣き喚く
のは慰安婦合意の状況と全く変わらなくて糞ワロタ日本人続出だよｗ
義務教育受けハングル教えてもらって半島初の朝鮮語大辞典作ってもらって
韓国語文法を統一してもらって学習環境ととのえてもらって
植民地支配されて虐められて大虐殺されたニダ〜ｗｗｗ
阿呆なのか？な？やっぱ阿呆なのかお前エラｗｗ
顔面整形韓国人はすべからく死ねよｗｗｗ
売春婦を性奴隷とかお前等旭日昇天旗を社旗にもつ朝日新聞社におちょくられて
馬鹿にされてることに一体いつになったら気づくんだよｗｗｗ
そんな腰抜けだったのかよお前等の祖先は 国を闘わずに明け渡したとかｗｗｗｗｗ
どんなけひ弱くてビビリなんだよｗｗｗｗチンポ9センチとかやっぱマジなのかよｗｗｗｗｗｗ
で 底上げ靴履きながら俺等の方が身長が高いとか顔面エラ整形しながら
顔がカッコ良いとかｗｗｗ
毎日毎日笑われるためだけに生きて生まれてクルのかよコイツらｗｗｗ
歴史捏造に加担してまで自分たちのご先祖さんを貶してチョッパリ倭ザルよりウリは
道徳的優位ニダ〜wwwめちゃくちゃ気持ちが悪いんだけどｗｗｗしかもこんなんで
抗日独立運動とか臨時政府とかｗｗ腹イテぇ〜ｗｗ
誰かマジ助けてあげてぇ〜ｗｗｗ 航空輸送も冷蔵冷凍保存技術もない時代にヴァカなの? 次はフランス料理の起源狙いか
韓国料理国際化大作戦は失敗したと認めちゃったんだな >>11
当時の大韓帝国皇帝の正装が、ドイツやらフランスなどがごちゃまぜになっていた。
料理もあちこちから適当に取り入れて、めちゃくちゃだったろうに。 併合時にどんな格好して、どんな所に住んでたのか知っててフランス料理とか >>1
>フォアグラとトリュフ
wwwwww 見栄張んなよ高田かよw チョン帝国など清にとことん搾取されていて、清の下っ端役人が国境までくるとあわててチョン王がお迎えに走ってたじゃないか。
しかも三拝九叩頭して！
毎年女２０００人と多額の金子を差し出して、チョン王は白い服着てるのが精いっぱいだったくせに、
何がフランス料理だ！
笑わすな！ 日帝に文化を奪われたのか自分らで西洋化を始めたのか
設定をはっきりしろよ うんこまみれの国だったのにまともな食文化があるわけねーだろ笑 .,"_,,.‐-､',_,,,_,,-‐｀ .､,
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ｌ ｀ヽ|ゝｌ:::. ｀､ヽ､,,_ ,ゝｰ-.､ :. i 韓国宮廷料理をブチ投げましたね。
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. |::::l i::.|. ノ'/. ,' ';:: 丶 ヽ フランス料理って食材が高いっていうイメージしか無いなぁ
最近は日本の出汁を使って味に変化をつけてる感じかな〜 >>8
いつもの韓国人だな。願望妄想で楽しんでくれww 近代化の流れに積極的に合流しようとしてたっけ？
してないよな？ 調理器具だけで料理のメニューまで完全に特定することは出来ないだろうよ
フランスのじゃなくて朝鮮のレシピは残ってないのかよ？ <丶｀∀´> 上物のホンタクと自家製のトンスルニダ まあ大韓は庶民レベルでも高級志向だからな
俺なんかこの前パイセンに超高級韓国家庭料理の店連れてってもらって
グラム一万円のサムギョプサル５００ｇペロリと食べたはー 李朝末期には国のインフラやらの権益を売り飛ばしてフランスからのお雇いコックを呼んでたというのは事実みたいだけど。 >同日、朝鮮ホテルのユ・ジェドク・メニュー開発チーム調理場（５０）は、「このようによく整備されたフランスのディナー文化が、大韓帝国時期に定着しているとは想像もできなかった」
韓国人にも正直者はいるんだな フランスから調理人を雇えば
これくらいできるだろ
想像料理じゃないぞ 朝鮮人 「 トンスルをデキャンタージュして空気に触れさせたら、糞の風味が倍増して美味しく飲めるニダ。 」 調理器具しか残ってないってのがいかにも韓国らしいと言うべきか
いや調理器具が残ってただけ珍しいと言うべきか えーっと
その研究とやらに信憑性がゼロなんですが
つい20年前まで、政府主催の晩餐会で韓国産のスパークリングワインを「シャンパン」って言って出してた国だぞ？ 日本のドラマ「天皇の料理番」がうらやましい。
と書いているように読める。 当時の再現でもないのに意味がわからん
ただのフォアグラ料理w はて、日本人が記した明治時代の朝鮮の見聞によると
貴族であってもごちそうは皿に盛られた肉の山であり臭くて辟易したと
安心して食えるのは果物だけだったとあるが・・ 残ってるのは調理器具でレシピはフランスってｗそれでいいのか？ｗｗｗ >>1
NHKのクローズアップヒュンダイに情報提供しなきゃw >>46
すこしもうらやましくないのは、なぜだろうＷ まさかと思うけど韓国民はこの説を本気で信じてるの？
日本が併合するまでまさに土人みたいな生活をしてたのに
当時の写真だってあるじゃない？ 梨を多用する宮廷料理とは別物なの？
レシピは残ってないの？ >>53
いかにも朝鮮人って感じの考え方だな
一流の調理人だけじゃ料理は作れないぞ
食材とか当時ちゃんと揃ったのか？
冷凍技術も航空機も無い時代だ ＞このようによく整備されたフランスのディナー文化が、大韓帝国時期に定着しているとは想像もできなかった」とし、「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した
開発しておいて定着もなにもねぇだろうが 再現でなく開発ねｗｗ 流石に晩餐会にトンスル・キムチじゃまずいと思ったのねｗ <丶｀∀´>「りっぱーどの館へようこそにだ・・・・」 >>1
>「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した」
実際に大韓帝国政府によって作られて韓国に残っていたレシピじゃなくて１９世紀のフランスのレシピを使って想像で作っただけじゃないか おそらくフランス料理もどきみたいなもんを出してたんだろうと思う
今回作ったような現代風のフレンチじゃないだろうな レシピやメニューは日帝に略奪されたに違いないﾆﾀﾞ
早速返還要求を行うﾆﾀﾞ こうであったに違いないニダ！
こうだったはずニダ！
の願望の歴史観
そりゃ歴史認識で一致するわけがない そもそも当時の朝鮮でどうやってフォアグラとトリュフの食材を調達したんだよ？
まずそこをちゃんと考証してこそ再現だろうに 「だったらいいな」が歴史になる国って幸せそうでいいよね とりあえず、鎖国を解除した日本に感謝の言葉を述べてくれる？ 腐りかけた肉やらを山盛りで出すのが朝鮮式のごちそうだと思ってたけど 誰か朝鮮人に教えたれよ
秋山徳蔵氏は日本人だぞ、と
なんだよ、この天皇のお料理番の焼きまわししたエピソードは 米を買うことが夢って言ってたネトウヨには雲の話ですね >>82
日本だったら松露とアン肝辺りになるのかねぇ ＞ソウル中区（チュング）にあるウェスティン朝鮮（チョソン）ホテルで開かれた再現イベント
＞「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、
＞調理器具などを参考にしてメニューを開発した」
当時のメニューの再現イベントの解説で 「開発した」 って言っちゃったらマズイだろ
認知バイアスなら問題ないのか？ 「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した」と話した
レシピを再現とかじゃなくて調理器具から想像でつくってんじゃねーかよw >>62
ぶっちゃけ当時はそれがスタンダードだったんで
「外国の要人を招いた晩餐会」なら、日本でもフランス人シェフのフランス料理が出たんじゃね？ >>78
現代フランス料理は日本の盛り付けの影響をうけているので
画像をみると、物まねにすらなっていない。
あいつら、盛り付けというのをわかっていないかも。 (´･ω･｀)ラーメン、スシ、天ぷらは韓国起源だろ？ トリュフって今は高級素材だが昔は違ったって話があるよな
ここから当時のレシピを参考にしてるかどうか判別できそう これでまた新たに韓国の過去の歴史ができあがったニダ 韓国人が当時フラン料理に精通していたとは考えられない 高級食材と言ったらフォアグラとトリュフと言う
ギャグ漫画の金持ちレベルの価値観 >>107
ここでネトウヨ連呼してる奴らと同じだな 18百年代に極東でこれだけの物を食べてたとすると、掛かった費用は１億ヲンくらいかな
平民（市民だっけ？）に知れたらロウソク間違いないな >フランスのレシピを参考にして開発した
ばっか、おまエラが全ての起源だろうが！！
フランスがパクった、くらい言えっての >>95
当時はどこでもフランス料理だったとは思う
ただ食材の調達は現代と違ってかなりシビアだったので
現地の食材で工夫していたはず
再現とか言って安易にフォアグラろかトリュフとか使ってんじゃねーよｗ これが本当なら無理矢理キムチを食わせようとする現代よりはまともな接待してたことになるな >>1
これが数年後には確実に「再現した事実」になるんだよな
それも現代の人間が、国立故宮博物「館」×「院」○ の物を参考に想像しただけの料理のくせに
って、国立故宮博物院は台湾だが？
もうこの際、どこのものでもいいのか？ww 何年前か知らんが、輸入されてたの？
ビン詰めは開発されてたと思うけど… >>119
資料など無い
あるいは恥ずかしい内容なので抹殺されたのかも >>1
大韓帝国って下関条約で清国から強制的に独立させられたんだよな。
それまでは属国の扱い。 確か、日本からの使節団が書き残した文書が残ってなかったか
腐敗臭のような異様なにおいがして、誰も食わなかったとか >高宗（コジョン）皇帝
写真で見る、あの珍妙な装束の王様が、当時完璧なフランス料理を提供できたとかｗ
今日もコリアンは、見栄のエラが突っ張ってんな 明洞名物
たこ焼き、お好み焼き、タイ焼き（ふな焼き）、綿菓子、抹茶アイス 日々の食事にも事欠いてた国が 「フランス料理」だって・・・・？ 夢見るお花畑。
犬肉焼肉にキムチ混ぜご飯だろう・・・・ 捏造ミンジョクが・・・・・。 >>118
韓国に国立古宮博物館というものが実在するらしい。
一応李氏朝鮮時代の王宮の遺物収拾展示する場所みたいだね。 御料牧場みたいなものは残ってないの？
記録程度でもさ。
西洋式食材は手に入りにくいから自前で生産すると思うんだが。 >>32
しかも、自分で集めたのなら未だしも、方々に請うてもらい集めたもんだからな。 >>107
パヨク爺のカーリーの『美味しんぼ』の中でさえ初期にボロクソに言われてたのになフォアグラ
「無理矢理肥大化させたガチョウの肝臓なんかより、あん肝のほうが美味ぇよバーカwww」みたいな感じで 何故に今開発しとんねん？
まぁ、何でもアリの社会だからな 当時の資料がないか、漢字表記のため意味がわからず、想像で造った。フランス料理も韓国起源なので当たらずとも遠からづと思っている。 >>18
併合後の礼服姿と比べると衣装って大事だなぁと痛感する トリュフなんてあの時代ワッザワザ大陸横断して輸送できるような保存能力あったのだろーか？不思議じゃ。 ＞「大韓帝国は宮廷料理の最後の系譜であり、西洋料理を受け入れた食文化のターニングポイントになった時期だ」
チョン国の王様貧乏で，スイカをおいしい，おいしいといって食べてたそうな
民衆は，キムチで，唐辛子入りのうんこをおいしい，おいしいといって食べてた，そんな下りだろ ちょっと待て
フォアグラなんて何処から持ってきて捌いた >>150
何に？ フラン料理は中華より美味しいって？それとも和食より上って？
中華料理かなり上手いし和食もかなりいいとこいいてる フランス料理の特別感除けば 差はないと思うけど >>1
当時の実際のメニューの記録を元に再現とかじゃないんですか？ >>935
死ねばいいそういうのは再現と言わないww 解決した。
これはアカン。
>>1
>培花女子大伝統調理科のソン・ジョンウ教授チームの研究を基に、
>朝鮮ホテルの調理チームが調理法を開発した。 （V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 李氏朝鮮とは大違いｗｗ >>168
そしてフランス人からフランス料理やん
と馬鹿にされるんですねw _, ,_
ｗ （・ω・ ） よく見るこれ、何だと思う？
(~)､ / i ）
＼ ` |＿/ /|
`ー_（ __ノ |
（ `（ ､ﾉ
ｗｗｗｗｗ_ﾉ`i__ﾉ
_, ,_
ｗ （ ・ω・ ） これね、韓国料理。
(~)､ / i ）
＼ ` |＿/ /|
`ー_（ __ノ |
（ `（ ､ﾉ
ｗｗｗｗｗ_ﾉ`i__ﾉ >>167
まぁ当時なら現地で生きたまま飼育して捌くわな >>171
フラン料理とくれば、ここはFRB料理！ >>167
シェフ招聘するときに「ついでに材料も持ってきて」って船便でｗ チョン料理は諦めたの？
諦めたらすべてが終わりだよ
まあマズいから諦めるべきだけど . シナちゃん
〜
ノJJJし fb最高アル!よ
. （ ∩｀ハ´）
,ノﾞﾞﾞﾞﾞﾊヽ、
`〜し-Ｊｰ′
チャイナボカン! 中国とアジアの話題
http://asiamatome999.ken-shin.net/index.html
■改憲派大勝利目前 日本の改憲 待ったなし!
