【韓国】キムチチョコにキムチジュース…韓国の“定番”土産を韓国人はどう思っているのか[12/28]
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2017年12月24日、韓国・聯合ニュースは「ドゥー・ユー・ノー・キムチ？―フュージョン化したキムチ。やり過ぎか、それとも韓国料理のグローバル化か」というテーマで、外国人向けの韓国土産の実態について報じた。
記事によると、韓国人の食卓に欠かせないキムチが、最近では他の食材や料理と組み合わさって外国で人気を集めているという。「キムチチキン」や「キムチワッフル」のほか、米国最大のショッピングサイトでは「キムチジュース」が販売され話題になったそうだ。
政府出資研究機関の世界キムチ研究所の調べでは、米国、中国、日本、ドイツなど海外の飲食店271カ所のキムチメニューのうち、63種類が「現地料理との融合」で生み出されていたことが分かった。
韓国国内にも、外国人観光客をターゲットにしたキムチ商品がさまざま誕生している。外国人観光客が多く訪れるソウルの明洞（ミョンドン）や南大門（ナンデムン）などで、キムチチョコレート、キムチチップス、キムチのりといった土産が並んでいるのを目にした経験がある人もいるだろう。
しかし、こうした「キムチの変身」には意見もさまざま。「本来の味から懸け離れている」「キムチのイメージを悪化させる」など、キムチの変化を不自然に感じ懸念する声が韓国国内でも上がっているそうだ。キムチのりに関しては「怪食」と表現されることもあるそうで、韓国人の口にも合わないとされる。
一方で、この動きを「独特な試みがキムチのグローバル化の肯定的なシグナルになる」とのポジティブに捉える意見も出ており、世界キムチ研究所のハ・ジェホ所長は「キムチを現地料理に代入する破格的なアプローチが続けば続くほど、キムチに対する固定観念が消える可能性がある」と話している。
では一般の韓国ネットユーザーはこうした「キムチの変身」をどうみているだろうか。記事に寄せられたコメントをみてみると、
「グローバル化はやめた方がいい。おいしければ宣伝しなくても外国人が自ら食べる。何とかして注目してもらおうとしているようにしかみえない」
「韓国人から見ても吐き気がする」
「何も考えずに怪食作りに予算を使うのはやめて」
「韓国人も食べない物をなぜ作って売ってるの？これじゃ印象が悪くなるだけ」
などかなりの言われようだ。
日本の試みを挙げて「少なくとも日本では納豆をチョコレートに入れたり、かき氷に入れたりすることはない。日本を見て学ぶべき。韓国にはクリエイティビティーのかけらもない」と寄せるユーザーも登場。
その他に、韓国の食べ物の未来を危惧して
「目的は『キムチのグローバル化』ではなくて、『おいしいメニューの開発』であるべき」
「それなら韓菓（ハングヮ。韓国伝統の菓子）をかわいらしく華やかに作って宣伝したらどう？フランスのマカロンのように世界中の人に愛されるのでは」
などの対策案も寄せられた。
2017年12月28日(木) 0時50分
http://www.recordchina.co.jp/b237098-s0-c60.html 例に出てる食品？の中で食えそうなのがキムチチキンだけなんだが？ キムチ自体が不味いんだから、他の料理や食材に合わせても美味くなるはずがない。 ＞「韓国人から見ても吐き気がする」
＞「何も考えずに怪食作りに予算を使うのはやめて」
おいおい，キムチ愛が足りないぞ ＞「少なくとも日本では納豆をチョコレートに入れたり、かき氷に入れたりすることはない。日本を見て学ぶべき。
ひょっとして日本大好きなのかっ！ ＞韓菓（ハングヮ。韓国伝統の菓子）
本当に伝統なら「韓○」なんて名前にはなってないっていい加減韓国人は気がつけよ >>12
なるほど、日本人に日本の伝統的な菓子は？
と聞いて和菓子とは答えないものな ウンコもだろ。トンスルもウンコパン、ウンコケーキ、ウンコジュースに
下痢便キムチもあるだろ。
チョンコはペットボトルにウンコ詰めて抗議活動に行くだろ。 >>3
よう！情弱
今日も元気だな
風邪をひかないお前が羨ましいよ 韓国土産って、人参飴に人参ガムじゃないのか？
少なくとも25年前はキムチより人参の方が有名だった ＞韓菓（ハングヮ。韓国伝統の菓子）をかわいらしく華やかに作って
こうやって韓国の伝統って消えていったんだろうなぁ ＞日本の試みを挙げて「少なくとも日本では納豆をチョコレートに入れたり、かき氷に入れたりすることはない。
＞日本を見て学ぶべき。韓国にはクリエイティビティーのかけらもない」
意味が分らんのだけど
韓国にはクリエイティビティーのかけらもないから日本を見て学べ（パクれ）ってことか？ >>18
今は韓国のり
個別包装されてて安くて数が入ってて韓国らしいので職場に買っていくお土産の定番になってる
海苔が嫌いって人はあんまり居ないしね >>11
つーかチョコ納豆(ドライ納豆をチョコでコーティング)も
かき氷納豆(粉末納豆を混ぜた氷で作ったかき氷)も
あるのにな 国のイチオシの料理？が漬物ってありえるの
日本なら沢庵を欧米ならピクルスをイチオシしてるようなもんだよな笑 唐辛子のチョコはまあまあいけたぞ
カファレルのやつ 売春婦像の貯金箱なんてイイんじゃね？
常に金くれくれ言うギミック付きで 青唐辛子を粉にしてウコンを入れてみたら黄色いキムチが出来るかもね どちらかといえばうんこキムチって感じで話題騒然になるかもよ キムチカクテルというのも存在しているハズだが(笑) >>24
京都出身として千枚漬けは国の代表でも行けると信じてる
外国人に受けるとは思わんが とりま、一旦キムチから離れろ
高麗人参使った健康志向系のがまだ発展の余地がある >>31
WBS ワールドビジネスサテライト
ヒットの順番
大根や白菜が旬を迎え、1年で最も売れる12月に向け、漬物業界は勝負の時期に突入します。
漬物 売上ランキング ベスト10
（全国スーパー販売実績9/9〜10/6 日経POSデータ）
1位 東海漬物 こくうまキムチ320ｇ
2位 ピックルスコーポレーション ご飯がススムキムチ
3位 東海漬物 きゅうりのキューちゃん
4位 美山 イチオシキムチ
5位 フードレーベル 牛角 韓国直送キムチ400ｇ
6位 東海漬物 プチこくうま 小分け2パック
7位 マルハチ 若もぎ小茄子
8位 秋元食品 ふぞろいのきゅうりぬか漬3本
9位 岩下食品 岩下の新生姜100ｇ
10位 徳山物産 鶴橋キムチ
http://ameblo.jp/e-f...try-11648377470.html
普通の日本人はキムチ大好きだからね？ まじキムチしかねえのな
秀吉が朝鮮征伐してなかったら、そのキムチすらなかった 日本だと他の食材を合わせるには試作と試食を繰り返して配合を決めるのに
韓国人はキムチをぶち込むだけ。料理と餌の違いだね。 >>35
さすがにキムチは唐入り以前から存在してたよ 日本だとすげえ種類のキットカットが訪日外国人観光旅行者に人気だけど
韓国ではキムチキットカットだけなんだろな >>34
こくうま美味いもんな
ごはんがススムは嫌いだが売れてんだな
どっちも国産だが >>39
唐辛子入ってなくてもキムチなの？それこそただの漬物やん。 >>17
お前は朝鮮人のクセに毎日キムチ食わないから風邪ひくんだよ 直感的に不味いって分かるよね？ 買ってるヤツは味覚障害 ♪キムチキムチキムチ〜キムチを食べると
あたまあたまあたま〜あたまが(自主規制) 日本人が元となるキムチを作って
日本人がレシピを考案して
日本人が調理する
ここまでやれば美味いキムチ料理になると思うよ
味覚障害の韓国人じゃ何をやっても無駄。 日本の沢庵と比較してキムチのほうが優れてるって韓国はよく自慢してたけど
最近 聞かないね 日本は沢庵なんてどうでもいいけどね >>49
ちなみに外国で人気のあるキムチは全部日本産。
韓国産は酸味が強すぎて本当に腐ってるようで超絶不人気だそうだ。 幾ら韓国のソウルフードだとしても、用途は考えようぜ。 >>22
嘘を言うな！
韓国海苔なんて貰ってもすぐゴミ箱行きだわ
海苔パック1つのお土産なん礼を言う気も失せる ところがどっこい韓国で出回ってるキムチの大半が中国産もしくは中国原料 韓国海苔って安価で軽いのにサイズだけはあるからお土産に買うんだよ
個別包装で配るのも楽だろ。貰っても嬉しくないお土産世界第一位よ。 >>55
ウンコにまみれた大腸菌海苔とかもらってもゴミ箱直行だわ 想像できない
ってかしたくない
もちろん食べるわけない >>60
入院中に同部屋だった爺さんが韓国海苔やたら好きだったよ
それ見ててなんか気の毒になったけど、何も言えんかったな。 日本の伝統食品である大豆を発酵させた納豆と腐った白菜の唐辛子漬けを比べんなよ糞鄭 なぜキムチなのか
実際のところ韓国にはキムチしかなく
他のものを宣伝しても何かの二番煎じ扱いしか受けないから >>55
そうそう、捨てる場所に困るんだよアレ(笑)
家に持ち帰りたくないし、かといってオープンスペースのゴミ箱には入れにくいし
結局、みんな考える事は一緒のようで
トイレのゴミ箱に大量に捨てられてた(笑)
因みに土産買ってきたのはおばちゃん、トイレは男性トイレなwww >>64
アメリカで売ってるキムチジュースってパーティーグッヅのアイテムとして利用されてるんじゃなかったかな
日本で言えば青汁、罰ゲーム的ななにか(笑) お持ち帰りの際には我が国が起源として誇る肛門運搬法をぜひご利用下さい キムチジュースって…
虫卵満載で虫下し入りなのかねぇ。キモ。 >>66
納豆を日本の定番とか言いだしたら全力で止めるわ
辛くて酸っぱい物を毎食出される外人を考えると…
いたたまれんわ >>1
日本でも探せば変な納豆商品はあるぞ
半分ネタだが キムチチョコうまいよねぇ。
ごはんにあうあう。
パンにのせて食べたり、ホットケーキに少し入れてもアクセントとしていいと思うよ。
おすしの隠し味にもいいかもしれないですね。
考えた奴は天災じゃね？ 専門家の間では韓国文化の拡張につながると分析がされている >>83
キムチチョコはキムパブ！
コレがキムパブの中に入っていると絶品！（これぞ韓国の味）
ユッケやサムゲダンにも合うぞ！！（ゲロゲーーロ） ﾊ,,ﾊ ミ ＿ ドスッ
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* * * ＼ / つ お断りし ／ ﾊ,,ﾊ
* * ＼ 〜′ /´ └―─┬／ （ ﾟωﾟ ） お断りします
* ﾊ,,ﾊ * ＼ ∪ ∪ ／ ／ ＼
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あるに決まってる、と思ったらあったよね。
でもキムチシェイクを売り出した日本のロッテリアは、流石にどうかしていると思った。 >>64
前に「キムチジュースがアメリカで好評！」みたいな記事を見た時に調べたんだけど、「健康にいい」という扱いだった。
日本でもここ数年、腸内環境を整える乳酸菌やらなんやらを含んだプロバイオティクス市場が成長して、そういうヨーグルトなんかがたくさん発売されているんだけど、その効果を期待した扱い。
変わり者の白人がキムチに目を付けて商品化したみたいだけど、売れてるのかねえ？ ひところの朝鮮人参やローヤルジェリーは、生産者やメーカーが設備投資して
つみあげてきたものを、ブランド性だけ全面に押し出して粗製乱造した
商社や流通、観光渡世の連中がだめにしました。
あのくにのおろかしいところは、苦労なしにボロく稼いで、しかもその上に
あぐらかいてやろうという怠け者根性が巾を利かせてるとこです。
このままだと、「国民食」と自称するキムチさえも、「古臭い」「今さらな」
まじない健康食に堕する日がくるかもしれません。
わがこくの駄菓子サプリやインチキ化粧品、オモチャ美容器具なんかも
そうですけど、貧乏学者の与太ひとつを前へ押して売り逃げするだけの
山師に安定なんか無いんです。どこかで性根を据えて商売や工夫に
とりかからないと捨てられる。もしキムチの応用で本気で食う気なら、
ヨタ学説や、一丁あがり商品と宣伝だけに頼らない、まともな売り物を
つくる努力をしなくちゃいけない。
それに、よく考えてごらんなさい。つけものを外国人が変な顔して食べて
くれたからって、それのどこが誇らしいんです。食べ物ってのは、土地で
大勢が、厭きもせず長いこと食べつづけるから、懐かしいし、うまいし、
また郷土土着の味になるんです。よそのひとに食べてもらいたきゃ、
それなりの工夫や、身銭をきって売り込みにいく覚悟がなくちゃいけない。
ソウルにいすわって、ネットで「キムチ！キムチ！」と叫んでるだけで、
ただのつけものでぼろ儲けできて、韓国の評判がよくなると本気で思って
るんですか。商売てなそんなものじゃないでしょう。おばかさんにもほどがあります。
余らないていど、死なないていどに作って、毎日親子や夫婦でモゾモゾ
なんとなく食べてる。それが食事のしあわせってもんです。生産者や
商店は、売り物がごちそうになるかどうかなんて考えるこたないんです。
んなこた高い食堂のオヤジが考えることでしかないのです。 >>1
大阪人に、たこ焼きチョコにたこ焼き茶漬けの感想を聞くが如く 極。 キムチチョコは土産でもらったことあるけど口に入れたとたんに吹いた キムチップスとかならそれとなく売れそうなんだが
きてれつじゃないとダメなの？ 韓国のみならず各国で自国の名産を使った色々な料理はあるけどそれでも一応味はそれなりに考えてるのが殆どだけど韓国の場合はもはや手当たり次第と言うかキムチが入ってればなんでもよくなってそう >>62
ブラッディーマリーだっけか、
アレに激辛さと生臭さを足した感じかな？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
