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【韓国】給食の魚から寄生虫「アニサキス」 流通業者、下処理せずにタチウオ納品/議政府[10/21]
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0001ねこ名無し ★垢版2017/10/21(土) 09:33:28.08ID:CAP_USER
京畿道議政府市内の高校の給食で、タチウオの煮物から寄生虫「アニサキス」が見つかった。

教育当局が20日に明らかにしたところによると、16日に給食を食べていた生徒がタチウオの煮物の内蔵から糸のように絡まった寄生虫を発見、ソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)に写真を掲載した。

この寄生虫はクジラ類などの海生哺乳(ほにゅう)類の内蔵に主に寄生するアニサキス(anisakis)であることが判明した。アニサキスが人体内に入ると腹痛や下痢の症状「アニサキス症」を発症することがある。

タチウオの納品業者は内臓を取り除き、切り身の状態で給食の食材として納品することになっているが、問題のタチウオの内蔵は適切に処理されていなかったことが分かった。

同日は教職員約200人と生徒約1000人が給食を口にしたが、アニサキス症を発症した人はいなかったという。この高校では、タチウオの納品業者と食品加工業者に契約中止を通知し、今年の入札にも参加できないようにした。

議政府=権祥銀(クォン・サンウン)記者

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2017/10/21/2017102100440.html
0050<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 10:26:27.56ID:1G0jGY5Q
内臓ごと煮るのか
0051<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 10:31:03.06ID:TvJeftp/
スパイスでわざと韓国ではアニキサス入れるんだってな。乾燥アニキサスや
粉末もあるんだってな。ウンコ食うんだからアニキサス位で騒ぐなよ。
今回のはアニキサス煮物バージョンだからな。韓国らしいだろ。グログロ
した奴が好きなんだってなからな。とぐろ巻いてりゃウンコみたいで
奴らにすればうまそうなんだってな。
0053<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 10:32:38.47ID:rYG5hstM
アニサキスは加熱かー25度以下で冷凍すれば問題ない
秋刀魚や鯖の焼き物で、身の中に良く居るw
大抵の人は気付かずに食べてるw
ただ、タチウオの煮物で内臓取らないとはw
あり得んなw
0055<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 10:41:08.95ID:dmEIh2YE
>下処理せずに
コストカット優先だからなあ。
どこかの国も同じだけど。
0057<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 10:55:19.35ID:EVr+mWaX
韓国人が食べる分には無問題
0059<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 10:56:15.92ID:EVr+mWaX
アニキサスも栄養源ニダ
0060<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 10:59:11.03ID:sLNVFrTA
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ついでの雑学です
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アニサキスの寄生する魚の種類は160種類以上にも及ぶと云われています。
そして以下の何れかの方法で対処すれば、食中毒は避けられるという事です。

1.魚を購入する際は、新鮮な魚を選ぶ
2.内臓は食べない
3.1匹丸ごと購入した際は、速やかに内臓を取く
4.食べる前に目視で確認する
5.加熱する(60℃では1分、70℃以上で瞬時に死滅)
6.冷凍する (-20℃で24時間以上冷凍すると感染性が喪失)

