【文化】 「マルチャ（抹茶）が日本のもの？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城（ポソン）・筏橋（ポルギョ）旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル（※茶筅のこと）でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶？
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。（後略）
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▲大韓茶園の日の出
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▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館
ソース 聨合ニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352 日光を遮るのは抹茶じゃなくて玉露じゃないの
パクり元を間違えてるぞ
しかもなんだよマルチャってマンファやヒュンダイと同じ手口か？ >>182
日本ではポットにブルーシートは使いませんが？ 中身が入れ替わったで解決だろお前らどこから来たんだよ 韓国がうざいから、期限主張し始めたら
さっさと中国と協力提携して、歴史と起源固めた方がいい >>1
だったとしても、お前らはそれを後代まできちんと継承しないじゃないか！
いい加減にせーよ！ >>182
韓国ではポットが随分前から普及してたのか？ キショイキショイキショイキショイーーーー
朝鮮ヒトモドキ
ほんま死ねほんーーっま死ね >>182
ポットとブルーシートの遺跡は見つかりましたか？ 筆みたいな長い茶筅から変わってきてるんだけど
何か指摘してて虚しくなってくる >>195
韓国の「時代考証を完璧に行った」時代劇には、ガスコンロや電子レンジが出てくる。
彼らはそういう人たち。 反日プロパガンダ
会津プロパガンダ
嘘がバレても平気 前もって貼っとくか
今日のひまわり学級クソ林 ID:8Rxzw80c ＞加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
無い理由に秀吉と併合に死蔵されただけの言い訳が追加か
後から考えるって楽でいいよね >>202
日本だって時代劇に仮面ライダーが出てるニダ！ >>186
メシのお焦げでしょ
あるいは柿の葉辺りかな？
ちなみに柿の葉は
韓国の茶産業で重要なかさ増し材料で
昔､緑茶に混ぜてたなんて話がある >>194
>だったとしても
嘘つき朝鮮人に妥協や譲歩は禁物です
「百歩譲って」というレトリックもやめた方がいいです 痛くてダサい
中国人がかわいく見える
韓国人の最悪っぷりと世界中の嫌われっぷりは凄いよね
物語ってる 起原も何も中国から伝わったものを劣化コピーにすらできずに廃れたんだろうが
韓国とお茶、何にも関係ねぇ。
精々、両班が宮廷で中華文明の真似事してただけのことを文化とも文明とも起原とも呼べねぇよ。
市民は口にしたことすらねぇだろうが。
其れも普及もせずにすたれた。
一ミリも関係ねぇ。 >>186
おこげだってさ
釜にこびりついたやつに湯を差してこそげおとす
米だったら玄米茶っぽいだろうし他の雑穀でも麦茶とかそんな雰囲気だろうな >>206
昔だと時代劇でなぜか
西部劇やらかしてるしなあw 原産地の近隣でありながらアジアでも稀な喫茶文化空白地帯の朝鮮がなにいってんだかｗ >>163
原子炉からの核廃棄物を、都会のど真ん中の高層ビルやアスファルトに塗り込んだり、近海の漁場に廃棄してるんだよな？
ソウルの方が、福島より放射せん量高いんだよな ほとんどの朝鮮人はお茶の代わりに、ご飯のお焦げを白湯に入れたものを飲んでいた。
これをスンニュンという。
緑茶なんか飲んでない。 >>207
おこげは日帝残滓かな
米食が普及してなかったから
日清戦争の前に朝鮮に潜入した日本の密偵の話によると、
朝鮮人の常食はコウリャンの薄い粥だってさ
まあ、飲み物みたいものかねえwwww
そういう祖先の実態を韓国人は全く知らない >>207
自己レスだけど､
緑茶じゃなかったね紅茶に混ぜてたんだったわw
他にもさつま芋の葉っぱとか >>220
米食えるようになったのも日帝が半島の経営をするようになってからだろ >>222
だが特撮とは意外とあうんだよねえ
ノリとか一緒だしw 日本人を納得させる韓国固有のものて、病身舞しか知らんわ >>228
ほんとなんでも日本のものにしたがるよね
○○猛々しい 例の無駄に長い茶筅で解るだろ デタラメだって (´･ω･｀) >>222
そこまでシュールじゃないけど、
昨今、時代劇で茶髪のカツラとか >>209
いい言葉だな。
今度Tシャツに刷ってきてみようかな。 韓国起源と主張するものは日帝強占期に抹殺されたか廃れて復活したものがほとんどなのが笑えるｗ
当然老舗と呼ばれるものは一切なしｗ
もっとまともな裏付け取れチョン >>230
バトライド・ウォーに上様が出演なされた時は、
1ステージ限定でしか使えませんが、最初からレベル99でした…… 茶の栽培に適さない気候風土の朝鮮で茶の生産などありえない。 毎度思うことは歴史を学問的検証することすらできない脳なのかって・・・ >>239
抹茶ラテ今日飲んだけどあんたらんとこないの？ なんか向こうの茶でググってたら
松ぼっくりの茶なんてのもあったらしい
マトボッククリw
なんかエグそう >>239
生茶かなんかにちょっと抹茶が入ってたような >>239
アサヒがフォションと提携して抹茶の飲料を出してたと思う _,.r::’::::::::::::::-.､
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エーカゲン２世
(1999〜 フランス) イザベラ・バードの写真で当時の朝鮮の様子が分かるだろ
朝鮮人でもあの写真は見たことくらいあるだろ >>228
うんこ酒とか、うんこに漬けて発酵させるのとか、うんこ舐めて健康確かめるとかってのが有っただろ。 >>240
上様だけで、ゴルゴムとクライシスを成敗出来そう。 >>248
抹茶入りってのはあるね。どのブランドか忘れたが。 >>253
行き着くところまで行くと
473世(しなさんせい)になりそうw >>1宝城旅館
って日本式建物だね、
まあ、兎に角「入れ知恵」したのは
特攻隊生残りでまだ存命であちこちで(韓国でも)わざわざ謝罪しに行くついでに
「慰霊茶会」を催してまわっている
裏千家宗家のじいさんが元凶で元ネタ
これをコリア人が剽窃したのではないか？ 水車無かったらお抹茶も作れなかったんじゃないかな？っと 「お茶トリビア その3」〜霜を防ぐ！茶畑の見張り番
風(扇風機）の力で新芽の命を守る、地表面の温度が0℃以下まで下がると茶色く変色して商品に成りません。
「風が無く雲もない寒い夜、地表の温かい空気が上空に逃げる「放射冷却現象」が起き、
地表面の温度が0℃以下まで下がると、お茶の葉や新芽に霜が発生する危険性が高まります。
新芽に付いた霜を放置すると、その部分は一夜にして茶色く変色してしまうのです。
そこで、扇風機の風力で温かい空気を地表に押し下げることで霜の発生を未然に防いでいるのです。」 いくらでも言わせてやれよ
折り紙もそうだけど
積み上げてきた文化の重みってのはすぐには作れんよ
残された作品や色んな本みればどっちが優れているかなんてサルでもわかる
入口が韓国だったとしても興味を持って調べてもらえれば
その薄っぺらさは日本と比べれば一目瞭然 今になってコリアンの言ってる事って全部日本併合時に文化教育した事ばかりやん (´･ω･｀) 日本には文献るけど韓国は？ｗｗ
日帝や秀吉が燃やしたとか言うなよｗｗｗｗ 他人の文化を羨んで盗むんじゃなく今ある文化を育めよ
そうすりゃ30年後50年後には花開くかもよ
ま、そんな長期的視野持ってないし我慢も出来ないし一貫性もないよな 茶は緯度的に宇治、静岡が北限で朝鮮半島での栽培は無理です。 >>1
緑茶と抹茶の区別もない様な国が笑わせるなｗ 抹茶入りのお茶だの抹茶ラテだの抹茶アイスだのは見かけるが、
抹茶そのものが自販機出てくるとこ見たこと無い。
って聞いた方が良かったかな。 かなり前だけど下朝鮮に行ったけど、食堂で出てきた飲み物が思い出せん
ビールばっかり飲んでたっていう事情もあるけど ●3世紀の朝鮮半島は倭国の領地だった。
朝鮮半島は倭国の植民地だった。
中国の史書は、倭国が国家の統合度と人口規模でずば抜けた大国であったと記している。
新羅も百済も倭国を大国とみている。優れた品々が多いためで、新羅も百済も倭国を敬仰し、常に使節が往来している。
…中国の正史『隋書』より。
倭人が王となった事を堂々と書く「新羅本紀」には、現代の韓国人が「朝鮮が先進文明を日本にもたらした」と主張するような根拠もない尊大な姿勢はまるで感じられない。
先に、「弁辰」（後の新羅の地を含む）で、倭人が鉄を採掘している、という『韓伝』に記されている。
考古学の世界では、半島では３世紀になっても刀剣は鋳鉄だったが、日本列島では進んだ鍛造品が作られていたことが、明らかになっている。
鋳鉄は、溶解させた鉄を型に流し込んで作るが、伸びが無く、堅くて脆い。鍛造は鉄を叩いて成形する際に、
金属内部の空隙をつぶし強度を高める。後の日本刀の工法である。
また日本独特の墓制である前方後円墳は３世紀頃から日本で作り始められているが、半島西南端の栄山江地域には、５〜６世紀に築造された１０数基の倭人豪族の前方後円墳が見つかっている。
この頃の半島南端部には、１００メートル近い墓を作る倭人の強力な勢力があった。
こうした考古学上の発見と合わせて考えると、半島南端部は倭人が勢力を張り、また新羅地域にも倭人が住んで、鉄の採掘などをしていた。
進んだ技術で「敬仰」されていた倭人の一人が新羅王位を継承したことを、新羅や高麗の人々は自然に受け止めていたのであろう。
稲作文化も中国南方から日本にやってきて寒い朝鮮半島にも広がった。
http://archive.mag2.com/0000000699/index.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) 李朝の崇儒廃仏政策で仏教とともに茶も捨て去られていた。
現在の朝鮮半島の飲茶の習慣は日帝が持ち込んだ日帝残滓。 >>257
その旅館自体建築は1935年だって
で､最近復元されたみたい
ttp://news.donga.com/Culture/more27/3/all/20170727/85544561/1 >>262
そりゃ韓国人からしたら「大昔（100年くらい前）からある文化だからずっとあったはずニダ」て感覚だものｗ
時間の流れや時間に対する感覚が違いすぎるのよ。
だからこちらから見たら完全に意味不明でも韓国人には理屈が通っている様に感じる。 >>1
抹茶を復元と言うことは一旦抹茶文化が途絶えたんだな
けどたまに韓国茶道なんてみるけど、あれは煎茶なのかな？ 玉露やかぶせ茶なんて無い癖に・・・
あと、餅茶って知ってるか？ アホらしい
そもそも日本の統治が始まる前には、
朝鮮半島でのお茶の栽培そのものができなかっただろうが
こいつらの嘘吐きはいつものことだが本当に腹が立つ >>271
昔だと格のあるところだと､朝鮮人参茶
それ以外だと葛茶･麦茶辺りかなあ？
トウモロコシのヒゲ茶もあるか 中国の文献に「朝鮮の茶はグラグラ煮立てるんですげぇ不味い」って書かれてたのに >>1
>日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
通常、緑茶の味が違う理由だが
１、茶葉の種類が違うの
（但し、日本の品種を違法で栽培している可能性もある）
２、煎茶の場合、製法が違う。日本の熱処理は煎るのではなく蒸す
（但し、これもウリナラが教えたやったニダ！と真似ている可能性も…）
３、水の硬度の違い。日本は軟水なので茶葉の甘さが引き出される
（煎茶を入れる際に、日本式を真似て湯冷ましを使っているが甘さが出ているかは疑問）
こういう違いではなく、抹茶だからニダ！か…
味が云々より先に見た目が既に違うだろうｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