■比例トップ当選だった公明,長沢議員 限りなくゲス色に近い辞任
■激増する中国系犯罪 トレンドは詐欺やなりすまし! >>173
大韓帝国皇室って、
日本に国を売り飛ばした連中でしょ？
そんな連中の食べ物を有り難がってどうするのと。 >>173
お前らは歴史や伝統という言葉を頻繁に使う割には本当にご都合主義のクズ民族だな >>1
縄文人の食べていたメニューの再現レベルの話だなあ・・・。 フランス料理も今のスタイルになったのは戦後だぞ(笑) >>173
韓国の再現って元の形状が残らないんだけどそれでええの？
文化遺産（？）を復元した絵も元と全く違ってたじゃん・・・ 120年前って、世界で最も貧しい国だったのに
なんでこんなバレバレの嘘を >大韓帝国時期に定着しているとは
けーぽっぽスレでも定着してるとか必死に喚いてるのいたなぁ >>167
素直に考えれば松露だろうけど
朝鮮の文献に残ってるなんて聞いたことが無い フランス料理を参考にしたら、それフランス料理そのものじゃないか。 フランス料理の起源は韓国とか？
またそんな戯れ言を言うつもり？ 明治時代の李朝の晩餐って日本に記録残ってるよなw
腐ってる奴w >>134
なる 古→故
日本版の誤植、というか誤字ね >>184
アヒルとガチョウか
渡り鳥らしいし、まぁ居ても不思議じゃないか 昔は米じゃなくて雑穀が主食だった事知っている韓国人って、今何人居るんだろう >>192
朝鮮民族は史上最悪の植民地支配を受けたらしいのに、王族は準皇族としてのうのうと生きてましたからねえ。 >>205
毎回思うけど日本がどうとかじゃなくて韓国の話 >>212
腹痛起こして帰らぬ人が出た、悪魔のレシピか。 大韓帝国が諸外国から借りた借金は全部日本が支払った。
併合は大韓帝国の身売りだ。
侵略された！とか言って誤魔化すんじゃないよゴキブリチョン共か！
日本は朝鮮半島は日本が買ったものとして日本の資金を当人してインフラや義務教育も導入したんだよ。
戦争に負けたからと言って、なんで日本が朝鮮半島を手放さないといけないんだ？
その全てを日本に
還せ。 >>205
知らんな。
所で大韓当時の材料は手に入らないのか？www >>199
ヌーベル・キュイジーヌだっけ？
和食の影響がけっこうありそう。 白菜キムチがあるやろ
豊臣秀吉と加藤清正が持ち込んだ唐辛子と
伊藤博文が持ち込んだ白菜で作った フランス料理の源流はキムジャンにあると
言う有力な説があるー >>1
日本の皇室が死ぬ程羨ましいんだろうなぁw
惨めで哀れなチョ〜センジンww >>229
なぜそういうチョンバレな嘘に逃げるのか >>205
日本なら当時実際に出されたメニューを元に再現とかになるよ。
韓国のは完全に今風の創作だよね？ 日本がペリー等をもてなした時のメニューは記録に残ってるから「純日本風」だが
コリアがもてなしたのって記録あんのか？
つーか製法も冷蔵庫も無いのにフォアグラとトリュフやキャビア、フィレ肉って馬鹿を通り越して
既知外以内の名の物でもないわ。
つーか相手国の記録が無いとか本気で思ってんのか？ >>229
キムジャンをもとに、どうフランス料理として昇華されたのかw >>204
一応違う。
最近みたいに右往左往してた時代かなぁ？ ファンタジー小説が得意な朝鮮人は
なぜノーベル文学賞が取れないんだろ？ >>234
伊勢神宮の斎宮の膳の復元みたいなのをやってたね。
乾物ばっかりの。 >>238
これは料理ではない
と、悪い手本にしてフランス料理が完成したニダ >>225
あるよ、飾り付けや皿の使い方なんかは和食を参考にしたらしい >>183
当時、外国の要人を招いた正式な晩餐会のメニューを再現したらこうなったって話
伝統とかはこの際関係ない >>242
ラノベレベルの作品しか無いからじゃない？Ｗ >>225
今では薄口、濃口使い分けてるんだっけ？ >>229
イタ飯が起源だよ
メディチ家の姫が嫁いだので >>234
プランス料理の料理の再現に失敗＝大韓帝国料理w >>145
いやさ、小競り合いではあったもののフランスは丙寅洋擾で負けてるのよ…
サレンダーモンキーって馬鹿にされるだけのことはあるわ このうち史料的裏付けがあるのはどこからどこまでなんだよ・・・
わざと曖昧にしてるんだろうけど、記者も質さないところが
この国の歴史に対する見識のほどですわ。 その頃、日本の王族はめざし、たくあん、雑穀と貧民食を
食べておりました。 >>247
何も文献が残ってなくて、勝手にこうあるべきって主張してるだけだと思う。 ＞近代化の流れに積極的に合流しようとした大韓帝国は１８８７年
その時代大韓帝国はまだ存在しないんだが。つか閔妃がまだ実権握っていて
媚清・媚露に邁進していた真っただ中だろうがｗ 大地の恵みの蒸し物、手づかみでお召し上がり下さいという
あの猿のエサは無かった事になったのか？ >>242
得意じゃないぞ。
時々書き殴るだけだから取れるわけないのだ・・・
>>247
「外国の要人を招いた正式な晩餐会のメニュー（韓国で出されたとは言ってない）を再現」
ってしないと紛らわしいと思う 全ての文化は韓国起源
韓国人は世界最高民族
日本人が、どれだけ邪魔をしても
トンスル、病身舞、試し腹をユネスコに登録してみせる >>205
日本人は記録魔だ
妄想しなくても再現できる >>252
小分けにするのはロシア料理から取り入れてる
その前は大皿料理だったとか 仮にフランス料理が渡来しててもフォアグラにトリュフは当時無理だろ >>258
そうなんだよね。
考察して想像で作ったとかならまだいいんだが・・・
ただ単に現在の料理で開発しただけよねｗ >>255
これか
フランス軍による栄光の歴史
ガリア戦争 - 負け
百年戦争 - 辛うじて引き分け
イタリア戦争 - 負け
ユグノー戦争 - 負け
三十年戦争 - 同盟国の勝利
ネーデルラント継承戦争 - 引き分け
オランダ侵略戦争 - 引き分け
アウクスブルク同盟戦争 - 敗北（彼らは引き分けと主張）
スペイン継承戦争 - 敗北
アメリカ独立戦争 - 無関係
（彼らは自分が決定的影響を与えたと主張。ド・ゴール症候群の始まりである）
フランス革命 - 唯一の単独勝利（ただし相手もフランス人である）
ナポレオン戦争 - 敗北
普仏戦争 - 敗北
第一次世界大戦 - 同盟国の勝利
第二次世界大戦 - 同盟国の勝利（ド・ゴール症候群が悪化）
第一次インドシナ戦争 - 敗北
対テロ戦争 - 敵前逃亡
小規模な武力衝突も含めれば 丙寅洋擾 - 李氏朝鮮に敗北
彼らはローマ人、イタリア人、ロシア人、プロイセン人、ドイツ人、イギリス人、オランダ人
スペイン人、ベトナム人、インディアン、朝鮮人に敗れ去った。
この事から言える教訓はただ一つ。「神よ、どうかフランスが敵に回りますように！」 >>225
和食の影響は江戸時代からだよ。
ジャポニズムは輸出用の醤油や焼酎を運ぶ瓶の緩衝材の浮世絵から始まったんだぜ。 >>205
江戸時代のレシピ本の種類を知らんのか。
少なくとも江戸時代以降の料理は全て文献から再現可能だぞ。 >>238
朝鮮➡︎中国➡︎ベトナム➡︎インド➡︎トルコ➡︎ローマ >>270
日記と帳簿をもとに、
紛失していた正倉院御物を掘り当てた話、好き >>286
うそくせーじゃなくて「有り得ない」んだよ。
どこからどーやって新鮮なその材料を手に入れたんだって話ｗ
今みたいに1日で空輸出来ないんだぜ？
しかも当時は季節ものは保存できない。 >>266
それってただの黒歴史ノートですよねー
なんか後ろで何人か倒れてそうな気もするけどまあいいや >>281
醤油瓶に伊万里が使われてて本体の醤油よりも伊万里の瓶が珍重されてたという恐ろしい時代でもある。 >>248
ハリポタに解説本がいるという話を聞いたが…
はたして日本のラノベを理解できるだろうか? >>261
ハプスブルク家のマリアアントニアもいたな >>284
聞いたことあるな
ロシアは大皿だと冷めるから一皿一皿出すようにしているって >>292
フレンチの源流はローマにあり！
これは食通の常識です >>247
当時の晩餐会のメニューは関係なさそう
＞「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、
＞調理器具などを参考にしてメニューを開発した」と話した。 >>281
醤油はオランダとかにまで出回ってたらしいな、あと着物を改造してガウンにするのが流行ってたらしいね
フェルメールとかニュートンとか知識人が好んだとか >>283
ローマに朝鮮古来のモノが伝わっているものがあったら、
ぜひ教えて欲しい。
歴史が塗り替えられるよ。 >>259
実際に日本の皇室は今も普段は質素らしい。
皇太子殿下の友人が御所で昼食をご一緒する機会があったらしいけど、どんなご馳走が出るのかと思ったらいわばおにぎり定食だったと。
材料の質は上等だしもちろん立派な盛り付けだったけど、以外に普通だったと。 クズ野菜と得たいの知れない団子が庶民より多く出るだけで庶民と変わらない酷い内容だったと何かの本で読んだ気がする >>281
ルイ14世と貴族が醤油を社交界で自慢してたらしいな >>292
そもそも終着点のローマってなんの事だろう？
最後だけ唐突に都市名なのかそれとも国としてのローマ帝国なのか・・・ >>298
いや、イタリアとロシアだけどローマの料理は所謂大皿で手掴みで食べてたから全然違う >>247
「牛豚鶏魚の肉も、調理をきちんとして器や皿を清潔にすれば、もとより食べられるものとなると思う。」と感想を述べているのである。
もっとも、季節が真夏であるだけに腐敗臭が漂っていたのには閉口したらしい。
「途中郡鎮にて為に設くる処の饗膳も大抵大同小異なり。時、炎暑に際するを以て腐敗し易く臭気に堪えず、速に一、二箸を下して撤去せしむ」とある。（「宮本大丞朝鮮理事始末 四／１ 朝鮮理事日記／１」p30）
なお上記の「食事のことなど」は、王宮での「茶礼」の後の司譯院で行われた申大臣や修信使だった金綺秀たちも出席しての政府主催の宴席も含めた感想である。だいたいどこでの食席も同じようなものであったと言う。
http://f48.aaacafe.ne.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html#u ヌーベル・キュイジーヌ
ヌーベル・シノワ
ヌーベル・ディザード >>293
ハルヒ一冊が、解説付きだけど弁当箱レベルの厚さになるみたいw >>1
全くの別物を再現とは言わないたろw
バカチョンw こいつらの頭の中はどうなってんの？w
うんこかキムチが詰まってるとしか思えない フォアグラもトリュフもウリナラ起源ニダ! と書かないだけの恥は知ってるのか
南米原産の唐辛子やジャガイモは起源主張してるクセにw >>1
おフランス料理はウリナラ発祥ニダまであと10年 >>291
そして伊万里焼きよりも伊万里焼を保護する為に使った浮世絵が珍重された。 >>291
ソースに使われる醤油は当時のフレンチの必需品だったけどな。 >>296
俺もあるな
小分けじゃなくてコース料理の始まり >>260
ぬこも杓子もフランス料理って時代だったって事と、実際に料理作ってたのはお雇いフランス人シェフだったって事実があるから
レシピがなくても大体あってると思うよ
ただ、トリュフやフォアグラは つかいくら清の弱体化が始まっていたとはいえ、まだこの頃は冊封体制下だろ？
朝鮮単独で列強もてなすことってできたんだろうか。 >>298
そしたら間にベトナムなんて国名が挟まるのはおかしいわけだが？
そもそもローマ帝国の時代とか何年前だと思ってんだよｗ
>>1
気をつけろよフランス
フォアグラとトリュフは
韓国が起源ニダ・世界は韓国に媚びて貢ぐニダ
って反日バ韓国・朝鮮ヤクザ・乞食民族は
そのうち国あげて大騒ぎし始めるぞ >>9
誰も釣れないね
可哀想 (´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ >>305
家族みんなで変身光線を浴びてしまいコタツになってしまったがおばあさんだけは変身しなかった
元凶の宇宙人を問いただすと、お婆さんは元々変身しにくいんだ、明日になればちゃんと変身するよ、とのこと
老婆は一日にして成らず >>289
ティークリッパーで片道120日の時代だったはず >>300
ロシア皇太子ニコライが大津で切りつけられた時、
日本全国から見舞いの美術品が届けられて帰りの船に乗せきれない量にまで膨れ上がって
殺されかけたのにホクホク顔で帰って行きましたとさ…。
ロシアには今でも皇帝の日本文化コレクションとして保存展示されてるらしい。 その内……
<丶｀∀´>「フランス料理の起源は韓国ニダw」
と言い始め、フランス料理ってイタリアの料理を参考に……等ツッコミが入ると
<丶｀∀´>「イタリア料理の起源も韓国ニダw」
と言い張る >>331
フォアグラとトリュフは動物虐待ﾆﾀﾞ。 たった120年前の事なのに伝承も文献も無いなんて
その後の朝鮮塵が貧乏で無教養だったんで
伝承するものも居なくなり朝賤百姓、遊び人が宮殿内の図書室を荒らして
薪炭の焚き付けに燃やしてしまったんだろｗｗｗｗｗ
宮廷女官チャングムに出てきた朝鮮宮廷料理ももちろんコリエイト妄想の産物ｗｗｗ 漢字を失った民族は哀れだな、「腐乱・酢料理」と書いてあるのにフランスと勘違いするとは… >>330
何気に、日本だけで通じるお約束って表現は多いかも。
特にニャル子さんシリーズｗ 畜産が発達せずに犬食っていたり、痛めつけて血が溜まった方が肉が重くなって
得するという発想しかなかった朝鮮がフォアグラなんて、まず無理だろ >>307
これは開国前か直後の話
朝鮮国王が洋装して写真撮らせる事さえ想像出来なかった時期なんで参考にはならない >>300
ガチモンの金持ちは大振り袖を額縁に入れて飾ったそうな。 >>325
当時、朝鮮半島で入手できる食材って限られてると思う。
まず衛生的な食材が入手できるのかって問題が… >>262
欧州に、鉱山・森林・鉄道やら売り飛ばしながら、これだけのディナーを楽しんでいたとすると
それはそれで鬼畜だなｗ 明治時代初期に朝鮮王宮を訪問した宮本小一外務大丞の報告書によると出された食事は朝鮮式のメニューで
１８器２８品と焼酎で量は大量にあるが半分腐って異臭を放っており胃を壊すので果物など傷んでいないも
のだけ食べたとのこと
なお、民間の宿泊施設や料理店の衛生状態はもっとひどいものだったとのこと
またチョンのウリナラファンタジーですかｗｗｗ >>313
ハルヒのどこに解説が居るんだ・・・日常会話で使わない単語にいちいち全部解説を付けるのかな？ >>300
欧米人は未だキモノっていうとエロい部屋着しか連想しないよな >>242
そもそもフィクション作品なのにノンフィクションで出版しちゃうしな >>343
剣客商売は老人向けのラノベ
っていうコピペを見たことある おまえら馬鹿にしすぎだろ
チャングムというドラマは朝鮮王朝時代にガスコンロがあったんだぜ。 当時の韓国料理なんか全く知らないし興味もないんだけど
魚の干物とか粥とかそれっぽいもの出すよりよっぽど惨めだな… >>300
六本木でやってたマリーアントワネット展に、醤油刺し来てたよ。
何に使うんだ、アントワネット…。 平安時代より発展してなかったのに、どうして、
こんな、食材を食べてたって考えたのか？不思議だ
奈良時代にも及 >>343
食い物目当てだと剣客商売と梅安の方が好き >>306
フィレンツェからマリー・アントワネットが嫁ぐまでは手食い
チョンは犬喰い >>362
ボケてで19号がトリュフ探すネタは結構ある >>354
>>1の「近代化の流れに積極的に合流しようとした」ってのがそもそも嘘だからな…
開化派の人間刺客雇って殺しておいてどこがなんだっていう。 >>1
あー…
うん、まぁ、いいんじゃないかな（swim眼 >>358
諸外国だと対応または近い単語が有るって
事じゃ無いのかな？
朝鮮には・・・ >>371
フリーザの二回目変身みたく極短い期間だけあった >>65
羨ましくないのは、俺的には
＞家庭料理
の部分かな〜w
韓国人（に限らず、世界中）のかーちゃんに、予定外の収入が入
ったとーちゃんが、
＞超高級
な材料で料理作ってもらったら、何が出来るだろう？的なw
うん。後で笑い話になるような、微笑ましい家庭料理だよ、きっと。 あの時代ならフランス料理で正解なんだろうけど
ほんとに再現した？ 創作してない？
という疑いがぬぐいきれない >>351
なんとでもなる
そもそもフランス料理は鮮度が良くない物を美味しく仕上げる料理だし >>358
ラノベ読みのお約束ってやつは、
意外と海外には通じにくいのかもｗ
アメコミも、それなりに濃い解説がついてくるからねえ。 >>370
その二つは漫画でしか読んでないから、なんとも言えないのよ…
良い物ばかり食いやがって。 >>357
オス豚のにおいだと思って頑張って見つけた豚から無理やりトリュフを奪うのです。 >>361
秋山小兵衛はモテるけどステディが居るし一途なんだぜ >>384
本当に鮮度の悪い材料って、どこをどういじっても
美味しくはならないけどね。 >>361
言葉が無かっただけでおっさん向けラノベは昔からあったっぽいよね
あ、西村寿行は軽くないです絶対 ノ ）
（_;:.:._;;;_）
（;;:__::.:.__::;）
（;;:_:.__ﾟ.:.:_;;;;___⌒)
（;;;_.. _;;;＿;...._;::.. _;;.)
/ ￣￣￣￣￣ ﾐ |
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[| ヽ､ ,ノ [l | ＜ それはトンスルの事ばかり考えている顔ﾆﾀﾞ！
{ ~ﾞ ''(・・(⌒ -r′ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ヽ )三( ノ ＾ー ､
,ｨ iヽ､＿＿＿(⌒)ヽ＿ ' ､
／ ヽﾉYヽ／ ﾉ ~.ﾚ-r┐ヽ､ ヽ ﾋﾞｼｯ !!
