【グルメ】韓国で8番目の食用昆虫は「セウカン(えびせん)」味!?[1/19]
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アメリカオオゴミムシダマシの幼虫の粉末、タンパク質が豊富…食品原料として承認
「アメリカオオゴミムシダマシの幼虫」が韓国で8番目の食用昆虫になった。既に食用昆虫に指定されているチャイロコメノゴミムシダマシの幼虫と同じコウチュウ目ゴミムシダマシ科だが、1.5倍大きく、スナック菓子の「セウカン」(えびせん)に似た味がする。
食品医薬品安全処と農村振興庁は16日、アメリカオオゴミムシダマシの幼虫で作られた脱脂粉末を菓子や禅食(粉状にした穀物など)の食品原料として承認したと発表した。今回の承認は粉末のみで、幼虫そのものは適用されない。この粉末100グラムあたりにタンパク質が60グラム含まれている。これは、鶏胸肉(23グラム)、卵(12グラム)、豆腐(9グラム)よりもタンパク質含有量が高い。
食用昆虫はバッタ、カイコ(幼虫)、白きょう蚕(びゃくきょうさん=白きょう菌に感染して死んだカイコの幼虫を乾燥させた漢方薬)、チャイロコメノゴミムシダマシの幼虫、シラホシハナムグリの幼虫、カブトムシの幼虫、フタホシコオロギと合わせて8種に増えた。ほとんどが香ばしくてタンパク質が豊富だという特徴がある。アメリカオオゴミムシダマシの仲間に当たるチャイロコメノゴミムシダマシの幼虫を乾燥させたものは香ばしい味がするため、「コソエ」(コソヘ=香ばしい、エ=子ども、愛などの意)とも呼ばれていて、その名前の方が有名だ。食用昆虫はそのまま食べることもあるが、粉にしてクッキーやプロテインバーに入れて売られてもいる。シラホシハナムグリの幼虫で作られた二日酔い解消剤もある。
国連食糧農業機関(FAO)は昆虫を「小さな家畜」と評価し、将来の食糧資源と見なしている。牛肉など従来のタンパク源と比較しても飼料が少なくて済むだけでなく二酸化炭素の排出量もほとんどないため、効率が良くて環境にやさしい食品だからだ。
ヤン・ジホ記者
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2020/01/17/2020011780121.html
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版 2020/01/19 06:02
https://i.imgur.com/ZQ9GzJy.jpg
▲韓国8番目の食用昆虫として認められたアメリカオオゴミムシダマシの幼虫=写真左=と成虫=同右=。写真=食品医薬品安全処
企業は無理だから国民=血税で出すとかだろ
河村氏は17日付の韓国紙・朝鮮日報のインタビューで、解決法案が成立すれば日本の企業や国民も基金に出資するとの見方を示した。ただ、韓国大法院(最高裁)が賠償を命じた日本企業に関しては、株主が訴訟を起こす可能性があるため資金拠出は難しいと説明した。
また慰安婦謝罪安倍の再来
こいつらホント7番目とか8番目あたり好きな民族だよなあ
世界七大景観とか
この辺を意識する民族なんて地球上でチョンだけ
だーれも見てへんよ世界中 ウチの父ちゃんが「オレのウンコは牛丼の匂いがする」って言ってたのを思い出した >>1
トランプ激怒、
また韓国に盗まれた!!
韓国の自然界には存在しない昆虫だと
処分するよう求めている
世界に環境を破壊してはならない
どのような生態系異変が怒るかわからない!!
危険だ!!
ついでに日本から盗んだ植物も品種改良したものも
韓国国内から根絶すべきだろう
これも危険だどんなB尿現金作り出すか不明だ!!
もし出来て韓国が滅亡するなら日本は大喜びだ!!
品種改良失敗韓国大打撃にの未来も間近だろう???
泥棒韓国は滅びる運命!! 元々トンスル飲んでた民族なんだから昆虫なんて贅沢品だろ。
おまエラにはトンスルがお似合いニダ! > 昆虫を「小さな家畜」と評価し、将来の食糧資源と見なしている
> 牛肉など従来のタンパク源と比較しても飼料が少なくて済む
> 二酸化炭素の排出量もほとんどない
ほーん。エコだね。すごいね。
・・・日本には絶対に輸出すんなよ。『ファミレスでドリア頼んだら蟲の粉が混ぜてありました』とか鳥肌もんやからな。 >>8
<丶`∀´> ウリが養子になればその貴重な父ちゃんウリナラに連れて帰れるニカ? トンボ焼いて食ったらポテトチップスの味がしたからおんなじようなもんだろ
モンシロチョウでも同じだった
単に焦げたもんを食っただけ うん、今年、来年、再来年と韓国中で重要が増えると思うよ。 韓国人は体内で飼っている寄生虫を駆除しなければ何を食べても無駄になるでしょ 食えそうな物は食わなきゃ生きていけないが根幹にあるからな
不味いものをそのまま食うのが韓国の食文化 人糞だの犬だの虫だの、、、
マジで朝鮮人は頭がおかしい。 >>1
先進的じゃん。昆虫食は最先端の研究分野だろ?ついに得意分野を見つけたな!
これで懸案だった食料自給率も解決だな! ミールワームが栄養的にも食味的にも優れていることは割と有名。
「ゲテ食大全」でもセミと並んで絶賛されてた。 農心のラーメンで蟲食はコリてなかったんだ
寧ろ嗜好品になってるわけか 昆虫は栄養豊富だよな
ポンデギは臭すぎて食えなかったが味付け変えればいけるかも 「大」と「ゴミムシ」と「ダマシ」が入ってるとか完璧だな これもそうだけど他のお菓子もロッテにロイヤリティ請求すればいい
払わなければ資産差し押さえりゃいい まぁエビって昆虫と構造似てそうだし、昆虫食自体は発展するならすれば良いとは思うけど、朝鮮の場合『気軽に混入するだけ』だからなぁ。 >>1
粉末100gに鶏胸肉よりタンパク質が多く含まれるの当たり前だろ、馬鹿か
粉のまま食うのか ジャイアントミルワームかw
亀とかアロワナ飼ってる人には喜ばれるけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています