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【インスタントラーメン】 世界に広がる「K-ラーメン」〜宗主国・日本を越える日も遠くない★2[10/18]
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0001蚯蚓φ ★2019/10/21(月) 08:48:50.07ID:CAP_USER
http://image.newdaily.co.kr/site/data/img/2019/10/18/2019101800052_0.jpg
▲ラオス、ビエンチャンのある大型マートのラーメン売り場。韓国ラーメンが陳列されている。(c)イム・ソヒョン記者
http://image.newdaily.co.kr/site/data/img/2019/10/18/2019101800052_1.jpg
▲辛ラーメン・ライト

韓国ラーメンが全世界のラーメン市場で裾野を広げている。ある国では「ラーメン宗主国」として知られた日本ラーメンより韓国ラーメンが強さを見せ、グローバル市場で韓国ラーメン企業等の活躍に関心が集まっている。

18日、関連業界によれば韓国のラーメンがグローバル市場で人気を博している。農心(ノンシム)は米国市場で辛ラーメン乾麺の販売網整備に本格的に着手した。西部や東部の大都市を始まりに年末までに米国全域に販売網を広げる計画だ。

農心は米国市場で活躍している辛ラーメンに続き、辛ラーメン乾麺を出して米国内競争力を強化し、日本企業と激しい勝負を展開する計画だ。低価格製品中心の日本ラーメンと味や品質で差を見せる辛ラーメン、辛ラーメン・ブラック、辛ラーメン乾麺3銃士で日本ラーメンをさらに追撃する決意だ。

現在の米国ラーメン市場では日本の東洋水産(占有率46%)と日清食品(30%)が1、2位を占め、農心(15%)は3位を走っている。10年前、2%に過ぎなかった農心の占有率が着実に上昇し、日本企業に迫っている。

農心は辛ラーメン乾麺の米国市場成功の可能性を高く見ている。米国でも健康食品のトレンドが着実に広がり、関連食品の需要が増加し、主流市場で農心と辛ラーメンのブランドの地位が高まったからだ。辛ラーメンは米国全域ウォルマート4千以上の店舗で販売されるほどKフードの代名詞になった。

ユーロモニター、ムン・ギョンソン食品-栄養部門首席研究員は「最近、米国食品市場ではビーガンや低カロリーなど味と健康の両方を考慮した製品の消費が着実に増えている。今年、発表した様々なセミナーを通じて低カロリー献立の一つとして辛ラーメン乾麺を紹介した。」と伝えた。

農心関係者は「米国僑胞市場をはじめウォルマート、コストコなどメインストリーム市場で辛ラーメン乾麺の販売を急ぐ計画」とし、「辛ラーメンの進化を標ぼうした辛ラーメン乾麺は今後、海外市場で農心の戦略製品になるだろう」と話した。

農心は米国輸出を始め今年、日本、中国、東南アジアなどで辛ラーメン乾麺輸出地域を広げる計画だ。
(中略:ベトナム・マレーシア・台湾・シンガポール・インドネシアなどでの販売状況)

このようにラーメン市場全域で韓国式ラーメンが好まれ、業界では全世界市場で日本を抜いて韓国ラーメンが一つの食品文化に位置するのは時間の問題だ、という分析が優勢だ。

ある業界関係者は「韓国ラーメン企業等は絶えず変化して、トレンドに合わせた新メニューと多様な味で全世界の食品市場を狙っている一方、日本企業等は過去と似た製品群に留まっている」として「世界食品市場が韓国ラーメンの需要を認識し、韓国ラーメン企業等のグローバル進出が相次ぐなど、このような傾向が継続すれば今後、何年かの内に日本ラーメンを捉えることができると見られる」と伝えた。

イム・ソヒョン記者

ソース:ニューデイリー(韓国語) 世界の中「K-ならば「翼を付けた…ならば宗主国日越えるだろうか
http://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2019/10/18/2019101800052.html

関連スレ:【ハンギョレ】「台風をお祝い」の反応から「韓国ラーメン不買」の噂まで・・・捻くれた反日感情[10/16]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1571188292/

前スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1571576423/
★1のたった時間:2019/10/20(日) 22:00:23.61
0602<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 14:48:06.45ID:t6O7eE6P
食のルンペン韓国人に食文化を語る資格は無い
こいつら何でも食うんだろ?
しまいにゃ自分の糞まで
0603<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 14:50:01.01ID:LwD9pY0a
>>596
タレ云々より、参考元は1930代に流行ったジンギスカンでって段階で起源はジンギスカン確定としか思えんわ
0604<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 14:52:00.79ID:PXs3n9fu
>>603
肉を焼いて塩などで味付けして食べる料理は世界中あるからなぁ
0605<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 14:55:09.83ID:4hVEZZWm
原始人がマンモスとか漫画肉みたく焼くのから始まったんじゃね?
0607<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 15:01:53.60ID:LwD9pY0a
ジンギスカンより前は西洋のBBQのことを焼肉と記してたらしいし、肉を焼いただけは料理じゃないとは言う気はないが
さらっと起源を騙るのは流石Kの者って感じだな
0608<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 15:04:05.96ID:52cg5iXF
もうね、辛ラーメンの話題が出るたびに何回もでてくる話なんだが
1.「ダシが効いてない」
2.「旨味というか深みが少ない」
3.「ぶっちゃけ辛いだけ。これならデスソース・ブレアソース(*)ぶっこんだ方がマシ」
 (*イギリス製の辛いソース)

で、なんでこういうことになるかというと、
韓国の麺文化はプデチゲという残飯鍋の〆として、インスタント麺を鍋にぶっこむのが主流なんだな。
あらゆる具材を散々に煮込んでダシが出まくった鍋に投入するのが前提になってるから、
ラーメンそれ自体で味を主張するという発想がすくない。
料理としての成立過程が違う。

また、日本でいうスタイルの「ラーメン屋」は存在しない。
生麺は使わずみんなインスタント麺。
外食に行ってわざわざ袋麺を食わされるわけですよ。これが。

最近はどうだか知らんけどね。
0609<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 15:07:04.24ID:KXTw0iv3
ラーメンは中国
インスタント麺は日本

チョン全く関係ないのに
どうやって超えるつもり
なんだ?(;^_^A
0611化け猫 ◆BakeNekob6 2019/10/21(月) 15:23:57.89ID:+Q3bvxXG
>>597
農心ジャパンのラインナップをみると、韓国のりラーメンなら
付属の唐辛子粉を入れなければそれなりにタイのトムヤムクンヌードルと競争できる程度には食べれるのに
韓国人はなぜ、辛ラーメンをゴリ押しするのかなあ。
0613<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 15:26:14.93ID:Ia2iTGE0
>>611
でも3.11の時
被災者たちの為に韓国の救助隊が一番乗りして
振舞った辛ラーメンのおかげで繋がれた命がある

今困ってる韓国兄貴のために弟日本は
何かできることはないのかな?
0614<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 15:26:37.87ID:mHt/0g7T
>>562
>>573
>>581
>>586
>>594
>>597
ご苦労さま。
0616<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 15:27:47.98ID:mHt/0g7T
>>613
そんなん聞いたこと無いんですけど?
つか、嘘でしょ。
0617バカ舌@アルコール摂取中2019/10/21(月) 15:29:24.74ID:EhgE10Bp
>>613
食料持たずにやってきて食堂で飯食って帰った朝鮮人10名がなんだって?
0619化け猫 ◆BakeNekob6 2019/10/21(月) 15:37:03.31ID:+Q3bvxXG
>>613
(=゚ω゚=)ノ 今までに何度も何度も繰り返ししつこくくどくどと口が酸っぱく耳にタコが出きるほど言われてきたけど

民主党が台湾の即応部隊を足留めして韓国の先遣隊一番乗りを演出した
5人と犬2匹は被災地に入らなかった
犬が逃げた
0620<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 15:38:06.13ID:JzzNvvby
初めて辛ラーメン食ったのは鍋の〆だった
正直美味いと思ったから次にカップラーメンを買って食ってみたら別物かって位不味くて残した
辛い物は好きだけど麺もスープもとにかく不味かった
>>608を読んで納得がいったわ
0621<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 16:09:30.04ID:52cg5iXF
韓国が勝負したいんだったら袋めんのジャンルだと思うんだよな。
日本でも可能性があるとすればカムジャ麺(ジャガイモ麺)シリーズだと思うんだが…。
なぜかあんまり売り込みに熱心でない。
煮込みラーメンの部類で売ればいいものを。

なお、麺が10分経つと崩れ出す欠点がある。
0623<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 16:18:48.68ID:Ph8syaXG
ラーミョンってやつな。
0624化け猫 ◆BakeNekob6 2019/10/21(月) 16:20:21.57ID:+Q3bvxXG
>>621
(=゚ω゚=)ノ ということなら、湯切りして食べる麺にすれば。
カップヌードルパスタのボロネーゼ・ボンゴレが有ったでしょ。
0625<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 16:34:04.90ID:29kH9Msa
即席ラーメン消費、韓国がダントツ世界1位…「週5回」「1日3回」

