【韓国】日本人はあのにおいが好きなの!?=韓国人との感覚の違いにびっくり―韓国ネット
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レコードチャイナ 2017年12月10日 22時30分 (2017年12月10日 22時53分 更新)
https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20171210/Recordchina_20171210029.html
2017年12月7日、韓国のインターネット掲示板にこのほど、日本人と韓国人の「におい」に関する認識の違いに注目したスレッドが立った。スレッド主が注目したのは「生臭さ」だ。
投稿されたのは、日本原作とみられる漫画の1ページを紹介している。話題は「すし」で、スーツ姿の男性が日本のすし職人たちに韓国人のすしネタの好みについて説明している場面のようだ。男性いわく、韓国人が好きなのは「タイ、ヒラメ、マアジなど」で、特に人気があるのは「脂ののった白身魚マグロのハラミやサーモン程度」。反対に「光り物はそれほど好きではないようだ」という。そして「マグロの赤身」と「光り物」が描かれたコマで、「韓国では『生臭い』とかなり嫌っているらしい」「サバやマグロの赤身のにおいを」と説明している。
しかしこれに対し、スレッド主は「いやいや、そうすると日本人は生臭いのが好きみたいだね?生臭さは万国共通で嫌われていると思ってた」と指摘した。
ネットユーザーからは「発酵させたホンオ(ガンギエイ。強いアンモニア臭が特徴の韓国料理)を考えたら日本人の立場が理解できる」と韓国を例に挙げたコメントをはじめ、「生臭いのが好きな人は『海のにおい』だって言うよね」「韓国で生臭いと思われているにおいが、他国では固有の香りと考えられていることもある」など漫画に理解を示す声が多い。
一部からは「少なくとも韓国人は青魚のにおいが苦手だと思う」とスレッド主に賛同する意見も登場。「日本のチャーシューも店によっては足のにおいがする。でも日本人にはあまり気にならないようだ」と紹介するユーザーもみられた >>2
民族固有の感覚ってのもあるからな。
こればっかりはわからん。
味覚の「旨み」も、よく理解できない国の人もいるようだし、
逆にワインとかの味は東洋人には本当には理解できないという人もいる。 光り物がダメっては、新鮮な美味いやつ食ってないんだろうな
韓国では獲れないのか 生魚の生臭さを味覚で無く嗅覚で反応してることに驚いたわw
消臭剤でも掛けとけよww 日本だって回転寿司屋行くと
光り物にネギや生姜が乗ってるだろ
臭み消しだよ 韓国人が臭いのは本当。
電車で近くに座るとマジで一発でわかる。
臭すぎて別の車両に逃げたことあるわ。 >>7
光り物とか酢締めしているから、そう言うの知らないで作る店で食ってんだろうな。
そんな寿司屋は日本にないけどなw あいつらが匂いの強い食材を好む理由が分かった気がするわ
先天性の味覚障害だわw だから、そんなしょうもない事で日本を非難して嫌韓に火を付けなさんな。
自分の国が、どれだけ危ないか分かってるのか? 鮮人は鮮魚の扱いを知らないから、青魚は生臭くなってしまうのだろう。あの腐敗臭の
するキムチを食ってる鮮人が、日本人よりも生臭さに敏感なはずがない。 >>6
なれるとウンコの匂いもいい匂いに感じるそうだよ
なんかのコラムで読んだw >>22
バラの匂いを濃縮するとウンコの臭いになるんだっけか 朝鮮人はなぜクソの匂いが好きなのか
いや違う、なぜクソを食べるのか 光物は鮮度が命だからな
鯖なんてほんと直ぐ悪くなるから〆たのが主流だし
日本人が気を遣って流通させた物以外は怖くて食えないわ >そして「マグロの赤身」と「光り物」が描かれたコマで、
>「韓国では『生臭い』とかなり嫌っているらしい」「サバやマグロの赤身のにおいを」と説明している。
>しかしこれに対し、スレッド主は「いやいや、そうすると日本人は生臭いのが好きみたいだね?
>生臭さは万国共通で嫌われていると思ってた」と指摘
日本の寿司は、それなりに高い所で食べると全く生臭くないよ。
パチンコ屋の隣のたぶん在日がやってる回転寿司は、
どういうわけかシャリが生暖かくネタが生臭いとか言ってた。
つまり、朝鮮人がみようみまねで知ったかして作った、
3流にもみたない、ある種まがい物と言える寿司しか食った事がないんろう 鮮度の悪い物を食べている自覚がない。
全てにおいて自覚がない。
朝鮮カルト >>2
韓国の赤みは腐ってるんだろうね
管理悪いだろ 光り物の寿司ネタなんてあまりないじゃない。
それより危険だからそんなにホイホイ食べられないよw
韓国人は鮮度についてわからないんだね。 >>1
【犬喰い韓国人】「まるで友達を食べているようだ」イギリスの有名音楽プロデューサー、韓国の犬肉産業についてテレビで語る
http://archive.is/r21f5
http://imgur.com/vDkIqtR.png
http://imgur.com/IFkAtuB.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1322b9cf791dd10729e510ca36a73322) 自分らが処理の悪い魚食ってるから生臭いとか言うんだろ
日本は魚の扱いが江戸時代からしっかりしてるから韓国人のいう生臭い物とは違うわな ウンコとニンニクキムチ野郎から臭いとか屈辱だわ
韓国人増えると日本が汚くなるのでゴメンだ 別にさ、嫌なら食わなかったら良いだけでしょ?生魚ダメって外国人も多いし、日本人でもいるし。
これだけ世界中の料理が食える時代、何も嫌いなものを食う必要もない訳で。ガタガタ言うのがおかしい。
まあ、本気で臨むなら良い物食えってことだ。新鮮で最高の刺身が臭いとは思えないが。まあ個々人いろいろだが。 >>1
マグロのトロなんかは、確かに臭いけど
(江戸時代では猫しか食わない、と言われていたんだそうな=腐臭、生臭い
サバなんかの青魚の臭いは、アンモニア臭い
前者は調理次第で旨味に変わるけど
青魚の臭いは、基本的に何処の国でも忌避されてるっすな お前ら韓国人は寿司の起源を主張するくせに、ナマモノの匂いが駄目とかアホだろ
その時点でお前らの嘘がハッキリしてんだよ。
ととと滅べよ糞民族 「生臭い」ってのは言われたくねーな
「潮臭い」って言ってくれ
みたいなセリフが『芝浜』にあったような気がするけど
(演者によるけど)
