【中国】日本の食品はなぜ世界で人気なのか―中国メディア
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レコードチャイナ 2017年11月22日 13時10分 (2017年11月22日 18時03分 更新)
https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20171122/Recordchina_20171122036.html
新華社通信は17日、「日本の食品はなぜ世界で人気なのか」と題した記事を掲載した。以下はその概要。
世界各国にある日本食レストランはここ数年で増加傾向にあり、日本の食べ物や飲み物が人気を集めている。日本の食べ物や日本酒といった飲み物は産地によって特色が異なり、その種類が豊富であることが特徴。さらに、近年高まっている健康志向に合わせた商品を生み出しているが、全く新しい材料を使うことは少なく、基本的には今あるものを利用し新たな価値を作り出している。
また、深刻化している高齢化に対しては、歯がない、かむ力が弱い高齢者が食べやすいようにとさまざまな層のニーズに合わせている。2016年にはそしゃく配慮食品の日本農林規格（JAS規格）が制定され、高齢者層の消費者に適した商品の開発を後押ししている。日本の隣国でも高齢化が進んでいるため、こうした日本の食品の需要は増加すると思われ、日本企業にとっては商品を売り出すチャンスとなる 和食が広まりすぎると食材が不足するから広がらなくていい。広げなくていい。 中華料理は料理人が大声でツバ飛ばしながら怒鳴って作るイメージなので嫌いだな 人気なものだけみてるからそう見えるんだよ
日本の食い物にも世界で受け入れられないものは多い 中華料理とイタリア料理は世界中で定着したが日本料理は単なるブームなのでブームが去ったら消えるよ 日本の食品というより日本の文化が興味を持たれている
アニメなどから存在を知って試しに食べてみたケースなど、食はその一部にすぎない
何故支那朝鮮より日本、の文化に興味を持つ人が多いのかを考えると…
支那朝鮮種が劣等だから
という答えに行き着くぞｗ＞バカチョンコロ 繊細さだろうな。
シナ料理できゅうりやら人参やらで鳳凰とか花の形を切って
飾り付けたりしているけど、あんなの食えないしな。
それ以外は炒め物を大皿にドーンで終わりだし。 米が美味けりゃ漬け物一汁一菜で満足できるという現実 日本料理を広めるのはやめよう
サンマはどこ行った、神戸牛高騰 >>3
だな。とくに中国で広がったら大変なことになる。 中国や韓国やアフリカやスペインとかニンニクと唐辛子で嫌いにんにく、にらは臭い 市井の身としては広がらなくて良い
マグロもウナギもサンマも食うな 新鮮なものを生で食べる誘惑ってなかなかのもんだと思うわ。
んで単なる生と思わせておいて、その実知れば知るほど奥の深い文化や技術の厚み。
焼いたり炒めたりだけの料理とは別の世界に目を開かせてくれるんだから、
インテリやセレブの間で確固たる地位も築けようと言うもの。
とはいえ俺は塩サバ焼いて食うのが至福なんだけどなｗ ほんと中国人は日本食食わんでほしい
自然ものが多いから目をつけられたら絶滅しかねない マジレスすると
フランスで中華料理の現場をテレビでドキュメンタリー放送されて、その不潔さにフランスでは
一気に中華料理の人気がなくなった
それが欧米に広がって、白人国家では中華料理を避けるようになった
ということらしいよ
やっぱヨーロッパはペストで人口の半分が死んだという記憶があるから
不潔恐怖症みたいなのがあるらしいね >>24
そう
水がダメだと他もダメ
今後アメリカは台頭してくる >>27
スーパーでトロ箱のままドンっと積まれて、お客がトングで掴んで買うスタイル。今年は一瞬で終わった。
しかも120円以下にならず。今シーズン10回くらいしか食卓にのぼらず。 >>10
外人はまだ、米の美味さまでは気づいてない。
先日なんかの番組で、トルシエの通訳をやってた奴が
フランス人が白飯におたふくソースを掛ける映像で、「申し訳ない・・・」って落ち込んでたw 和食も中華も世界で一般的だよ
唯一チョーセン料理は全くの不人気 まず不味くても食い物が
作れるようになってから来いよ支那。 【海外の反応】らーめん二郎に外国人殺到！アメリカの二郎系ラーメン屋に大行列！今や世界レベルで大人気！
https://youtu.be/hR5ADb-E1Is
行列を作らないフランス人が行列を作る餃子屋の餃子 / GYOZA BAR
https://youtu.be/FeL7q0WiCnQ
やっぱりラーメンと餃子は世界一の日本食。 White Gyoza at Fight Gyoza in Sugamo, Tokyo | 巣鴨にあるファイト餃子のホワイト餃子 | May 16, 2016
https://youtu.be/-NAch-XWomk
ホワイト餃子 高島平店
https://youtu.be/Tsam9LPyhg4
ホワイト餃子グループ ホームページ
https://www.white-gyouza.co.jp/ >>3
ホンコレ
どっかの跳ね上がりが支那で秋刀魚商売やってすっかりと獲れなくなって
案の上食えなくなった
本当に余計な事すんな、て感じ。
日本で日本人だけで美味い物食ってれば良い
他国に広める必要ない馬鹿らしい フランス人はUMAMIを覚えた
フランス料理に出汁使い始めた 中国人の考察はまだまだだね。
日本食品の魅力はまだ十分に浸透されていない。
ここは内緒にして稼ぐところは稼ぎ、秘密にしておくべきことは教えない。
サンマ問題を解決する秘策を専門家はまだ気づいていないのか？
門外漢の方が気につくのかな？ >>32外人はもう気づいてるよ。
日本人よりも米を沢山食べる国が50か国もある。 この話、実は良い事ばかりじゃないんだよな
養殖できる魚とかはなんとかなるケド、鮟鱇、鰻、鮪は国内で高くなるし
日本酒にしても、自分ダケが知ってた好きな銘柄が高沸したりして困るわ。 アンコウは外国でも安価な白身魚として利用されてるが、以前は身だけ取って肝は
日本に輸出して残りは廃棄してた。
でも今は中国人はアンキモ食うようになったし、欧米人も和食店で味を覚えだしたんだよな。
店によっては禁制品のフォアグラの代替品として活用する事も始めたらしいし。 >>3
ホントホント、お陰でマグロ食いにくくなったもんな 日本食の世界的評価が上がることは喜ばしい。
この先、冷凍技術の高度なものが一般化され、超音速ジェット機が頻繁に飛び、エネルギー革命が起きたらどうなってしまうのか？
人類は何処に向かおうとしているのか？ そろそろ中国で本マグロとウナギなど日本食は売国行為だと広める必要があるな。 失われた２０年の間に、国内市場に閉じこめられて過当競争を繰り返してきた飲食業が、
インバウンド革命の結果、日本を訪れた諸外国の人々に発見され、蓄積された様々の
革新が、世界に広がり始めたと言っていい。
２０年の蓄積の結果です。 その意味では、アニメやコスプレ、アイドル文化と同じ構造を持っていますね。
あれも失われた２０年の、国内での蓄積の爆発ですから。
只このコンテンツは、今なお正統な対価を得ているとはいえませんが。
中国市場を筆頭に。 >>52
いわゆる失われた二十年は付加価値の試行錯誤と蓄積であった。
それは外食産業だけではなかった。
どうしたらおもしろくなるか。
多岐にわたる実験がされ、知の血肉となったな。
異次元の発想力を日本全体で獲得した。
新たな技術との融合で次のステージにステップアップだね。 食事の主目的は栄養補給だが、食事の評価を栄養面で行う事は・・・病院以外では行われない。
栄養での評価は、特定の栄養素不足が問題な場合、及び他の評価ポイントが僅差の時に理由付けに使う場合
実際、その時だけ注目され、通常は重要視されないw
では、食事の評価は実際何によって行われているか。それはストレス解消。
幸福感、もしくは強烈な味で、食事前にあったストレスを解消できるかどうか。 割烹の食い物は、老人の食うものです。
歯応え無しで薄い塩味。
外人が最近、好んで沢庵を食うらしい。
教えたら駄目だよ。 >>7
世界中で寿司なんか食われたらたまったもんじゃない。
日本人だけが食えばいいんだ。 豆腐という、これがなかったら今ほどビーガンなんて増えてないだろうっていう食品が日本食として認知されてて悔しいだろう？ 美味い日本料理食いたかったら日本に来い。
別にフランス料理でも中華料理でも同じ。(ここは皮肉な)
支那で食う日本料理なんて吐き気しかしないぜ。
…いや、ものすごく大金積めばそれなりにうまいもん食わしてくれるかも。
とにかく、俺が支那出張時に間違えて食った日本料理はゲロが出そうなほど変な味だった。 追記
現地のサイゼリヤで焼きそばみたいなもん食ったけど、あっちの人間の好みに合わせたような風味だった。
それに関しては別に文句はないけどね。
異国気分がちょっと味わえてそれなりに楽しめた。
でも、「うどんに八角入れるな！！」って言いたい。
やっぱ異国で母国に似せた料理なんて食うもんじゃないな。
ネイティブ日本人なら。 ＞やっぱ異国で母国に似せた料理なんて食うもんじゃないな。
まぁ、これに関しては中国人が日本で中華を食う場合も同じなんだがね。
日本の中華はメインの具がショボイのもあるが、それ以上に醤油と酢が日本と中国では違うから味が違う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