/| 。| ノ__ .| | ﾄ､ .| |
/ / 。|（￣ ｀-Lλ_ﾚ' / |
/ / 。| ￣｀ト---‐' ／ / >>322
ガウ「（ポカリ飲んで）何という味だ！」だっけかｗ そういや数年前に大韓帝国皇帝に即位した自称・韓国皇室の末裔のババアはまだ生きてんの？
あのコスプレババア・・・ ＞大韓帝国宣言から１２０周年を迎えて
＞近代化の流れに積極的に合流しようとした大韓帝国は１８８７年
矛盾してんだけど。まぁ史実通りなのは「大韓帝国宣言から〜」の方だな。 >>386
料理だけ取り上げた文庫本があるから読んでみて
ちょっと嘘臭い再現だけどw >>373
日本でも結構トリュフが見つかるらしいけど、北朝鮮でも見つかるのかなあ？ >>1
「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した」
「今回のプロジェクトはこれまでないがしろにされてきたこの時期の食文化研究に寄与した意義がある」と語った。
大韓帝国関係してないような気が… 柏署は28日 強制わいせつの疑いで、柏市豊町2、会社員、金澤拓也容疑者(26)を逮捕した。 逮捕容疑は2014年7月9日午前0時15分ごろ、同市南柏2の駐車場や付近の路上で、県内に住む会社員女性の体を触るなどした疑い。千葉日報[2016.9.30]
駒澤大学 出身
駒澤ギャングスターズ所属
イオン柏の近くに住む性犯罪常習者
金澤拓也 >>372
肉の塊にナイフが刺さってる山賊料理なのよね。 >>384
日本とイタリアは素材に頼りすぎている傾向があるからな >>296
それそれ
何で読んだんだか忘れたけど、なるほどと思ったわ >>407
昔は、臭いの付いた豚肉の塩漬けを胡椒でごまかして食べてたらしいけどねえ…。
やっぱり限度はあるかと。 >>406
というか
当時のレシピがない時点で何の価値も無い気がする >>391
中国「美味しいものは脂肪と糖でできてるアル」 >>411
奴等にとってドラマは歴史的証拠だからなw >>412
つまりテムズのウナギを活用する英国を見習えと そもそも当時の船乗りの食事は保存がきかないから水でさえ貴重。
乾いたパンとビール、もやしで食ってたわけで。
極東にどーやってキャビアやフォアグラ持ち込んでんだよ。 >>419
ソレ、本当だからたちが悪い事実なんだよなあ…。 アペリティフ（トンスル）
前菜（犬肉の冷静 残酷な香り）
魚料理（ガンギエイのポワレ哀愁の香り香しく）
ソルベ（大根と胡瓜のキムチ辛い思い出）
肉料理（豚バラ肉の焼き物、ハサミの切り口に感動の思い）
デザート（人糞のフランベ） >>1
外交詳しくないんだけど、大使相手に王族が晩餐会なんてするものなの？ >>426
フォアグラは犬の肝臓を使うニダ
トリュフは金一族に探させるニダ >>430
つか清に伺い建てずに好き勝手できたのか… まーたコリエイトしてホルホルってるのかよｗ
しかも開発ってｗ 恥ずかしくないのかコイツラ >>431
当時は、塩漬けがメインだったでしょうねえ。
干し肉は手間がかかりそうだし。 ガッカリ、「宮廷女官チャングムの誓い」みたいな料理かと思ってた。 えーと、国内に残ってるレシピを基に当時を再現では無く19世紀フランス料理のレシピ使っての開発って…。
歴史をコリエイトするの好きすぎだろ。 少しずつ少しずつ歴史を作っていくんだね
頑張れ韓国！ この記事を叩いてる奴ら
同じ日本人として恥ずかしいよ
へーそうなんだ。で済む微笑ましいニュースだろ >>409
ウリナラの捏造された栄光に疑問を持てるようなら韓国人やってない >>409
韓国版の裸の王様では、子供は殺されちゃうからねぇ
＞皇室を象徴するスモモの花柄の食器と献立も再現された
食器のかけらすら残ってない時点で、もともと青磁か白磁しかなかったんだろ
皇室アルバムでも、かぶりつきで見てんのか 要するにあれやろ
大韓帝国が客に出していたというイメージで
フランス料理を作ってくださいって注文したら
こんなんなりましたってだけのイベントじゃろ
そんでなぜか韓国ではそれが歴史の事実になるという >>1
清国からの独立をした途端の近代化とかすごいですので、記念マキタ。 >>302
国民向けに質素アピールしないといけないからね。 >>445
1887年に大韓帝国とか、記事中の歴史認識からして間違ってんのに？ 日本はこれこれこうだった、を再現するけど
韓国はこうだったかもしれない、を創作する >>442
提督のエキスでいい感じになったラム酒ですね分かりますん >>439
条件が良ければ腐敗せずに乾燥出来るんでしょうがね。
>>442
ワインじゃ無かったな orz 朝鮮の王朝ってもう無いんだろ。
しかも支那の使節クラスに土下座しなきゃならんほどの格下王朝。
金一族も3代目で無くなりそうだし、いずれにしても太古から次に抜け出せないカオス民族だな。 >>457
（V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 艦これやっていたら、ネルソンに並んだよ >>457
水夫が飲み過ぎるからちょっと（ちょっととは言ってない）水で薄めただけじゃないか！ >>1
何の意味があるの？何の郷愁に浸れるの？
当時のものじゃないよね？虚しくない？
憐れすぎるわ、あまりにも。。。。 >>46
グラム一万円で500グラム食べたという事は500万円になりますね。
世界で一番高級な神戸ビーフでもそこまでしません。
酷いボッタクリか相当見栄を張ってますね。
あなた騙されてますよ。 >>309
さあ兄国に納税くらいはしろよなw片道キップの長期旅行で消費税納めに行くんだ！ 大韓帝国って何？？？
大韓民国ですら笑えるのにｗｗｗ
朝鮮王朝ならまだわかる。
何勝手に皇室とか作っちゃってるわけ？？？
笑えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>478
おいおい、大韓帝国は実在したぞ…1897〜1910年のわずか13年間だけだが。 >>452
質素をアピールしなくても昔から日本の皇室は質素なのが伝統ですが？ >>1
日本に併合されるまで小便で顔洗って糞舐めて遊んでた朝鮮人がなに言ってんだよｗｗｗｗ >>478
申し訳ないがそのなんちゃって皇室を皇帝承認したのは唯一明治大帝だけなんだ。 >>478
李氏朝鮮をリニューアルした大日本帝国がによる傀儡国家 >>478
ちゃんと勉強しろよ
日本の傀儡国家だw >>412
ソースでねじ伏せるフランス、オリーブ攻めの地中海料理
みんな大好きイギリス料理とイギリスさんを笑えないドイツ料理
鮮度なんて飾りです、たぶん >>478
それな
半分は日本にもある話やからなあ 美味しそうと思ったら皇室料理だった。食べられないよ。 >>1
しかし皇帝が直接大使程度にトリュフやフォアグラの晩餐でおもてなしって、なんかちょっと情けない気もするけど気のせい？
小国と言えど一応王族なわけだから、カウンターパートとしてどうなんだろ？ 1時間待ってください
韓国のフォアグラよりうまいものを用意しますよ / 悪 で
i い も
| ん 日
| で 本
.! .す 人
ヽ よ も /
＼ ／
ー─V───'
, -,＿＿＿＿
/ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__
i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;;;;;;;;;;i
/( !;;| ノ=- -=＝＼|;;;;;;;;;;;l
`! ,.--、 ,---、 },;;;__;;;!
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.l| ￣ ノ ￣ i l!
! l,_ ,__/!
i === /〉;;/
ヽ ／ ﾙi!､
／/`ー───' .／/lllll＼
＿／llllll!､ ／ /|||||||||
'||||||||||||||l ＼_ /ニ￣ ./|||||||||||
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|＼ ./|||||||||||||
|||||||||||||||||! 〉;;;;;;/ ｰ/|||||||||||||| こうでありたい、こうであって欲しい、こうに違いない
いつもこのパターン >>489
日本の場合は本物の二つの帝国相手に戦争で勝利してるし、実際に他民族を従えていたわけだから。
大韓帝国とは比較にならないと思うわ。 >>481
明治天皇なんか かなり贅沢してたけどな。
あの時代で毎日フランス料理だったし、ダイヤモンド大好きで たくさん集めてた。 >>494
まずそもそも1887年にいないはずの皇帝がいる前提なのが… 宮廷料理なんていうところは、食文化が無い証拠
要するに、ゲロ飯文化しかなかった証拠
フランスにも、イタリアにも、日本にも、支那にも 宮廷料理なんていうものは無い
有るとしたら、宮廷式豪華メニューだが 料理の一品一品は金さえ出せば誰でも食える
そりゃ沿うと、白人のお殿様達は ペプシの王冠バッチ付けているねｗｗｗｗ 大韓帝国は日帝残滓やろ
日帝によって伝統文化が破壊された証明とか主張しろよ >>496
「ほら！これが何か解りますか？」
「ガンギエイの肝ですよ！香りが最高でしょう♬」 >>507
1887年なら王だったよね。
時代考証がむちゃくちゃだわ。 >>493
は？
ミシュランは知らんらしいぞwww >>500
そういうことでなく
独立させたらんかったらこういうことには的な >>503
江戸時代の皇室の台所や各藩の殿様の日常の料理は泣ける。
ぶっちゃけ、庶民の方が良いもの食ってた。 これもうわかっててコリエイトしてない？
それともわかってて本気で信じこめる都合のいい脳してるんだっけ？ 大韓帝国皇室て、
・・・また新興宗教始めましたか？ ＞培花女子大伝統調理科のソン・ジョンウ教授チームの研究を基に、朝鮮ホテルの調理チームが調理法を開発した。
要するに捏造とか妄想のレベルｗ >>487
お前ゴキブリチョンか？
日本が操り、腐った国にしたわけじゃないから。
だが大韓帝国皇室こそは本物の売国奴だ。 >>501
もっとましな嘘をつきましょうね。
落第点です。 >>494
そりゃ当時の情勢を無視した発想だな
欧州文化が最先端で、欧州から認めて貰う為に欧州文化を必死に学んでた日本の属国だもの >>488
海に面してるところは結構良い鮮度の魚介を食ってたと思う
塩漬けで保存しなきゃいけないのは内陸部
ドイツ南部だと冬が来る前に豚を潰して保存食を作ってたらしいね
美味しんぼでフランス料理のおっさんに煮込みかなんか食わせて自慢してたけと、色々知るとないわー どうせ漢字が読めなくてメニューがわからんかったのやろ？ >>511
おまけに庶民と違ってお毒見があるから、さめた料理しか食べられない。
今の感覚からしたらちょっとかわいそう。 >>519
いやこれ、どうも記事読んだ限りは日清戦争が勃発する前の話っぽい。 >>511
中国韓国だと「冷めた飯なんて囚人が食うもんだ」なんていうらしいけど