文字にしてみたらエロ目線で突っ込まれそうな感じになっちゃうな イワシやサンマやサーモンが好きだ
好みが分かれて良かった〜 >>27
あほ、本来寿司は人肌の温度が最適で、その回転寿司屋がわざわざそれをやってたって事
無知も過ぎると甚だしい、スーパーの冷蔵庫に入った寿司しか食ってないのがバレるわ まぁ海の匂いというか、港の匂いだわな。
それよりも豚骨ラーメン屋の臭いはあかん、あれはダメ。 生臭いと感じるなら無理に食わんでいい
それよりもカタチだけ真似た寿司もどき屋でキムチ出したりシャリを酢飯にすらしないのやめれ トロサーモンとか旨いけどなぁ
外人には全然ダメなんだろうな、不思議だ よく「寿司の味はネタが4分で、シャリが6分」と言われます。
東京・有楽町の超有名店の店主で、昨年「現代の名工」にも選ばれた
「すきやばし次郎」の小野二郎さんは、そのシャリの中でも、
温度が一番重要と言っています。ネタの持ち味を一番生かせるのは、
シャリが人肌の時で、その時は握っても手につきにくく、食べる時に
ふんわりとした食感になるそうです。 海苔もニオイが強いな
食べない国の人にとっては異臭 最近の回転寿司は、たとえ100円均一でも、ネタにもシャリにもこだわっています。
シャリも人肌のうちに出そうと様々な努力をしています。ところが、一所懸命、
出来立てを提供しても、お客様から「ご飯がおかしい」とか「ちゃんと冷やしておいてほしい」
と言われるケースが少なくないそうです。
しかも、クレームを言うのが、子供や若者ならまだしも、ある程度、寿司店で食べた経験が
あるはずの40代、50代からも同様の指摘があるとのことです。 青魚は店によるし、マグロも臭いのある
っていうか養殖サーモンめっちゃ臭いだろw
美味いのは美味い、不味いのは不味い
韓国人の多くはどうせ不味いのしか食ってないんだろな〜 >>53
良い寿司屋はわざわざ海苔を炙って、海苔の香りを引き立たせてから使ってるのしらんの? これで寿司の起源主張するんだぜw
生臭い言いながらw >>1
そうそうw
日本人と韓国人は根本的に違うんだよ。 匂いがどうこういうなら、寿司屋でキムチ出すのやめろ
全てが台無しだ 韓国人にはワサビ ねぎ の代わりに 粉唐辛子 とニンニク添えておけ!。 寿司で生臭さを感じたことはない。
刺身の盛り合わせでは時々あるが全然気にならない。 朝鮮人が食ってるまぐろと日本人が食ってるまぐろが別物だって事だけは分かった
まあキムチ常食して味覚がぶっ壊れてる朝鮮人が味を語るのは150万年早いよ 隣国同士仲良くしたいものね。
韓国や日本がもっと
思いやりを持って
友好的に交流できるようになればいい。
https://ameblo.jp/suhyon3392/entry-12329700528.html >「韓国で生臭いと思われているにおいが、他国では固有の香りと考えられていることもある」
>など漫画に理解を示す声が多い。
確かに、ウンコ好きの韓国人は他国に理解されないよね。 ■■■■■■■■■■■■■
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■■ ゴミ ■■
iiiiiii iiiiiii
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\_______________/ 韓国のトイレはキムチ臭い
トイレ=キムチの匂い
常にトイレの匂いぷんぷんで歩いているのが韓国人 妊娠中は光物や海苔は駄目だったと言うか、外国人が駄目と言うものは全滅だった
普段は気にしなくてもクセが強いものを風味なんて思えなかったよ 刺し身なんて、四方海に囲まれて包丁や調理法が確立された日本だから良いわけで
チヨンなんかただのブツ切りレベルでしよ そらートンスルホンタクをウマウマと食する奴らとは嗅覚どころか味覚も違うだろ 韓国で食う鮨なら、生臭くて食えたもんじゃないかもな
そう言う意味で不味いと言う意見は間違いとも言えない >>69
…って言いながら、「イアンフガー」つって大騒ぎすんだろ?
もういいよ
疲れたよパトラッチュ 韓国人ごときに鮨の旨さなど分かるわけがない。
韓国人なら糞を食え。
以上。 ちょっと何を言っているのかわかりませんね
>韓国人が好きなのは「タイ、ヒラメ、マアジなど」で、
おう、日本人も大好きだぞ
>特に人気があるのは「脂ののった白身魚マグロのハラミやサーモン程度」。
白身魚マグロってなんですかね
そういえばバラムツをホワイトツナと称して客に出してたレストランがあったな
あれか?
それマグロじゃねーから
>サバやマグロの赤身のにおいを
サバの赤身ってなんですかね
韓国人は無理して魚食べなくて良いよ
どうせなんも知らんのでしょ ■■■■■■■■■■■■■
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iiiiiii 韓国人 iiiiiii
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\_______________/ チョンはキムチの臭いでも嗅いでいろよ
日本に絡むなよチョン >>41
マグロは江戸時代は猫またぎと言って猫も食わないとされていた
その理由は冷蔵運搬技術が無かったから >>10
韓国に限らず、海外の寿司はヒドイ物が多い
ロンドンの中華街にある回転寿司も、ひどかったぜ。
カリフォルニアのリトルTOKYOは良かったけど 韓国人って全員ではないにせよ大小便を食してるんだろ。
大したもんだね。 >>1
韓流は感性が特殊だから、韓流の意見など参考にもならないし、ほっておいたほうがいい。
自分は正しい。相手がおかしい。の単純思考上から目線大好きだから、
聞き捨てた方がいい。
なんか言ってるけど、よくわからん。とほっておくのが一番。
韓流は結局、自分の感性は素晴らしい。と自画自賛し、相手を下に見ることで満足するだけなのだから。
そのくせ、韓流は他の文化パクって起源主張するから、超矛盾してるんだけどね。
ゴミです。 トイレとキッチンが同エリアの民族に言われたくねぇ (´・ω・`) >>87
海外の和食と銘打った飲食店の殆どが中国人や韓国人が経営してるからな
反日のくせに便乗してくるわ、品質悪いせいで日本のイメージ下がるわで無茶苦茶
逆にアメリカで売れている中華・韓国(冷凍)食品の殆どが日本のメーカーが製造している
日本は相手イメージを上げつつ、相手は日本のイメージを下げてくる
なんだかなー、と思う胸糞の悪い日々 品質と処理の問題だろ?
韓国で生魚に限らず魚を食おうとは思わん。 >>1
だから韓国人は食べなきゃいい。
トンスルやキムチよりましだよ。 >>1
韓国では〆て血抜きしないからだろ
もしくは管理保存がだめ 広島で韓国から輸入した牡蠣で、赤痢が発生したって事件があったな。 >>1
衛生管理ができないくて、腐りそうなモノでも何でも売っちゃうチョンの感覚で日本のすし屋とか見ないでくれる?
おまエラにとっての生魚はアンモニア臭塗れだから日本人がそうだって決め付けたんでしょ?w ラーメンのスープだと顕著だよね
海外は基本的に豚骨スープが好まれる
魚介系は好まれない
旨味どうこうよりも匂い、風味が嫌われるつて聞く >>2
韓国のは新鮮さが失われてるから。
流通と保存が全然違う。
魚の扱いを知らない。
前提条件が違うことに気が付かないのは、
韓国人のいつものこと。
深い思考ができない。 トイレの隅にケツ拭いた紙をストックする奴らなにがなにが臭う? >>102
ほんこれ
築地に外国人が見学に来て驚くのが生臭さがしない、ということ 赤みのマグロは血の匂いが少しするかなあ
まあ、独特の匂いだから嫌いな民族もいるかもしれん そりゃ鮨じゃなくって、御飯丸めて切った魚乗せたやつだろw 臭いの原因って菌だからなぁ
古くなったらそりゃ臭う
風味ってなら好みだけどな 光り物食わないで寿司好きとかちょっとよくわからないわ >>108
あの国なら、光り物を食べる機会なんてないでしょw
衛生管理できないんだから。 >>46
>あほ、本来寿司は人肌の温度が最適で、その回転寿司屋がわざわざそれをやってたって事
>無知も過ぎると甚だしい、スーパーの冷蔵庫に入った寿司しか食ってないのがバレるわ
www。恥じにも程があるだろう。息をするように嘘を吐く朝鮮人。
おまえのような妄想で自称真実を語るカスを馬鹿チョンというんだろう。
手で握る寿司職人は、自分の体温を伝えないように氷水を用意してる所もあるよ。
そして、体温が伝わる前にさっと握り終えるのがコツだ。
人肌の温度は、最も雑菌を繁殖させやすいし、生臭さを増徴させる原因でもある。
脳タリンの田舎者の高級寿司店にすら入った事がない馬鹿チョンだから
そんな吹聴を得意げに意気込んでしちゃうんだろうよ >>12
まあ、回転寿司に多くを求めてないしな。
光り物好きだから食うけど >12
既に形骸化してる大昔のお決まりを未だに引きずってるレシピは多々 回転寿司でもアジがちゃんとしてる所はそこそこ美味しい(回転寿司としてはね)と思ってる >>1
しょうもない事:好きなニオイ
朝鮮人:うんこの臭い 腐敗臭・ホンオ
日本人:まんこの匂い マグロの赤身 日本でも江戸時代ごろまではトロは人気なかったと聞いた 「超賤塵はウ○コの匂いが好きなの?」
日本人との感覚の違いにびっくり 韓国のマグロの赤身や光り物の寿司が生臭いだけだろう。新鮮なものは臭いなどしない。日本で食べてみろ、馬鹿チョン うんこ拭いた便所紙を便器に流せず
ゴミ箱に捨てる街中臭い汚い南朝鮮 >>102
ほんこれ
市場への流通が多少よくてもそこから先の保存の仕方が全くちがう
魚屋やスーパー見たら驚くよ まだ朝鮮人は、生臭いのと魚の匂いの区別がつくだけの経験を積んでないってことさ。
最近は白人連中も味噌汁が生臭いとか言わなくなったろ。
出汁に慣れてきたんだ。 >>1
臭いの好みは記憶。
そして文から意味を汲み取れないのは韓国人の病気w
質の悪い刺身や寿司をたべてればそう思うのは仕方ない、かわいそうな半島民族だ お前ら本場ソウルの韓国男の臭い嗅いだことないだろ?