そして、以下の2つの方法では防げないそうです。
1.酢や塩で漬けておく
2.醤油やわさびを付ける
0061<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 11:00:45.79ID:EWxouhHu
寿司や刺身の形だけを真似る国民性
0062<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 11:00:59.12ID:+g4JP8It
      r‐ァ'ファ―,--、      \  、 、、 、
      <`∀´  / /`ヽ      _)あれこそ「寄生虫ニダー」
       l_{ !|  l / / ̄`フ     } なのですッ!
       ` ̄`⌒ く__/ ̄`}   <
           /)ノ、_,. -、j    ヽあの恐るべき
      _,.、--、‐ァく/  |  Ul    _ノ 攻撃者は
   ,ィハLム>-┴ '   V´ ̄}     ) この『寄生虫ニダー』が
.  /、/´          ⊂)-─{    ̄) 、 、 、 、、 、 、、 、 、 、
.   {、_{           |   ∧   / 変身させたものなのですッ!
   Vハ、        ∨ ̄ _入__,っ⌒ヽ
   \ノ\_        ヽr'´  \  / ̄`Y⌒V⌒Y⌒V⌒Y⌒
     ` <ノヌヽ.       \/ ̄_L、
         `Vtヘ        ∨ __ }
        彡ヒハ        ∨___ ト、
          ´}ミ|        }__ Y´
          に{        廴 `L、
           Vハ、__     人__,ノ` 0        5mm
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             イ_ト-'~´      Vj
             し´         寸
            ヒ}             }l
0063<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 11:01:59.94ID:EVr+mWaX
寄生虫どうし仲良くしなさい
0064<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 11:05:22.06ID:CbfAp+nH
これ内視鏡で除去するってお笑い芸人が言ってた。
仕事があるので麻酔無しでやったんだと。
0066<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 11:28:28.07ID:WGgVyYvi
違法操業を犯し、他人へ責任転嫁するロシア人
0070<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 13:42:45.85ID:FmiI/HKC
タチウオってそんなに旨いかね?
地元じゃタッチョって呼ばれてて塩焼きで食べてたけど、身も薄いしあまり味も記憶がないなあ。
煮付はしたことないなあ。韓国だと辛味で煮付けるのかね?タラとかイシモチとかの方が旨そうだけど。
0072<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 15:18:03.47ID:EVr+mWaX
アニサキス料理を韓国名物にするニダ
0075<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 15:54:55.14ID:UHHLrj/e
>>45
うる覚えだが大昔のヒーロー物だったがする。
何とか宇宙って名前。
うーむ。思い出せん
0077<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 16:08:50.42ID:EGa8HMaf
スケキヨ丼食べてるならもんだいないニダ
0078<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 16:08:57.09ID:BPWU7+NO
>>16
ガソリンBBAは要らねー
てか焼かれてシネ
0080<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 17:16:27.71ID:tQx9vYnB
日本の寄生虫、在日w
0081<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/21(土) 17:31:25.46ID:0/WKnYXK
タチウオを煮る・・だと・・!?
0085<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 01:20:54.06ID:aX2eZHYx
>>81
サンマをぶつ切りにして素揚げにするキチガイミンジョクだからなあ。
生臭くて食えたもんじゃなかったぜ。orz
七輪で炭焼きとまでは言わない、単にフライパンで塩焼きにするだけで普通に旨いのに、余計な事をして台無しにするチョンども。
0087<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 03:08:11.22ID:YytAfF4r
韓国人てタチウオ好きすぎるよね。
タコとかも。
豆もやしとかさ。なんでなん?
0089<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 03:18:52.65ID:RFGejgYi
>>45
くるくるテレビみたいなおもちゃ有ったね
0090<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 03:19:21.35ID:DXQ55h8O
朝鮮人というのはアホなのか?
刺身で食うときはチェックもするが、煮魚や焼き魚を捌いてチェックするわけないだろw
0091<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 03:20:53.34ID:DXQ55h8O
>>85
生姜醤油で下味を付ければ臭くないよ。
まぁ、俺は素揚げじゃなくて唐揚げにするけど。
0092<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 03:39:33.53ID:J7tZPdOm
え?給食に生魚を出したの?
ちょっとないわー
刺身大好きな日本人でもやらないわ
0093<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 03:53:21.03ID:+TPFQ4OM
まじ馬鹿。煮付けなんだから死んでるだろ。
タチウオは内臓ほとんどないから取らなくてもオケ。
0094<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん垢版2017/10/22(日) 03:59:24.02ID:tw1lPPVT
> この寄生虫はクジラ類などの海生哺乳(ほにゅう)類の内蔵に主に寄生するアニサキス(anisakis)であることが判明した

なぜそこでクジラ類を例に出すw
まあ、大元なんだけどさ。

「アニサキス クジラ」で画像検索しちゃだめよ。ww
僕らが知ってるアニーとは異次元なものを見ちゃうからw
0095名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!垢版2017/10/22(日) 11:34:56.68ID:AfBjv+AM
アニサキス程度ならサンマの内臓ごと良く食ってる気がする
0096名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!垢版2017/10/22(日) 11:36:24.43ID:tcC2aW14
南朝鮮土人は今も定期的に虫下し飲んでるからアニサキスなんか平気平気
0097名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!垢版2017/10/22(日) 11:38:15.97ID:YH5ZItST
                                          )  く   エ  す
           _____                         く   れ  サ  ま
      ⊂ニ二◎      " ̄ ̄ ̄ ̄ ̄"=――- 、     ヽ  な  以  な
       ⊂ニ二 ̄   )ニニフ              `ヽ、    .ノ   い  外  い
            ̄ ̄ ̄ ̄ ̄"―――――---=、    |   く   か  は
                                 )     |   .)  !  帰
          __                 /    ノ    L_      っ
          \  ̄ニ==――――――― イ´    /       |    て    r
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                                          レ'  ヽr⌒ヽ'



           _____                 ポンポン痛い…お尻の穴も三日間 熱い…
      ⊂ニ二─ il||彡   " ̄ ̄ ̄ ̄ ̄"=――- 、  ちくしょう…誰だ死んだ朝鮮人は良い朝鮮人だって言ったのは…
       ⊂ニ二 ̄   )ニニフ              `ヽ、  漁師さんのおごりの、ヒョウモンダコを食べにいけない…
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