日本だと「冷めた飯なんて殿様が食うもんだ」になっちゃうもんなあ 想像もできなかったって勝手に開発しただけじゃねーか
世界がそうだからウチもってだけなら世界中が同じになる ちなみに日韓併合後に李王家として皇室と同格で迎えられた李朝の末裔ですが、
あまりの贅沢三昧に宮家の人にこんな生活してたら国も滅ぶわとpgrされた程度には
贅沢していた模様。 そりゃ燃えた国宝一号もあんな杜撰な復元になるわな
コリアンのこのメンタルじゃ >>516
ドナルドキーンの本に、明治天皇は毎日フランス料理食べていて、ダイヤモンドが好きでたくさん集めてたと 書いてあるんだが。
その一方で明治天皇は、物を大切に使う人でも あったんだぜ。 >>531
ギリシャ、スペインは光り物の塩焼きを食うぞ 「定着しているとは想像もできなかった」って
平たく言うと、それ定着してねぇってことだろw 帝国でも無いし皇室なんて概念すら無いだろｗ
しかも開発ってｗ >>426
500年前の調理にカセット式ガスコンロがあったり（チャングム）
1000年の伝統には魔法瓶とトイレットペーパーが必需品だし（韓国茶）
さらにはライト兄弟より300年も早くに有人飛行を成し遂げた国だぞ（飛車）
日帝占領前は世界で最も進んだ文明国だったらしいし
フォアグラの1つや2つ手に入れるなんて、ポチるくらい簡単な事だっただろう >>501
ソースは？
何時もそうだよな。 (´・ω・｀) >>539
レシピっつーか当時の韓国のもてなしって果物そのままとかだったような… >>383
フォアグラは北京ダック持って来て肝臓使った！
（あ〜あ、また中国と揉めそうだw）
トリュフ、これもまた中国にある別名砂漠のトリュフで代用！
（形似てても、匂いも種類も違うけどね）
とか言い出すのかな、やっぱ？w あとステーキかなんかのソースに醤油を使ってドヤる話
あの時代ならバレるわー >>520
昔からイメージ先行だもん。
だから乳児にハチミツ食わせようとかいう事故やらかす。 >>547
そういや出された食事で明治の使節がまともに食せるのは、果物くらいって言ってましたねー。 >>539
レシピどころかメニューから再現とも書いてない >>549
最高のサラダです→トマトそのまま
よりはマシ 昔見たテレビ番組で、トリュフの匂いは「豚のペニスの臭い」とか言ってたな
なるほど、半島の奴らが好きなわけだ >>542
江戸時代までの極貧生活から解放されてヒャッハーしていた時代の宮家の人から、
駄目出しされるレベルだしね。 >>539
当時の文字をかける階層は
料理つくる方じゃないからなあ >>1
>朝鮮ホテルの調理チームが調理法を開発した。
ああ、うん。開発したのか。 >>531
内陸部でもマスとかサケのマリネとかバター焼きとか食うんだけど、アレ最近の文化？ lllll ,,,,, ,,
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''''''''' >>550
水田が無いしそもそも当時に稲作出来る土地じゃ無い >>563
当時の朝鮮王室には宮内庁大膳課みたいな部署はなかったのかしら？ フランスのレシピ？故宮博物館……て、台湾の？？？
フランスのレシピと、台湾＝清朝の調理器具を参考にしたんじゃ、
当時の朝鮮料理の関連性は何にも無いやないか
また想像に基づくコリエイトかよ… そりゃあ、「このようによく整備された
フランスのディナー文化が、大韓帝国時期に定着しているとは想像もできない」
のも当然。だって存在しないんだもんな。
妄想力高すぎだろ＞チョーセンジン 漢字捨てさり文献も読めんから現代でも文盲の妄想だけで成り立つ稀有な国だわな >>488>>491
パクチー攻めはどの国の料理だったっけ？ >>567
朝鮮ホテルの調理チームは冷蔵庫のドアさへ閉め忘れる 肉肉しいなw
まさにカップヌードル復刻謝肉祭に匹敵するレベル。 えー、大清帝国ファンから一言…
おどれは何を帝国名乗っとんじゃ！！この万年属国が！！
…失礼しました >>564
確か宮家どころか天皇ですら維新後になるまで清酒を飲んだ事がなかったから、
相当困窮していてその反動で…。
そういう人たちがpgrしちゃうんだから、生活維持するのにインフラ権益を全て外国に売り飛ばしてるのもむべなるかな。 >>557
…だよな
（せめて鹿鳴館か帝国ホテルのメニューあたりを参考にする程度の「歴史に関する真摯さ」を…韓国人に期待するのは無駄か） いっそ
フランス料理の発祥は韓国！
ぐらい言ってくれないとなあ 皇室は贅沢三昧で、国家運営では特権階級の公務員を増やしまくり、諸外国から借りた借金により財政破綻した馬鹿国。
日本も身売りしてきたこんな国を買わず、他の債権国のロシアかイギリスか中国に併合させておけば良かったんだよ。
その債権国に日本が支払った大韓帝国の借金は、韓国と北朝鮮が協力して日本に返済するべきだな。 >>1
我慢しながら3回読んだけど
「こんなメニューだったらいいな」
って内容にしか読めないんだが・・・
そもそも、「調理器具から想像」って、なによ・・・？ >>573
金が有る時は中国から料理人を呼んで、金が無い時は下人にやらせてたよ。 >>1
最低限当時の朝鮮半島で手にはいるだろう食材で、考案するべきではないのだろうか？
トリュフやフォアグラはないわ。 ふーんフォアグラとトリュフは韓国起源だったのかー
しらなかったなー(棒) 一応貿易とか交流してたなら相手国の文献に出てこないものかね？
クソ評価されてたんだからそれに倣えよ >>587
なにおう。
彼らは計画的に国富やインフラや人を売って計画通りにパンクして、
二本に併合してもらってチャラにしたじゃないかぁあああ。 >>591
それに加えて、当時の「輸入品目リスト」や「宮廷の購入品のリスト」を探し出して、
参考にするとかね
宮廷の予算くらい普通に記録は残っているだろうに……読めないのか >>582
鹿鳴館のメニューからとかだったら少しは信憑性もでるのにな >>576
事実があまりにも惨めすぎて妄想でしか成り立たんから、漢字を捨てたんだわ。 >>594
通商をもとめてきた商船を焼き討ちにして首取ったどーってのはやらかしてた筈w >>229
朝鮮って中国歴代王朝以外の外国と交流あったの？
例えば浮世絵みたいにヨーロッパで愛されたもの、朝鮮発で何かあるか？
歴史ある朝鮮人街も見当たらないし、何かあるか？ >>539
モテナシを受けた側の記録が有る筈
日本の使者の記録だと相当酷かったらしい >>601
というか、つい20〜30年前位まで遡ったら、
日本の地理分野では朝鮮半島の主食はコーリャンと教えていた。
つまりそういう事。 日本の宮中晩餐会とか、メニューやレシピが全部残ってるから
それに触発でもされたのかね・・・ イボ痔ーうんこ特盛り汁マシ濁濁、キムチも大盛り、トウガラシぶっかけ一丁にだ >>609
だから主食を食べるのにスプーンを使うことが習慣になってるんだろうなあ。 日本には松露ってものがありまして
喰ったことないけど 「歴史が作られていく過程を目の当たりにしたニダ！」 >>511
「御家人斬九郎」とか大名並みの家柄なのにメザシとか食ってる描写は泣ける。 >>459
川や水伝いに病気が流行るのは洋の東西問わないみたいで、
今でもウイルスには大抵川の名前が付けられる。
エボラも川の名。
ハンタも川の名。
西ナイル熱なんて名前の病気もある。
だからまあ、テムズだけ責めんなよって感じ？ >>511
さすがに庶民よりは良いもの食べてたろ。 だいたいもって、発想が貧困
施政者は各地から上納された物を満遍なく食べないと、それすら弱身になるっていうのに
偉い人は美味い物食ってて当たり前？
さすが極限まで民を虐げてきた国の民は発想が違うわ >>10
むしろそう読めたんだが、こちらの
読解力に問題があるのだろうか？ >>580
大清国属（清の属国）だったのが、日本が清に勝って「あいつら（朝鮮）の独立認めてやれよ」と
いうことでできたのが”大韓帝国（笑）”
自分の足で立ち上がったことないのにグレートコリアとか自分で言っちゃう、その心意気すげー！！！
m9(＾Д ＾）プギャー こんなもの見つけた、当時フォアグラあるのな日本に
鹿鳴館での晩餐会のメニュー
「1884年（明治17年）と1893年（明治26年）の天長節祝賀行事の時のものが残されています。
1893年のメニューによると、キャビアとフォアグラのパテ、アンチョビのカナッペ・ソーセージ、
芝エビのポタージュ、牛ヒレ肉のフィナンセル（洋酒蒸）、七面鳥の蒸し焼きトリュフ添え、子羊の腿肉
蒸し焼き、プディング各種、「富士山のパフェ」など、最高級のフランス料理フルコースが出されて
いたことがわかります。」
<< 外務省資料抜粋 >> つか、この前渡してあげた朝鮮王室儀軌！
あれは朝鮮王家の宮廷行事のやり方とか費用とかの記録だから、晩餐のメニューも載ってるだろ？
使わないのか？ おそらくステンレスのポットなんかもあったに違いない >>623
それな
常に母親のスカートの陰に隠れて生きて来たもんだから、己の分際がわかってないんだろうて
いい加減自立した事を認識しろと言いたい >>603
独立国として、日本や中国と同じ文字使うわけにはいかないからな。 >>620
皇室・宮家は酒は濁り酒でしかも腐りかけみたいなのやら呑まないといけない極貧状況で、
大名なんかはある程度財政に余裕があっても為政者は質素倹約を旨とする士風の影響で
泣くほど貧相な食生活を送ってた。
制約のない庶民のほうが余裕ありまくり。 >>1
そんな文化あってなんでトンスルなんか飲んでんのよw
＞大韓帝国宣言から
日清戦争で朝鮮を支那から解放してやって、日本が強制的に独立させたんだけどねw
所謂「大韓帝国」も日本の属国というか保護国状態だったんだけど、まぁいいやw
>>624
生きたアヒル状態で日本につれてきて捌いたのかな>フォアグラ
明治初期だと保存技術なんて知れてるだろうにどうやって運んだんだろう >>1
もし朝鮮王朝が存続してたらデンマーク王室くらいの格式かな？ >>620
それがそうじゃないんですよ。
米が収入なのに、新田開発で収穫が増えて米価がダダ下がり。
米価が下がって収入ダダ下がりなのに、嗜好品や娯楽も増えるし物価は上るが、武士としての体裁は整えなければならない。
皆さん結構生活が大変だったのです。 そんなに笑いものになりたいのか？
せめてメニューぐらい残ってないのか？ 一方日本人は古代米を復活させて
日本酒の元祖を作ってみたりしていた >>633
うんこが好き。大好き。
世界10位の経済大国になっても
うんこへの執着が並大抵のものではないのはご存知でしょう >>640
土木干拓工事を200年以上しまくってた政権だしなぁ… >>632
庶民って言っても幅広いんだが。名主や商人なんかは贅沢してたみたいだけどな。
農民なんかは貧しい人多かったで。 >>629
大正時代の結婚披露宴のメニューですね。
当時としてはものすごくハイカラだったんだろうな。 ちなみに日本の庶民の食文化というと、
町にさまざまなレシピ本が溢れかえり、もちろん識字率が異様に高いお国柄だったので
それを元に色々食ってた。
ただ、移動の制限があったので、海産物やらの新鮮な物ってのは地域によっては