マジで世界一臭い民族だと思うぞ。
息できなくなるから。 >>102
深い思考ができてたら自殺するんじゃないか? ロシアの魚は処理が悪くて超生臭いぞ
臭くないと魚の感じがしないらしい
だったらディルをアホみたいに
bukkakeるなといいたい 嗅覚が発達しているってみたい、韓国人はって 韓国料理は臭いんですけど。 >>1
トンスルやホンタクやキムチの臭いをどう評価するかカタ付けてから他の論評しろや。
日本料理で言えば、クサヤや白菜漬けだって十分おいしい。
無知蒙昧な上に他国文化を理解しようとしないような土人がコメントするのは犯罪に等しい。 >>100
ラーメンなんかも流行ったのはここ最近だし、そういうのは時代と共に変わると思う
しかし、ウナギとかあんまり広めてほしくないな、 >>112
だから寿司職人だったら誰でも程々の
温度が良いって知ってる事実言ってるだけで
どんなに吠えても、自分の無知をさらけ出すだけ
半可通って言うんだよ >「日本のチャーシューも店によっては足のにおいがする。でも日本人にはあまり気にならないようだ」
????? そういや「おでん」が魚臭くて食えないって白人は多いな〜。 >>2
その辺は慣れだと思うね。
日本人は、牧草で育った牛や羊の肉の臭みが駄目って人が多いけどさ、臭く無い肉って穀物の
飼料食わせた奴だしさ。
熊肉だって、なんとか食えるのは冬眠前のドングリ食って肥った奴だし。
普段魚食わん民族には魚肉の匂いきついんだろね。 >>146
国外で食うと、出汁をとってないのも多いからなw
味噌をお湯で溶いただけの味噌汁とか、日本人が飲むとびっくりするけど。 >>144
私もあなたの味方ですよw
しゃりが冷たい寿司ってのは、スーパーや持ち帰り専門、宅配専門で鮮度がヤバい店のもの。
真っ当な寿司屋で食えばしゃりは温かいのが当たり前ですよね。
最近、寿司は全部冷たい物だと思ってる、若い奴らが増えてるようですが、なんか侘しいですね。 日本人も青魚はすぐに生臭くなると知ってたから
江戸時代はすぐに内臓とって一夜干しにしてたんだろ。
今は冷蔵技術も発達してるし臭いなどしない生の状態で食えるけど。
でもそれとは別個に青臭いという臭いはあるかもな。
軽く酢でしめるか塩か醤油をつけて食べると気にならないが。 >>151
回転寿司ばっか食ってるからだろうなw
でも、ちょっと前にくら寿司が冷たくないシャリで売ってた様な?
もうすぐ正月の帰省、実家に帰ると近場の小僧ずしでバッテラを買うんだが
これが注文を受けてから作るから、温かくって美味いんだよな。 中華料理でも現地仕様のお店は味が大雑把で飽きで全部食べるのが苦痛になるね
あと微妙に受け付けない臭みがある >>153
まあ、香辛料も肉の保存の為だしね。
昔は冬の間の牧草の確保が困難なんで、必要最低限の奴以外は屠殺して肉にしてた。 刺身買ってすぐ食べても入れ物の容器を捨ててゴミ袋にまとめると容器の入ったごみ袋臭いで台所が臭くてしょうがない >>155
そうそう。俺は臭豆腐とかの匂いは平気だが、八角や五香粉の臭いは苦手だw >>159
自分は逆で、臭豆腐の匂いだけがダメだった。
好みの問題もあるよね。 >>158
容器すすげば。つかどんだけ貧素なんだよ >>158
基本、コンビニとかのプラスチック容器も洗剤とスポンジで軽く
洗ってから捨てるなあ >>160
まぁ、ここら辺は好みと慣れの違いもあるからなぁ。
ガキの頃はシナモンの匂いもダメだったが、今は平気だし。
香菜(パクチー)は相当に経験を積んだけど、今もダメw トンスルなんて作っちゃう、ウンコの香りしかお気に召さない国の方ですからね。
生物として作りが違うのでしょう。 韓国人は元々内陸部の人間だからな
海藻も消化出来ないのに海苔食べてるって無意味なのにな 理解を示した人もちゃんと理解できてないな
好きなのは臭くない新鮮なヤツ
臭い(発酵臭)モノが美味いというのもあるし
寿司自体、本来発酵食品だったんだけど
江戸前寿司の場合は当てはまらないな
現代では新鮮な食材を使った発酵食品風味という
一段レベルが上がった、新感覚食品が伝統として定着してる
ワガママグルメとしては、世界の最先端なのかもしれないから
理解できないのは無理もない まあまあ、日韓の男同士 なかよく おやりよ
酸いも甘いも 分かち合える イチャイチャの兄弟でしょ?
寿司も共有してるんだねえ 下朝鮮のネタは腐っているから臭い
新鮮なネタは無理な民族 品質管理してない韓国なら魚は臭いだろ
だから何でも唐辛子なんだし >>171
半島寿司は御飯を丸めて生魚の切り身を載せたものだぞw
酢が利いてないから食えない・・・ 民族など変更出来ない属性を一括りにして差別的発言をする事をヘイトスピーチと言うのなら、「日本人は生臭い」と、言うのは、日本人に対するヘイトスピーチだよな? ガイジンいわく
日本の空港におりると
ソイソースの体臭がするってさ >>144>>147
自演自作乙w
恥ずかしくて苦しい言い訳までするのにはさぞかし気を使うのだろうなww 朝鮮人なんかに日本の食文化が理解できるわけねえだろ
ウンコ食い民族の分際で生意気言うな! >>151
ここにも馬鹿がいる。
挙句の果てに日本人がどれだけ騙されるか実験してるとかいいだして
トロ臭いカスのチョンヘッドが研究者面した脳でも気取るつもりかよ。
息をするように嘘を吐くんだな。
恥をさらした挙句、からかうとかいう立場や態度でも高飛車気取りからとってるつもりかよw
本当にキチガイのトンスラー脳というのはしょうがないな 銀座にも、もう まともなネタを卸してないそうで 東京… どうしちゃったんだろう 川魚臭・海魚臭・鮮度低下臭・腐敗臭
朝鮮族はコレを区別出来る能力がありません。 寿司飯の温度なんてネタに合わせて変えてるに決まってんだろ。
冷めやすい場所作っておいて何処から取るかで調節すんだよ。
なんでそんな話で喧嘩してんの? >>182
きっと馬鹿チョン韓国朝鮮人が僻みが巧くいかず極まって、
狂ったように寿司の起源でも自分で捏造吹聴して思い込んで
日本人には食わしてやらないとか言って日本の寿司の質でも落とす作戦でもやってるんじゃないの?