韓国はラーメン大国なんだな。ラーメンにこだわりがある訳だ
0626<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 16:51:15.58ID:GTiOixWj
からい じゃ無いぞ?
つらい だぞ?
0627<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 16:54:38.20ID:N5X+GPHF
その内K野菜とかも出てきそう
0628<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:00:31.89ID:LwD9pY0a
>>627
野菜はボッタクリ以外は出来ないだろうな
品種改良は元より、試行錯誤が嫌いだから高額にしたら高品質って考え方しかできないし
0629<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:12:24.24ID:IgvtXcUl
カップ麺は日清のカップヌードル
袋麺はエースコックのワンタンメンに勝てるものはない
0630<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:12:47.02ID:HYlYJuNl
>>596
タレをつける云々より
網焼きで脂を落として焼くスタイルじゃないか?
韓国の焼肉は今の中国のモンゴル火鍋みたいに、肉汁も野菜汁も全部溜めてそれごと全部食べるスタイルだから
料理の発想そのものが違う。

在日式焼肉も韓国式焼肉も日本の溶岩焼きなんかも
フレンチのブレゼやローストなどもそれぞれ別の調理文化には違いないよ
それを「肉を焼くだけだから皆同じ!」って言い張る奴は
刺身なんか生魚を切るだけだろって馬鹿にする奴並みに教養がないと思う
0632<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:15:15.10ID:PTsVEsq4
>>600
他は兎も角、個々じゃ実食なしに辛ラーメンを語る資格なしw
0633<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:16:26.13ID:Izdf/+p6
>>628
試行錯誤が嫌いと言うより
すぐに結果の出ないものは切り捨てられるから、長期に渡る研究開発ができない
だから種子とか成功した研究者を引っ張ってくる事だけに力を入れる

ノーベル賞が取れない原因でもある
0634<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:16:44.41ID:PTsVEsq4
>>617
連れて来た1匹の犬は、食料になる前に日本に亡命!w
0635<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:18:58.15ID:PTsVEsq4
>>628
蒸しただけの野菜少量で、フレンチ並みの値段取りますからね
0636<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:19:34.69ID:NXRWdYXf
>>1
ラーメン宗主国って支那だろ
インスタントしかない韓国には理解できないのかな?
0638<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:21:53.75ID:PTsVEsq4
>>636
多分、消費量は世界一
勿論、自国で生産のインスタント麺がある
0639<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:23:25.71ID:XWjsFugv
チョッパリどもよ

大韓民族は、常にチョッパリを追い抜き打ち負かす運命なんよ
0640<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:30:19.88ID:NXRWdYXf
>>638
支那の402億食ってすごいな
0641<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:30:33.29ID:4hVEZZWm
この中に嫌韓も飽きてエセ反日もいるんだろうねw
0642<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:31:11.88ID:iPG3tfn9
またチーズぶっこむんでしょ?w
0643化け猫 ◆BakeNekob6 2019/10/21(月) 17:31:50.80ID:+Q3bvxXG
>>639
(=゚ω゚=)ノ まあせいぜいがんばってください
0644<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:32:29.68ID:PTsVEsq4
>>640
手軽さと安さから3食インスタント麺という家があるそうで、
栄養失調確実と思う
0645<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:32:43.18ID:NXRWdYXf
>>639
おまえら、食ってる量だけだろ
くそ不味い辛いだけのインスタント自慢されてもな
韓国舌馬鹿の証明だけ
0646<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:33:01.07ID:PTsVEsq4
>>642
そのチーズは輸入品w
0648<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:39:56.27ID:Yj5dp6Vo
>>582
(´・ω・`)ノ 自分もだ。いっそイニシャルK「岳南レッドサンズ」結成しようず!
0649<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:41:02.80ID:NXRWdYXf
>>644
だから火病るのか
韓国人は病気だな
0653<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:50:55.36ID:PTsVEsq4
>>649
否、中国の話
0654<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:50:56.90ID:F4ERtqTM
>>1
健康志向の人は袋麺やカップ麺食べないべ
まして辛いラーメンは胃に悪い
辛ラーメンが健康志向って何の冗談w
0655<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 17:54:44.69ID:NXRWdYXf
>>653
一人当たりのインスタント麺消費量は
韓国の方がえぐいよ
韓国74.6食
中国はトップ3に入ってこない
0659<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 18:07:18.66ID:PTsVEsq4
>>655
生麺がないのが致命的
日本でも生パスタが普及してもっと安くなってほしい
0664<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 18:44:53.83ID:eWlo+c58
>>639
早く科学分野のノーベル賞受賞者数も日本人を追い抜いてみせてよw
0666<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 18:58:18.34ID:2brGFUC4
世界に広がる「K-ブーメラン」
ならけっこう納得する
0667<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 19:03:43.55ID:Yj5dp6Vo
>>659
(´・ω・`)ノ いまこそ、給食にソフト麺!牛乳にミルメーク!
0668<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 19:06:13.29ID:oEp49Aiz
K-ラーメンのKって
食えないラーメンのK?
食いたくないラーメンのK?
キタナイラーメンのK?
辛いラーメンのK?
0671<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 19:25:41.12ID:PTsVEsq4
>>670
それは違う
あいつらの舌は、あれが美味いと感じてる
問題は、韓国人の舌が他とは違う事を認識してない事
0675<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 19:37:49.53ID:9bh1TJVe
韓国だとインスタントラーメンは小腹が空いた時に食べる夜食カテゴリらしい
ちなみに「ヤシク」と発音するらしい
0676<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 19:42:31.94ID:PTsVEsq4
>>675
その夜食を食べるには、夕飯食えないんでしょW
0677<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 19:50:12.43ID:dWSFS9IX
>>675
修学能力試験を控えた10月、11月が一番消費量が多そう。(・ω・)
0678<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:00:37.01ID:NXRWdYXf
>>472
韓国人は人間のクズだから知らんよ
勝手に死ね
0679<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:13:55.53ID:FK/eXNQO
しかしチョンて、日本の猿真似
しかして無いのに、よく臆面もなく
日本を越えるとかほざけるよな(苦笑)
バカ過ぎて可哀想になる。
アイデンティティーの欠片も
プライドも無いのかコイツらわ。
0680<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:22:39.21ID:+DpeMpDL

0681<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:22:49.15ID:+DpeMpDL

0682<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:23:01.35ID:+DpeMpDL

0683<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:23:25.78ID:+DpeMpDL
朝鮮ラーメンの正しい食べ方
.
0685<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:28:43.51ID:zUNOXfY9
辛ラーメンの韓国流の正式な食べ方は

小便で煮込んでウンコを溶かして、便所の床にぶちまけて冷まして喰うんだぞ
0686<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:38:25.03ID:nLjqRSho
インスタントラーメンのみを指してラーメンと呼んでしまうのが既に底の浅さを露呈してるわ
0687<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:41:16.34ID:eEMPuufI
汚い
気持ち悪い
キムチ臭い
は論外!
0689<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 20:57:33.84ID:7t0LrNXT
辛子系以外の味が無いやん
0690<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:00:10.37ID:sm3yEVjU
>>4
パクってあれか…コピー劣化酷すぎだなw
0691<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:04:07.02ID:hIAWh8NH
食ったら農心盪おきそう
0692<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:10:07.42ID:+4F/dV3Z
スカスカの辛麺のインスタントラーメンが旨い
という事をやっとで覚えた段階じゃ
インスタントなのに中華三昧やラ王が、なぜ旨かったのか? 
という、話が通じるか?

生麺、生スープの方が旨いだろ?
何が、世界だよwww
0693<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:16:51.67ID:q7ySXGCF
>>581
スープを煮込むんじゃない、
お湯にスープのもとを溶かしたもので
付属の乾麺を煮るんだ
そうすりゃ多少マシにはなるが、風味は抜けてるので
ポロ一の味噌に豆板醤加えればいいや、になる
0694<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:17:38.33ID:JLMbPC1s
Kでいいの?
Kは日本が順番をうんぬんでホントはCとか主張してなかった?
0695<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:26:41.75ID:R2/Cn+g1
全世界にキムチを認めさせるために先ずは辛ラーメンで辛さを伝えようったってそうはいかないぞ!
0696<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:28:57.76ID:gG4y8a7W
そもそも唐辛子は日本から伝わったものでしょうに
0698<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:40:06.96ID:ygWY0gTI
こいつらのやる事と言えばまず日本を見て
その後支那を見てその間をとるだけ
0699<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:48:49.33ID:cJlTMKkB
食うや食わずの発展途上の国、国民は濃い味が好きでも
豊かになればいろんな味を食べたくなるだろう、
「辛」のみしかない朝鮮料理なんぞ見向きもされなくなるぞ。
0700<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 21:59:26.67ID:EuNy9RdN
そりゃまあコリアンマーケットで買えば辛ラーメン一袋50セント
マルちゃんは一袋20セント前後だが前代未聞のクソ不味さ
まともな日本のインスタント麺はJマーケットで4ドル近くするし
0702<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2019/10/21(月) 22:09:20.38ID:aiKliwux
>>581
違う、辛ラーメンは豚肉と野菜とを一緒に煮ることで食べられるものになる
分かりやすく言えば鍋料理のようなもの

辛ラーメンを札幌一番同様の調理でネギだけの具で食べて「クソまずい」と言ってるジャップは辛ラーメンの食べ方を判っていない

そんな調理法では韓国人でも食べられない
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