何年にかに一回の旅行（お伊勢参り等の自社仏閣詣で）でしか味わえなかったが。
ちなみにお伊勢参りの紀行本（ガイドブック）も山ほど残ってるが、食事に関しては
物凄く詳細に書いてあったりする。 >>634
今ならフードプロセッサーもおつけします ホント糞チョンは凄いね
明太子も釜山の明太子と博多の明太子は全く別物なのに起源言っちゃうし
朝鮮人てどうしてこうなの？ >>640
嘘だ！江戸時代は支配階級が農民の種籾まで年貢として毟り取る暗黒社会だってセンセがゆってた 日本の要人が朝鮮滞在記みたいのなかった？
食事の際に出される器が欠けてたり塗りがハゲてたりみすぼらしかったと述べてたような まあでも、トンデモ創作料理を食わされるよりは、フランス料理のぱちもんを食わされたほうが、
参加者にとってはまだマシだろう >>648
貧しいといっても各地で祭りをやるくらいの余裕はあったのです。
祭りと言うのは生活に余裕がないと出来ませんから。 >>648
農民が極貧生活だったってのは最近の研究である程度見直されてると思うよ。 >>654
穴開き包丁もあったら便利ｗ
切ったものがくっつかないからねｗ 多分日本の迎賓館のメニューを真似してると思う
あいつら取り敢えず日本の真似をすれば間違い無いと思ってるから >>649
プロンだかブロンと書いてあって
プリンとかいてあるのがめっさ気になる 韓国宮廷料理がフランスに伝わったのかと思うとフランス人の俺も感慨深いものがある >>639
＞もし朝鮮王朝が存続してたら
それって韓国人が大好物の妄想だよな
伊藤博文翁の、王太子隔離教育が成功したなら芽はあったかもしれんけど
キム王朝だって、21世紀にもなって兄弟殺しだし、やっぱ無理よね >>661
講で積み立てて持ち回りで旅行する余裕もあったしね。 >>649
最近までメインの後の料理はターキーだった >>658
んなわけない。
一揆があると役人が責任取らされるんだぞ。 >>658
それはせんせがおかしいだけです。
一般庶民の生活の比較なら、多分江戸時代より明治のほうが負担が大きかったのでは？
農民には血税の支払いは要求されていませんでしたし。 一番謎なのは昔の明太子残って無いの？韓国で？何故？
残って無いから日本の明太子の起源を言っちゃう訳だし
全く別物だから >>665
冷蔵庫に入ってる妹のをつい食べちゃったら当時も大事になってたろうな。 >>636
謎だよな、トリュフも運んでるみたいなんだよな >>1
「このようによく整備されたフランスのディナー文化が、大韓帝国時期に定着しているとは想像もできなかった」
そりゃそうだ。捏造だもん ふと思ったんだが、これ後々ソン教授派とペヨンジュンのゴシレ（だったっけ？）派に別れて内ゲバが
発生しないか？w
いや、チャングム派まで含めると三つ巴かw >>670
飼い犬に伊勢神宮におまいりさせるくらいｗｗｗｗ >>669
朝鮮刀ごと真っ二つ、なみのツッコミ待ち文章ですやんｗ >>639
国として認められずに中国の自治領的な扱いだったかもしれんよ。 >>658
農繁期にお百姓さん4食食ってたとゆー記録がありまんねん。 >>661
それは地域にもよるんじゃないの？
大名だってみんながみんな質素だったわけじゃないし。
なんかさ、ざっくばらんに決めつけすぎじゃねーの。
そんなに質素じゃないと嫌なのか？
明治天皇のフランス料理好きやダイヤモンド好きも嘘って言ったよな。 >>675
三連プリンを買って来ると何時も長女が我慢させられるんですね ちなみに年貢徴収用のはかりは小さめに作ってあった。 大韓帝国w、
いつから帝国主義になったんだよ、バカチョンｗ >>663
和包丁は
片面にわずかなくぼみがあり
切ったものがつっくかないようもともと工夫されている >>664
「天皇の料理版」の主人公の弟子がレシピ本出してるよ。
想像以上に質素。
海外要人への歓待は通常のじゃないよ。
まあ当たり前だが。
中曽根が「普段はメザシで朝食とってる」って言ってたの、別に不思議でも何でもない。
「メザシの土光」で有名な土光さんだって、別に「質素倹約」でやってたんじゃなく、旧家の伝統。 昔々子供時代に冷蔵庫の中のプリンを食べたら姉に蹴りまくられたのは良い思い出 >>686
断髪されて食事をフランス式に変えたそうですが、好きというより当時の脱亜入欧に従っただけでは？
西欧に追いつけ追い越せの時代で、何時までも旧態では駄目だとのお考えかと。 李氏朝鮮が独立して日本が併合したのが大韓帝国な。
10年ちょっとで滅んだ。 今回はフランスから盗んできたからさすがに起源主張は無い。
日本や中国から盗んできた場合は、起源が韓国だったっていう話が追加される。 >>636
多分、缶詰入りのフォアグラパテ使ったんじゃないか？ ＞「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されている〜開発
この時点でフィクションとゲロってるわなｗ
本当にあったら、コースのお品書きや誰それが何を好んだかを出さないとな >>686
明治大帝は武好みで佩刀の水龍剣はどシロが写真だけ見ても超のつく一品
で、しょっちゅう相撲させられて山岡鉄舟に怒られた逸話があるくらい元気な人やったらしいし。 >>696
メザシ美味いしな、朝餉には丁度良いし俺もたまにだがいまだにメザシ食っとるわ お前ら韓国のことうんこ、うんこ言っているが、先進国の中で世界中から一番うんこ思われてるの日本だからな・・・
畑にうんこ撒いてるのがあまりにも珍しくて、世界中の歴史教科書に載ってしまうから欧米諸国はうんこ＝日本人だと思ってる。
ちなみに人糞肥料＝人の糞食うという感覚だから欧米では
韓国のことうんこうんこ言っている日本人を外国人が見たら、多分こいつら何言ってるんだって内心噴き出すからな・・・ >>1
もの凄い捏造はやめろｗ
すごい恥曝しなのに気付けｗｗｗ >>687
普通は我慢するの父ちゃんだと思うｗ
プリンが無ければ作ればいいじゃない！
茶碗蒸し用のお茶碗で作ると簡単さｗ >>702
そこでワンチャン
イギリス人の起源も朝鮮らしいし >>676
固めのキノコだから、乾燥して運んだか、採ってすぐ
油に漬けたのを持って来たかかな〜。
ちなみに日本にも同じ様なものがあるのが分かった
のは近頃『イボセイヨウショウロ』でググると色々出て
来る。 >>700
どこの宮家か忘れたが、今は贅沢しすぎてるから、正月ぐらいは御維新以前の
先祖の苦労を忘れないようにしようと酒じゃなくて味醂の屠蘇を飲む習慣の家があった。
まあ、どのレベルが贅沢かはおいておいて、生活レベルが上がりまくったぜという実感はあった模様。 誤訳だよな？誤訳と言ってよバーニー。
本文読むと再現じゃなくてコリエイトじゃねーか。 >>708
一時期鰯が全然取れなくて高級魚になってたけど、最近はまた出回るようになって来ましたね。 >>704
日本のコース料理もフランスのパクリだろ >>709
まぁ線虫とかループしまくって結局人肥やめてはじめて根絶したしねぇ… >>1
この馬鹿がフォアグラ食ってる絵面が見えないのだが・・・。
ttp://livedoor.blogimg.jp/greatprc-you1/imgs/9/5/951476b8.jpg 宮本小一が「朝鮮政府接遇記略及風俗概要」を残している
相変わらず嘘ばかり >>713
あー、それあるかもな
亜種は確か支那にもあったような気がする >>716
最近はスルメイカが無くて参ってるｗ
身は刺身にしてワタとゲソ、エンペラで塩辛作るの好きなんだけどなあ。 韓国料理は今や世界の最も愛される料理に昇華した
日本食は寿司だけかよ（笑） ところで欧米の連中も元々は主食はパンじゃなく緑豆が普通だっての知ってる？
ピノキオの派生の「ピコリーノの冒険」ってアニメでも描写されてるけどね。 >>714
そりゃ御維新前の生活と比べると・・・。
当時の諸外国の王室と比較するとほほえましいレベルなんだろうな。 >>698
韓国の教科書で教えている『大韓帝国』を、一回中国人に
見せて反応を聞いてみればいいと思うよw
うん。まあ、基本は中韓間の問題だからw メニューを開発した
なんだコリエイトしたってゲロってるじゃん
再現なんて見出し詐欺だよ >>712
スケキヨ丼とスターゲイジーパイの夢のコラボが今！ >>720
あーそれか。とてもじゃないが食えなかった料理って書いたヤツ >>724
日本海で中国漁船と北朝鮮の漁船が乱獲してるらしいね。
日本のEEZにまで押し寄せて船の数で日本の漁船を威圧してごっそり奪っていく事件もあったはず。 >>724
今年は秋鮭が不漁で、お値段高めであまり手が出ないのが悲しい。 >>725
すまんのお。
ウチの国山行きゃ食えるモンいっぱいあるからソイツをちょっと浅漬けにしたり味噌付けて食うだけで充分ウマいんだわ。 コリエイト＆コリアンファンタジーなのに何の脈絡もない西洋風て
これ何の迷走？ >>720
残ってる資料が調理器具程度だからこそ、ここまで妄想できるウンコリアンにとって
この記録大好き民族の習性は、天敵かもしれんね 復元じゃなくて開発ってどゆこと？
大チョン帝国皇室も開発したから当然かｗｗｗ >>709
お前西欧が肥料に何使ってたかとか
中国や韓国が人糞処理に何使っててそれをどう処理してたのか知らなさそうだな >>729
テヨン人には
そんなことを理解できる
読解力はないよ >>734
そんなの韓国でも当たり前
韓国ほど料理の奥が深い国はない あながち間違いではないと思う。
王妃のミンピは美形のロシア人将校にいれあげ、彼の為にフランス人シェフを高給で雇い、国の負債を増やしたそうだからなw >>700
いちいち細かいね〜
明治天皇はフランス料理が好きだったってドナルドキーンの本に乗ってるのよ。 >>698
他民族を従えるでも、本物の帝国に戦争で勝利したわけでもないのに、何を根拠に帝国を名乗りますの？ >>741
なら国を代表する料理が漬物なんて貧相なことにはならんだろ
半島だけだろそんな国 >>741
ほー
世界に誇れる代表的韓国料理言うてみ >>743
そのせいか知らんが体重100kgもあったらしいけどなww そういやまだ秋刀魚食ってないな
明日は秋刀魚の塩焼きにするかな >>1
大韓帝国皇室って、どこにあったん。
半万年 属国か植民地だろ。 >>744
独立国としての体裁のため、かな
王国のままだと、大清国属から脱却したと認められないからね >>743
好きだと言うと、何故贅沢だと言う根拠になるのでしょうか？
普段から贅沢三昧をしたという根拠にはなりませんね。 >>732>>733
サンマもなくはないが高いよな。
去年は最初高かったけど最終的には普通の値段に落ち着いたが、今年はどうなるやら。 てっか。
最後の皇帝はたしか赤プリでお亡くなりになったような気がすんだがｗ ピザは今じゃ寿司同様に手軽なファストフードだが、「マルガリータ」の経緯見ても
元は高級料理。（寿司とは成立過程が逆で違うけどね）
韓国人は歴史を無視するからこんな「意味不明で滅茶苦茶」な事やらかす。
もうアホかと馬鹿かと。 >>747
ビビンバ
クッパ
プルコギ
サムギョプサル
コッテギ
チキン >>750