韓国の大統領が日本は同盟国ではないとか敵国とか言うような国だし、
それぐらいの施策を強いててもキチガイで手癖の悪い狂った民族的に可笑しくない。
糞韓国や北朝鮮が自分の懐に入れてるのかも。
築地が豊洲問題でああいう状況だし、世界でも有数の台所を壊す算段かもな。
チョンは可笑しいし病的に僻み臭いからやりかねない気がする 臭くなければ韓国料理じゃないもんな
魚も臭い方がいいんじゃないか? 嘘吐き姦国ライダイハンレイプ拷問拉致殺人放火ウンコ国人が、見栄はって食べ物の
香り、匂い 、臭みの話すんな。ウンコ臭さしかわからんだろ。お前らクソ食いなんだから。 チョンは起源捏造する事と嘘を吐く事と、
騙せそう丸め込めそうな相手に僻み臭く鼻の穴おっぴろげながら
猪突猛進にとっこむ事だけが取り柄なんだろうな。
ジョンイジョプキ とか タッカンマリ とか、
知障で吃音の幼稚園児か特殊学級の忌憚敵性格の小学生が
ヨダレ垂らしながら口の中で唾飛ばしながらクチャクチャやっと何かをしゃべったみたいな物とか、
頭可笑しいとしか思えない
どちらも中国が起源とか分かりきった話だろう。馬鹿なの? 朝鮮人は毎日ウンコとニンニクが混ざった臭いの中で生活してるから
日本人とは全く違う ホヤとか二枚貝みたいな磯臭いのはキライ
海の魚に生臭い匂いが出るのは基本新鮮じゃ
ないからじゃないの?
青魚でも新鮮なうちにきちんと仕事さえすれば
そんなに生臭くならないよね >>191
鮮度も度が過ぎると問題で、死後硬直も解けてない様な魚はやっぱり臭うよ。
熟成や水分量調整も立派な仕事なのね。 若いとき、外国から帰ったら、羽田空港は魚のダシの匂いがした。
ロンドンは石炭、パリはチーズの匂いがしたな。
なお、茶豆みたいな枝豆は、足の匂いがする。だが、旨いものは
旨い。クサヤは苦手だが >>6
なぜか食欲がそそられるのが朝鮮人。
公衆トイレそばに屋台を置くと良く売れるんだそうだ。
ソースは過去ログを漁れば出てくると思う。 チャーシューが足の臭いか
松茸も欧米人からは足の臭いと思われているようだな
醤油と松茸は同じ臭い成分含まれてて、だからこそ醤油好きな日本人は松茸も好きなのだよ
またチャーシューも好きだよな
チャーシューメンは永遠の憧れ
生臭さと海の匂いは違うぞ
マグロのそれは血の香り、鉄の香りだ
斬り方下手なマグロの切り身食べながら水飲むと
日本人でもゲロ不味く感じるよ
だからフラボノイド効果のお茶飲むのさ
血の香りは男性より女性の方が慣れてるから
外国人であっても女性に青魚は気にならないんじゃないか?
女子校なんて血の香りで充満してんじゃん
家庭で魚捌くのに女性が抵抗感感じないのは男より血に多く接してるからってのが大きい
男は少しでも出血多いと慌てるが女は慣れてるので冷静 >>196
糞尿を飲み食いすると、生きてる実感を感じるそうだからなぁw ウリナラはチョッパリと違ってキムチやウンコの臭いが大好きニダ マグロはどっちかと言えば苦手だな
ハマチが好き
最近はサーモンも好き >>202
鮪も1200円出せば美味いんだぜ。
ハマチやサーモンは百円でもちゃんと食えて、3百円出せば美味いのがいい、 そう言えば、桜も、サムライも、茶道も起源を主張するが、寿司の起源は主張しねえな。 血抜きをしっかりしろよ
どうせヒトモドキはケンチャナヨ寿司しか食った事無いんだろ 韓国人が臭いのは本当。
歯磨きしてない臭いと公衆便所の臭いが、体から漂ってる。
職場に居るのだが、普段何を食べているんだろ? 生臭いと言いながら、アメリカで寿司屋、日本食レストランを開く朝鮮人
論理破綻してるの分からんか?分かるわけないか朝鮮人だし 日本の醤油の匂いって蕎麦屋の匂いだから。
成田空港に鰻屋出せばイメージ変わるだろ 単に仕事が下手なんだろ。
近くのスーパーの寿司も生臭かったから以来買ってない。 安物しか買わずにこき下ろすいつもの朝鮮人
そもそも来るな 時代は変わるもんだねにんにく突っ込んでなんぼの韓国料理じゃないのか 酢飯と薬味が大事なわけで
海外の寿司だと酢飯じゃなかったりして臭い事が多い >>215
韓国のホロンには「酢の香り」が理解出来ない奴もいて
氷酢酸で良いだろなんて平気で言い出すんです。 生臭い匂いが好きなわけじゃない
チーズ好きな欧米人だって、チーズみたいな体臭の人のことは嫌 韓国の寿司がどんな匂いしてるかは知らんが
感覚の違いでいいんじゃないか
俺らも糞の匂いがする食い物とかは無理だしな 下朝鮮の
松脂風味のドリンク(250ml缶)
あれの臭いは無理
飲む気にならんかった チョッパリはけものに近いニダから生臭いにほいが好きなのニダ
そうにちがいないニダ >>220
ちょっと違うんだって・・・誤解を恐れずに言えば、寿司ってのは日本でしか食えない。
漁師が魚を捕るところから、寿司も刺身も始まってるんだから。 鮮度が悪いのか、におうものはあるな
でもあいつらは頭がヤバいから全部におうんだろう 寿司って匂うもの?
よっぽど酷い食材使ってるとしか思えない >>226
日本人は慣れ過ぎてて気づかんが、魚の匂いというものは有る。
これを生臭さと勘違いする外国人は少なくない、というか普通だ。
だが、この部分は外国人でも慣れると判る。
朝鮮寿司が臭いのは、〆方が悪いのと鮮度が悪いのの両方だろうがw まぁ発酵食品なんてどこの国だろうと好き嫌いが別れるだろ 日本人との認識の違いではなく
バラムツ食えるコリアンと、その他の人類という区別だから
コリアンが食えるもの、コリアンが安全だと思ってる調理方法は、人類のそれとは違う >>3
ほんそれ
すれ違っただけで鼻が曲がりそうになる >>198
どんな超理論だ
とりあえずバイトでもいいから働くか学校に行け 日本人だって生臭いのは好んで食べません。新鮮で生きの
いい魚じゃなくちゃね。回転ずしも生臭いが、安いので
我慢して食べてると思う。 身に血が回った上に鮮度が悪ければ臭みが出るからな。
特に青魚は。
つまり連中は、路上でハエが集っている状態より多少マシって程度の魚を寿司や刺身にしてるって事だろ。 知り合いの韓国人はアジフライの匂いも気にしてた
まあ冷めたアジフライはちと磯臭いが >>227
それと魚の生鮮管理という事に関して日本以上の国は無いからでは?
