【韓国】大韓帝国皇室の晩餐メニューはフォアグラとトリュフ。メニュー開発チーム「フランスのレシピを参考にして開発」[10/12]★2

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79<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2017/10/12(木) 22:28:28.59ID:DJ1xR2SM
昭和天皇のころの秋山料理長のメニューブックがかつて出版されていた。
戦中、戦争直後は貧しい配給品を使って宴席のフランス料理を工夫していたんだね。

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