鹿鳴館での1893年の天長節祝賀行事のメニューに、フォアグラとキャビアのパテの名前があります >>758
何その一つでも違ったら価値的な発想はw >>696
そう言えば郷里の正月のしめ飾りには、葉付きみかんの他にも、
半紙に包んだ米、干し柿、メザシもついてた記憶があるw >>761
どれも知名度が低いわね。
ごり押ししないと知ってもらえないレベル。 >>753
そんなに日本の偉い人は質素じゃないと気に食わないの？ >>717
それはそうだが、実際に洋食を学んで供されてたなら、その記録を自前で持ってるでしょって事
それを元にアレンジするなら良し
なんで19cフランスのレシピや故宮を参考に「開発」しちゃうか
記録＝実態がないからだよね >>761
うーん、下二つわかんないな
で、その代表料理、なんでどれ一つとして世界で認められてないの？ ちょっとスレタイ時点で何をやってるか全く理解できないのだが
どういうことなのかわかってる人がもしいたら
俺に説明してみてくれ >>767
そんなに日本のえらい人は贅沢三昧じゃないと気にくわないの？ アホやな フォアグラやトリフは 冷凍庫を積んだ船でないと手に入らないぞ、
日本なんかフランスから機関銃の弾を輸入したら赤道の熱にやられて変質して、、何てあったんだからな、
生鮮食品なんか輸入できるものかよ、 >>771
チキンはフライドチキンとして世界中で流行ってるだろ > 【韓国】大韓帝国皇室の晩餐メニューはフォアグラとトリュフ。メニュー開発チーム「フランスのレシピを参考にして開発した」[10/12]
557 禿北京：2012/12/31(月) 13:41:06.47 ID:8vkQerlh
まぁ貧民には用はない
おれん家のお雑煮はフォアグラ・キャビア・トリッフ入りだ
383 禿北京：2013/01/01(火) 21:08:35.04 ID:mXFkv3Af
>>361
ついでにかにとイクラアワビも乗っけた
キモスヨハンケチ噛み破りｗ
320：禿北京：2013/09/28(土) 13:12:13.22 ID:H3nWxX8a
いくらの白子が好物な俺がカップ麺とかｗ
174: 禿北京：2013/05/20(月) 22:19:14.94 ID:pU1T6Rxd
>>170
なんかオレ舐めてる感じがする
魚ではフォアグラがすきなんだよ
396 禿北京：2014/05/08(木) 13:28:31.86 ID:vxKpBiNC
>>387
ビフテキ海鮮白子丼
アブラハゲと同じ発想なのか！！！！ >>773
所謂イメージして作ってみました系のなんか なんか惨めだね
今でも料理と呼べる代物ないのに
とにかく凄いと思いたい、優秀なんだ、惨めな歴史が更に哀愁を誘う
ま、支那の一地域から抜け出せるように頑張れの言葉しかないな >>773
１２０年前の朝鮮では、やたらと外国人にキムチを食わせる悪習はなかった >>773
朝鮮の歴史がまた1ページ作られた
ぶっちゃけ、フランス料理が当時も今も宮廷料理のスタンダードであることには変わりないんだけど、
だからと言って根拠もないのにフランス料理を持ってきて「これが当時の韓国の宮廷料理だ」ってやってる 日本でいわゆる洋食ではない本格的な西洋料理が普及したのは、秋山徳蔵という天皇の料理番にして料理研究家で料理マニアだった男が
晩餐会とかの応援に動員された民間のコックたちに惜しみなく技術やレシピを教え、あまつさえ1600ページに及ぶレシピ本まで出版したから
なんでも修行時代、師匠や先輩が基本的なレシピすら教えてくれないのがなにより困ったからだとか >>782
ほう。韓国料理だと言い張る気か
ハーレムの黒人にぶっとばされてしまえｗ >>782
カーネルサンダースは朝鮮人だった！
ですか？ >>767
なんだかなぁ。
大名の贅沢なんて一般的には「日本国内」の話じゃない？
フォアグラトリュフってすごい違和感ｗ 初めてこんな朝鮮式料理見たわ。妄想もたいがいにしとけや！乞食劣等民族！ >>46
１００グラム1万円の豚バラ？
めちゃくちゃボッタくられてるから。
三田牛ステーキ用でもそんなにしないから（笑） 日本じゃ1,000年以上も前の料理だって記録が残ってるのに >>790
そういや何ヶ月か前にBS1で見た「ツォ将軍のチキン」の話は面白かったなあ >>790
チキンって元々ハングルなの知らないの？ まーコリアンといえばチキンドロボウが代名詞ともいえるけど どうせ宮内省大膳課の晩餐会料理をパクったに決まっている >>797
というか、朝鮮にもあるはずなんですけどね、
この前に日本から持って行った宮廷の記録簿が
なぜか、活用されていないけどｗ >>799
コリアニウム、基礎教育すら受けてないんだから、見栄貼るなよ >>782
和食を日頃から料理してないとそういう感想になるのかな？
和食は驚くほど香辛料を使わない。使ってもショウガとネギぐらい。
テリヤキにコショウを使っちゃいけないのだよｗ >>789
つまり、
＞チキン
とは人肉カプセルの意味だったと？ｸｶﾞｸｶﾞｸ (((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸ >>810
だろうねｗ
当時の正式記録だから確実に漢文だし
だからといって、根拠もなくこれだと作り上げる韓国人を正当化する理由にもならないけど >>806
民主党が持ってって、あっちの図書館でいきなり
所蔵印をバーンと押されちゃったあれですかw >>814
お前のあだ名はチキン野郎かトリ頭がお似合いだよ。コリアンモンキー >>786
昔の下朝鮮は虫入りキムチ食ってなかったのかwwwww >>814
誇り高きヨーロッパ人とか書いてあるのが既に誇りのない証拠。 >>817
犬なのか猿なのか鳥なのかはっきりさせろ
答えは神だけどな >>814
おまいの頭の中の世界地図を見てみたいわ。 >>822
地球みたいな小さな惑星は1ドットの価値しかない 当時の日本の外交官が、食えるもんがねえええｗって滅茶苦茶貶してたコピペ見たことあったけど
このスレにもあるかな ＞答えは神だけどな
紙（みたいに薄っぺらい存在）の間違いだろ。 大韓帝国皇室の晩餐メニュー
.
>>782
日本には、カーネルサンダースさんのが先に来たからな〜w
韓国式のはほとんど無いよw
韓国式はケンタッキーとは別な油ででも揚げてでもいるの？ >>824
いろいろ盛ってあったけど、まともに食えるのは梨だけだったってやつだねｗ >>1
ユ・ジェドク・メニュー開発チーム調理場（５０）は、「このようによく整備されたフランスのディナー文化が、大韓帝国時期に定着しているとは想像もできなかった」とし、
作った自分達で創作料理と認めているね。 お品書きだけで大体再現できるのが、体系化されたフレンチの美点だろう
でも、当時のそれが出てこない
洋風の宴自体が珍しいんだ
本当にあったら、いつ何を提供したか絶対書き残されてるのにね
フシギダネ >>829
あれは韓国の프라이드치킨のコピーなんだよ
韓国料理が世界的に評価されてる証拠だね これ、五輪をフランスにボイコットされそうだからすり寄ってるだけだろw >>820
ヤフオクやその他どこぞのオークションに出されてないなら
まだマシだよねw >>824
これかな？
食事は１日２回で、たいてい１０種類から１７、８種に至る。三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
ただ桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。マクワウリ、葡萄、西瓜、梨の類が多い。
水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、或いは日本人のためにと焼き魚も出した。蜜を湯で溶いてミル（海草）と煮餅をあえたものなど。それらが、１人に対して実に１０人分程もある驚くべき量であった。
炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。 >>95
皇室のメニューは戦中も含めて全て記録がある
当時の時代背景や晩餐会の招待者、外交会議での料理も含めてね
フランス料理はもちろん世界中の料理が出された記録が残ってるよ。 >>1
まあ、だからこそ国家財政が破たんしたわけだが。 大韓帝国がもう間違い。
自国以外に領土を持つ王国が帝国なんだな ツッコミどころ満載だけどドコから突っ込んだほうがいいんだ？
大韓帝国からか？
それとも王室はあったが「皇室」とは何ぞや？ これが真実だよ チョーセンジン諸君ｗ
■これが朝鮮の「宮廷料理」…「異臭がしてとても食べれなかった」■
明治９年(１８７６)、日本政府は、日朝修好条規を協議するため、宮本小一外務大丞をソウルへ派遣した。
宮本小一は、朝鮮国にて国賓としての歓迎を受け、帰国後に、朝鮮政府接遇記略及風俗概要、を書いている。
これには、当時の朝鮮国の衣食住や人々の風俗がよく描写されており、とても興味深い。
ここでは、その中から朝鮮国の「宮廷の料理」について書かれた部分を抜粋してみた
▲食事について
食事は１日２回で、たいてい１０種類から１８種に至る。
三尺四方ばかりの有脚盆に、うずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし、臭味がひどく箸を下す者が少ない。
炎熱の時節でもあり、★その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって、食傷を恐れて箸を下す者が稀であった★
なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。なおメニューにキムチは見当たらない。
▲味付けについて
また、たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この２味を用いないものは無いも同然である。
それゆえに朝鮮人は咽喉への刺激により、一種の咽喉の病気を受ける者が多いと聞く。
醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが、値段が高すぎて容易に得ることは出来ないと言う
下等品は不味くて食せない。味醂はない。砂糖も無いので蜜を代用している。牛乳は用いない。
▲米について
米は日本のものと似るが、粘質に乏しく日本の下等品よりも劣る。
▲膳台や食器について
盆や膳類は、漆が剥げ落ち、垢がついてすべて不潔さを感じた。磁器皿の類は、日本伊万里の下等品および
呉洲のものが混じる。朝鮮のものは、質が厚くて粗雑で石のように重い。いずれも汚れたような不潔さを感じる。
（「宮本大丞朝鮮理事始末 四／１ 朝鮮理事日記／１」p30）
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/osinagaki.html >>833
それは、あくまで米韓間の問題だからアメリカで期限の主張でも何でも
してらっしゃいw
日本も和食も関係ないからw >>844
まぁ、これは開国前の1876年の話で、
今度のは開国後の1897年の話ではあるのですが >>821
この場合だとチキン野郎とトリ頭が鳥