ソースは「美味しんぼ」「築地魚河岸三代目」という漫画だがw >>236
ずっと繋がっている。
漁師が釣り上げる工程から、職人が皿に盛るまで。
来日客が増え続けて、外人の方から問題提起されると思うわ。 >>2
韓国の白身魚はマジ臭いよ…
平目の刺身ですら生臭い
生きてる魚出してる店なのに… >>238
お前・・・韓国で生ものが食えるのか?
凄ぇ度胸だなw
俺はアジアだと、タイとベトナムくらいしか無理だな。
あ、香港は日本料理店なら大丈夫だな。 >>235
韓国人ってアジは嫌いみたいだよね
サバに続いてアジまで乱獲されたら、本格的に食うもんがなくなるところだった そもそも韓国の痛んだ寿司と新鮮な日本の寿司とは次元が違う
トンデモ寿司を世界に広げてるのは韓国人だし 韓国では『生臭い』とかなり嫌っているらしい
↓
そうすると日本人は生臭いのが好きみたいだね?
韓国人ってやっぱ論理的な思考が苦手みたいだね
普通は「生臭いって程じゃないものを韓国人はことさらに生臭く感じてるようだ」って理解する そうして日本人はこの記事を読んで、「ああ、韓国のは生臭いのかw」と結論に到達する >>245
いや・・・韓国人はニンニクとゴマ油の臭いがするw 当たり前 韓国の店だとワサビとおろしニンニクで
握っている まずくて食えない 生臭いのは脂が酸化した臭いか、ぬめりの臭い。
モノが新鮮でないか、捌きや下処理がへたくそなのかどちらかだろう。
俺は肉好きだから、魚の生臭さは苦手。嫁は魚好きだから平気。 >>1
朝鮮人ってどう考えても満州モンゴル系の遊牧民出身の民族だよね
顔もそうだけど泳げないし魚の扱いが下手で肉が中心
どう考えても三韓時代とは違う民族 松茸の匂いが好きなのは日本人だけみたいだな。確かにあれは「くさい」。
慣れて食えるようになるまで時間が掛った。 >「韓国では『生臭い』とかなり嫌っているらしい」「サバやマグロの赤身のにおいを」と説明している
おまエラの扱いがなってないから臭くなるんだろ 日本以外では白身でくせのない魚が好まれるな。欧米で料理されるのは
タラ、舌平目、スズキ、鮭みたいなヤツ。シイラなんか人気あったりする。
秋刀魚とかブリとかサバなんて食ってるのは日本人だけかも。 >>252-253
ぶつ切りで刺身とか笑わせてくれるよね 安い寿司や刺身しか食ったことがないんだろうなw
でもチョーセン人にネガティブな感想を持ってもらうのはいい傾向だなw 鮮度と板前の熟練度でしょ
生魚は体温で鮮度が悪くなるから綺麗に研がれた包丁で手早く裁けば臭くならない >>260
韓国人は内臓取り出した包丁とまな板でそのまま身を切ってそう >>1
朝鮮民族って絶対どこかの時点で入れ替わってるよな こいつ等の衛生管理が劣ってるので腐敗臭がするって事だろ〜?
それと冷凍技術並びに解凍技術がさっぱりなので遠洋モノのマグロなんかは
旨いはずが無い 腐敗臭が満開じゃないかな〜wwwwwww ウンコ食ってる奴らに臭いがどうこう言われたくないってのが世界共通の感想だろ >>1
日本人は「しょっる」、香港人・マカオ人とシンガポール人は「魚露」、
タイ人は「ナンプラー」、ベトナム人は「ニョクマム」が好きだね。
各国・各地域、アジアの中では、食のレベルがとても高い地域で、
みなさんそれぞれおいしいものを毎日食べている。
それに比べ、朝鮮犯島にはそもそも食文化なんてあったのですかね?ww 修行もしてないなんちゃって寿司職人だらけなんじゃね?
外国じゃ寿司食わせる店の多くが韓国人らしいし 寿司の起源主張してるくせにこれだからな
流通技術も高くないから傷んだ刺し身しか食ってねえんじゃないの そんなもん興味ないから、海外の話題ならアメリカとか欧州にしてくれよw
それ以外なら、東南アジアや中東なんかも興味深いかも・・・ 正直、特亜のニュースとかいつも「当たり前の平常運転」すぎて興味ないわ。 >>243
韓国の刺身は鮮度が悪いから、臭いのかなと思った。
水揚げから流通に至るまで、インフラが未発達で鮮度保持が出来ないのだと。 >>270
調理法の前に魚の取扱いから間違いだらけなんだよ。
氷を敷かない、冷蔵庫にも入れない状況で外でコンパネの上に並べて売ってるんだよ。
テントってか布製の庇があって日陰にはしているけど魚の売り方じゃないよ。
更には魚の表面が乾いてカピカピになったら刷毛で水塗って新鮮さを演出するの。
傷んでるとかのレベルじゃないからね。 唐辛子をぶちこんでコチジャンとかでゴテゴテに
味付けしてまじぇまじぇする鮮人だぜ
そんなニオイと汚物臭しか普段嗅いでないからなw 鮮度管理の違い、調理方法の違い、古来から魚介類に慣れ親しむ感覚取り組み方の違い、栄養健康意識の違い。まあ文化歴史の違いだよ。食べない人が増えて嫌いな人も増えてるけど >>7だな。青魚が臭いとか言ってる人間は、新鮮な青魚が食べられない地域に住んでる証拠
鰹や鯖や鰯など光り物は、釣り方、締め方、鮮度で匂いや味が変わる
釣ってから数時間しか経ってない死後硬直する前の鰹の刺身なんか、臭みがなく身がモチモチしてスーパーで売ってるものとは別物だし 外国に旅行して飛行機から降りて空港に降り立つと、その国の「独特な匂い」がするよな
日本だと醤油の匂い、アメリカだとコーヒーの匂い、スペインはタバコの匂いというよに
韓国はニンニクの匂いらしいな
元々糞の匂いがすると言われてたからそれを消すためにニンニクを撒いたのか >>232
知らんの?
