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【K-フード】『イカ丸ごとチゲ』～キム・スミのレシピは？[02/01]
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0001ハニィみるく（17歳） ★
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2020/02/01(土) 11:28:48.65ID:CAP_USER
『スミのおかず』が、イカ丸ごとチゲのレシピを公開した。

30日に放送されたtvN の『スミのおかず』では、イカ丸ごとチゲのレシピが公開されて注目を集めた。

キム・スミは、イカの下準備でも特別な方法を見せて注目を集めた。またキム・スミは、ざく切りの白菜を使う理由について、「白菜が甘いから」と言及した。

（写真）
http://cds.topstarnews.net/news/photo/202001/726306_441901_1230.jpg

イカ丸ごとチゲのレシピは、鍋に肉水（スープ）パック1個と水1リットルを入れて煮こんだ後、白菜の芯を取って半分に切る。その後ズッキーニ1個を半月形に厚めに切り、イカの内臓と歯、目を取り除く。

（略）

一方、キム・スミが出演して毎週新鮮な食べ物のレシピを伝えるtvN の『スミのおかず』は、毎週水曜日の午後8時10分から放送される。

（関連レシピ画像=別ソースより）
http://www.theceluv.com/upimages/gisaimg/202001/1580372375_304570.jpg

ソース：トップスターニュース（韓国語）
http://www.topstarnews.net/news/articleView.html?idxno=726306
0002<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:30:33.32ID:09yoIjkN
韓国・・・食欲わかない
0003<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:31:05.32ID:rSj8yz3T
④でツバ垂らして無いかな？
0005<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:35:17.47ID:o3WAPcBB
国も食料も赤い
0009<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:39:11.51ID:yJ6F3+Wd
イカが可哀想。(・ω・)
0011<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:41:37.80ID:6/BqoRFU
>>1
臭い(確信)
0013<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:44:01.96ID:s3uUrZV+
>>4
キムチの赤が旭日旗を思い出すニダ！
0016<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:48:53.17ID:Nq60Lmh5
Kuso-フード
0017<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:49:56.68ID:vN9YrNf+
キム・スミ

イカ・スミ
0018<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:51:09.21ID:IJeA50qQ
イカスミダ
0019<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:56:19.65ID:WniGxyrQ
アクとか臭みとかの概念が無さそう。
0020<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 11:59:53.67ID:khVkhVte
イカは煮えてからハサミで切るのか？
一口かじってまた鍋に戻すのか？
0021<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:03:53.63ID:UPKvMRGW
木造船で獲った大和堆産イカです
0022<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:04:24.22ID:GG/NoSHh
韓国料理は下処理が雑だよな…
B級ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪ料理だから最後はみんなｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬになってしまうから気にならないんだろうけど
これで世界に誇れるとか宣伝出きるのが凄い
0023<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:04:46.12ID:C+nqTs9l
>>4
SeoulFoodですか・・・
0024<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:05:41.65ID:ABP2w1vv
先ず手を洗え！
0025<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:07:26.88ID:gwiT+mQN
韓国料理に比べると、キビヤックやカース・マルツゥの方が洗練された食文化に思えるから不思議
0029<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:13:12.76ID:pqP2Rl8Y
あらかじめ食べやすい大きさに切ってから入れるのが日本人
やっぱりこれはチョンだわ
0032<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:40:02.11ID:b/9fjgL/
>>1
これが……伝説の世界で大人気のチゲか……俺も食べたことあるけど、あまりにも美味しすぎて倒れそうになったことある。あんたらも食べてみろミシュランも認める味だぞ。
0033<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:42:49.27ID:CBAKIQe6
韓国って白菜丸ごと切っていれるのか
0034<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:45:37.37ID:C+nqTs9l
イカんの意
0039<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 12:55:27.52ID:Id6jNWXX
肉水 猫さんの脂ですか
0044<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 13:15:44.23ID:vN9YrNf+
>>35
伝説の世界だからリアルじゃ無理じゃないかなw
0047<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 13:23:11.37ID:T5LIlcq5
>>12
1 名前:ハニィみるく（17歳） ★ :2020/01/31(金) 12:18:09.86 ID:CAP_USER
30日放送されたKBS『生き生き情報』の『伝説の味』コーナーでは、巨済（コジェ）27年伝統の30cm土鍋海鮮鍋と、慶北（キョンブク）安東（アンドン）熟成キムチ（ムクウンジ）蒸し鶏（チムタッ）を紹介した。

（写真）
http://storage1.ilyo.co.kr/contents/article/images/2020/0130/1580378078277322.jpg
http://storage1.ilyo.co.kr/contents/article/images/2020/0130/1580378085333793.jpg

(以下略)
0049<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 13:24:53.92ID:N4n/5W19
立場上『イカ丸ごとチゲ』を食べなければいけないキム女史
「食うのが怖いニダ・・・・でも食わないといけないニダ。」→「昨日に続いてあたったニダ、島村、浣腸持ってこいニダ。」

浣腸持ってきた島村班長
「持ってきたニダ、そんではぶっ挿す（バシバシバシッ！！）。」

キム女史
「し～ま～む～ら～、わざと違うところ挿しやがったニ・・・・（ブリブリブリ～～～）お嫁に逝けないニダ。」
0051<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 13:44:31.11ID:tWMcjF7o
>>47
このタコもそうだけど、どうやって食べるんだ？
煮たあと、取り出して切るのか？　それとも歯で食いちぎったあと、また鍋も戻すのか？
0053<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 13:51:37.79ID:v2+IqnLU
オモニのハサミさばきはなかなかすばらしいけど、何故そこを訓練した？みたいな感じはあったな
0054<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 14:02:39.14ID:5H/6F5Ne
烏賊の丸煮は田舎料理にあるよ。
イワシなんかも内臓を出さずにそのまま煮て、
ワタの濃厚な風味を味わう、酒にも飯にも合う料理法だよ。
こんなに汚らしくはないけど。
0055<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 14:10:23.61ID:+TNfpXgB
ホント、朝鮮人の食い物は色彩感覚が下品だな。
0056<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 14:16:56.40ID:lzUDtjZT
チョーセンの平野レミさんみたいな感じ。
0059<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 14:24:07.79ID:7xVt0v0J
>>42
俺も気になったんだが、丸くなってる所と色目からゴマ油かな？って思ってる。
0066<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 15:23:58.39ID:N+kb8AF9
小さく小分けしたほうが、味が染み込みやすいのに
下処理しても、身に斬り込み入れてないから味が染み込みにくい

豪快ではなく、野蛮で粗雑なんだよな
下処理せず丸ごとカエルを炒める国ならでは
0071<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:05:45.85ID:96vS9syU
>>38
ジャンクフードのエスニック風アレンジだから。
10 代にしか受けない。大衆居酒屋に行くようになると卒業。
0072<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:14:34.59ID:9PUYNiZo
隠し味にうんこ入ってそう
0074<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:19:46.72ID:S6j1qUTx
>>1
なんでいつも丸ごと？
もしかして歴史的に包丁とか使わなかったん？
0076<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:26:16.14ID:VsuH3Atb
信じられないけど、「イカ丸ごと」ってチョンでは「切らずにそのまま」なんだな。
切れよ。切っても全部入れれば丸ごとになる（日本では）。
0079<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:46:29.53ID:hFKq0MCK
>>74
使いまわししてないよアピールと聞いた
0080<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:46:32.35ID:3b1dTyDC

0081<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:46:41.58ID:3b1dTyDC

0082<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:46:50.92ID:3b1dTyDC

0083<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:47:07.55ID:3b1dTyDC
チョン産キムチの最重要工程
.
0084<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:47:33.91ID:3b1dTyDC

0085<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:47:43.07ID:3b1dTyDC

0087<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:48:08.30ID:3b1dTyDC
朝鮮ラーメンの正しい食べ方
.
0088<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 16:48:29.29ID:3b1dTyDC

0090<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/01(土) 17:03:10.95ID:15hFmmr2
>>1
タコの次はイカかよ、はにはにちゃんキツいわｗ
0100<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2020/02/02(日) 02:08:31.86ID:kwHSEP6p
(´・ω・)y-~
韓国人はあの切ってないイカ巡って、ステンレスの箸で突き刺し合いするんでしょ？
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