【フランス】美食の国で韓国料理ブーム 「ヘルシーな辛味!独特の食べ物!」 ただし日本と区別がついていない国民も ★2[10/15]

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1ニライカナイφ ★2018/10/15(月) 13:43:14.54ID:CAP_USER
美食の国とも言われているフランスで韓国料理がブームになりつつある。
そんなフランスのパリで10月5日〜7日にKフードフェスティバルが開催された。
イベントを主催したのは韓国農水産食品流通公社で、10月5日〜7日の3日間、2000人の来場者を目標としていた。

入場料は5ユーロ(約650円)でフランスから遠い韓国の料理ということで控えめな目標だったようだ。
しかし実際の来場者数は5000人をこえ大盛況。

20種類を超えるメニューに長蛇の列ができ、材料が切れてるということもあった。
フランス人を対象に韓国料理を調査したところ「韓国料理は独特の食べ物」と回答が得られたほか「韓国料理の辛味は、イタリア、タイ料理のスパイシーな味と違い健康的であり、単純な和食に比べてメニューが豊富である点が強みで選ばれた」と述べた(調査はパリ韓食堂協議会長)。

ただ中には韓国料理と日本料理の区別が付いていない人もいるようで、それどころかアジアの区別すらついてない人が多い。
中でも日本は特徴的なことから区別されている方だが、それでも韓国の料理を日本の食べ物と間違えられることがある。
過去に取材に行ったフランスのジャパンエキスポでK-POPグッズを販売していても、現地の人は違和感が無かったのと同じである。

http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2018/10/01-14.jpg
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2018/10/02-7.jpg
http://gogotsu.com/archives/43796

★1:2018/10/15(月) 00:32:51.20
【フランス】美食の国フランスで韓国料理ブーム 「ヘルシーな辛味!独特の食べ物!」 ただし日本と区別がついていない国民も[10/15]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1539531171/

604<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 13:07:29.70ID:dnMu9S1Y
>>591
日本人ならソースがなくてもショーユで。

605<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 13:55:21.54ID:PRFiQDex
>和食と違ってメニューが豊富

大嘘つくな。というより自分の狭い知識で物を語るな。
韓国こそ海苔巻き、寿司、蕎麦、餅など日本発祥の物を勝手に韓国料理にカウントしてるだろ。

606<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 14:12:16.83ID:EE1u5LDV
スペイン料理とポルトガル料理の区別がつくかというと自信はないな

607<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 14:27:11.94ID:vT0msWpL
>>606
地続きは互いに影響の度合い高いわな。
ベトナムやらタイやらも雰囲気は似てるしな。
日本と中華圏はエゲレスとフランス、ドイツ以上に違うと思う。

608<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 14:29:17.28ID:QwmyAtGh
>>606
一般人なら兎も角プロが区別つかないのは問題では?

609<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 14:45:05.60ID:PRFiQDex
>>606
俺も南米の国別の使用言語がスペイン語かボルトガル語かごっちゃで分からない。

610<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 14:46:32.57ID:5LGVFBEF
大阪弁と三河弁程度の差しかないらしいからなぁw

611<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 17:02:44.04ID:VZyx2Y7v
残飯を混ぜた豚の餌のような朝鮮料理
フランスでは拒否されています。
日本料理のブームは起きていますが

612<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 19:31:44.11ID:QsQ/qFvH
>>611
日本人が経営・調理する店はありませんでした ありませんでした

613<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 20:09:13.18ID:9oizTqxK
>>612
???
Kフード(食糞奴)フェスティバルで日本人の店があるほうがおかしい 。
ジャパンエクスポに紛れ込むどっかの厚顔無恥な朝鮮人じゃあるまいし。

614<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 20:33:06.49ID:Ahvl2eED
それは日本料理のブームってとこに対するレスだろう
普通に考えて

615<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/17(水) 20:53:08.51ID:O8f5cxux
>>147
フランス人は糞食いも舐めもしねーよ

616<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/18(木) 18:50:46.50ID:+duoaax0
>>218
味噌で煮込んだおでん美味しいです

617<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/18(木) 20:07:25.07ID:TQfZNfPV
>>218
赤味噌ラガーめっちゃ好きやぞ

618<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 09:45:57.40ID:QD/TZw3K
値段に糸目をつけなければ明らかに日本の料理の方が上だよ
でもコ・ス・パは韓国の方がいいね
庶民のグルメは韓国に軍配 
日本は増税したら更に唐揚げのサイズが小さくなるぞw

619<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 10:14:51.73ID:5p1+ski7
>>618
コスパって残飯リサイクル?

620<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 13:24:47.63ID:zpk8hc2B
>>618
ちょっと前までそうだった。今は量だけだなw

621<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 13:43:10.43ID:zl2v6Rkh
>>1
韓国料理を好む人間って、韓国人が定期的に虫下しを飲んでいる事を
知ってるのか?

トイレの後に手を洗う習慣が全く無い民族が作るんだぞ?

622<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 14:40:19.96ID:AzLJf82l
前の客のツバが混じった料理に金を出す劣等民族w

623<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 15:02:07.42ID:RnCOzPWa
韓国人「ウリは日本人ニダ」
韓国人「これは日本食ニダ」

624<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 18:30:46.19ID:CyU8AaAz
>>618
経済成長率は低いのに絶賛インフレ中らしいじゃないか。
外食も上がってるようだし
給与上げたら物価も上がったでござるってアホすぎだろw

https://s.japanese.joins.com/article/j_article.php?aid=238245

https://s.japanese.joins.com/article/j_article.php?aid=243552

625<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 18:56:18.16ID:CyU8AaAz
食べ残しについてのタイムリーな記事来た〜 ヤフーいい仕事するな。

記事を読むと日本じゃ有り得ない対応してるな。
陳列はおkとか
日本なら蓋つきであっても一定時間で破棄されるものもおkとか
読めば読むほど絶対行きたくない国


韓国では2018年8月、有名ビュッフェ店で刺身などの食材を使い回していたことが内部告発により発覚し、社会問題化していたのだ。

中央日報によると、店舗側は、食べ残しではなく、陳列していたものなので法的に問題はないとの立場を取っていた。

〜〜〜中略〜〜〜

ただ、このガイドラインには例外規定がある。

「衛生と安全に問題がないと判断できる食品で、衛生的に取り扱い、次の事項に該当する場合のみ再利用できる」ともされているのだ。
たとえば▽レタス、ごまの葉、唐辛子、にんにく、ミニトマト、ぶどう、キンカンなどの野菜や果物のように調理を経ていないもの▽バナナ、みかん、ライチやピーナッツ、クルミなどのナッツのように外皮があるものが、それに当たる。

また、▽つまみのナッツや菓子類▽チョコレート、パン(クリームがないもの)も、一定の陳列方法なら可能という。さらに▽塩、香辛料、胡椒などの薬味▽白菜キムチなどキムチ類▽米など、フタがある容器でトングなどを使って客が盛り付けるものも、例外に当たる。




https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181020-00010002-bfj-sci&p=1

626<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 19:06:52.66ID:3EOZEyRV
>>1
> 韓国料理の辛味は、イタリア、タイ料理のスパイシーな味と違い健康的であり、単純な和食に比べてメニューが豊富である点が強みで選ばれた
朝鮮人の作文で、フランス人の意見でないことがバレバレ。

627<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/20(土) 19:11:14.18ID:DkT4Jg1r
やはりあの伝統的なキラキラのステンレスの食器で食わないと、気分が出ないわあ

628名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 10:31:19.17ID:VCL15RJg
>>1
効いてる効いてるwww

日仏友好160年にあたる2018年、ジャポニスム 2018:響きあう魂
2018.7〜2019.2
https://japonismes.org/about

629名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 11:00:54.03ID:71JsjfrW
>>627
あと、玉 部分が小さめで、枝が長い独特のスプーンも必須w

630<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/22(月) 11:22:16.25ID:WO9azL6b
寄生虫ダイエットや食中毒ダイエットが出来るからヘルシーなんじゃねw

食べても太らない!

631<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/22(月) 13:00:48.70ID:xXGicKCQ
韓国が言う美食って、使い回しOKな点か?
主人が残した物を食べるのは奴隷の証拠

世界の美食と隔絶の差がある

632<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/22(月) 13:17:07.13ID:AHzhh7pU
>フランスで韓国料理がブームになりつつある

「つつ」って何?まだブームじゃないって事だよな?

>韓国料理の辛味は、イタリア、タイ料理のスパイシーな味と違い健康的

根拠がわからないし韓国料理は臭くて健康的だと思わない

>単純な和食に比べてメニューが豊富

何を根拠に言ってんだろう?韓国料理の方が唐辛子一辺倒だと思うが・・・

633<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/22(月) 13:17:59.17ID:AHzhh7pU
>>630
でも脳まで減っちゃうんだろ?