月経の血は新鮮な血だよ?
腐った血ではない
ヘモグロビンつまり鉄の酸化臭が臭いの主体だ
毎月の排卵で結構な量(男から見れば)の出血がある
看護師が圧倒的に女性が多いのも愛情だけでなく出血に慣れてるせいもあるのだ
また、魚捌く時に出る血もまだ新鮮だ。ミオグロビンの臭いだ
マグロが赤身なのもミオグロビンの赤い色素のせいだ
因みにホヤの血は緑だ。ホヤは鉄の代わりにパナジウムを使ってる
これが酸化銅なら青い血になるのだ(トカゲ等)
白身魚は沿岸部でウロチョロしてるのでグルコースの乳酸化で白いままなのだ
遠洋魚は持久力重視で酸素配給のヘム鉄運ぶミオグロビンというタンパク質の色素なのだ まろの赤身は日本人でも嫌がる人いるよ、
歯ごたえ悪いし大して美味くないし
匂い以外でもあまり美味しいと思える部分がない
主に東日本が食べてるくらいじゃないのかね >>283
まろってなんだ、すまん、マグロだ
自己レスゴメン >>238
おま…韓国産のヒラメには寄生虫いるのがこの10年で判明したんだが >>283
福岡だけど普通に赤身食ってるし旨いよ
マグロにも色々あって上は本マグロから下はビンナガ、また磯マグロなんかのマクモドキもいる
まともな赤身ならその辺の回る寿司屋の中トロ以上に美味い
赤身が美味しくないと思ってるのならお前の味覚がおかしいのかまともな赤身食った事ないのかのどちらかだ まぁ日本人の嗅覚が狂っているのは認めざるを得ない。
ほとんどの男性がウンコの臭いで射精するって異常だろ。 日本人の五感自体がかなり独特って話はあるな
虫の声とか雑音にしか聞こえないらしいし >>1キチガイや!o(`・ω・´)o
北も南も在日もチョンコはキチガイの集まりや! >>286
日本人の大半はまともな赤身なんか食う機会ないだろ
たいてい回転寿司かスーパーのお刺身パック
だいたいそこら辺の赤みだと同じ土台の他の刺し身に旨味で負けるんだよ >>287 >>290
○ まともな朝鮮人
× まともな日本人
マグロ業者の人らからしてみればトロの方に注目されすぎて赤身が安価らしい
朝鮮人はそんな事も知らないのだな
まぁ通な人らからしてみれば赤身>トロらしい 日本人は魚介類の生臭さに鈍感なのは確かだと思う、逆に肉の臭みには敏感じゃないかな? >「生臭いのが好きな人は『海のにおい』だって言うよね」
バカチョンが作った「さしみw」は生臭くて喰えないよwww
>>296
まぁイノシシ肉なんかは獣臭い感じします
時々TV番組で猪料理で「全然臭くないです!美味しい!」とかアレ絶対演技です
もし演技でないなら・・よっぽど上手に手間暇かけたんでしょうね
豚は美味しいように品種改良されのだから >>1
韓国人が作る寿司の多くはただの米飯の上に魚の切り身をのせているだけだからねえ。
酢飯じゃないんだ。 マグロが臭うって・・・
その日解凍したもんだろ普通 んでわさびを大盛りサービスしろとか言ってきて大量に食わすと訴えるんだよな 生魚を喜んで食べる未開土人の日本人
洗練された民族の韓国民が魚の臭いが苦手なのは当然 >>307
ん?君ら朝鮮人の主張では
(刺身も寿司もウリナラの発祥ニダ!)
\/
<\`皿´>
って話じゃなかった? 韓国の海って
トイレットペーパーもうんこも何もかも垂れ流しの海だろ >>285
しかも毛が生えたキンタマみたいな形の
新種の寄生虫
どういう経緯で21世紀に新種みたいなモノが誕生したのか… >>309
刺身や寿司などは朝鮮半島が起源だか日本人が下品な改造を施した 朝鮮人の問題の提起の仕方、訴え方を述べなさい
・自分達がたかりのっかりながら姑息に狡く巧くやりながら、他人を悪者に出来る時は訴えてくる
・自分達がたかりのっかりながら巧くやり、たかられている方に問題があるとそこを訴える
・たかられたり調子悪くさせられたりしているから、たかられている方には問題があるのに
そこは置き去りにして、まるでタカりパクリ乗っかって巧くやる事が自分達の姿勢の本質や根底であるにも関わらず
監視者面しながら、他人をそこにおいて、相手を何とかその下で飼い殺しのごとく扱いながら
そこを届けてくる
・自分に都合の悪い事は何一つ自ら訴える事が無く、希に同族同士で争って訴えられて聞こえてくる事があっても
それ以外では言わない、棚上げするという姿勢をもって、他人を一方的に訴えてくる
・自分達がたかったり卑しく扱った側を、逆に悪者にしてより丸め込んでタカり続ける為に訴えてくる
・自分達が重要な問題や狡さ姑息さ、酷さ、遺伝的根源的な劣等性と性格性質の問題を散々抱えていながら、
そしてそれが引き起こしている部分や、それが根源的に周りに先に問題となるあり方を引き起こしている
その核心や真実にはふれず、自分に都合の良いところだけを周りに一方的に悪者にしようとして届けてくる
・嘘をついてでも、捏造してでも相手を悪者にして周りに届けてくる
・一部が悪いと、全部がそうであるかのごとく悪いかのごとく訴えてくる
・自分達が最も言われる事、言えている事を、オウム返しに池沼キチガイのごとく相手に当て付けんとして火病しながら訴えてくる
・起源を捏造して、恩着せがましくしたり、日本が盗んだと吹聴してくる
丶`∀´>全部ニダ…正解です ウンコ食うやつに何言われようが
かないませんがね。
だってウンコ食うんでしょってなもんよ。 足のニオイのするチャーシュー、チャーシューのニオイのする足。
どっちも知らん。 >>313の続き