モンキーが猿だから
コリアンが犬になるのか？ｗ >>829
ケンタッキーはそれなりに美味いからな、それに日本全国どこでも外さないから結構重宝する >>845
刺身も寿司も忍者も韓国のものなんだけど
日本は恥ずかしくないの？ ＞近代化の流れに積極的に合流しようとした大韓帝国は１８８７年、
＞日本を皮切りに米国、英国、ドイツ、ロシア、フランスなどと国家間条約を交わして、西洋文化を受け入れた。
朝鮮にとっては、西洋人は「禽獣」であって人間としても扱われなかった。
19世紀末期になると、朝鮮は西洋諸国や日本からの介入を受けるようになるが、とりわけ日本の干渉は日清戦争・日露戦争を通じて随一のものとなり、
最終的に朝鮮を日本領土化するに至る。朝鮮は、西洋化を推し進めた日本人のことを「禽獣の服を着、禽獣の声を真似する」とまで侮蔑するようになった。
19世紀の期間
1801年1月1日 ? 1900年12月31日 >>833
この時期にアメリカに喧嘩売るとか馬鹿杉や ＞刺身も寿司も忍者も
寿司が国際的な人気食になる以前は「生魚食う倭人は未開人ｗ」って笑ってたくせによくもまぁｗ >>858
忍者もNARUTOが世界的に流行った辺りからかな？ ちなみに寿司は庶民の食べ物、今で言えばハンバーガーみたいなもの。 >>856
なんならワシントンやトランプタワーに核ミサイル落としてやろうか ID:5MmTvfIn
発言が一々痛いなこの低能… >>859
ショー小杉の昔から
赤影の方がエンターテイメントとして素ん晴らしいと思うんだが >>847
チョーセンが２０年で どれほど文明化するのだｗ
■病気の祖母にウンコを食べさせる事が、朝鮮では美談として「子供の絵本」にもなっています
鍋にウンコをして祖母に食べさせる所が画かれた朝鮮の絵本(画像あり）
朝鮮伝統の人糞酒「トンスル」は今も売られていた
http://blog.livedoor.jp/itouansatu/archives/49565543.html >>866
つか忍者と言わず自国言語で広めないんかね奴等 >>722
学者の内輪の話では、トリュフの仲間そのものは南アジアの方
が種類がいっぱいある（真面目に研究してないので、大抵はま
だ名無し）
ただ、西洋人が好きな匂いが強い種類はやっぱりあっちに生え
ているらしい。
＞亜種は確か支那にもあったような気がする
あるらしい。
ただ、中国の人が食べている所謂『砂漠のトリュフ』は全く別。 ホアグラ
トリュフ
牛肉
ラム肉
キジ
当時大韓帝国にないものばかりw ＞お前より頭いいけど
せめて義務教育レベルの教養身に着けてからほざけ。 >>8
李氏朝鮮では外交など許されなかったからなｗ。独立させてやった日本に感謝するこった。 豊かな食文化に酒は不可欠ニダ。
日本なら日本酒、欧州のワイン、中国の紹興酒
ドイツやベルギーやイギリスのビール、朝鮮のトンスル、
素晴らしい醸造酒、蒸留酒を誇る国々…
あぁ、誇らしいニダ ＞俺は博士課程修了している
研究内容も言えない癖に分かりやすい嘘吐くなよ。 >>884
てっか、前期後期全部居る時点でどうかとｗ 「このようによく整備されたフランスのディナー文化が、大韓帝国時期に定着しているとは想像もできなかった」
そりゃそうだろwそんなもの無いんだからw
どういう頭の構造してると結論がこうなるんだよ >>1
>メニューを開発した
昔のメニューを「開発」って「歴史の立て直し」みたいなもんか？
こういうのは、できる限り忠実に再現しないと胡散臭さ爆発だろうに
忠実に再現すると目も当てられない代物になっちゃうとかか |∀･) はて？
大韓帝国ではフランスに留学生出してたかな？
まず！そこから説明しろよ >>890
茶道とか言ってステンレスボトル出してくるしな >>892
漢字読めないけど多分そう書いてるニダ！ 材料も道具もとてもじゃないが再現不可能な料理
こうして嘘つきキムチの子孫は
つじつま合わせに道化師となっていきますｗ 魚を生で食うとか原始的、なんてこといってるの見るけど
刺身は魚料理の進化形なんだけどな、昔は生じゃなかった。 食材はフランスから
飛車で空輸ですかね
流石ですなあ・・・ >>893
あったんじゃないの当時から
壁画に書いてあるはず！ ＞前に経済学部だと
で、どこの大学のなんて研究科にいてなんて内容の論文書いたの？ >>1
それを再現と言うのは、おまエラ土人だけだからｗ
うず高く積み上げた腐敗物はどこにいった？
使節団を食中毒にして、死亡者まで出したアレだよ。 無理っす
蒸気船でスエズ運河を渡って50-60日
生きたまま連れてこないと
フォアグラとか腐っちゃいますぜ！旦那 上には逆らえない
だから止める奴が居ない
とことん暴走しちゃうよね ちなみに日本では飛鳥時代の料理も”再現”されてますｗ 昔は立派だったといわんばかり。じゃ、いまの体たらくはなんだ？中国にひざまづき女を献上してきた王朝と、日本に併合を願いでた過去。 >>907
＞うず高く積み上げた腐敗物はどこにいった？
それはもしかしたらトラウマだから乖離現象起こしたとしても、分からんじゃないが、
ペヨンジュンのゴなんとかの『大地の恵みの蒸し物』も一緒にリセットしたいらしいの
は何故だ？w >>1
>１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリーム
>モールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した
再現とは言わない ただの妄想 >>139
あの画像見た目に全くこだわりのないやつが
ネトゲでつけてる装備みたいって言われてて無茶苦茶しっくりきた >>910
縄文時代の生活もだれか再現してなかったっけ？
ちなみに、竪穴式住居は江戸時代まで有ったらしいって
どこかで読んだ気がする。 フランス料理とかの食材がトンスルにあるわけ無いだろ
現実は腐った残飯とウンコ >>916
なんか日本が保存してる文化財を返せ！騒ぐのは歴史を抹消するためだけに騒いでる臭いなｗ 肉団子を入れた透明なスープ キムチ味
キジの胸肉ブドウ料理 キムチ味
フォアグラパテ キムチ味
牛肉ヒレ・トリュフ焼き キムチ味
ラムステーキ キムチ味 >>921
ありゃ遺跡から食ってたもん創造しただけ、再現と言うより創造。 妄想に妄想を重ねると脳内麻薬でも分泌されるのかな？
快感なんだろうね エベンキランド宮廷料理って、茹でた芋と野菜を皿にうず高く積み上げるやつだろ。
韓国に行ったときこれが韓定食だ！って出されたことがある。
泣きたくなったｗ >朝鮮人の使用人が大きなボウルに料理を盛って客に見せた後、個々の皿にサービングした。
ボウル? 想像力を働かせるのはいいとして再現と言ってしまうと捏造になるんだが、恥って概念がないと無敵だね >>927
（それでも今回の韓国人の行った「再現」よりましｗ） >>914
動物園の餌やり体験で用意されている食事にも劣ると、日本人に散々馬鹿にされたから？ｗ
野菜くずにしか見えない残飯他で、万単位のコースだもんな。 韓国という国ができてまだ数十年なのに大韓帝国www
もし俺が韓国人だったら惨めな気持ちになるわ >>927
つまり、日本だと2000年前の食事再現と同じ事を韓国だと
100年前レベルでやっているって事？
しかし、同じ創造でも、まず当時手に入る材料から創造した
方が、まだ信憑性が高い様な気がするのは俺だけか……？ >>10
メニューを開発した、調理方を開発したの両方書いてあるから、再現じゃないでしょ。 >>936
>>941
遺跡から出てきた鯛やブリの骨、アワビやハマグリイノシシや鹿の骨などから推測した料理。
土器の煮炊きの跡とかも参考に。
どっかのコリエイトとは違います。 コリエイトとはいうが、当時を忠実に再現すると死人が出る可能性がある。
理解してやれ。 >>939
もしかして、今あの画像消されまくったりしてないよな？w なぜこうも韓国は毎回毎回体を張って笑いをとるのか理解に苦しむ ×「フランスのレシピを参考にして開発した」
◎「フランス料理の発祥は韓国」 >>951
10年後にはそう言ってるだろうな、100%確実に。 >>951
？
「フランス家庭料理は韓国料理が提供されてる」 ( ◎ゝ◎)さwwwいwwwげwwwんwwwwww きましたきました
大爆笑としか書き込めんわな
ベトナムとか仏の植民地で
パン、フランス料理のレベルは高いと聞いたが
どうなんだろう？ > 大韓帝国皇室の洋風宴会料理の再現事業
フランス料理なんだろ？
> 最高級食材で作られた本格的なフランス式ディナーだった。
こうあるし。 ＞大韓帝国皇室の洋風宴会料理の再現事業は、文化財庁、文化遺産国民信託、新世界（シンセゲ）朝鮮ホテル、培花（ペファ）女子大が今年５月に業務協約を交わして進めてきたプロジェクトだ。
これだけ関わって結果がこれw 石焼ビビンバと、ナムルと、クッパ出せ
朝鮮半島は嫌いだが、美味しい飯はあるじゃん そもそも皇室じゃねーだろ。
国民のために祈りなんか捧げないだろ。 >>964
サツマイモは海水で洗ってから食うと塩味がついて旨いらしいな。
ニホンザルの行動から見るに。 ζ(ﾟДﾟ) 「宮廷料理」は嘘だったって事ですよね？ ちょっと待て
国立故宮博物院(台湾)
故宮博物院(中国)
国立故宮博物館(韓国)
紛らわしい
いい加減にしろよ >>964
( ◎ゝ◎)BBQの取り皿みたいだよね！ 帝国やら皇帝やら皇室やら
突っ込みどころ満載だなおい >>1
「１９世紀のフランスのレシピと国立故宮博物館に保管されているアイスクリームモールド、調理器具などを参考にしてメニューを開発した」
今年開発した創作メニューじゃないか 韓国の宮中晩さん会用メニューというには根拠なさすぎだろw
１００年前のクラシックフランス料理の夕べ で十分魅力的だろうに 朝鮮の宮廷料理って何でもかんでも皿に山盛りにしてるやつじゃなかったっけ？ >>978
日帝に痕跡すら残さず破壊された朝鮮の宮廷料理が、奇跡的にフランスで現存してたんですよ。（爆） フォアグラが食べられるようになったのは20世紀からとかってオチないかなぁ まあ、マジで思うんだけど。
過去に韓国で作られたフランス料理のレシピって、再現に拘る意味はあるのかねぇ？ 当時から化学繊維の蛍光色チョゴリを着ていた朝鮮を後進国とバカにしたハポンをユルダナイ ここ迄誰が聞いても矛盾だらけで嘘だとしか思えない事をさも事実のごとく平気で
言う事自体 韓国人って自国の歴史に対しては相当根強いコンプレックスを持ってるん
だなとしか思えないわ。可哀想な民族だな。 え、何を根拠に開発したんだ？
どこにも根拠になる物が書かれていないんだがね？ なるほどなあ。
欧州各国や日本みたいに、宮中晩餐や舞踏会の伝統や形式を残してるのが、
むしろ珍しいんだなとつくづく思い知る記事だな。 >>8
朝鮮通信使が日本のほうが進んでると書いてファビョってるよね
現実見ろよねと糞パヨ むちゃすんなあ、チョーセンジンもww
大韓帝国皇室晩餐メニュー『開発』チームってなんだ？？
はあ、朝から晩まで疲れた、イイよなあ。
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