634<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/22(月) 16:13:30.29ID:bSx35myI
単純な和食って何のことだ
魚を切っただけの刺し身
っていう意味なんだろうか

だし入りの料理では、
味がわからないからとかか

635<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/22(月) 21:49:00.64ID:FK0lEamM
>>627
タライでもバケツでもいいニダ
床にボウルを一つ置いて残飯をすべて混ぜて食べるのが最高の朝鮮料理ニダ
https://blogs.yahoo.co.jp/illuminann/10770616.html

636<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 06:26:10.75ID:R1VVsF+g
韓国料理がヘルシーって、これはまた情弱な連中が居るな。

637<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 09:29:41.74ID:NATmP0bM
>>636
まあ、ビピンパの基本は山菜載っけただけの味無し丼だから
ヘルシーというより貧乏ったらしい

638<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 10:25:24.79ID:BwM7jIPA
>>634
ハサミで食材切る発想は日本人にないよね
突き詰めると食材に感謝する文化がヤバい切れ味の包丁で捌く料理になるわけで

639<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 10:52:46.49ID:81J4em8U
>>530
トイレットペーパーとブルーシートとステンレスポットの詐道な

640<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 20:02:40.23ID:eAJlhxOf
>>626
韓国の甘口唐辛子は旨味が濃くて良い物だよ(ただし衛生的なら…)
うちは唐辛子は出雲ほか5種類くらいしか置いてないけど

フランス人はパクチー好きなのはベトナム人なのを正しく認識してるだろうし
日本ではパクチー=タイ料理 と誤解してる人が多いからな

641<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 20:59:16.16ID:p4sJ+xZF
そもそもタイ料理=パクチーってタイ人からしたらネガキャンレベルでしょ
タイ政府が日本にアピールしたいのは日本の炊飯器でも美味しく作れるタイ米の高級品種や、
高度な技術で作られたレトルトのタイ料理・菓子・果物など(タイフェスでこれらを推していた)
寿司にも使えるもっちりタイ米、米粉の焼うどん、紅茶風味のちまきのようなお菓子など
日本人になじみやすいものをチョイスしてアピールしてるのに、パクチーのせいで台無しになる

642<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 21:18:31.95ID:eAJlhxOf
パッタイでわかるよw

643<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 21:31:43.71ID:81J4em8U
トムヤンクンはいいね
あと、イナバのタイカレー
ガッパオもタイ料理だっけ?

644<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/23(火) 22:52:44.84ID:0cllHEIh
>>640
唐辛子そのものより食べ方の問題じゃね
まず韓国で万能薬みたいに使われるコチュジャンって辛味噌が好きになれん
あとキムチなんか唐辛子と塩辛と生姜とニンニクが悪い意味で相乗効果を出して最悪

ただキムチの中でも唐辛子まみれにせずに水多めに作った「トンチミ」ってやつは
韓国キムチ特有の生ごみみたいな臭いも無く普通に美味しかった

645<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/24(水) 00:30:26.14ID:X7NwPE8c
>>643
うん、ガパオはタイ語でタイのバジルの意味
なので具材がなんでもバジル炒めは「ガパオ」という

>>644
韓国食材店に行くと、大きいペットボトルで人工甘味料ドッサリ売ってるから
韓国製のコチュジャンもそれか?と思うので、自分で唐辛子粉末で作ってるけど
材料を選んで自作したコチュジャンは旨いよ 田楽味噌や甜麺醤と作り方は一緒
韓国人のレシピを見ても、上手い人はダシダのような余計な物は使ってない
市販のキムチはノロとか寄生虫とか怖いから10年以上食べてないや

646<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 08:34:18.44ID:0UHtvOF+
今更韓国料理なんて流行らねーよ
唐辛子ではタイ料理って偉大な先輩がいるし朝鮮料理ごときでは無理

647<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 08:44:06.91ID:uaCoyO8k
フランスも犬肉料理あったし以外と相性良いのかも

648<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 08:53:23.06ID:jwSttdAa
激しく剽窃してるから、その結果ニダ!
効果あったニダ!

649<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 10:19:38.74ID:aq2cbu4M
イタリアの紀行番組でどっかの地方にキムチそっくりな料理があったな。

650<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 10:28:00.28ID:R2mSI3/e
日本デーは毎年一日で70万人以上だそうで
https://www.youtube.com/watch?v=fZh1cA2JgMY

651<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 10:30:11.44ID:om/T3fzg
>単純な和食に比べてメニューが豊富である点が強みで

えっ?

652<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 11:00:49.62ID:YVHK6mz1
<丶`∀´>アイ アム ザパニーズ

653<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/10/28(日) 11:23:49.75ID:6wsb0A6t
>>1
●フランスがキムチを「有毒食品」に認定/朝鮮日報 [2005年5月31日]
●アメリカで巻き起こる韓国料理ブーム…2011年は韓国料理の年![2011.02.18]
●米国 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数〜韓人飲食業協会会長「韓国料理の特性上どうしようもない」[2012/01/05]
●NYの有名韓国料理店が相次ぎ閉店…「韓食の世界化」に陰りか[2011/05/19]
●キムチがニューヨークで大流行「和食の次は韓国料理」=韓国[2012年2月2日]
●NYに韓国料理ブーム到来!? 韓食が好きな人は10人に4人「世界化まであと少し!」[2012年3月1日]

654<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2018/11/02(金) 03:51:06.87ID:0pYwQLry
抹茶の次はほうじ茶が流行るらしいが
本当かなあ

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