・弱そう騙せそうな相手ほど厳しく訴え、本当に悪い奴ほど放置だんまりかいいとこ探しでゴマすり
・誰かを身代わりに悪者にできさえすれば、そしてそこを出汁にして周りに都合よく体裁立場を作ったり巧く立ち回れればそれでいいという姿勢で訴える。
基本的に他人の悪さなどどうでもよく誰かを出汁にして巧くできればいいという姿勢で訴えているだけである
・自分達は己の悪さに反省などしないか、逆切れか、何をしても訴えられないヤクザならいいという態度で臨んでいるくせに
他人には反省を求めたり罪の意識を求めてくる
・自分からたかり臭く姑息に暴力臭く喧嘩をうっておいて、相手が悪いかのごとく吹聴する
・小さな事でも激しく火病を起こすくせに、他人にはからかったりそれ以上の事をしていながら、自分の事は被害を都合よく訴える
・他人の不幸はあざ笑い、ケチ臭く、それ所か出汁にするよう、食い物にするように、そこにのっかって巧くやるように
扱う癖に、自分の不幸には同情を都合よく求めたり、便利さ親切を激しく要求するように訴えてくる
・人を馬鹿にしたり蔑む割に、その人の考えや良い物は盗んで自分達に培い先走ろうとしたり、それで賢く利益をより得られるように
立ち回ろうとしたり、挙句の果てに自分より自分たかった相手は下でなければならないという感情を起こすように尖り怒っていたりする。
人にたかったり盗んだり馬鹿にした相手の力や手を借りる等と言うことは恥じであるという一般的な考え方とは違う >>316
実に長いしそれ全く意味ないよな
はっきり言うが自己紹介乙としかいえん
大体その手のやつって大手企業なら10人位普通に仕事してやがるやん >>315
だいたい叉焼の匂いって、普通はタレの匂いだろw >>317
そんなに図星で気にしちゃったのかw
可哀想でないに
>はっきり言うが自己紹介乙としかいえん
低脳馬鹿チョンのオウム返し決り文句かよwww
日本の大手にそんな屑は元々殆どいねえだろ。
チョンころヤクザブラック企業じゃねえの? >>319
なんでお前、そんなに日本語が下手なのよw
最近になって日本に来たのか? ホンタクなんて、あれはただのアンモニア臭だからなw
何年も掃除してないトイレよりも数倍キツい >>222
それだと君達はトイペか排泄物に近い事になるが、良いのか?(苦笑) ニンニクの匂いは困る、だいぶ前の話だけど窓口にニンニクの匂いを発散させる半島の人が時々来ていた。あまりに臭いので女子行員は毎回部屋の窓を開け放っていた。 夜、家に帰ってきてパンツ脱いで椅子に座ってるとイカ臭い匂いが漂ってくる >>324
生き〆が重要なのは言わずもがななんだけどさ、それ以前に輸送車の冷蔵技術が稚拙なんよ。
日本だと最早足の早いサバですら刺身で食える程の冷蔵輸送車が有るのに韓国にはそれがないのよね。
というか日本の20世紀の冷蔵輸送車と変わらないレベルだよ。 韓国人は真夏の早朝の寿司屋の裏のポリバケツの臭いを嗅いで寿司の臭いだと思っているんだろ 生臭いもんは我慢して何とか食えんでもないがウンコ臭いもんはどうやっても無理 結局は朝鮮人のねたみ、ひがみ記事だろ。
自分達に独自の文化が無いからっ知った事じゃない >>1
新鮮な魚は生臭くない。
それだけのことです。 >>298
厚木の大山麓で野生の猪鍋(味噌)食べたけど
獣臭さなかったよ
ハンターが猟銃で捕ったものなんだってさ
旅館の池にはチョウザメが泳いでいた
キャビアも食べられるのかも
近くの川の水ひいてるらしい
厚木駅からその旅館行き路線バス出てるので
近隣のひと行ってみる事おススメする
厚木の大山は猪鍋が名物
江戸時代、富士山の代わりに大山詣で大変賑わった宿場町 韓国人の口臭が((((;゚Д゚)))))))www ニンニクとアンモニアとウンコが混ざったニオイが大好きっ 朝鮮人が自国で生食ができない鮮度のナマモノをナマで食ってるから生くさいのを判っていないチョン 豚骨ラーメン屋が足の裏の臭いがするのは事実
博多もんはあの臭いに惹かれる
決してあの臭いが好きな訳じゃないが
あの臭いの店が旨いのは本能で知っている
当然他県民には理解できないので福岡以外でそんな店を出すと
速効でつぶれる そりゃ生魚乗っけるだけと思っているだけだから、
鮮度が悪いんでしょw >>335
>298だけど正直に言って俺には豚肉>猪肉としか思えない
小さいサイズならともかくなぁ・・100kgサイズだと肉質が固いし >>339
豚骨スープでも白濁させずにチキン出汁の清湯スープのように作ることもできる
チキンで白濁スープも可能
近所の中華料理屋は豚足スープ出してるが透き通ったスープだよ
厨房で豚足に付いた爪をペンチで抜き取る光景が客席から見えるんだけど、グロくて萎えてしまうw
東京のラーメン屋は昔から清湯系スープ
匂い少なく透き通ってる。匂い消しのネギや生姜入れてスープ作るから
韓国は牛骨の白濁スープが伝統だね えっとね。
素材も防腐や管理が大変だけど調味料にも腐りやすいものやら酸化しやすいとか多いので、飯に関わる化学知識とか民間水準でも半端ないよ。ついでに武芸もだけど喧嘩売る相手じゃないってこと 魚を獲ったら鮮度で判断し、生で食え、焼いて食え、捨てるの惜しければ煮て食えと・・・
刺身でぶつ切りの生身を出すのに何言ってるんだかw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています